ロシア食材でご馳走さま編

早速いただきました！大変美味しく！ホールの鯖の燻製を袋のまま湯煎で温めて�これで3.8フラン！凄く脂がのってまいうーでした。開封。イクラも思ってたよりも塩辛く無く、みぞれ和えにしてそばの実と一緒に炊いた白米と。海苔しいてぽん酢かけて 。2杯目はワサビものせてま

イクラを求めてロシア食材店へ

ロシアの食べ物といえば、ボルシチ、ピロシキ、とイクラ が思いうかびます。イクラが食べたくなりイクラを買いたいが為にチューリッヒにあるロシア食品店へ行ってきました。Lakomka Zürich, Ueberlandstrasse 14, 8050 Zürichロシア語で記載された、知らない食材ばかりで

世界的ブーム？オーツミルク

Oatly. オートリーというブランド。欧米で人気のあるスウェーデン発祥のオーツ麦から作られた植物性ミルクでビーガン。この会社、先週から米国株市場にも上場し、早速株価がズンズン上がってました。このオートリーのオーツミルクは日本でも購入可能。牛乳と違うところはオ

ダイエット効果有りの米

僕の生まれ故郷はお米の産地新潟県。美味しいお米食べて育ちました。でも香米、ジャスミン、パーフュームライスとか別名の多いタイ米(インディカ米)も大好きなんです。同じインディカ米のインドのバスマティ米はちょい苦手。でどかーん25kgタイ米ジャスミンライス！購入。枕

COOPで買えるトロ

スイスの天候, さえないですね。雨ばかりで日本の梅雨みたいです。ところで！COOPで買えるんですよ！アレが.缶詰ですけど。 高級缶詰ですね。スイスのスーパーで売ってるマグロの缶詰(ツナ)食べてボソボソ、パサパサしてるなと思った貴方！おすすめです。Ventrescaというの

ヘルシーノンアルコール飲料

今日はマンディ(月曜日)。マイ週間ルーティンとして月曜日は飲マンディ(禁酒日)と決めてます。まぁ例外日もありますが。。。その月曜日に飲むノンアルコール飲料は酢サワー。いつもは大体りんご酢サワーを飲んでますが、先週ざくろ酢買ったのでざくろ酢サワーを作りました。

おすすめ食材店

スイスの2大スーパーMigros 、Coop の買い物に飽きたならFrische Paradies目新しい食材が見つかるはず！ここはレストランでも食材を卸してます。お魚はお刺身用の魚も取り扱ってます。職場ではハマチ、サーモンを随時注文してます。家庭用に購入するのなら購入時生食可能

僕のお気に入り•チューリッヒのおすすめレストラン⑦

スイス チューリッヒのレストランは今のところテイクアウトとテラス席だけ営業可能。レストランにとって天気が良い日は稼ぎ時。ですけど今年の春は雨の日肌寒い日が多いのでテイクアウトのみ。きのう土曜日は天気が良かったのでシュポンタン(気ままに)でレストラン行ってき