先日は常連のHるがご来店下さいました。お目当ては当店の復活メニューの【オムタルカリ】。Hるにとっては大変懐かしい味の様でした。常連でもあり宴会時の助っ人でもあ…
昨日は常連のHさんがご来店くださいました。「お店のクッションが可愛い。」という事でクッションと一緒にパチリ。いつも色々なお友達とお越しくださるHさん、昨日は元…
土日と祝日ランチのみご提供している自家製レモネードとロゼラティー（ハイビスカスティー）。自家製レモネードは蜂蜜を加えた生姜入り無農薬レモンを水割り、お湯割り、…
先日は常連のNさんとFさんがいらっしゃいました。お2人でマーダルランチをゆっくりとお楽しみいただきこちらもほっこりと心温まるひと時でした。ところで、Nさんは鍼…
先日は貸し切りのご宴会があったためYっぴーにお店を手伝っていただきました。この日は最初から最後までずっと大忙しの日でしたがてきぱきとお仕事をこなしてくださりお…
先日は常連のNちゃんがランチにいらっしゃいました。カレーは3種類、サラダとジャスミンライスを追加、お肉は無しでというご注文でたっぷりと当店の料理をご堪能くださ…
先日は息子の保育園時代のママ達との久し振りのママ会がありました。四半世紀のお付き合い。子ども達はとうに成人していますが未だにいいお付き合いが続いている事をとて…
先日は現在九州にお住まいの常連のMさんがいらっしゃいました。数年前にMさんがカナダに留学していた時のクラスメイトが久し振りに福岡、熊本、大阪から東京にお集まり…
先日は大人数のご宴会があったため、Hるにお店を手伝っていただきました。この日は大忙しの営業だったんですが、以前Hるが入っている日に何度かいらした事があり既に面…
明日は秋分の日ですね。お彼岸なので休みの日にはお墓参りに行こうと思います。という事で今週末の営業のご案内です。 9月23日 土曜日 ランチタイム12:00～1…
昨日は常連のIさんを始めとするK社の皆さんがご来店くださいました。 昨日は同僚Kさんの送別会で和気あいあいとした皆さん終始笑顔のご宴会でした。また、Iさんよ…
先日は貸切のご宴会があったため、Yっぴーにお店を手伝っていただきました。笑顔の接客でお客様からも親しみを込めて「Yっぴー」と声を掛けていただきおかげで楽しくご…
先日は常連のYさんが中学時代の同級生とご来店くださいました。恩師もご一緒に久し振りに皆さんでお集まりになられたそうで心躍るご様子がこちらにも伝わってくる笑顔が…
先日は常連のN氏がいらっしゃいました。N氏はテツの長年の友人で昔話や最近の事まで色々な話をしながら今回もとても楽しい時間でした。 目黒方面に来たらいつも予告無…
昨日は常連のMさんとKさんがお見えになりました。福岡にお住まいで春に続いて再びのご来店のMさん。そして、Mさんが東京にいらっしゃる事を密かに知ったKさんがサプ…
昨日は常連のDさんがいらっしゃいました。先日当店がSNSにあげた料理を覚えていてくださりそれと同じものを食べたいという事で昨日はこちらのマーダルセットを。Dさ…
明日から敬老の日を含んだ3連休ですね。 そんなわけで今週末の営業のご案内です。 9月16日 土曜日 ランチタイム12:00～14:00ディナータイム 18:0…
昨日は、K社のIさんが同僚のNさん、Yさんといらっしゃいました。勤務地が異なる為3年振りの再会というNさん、ベトナムに赴任中で現在一時帰国中のYさん、久し振り…
昨日はインド人男性のお客様がいらっしゃいました。 『お肉は無しで』というご要望の昨日のマーダルセット。・カレラコアチャール（ゴーヤのピクルス）・パパル（ひよ…
牡蠣のアヒージョをお土産にいただいたので昨日のまかないは・自家製ドレッシングの 生野菜サラダ・牡蠣のアヒージョ・チーズパロタチーズパロタをアヒージョの油に浸け…
昨日、リツコは所用で日帰りで弟と車で山形へ。父サブちゃんの実家へも伺いましたが訪れるのは20年振りでとても懐かしい。すぐ隣に新居があり旧家は今は空家ですがお仏…
昨日は常連のSさん、Hさん、Mさんがいらっしゃいました。Hさんはダンスカンパニーの主宰者で、6月に観に行ったダンス公演で素晴らしいパフォーマンスを見せてくださ…
昨日は貸切のご宴会があったため、Hるにお店を手伝っていただきました。いつもの様に手慣れた様子で仕切ってくださりおかげでご宴会も無事に終わる事ができました。片付…
今週末の営業は次の通りです。 9月9日（土）ランチ&ディナー9月10日（日）お休み9月11日（月）ランチ&ディナーランチ 12：00～15：00 （ラストオ…
昨日は常連のHさん、Cちゃん、Yちゃんがいらっしゃいました。高校時代の同級生の3人、コロナを挟んで久し振りの皆さんお揃いでのご来店でした。 気心知れたお仲間同…
昨日は男性2人の初来店のお客様がいらっしゃいました。「インド料理食べながら飲むのが好きなんです。自分でも作るし、飲み過ぎた翌日と疲れた日には必ずスパイス料理食…
最近のまかないご飯。 パロタは一度に作れる数が限られているのでまかないに登場する事は稀で地味に嬉しい。石焼きギャコック丼ありあわせの具材ですが野菜がたっぷり。…
昨日は神宮球場に野球観戦に行きました。試合の前に東京ヤクルトスワローズのマスコットキャラクターつば九郎の「つば九郎ハウ巣」へ。1LDKの一軒家のお家はツバメの…
先日は常連のKちゃんがご友人とお見えになりました。お仲間のうち2人が誕生日という事で皆さんチョコパロタでお祝いを。Kちゃん、Sさん、誕生日おめでとうございます…
今年もやります。期間限定「元祖・石焼きギャコック丼」。ジャスミンライスのおこげを熱々の石焼き器の中で作ります。当店冬の名物ギャコック鍋にトロみをつけたあんかけ…
当店『マーダル』はおかげさまで今日で25周年を迎えました。25年前は、当たり前の事ですが私達も25歳若かった…。そしてその頃は先の事など想像だにしなかったけれ…
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先日は常連のHるがご来店下さいました。お目当ては当店の復活メニューの【オムタルカリ】。Hるにとっては大変懐かしい味の様でした。常連でもあり宴会時の助っ人でもあ…
昨日はランチ営業の後に当店の常連さんの洋服作家Kさん、ジュエリー作家Wさん、バッグ作家のKaさんの展示会に伺いました。3人の素敵な作品を拝見しながら毎度の事な…
昨日はリツコの学生時代の友人達がいらっしゃいました。今月のおすすめ料理を中心に料理とお酒をお楽しみいただきながら皆で飲んで笑って語ってあっという間の楽しいひと…
今週末のマーダルの営業日は次の通りです。6/14（土）ランチ（12時～15時） ディナー（18時～22時）6/15（日）ランチ（12時…
普段のマーダルはこんな感じの店内ですがご宴会時は人数に応じてテーブルの配置が変わります。貸切の時はこの様な形に。※13〜16名の場合です。17名以上の場合はま…
最近、食べられる店が急増…スパイス香る「ビリヤニ」ブームなぜ？ 食べられる店が急増…スパイス香る「ビリヤニ」ブームなぜ?【THE TIME,】（TBS NEW…
今月期間限定でご提供しているかつての人気メニューの「オムタルカリ」中の具はとろ～りチーズと、ジャガイモ、トマトの優しいスパイス遣いのオムレツです。ずっと通って…
先日のブログ 『え！？』先日、リツコが築年数が古い空家の実家に行った時の事。隣人から「リッちゃん家の2階の屋根の辺りに穴が空いてるの知ってる？この前そこにタヌ…
先日は新大久保のアジアの食材店に買い出しに出掛けました。とその前にみなあたる、よくあたる神様として親しまれている近くの皆中稲荷神社へ。食材店の店内は全員ネパー…
昨日は常連のKさんがご友人ご家族といらっしゃいました。お子さんお2人は本格的なスパイス料理を初めてお食べになったそうですが「おいしー、おいしー。」と、格別の表…
先日、リツコが築年数が古い空家の実家に行った時の事。隣人から「リッちゃん家の2階の屋根の辺りに穴が空いてるの知ってる？この前そこにタヌキが入ってったのを見たん…
お店で飼っているメダカがほてい草の根に卵を産み付けていたので別の水槽に移しておいたらいつの間にか今年の赤ちゃんメダカ第1号がかえっていました。拡大して撮りまし…
昨日は常連のYさんとHさんがいらっしゃいました。今回は期間限定メニューを中心に当店の料理とお酒をゆっくりとお楽しみいただきました。かれこれ20年近くの間ほぼ毎…
今月はかつての人気メニューを期間限定でご提供しています。今日ご紹介するのは「チュンラー」 （鶏ひき肉のスパイス炒め） タマネギ、ピーマンなどの野菜と共にパラパ…
今月はかつての人気メニューを期間限定でご提供しています。今日ご紹介するのは「ジブロブテコ」 （羊の舌のスパイス炒め）コリコリとした舌の食感と炒めたタマネギ、ト…
今月はかつての人気メニューを何品か期間限定でご提供いたします。今日ご紹介するのは「オムタルカリ」中の具はとろ～りチーズと、ジャガイモ、トマト。 優しいスパイ…
今日から6月に入りました。今月はかつての人気メニューが何品か期間限定で再登場いたします。まずはこちらの「マライティカ」チーズとカシューナッツのペーストに鶏肉を…
先日は有り難い事に満席だったためKさんにお店を手伝っていただきました。今回も丁寧で卒のない接客でお客様の笑顔に包まれる中、ご宴会を終える事ができました。まかな…
昨日は常連のIさん達がご来店くださいました。野球部の皆さんを中心とするお仲間同士で昨年末に続き再びのご来店、和気あいあいと和やかなとても楽しそうなご会食でした…
リツコ、生まれてこのかたストンとした直毛だったんですが昨年末に抗がん剤治療が終わり新たな髪が生えてきたら何と天然パーマになりました。治療後、くるくるの髪が生え…
先日は常連のSさんとYさんがいらっしゃいました。「お腹が空きすぎたのと話に夢中で料理の写真を撮ってませんでした！なんてことっ！料理の写真はまた今度。」と後から…
今週は都合により明日からお休みをいただきます。6/18（火）〜 6/22（土）お休み6/23（日）ランチから通常営業の予定ですのでまたどうぞご来店くださいませ…
昨日は常連のHさんとAさんがいらっしゃいました。ランチのパロタセットをご堪能いただきながらお話が尽きないご様子のとても楽しそうなご会食でした。ベリーダンス仲間…
昨日は常連のMさん、Taさん、Teさん、Yさんがいらっしゃいました。昨日もいつものお決まりの料理をあれこれとご注文くださりとても楽しそうなご会食でした。 ま…
先日は常連のMちゃんがご友人といらっしゃいました。元スタッフでもあるMちゃん、お店から料理の説明は無用でマーダル一押し料理をお仲間にお勧めしてくださりゆっくり…
昨日は現在福岡にお住まいの常連のMさんがいらっしゃいました。Mさんは柳川市の「ブルワリー柳河」で �u�������[���� - Google ����g.…
新生姜で自家製ジンジャーエールの素を作りました。新生姜を薄切りにして砂糖を加えてしばらく置くと水分が出てきます。カルダモン、シナモンを加えて煮詰めます。レモン…
先日は常連のプロサッカー選手永田羽竜氏が 永田羽竜オフィシャルブログ「誰得日記」 Powered by Ameba永田羽竜（ながたうりゅう）さんのブログです。…
昨日は20年来のお付き合いになる常連の写真家二神慎之介さん Sinh Futagaminature & wildlife photographer Sinh …
昨日は常連のTさんが小学校時代のご友人といらっしゃいました。何十年経っても仲のいい幼馴染み、いいものですね。Tさん以外は初めてのご来店でしたが「美味しかった、…
最近、『以前によくいらしていたお客様が数年振りにいらっしゃる』というケースが続きました。「15年前職場が目黒で仲間としょっちゅう来てました。」「お気に入りのお…
羊肉のスパイス和え「チョエラ」。歯ごたえのある食感で、噛むほどにスパイスが染み込んだ羊肉の旨みが口の中に広がります。当店の根強い人気の一品、どうぞご賞味くださ…
今月はお休みが不定期になります。近くなりましたら改めて告知いたしますが6月の店休日は次の通りです。6/10（月）6/18（火）〜 6/22（土）尚、通常定休日…
お店で飼っているメダカがほてい草の根に卵を産み付けていたので別の水槽に移しておいた所、今年の赤ちゃんメダカ第1号がかえりました。拡大して撮りましたが実際は体長…
先日は貸切のご宴会があったためYっぴーにお店を手伝っていただきました。終始忙しい営業でしたがいつもの様に手慣れた様子でお仕事をこなしてくださりお陰さまで和やか…
週末には常連のTさん、Mちゃん、Kちゃんがランチにいらっしゃいました。ランチはお久し振りだったTさん、「やっぱり美味しい。」と、パロタセットを召し上がりながら…
昨日は常連のSさんとFちゃんがお見えになりました。いつも夜にいらっしゃっていてランチは意外にも初のご来店。 幼稚園の頃から来てくださっている現在小学5年生のF…
品川区キャッシュレス決済ポイント還元事業が始まりました。キャッシュレス決済で 最大20%のポイントが付与されます。当店マーダルもキャンペーン対象店舗でd払い、…
コロナ流行の前と後でお客様のマーダルの利用の仕方が変わった様に感じています。その一つがディナーの来店時間で以前はお仕事帰り夜の19時、19時半頃ご来店になり閉…
昨日は大人数のご宴会があり当初テツとリツコの2人でお店を回すつもりでいましたが、「やっぱり無理かな〜」と思い直し、夕方の急な依頼で急きょマサルにお店に入ってい…
