料理人の夜遊び。

ウキウキ、レッツダンシング♪久しぶりに夜遊びに行ってきました。場所はチューリヒ4区にあるLangstrasse近辺。Langstrasse ..僕がスイスに来た頃はこの通りは娼婦の立ちんぼ、ジャンキー、アル中、黒人の人が多い界隈だったけど今では若者が集まるクラブ、バーが沢山増えて

料理人おすすめキッチン雑貨店

チューリヒ郊外Stäfaにあるキッチン雑貨店。Maison Truffe。Stäfa はチューリヒ中央駅から26分くらいで、それから歩いてどれくらいかかるんだろう。。車で行ったので。。https://www.maisontruffe.ch/shop-in-stäfa/車で行くことをお勧めします。品揃え豊富です。店内の

僕のお気に入り・チューリヒのおすすめレストランパート⑥

ピザ ピッツァレストラン。メニューが豊富すぎて選ぶのに時間かかります。ピッツァ以外のメニューも豊富。常連のお客さんから勧められて行きました。Restaurant Luigia。キャバレーっぽい入り口。https://www.luigia.ch/de/italienisches-restaurant-und-pizza-zurich/僕が

料理人お気に入り包丁

よく切れます。家庭用ですが。スイス製で洗浄機でも洗える包丁。しかも安い。しかもサビない。アーミーナイフで有名なヴィクトリノックスの。使用例ニンニクの皮剥き、茹でたじゃがいもの皮剥き、トマトも潰れず切れます。バナナ、みかん。ドライイチジクも。レモンも。サク

ユーチューバに転身

お久しぶりです。チューリヒ州はスポーツ休暇が始まりレストランは例年通り暇になるかと思いきや、例年に無く忙しかったです。暖冬のせいか、新型コロナウイルスのせいで遠出旅行キャンセルしたのか。。。本題ですがスイスに来て24年くらい過去にスイス料理もレストランで色