【レシピ】シェフ直伝 手軽に作れる、おいしい和風ステーキソース！

■肉料理に万能の、和風ステーキソース！ ステーキソースって市販品を使っている方も多いと思いますが、よくよく考えてみるとちょっと割高な感じもあったり、添加物が気になったり。。。 それより何より一番困るのは、冷蔵庫にあると思ったステーキソースが無かった時！ 今から買いに行く時間もない！ さあ困った！ どうしよう！？ 今日は、そんな時に役立つレシピをご紹介したいと思います。 ■洋食店のシェフに教わった和風ステーキソースのレシピ もう10年以上も前のことですが行きつけの洋食屋さんがあって、そこのヒレステーキが最高に美味しかったんです。特にソースが！そこで何度も通ってやっと教えていただいたのが、このレシ…

離乳食や介護用におすすめ！シリコンスプーンは本当に使いやすいです!

■かっぱ橋道具街でみつけた、シリコンスプーン！ 今から10年くらい前、娘がまだ小さかった頃のこと。娘は毎朝ヨーグルトを食べるのですが、残りが少なってくると上手くスプーンですくえず、器にタップリ残ってしまうことがよくありました。 そんな時、娘は「あつまれ、あつまれして〜」といってお願いしてきます。まあ、小さいこどもは誰でもこんな感じだろうと特に気にも掛けずにいたのですが… ある日『かっぱ橋道具街』で偶然見つけたのがこの「シリコンスプーン」でした。（私の趣味で、年に何度かかっぱ橋道具街へ散策に行く我が家です、苦笑） いざ使ってみると、本当に使いやすくてしかもエコ。シリコンは哺乳瓶にも使われている素…

キッチンの火災対策グッズを調べてみた！ 家庭用消火布は危険？ 安全安心な消火を目指す！

■小学生の娘が立つようになったキッチン。いざ！という時に備えて。 最近、娘が台所に立つようになってきて、少し気になっているのが万が一の火事。 私自身もヒヤリとした経験があるので、この機会にキッチンの火災対策を考えてみようと思い立ちました。 火災対策といえば消火器が真っ先に浮かびますが、色々調べてみると初耳のことがいくつも。また消火器よりも扱いやすい初期消火グッズも発見しましたので覚書も兼ねて書いておこうと思います。 ■消火器の使用期限と廃棄方法は… 消火器で詰め替えが可能なのは「業務用消火器」のみ。「住宅用消火器」は詰め替えできないそうなんです！これは初耳でした。さらに「住宅用消火器」の使用期…