足柄上郡 五味八珍 普通のラーメン（醤油） 825円

催事以外でいただける浜松餃子の東限かもしれない（調べてはいません）ネーミングの妙「普通のラーメン（醤油）」あえて、ハードルを下げさせてそのちょい上をいく味を堪能させる非常に戦力的ですな実際、カツオ的な節の出汁が感じられ近からずも遠くないが、某平塚の「○雲」のような味わいがある器がどれも凝っていてそれも楽しい（あくまでもσ(^_^)の感想）こちらでいただける浜松餃子若干揚げ焼のような表面のパリパリ感浜松の「福○つ」の様である（こちらもσ(^_^)の感想）要するに、満足度が高かったということです。©copyright2025R&KAllrightsreserved足柄上郡五味八珍普通のラーメン（醤油）825円

横浜市 コーチン専科 ここから 鶏白湯醤油 800円

店名にコーチン専科とあるからねたぶん、そうなんだろうこっくりとした粘度の高いスープ加水率の低いパキパキ麺にもしっかり、まとわりつき麺と共にスルスル醤油の塩味も感じられ、結構濃い味肉はやや、カサつき気味ゆず胡椒、にんにく、豆板醤いずれもチューブ・・・なんだけど結局、衛生的なのかも©copyright2025R&KAllrightsreserved横浜市コーチン専科ここから鶏白湯醤油800円

厚木市 厚木家 タイミングさえ合えば

駐車場はすんなり留められ並びがないまま券売機そのまま着席なんてこともある「やさい畑」が煮詰まり気味のスープをスッキリさせるロットのラストなので「カタメ」なんだけど・・・そういう誤差とかブレも楽しめる努力をしていますよ最近、丼下げたがり過ぎなんだよねもうすこし余韻を楽しませてよ©copyright2025R&KAllrightsreserved厚木市厚木家タイミングさえ合えば

横浜市 老麺魂 塩らーめん 850円

塩なんだけど、色味が醤油っぽい。味も甘めで醤油の雰囲気シイタケや昆布などからの「和」のエキスが出ているような気がします。肉はカラッカラの出涸らし感が否めませんがそれを凌駕する奥行きあるスープ。ゆずの香りも合って©copyright2025R&KAllrightsreserved横浜市老麺魂塩らーめん850円

伊勢原市 男坂ぶ太郎 黒肉脂ラーメン 970円

黒肉脂ラーメン。野菜マシ、ニンニクマシ、生姜。黒肉脂はチャーシューのほぐし肉の様で（缶詰ではない）コンビーフ風スープは結構甘く、印象的には「あびすけ」っぽい。麺の茹で加減は二郎のそれに比すれば柔らかい方向。野菜マシほぼ、モヤシマシ（十分ですが）ニンニクもかなり細かく（すりおろしの一歩手前）スープに馴染みやすいが、パンチには欠けるお肉は薄切りです。スープに浸すと味わいが増します。©copyright2025R&KAllrightsreserved伊勢原市男坂ぶ太郎黒肉脂ラーメン970円

茅ヶ崎市 のんち 肉そば 950円

肉そば950円未だに1000円を超えない価格で頑張っています今日のように寒い日は・・ってか、風がモロにあたる並びは辛すぎ、近隣住民からの苦情だろうか歩道ではなく車道に並べと・・危険を強いられるような状況たぶん、食べきれないとは思いつつもオーダーした炒飯。結構な量ですメンマの味付けが甘く、かなりの変化球そして・・・、持ち帰り用のパックを依頼食べきれませんでした。本日取材が入っていました「熱々」の紹介らしいです。©copyright2025R&KAllrightsreserved茅ヶ崎市のんち肉そば950円

横浜市 華の雲by八雲 白 980円

先日、伺ったときは「白」「黒」えっ！「白黒」ミックス登場ま、でも「白」を食べます白醬油なんでしょうか？塩味は結構、強い。具材は当然一緒です前回も感じたのですが肉が「肉々しい」結構、噛み応えあり2片あるのもうれしいギリ1000円以内がさらにうれしい・・次回は「白黒」かな©copyright2025R&KAllrightsreserved横浜市華の雲by八雲白980円

ラ博 龍上海 復活 からみそ中華 1200円

何に特別感があるのかと言えば価格です1200円で一般的なラーメン店の8割程度の量期間限定でキャベツとたまねぎきくらげが添えられている違いそれと、味噌玉は小さめになっているのに価格アップです特別なラーメンでした©copyright2025R&KAllrightsreservedラ博龍上海復活からみそ中華1200円

東京都 山形中華そば 麺や一球 自家製ワンタン麺 1,150円

おいしかったら「トリ」をパフッ。透き通った鶏のスープ味足し用のしょうゆタレが卓上にあれ？「ザラメ」もあるぞふむふむ、コレを加えると「芋煮風」・・と味変アイテム多数それは、後で試しましょう色は薄いが味は濃い結構、塩味の効いているスープ麺は加水率の高いモチモチタイプワンタンは餡の量も適度で皮がトゥルンののど越しで楽しめる肉に香ばしさが感じられました山形の麺力を感じます©copyright2025R&KAllrightsreserved東京都山形中華そば麺や一球自家製ワンタン麺1,150円

厚木市 並900円

先日、あまりの行列であきらめたが本日、18：00は並びなしのダイレクト着席スープは若干、煮詰まり気味の乳化状態炊き続けているが故の時間帯での変化これが楽しめるのも厚木家だ©copyright2025R&KAllrightsreserved厚木市並900円

横浜市 すみれ堂 煮干し中華そば 900円

煮干しのエグ味がストレートに伝わってくるタイプ処理してクリアなスタイルとは異にするどちらが好みかはひとそれぞれ麺は啜りごたえのある長さ固さ（ツルツルやや固め）肉は豚と鶏の2種。海苔が磯の香りを仄かに感じさせる今回はスタンプカードの特典で「味玉」を頂きました©copyright2025R&KAllrightsreserved横浜市すみれ堂煮干し中華そば900円

横浜市 白河手打中華そば こすが 手打中華 1,000円

2巡目相当で20分待ちぐらい観光地と化した「とら食堂」と比べればたわいもない待ち時間だしかも、タレの濃さがσ(^_^)の好みにマッチングしまさに「今日食べたい味」だったのだ肉は食感の異なる部位おそらくモモと肩ロース「焼豚＝チャーシュー」ではなく、煮豚のそれであろう食感だった柔らかくて味付けも濃くなく丼の中で邪魔をしないちょうどいい塩梅それはメンマの味付けにも言える鶏ではなく豚が主に出汁の役割を担っていると思われるスープは脂感が程よく、麺のツルツル度合いとも相性がイイ©copyright2025R&KAllrightsreserved横浜市白河手打中華そばこすが手打中華1,000円

伊勢原市 濃厚家 家系ブラック 980円 麺カタメ

スタッフは、ものすごく愛想がイイ麺カタメ故のボソッとぎみの食感悪くはない九州豚骨を連想させる白濁クリーミー系甘味が強め「黒」はマー油が追加されるいよいよ九州は熊本に近しい先日、熊本で食べたラーメンよりもマー油が強い、な○つッ亭の様だお肉は・・σ(^_^)の好みとは違うタイプであったランチタイム半ライス0円麺箱？©copyright2025R&KAllrightsreserved伊勢原市濃厚家家系ブラック980円麺カタメ

熊本県 黒亭（こくてい）ちびたまラーメン

レギュラーサイズと200円差ま、「ちび」にしない方がコスパはイイが腹具合と相談して「ちび」にしたのだ「麺カタ」でオーダームチッとした麺は「噛み応え」があります豚骨のまろみと匂いにほのかな「ニンニク」がプラス玉子は2個あった方がいいかなそちらの方が「黒亭」を感じられそうですということは「レギュラーサイズ」だったかな©copyright2025R&KAllrightsreserved熊本県黒亭（こくてい）ちびたまラーメン

鹿児島県 豚とろ 天文館本店 豚とろラーメン（小盛）780円

σ(^_^)その余裕が無いのです飲んだ後の一杯〆の一杯若いころから「それ」やったことが無いのですま、酒で腹いっぱいにするタイプなんで共感していただけてるでしょうか？さて、イメージで「こってり濃い味」だったのですが意外？というか「長崎ちゃんぽん」の雰囲気が漂う印象なのですスープは「ネットリ」ではなく「あっさり」醤油の甘みやコクというよりは塩のスッキリ感が際立ちますそう、これなら確かに「飲んだ後」一杯もありかなと感じましたお好み可能です©copyright2025R&KAllrightsreserved鹿児島県豚とろ天文館本店豚とろラーメン（小盛）780円

鹿児島市 ざぼんの茶屋 半ラーメン 700円

ざぼんの里ざぼんが3店舗集合昭和感が溢れる「ざぼんの茶屋」を選択楽しそうなメニューがたくさん（ナポリタンとか）今回は「ざぼんラーメン」一択（ただし、半サイズ）麺は「中」（サッポロ一番の出来上がり状態を基準）スープ・・σ(^_^)の印象は「ちゃんぽん」との差異が感じられないで、「底から混ぜましょう」との指南有りなので当然、その通りいただきます。濃厚コッテリに見えますがサッパリ、スッキリです。驚きなのは、だいこんの漬物醤油をかけていただきます©copyright2025R&KAllrightsreserved鹿児島市ざぼんの茶屋半ラーメン700円

東京都 郭 政良 味仙 東京ニュー新橋ビル店

郭政良味仙東京ニュー新橋ビル店サラリーマンの聖地？いい場所だよね～ここで、愛知の味仙をいただけるなんてね最近はM古タンメンの辛い物があるのでσ(^_^)も耐性が強化されたようで辛味としては普通に受け入れられました見た目コッテリそうなのですがスッキリ、サッパリ麺のつるつる感もイイですね啜れますよ（マジ）ランチタイムは同時注文でグラスドリンクは半額ハイボール大も半額ですチャーハンは辛味の箸休めっすねそして、サラダもついています（ゴマドレの効きがイイ）©copyright2025R&KAllrightsreserved東京都郭政良味仙東京ニュー新橋ビル店

相模原市 Sagamihara 欅 醤油1,100円

麺はパキパキ系スープは鶏の主張が強いσ(^_^)的にいわゆる「雑煮系」肉は低温調理のしっとりタイプが「2枚」入りメンマは発酵臭というか「独特」香りが残り気味です（普通と言えば普通）こちらは味噌ラーメン味噌ラーメンの麺は太麺でかなり、モチモチ感あり甘じょっぱい系の味噌でした。2月には旧HANAREが味噌専門店としてリニューアルされるようです©copyright2025R&KAllrightsreserved相模原市Sagamihara欅醤油1,100円

おいおい！ 2025.1.28 現在

八雲の公式、ノースポートの公式にも店があることになっているが今日行ったら、店がなかったぞ！σ(^_^)見つけられなかった？撤退アナウンスはないのか？「うなぎ」も休みだったから昼食難民だぜ「腹ペコ虎」でサーロインステーキ食ってやったぜワイルドだろ～おいおい！2025.1.28現在

大和市 ラーメン郷 醤油980円 辛味噌玉200円

様々な情報から「森住製麺」とされていましたが本日「西山ラーメン」の段ボールが搬入されていました麺も鮮やかな黄色です時期で替えているのかもしれません今回は正油に辛味噌玉を追加合うというよりは、かなりの味変アイテムです親和性は低いと感じました食べる回数が増えてくると欲しくなるアイテムかもしれませんラードによって蓋がされているスープは熱々で言うまでもなく、やけど注意です濃厚な正油スープはややもするとスープ割を頼みたくなりますがココは「濃い味を食べに来た」ので封印しデフォルトをいただきます結果的にこれでよかったのだと納得できますσ(^_^)の「2025」のラーメンが始まりました©copyright2025R&KAllrightsreserved大和市ラーメン郷醤油980円辛味噌玉200円