シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ・いわし缶、新玉ねぎ、お麩のチーズ焼き・めかぶ納豆(うずらの卵)・きんぴらごぼう(青ねぎ)・ぬか漬け(人参、きゅうり…
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シニア向けの献立は、カロリー控え目＆ヘルシーに！味噌汁と、肉か魚、大豆食品、副菜で"一汁三菜"。晩御飯レシピをご紹介します。
シニアのための"一汁三菜"の献立です。豆腐は水切りし、潰してなめらかにしておきます。合わせる具(人参、椎茸、青ねぎ)は、粗微塵切りにします。豆腐、銀杏(三つ)…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。きのこ(舞茸、椎茸、えのき茸、しめじ)を鍋に入れて、酒、みりん、醤油をまわしかけて、弱火でじっくりと煮ます。豚肉(ロース…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。市販の海老のすり身を高野豆腐につめて煮込みました。ご馳走感があって、食べごたえもあります。高野豆腐をぬるま湯で戻して水気…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。塩こうじ、酒、みりんで味つけした、肉じゃがです。彩りに、人参といんげんを入れた、ボリュームのあるおかずです。醤油味よりあ…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。ピリ辛のたれ(豆板醤、酒、みりん、醤油、片栗粉、水)を混ぜて作っておきます。ホタテの貝柱は、横半分に切ります。厚揚げは手…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。豚肉(もも塊)はひとくち大に切り、塩こうじと酒に、もみこんでおきます。かぶは皮をむいて、大きめのくし切りにし、葉っぱは細…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。白菜はざく切り、塩もみして、水分をきっておきます。えのき茸は、4等分に切ります。塩鮭は半分に切ります。フライパンに、白菜…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。大根は、乱切りにし、エリンギは、斜め切りにします。熱したフライパンに、油をひき、大根とエリンギを炒めます。酒をまわしかけ…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。微塵切り玉ねぎ、ミックスベジタブル(冷凍)をバターで炒めます。ほたての貝柱(冷凍)、水、コンソメ顆粒を入れて煮ます。牛乳…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。鶏挽き肉、水切り豆腐、微塵切りねぎ、おろし生姜、溶き卵、酒、みりん、塩こうじを混ぜ、形成します。熱したフライパンに油をひ…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。鮭は半分に切り、里芋は薄切り、長ねぎは、斜め切りにします。フライパンに少量の油をひき、里芋を並べて蒸し煮します。里芋に火…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。豚肉は、酒と醤油で下味を、ひとくち大に切ったかぼちゃは、レンジ蒸しします。水で戻したきくらげ、ねぎも食べやすい大きさに切…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。昨晩のポトフをリメイクしました。ポトフを潰し、牛乳でといた米粉、カレー粉を入れます。火にかけて、とろみが出てきたら、軽く…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。鶏手羽元は、酒と塩こうじにつけておきます。玉ねぎ、人参、じゃが芋、トマトは、大きめに切り、にんにくは潰します。ブロッコリ…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。微塵切りねぎ、味噌、みりんを混ぜて、厚揚げの上にのせます。オーブントースターで焼きます。チーズをのせて、さらに焼いたら、…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。鶏胸肉(皮無し)は、ひとくち大にそぎ切りにし、酒、塩こうじ、生姜汁に漬けこんでおきます。米粉をまぶして、揚げ焼きにします…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。豆乳と味噌、長芋のとろみで作る和風シチューです。大根、人参、ごぼう、長芋は、乱切りにします。椎茸、ベーコンは薄切りスライ…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。鶏団子は、鶏挽き肉、微塵切り長ねぎ(白)、おろし生姜、酒、醤油、片栗粉、溶き卵を混ぜて、団子状に丸めておきます。白菜、長…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。鶏肩肉は、酒と塩こうじにつけておきます。冬瓜は、わたと種をとり、大きめに切り、皮をむきます。鍋に少量の油をひき、生姜(微…
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シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ・いわし缶、新玉ねぎ、お麩のチーズ焼き・めかぶ納豆(うずらの卵)・きんぴらごぼう(青ねぎ)・ぬか漬け(人参、きゅうり…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･ふんわり海老豆腐バーグ(もやし、青ねぎ)･キムチ入りポテトサラダ(青海苔)･めかぶ納豆(うずらの卵)･玄米ご飯･味…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･鶏肉、竹の子、なす、かぼちゃのピリ辛炒め･きゅうり、わかめ、竹輪の酢の物(白ごま)･冷奴(削り節、おろし生姜)･玄…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･鮭、春キャベツ、新玉ねぎのバターレンジ蒸し(ドライパセリ)･きのこ、鶏ささ身、かぼちゃのサラダ(粗びき黒胡椒)･ぬ…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･長ねぎの豚肉巻きフライ(千切りキャベツ、辛子醤油)･めかぶ納豆(うずらの卵)･小松菜とちりめんじゃこの炒めもの･玄…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･カツオの刺身(大葉)･新じゃが芋、ブロッコリー、レタスのホットサラダ(カニかま)･厚揚げ焼き(おろし生姜、削り節)…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･イカ、大根、長ねぎ、油揚げの甘辛炒め(一味唐辛子)･めかぶ納豆(うずらの卵)･ブロッコリーと新玉ねぎのツナマヨ和え…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･鶏ささ身と豆腐のグラタン風(青海苔)･目刺し焼き(大根おろし)･切干大根とちりめんじゃこのサラダ(一味唐辛子)･玄…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･なすと豚肉のレンジ蒸し なめこおろしがけ(大葉)･めかぶ納豆(うずらの卵)･刺身こんにゃくとわかめの酢味噌和え･玄…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･春キャベツとカツオ生利のごまマヨ炒め(一味唐辛子)･新じゃが芋とちりめんじゃこのきんぴら(粗びき黒胡椒)･ぬか漬け…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･緑茶豚の梅ソースがけ(大葉)･めかぶ、とろろ、納豆(うずらの卵)･きんぴらごぼう･玄米ご飯･味噌汁(しじみ、青ねぎ…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･砂肝と長ねぎのウスターソース炒め(一味唐辛子)･赤魚の開き焼き(大根おろし)･ぬか漬け(人参)･玄米ご飯･味噌汁(…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･小松菜、蒸し大豆、豚肉の塩麹生姜炒め(粗びき黒胡椒)･きゅうり、わかめ、もずく、竹輪の酢の物･ちりめんじゃこのおろ…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･骨無し縞ホッケのソテー おろしソースがけ(水菜、ミニトマト)･めかぶ納豆(うずらの卵)･レンコンとこんにゃくのピリ…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･かぶと鶏ささ身の梅びしお炒め･たらこきんぴらごぼう(粗びき黒胡椒)･はんぺん入りポテトサラダ(ピンクペッパー)･玄…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･いわしの蒲焼き(大葉、千切りキャベツ、さつま芋)･めかぶ納豆(うずらの卵)･ぬか漬け(きゅうり、人参)･玄米ご飯･…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･竹の子と豆苗のピリ辛肉そぼろ炒め･めかぶ納豆(うずらの卵)･刺身こんにゃくとわかめの酢味噌がけ･玄米ご飯･味噌汁(…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･豚こま生姜焼きサニーレタス和え(トマト)･かぼちゃのサラダ(粗びき黒胡椒)･栃尾油揚げ(削り節)･玄米ご飯･味噌汁…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･小松菜、ホタテ、糸寒天の卵とじ･キムチ納豆(うずらの卵、青ねぎ)･ぬか漬け(なす)･玄米ご飯･味噌汁(えのき茸、わ…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･新玉ねぎと鶏手羽元のトマト煮(粗びき黒胡椒)･こんにゃくの味噌田楽･ちりめんじゃこ入りきんぴらごぼう･玄米ご飯･味…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･豆腐入り魚貝ハンバーグ(大葉、紅葉おろし)･さつま芋サラダ(ミニトマト)･刺身こんにゃくとわかめの酢味噌和え･玄米…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･かれいのピリ辛煮つけ(にら、白滝)･もずく納豆(うずらの卵)･かぶのゆかり和え･玄米ご飯･味噌汁(さつま芋、長ねぎ…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･豚肉、もやし、厚揚げのウスターソース炒め(青海苔)･ツナ入り和風ポテトサラダ(削り節)･ちりめんじゃこのおろし和え…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･ほっけの開き焼き(大根おろし)･納豆(青ねぎ､うずらの卵)･玄米ご飯･味噌汁(もやし、人参、豆苗、豚こま肉) に…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･なすとトマトのサラダ･キムチのせ冷や奴(豆苗)･玄米ご飯･あさりの味噌汁(青ねぎ) にほんブログ
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･ぶりの甘酒味噌漬け焼き(長ねぎ、椎茸)･浸し豆･さつま芋きんぴら(黒いりごま)･玄米ご飯･味噌汁(なす、舞茸、青ね…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･めかぶ納豆(うずらの卵)･わかめときゅうりの酢の物(桜エビ入り)･玄米ご飯･味噌汁(小松菜、油揚げ、新玉ねぎ、食べ…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･いわしの丸干し焼き(大根おろし)･刺身こんにゃくとわかめの辛子酢味噌和え･玄米ご飯･味噌汁(にら、えのき茸) に…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･アボカド納豆(削り節)･きゅうりとトマトのキムチ和え･玄米ご飯･味噌汁(あさり、わかめ) にほんブログ
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･豆腐とキムチのレンジ卵とじ･わかめときゅうりの酢の物(いりごま)･玄米ご飯･味噌汁(なす、油揚げ、みょうが) に…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･ちりめんじゃこのおろし和え･めかぶ納豆(うずらの卵)･玄米ご飯･味噌汁(キャベツ、わかめ) にほんブログ
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･鮭フレーク入りポテトサラダ(ドライパセリ)･めかぶ納豆(うずらの卵)･玄米ご飯･味噌汁(大根、油揚げ、わかめ) …
シニアのための"一汁三菜"の献立です。 ･とろろ(うずらの卵、青海苔)･ブロッコリーの白和え･玄米ご飯･味噌汁(しめじ、なす、わかめ、食べる煮干し) にほ…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。ぶりは、洗って血合い等を綺麗にし、半分に切り、酒と塩こうじに漬け(1hくらい)、小麦粉をまぶします。熱したフライパンに油…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。大根は、皮をむいて、小さめ乱切りにします。鶏肉(肩肉)は、食べやすい大きさに切ります。熱したフライパン(深め)に油をひき…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。アボカド(さいの目に切る)、納豆、玉ねぎ(微塵切り)、納豆のたれ、マヨネーズ、削り節を混ぜます。油揚げの端を切り、袋状に…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。新じゃが芋(皮つき)は、洗って、半分に切ります。人参は、小さめ乱切り、玉ねぎは、くし切りにします。フライパン(深め)を熱…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。なすは、皮目に斜めに切り込みを入れ、乱切りにし、水にさらします。耐熱皿(深め)に豚挽き肉、生姜、にんにく(おろし)、酒、…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。きのこ(椎茸、エリンギ等)は、薄切りに、じゃが芋は、皮をむき、短冊切りにします。(水にさらさない)フライパンに、きのこを…
シニアのための"一汁三菜"の献立です。豚肉(こま)は、酒と塩(少量)で下味をつけておきます。新玉ねぎは、くし切りにします。スナップえんどうは、レンジ蒸しし、斜…
