石川県内のラーメン屋さん中心に食べ歩いて約１５年。もうすぐ９００軒達成！
ただいま３１都道府県のラーメンを食べ歩き中。目指せ全国制覇！またゴルフが趣味なのでゴルフ場で頂いたラーメンもアップしています。
半年ぶりのレジェンド渾身の1杯♪ ある日のランチはこちらでした。西金の方に用事がありましたのでその帰りに立ち寄 りました。実はカウンタックを乗り換えてまだ乗り慣れていないので駐車場が混んでい たら慣れない車なのでどうしようか？悩んでいましたが、運良く停めやすくなっていま したので駐車してお店へと入りました。営業はレジェンドとその奥様。店内は比較的空 いていましたね。 dreammiminabe53.hatenablog.com 前回は半年ぶりでした。もっと来ているかと思いましたが。。。(^^ゞ 前回は特製でしたので今回はニンニクラーメンのモヤシ入りにしました。 全体図です。きざみネギ、メンマ、…
老舗の中華店で日本の夏を頂きました♪ ある日のランチはこちらでした。この日はホントに暑い日でこちらの看板も何となく 陽に照らされて明るくなっていますね。店内はいつものように2人の料理人さんと女性 スタッフの計3人で営業されていました。それにしてもいつも狭い調理場で3人が手際 良く調理されるのには感心させられますね。 dreammiminabe53.hatenablog.com 前回は麺類以外を頂きましたね。 今回は何にしようか？焼きめしも良かったのですがこの酷暑でしたので冷やしラーメ ンとギョーザを注文しました。 全体図です。今回は盛りが良さそうでしたので横からも撮影してみました。トマト、 も…
久々にこちらで麺メニューを頂きました♪ 何となくたっぷり食べたくなって向かった先はコスパの良いこちらへとやって来まし た。この日もかなり酷暑の中のお出かけでした。暑すぎて外出もかなりヤバイ感じで何 となく人手も少ないような気もしました。あるいはまたあのウィルスがまたまた流行っ ていて人出も減っているのでしょうか？ 店頭にあるガッツリセットメニューの数々。それから。。。 お得なラーメンと炒飯のセットメニューです。炭水化物祭りになりますが今回はこ ちらのセットから台湾ラーメンと定番のチャーハンのセットをチョイスしました。 注文してから気になったのは四川風シロ拉麺。あんかけラーメンで＋200円で麺を…
古い街並の行列の絶えない飛騨牛のお店♪ 久々高山へドライブしましたけど今回は連食しませんでした。やはり年齢もあるので しょうか（笑）無理は禁物ですからね♪でも今回は古い街並を散策したりしてこんなと ころでちょっとイートインしましたよ(^^)vこちらは平日にもかかわらずお店の前にテ イクアウトコーナーで行列になっていましたのでついつい列んでしまいました（笑）平 日でも10人以上列んでいましたから休日だとどれだけ列ぶのでしょうか？それを想像 したら休日には高山へ足が向きませんね（爆） テイクアウトメニューは3種類ですね。 僕は悩みに悩んで一番下の飛騨牛トロさしにぎりを注文しました。A5ランクの飛騨…
またまた〆は。。。今回はちょっとヘルシー！？ この日の夕飯はいつものこちらへ行って来ました。ほぼオープン時間とともに入店し ました。 この日のお薦めメニューです。 とりあえず角のメガハイボールです。2杯頂きましたよ♪ そして突き出しです。 まずはアボガドポークサラダ。良い感じでアボガドが熟していますね。 暑くなったらこちら、泉州水茄子漬けです。みずみずしくて美味い。茄子が嫌いな方 でもいけるのではないのではないでしょうか？ そして能登しいたけ焼きです。ホイルで包まれて焼かれたしいたけは熱々！ 更にうなぎ蒲焼きです。焼き具合も申し分なくて柔らかかったですね。そして〆はい つも通り夏はあれです。 …
ちょっと平日ドライブを♪ この日は高山まで平日ドライブしました。夏休み前の平日だったからか？渋滞もなく てすんなりとしないの駐車場に停めることが出来ました。そして古い街並みをブラブラ してお昼を何処にしようか？探してみました。ちょっと気になるお店へ行ってみたもの の臨時休業でしたので次なる目的地として訪問したのはこちらでした。こちらは以前訪 問した麺屋しらかわさんの別邸です。ちなみに本店は同じ商店街の列びですぐ目と鼻の 先です（笑） dreammiminabe53.hatenablog.com 前回は12年前に訪問していました。そしてちなみにこちらは金沢にも縁がありまし て。。。 dreamm…
大学の同級生が来沢しましたのでこちらで夕飯♪ この日は大学時代に一緒に部活をしていた友人が金沢に出張でやって来ると言うこと で一緒に夕飯をこちらで頂くことにしました。友人曰く、美味しい日本酒が飲みたいと のこと。僕は普段拘って日本酒を飲むわけではないのでまる山さんの店主さんにお任せ しちゃいました（笑）では。。。。 早速冷酒を1合。以前も頂きましたけど楯野川純米大吟醸。写真を撮り忘れましたの で前回の画像を使いました（笑） 鮑 などなど 涼しげな器ですね。 鱧 きくらげ 続いては手取川。 アラ 梅貝 カマス（炙り） 松茸（中国産） 意外と香りがよかったですね。 そして奥能登の白菊×奥能登自然栽…
今年の夏新発売！冷たい新メニュー♪ この日はラウンド帰りのお昼、最初は加賀市内の本店へ向かいましたけど中待ちで溢 れていましたのでそこは諦めて自宅へ帰る途中にある辰口店へ向かいました。ここで何 故8番？と思われる方もいらっしゃると思います。それはさておき、店内に入るとこち らも混んでいましたけど、すぐにカウンター席に座ることが出来ました。カウンター席 に座って。。。 今回の目的でもある冷やしらーめんを1玉で注文しました。2玉でも食べられると思 いましたけど、遅い時間になってしまいましたので1玉で注文。 全体図です。8カマ、カイワレ、メンマとチャーシューがのっています。そして別皿 にレモンが付い…
焼肉食べた後の〆は。。。♪ 久々にこちらで夕飯を頂きました。ホントに久々で。。。いつ以来か？記事にしたの は去年以来でしたよ。 dreammiminabe53.hatenablog.com 暑い季節でしたのでこの時に冷麺を頂いていましたね。 お、なんとメニューが少し増えていますね♪僕の好きな。。。！？ まずはホワイトホースのハイボール。 生野菜のサラダです。たっぷりと入っています♪うめ〜〜！ そして肉を注文。まずは牛タン。歯ごたえがあって美味し。 そして新メニューから豚トロと中落ちカルビ。豚トロはレモン汁で。。。焼肉の中で 一番好きな豚トロがメニューに加わったのは僕にとってポイント高いですよ(…
寂しいけど食べ納め(T-T) 先日のお昼はこちらでした。実は13日であの絶品限定メニューが終了と言うことで やって来ましたよ。到着すると某SNSでお友達のAさんとお目にかかって楽しいラン チタイムとなりました。色々とお話を伺い有難うございました。またどちらかでお目に かかりますことを楽しみにしています。 もちろんとうもろこしときのこの冷やしつけそばを注文しましたよ。僕はいつもお昼 にしか行かないのですが、こちらの限定は夜になるとほとんど残っていないらしくてか なりの人気メニューだったようですね♪ dreammiminabe53.hatenablog.com 昨年のきのこ塩つけそばも感動的でした…
今回は定番メニューでホッコリと♪ ある日のランチは月1で訪問させて頂いている虎さんです。一番奥のカウンター席に つくと料理長さんが僕と目が合ってご挨拶♪ dreammiminabe53.hatenablog.com 前回は黒虎ネギを頂きましたので今回は黒虎ラーメンに炙りチャーシューをトッピン グしてギョーザも一緒に注文しました。 全体図です。きざみネギ、メンマ、黒虎団子、チャーシューと炙りチャーシューがの っています。 スープは真っ黒なスープの割りには比較的あっさりしてやや甘めの味わい。意外とホ ッコリして美味しかったですよ♪ 麺は太めのやや縮れ麺の自家製麺。割とモッチリとしてプリッとした麺で…
こちらでも〆に・・・♪ 週末の夕飯はこちらでした。たまに妻と一緒に行って食べるからか？こちらの店長さ んに顔を覚えられたみたいですね。この日はたまたま酔っ払いの男性がカウンター席で 寝てしまってタクシーを呼んでフラフラしているのを見てついつい店長さんと一言二言 お話しましたよ（笑） dreammiminabe53.hatenablog.com 通常メニューと期間限定メニューです。 まずはハイボールですが。。。メガを注文しました。結局2杯飲んだかな？いつもな らすぐにスタッフに注文することが多かったけどこれなら迷惑をかけずに済みますから ね（笑） まずは白菜漬けと。。。 キューリ一本漬けで軽く頂…
またまた食事の〆に。。。♪ この日はラウンド終了後にこちらへとお邪魔しました。 dreammiminabe53.hatenablog.com 2週間前にこちらでこの夏初めての冷たい綿を頂きましたが。。。 この日のお薦めメニューです。 運動後だったのでまずは生中と突き出しですね。 そして泉州水茄子漬けです。 更に揚げ餃子です。 ここで角メガハイにチェンジです。 ここで純けい炭火焼です。 更にポークサラダだったかな？この手のサラダはこちらでは初めてかも！？ ここで。。。〆を！？ 熱くなったらこちら一択です。冷やし坦々つけ麺（笑） 麺とつけダレです。麺の上には青梗菜。つけダレは冷たいけどピリ辛。芝麻…
美味すぎてまたまた再訪♪そして初ブラボーめし（笑） 前回提供開始された当日にこちらを訪問して頂いた限定が大変美味しかったのでこの 日もやって来ました。店頭の駐車場が1台だけ空いていましたのですぐに駐車して店内 へ入りました。営業はいつものように店主と奥様。 dreammiminabe53.hatenablog.com 前回はもちろん限定のアレです（笑） そして今回もとうもろこしときのこの冷やしつけそばを迷うことなく注文してそして 初めてブラボーめしを注文してみました。オープンして2年以上経って初めて注文しま した（笑） 全体図です。つめそばとつけダレです。 つけそばの上に紫カイワレ、小松菜、椎…
こちらで超久々にチャーハン＆ギョーザを♪ 時々訪問しているギョーザの美味いこちらへとランチで行って来ました。お店の前の 駐車場はいっぱいだったので斜め向かいにあるこちらが契約している月極駐車場の13 番に駐車して店内へと入りました。店内は7割くらい席が埋まっていましたけど奥のカ ウンター席が空いていましたのでそちらへと座りました。営業は店主と奥様（！？）の 2人でした。 dreammiminabe53.hatenablog.com 前回は久々にもやしラーメンを頂きました。もやしの量が半端なかったです。 dreammiminabe53.hatenablog.com こちらは塩焼きそばがイチ押しだ…
これからの季節は焼肉の〆は冷たいうどんで♪ 5月にランチでこちらへとお邪魔しましたけど今回は夕飯を頂きに行って来ました。 こちらは夕飯となると通常にうどんメニューも頂けますけど、ゆっくりお酒を飲みなが ら焼肉やその他のメニューを楽しんで〆にうどんを頂くと言うことも出来るんですよ。 そんなわけで今回は焼肉＆うどんを頂いていましたよ。 dreammiminabe53.hatenablog.com 前回は冷やしとり天ぶっかけランチを頂きました。実は僕、こちらではカレーうどん よりもとり天ぶっかけを食べていることが多いような気がします。 この日の夜のしながきです。こちら以外にも夜用に焼肉や一品もののレ…
ラウンド帰りにちょっと立ち寄りました♪ 加賀市内大聖寺地区にある大聖寺城跡。一度は訪問してみたいと思ってやって来たけ ど、戦国時代の城らしく山城でした。登ってみたいと思いましたけどスニーカーだった こととクマ注意の文字を見て断念しました（笑）
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ヤフブロ時代から交流あったブロガーさんが（泣） 昨日ある方から23日の未明に福座のラーメンをこよなく愛されていた○ょんさんが 亡くなられたと伺いました。初めてオフ会でお話したのが2012年9月でしたので、 15年くらいの長いお付き合いでした。現在のお住まいは県外ですが金沢を大変気に入 っておられて転居後も何度も金沢にお出でになってお酒を飲んだりしました。また僕も 仕事の都合で彼の住んでおられた地域へお邪魔するときにはほぼ連絡を取っていたもの でした。最後に連絡を取ったのは昨年11月の仕事の出張でした。その時にはお目にか かることが出来ませんでした。あの時にメッセージのやりとりだけではなく直接電…
今年は撮り鉄メインだった！？ ある日の平日、能登鹿島駅へ花見をしてきました。 今年は満開を少々過ぎましたけどまだまだ見頃で平日にもかかわらず沢山の花見客が いらっしゃいました。ちょうど電車の到着時刻をチェックしていましたので桜＆電車を コラボすることが出来ました。 まずは七尾方面の電車が到着。桜の舞い散る中を出発する電車はとても綺麗！思わず その様子に唸ってしまいましたよ♪しかもラッピング電車仕様だったのでテンションが 爆上がりしました（笑） 続いては穴水方面の電車が到着。こちらは通常の車両。やはり桜とのコラボは素晴ら しいですね♪そしてこちらを観てから車で移動。その先は。。。 雨晴駅近くの道…
こちらではいつもこれなんだよなぁ（笑） ある日のランチはこちらでした。平日お休みでラウンドといきたいところでしたけど 積雪のためにクローズ。やることもなくてブラブラしてこちらでお昼。それにしても相 変わらずの安定の人気店。次から次とお客さんが入ってきますね。 僕は決まってこちらではもやし中華そばを注文します。こちらのスープにはもやしが 相性が良いと思いましたので♪スープは醤油だったり塩だったりしますけど4対1で醤 油が多いかな？そしていつもですがチャーシューを1枚だけ追加するのが僕流儀なんで すよ（笑） 全体図です。もやし、きざみネギ、メンマとチャーシューがのっていました。 スープはやや甘めで…
久々に滑川の行列店へ♪ 2月の雪がちょっと落ち着いてくるまで走りやすそうな平日、ちょっとプチ遠征しま した。約1年ぶりとなるこちらへとやって来ました。こちらは帳面に記帳した順番で呼 び出しがかかりますので、早めに行って記帳して周りを少し散策してみたりしました。 開店時間が来て確か2番目くらいだったかな？呼ばれて入店しました。 dreammiminabe53.hatenablog.com 前回は券売機でしたが今回はオーソドックスにスタッフに注文を取る形式になってい ました。券売機だと注文を取らなくても良い利便性もありますけど、券売機で渋滞とな ってしまう不便さもありますので良し悪しですね。そして…
最近月1で訪問しているかも！？しかも同じものを注文している（笑） ある日のお昼はこちら。ランチ時はいつも大盛況ですが今回はすぐに座ることが出来 てラッキー。 今回も定番のカラアゲ定食。お好みは麺の硬さはバリカタ、食油の濃さは濃いめ、ネ ギは多めで頂きました。 全体図です。九条ネギ、メンマとチャーシューがのっていました。 背脂チャッチャ系の醤油系。一味がホントに相性が良い感じで良いアクセントになっ ていますね。辛さが足りなければ一味ペーストを追加すると良いですが、こちらの店舗 では一味の量も良い塩梅ですね。オープン当初はちょっと辛さが物足りなかったですが 今ではちょうど良い感じでとても美味いです…
ラウンド出来なくて悔しかったので加賀方面で雪見（笑） この日は加賀市内の方が積雪が多くて芝刈りが中止となってしまいました。そこでど れだけ積もっているのか？確認がてらドライブして来ました。その帰りにお昼で立ち寄 ったのがこちらでした。最近はラウンド帰りに寄ったりすることが多いかも！？ dreammiminabe53.hatenablog.com 前回は魚介醤油のこってりを頂きましたね。そこで今回は一番こちらのメニューでお気に入りの軍鶏麺の醤油を僕には珍しくミニ炒飯セットにして注文しました。 全体図です。三つ葉、きざみネギ、鶏もも肉がのっていました。 あっさりだけどコクのある支那そばスープの醤油…
今回はあんかけではなくデフォの塩で♪ この日のランチはブラリとこちらへとやって来ました。外は2月に入って雪が降って 結構寒かったと思います。 前回は五目あんかけ塩を頂きましたので今回はデフォの塩を炙りチャーシュー追加し て注文しました。 dreammiminabe53.hatenablog.com 全体図です。きざみネギ、チャーシュー2種類、メンマがのっていました。 あっさりながらもコクのあるスープに胡椒が効いて美味かったね。あんかけとはまた 違った旨味がありますね。 細目ながらもコシのある自家製麺が美味い。箸が進みますね♪ チャーシューは煮豚と炙りで食感も対照的でなかなか美味いです。流行りの…
久々に煮干し番長の1杯を堪能♪ ホントにこちらも久々でした。ちなみにこの日は雨模様でお店の外観を撮影出来ず以 前撮影したものを使っています。店内は雨模様にもかかわらず大盛況で人気店ぶりがう かがえますね♪ dreammiminabe53.hatenablog.com 前回は濃厚煮干そばを頂きました。 今回はあっさりで行くことに。そして野菜をトッピングしてヘルシーに注文（笑） 全体図です。メンマ、岩海苔、ネギ、モヤシを中心とした野菜類とチャーシューがの っていました。 野菜の盛り具合が分かりますでしょうか？結構良い感じです。 スープは3種類の煮干しをブレンドして炊き出しに工夫を凝らしたものに豚骨…
久々に煮干しそばを〜〜♪ ホントにいつ以来！？と思ってしまうほど久しぶりに行って来ました。開店時間とと もに入店しました。 dreammiminabe53.hatenablog.com なんと4年ぶりでした。 とりあえず今回は煮干しそばを。ごはんも一緒に。。。って思ったけどそばに集中し たかったので♪ちなみにカウンター席に座ると店主から久しぶりですね！と声をかけら れました。 全体図です。海苔、カイワレ、メンマ、きざみ玉ねぎとレアチャーシューがのってい ました。 独学で作り上げたと言うスープはえぐみもなく旨味たっぷりのものできざみ玉ねぎが スープをマイルドにして僕好みですね。煮干しペーストを入…
やはり定番で（笑） ある日のランチはこちらでした。こちらはお昼ともなると中待ちって結構あるんです よね。数々の県外チェーン店が来ていますけどあっという間に閉店してなくなるお店も ありますけどこちらはすっかり定着していますね。県内店舗も増えていますし♪ さて今回もラーメンとからあげ定食にしました。ところでからあげの画像を撮り忘れ てしまいました。ブロガー失格ですね（爆）ラーメンのお好みはネギ多め、しょうゆ濃 いめ、麺の堅さはバリカタといつも通りです（笑） 全体図です。九条ネギ、メンマ、背脂とチャーシューがのっていました。 スープは京都らしく背脂醤油系。一味がホントにピッタリと合う味わいで僕にとっ…
ホントに久々に鶴来の超人気店を訪問♪ ラウンドがなくなって超久々のこちらへやって来ました。モタモタしていて12時過 ぎに到着したら、平日にもかかわらず駐車場も争奪戦で外まで行列でした。 dreammiminabe53.hatenablog.com 前回も何故か1月でした。 外待ち、中待ちと10分ほど待ってテーブルに案内されました。店内はいまだにコロ ナ対策バッチリになっていました。いまだにコロナが増えたり減ったりしていますから ね。それにこの頃はインフルエンザも流行っていたので安心でした（笑）さて今回はチ ャーシューメンとおにぎりを注文しました。 全体図です。きざみネギ、赤巻きカマボコ、海苔、…
こちらでの新年の1杯は限定のこちら♪ ある日のお昼はこちらでした。新年初めての訪問でしたので店主と女将に挨拶をして 券売機に向かいました。 今回はちぢみほうれん草と牡蠣の塩そばが限定にありましたので早速そちらを注文し ました。そしていつも通りごはん（小）も一緒に注文しました。 全体図です。ちぢみほうれん草、鴨ロースなどがのっていました。 スープは牡蠣の味わいが感じられる出汁の効いたもので大変美味しくてレンゲが進ん じゃいました♪ 麺はいつもの通り中太の全粒粉のものでスープとの相性もバッチリです。麺をすする たびにスープの味わいが口の中に広がってとても美味いですね♪ 鴨肉のロースです。そしてちぢ…
積雪で急遽ラウンドしたこちらで醤油ラーメン♪ 積雪でいつものところがクローズになってしまいましたので急遽予約出来たのがこち らでした。ラウンド中のお昼休みにラーメンメニューがありましたので頂きましたので 簡単にアップしますね。 dreammiminabe53.hatenablog.com 前回は7年前に頂いたみたい。以前こちらを経営しているオーナーが変わって以前は ラーメンメニューがなかったのですが前回のオーナーからラーメンがメニューに登場し たようです。 今回は醤油ラーメンを注文しました。 全体図です。海苔、きざみネギ、なると、メンマとチャーシューがのっていました。 スープはあっさり醤油味で…
雪降る寒い日には熱々の絶品味噌を♪ 雪が降ってラウンドが出来ないこの日、久々に美味しい味噌ラーメンを食べたくなっ てこちらへとやって来ました。こちらそのものには15年ぶりみたい。実はもう閉店し たようですが小矢部アウトレットのフードコートに支店があってこちらへは何度か訪問 していました。ちなみにこちらは札幌の超有名店すみれさんで修業されたとか。なおこ ちらとの出会いは第1回目の北陸ラー博で頂いて感動した時ですね。 さて今回はオープン前に到着してお店の前にあるボードに名前を書いて車の中で待ち ました。2番目でしたので開店時間になるとすぐに呼び出しを受けて店内に入って券売 機で食券を買うことに。今…
新年のご挨拶へ行ってきました♪ 久々の記事になりました。新年2杯目のラーメンはこちらでした。訪問すると店長や 女性スタッフから新年の挨拶を受けました。すっかり常連さんって感じかな？ 今回は寒いのであのメニューです。そうそう五目あんかけ塩です♪ 全体図です。白菜、人参、椎茸、もやし、きざみネギ、小海老、豚の細切れがのって いました。 熱々のあんかけ塩スープは胡椒も効いてあっさりながらもスパイシーですね。熱々の スープでカメラのレンズが曇ってしまったのはご愛敬♪ 中太の自家製縮れ麺はスープを吸ってこちらも熱々ですね。餡が麺に絡むと熱くて火 傷しそうになりますね。野菜もたっぷりで大満足ですね。 こち…
新年最初の1杯はこちらです♪ 遅くなりましたが新年の初めての1杯です。新年が明けて僕は事務仕事がドカンと毎 年あるのです。それもあってなかなかブログも書くことも出来ずなかなかラーメンを食 べ歩くことも出来なくて。。。さて愚痴はこれくらいにして今年初めての1杯はこちら でした。実は年末にこちらへ行ってみたら駐車場待ちしている車もあって断念したこと もあってリベンジしました（笑） dreammiminabe53.hatenablog.com そして今回はお薦めその2の丸鶏と野菜スープしょうが塩そばを注文しました。 全体図です。サニーレタス、蕪の酢漬けとチャーシューがのっていました。 ベースの鶏白湯…
わけあって連続訪問しました（笑） ある日のランチはこちらでした。ちなみに2024年の最後のラーメンはこちらとな りました。うちの年内の仕事が終わってからこちらへとやって来ました。実は前回忘れ 物をして取りに伺ってそのついでにランチを頂きましたよ。しかし前回とは違って遅い 時間だったことと年末の土曜日と言うこともあってかなりの大混雑でした。 前回でレギュラーメニューを制覇しましたので、特上醤油にしようか！？なんて考え ていましたら、この日は至高の蜆がありましたので特上蜆にしました。 全体図です。味玉半個、三つ葉、5種類のチャーシューがのっていました。 蜆の味わいがたっぷりと感じられるスープですね…
レギュラーメニューをようやく制覇しました（笑） ある日のお昼はこちらでした。この日は仕事が休みだったことと悪天候のために外で 遊ぶことが出来ませんでしたので、普段行くことが出来ないお店へ行こうと思って訪問 しましたのはこちらでした。 dreammiminabe53.hatenablog.com 前回はトリュフを頂いていましたので今回はもう1つのレギュラーメニューである特 上山椒を注文しました。 全体図です。白髪ネギ、青ネギ、メンマ、味玉半分と5種類のチャーシューがのって いました。 ベースはつみきさんの6つの出汁に白醤油のタレなどと金沢山椒などの山椒を合わせ たものでした。強すぎない程度のしび…
恐らく久々のデフォのラーメンをカスタマイズして♪ ある日のお昼ごはんは久々にG系のこちらでした。営業はカズさん1人のワンオペで した。最近平日はワンオペが多いらしいです。店内は遅い時間だったからか！？5〜6 割くらいの入りだったと思います。さて。。。 今回は職場を出るときからラーメンプチを注文するつもりでした。時々お店に入ると 心変わりするのですけど今回は初志貫徹しました。 さて。。。麺を少なめ肉少なめにカスタマイズして貰い、ニンニクは少なめでお願い しました。 全体図です。モヤシ、キャベツといつものお肉そしてニンニク少々がのっていました。 久々だったので横から撮影しました。結構良い盛り具合で…
某チェーン店でも限定で提供していますけど（笑） こちらでラウンドさせて頂きました。ラウンド中の休憩にお昼ごはんを頂きました。 レギュラーメニューに担々麺がありますけど今回は限定のちゃんぽんめんを注文しま した。 全体図です。キャベツ、コーン、モヤシ、はんぺん、うずらの卵、アサリと豚の細切 れなどのっていました。 スープはマイルドな豚骨系でしょうか？少しスパイシーな感じです。 麺は細めのストレートですね。 肉系は豚の細切れが数枚。でもこちらのメニューではたくさん野菜が摂れるのが良い ですね♪ 最後はスープの底に沈んでいる野菜類をなるべくしっかり食べて半飲完食しました。 そう言えば石川県のソールフ…
初めて平日夕方に行ってみました♪ 珍しく平日の夕飯をこちらで頂くことにしました。仕事関係で妻も手伝ってくれたこ ととたまたまノブさんのお孫さんと会う機会があってこちらでお寿司を食べたくなって やって来ました。平日の夕方は週末の夕方と違って店内も結構空いていてすぐに座るこ とが出来ましたよ。 この日のお薦めネタです。 この日のお寿司のお供がまず福井県黒龍大吟醸です。黒龍は僕の30代前半に夜のお 供として好んで飲んだ日本酒。美味いわぁ・・・。 続いて飲んだのはいいちこの水割り。下町のナポレオンだったかな？ まずはちょこっとミニサラダです。ドレッシングがかかっていてサラリと食べられま すね。続いては…
今月はKaya率が高いです（笑） ある日の夕飯こちらでした。最近特にカヤ率が高いかな？ま、気にしないで（笑） お薦めメニューとお薦めパスタです。そして。。。 そしてレギュラーメニュー。更に。。。 ベルギービールのメニューです。さて今回頂いたものを。。。 まずはベルギービールからシメイブルーです。定番のトラピストの1つです。 まずはポテトサラダです。隠し味のスモークされた沢庵がアクセントに。 とまとのトマトマリネです。マリネに使われているトマトペーストが抜群に美味しく て皿ごと舐めたくなりますね（笑） 真鯛のスモークです。皮が香ばしくてカリッと美味し。 さざえときのこのガーリックバターソテーです…
思わずトマトづいてしまいました（笑） 先日桃花片さんで〆の1杯がトマトを使った冷麺でしたのでこちらでも限定で提供されたトマトを頂きに参りました。 dreammiminabe53.hatenablog.com 駐車場がいっぱいでしたけど何とかすぐに座ることが出来ました。 もちろんトマ塩そばを注文しました。そして久々にとりたまごはんも注文。 buzzstyle-kei.hatenablog.com そう言えばけいたさんが食べていらっしゃいました。 dreammiminabe53.hatenablog.com 8年前に頂いて以来みたいです♪ 全体図です。大葉、トマト、メンマと3種類のチャーシューがの…
450年前にタイムスリップしました（笑） 朝倉氏館跡を散策して・・・。 dreammiminabe53.hatenablog.com 通りを挟んで館跡の反対側にマイカウンタックを駐車した駐車場一帯にあったのが復 原町並でした。せっかくなので入ってみることにしました。入場料は330円を支払っ て入場しました。 入口を抜けて庭園を通り抜けると。。。 土塀に囲まれた町並。平日で比較的空いていたので全く観光客がいない瞬間を撮影す ることが出来ました。まさにタイムスリップって感じがしませんか（笑）さて。。。撮 影を終わって通りを歩き出すことにしましたよ。 歩き始めてすぐ左手から心地よいチリンチリンという…
特別室で中華らしくないコースを堪能♪そして〆は！？ この日は職場の一部のスタッフを連れてお食事会。人数が少なかったので特別室を予 約してこぢんまりと食事させて頂きました。マスターには予算諭吉さん1枚くらいまで でお願いしますってお話して更に中にはエビ、カニ、貝は大丈夫だけど魚（特に白身） はNGで魚の出汁は大丈夫である参加者がいるのでよろしくと付け加えてありました。 そして時間通りに集合してお部屋へと入りました。あ、それから女性が多いので量少な めでとも話してありましたよ♪ 飲み物は最初に竹鶴ハイボール、そして紹興酒ロックを頂きました。では今回のコー ス内容をご紹介しましょう♪ まずは岩牡蠣で…
戦国騒乱の跡地を散策 北ノ庄城跡から福井駅前の駐車場に移動して車を出庫。そして向かった先は一乗谷朝 倉氏遺跡でした。車で約25分くらいでしょうか？住所は福井市ですね。ですので福井 市内の観光地になります。平日だったので車を一番移動しやすそうな第一駐車場に駐車 して歩きました。 朝倉氏遺跡へ向かう途中の用水です。実は僕が福井市内に住んでいた頃はまだ子供達 が小さくてそんな子供達を連れて初夏の夜にこちらを訪れたことがあります。目的は遺 跡ではなくホタルなんですよ。今でもホタルスポットになっているのか？検索したら今 でもホタルの里なんて紹介されていました。今から20年以上前の話ですが大変綺麗だ った…
福井市内のアーケード街を散策して。。。 福井駅前でラーメンを食べ終わってから福井駅前をちょい散策することにしました。 正直25年前に福井に在住していたときに駅前を歩いた記憶がありませんでした。子供 が小さかったこともあってあまりあちこち行くことが出来なかったことと会社の飲み会 へ行くにしてもこのあたりで飲んだ記憶がないんですよね。行きつけの美人ママがいた ラウンジは片町だったからね。余談はこれくらいにして新幹線延伸効果を肌で感じよう と思いながら駅前から歩いて行くとアーケード街へ。すると平日のお昼とは言え、お店 が夜のお店と言うこともあるのでしょうか？シャッター街になっていて人通りもまばら で…
→中華そば（醤油）の記事（1）はこちら
ちょっとプチ遠征しました♪ この日は平日休みでしたけどいつもの芝刈りはお休みして野暮用へ。その後時間があ ったので福井までドライブ。駅前の駐車場にマイカウンタックを停めて福井駅前を散策 して向かった先はこちらでした。新幹線が開通し駅前も随分と変わっています。僕が住 んでいた25年ほど前とは違っていてもの凄くお洒落になっています。そして数体の恐 竜も出迎えてくれましたよ♪で。。。今回向かった先はガラス張りが印象的なビルの一 角にあるこちらへとお邪魔しました。 ここはジュラシック・パーク？と思うくらいでしたよ（笑） こちらは福井市の片町にも店舗があるみたいですね。で。。。今回頂いたのはデフォ なの…
久々に人気メニューの1杯を♪ ある日のランチは大体月1通っているこちらでした。この日は結構流行っていました よ。営業は店長と身体障碍者の皆さんとサポートする健常者の皆さんでした。 dreammiminabe53.hatenablog.com 今回は何を注文しようか？夏のメニューも登場していましたが、定番メニューから久 々に黒虎ネギラーメンを注文しました。 全体図です。辛ネギ、きざみチャーシューと黒虎団子がのっていました。 スープは醤油感たっぷりですが意外とあっさりとした旨味のあるものです。辛ネギか らにじみ出てきた辛味もちょっと伝わって美味しいですよ。 麺は自家製の太めのやや縮れたものです。食…
なんと7年ぶりの訪問でした(^^ゞ 週末のお昼は帰宅していた息子とお昼ご飯を取ることにしました。お店の候補地を息 子に話したらチョイスしたのがこちらでした。どうやら息子も一度行ったことがあった みたいで印象が良かっただからみたいです。11時から営業のこちらですが到着したの は11時20分頃でまだ空き席があってすぐに案内されましたが、その後あっと言う間 に満席となって中待ちが発生していて相変わらずの人気ぶりを目の当たりにされました よ。営業は店主と男性スタッフ1人と女性スタッフ1人の3人でされていました。 dreammiminabe53.hatenablog.com ちなみに前回は約7年前の夕飯…
息子が帰ってきましたので焼肉屋さんへ♪ 息子が久々に週末自宅に戻ってきましたので外食することにしました。今回伺ったの はとらやさん。2日前に予約したら何とか取ることが出来ましたよ。6時前に到着しま したけど結構賑わっていましたね。店内はマスター、奥様と数人のスタッフもいらして 元気よくテキパキと動き回られていました。中にはこの日初めてバイトに入った男の子 もいらして先輩バイト女子に色々とアドバイスされていましたよ♪ お店の前にある提灯。地元愛ってところが気に入りました。そんなこともあってか？ お客さんは地元の方が多そうでしたね。 dreammiminabe53.hatenablog.com 前…
あっという間に5月も終了。GWの遠征や仕事関係で関西へ行ったりゴルフ遠征で 栃木へ行ったりしたので県外のラーメンを楽しむことが出来ました。とは言うものの ラーメンを食べた杯数は少なめ。関西の貝をだしにした1杯は新鮮で美味かったです ね。またとらやさんの豆乳胡麻タンタンやとんかつカレーラーメンがビックリするほ ど僕の好みでまたリピしたくなりましたよ♪いつも定番の中華そばばかり食べていま したので（笑）6月は連休もありませんのであちこち行く予定はありませんがプチ遠 征出来たら良いかなぁ？
4月も少なめでした。久々のスプーンヌードルさんは相変わらずの美味さ。地震の影 響も少なかったそうで安堵しました。またプチ遠征してらーめんてしおさんでイチ押し の塩を頂きました。住宅街に静かにあるお店でしたが人気の高さが伺える1杯でした。
3月のまとめの記事をアップするのを忘れていました。と言うか忙しくて。。。とり あえず簡単にアップします。新店のこうすけさんへ行くことが出来ました。オープンし たばかりと思えない程のレベルの高さとオペレーションの良さに感心しました。また久 々に行くお店もありました。宝来軒さん、京香さんと風天さん。風天さんはラーメンを リニューアルして提供開始。なかなか美味かったです。
芝刈り帰りのお昼はこちらで♪ ラウンド帰りにお昼を頂いたのはこちらでした。1時過ぎでしたけど店内は結構混ん でいて相変わらずの人気ぶりでしたね。 dreammiminabe53.hatenablog.com そう言えば先月も訪問して魚介醤油ラーメンを頂きました。 そんなわけで今回は前回とは違ってこちらのイチ押しメニューとも言える軍鶏麺の塩 を注文しました。 全体図です。きざみネギ、三つ葉と炭火で炙った地鶏がのっていました。 スープは豚骨、鶏がらベースに香味野菜や節系を合わせたもので香ばしい塩味です。 更に軍鶏麺の地鶏の味わいがスープに移ってきたり三つ葉の味わいもスープに広がって いて大変美味し…
超濃厚なスープ（ルー）が僕の好みでした♪ ある日のランチはこちらでした。前回夕飯の〆に頂いた豆乳胡麻タンタンを食べてみ たいと思って来てみました。店内はマスターと女性スタッフ3人です。こちらはランチ 時も結構お客さんがいらっしゃいますが夜ほどではなくてのんびり出来ましたよ♪ カウンター席に案内されてお昼のメニューを見たらトンカツカレーラーメンが気にな ってしまい予定を変更！トンカツカレーラーメンを注文しました♪ 全体図です。キャベツとスープ（ルー！？）の下にトンカツがのっていました。 スープはと言うよりドロンドロンとしたまさにカレーのルーです。先代の味とありま すが家庭的な大変美味しいものです…
約6年ぶりの絶品ネギ焼に舌鼓♪ノブさんの快気祝いも兼ねて♪ 先日いつも仲良くさせて頂いているノブさんご夫妻と一緒にこちらへと行ってきまし た。こちらは以前も行ったことがありますがとても人気のあるお店で週末なんかはなか なか予約が取れないみたいですね。今回は僕が久々に粉さんで食べてみたいと言うリク エストを先月しましたところ、この日にちょうど空きがあって行くことが出来ました。 ちなみに偶然にも先月の終わりに果敢にも車で電信柱と勝負を挑んで負傷された快気祝 いを兼ねていましたよ（笑）遅れましたが店内は開店と同時に席が満席になりました。 既に予約で満席でした。平日の夜にもかかわらず。。。 dream…
暑くなったらやはり冷たいものを♪ ある日のランチはこちらでした。この日は比較的暑くてそろそろ冷たいうどんを食べ てみたいと思って向かいましたよ。店内に入るとラッキーなことにカウンター席が空い ていてすぐに座ることが出来ました。 単品の冷たいものも。。。と思いましたけど、お昼のお薦めセットメニューから冷や しとり天ぶっかけランチをチョイスしました。 セット内容は冷やしとり天ぶっかけ、ミニカレーご飯とサラダです。 丼に生姜を投入したつゆを全部流し込みます。薬味でもあるきざみネギ、大根おろし もつゆと一緒にしっかりと極太のうどんに絡めて頂きますよ。コシがあって冷たくてホ ントに美味いですよ。このコシ…
復活限定、担々麺♪ ある日のランチはこちらでした。この日はブラボーさんのインスタで、次の限定が提 供開始されることを告知されていましたので早速行って来ましたよ。営業はいつものよ うにご夫妻で店内はほぼ満席でたまたま空いていたテーブル席に案内されました。僕1 人で申し訳ないと思いましたが座らせて頂きました。 dreammiminabe53.hatenablog.com 前回は2周年記念の限定を頂きました。 もちろん注文したのは担々麺です。 dreammiminabe53.hatenablog.com 全体図です。小松菜、鷹の爪、椎茸と牛肉がのっていました。やはりブラボーさんら しいトッピングです…
