サラダにはいろんな発酵ドレッシングをかけて。。でもほんとはいらなかったりして。。

MAKOです。（ホームページはこちらLAULE’A GREEN’S）バリでもドゥマゲティでもサラダ、良く食べてます。ほとんど、毎食、かな？生の野菜の味がしっかりしていて美味しい。常夏だからか、身体が欲している。で、いろいろ常備発酵ドレッシング作ってます。こんな感じ発酵ドレ

バリ カタカムナ自然農、調和の波動をあなたへ

MAKOです。（ホームページはこちらLAULE’A GREEN’S）バリのカタカムナ自然農ガーデンから。自然薯のようなお芋の蔓レモンサワーサップレモングラス豆の花キャッサバドラゴンフルーツ、また花の蕾が。。。パイナップルご存知、バナナとバナナの花パッションフルーツまだまだ

ドゥマゲティ これな〜んだ？ 私の大好きデザート

MAKOです。（ホームページはこちらLAULE’A GREEN’S）さて、これな〜んだ？私たち、一番好きかもしれません。。。見た目と違って、超美味しい！！私たちの顔くらいあるよ。Marang マラン。クワ科でパンノキ、ジャックフルーツの仲間。ミンダナオ島とごく一部が産地でフィリ

バリと空と雲と 空は高く広くどこまでも

MAKOです。（ホームページはこちらLAULE’A GREEN’S）先日のアグン山のレンズ雲もそうですが、バリの空はいろんな表情を見せてくれるので、飽きることがありません。。。氣がつけば、空を見ている私です。笑。で、いろんな表情の空と雲を。バリの庭から。あなたに。。。。多

いつものおうちヴィーガンごはん、気持ちいい。

MAKOです。（ホームページはこちらLAULE’A GREEN’S）バリで娘が作ってくれたある日のランチ。。。最近、バリでのご飯はほとんど娘が担当です。何故なら、バリでは5月のコレクションの準備で染工房やら、手織り布工房やら、テイラーさんやら、マンダラアートの画伯やら、エ

バリからの便り。アグン山に現れたレンズ雲（吊るし雲）

MAKOです。（ホームページはこちらLAULE’A GREEN’S）バリから写真が届きました。昨日、アグン山にお参りに行ったときに凄いレンズ雲（吊るし雲）が。最近、バリは雨季で天気が悪いようです。でも、この雲にはびっくりした、と送ってきました。確かに。。。アグン山（山岳信

はい、了解です。

MAKOです。（ホームページはこちらLAULE’A GREEN’S）何かをするときは愛を込めなさい。さもなければ 何もしてはならない。。。マハトマ ガンジーはい、了解です。今日も読んでくれてありがとう。あなたが思っているより、世界はあなたのコトを想って出来てるよ。ブログラ

寒い日本の皆さま。暖かな光で暖ったまってください〜〜

MAKOです。（ホームページはこちらLAULE’A GREEN’S）昨日、月に一度のミューズ会のミーティングしてました。ラインを使って。。なのですが、ほんと、日本、て今、寒いんですね。（今更ですが）私は、手織り布のTAKSU MMANATのタンクトップ1枚だけ。みんなは、タートルネッ

なんでも発酵。軽〜く発酵。簡単！身体が喜ぶオカズです。

MAKOです。（ホームページはこちらLAULE’A GREEN’S）こちらドゥマゲティも、そしてバリも常夏なので、やはり発酵食品欠かせません。。。ちょっとした酸味がたまらないんですよね〜〜。身体が欲してるというか。。。身体の疲れが取れる感じというか。。。娘も大好き！ですか

バリ ウブド カタカムナのイヤシロチと自然農

MAKOです。（ホームページはこちらLAULE’A GREEN’S）バリのウブドの土地は2年かけて、カタカムナの炭素埋没法でイヤシロチを作りました。竹炭も全て自分たちで作り、埋めました。ヌサペニダのティンジャジャン村、竹の村という名前の村の竹を使って。。。こちらのガーデン

RAWチョコレートが出来るまで。素敵な甘味料とともに。

MAKOです。（ホームページはこちらLAULE’A GREEN’S）こんなに気持ちの良いところ。。。カカオの実が成ってます。この道具を使って砕いて、カカオニブに。今ではなかなかお目にかかれない素朴な道具。だからこそ、ありがたい。。。こうして、人の手を使って作ることが今や貴

ドゥマゲティ 実から感じるコト。

MAKOです。（ホームページはこちらLAULE’A GREEN’S）ドゥマゲティ、庭の実。なんか、よくわからない植物なんだけど、インパクトがあり可愛い。南国の植物、知らないモノだらけ。。。歳を重ねれば重ねるほど、体験すればする程、まだまだ知らないことばかりを実感する毎日で

バリからの便り 今日もやっぱりセレモニー

MAKOです。（ホームページはこちらLAULE’A GREEN’S） バリから便りが届きました。この間、盆と正月が一緒に来たような、ガルンガン、クニンガンのセレモニーが終わり、先週もウパチャラがあり、それなのに、今日もまた、お寺のオダランがあったそうです。月の内、半分、い

ドゥマゲティ なんちゃって納豆作りました

MAKOです。（ホームページはこちらLAULE’A GREEN’S）年末年始から、なぜか日本への郷愁を募らせてる私たちです。笑。今年のテーマは、THE JAPAN です。笑笑。(ﾟ∇ﾟ ;)ｴｯ!?英語的に変ですが、気持ち的にはこんな感じー。笑。(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯで、前に日本から乾燥納豆持ってきて

ドゥマゲティ 気持ち良くなる光をあなたへ

MAKOです。（ホームページはこちらLAULE’A GREEN’S）今朝、何故か外の空気が変わってた。思わず写真撮ったら、こんな感じ。。。優しいあったかさで気持ちいい〜〜〜アーシングもとっても気持ちいい〜〜〜〜あなたにもおすそ分け。おひさまの優しさを感じてね〜〜〜ドゥマゲ

ドゥマゲティ 小正月 小豆粥とお善哉・あなたはどちら派？

MAKOです。（ホームページはこちらLAULE’A GREEN’S）昨日、15日は小正月でしたね。鏡開きをされる所もあったのではないでしょうか？そして、そのお餅を邪気を払い、一年の無病息災を願い小豆と一緒に頂かれた方も多いと思います。そう、小豆粥かお善哉、お汁粉など、あな

ドゥマゲティ 簡単玄米甘酒で簡単生菓子作りました

MAKOです。（ホームページはこちらLAULE’A GREEN’S）昨日の玄米甘酒の元を3倍くらいに薄めて甘酒出来ました。生姜もいれてね。美味しかった〜💕玄米甘酒の元にあんこを足して、形を作って黄な粉をまぶして簡単生菓子。見た目、素朴、味も素朴ですが、ほっこりする優しい美

ドゥマゲティ 簡単玄米甘酒の元 作りました

MAKOです。（ホームページはこちらLAULE’A GREEN’S）玄米甘酒の元、作りました。美味しく出来たけど、写真が気に入らず、なんか楽しくない。笑。こんなものかな、と思いつつ、あ〜、写真、載せるの美しくないから、気が乗らないなぁ。でも、写真、あったほうが分かり易くて

オールウェイズ グリーン！デトックスコールドプレスジュース その後

MAKOです。（ホームページはこちらLAULE’A GREEN’S）今回のバリで飲んでたヒーリングコールドプレスジュース。その後のカラダの変化の様子、レポートします。人体実験。笑笑。こんなの（薬草）摘んで、作って飲んでました。バリのマンクーに教えてもらったヒーリング、デト

バリ RAWサンバルを使ってビーガンカレー、ラワール使って丼、ペペス作り。

 MAKOです。（ホームページはこちらLAULE’A GREEN’S）先日、昨日からの続きです。こちらが出来上がりのビーガンラワール。これをバナナの葉っぱに好きな形に包みます。こんな感じで乗せて包む。今回はそれをボイルします。炙るのも美味しいです。これが、ビーガンペペスで

ドゥマゲティ あのデトックスに最強のフルーツで、デトックス実験する羽目に？

MAKOです。（ホームページはこちらLAULE’A GREEN’S）昨年、ブログに書いてたパパイアのこと。一昨日、大家さんから家の庭のパパイアよ〜、と大きなパパイア2個もいただきました。まるで、ハロウィンのカボチャのようにデカイ！私の顔より、大きいよ〜〜〜。娘、完熟パパイ

バリの七草？ ビーガンブブル（お粥）はパワフルです。

MAKOです。（ホームページはこちらLAULE’A GREEN’S）バリのヌサペニダ、アラムヌサではこんなの食べてます。バリの七草粥、島の薬膳粥、ブブルです。アラムヌサは薬草の宝庫です！メディカルハーバルガーデンだよ〜〜('▽'*)ﾆﾊﾟｯ♪その薬草がまさしく七草？笑。お粥は胃腸

ドゥマゲティで七草粥を食す。 中身は一体、何？

MAKOです。（ホームページはこちらLAULE’A GREEN’S）昨日は七草粥でしたね。せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ、これぞ七草。と言われてますよね。娘が小さな頃は、家の庭や近所に生えてる七草を探しに行ってました。今年はどれだけ見つかる

BIO ビオビーガンコスメ

MAKOです。（ホームページはこちらLAULE’A GREEN’S）もうひとつのバリ滞在の目的がこちら。m organicsの写真撮影です。大好きな森にて。。。基本、自分が使うモノは自分で作りたい私です。使いたいモノがない場合は作ります。何故なら、それが一番納得出来るまで取り組める

バリ お祝い料理の縁起の良いビーガンラワール作りました。作り方〜

MAKOです。（ホームページはこちらLAULE’A GREEN’S）先日、申しておりました、お祝い料理のビーガンラワール作りました。さて、作り方。材料は、にんにく、バワメラ（小さい赤タマネギ）、ささげ、カラマンシー（ミニレモン？ゆず？）、レモングラスにテンペ、豆腐（沖縄豆

何もない時、何食べる？そんな時に便利な常備発酵パテ

MAKOです。（ホームページはこちらLAULE’A GREEN’S）昨日の続き。ここドゥマゲティでは、いつでも食料買い出しが出来る訳ではありません。なぜなら、オーガニックの生産者さんが出てるファーマーズマーケットが、火、金、日曜日しか開かれないからです。その日は優先順位一

ドゥマゲティ 大掃除終わって、何もない時、何食べる？こんな時便利な発酵パテ

MAKOです。（ホームページはこちらLAULE’A GREEN’S）ドゥマゲティ、家の裏のマンゴーの木ドゥマゲティの我が家まだ、年末のように、昨日フィリピン戻ってから掃除してます。笑。フィリピンはバリとは違いアパートメント暮らしなので、それほど、生き物バンザイの世界でない

マンダラアートが生まれる神秘の森

フィリピン ドゥマゲティ 着きました。バリに引き続きドゥマゲティの新年は？

MAKOです。（ホームページはこちらLAULE’A GREEN’S）今日から娘は大学始まりです。もう、始まる。早っ！日本にいると、三が日は初詣行ったり、まだまだお正月モードで、なんか新年の特別感あるでしょ？気持ちも新たな、、、みたいな。なんか、年末と年始の特別感が全然なく

バリ 在るもので作るなんちゃって菜食おせち

MAKOです。（ホームページはこちらLAULE’A GREEN’S）娘と共に、バリに有る材料で作ったなんちゃっておせちです。お煮しめと頭芋もどき里の京都のおせちのお煮しめには、良い芽が出ますように、と願いを込めてくわいが定番ですが、（幼い頃はなんて不味い！と思ってましたが

新しい年が明けました。明けましておめでとうございます。

MAKOです。（ホームページはこちらLAULE’A GREEN’S） 明けましておめでとうございます。2019年、皆様にとって平安で嬉しい毎日が過ごせますように。このブロブを通してご縁が出来た皆様のお役に立てればありがたく思います。今年もよりよろしくお願いいたします。家の周り