積善初しぼり 純米生原酒長野県株式会社西飯田酒造店HP：http://w2.avis.ne.jp/~nishiida/精米歩合：59%アルコール度数：16度使用米：ひとごこち100%使用酵母：ヒマワリ・リンゴの花酵母日本酒度：±0酸度：1.8アミノ酸度：-製造年月：2023.11 出荷年月：2024.2価格：720mL
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長野県の日本酒が大好き。約80蔵ある長野県の全蔵巡り＆家飲み制覇しました。 飲んだ日本酒の感想はブログに記録しています。
2023年上半期の総括記事です。本ブログで紹介した日本酒の中から2023年上半期のベスト日本酒をまとめました。前回の記事 2022年下半期に飲んだ最高に美味しい日本酒17本！ で今年の目標にした休肝日設定（週3日or一日毎に休肝日を挟む）はやっぱり無理だったな。以前の通り
中乗さんやしゅ長野県株式会社中善酒造店HP：http://nakanorisan.com/精米歩合：89%アルコール度数：16度使用米：長野県木曽上松町吉野産こしひかり100%使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2022.2 出荷年月：2023.5価格：720mL 1,300円（税別） ※頂き
まんさくの花 生もと純米吟醸 生もと亀ラベル（02BY） 日の丸醸造
まんさくの花生もと純米吟醸 生もと亀ラベル秋田県日の丸醸造株式会社HP：https://hinomaru-sake.com/精米歩合：55%アルコール度数：16度使用米：秋田県産亀の尾100%使用酵母：-日本酒度：+0.5酸度：1.9アミノ酸度：1.3製造年月：2021.4 出荷年月：2022.1価格：720mL 1,700
善哉 本醸造 うすにごり生原酒 しぼりたて生（04BY） 善哉酒造
善哉本醸造 うすにごり生原酒 しぼりたて生長野県善哉酒造株式会社HP：https://www.mcci.or.jp/www/yoikana/精米歩合：70%アルコール度数：20度使用米：- （国産米）使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2022.12 出荷年月：2023.4価格：720mL 1,318円（税
豊香 純米酒 春 しぼりたて 純米かすみ酒 無濾過直汲み（04BY） 豊島屋
豊香純米酒 春 しぼりたて 純米かすみ酒 無濾過直汲み長野県株式会社豊島屋HP：http://jizake.miwatari.jp/精米歩合：70%アルコール度数：14度使用米：- （国産米）使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2023.2 蔵出年月：2023.4価格：720mL 1,300円（税別
久保田純米大吟醸新潟県朝日酒造株式会社HP：https://www.asahi-shuzo.co.jp/index.html精米歩合：50%アルコール度数：15度使用米：新潟県産五百万石使用酵母：-日本酒度：±0酸度：1.3アミノ酸度：-製造年月：2023.4価格：720mL 1,707円（税別） ※頂き物新潟県の日本酒「
御園竹 春花見 生酛原酒生酒2023（04BY） 武重本家酒造
御園竹春花見 生酛原酒生酒 二〇二三年一推し新酒長野県武重本家酒造株式会社HP：http://www.takeshige-honke.co.jp/精米歩合：70%アルコール度数：18度使用米：長野県産美山錦100%使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2023.3価格：720mL 1,200円（税別
大雪渓生アルプス長野県大雪渓酒造株式会社HP：http://www.jizake.co.jp/精米歩合：掛米65%、麹米59%アルコール度数：15度使用米：- （国産米／長野県産ひとごこち）使用酵母：-日本酒度：+3.0酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2023.4価格：720mL 1,100円（税別）長野県北安曇
真澄銀撰 パック長野県宮坂醸造株式会社HP：https://www.masumi.co.jp/精米歩合：70%アルコール度数：14度使用米：長野県産美山錦／山恵錦／ひとごこち 他使用酵母：7号系自社株日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2023.3価格：900mL 950円（税別）長野県諏訪市の日
Château Duhart Milon（シャトー・デュアール=ミロン）2011
Château Duhart Milon 2011（シャトー・デュアール=ミロン 2011）フランスボルドー ポイヤックカベルネ・ソーヴィニヨン／メルロフランスワイン生産者：シャトー・デュアール・ミロン・ロスチャイルド等級：AOC. ポイヤック久しぶりに良いボルドーワインを。ラフィット・
高波 Frozen 特別本醸造生原酒（03BY） 丸永酒造場
高波Frozen 特別本醸造原酒生酒長野県合資会社丸永酒造場HP：https://www.takanami-sake.com/index.html精米歩合：65%アルコール度数：19度使用米：長野県産美山錦100%使用酵母：協会1801日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：-価格：720mL 1,600円（税別）長野県塩尻
高天 純米酒 無濾過原酒 生酒（美絵スペシャル -R酵母 おりがらみ-）（04BY） 高天酒造
高天純米酒 無濾過原酒 生酒（美絵スペシャル -R酵母 おりがらみ-）長野県高天酒造株式会社HP：http://www.koten-sake.co.jp/精米歩合：麹米49%、掛米59%アルコール度数：13度使用米：長野県八重原産ひとごこち100%使用酵母：長野R酵母日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造
美寿々特別純米無濾過生原酒長野県美寿々酒造株式会社HP：http://www.appale.ne.jp/~misuzu/精米歩合：59%アルコール度数：17度使用米：ひとごこち100%使用酵母：-日本酒度：+3酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2023.4価格：720mL 1,345円（税別）長野県塩尻市の日本酒「美寿
善光寺秘蔵酒高精白辛口本醸造長野県大澤酒造株式会社HP：http://osawa-sake.jp/精米歩合：60%アルコール度数：15度以上16度未満使用米：- （国産米）使用酵母：-日本酒度：+7酸度：1.3アミノ酸度：-製造年月：2022.12 出荷年月：2023.4価格：720mL 973円（税別）長野県佐
瀧澤特別純米長野県信州銘醸株式会社HP：http://www.shinmei-net.com/精米歩合：麹米59% 掛米59%アルコール度数：16度使用米：- （国産米）使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2023.4価格：720mL 1,364円（税別）今回は長野県上田市の日本酒「瀧澤 特別
豊賀純米大吟醸 火入れ長野県高沢酒造株式会社HP：http://members.stvnet.home.ne.jp/yonekawa/精米歩合：49%アルコール度数：15%使用米：美山錦100%使用酵母：長野D酵母日本酒度：±0酸度：1.6アミノ酸度：-製造年月：2023.4価格：720mL 1,855円（税別）長野県小布施町の
5月27日㈯に第19回神渡酒蔵開き 2023 に行ってきました。豊島屋さんは長野県岡谷市にある「神渡」や「豊香」などを醸す酒造さん。豊島屋さんの蔵開きは個人的に長野県内の日本酒イベントの中で一番好きなイベントです。このイベントも4年ぶりの開催ということでとても楽しみ
大雪渓純米吟醸長野県大雪渓酒造株式会社HP：http://www.jizake.co.jp/精米歩合：55%アルコール度数：15度使用米：- （長野県産米）使用酵母：-日本酒度：+4酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2022.9価格：720mL 1,650円（税別） ※頂き物長野県北安曇郡池田町の日本酒「大雪
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積善初しぼり 純米生原酒長野県株式会社西飯田酒造店HP：http://w2.avis.ne.jp/~nishiida/精米歩合：59%アルコール度数：16度使用米：ひとごこち100%使用酵母：ヒマワリ・リンゴの花酵母日本酒度：±0酸度：1.8アミノ酸度：-製造年月：2023.11 出荷年月：2024.2価格：720mL
4月27日㈯は、長野銘醸さんの蔵開き「2024年春 長野銘醸蔵開き」に行ってきました。長野銘醸は長野県千曲市にある「姨捨正宗」や「棚田」、「キセキレイ」を醸す酒造さん。長野銘醸さんの蔵開きに来たのはこれで4回目くらい。昨年に引き続いての参加。無料のシャトルバスに
29 -ニク-純米吟醸 無濾過原酒岐阜県有限会社舩坂酒造店HP：https://www.funasaka-shuzo.co.jp/精米歩合：60%アルコール度数：18%使用米：岐阜県産ひだほまれ100%使用酵母：G酵母日本酒度：+4酸度：1.6アミノ酸度：1.4製造年月：2023.12価格：720mL 1,790円（税込）岐阜県の
88純米にごり酒長野県福原酒造株式会社HP：http://www.sake-fukugen.com/精米歩合：88%アルコール度数：17%使用米：長野県産ひとごこち使用酵母：-日本酒度：2.3酸度：+2アミノ酸度：-製造年月：- 蔵出年月：2024.1価格：500mL 880円（税別）長野県北安曇郡池田町の日本酒
国士無双純米原酒 生酒北海道高砂酒造株式会社HP：https://takasagoshuzo.com/精米歩合：60%アルコール度数：17度以上18度未満使用米：北海道産彗星100%使用酵母：-日本酒度：+4酸度：1.4アミノ酸度：-製造年月：2023.10 蔵出年月：2024.1価格：720mL - ※頂き物北海道の
本菊泉しぼりたて生 華酒長野県橘倉酒造株式会社HP：https://kitsukura.co.jp/精米歩合：-アルコール度数：19度使用米：- （国産米）使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2024.1価格：720mL 1,200円（税別）長野県佐久市の日本酒「本菊泉 しぼりたて生
4月20日㈯は、田中屋酒造店さんの蔵開き「水尾 令和6年酒蔵開放」に行ってきました。田中屋酒造店は長野県飯山市にある「水尾」を醸す酒造さん。水尾の蔵開きは5年ぶりに復活したイベントだそう。毎回前売りチケットが即完売するイメージで、個人的には水尾の蔵開きは初めて
初御代本醸造宮崎県雲海酒造株式会社HP：http://www.unkai.co.jp/精米歩合：65%アルコール度数：15.5度使用米：- （国産米）使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2023.11価格：720mL 820円（税別）宮崎県の日本酒「初御代 本醸造」を紹介します。雲海酒造
松尾戸隠 純米吟醸 槽口搾り生原酒長野県株式会社高橋助作酒造店HP：http://www.matsuwo.co.jp/精米歩合：58%（酒母35%）アルコール度数：15.5度使用米：長野県上水内郡産山恵錦100%使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2024.1価格：720mL 1,500円（税別
福司新酒純米 しぼりたて生酒北海道福司酒造株式会社HP：https://www.fukutsukasa.jp/精米歩合：-アルコール度数：16度使用米：- （国産米）使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2024.1価格：720mL - ※頂き物北海道の日本酒「福司 新酒純米 しぼりた
帰山参番 純米吟醸生酒長野県千曲錦酒造株式会社HP：http://www.chikumanishiki.com/精米歩合：55%アルコール度数：15度使用米：長野県産美山錦使用酵母：-日本酒度：-15.0酸度：3.1アミノ酸度：-出荷年月：2024.2価格：720mL 1,350円（税別）長野県佐久市の日本酒「帰山
屋守純米無調整生酒 荒責東京都豊島屋酒造株式会社HP：http://toshimayasyuzou.co.jp/精米歩合：55%アルコール度数：16度使用米：広島県産八反錦100%使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2024.2価格：720mL 1,500円（税別）東京都の日本酒「屋守 純米無
積善純米生酒 牡丹の花酵母長野県株式会社西飯田酒造店HP：http://w2.avis.ne.jp/~nishiida/精米歩合：70%アルコール度数：16度使用米：ひとごこち100%使用酵母：牡丹の花酵母日本酒度：+3酸度：1.7アミノ酸度：-製造年月：2024.1 出荷年月：2024.2価格：720mL 1,275円（
二世古純米吟醸酒 新酒しぼりたて生酒北海道有限会社二世古酒造HP：http://nisekoshuzo.com/精米歩合：50%アルコール度数：16度使用米：北海道産彗星100%使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2024.2価格：720mL - ※頂き物北海道の日本酒「二世古 純米
浅間嶽純米無濾過生原酒 献寿長野県大塚酒造株式会社HP：http://www.asamadake.co.jp/精米歩合：59%アルコール度数：17度使用米：長野県産美山錦100%使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2024.1 出荷年月：2024.2価格：720mL 1,630円（税別）長野県小諸
土佐しらぎく特別純米 微発泡生高知県有限会社仙頭酒造場HP：https://www.tosashiragiku.com/精米歩合：60%アルコール度数：15度以上16度未満使用米：- （国産米）使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2024.1価格：720mL 1,409円（税別）高知県の日本酒「
本老の松にごり酒 松の雪長野県㈱東飯田酒造店HP：http://www.motooi.com/精米歩合：65%アルコール度数：18度使用米：- （国産米）使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2024.2 蔵出年月：2024.2価格：720mL 1,500円（税込）長野県長野市の日本酒「本老の
かちこましぼりたて本生富山県有限会社清都酒造場HP：https://www.kachikoma.com/精米歩合：55%アルコール度数：16度使用米：- （国産米）使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2024.1価格：720mL 1,350円（税別）富山県の日本酒「かちこま しぼりたて本生
澤の花純米大吟醸 無ろ過生原酒 さら雪長野県伴野酒造株式会社HP：http://www.sawanohana.com/精米歩合：50%アルコール度数：16度使用米：長野県産美山錦100%使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2023.11 出荷年月：2024.2価格：720mL 1,800円（税別）
ル ミリュウ レッド スター 2021（Le Milieu Red star 2021）合同会社Le Milieuは安曇野市明科にあるワイナリーさん。自社で栽培から醸造、販売まで行っています。酒Trapなどのイベントで何度か試飲させて頂いたことがあり、注目しているワイナリー。今回は飲んでみたかったR
勢正宗信州地酒頒布会ゴールドコース長野県株式会社丸世酒造店HP：http://marusesyuzouten.co.jp/精米歩合：-アルコール度数：15度使用米：- （国産米）使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2022.4 出荷年月：2022.12価格：720mL 2,000円（税込）ゴールデ
4月23日に長野銘醸 2023春 蔵開きに行ってきました。長野銘醸さんでは実に4年ぶりの蔵開きイベント。今回は酒蔵見学はありませんでしたが、前回の酒蔵見学ツアーは本当に楽しかったな。（私の推しゆるキャラの千曲市のあん姫ちゃんも可愛かった。会いたかった...）屋代駅か
遠藤生一本純米酒長野県株式会社遠藤酒造場HP：http://www.keiryu.jp/精米歩合：49%アルコール度数：15度使用米：長野県産美山錦使用酵母：-日本酒度：-1酸度：1.4アミノ酸度：-出荷年月：2022.12価格：720mL 1,300円（税別） ※頂き物長野県須坂市の日本酒「遠藤 生一本
信州須坂フルーツエール（FRUITS ALE）りんご・カシスMIX信州須坂フルーツブルワリーは長野県須坂市にあるクラフトビール会社。須坂で育った果実を、須坂の名水で仕込むビールをコンセプトに、フルーツエールを造っています。今回はりんご・カシスMIXをセレクト。【見た目／
narai長野県杉の森酒造株式会社（suginomori brewery）HP：https://www.narai.jp/精米歩合：-アルコール度数：14度使用米：- （長野・安曇野産米）使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2022.10 出荷年月：2022.12価格：720mL 5,000円（税別）長野県塩尻市
若緑本醸造 しぼりたて生原酒長野県株式会社今井酒造店HP：https://www.wakamidori.com/精米歩合：65%アルコール度数：19度使用米：長野県産米100%使用酵母：K901日本酒度：-1酸度：2.2アミノ酸度：1.4製造年月：2023.2価格：720mL 1,200円（税別）長野県長野市の日本酒「
LOWBROW CRAFT Local Independent Winery NIAGARA 2022（ロウブロウ クラフト ローカル インディペンデント ワイナリー ナイヤガラ 2022）北海道余市町のふるさと納税の返礼品で、とあるワインと一緒に頂いた白ワイン。2022年10月に余市町登町に誕生した新しいワイナリーだそ
裏佐久乃花辛口吟醸直汲み長野県佐久の花酒造株式会社HP：https://www.sakunohana.jp/精米歩合：59%アルコール度数：18度使用米：長野県産米100%使用酵母：-日本酒度：+8酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2023.1価格：720mL 1,255円（税別）長野県佐久市の日本酒「裏佐久乃花
4月15日に七笑酒造 春の蔵開き／中善酒造店 春の蔵まつり 2023に行ってきました。木曽への道中所々で桜が綺麗に咲いていて、今シーズンは桜の開花時期がかなり早いけれど木曽谷はまだ桜が見頃でした。あいにくの天気でしたが、当日は本降りにはならなかったので良かった。ま
市野屋純米吟醸 氷筍水 風さやか長野県市野屋商店株式会社HP：https://www.ichinoya-kk.com/精米歩合：60%アルコール度数：15度使用米：長野県産風さやか100%使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2023.2価格：720mL 1,250円（税別）長野県大町市の日本酒
双奏純米吟醸 無濾過生原酒長野県志賀泉酒造株式会社HP：http://shigaizumi.jp/精米歩合：58%アルコール度数：15度使用米：- （国産米）使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2023.1 出荷年月：2023.2価格： 720mL 1,350円（税別）長野県中野市の日本酒「
十九La primavera 純米生酒長野県株式会社尾澤酒造場HP：http://www.misuzunishiki.co.jp/精米歩合：-アルコール度数：14度使用米：- （長野県産米）使用酵母：- （赤色酵母）日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2023.3 蔵出年月：2023.3価格：720mL 1,900円（税別
山三山霞 うすにごり 無濾過生原酒 山恵錦長野県山三酒造株式会社HP：https://yamasan-sake.jp/精米歩合：50%アルコール度数：15度使用米：長野県東御市八重原産山恵錦100%使用酵母：アルプス酵母日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2023.3価格：720mL 2,300円（税
菊秀純米吟醸 無尽蔵 無濾過生原酒長野県橘倉酒造株式会社HP：https://kitsukura.co.jp/精米歩合：55%アルコール度数：17度使用米：長野県佐久産ひとごこち100%使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2023.2価格：720mL 1,500円（税別）長野県佐久市の日本
北安大國春酒 純米吟醸長野県北安醸造株式会社HP：https://hokuan.co.jp/精米歩合：55%アルコール度数：15度使用米：長野県産ひとごこち使用酵母：協会1801号＋協会701号日本酒度：-1酸度：1.4アミノ酸度：1.0製造年月：2023.2価格：720mL 1,450円（税別）長野県大町市の日
北光正宗春の純米吟醸長野県株式会社角口酒造店HP：http://www.kadoguchi.jp/精米歩合：59%アルコール度数：15度使用米：長野県産美山錦100%使用酵母：-日本酒度：+2酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2022.12 蔵出年月：2023.2価格：720mL 1,500円（税別）長野県飯山市の日本
4月8日に第17回伊那谷新酒祭りに行ってきました。この日は「松本平の地酒を味わう会」や「遠藤酒造場 花もだんごも蔵開き-2023年-」など、長野県内では様々な日本酒イベントがありましたが、今年は伊那のイベントを選択。第17回を数える歴史のあるイベントですが個人的には初
寒竹しぼりたて長野県合名会社戸塚酒造店HP：https://www.kanchiku.com/精米歩合：-アルコール度数：18度以上19度未満使用米：長野県産美山錦100%使用酵母：-日本酒度：+2酸度：1.5アミノ酸度：-製造年月：2022.12価格：720mL 1,060円（税別）長野県佐久市の日本酒「寒竹
白馬錦初しぼり 純米生酒長野県株式会社薄井商店HP：http://www.hakubanishiki.co.jp/精米歩合：65%アルコール度数：16度使用米：大町市産ひとごこち使用酵母：-日本酒度：-3酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2022.12価格：300mL 700円（税別）長野県大町市の日本酒「白馬錦
Beau Michelle snow fantasyうすにごり生原酒長野県伴野酒造株式会社HP：http://www.sawanohana.com/精米歩合：60%アルコール度数：9度使用米：- （国産米）使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2022.11 出荷年月：2023.2価格：500mL 1,400円（税別）長野
