先日のブログで 『空家の実家』先日のブログ 『え！？』先日、リツコが築年数が古い空家の実家に行った時の事。隣人から「リッちゃん家の2階の屋根の辺りに穴が空いて…
今週末の営業は次の通りです。 7月1日（土）ランチ&ディナー7月2日（日） ランチのみ営業7月3日（月）ディナーのみ営業ランチ 12：00～15：00 （ラ…
昨日は2名様のご予約がありました。お見えになったお客様は先日初めていらした近所にお住まいのご夫婦でした。前回食べて美味しかった料理やまだ食べていらっしゃらない…
昨日は常連のHさんとSさんがご来店くださいました。いつもの様に定番料理をたっぷりとお楽しみくださりお2人でゆっくりお寛ぎいただきました。Tさん、Sさん、いつも…
先日、ランチに外国人の女性のお客様がいらっしゃいました。食後に「これは、インド料理、、、かな？体にイイ感じがします。」と話しかけられました。聞けばお客様はイン…
昨日の夜は実家に泊まり。今日は掃除と庭の雑草取りをし気が付いたらもうお昼過ぎに。 両親が家を離れたここ2年程はほったらかしの庭ですがそれでも時期になればクチナ…
この季節、お店のベランダで飼っているメダカが例年なら水草の根っこに卵を産み付ける時期なんですが何故か今年は数える程しか卵が見つかりません。 因みにこちらは去年…
昨日は、9名様のご宴会がありました。歓迎会との事でメッセージをそえたチョコパロタもリクエスト。皆さん初めてのご来店でしたがお帰りの際に「料理美味しかったです。…
今週は1、2名様向けのマーダルセットが良く出ました。いつ食べても安定の同じ味。スパイス、香り、温度、食感などの調和を大事に丁寧に調理しています。ひと口食べた時…
先日、バターチキンカレーを召し上がったお客様がSNSに投稿してくださっていました。後から知りましたがこの方、バターチキンにこだわって、年間100数十食食べてい…
昨日はテイクアウトのご注文がありました。大根のアチャール、タンドリーチキン、バターチキンカレー。パロタは別の袋に入れて。コロナの間にも何度かお持ち帰りをしてく…
先日は当店の常連でダンサーのSさんが出演されるはなまるCreation「RONDE」 「RONDE -そして、時はめぐる-」 - はなまるCreation（は…
先日テツの両親が作った完全無農薬の野菜が届きました。トウモロコシは届いてすぐに茹でて食べたら水分が一杯で美味しかった。巨大な新タマネギはお店の料理に使わせてい…
「バトマスサラダ」（ネパールの煎り大豆のサラダ）。今回は東北地方産の紅大豆と青大豆、北海道産の黒大豆と黄大豆の4種類の炒り大豆で作りました。野菜のシャキシャキ…
土日祝日ランチは平日のプレートランチにお好きな単品料理を追加できます。こちらのお客様はパパルを足されて。こちらはタンドリーチキンを追加されて。ランチビールやチ…
先日はT社の皆さんがいらっしゃいました。 いつも当店の料理を楽しみにお顔を見せてくださるT社の皆さん、先日も和気あいあいととても楽しそうなご宴会でした。そし…
昨日は元S社の皆さんが同期会でお集まりくださいました。目黒に会社があった頃からのもう25年のお付き合いになる皆さんです。中には何十年振りに会うお仲間もいらっし…
最近のお客様は色々な言い回しで美味しさを表現してくださいます。まずは料理をお席にお持ちした時。「これ絶対美味しいやつだ」 「食べる前から美味しい」 「美味しい…
日曜日はランチ営業の後真っ直ぐ実家へ。従兄弟達が遊びに来てくれて飲んで食べて笑って楽しいひと時を過ごしました。今実家は空家なのでこうして人が集まってくれるのは…
今月より日曜日にランチを営業し、月曜日が定休日になりました。（ ※月曜日が祝日の場合は火曜日がお休み。日曜日不定期で休む場合もございます。）なので本日はお休み…
昨日は一組の熟年のご夫婦がいらっしゃいました。以前イギリスに住んでいた時にインド料理は良くお食べになっていたそうで昨日はインドのワインやビールと共に当店の料理…
この度新たに昼宴会のご予約を承ります。平日、祝日、定休日問わず12時から17時までお好きな時間帯でのご予約を承ります。半個室又は貸切でのご利用が可能です。但し…
朝お店に着いたらベランダで飼っているメダカに餌やり。 春から秋は産卵の季節なので既にほてい草の根に幾つか卵が産み付けられています。今年は例年より少し遅い様な気…
昨日は貸し切りのご宴会があったためHるにお店を手伝っていただきました。先週に続いて今週もお手伝い、どうもありがとうございます。ホールもカウンターも手慣れた様子…
先日は11名様のご宴会がありました。皆さん初めてのご来店でしたが「やば、やば」「うめー」「全部美味しいってシェフに伝えてください。」と、料理が大好評で何ともお…
先日はテツの長年の友人でもある常連のN氏がいらっしゃいました。昔の事からこれからの事まで色んな話をしながら大笑い、おかげでとても楽しい時間でした。 いつもふら…
2023年6月より日曜日ランチの営業を始めました。コロナ後は休日の昼間にお食事と共にランチビールをゆっくりと飲まれるお客様が増えたので土日祝日はおつまみにもな…
昨日は 元スタッフで役者のMちゃんがランチにお立ち寄りくださいました。後ほどMちゃんからこの様な嬉しいメッセージが。「豆カレー、とても美味しかったです！やっ…
昨日は貸し切りのご宴会があったためHるにお店を手伝っていただきました。あまりに息がピッタリでお客様から家族と思われる位マーダルに馴染み切っているHる。お陰でお…
昨日は バッグ作家のKさんが翌日からの展示会の搬入前にランチにお立ち寄りくださいました。たまたまなんですがKさんはテツの高校の先輩でこれも何かのご縁ですね。…
昨日は常連のSさんがいらっしゃいました。 5月迄の期間限定の土鍋ビリヤニの食べ納めでした。6月に公演を控えているダンサーのSさん、お持ちくださったチケットも…
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先日のブログで 『空家の実家』先日のブログ 『え！？』先日、リツコが築年数が古い空家の実家に行った時の事。隣人から「リッちゃん家の2階の屋根の辺りに穴が空いて…
先日は常連のHるがご来店下さいました。お目当ては当店の復活メニューの【オムタルカリ】。Hるにとっては大変懐かしい味の様でした。常連でもあり宴会時の助っ人でもあ…
昨日はランチ営業の後に当店の常連さんの洋服作家Kさん、ジュエリー作家Wさん、バッグ作家のKaさんの展示会に伺いました。3人の素敵な作品を拝見しながら毎度の事な…
昨日はリツコの学生時代の友人達がいらっしゃいました。今月のおすすめ料理を中心に料理とお酒をお楽しみいただきながら皆で飲んで笑って語ってあっという間の楽しいひと…
今週末のマーダルの営業日は次の通りです。6/14（土）ランチ（12時～15時） ディナー（18時～22時）6/15（日）ランチ（12時…
普段のマーダルはこんな感じの店内ですがご宴会時は人数に応じてテーブルの配置が変わります。貸切の時はこの様な形に。※13〜16名の場合です。17名以上の場合はま…
最近、食べられる店が急増…スパイス香る「ビリヤニ」ブームなぜ？ 食べられる店が急増…スパイス香る「ビリヤニ」ブームなぜ?【THE TIME,】（TBS NEW…
今月期間限定でご提供しているかつての人気メニューの「オムタルカリ」中の具はとろ～りチーズと、ジャガイモ、トマトの優しいスパイス遣いのオムレツです。ずっと通って…
先日のブログ 『え！？』先日、リツコが築年数が古い空家の実家に行った時の事。隣人から「リッちゃん家の2階の屋根の辺りに穴が空いてるの知ってる？この前そこにタヌ…
先日は新大久保のアジアの食材店に買い出しに出掛けました。とその前にみなあたる、よくあたる神様として親しまれている近くの皆中稲荷神社へ。食材店の店内は全員ネパー…
昨日は常連のKさんがご友人ご家族といらっしゃいました。お子さんお2人は本格的なスパイス料理を初めてお食べになったそうですが「おいしー、おいしー。」と、格別の表…
先日、リツコが築年数が古い空家の実家に行った時の事。隣人から「リッちゃん家の2階の屋根の辺りに穴が空いてるの知ってる？この前そこにタヌキが入ってったのを見たん…
お店で飼っているメダカがほてい草の根に卵を産み付けていたので別の水槽に移しておいたらいつの間にか今年の赤ちゃんメダカ第1号がかえっていました。拡大して撮りまし…
昨日は常連のYさんとHさんがいらっしゃいました。今回は期間限定メニューを中心に当店の料理とお酒をゆっくりとお楽しみいただきました。かれこれ20年近くの間ほぼ毎…
今月はかつての人気メニューを期間限定でご提供しています。今日ご紹介するのは「チュンラー」 （鶏ひき肉のスパイス炒め） タマネギ、ピーマンなどの野菜と共にパラパ…
今月はかつての人気メニューを期間限定でご提供しています。今日ご紹介するのは「ジブロブテコ」 （羊の舌のスパイス炒め）コリコリとした舌の食感と炒めたタマネギ、ト…
今月はかつての人気メニューを何品か期間限定でご提供いたします。今日ご紹介するのは「オムタルカリ」中の具はとろ～りチーズと、ジャガイモ、トマト。 優しいスパイ…
今日から6月に入りました。今月はかつての人気メニューが何品か期間限定で再登場いたします。まずはこちらの「マライティカ」チーズとカシューナッツのペーストに鶏肉を…
先日は有り難い事に満席だったためKさんにお店を手伝っていただきました。今回も丁寧で卒のない接客でお客様の笑顔に包まれる中、ご宴会を終える事ができました。まかな…
昨日は常連のIさん達がご来店くださいました。野球部の皆さんを中心とするお仲間同士で昨年末に続き再びのご来店、和気あいあいと和やかなとても楽しそうなご会食でした…
先日は常連のSさんとYさんがいらっしゃいました。「お腹が空きすぎたのと話に夢中で料理の写真を撮ってませんでした！なんてことっ！料理の写真はまた今度。」と後から…
今週は都合により明日からお休みをいただきます。6/18（火）〜 6/22（土）お休み6/23（日）ランチから通常営業の予定ですのでまたどうぞご来店くださいませ…
昨日は常連のHさんとAさんがいらっしゃいました。ランチのパロタセットをご堪能いただきながらお話が尽きないご様子のとても楽しそうなご会食でした。ベリーダンス仲間…
昨日は常連のMさん、Taさん、Teさん、Yさんがいらっしゃいました。昨日もいつものお決まりの料理をあれこれとご注文くださりとても楽しそうなご会食でした。 ま…
先日は常連のMちゃんがご友人といらっしゃいました。元スタッフでもあるMちゃん、お店から料理の説明は無用でマーダル一押し料理をお仲間にお勧めしてくださりゆっくり…
昨日は現在福岡にお住まいの常連のMさんがいらっしゃいました。Mさんは柳川市の「ブルワリー柳河」で �u�������[���� - Google ����g.…
新生姜で自家製ジンジャーエールの素を作りました。新生姜を薄切りにして砂糖を加えてしばらく置くと水分が出てきます。カルダモン、シナモンを加えて煮詰めます。レモン…
先日は常連のプロサッカー選手永田羽竜氏が 永田羽竜オフィシャルブログ「誰得日記」 Powered by Ameba永田羽竜（ながたうりゅう）さんのブログです。…
昨日は20年来のお付き合いになる常連の写真家二神慎之介さん Sinh Futagaminature & wildlife photographer Sinh …
昨日は常連のTさんが小学校時代のご友人といらっしゃいました。何十年経っても仲のいい幼馴染み、いいものですね。Tさん以外は初めてのご来店でしたが「美味しかった、…
最近、『以前によくいらしていたお客様が数年振りにいらっしゃる』というケースが続きました。「15年前職場が目黒で仲間としょっちゅう来てました。」「お気に入りのお…
羊肉のスパイス和え「チョエラ」。歯ごたえのある食感で、噛むほどにスパイスが染み込んだ羊肉の旨みが口の中に広がります。当店の根強い人気の一品、どうぞご賞味くださ…
今月はお休みが不定期になります。近くなりましたら改めて告知いたしますが6月の店休日は次の通りです。6/10（月）6/18（火）〜 6/22（土）尚、通常定休日…
お店で飼っているメダカがほてい草の根に卵を産み付けていたので別の水槽に移しておいた所、今年の赤ちゃんメダカ第1号がかえりました。拡大して撮りましたが実際は体長…
先日は貸切のご宴会があったためYっぴーにお店を手伝っていただきました。終始忙しい営業でしたがいつもの様に手慣れた様子でお仕事をこなしてくださりお陰さまで和やか…
週末には常連のTさん、Mちゃん、Kちゃんがランチにいらっしゃいました。ランチはお久し振りだったTさん、「やっぱり美味しい。」と、パロタセットを召し上がりながら…
昨日は常連のSさんとFちゃんがお見えになりました。いつも夜にいらっしゃっていてランチは意外にも初のご来店。 幼稚園の頃から来てくださっている現在小学5年生のF…
品川区キャッシュレス決済ポイント還元事業が始まりました。キャッシュレス決済で 最大20%のポイントが付与されます。当店マーダルもキャンペーン対象店舗でd払い、…
コロナ流行の前と後でお客様のマーダルの利用の仕方が変わった様に感じています。その一つがディナーの来店時間で以前はお仕事帰り夜の19時、19時半頃ご来店になり閉…
昨日は大人数のご宴会があり当初テツとリツコの2人でお店を回すつもりでいましたが、「やっぱり無理かな〜」と思い直し、夕方の急な依頼で急きょマサルにお店に入ってい…
