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長野県の日本酒が大好き。約80蔵ある長野県の全蔵巡り&家飲み制覇しました。 飲んだ日本酒の感想はブログに記録しています。
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松尾 戸隠 純米吟醸 槽口搾り生原酒(05BY) 高橋助作酒造店
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松尾 戸隠 純米吟醸 槽口搾り生原酒(05BY) 高橋助作酒造店
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二世古 純米吟醸酒 新酒しぼりたて生酒(05BY) 二世古酒造
二世古純米吟醸酒 新酒しぼりたて生酒北海道有限会社二世古酒造HP:http://nisekoshuzo.com/精米歩合:50%アルコール度数:16度使用米:北海道産彗星100%使用酵母:-日本酒度:-酸度:-アミノ酸度:-製造年月:2024.2価格:720mL - ※頂き物北海道の日本酒「二世古 純米
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澤の花 純米大吟醸 無ろ過生原酒 さら雪(05BY) 伴野酒造
澤の花純米大吟醸 無ろ過生原酒 さら雪長野県伴野酒造株式会社HP:http://www.sawanohana.com/精米歩合:50%アルコール度数:16度使用米:長野県産美山錦100%使用酵母:-日本酒度:-酸度:-アミノ酸度:-製造年月:2023.11 出荷年月:2024.2価格:720mL 1,800円(税別)
ル ミリュウ レッド スター 2021(Le Milieu Red star 2021) 合同会社Le Milieu
ル ミリュウ レッド スター 2021(Le Milieu Red star 2021)合同会社Le Milieuは安曇野市明科にあるワイナリーさん。自社で栽培から醸造、販売まで行っています。酒Trapなどのイベントで何度か試飲させて頂いたことがあり、注目しているワイナリー。今回は飲んでみたかったR
麗人しぼったまんま 純米生原酒長野県麗人酒造株式会社HP:http://www.reijin.com/精米歩合:65%アルコール度数:17度使用米:- (長野県産酒造好適米)使用酵母:-日本酒度:-8酸度:1.7アミノ酸度:1.8製造年月:2024.2価格:720mL 1,200円(税別)長野県諏訪市の日本酒
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善哉 寒造り 早朝しぼり 本醸造生原酒(05BY) 善哉酒造
善哉寒造り 早朝しぼり 本醸造生原酒長野県善哉酒造株式会社HP:https://yoikana.com/精米歩合:70%アルコール度数:19度使用米:- (国産米)使用酵母:-日本酒度:-酸度:-アミノ酸度:-蔵出年月:2024.1.12価格:720mL 1,100円(税別)長野県松本市の日本酒「善哉 寒造
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水尾辛口長野県株式会社田中屋酒造店HP:http://www.mizuo.co.jp/精米歩合:麹米59%、掛米70%アルコール度数:15%使用米:長野県産山恵錦24%、長野県産コシヒカリ76%使用酵母:-日本酒度:-酸度:-アミノ酸度:-製造年月:2024.1価格:720mL 1,000円(税別)長野県飯山市の
松尾 上水内 生酛純米 槽口搾り生原酒(05BY) 高橋助作酒造店
松尾上水内 生酛純米 槽口搾り生原酒長野県株式会社高橋助作酒造店HP:http://www.matsuwo.co.jp/精米歩合:58%アルコール度数:15.5度使用米:長野県上水内郡産山恵錦100%使用酵母:-日本酒度:-酸度:-アミノ酸度:-製造年月:2024.1価格:720mL 1,636円(税別)長野県
夜明け前 純米吟醸生一本 しずくどり生酒(05BY) 小野酒造店
夜明け前純米吟醸生一本 しずくどり生酒長野県株式会社小野酒造店HP:http://yoakemae-ono.com/精米歩合:55%アルコール度数:16度使用米:兵庫県下東条地区山田錦特等米100%使用酵母:-日本酒度:+1酸度:-アミノ酸度:-製造年月:2024.1価格:720mL 1,800円(税別)長野
美寿々本醸造生原酒 活性にごり酒長野県美寿々酒造株式会社HP:http://www.appale.ne.jp/~misuzu/精米歩合:70%アルコール度数:19度使用米:美山錦使用酵母:9号酵母日本酒度:+3酸度:1.7アミノ酸度:-製造年月:2024.1価格:720mL 1,100円(税別)長野県塩尻市の日本酒
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二世古純米吟醸酒 新酒しぼりたて生酒北海道有限会社二世古酒造HP:http://nisekoshuzo.com/精米歩合:50%アルコール度数:16度使用米:北海道産彗星100%使用酵母:-日本酒度:-酸度:-アミノ酸度:-製造年月:2024.2価格:720mL - ※頂き物北海道の日本酒「二世古 純米
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本老の松にごり酒 松の雪長野県㈱東飯田酒造店HP:http://www.motooi.com/精米歩合:65%アルコール度数:18度使用米:- (国産米)使用酵母:-日本酒度:-酸度:-アミノ酸度:-製造年月:2024.2 蔵出年月:2024.2価格:720mL 1,500円(税込)長野県長野市の日本酒「本老の
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澤の花純米大吟醸 無ろ過生原酒 さら雪長野県伴野酒造株式会社HP:http://www.sawanohana.com/精米歩合:50%アルコール度数:16度使用米:長野県産美山錦100%使用酵母:-日本酒度:-酸度:-アミノ酸度:-製造年月:2023.11 出荷年月:2024.2価格:720mL 1,800円(税別)
ル ミリュウ レッド スター 2021(Le Milieu Red star 2021)合同会社Le Milieuは安曇野市明科にあるワイナリーさん。自社で栽培から醸造、販売まで行っています。酒Trapなどのイベントで何度か試飲させて頂いたことがあり、注目しているワイナリー。今回は飲んでみたかったR
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双奏純米吟醸 無濾過生原酒長野県志賀泉酒造株式会社HP:http://shigaizumi.jp/精米歩合:58%アルコール度数:15度使用米:- (国産米)使用酵母:-日本酒度:-酸度:-アミノ酸度:-製造年月:2023.1 出荷年月:2023.2価格: 720mL 1,350円(税別)長野県中野市の日本酒「
十九La primavera 純米生酒長野県株式会社尾澤酒造場HP:http://www.misuzunishiki.co.jp/精米歩合:-アルコール度数:14度使用米:- (長野県産米)使用酵母:- (赤色酵母)日本酒度:-酸度:-アミノ酸度:-製造年月:2023.3 蔵出年月:2023.3価格:720mL 1,900円(税別
山三山霞 うすにごり 無濾過生原酒 山恵錦長野県山三酒造株式会社HP:https://yamasan-sake.jp/精米歩合:50%アルコール度数:15度使用米:長野県東御市八重原産山恵錦100%使用酵母:アルプス酵母日本酒度:-酸度:-アミノ酸度:-製造年月:2023.3価格:720mL 2,300円(税
菊秀純米吟醸 無尽蔵 無濾過生原酒長野県橘倉酒造株式会社HP:https://kitsukura.co.jp/精米歩合:55%アルコール度数:17度使用米:長野県佐久産ひとごこち100%使用酵母:-日本酒度:-酸度:-アミノ酸度:-製造年月:2023.2価格:720mL 1,500円(税別)長野県佐久市の日本
北安大國春酒 純米吟醸長野県北安醸造株式会社HP:https://hokuan.co.jp/精米歩合:55%アルコール度数:15度使用米:長野県産ひとごこち使用酵母:協会1801号+協会701号日本酒度:-1酸度:1.4アミノ酸度:1.0製造年月:2023.2価格:720mL 1,450円(税別)長野県大町市の日
北光正宗春の純米吟醸長野県株式会社角口酒造店HP:http://www.kadoguchi.jp/精米歩合:59%アルコール度数:15度使用米:長野県産美山錦100%使用酵母:-日本酒度:+2酸度:-アミノ酸度:-製造年月:2022.12 蔵出年月:2023.2価格:720mL 1,500円(税別)長野県飯山市の日本
4月8日に第17回伊那谷新酒祭りに行ってきました。この日は「松本平の地酒を味わう会」や「遠藤酒造場 花もだんごも蔵開き-2023年-」など、長野県内では様々な日本酒イベントがありましたが、今年は伊那のイベントを選択。第17回を数える歴史のあるイベントですが個人的には初
寒竹しぼりたて長野県合名会社戸塚酒造店HP:https://www.kanchiku.com/精米歩合:-アルコール度数:18度以上19度未満使用米:長野県産美山錦100%使用酵母:-日本酒度:+2酸度:1.5アミノ酸度:-製造年月:2022.12価格:720mL 1,060円(税別)長野県佐久市の日本酒「寒竹
白馬錦初しぼり 純米生酒長野県株式会社薄井商店HP:http://www.hakubanishiki.co.jp/精米歩合:65%アルコール度数:16度使用米:大町市産ひとごこち使用酵母:-日本酒度:-3酸度:-アミノ酸度:-製造年月:2022.12価格:300mL 700円(税別)長野県大町市の日本酒「白馬錦
Beau Michelle snow fantasyうすにごり生原酒長野県伴野酒造株式会社HP:http://www.sawanohana.com/精米歩合:60%アルコール度数:9度使用米:- (国産米)使用酵母:-日本酒度:-酸度:-アミノ酸度:-製造年月:2022.11 出荷年月:2023.2価格:500mL 1,400円(税別)長野
玉村本店は志賀高原の麓、長野県山ノ内町にある酒造メーカーさん。日本酒「縁喜」(えんぎ)や志賀高原ビールを造っています。このビールは湯田中渋温泉郷に宿泊した際に蔵元ショップを訪問して購入しました。今回は気になっていた志賀高原ビール THE FAR EASTをセレクト。イ
金宝芙蓉純米 Mimakuri長野県芙蓉酒造協同組合HP:http://www.fuyou.org/精米歩合:掛米70%、麹米59%アルコール度数:15度使用米:長野県産ひとごこち100%使用酵母:-日本酒度:-酸度:-アミノ酸度:-製造年月:2022.12価格:720mL 1,350円(税別)長野県佐久市の日本酒「
亀の海純米吟醸 直汲みあらばしり生長野県株式会社土屋酒造店HP:http://www.kamenoumi.sakura.ne.jp/精米歩合:59%アルコール度数:17度使用米:- (国産米)使用酵母:-日本酒度:-酸度:-アミノ酸度:-出荷年月:2023.2価格:720mL 1,350円(税別)長野県佐久市の日本酒
和和和特別純米生原酒 ひとごこち 生かすみ長野県株式会社古屋酒造店HP:https://furuya-shuzou.com/精米歩合:59%アルコール度数:16度使用米:長野県産ひとごこち100%使用酵母:-日本酒度:-酸度:-アミノ酸度:-製造年月:2022.12 出荷年月:2023.2価格:720mL 1,300
信州亀齢真里ラベル 山恵錦 純米吟醸無濾過生原酒長野県岡崎酒造株式会社HP:http://www.ueda.ne.jp/~okazaki/精米歩合:50%アルコール度数:15度使用米:長野県上田市産山恵錦100%使用酵母:-日本酒度:-酸度:-アミノ酸度:-製造年月:2023.2 出荷年月:2023.3価格:720
Louis Latour Bourgogne Gamay 2017(ルイ・ラトゥール ブルゴーニュ・ガメイ 2017)フランスブルゴーニュガメイピノノワールフランスワイン生産者:ルイ・ラトゥール等級:AC価格は2,000円程度のACブルゴーニュ・ガメイ。【見た目/初日の香り】ワインレッド。やや強めの香
今錦おたまじゃくし 特別純米酒 生原酒長野県米澤酒造株式会社HP:http://www.imanisiki.co.jp/精米歩合:59%アルコール度数:18度使用米:長野県中川村産美山錦100%使用酵母:-日本酒度:-酸度:-アミノ酸度:-製造年月:2023.1価格:720mL 1,630円(税別)長野県上伊那
静岡麦酒静岡県でつくった静岡県だけで飲めるビール!熱海旅行に行った時に6缶セットで購入し、たまに楽しんでいます。【味わい】麦の旨みが軽やか。とても飲みやすい。しっとりロースト麦の苦みがしっかりながらクリアさっぱり。軽やかで飲みやすい。飲みやすさに振り切った
喜久水純米吟醸 猿庫の泉長野県喜久水酒造株式会社HP:https://kikusuisake.co.jp/精米歩合:55%アルコール度数:15度使用米:信州産美山錦100%使用酵母:-日本酒度:+2~+3酸度:1.4アミノ酸度:-製造年月:2022.10価格:720mL 1,500円(税別) ※頂き物長野県飯田市の日
笹の誉立春限定 生どぶろく長野県笹井酒造株式会社HP:http://www.sasanohomare.co.jp/精米歩合:70%アルコール度数:9度使用米:長野県松本市産こしひかり100%使用酵母:-日本酒度:-酸度:-アミノ酸度:-製造年月:2023.2.4価格:700mL 1,450円(税別)長野県松本市の日