限定の極味噌卵麺豚骨がブレンドされているそうで辛みがマイルドになっている様相ですが、クーポン利用で麺を大盛にしたことで辛みが落ち着いてのかもしれずその辛みの塩梅について真偽は不明ですσ(^_^)としては蒙古麻婆がないので寂しく感じます©copyright2024R&KAllrightsreserved東京都蒙古タンメン中本中目黒店極味噌卵麺1,020円
今日食べたいラーメンが探せる。 ラーメン実食記録。画像有。食べた感想有。 リンク有。湘南グルメと
東京都仙川大勝軒味玉そば950円いつになく、味以外の事。なぜ「大勝軒」を欲したか、朝、散歩していて開店前の某有名店の「香り」を浴び嗚呼、そうだよね。スープを仕込んでるよね。で、何を食べたくなったかと言ったら・・煮干しの効いたラーメンそうだ!未訪の「仙川大勝軒」ということです。全体量は永福の半分以下でしょう。でも、結果的にはちょうど良いです永福と比べると「少なッ!」って思いますしかし、味玉有でちょうどいいです。味がやや弱めに感じますが「無化調」故でしょう。永福ほどギュウギュウに詰め込む座席ではなくゆったりスペースなのが好印象です。©copyright2023R&KAllrightsreserved東京都仙川大勝軒味玉そば950円
厚木市厚木家ラーメン800円+わかめ50円残念なことに厚木家は本日現在、「新海苔まつり」は未開催したがって、個人的なブームが終わらない「わかめ」トッピングし、磯の風味を追加しました。今日はやたらにしょっぱく感じました。©copyright2023R&KAllrightsreserved厚木市厚木家ラーメン800円+わかめ50円
東京都 柿島屋 上肉なべ1,800円+上馬刺し1,350円 他
東京都柿島屋上肉なべ1,800円+上馬刺し1,350円他赤身なのに、ものすごく柔らかい(歯切れが良い)肉なべも、あっさり味付けで肉が堪能できる(濃い味でごまかしていない)そば玉・・これは、是非とも食べたい。上馬刺し1,350円薬味にんにくそば玉300円うまってウマいのねそのあとは台湾老劉胡椒餅で期間限定「牛肉」胡椒餅さらにそのあとはドンキでヤマモトヤの玉子サンド©copyright2023R&KAllrightsreserved東京都柿島屋上肉なべ1,800円+上馬刺し1,350円他
藤沢市豪快らーめん820円+大盛130円魚介風味が主体のスープ塩味が安定しています。温度も高め麺カタメは食べ終わりまでカタメ持続ワシワシとした食感です。(デフォルトはツルツル)チャーシューは小ぶりだが厚めのものが2塊大盛なので麺量も十分今回もおいしゅうございました。©copyright2023R&KAllrightsreserved藤沢市豪快らーめん820円+大盛130円
横浜市味噌ラーメン雪ぐに950円駐車券サービス海苔、岩のり、無塩バター、穂先メンマからチョイスあえて、味噌に岩のりを合わせてみたこれが結構合うスープは熱々最近で言うところの中太麺(私にとっては太麺:太さの基準はサッポロ一番)。程よい硬さの茹で加減、しかも麺量は多め?白味噌ベースで甘め、大正麺業ほど甘くはないが郷ほどはしょっぱくない玉ねぎがより一層、甘さを引き出すようだ最後まで残しておいたチャーシューは割と歯ごたえがある。スープと馴染んで結構な味噌風味だった。©copyright2023R&KAllrightsreserved横浜市味噌ラーメン雪ぐに950円
横浜市田上家ラーメン並800円+ライス50円ライス50円でこの盛り米のルートがあるのあろうか満足度が高い千切りの生姜と僅かなにんにく、コショウ少々スープが染み海苔を巻いていただくおいしゅうございます。ラーメンは全体的に量がやや少ない印象醤油がかなり濃くやや乳化しており甘い味。©copyright2023R&KAllrightsreserved横浜市田上家ラーメン並800円+ライス50円
横浜市匠坦々麺880円+その他ザーサイゴロゴロこの食感が心地よい辛みを増やさなかったのでおなかには優しい胡麻風味OK茹で加減良好の麺ちょっと肉っ気が足りないのでよだれ鶏・その他を追加©copyright2023R&KAllrightsreserved横浜市匠坦々麺880円+その他
藤沢市 自家製麺 らーめん工房 縁 煮干し醤油 たぶん970円
藤沢市自家製麺らーめん工房縁煮干し醤油「煮干し」!そんなメニューがあったとは他の店では「特」とか「極」とか銘打つくらいの煮干し感麺のパキパキ感も良好トッピングに「辛味噌」というのを発見次回、試したい・・もしかしたら龍〇海みたいになるかな楽しみ!©copyright2023R&KAllrightsreserved藤沢市自家製麺らーめん工房縁煮干し醤油たぶん970円
厚木市麺や食堂246号店味玉そば980円ちゃんとしたラーメンが食べたかった「中華そば」・・。いや、その境はよくわからない。呼び方が違うだけということで無駄なこだわりはやめようと、無駄口が多くなってしまったが今日、食べたい味だった。魚介が香るようでもあるが動物の力強さもありますなんといっても「醤油」タレが好みだ麺線がきれい。故の折り目の硬さがちょっと食感に違和感あり。©copyright2023R&KAllrightsreserved厚木市麺や食堂246号店味玉そば980円
横浜市老麺魂らーめん醤油800円安定のらーめんわずかに酢を投入すると味が花開くデフォルトの半玉も平日ランチタイムサービスのプチライスと相性がいいス(韻・・踏めてない)©copyright2023R&KAllrightsreserved横浜市老麺魂らーめん醤油800円
横浜市真砂家850円麺カタメ王道家系らしい。なるほど、醤油が濃い。麺はしっかり固め。これならば次回は普通でもいいかもしれない見慣れない形状のチャーシューやや、ハムっぽいものの燻し感が良いほうれん草のフレッシュ感も良いただ、丼が他の家系に比べると一回り小ぶりに感じるスープも少な目©copyright2023R&KAllrightsreserved横浜市真砂家850円麺カタメ
横浜市すみれ堂鶏いりこ塩900円塩をいただくのはお初きれいな麺線の盛り歯ごたえのある仕上がり澄んだ色合いだが塩味が強い角柱上の小さなメンマをパクリそう!忘れてた冷たいんだった2個目はスープに沈めよう貝・・ほたての風味?出汁は「いりこ」だよね?あ、うんちくがあった。なるほど、たしかに「ほたて」感じます塩っ気が濃いと思いつつも全部飲んでしまった©copyright2023R&KAllrightsreserved横浜市すみれ堂鶏いりこ塩900円
横浜市地獄ラーメン田中屋地獄ラーメン上級900円辛みの質は豆板醤が強いかな地獄ラーメンには標準の白髪ねぎが抜群に相性よし。スープにクドさもなくサラッと飲みやすいカウンタに置かれている「揚げねぎ」や「豆板醤」追い投入し味マシしていただくのも良い©copyright2023R&KAllrightsreserved横浜市地獄らーめん上級900円
意気な寿し処阿部虎ノ門ヒルズ店カキフライは気に入った薄衣なところが好みだキスの天ぷらは衣が厚いフリッターだね「光物ガリ巻き」変わった品だがネーミング通りで、想像した通りの味いわしに臭みがない点が良かったさて、肝心の寿司だが数量を限定されていた「中とろ」だがパサついていて「トロ感」皆無海外で食べる寿司の様ださらに、シャリがおいしく感じられない途中から変わったみたいだがそれでも、おいしく感じられない(体調がワルかったのかな)©copyright2023R&KAllrightsreserved港区意気な寿し処阿部虎ノ門ヒルズ店食べ放題
横浜市 ラー博 やよいそば 煮玉子入り中華そば 1,000円
横浜市ラー博やよいそば煮玉子入り中華そば1,000円麺、細いです。葉山の小浜のようです。チープなインスタント麺のような食感ではあるものの麺の香りが結構いいラーメンというより「中華そば」という呼び名がしっくりしますそばつゆを強く感じるスープも麺との相性がいいただ、玉子とチャーシューが好みに合わず残念だ。©copyright2023R&KAllrightsreserved横浜市ラー博やよいそば煮玉子入り中華そば1,000円
横浜市スパイシードラゴンハンバーグ200g1600円粗挽きのハンバーグセルクルでかたどったようにきれいな見た目以前のワイルドさは若干スポイル粗挽き感もやや希薄でウインナーの様に感じなくもないが、しかしレア感はまぁ、あります。ソースが多種あるからだと思いますが元の肉には濃く味付けがされておらず肉々しさを感じられるのがうれしいです©copyright2023R&KAllrightsreserved横浜市スパイシードラゴンハンバーグ200g1600円
厚木市厚木家ラーメン800円生わかめ50円いつも通りカタメのみ安心安定抜群にどストライクの「味」こればっかりは好みなので・・。©copyright2023R&KAllrightsreserved厚木市厚木家ラーメン800円生わかめ50円
横浜市しぇからしかラーメン600円スープは「こってり」と「あっさり」を選択できます。今回はこってりを選びましたが重さはなくサラサラと軽いスープ麺は固めアルデンテよりはしっかりと茹でられているねぎ、きくらげが良い食感チャーシューは・・・。半替え玉(バリかた)120円投入。お試しトッピングの辛子高菜で味変©copyright2023R&KAllrightsreserved横浜市しぇからしかラーメン600円
東京都 大勝軒 中華麺(メンマ付き)1,340円+生卵50円
東京都大勝軒中華麺(メンマ付き)1,340円+生卵50円麺量、標準で2玉味変用の生玉子別盛りのメンマはそぼろ付きいつものことだがまずその丼とレンゲの大きさに・・うん、やはりデカい。熱々のスープをレンゲからいただきますう・んまい。柔らかめの麺をスルスル啜るはじめは固いがスープになじむといい塩梅のメンマもうまい別盛りのメンマもスープに浸しちゃいましょうさてそろそろ味変ですセットされている「タレ」「ラー油」「酢」「胡椒」溶いた卵に少量づつ投入(今回は一発で味が決まった)これに麺をつけていただく途中でスープを少し追加酸辣湯麺風の出来上がり・・ってことで©copyright2023R&KAllrightsreserved東京都大勝軒中華麺(メンマ付き)1,340円+生卵50円
横浜市アルペンジロー豚カリー(エベレスト)1,550円一番高い山の高さを選択W天国に比べて色うすめで粘度が低いサラサラのスープカリー豚がこんがり、そして炭の香りが心地よい次第に味が変化するそうでスープから取り出さず、スキレットの中でのカットを推奨スプーンひとすくいにスープを染み込ませていただくのも推奨あ、そうそう前は(相当前?)飯盒のごはんにフライドオニオンがのってた様な記憶が・・。あれ、うまかったな。・・って記憶が・・。あってる?©copyright2023R&KAllrightsreserved横浜市アルペンジロー豚カリー(エベレスト)1,550円
横浜市心家ラーメン750円+クキワカメ100円濃いめ、多め。やはり、好みとしては麺固めが良かった。記録以前食べた時より、50円UP麺量は少なく感じた(感じただけで実際の少ないかは不明)普通って結構、柔らかい博多のうどんぐらいかなもともと、酒井製麺はうどんが得意だったらしいしね単純に好みなのですがクキワカメをかみしめるとにじみ出る海藻感がなんとなく、重量感を中和してくれるようなイメージがあります。(あくまでイメージ)クキワカメ・・確実に量は減っています。©copyright2023R&KAllrightsreserved横浜市心家ラーメン750円+クキワカメ100円
藤沢市 大関 三種盛り(ひれ・かき・えび) 1,590円 他
藤沢市大関三種盛り(ひれ・かき・えび)1,590円他ひれかつ。柔らかい薄いけど豚肉の香りがありますカキは柔らかくほんのりミルキーな仕上がり衣の量がかなり多いそして、身が小さい全体的にボリュームが少なく井之頭〇郎さんのように追加!追加で「ニンニク巻き」と「ひれ・コロ」ニンニク巻きは「塩」または「正油」が合います肉気が物足りないのでサイドの一品ひれは前述のとおり。コロはカニクリームコロッケなんですがカニ感は乏しく「クリーム」の揚げ物といった印象です。ビールも飲んだので「腹パン」でした。©copyright2023R&KAllrightsreserved藤沢市大関三種盛り(ひれ・かき・えび)1,590円他
鎌倉市天下一品こってりスープの量が少ない110円で増やせる・・どうなのそれ!こってりイメージだが重いスープなだけでコテコテではないような印象それを気に入るのかそうでは「無い」かでしょう具材も物足りないな©copyright2023R&KAllrightsreserved鎌倉市天下一品こってり
横浜市 ラーメン博物館 勝丸 900円 「あの銘店をもう一度」
横浜市ラーメン博物館勝丸900円「あの銘店をもう一度」支那そば煮干し、豚骨、鶏ガラ昭和の支那そばを思い出させます麺のちぢれ加減も「あ~、ラーメン」と言いたくなるモノですトッピングすればいいのですがそれはもう、「貴族」の食べ物勤め人の昼食には高価すぎますラ博だけに入場料あり、一杯が高い。量も少ない。©copyright2023R&KAllrightsreserved横浜市ラーメン博物館勝丸900円「あの銘店をもう一度」
横浜市すみれ堂限定味噌850円限定の味噌鶏orいりこが選べるいりこを選択そこそこ時間がかかっての提供カレー粉も供されるいりこだけとは思えないが結構「味噌汁」っぽい脂も浮いているので魚介以外も感じられる・・?豚?うん。豚だ・・ってチャーシューが入っていた鶏だとしたら、かなり弱い。今度は「鶏」にしてみようかな©copyright2023R&KAllrightsreserved横浜市すみれ堂限定味噌850円
大和市ラーメン将太醤油ラーメン1,100円麺の柔らかさも鶏の出汁も醤油の甘味も十分に感じられます「ラーメンの鬼」と似ています材料や箸の焼き印などのこだわり、スタッフの充実で味も当然ながらホスピタリティーのクオリティーを保ってほしいと思います。©copyright2023R&KAllrightsreserved大和市ラーメン将太醤油ラーメン1,100円
茅ヶ崎市 インド料理GARAentra ランチ(ダールカリー)他
茅ヶ崎市インド料理GARAentraランチ(ダールカリー)他辛み調節のソースが別添えされます肉系のカレーには合うと思います薄めでパリッとしたナンですが結構、おなかにたまりますチキンティッカは、結構柔らか目ですサラダおいしかったです©copyright2023R&KAllrightsreserved茅ヶ崎市インド料理GARAentraランチ(ダールカリー)他
藤沢市らーめんまる坦々麺950円胡麻かおる坦々麺ナッツ?の歯ごたえもあります見た目以上にしっかりとした辛みがありました鶏ベースのスープは「ねっとり」としていて全体をよく混ぜ合わせると「汁多め」の和え麺と、言えなくもありません。個人的に坦々麺は細目の麺が好みなのでこの麺はちょうど良かったです。©copyright2023R&KAllrightsreserved藤沢市らーめんまる坦々麺950円
横浜市あびすけラーメン850円+味玉ちょいマシ。たぶん、ちょい増されているはずほぼ、モヤシニンニクは抜きました結構、和テイスト魚系を感じます脂感はサラッとタレは濃い〇郎に比べれば(比べちゃいけないのかもしれないが)甘さが弱いもちろん「麺」が全然違うしね©copyright2023R&KAllrightsreserved横浜市あびすけラーメン850円+味玉
藤沢市ヨンドン和牛ロースランチ1,450円日によって当然違うのでしょう今日のランチのお肉はより柔らかくジューシーでしたタンも柔らかいつも感心するのがジョッキの大これマジで大瓶1本分あるんじゃないの?©copyright2023R&KAllrightsreserved藤沢市ヨンドン和牛ロースランチ1,450円
藤沢市 果実園リーベル モーニング(フレンチトースト)1,100円
藤沢市果実園リーベルモーニング(フレンチトースト)1,100円季節によってフルーツの内容が変わります今はイチゴがおいしいですねフレンチトーストはお皿の中が「焼プリン」のようになっていて2度おいしいです©copyright2023R&KAllrightsreserved藤沢市果実園リーベルモーニング(フレンチトースト)1,100円
藤沢市豪快らーめん820円+海苔増120円確実に物価は上がっている海苔が10センチ角1枚当たり40円デフレからの脱却に物価の上昇は必と考える早急に反映されるべきところに反映させたい。。ねーほんと。超安定の味はトッピングで変化海苔増を今回初めて体験実によろしい相変わらず「かんずり」が抜群に合うデフォですがいつになくカタメの麺が良かったな©copyright2023R&KAllrightsreserved藤沢市豪快らーめん820円+海苔増120円
川崎市 インディアンハウス 平日限定ランチセット Aセット825円(込)
川崎市インディアンハウス平日限定ランチセットAセット825円(込)ひよこ豆のカレーをチョイス辛さは4辛辛さの耐性はある方なので4辛は大丈夫でしたHOTというよりもスパイシーかつバーモ〇トカレーのような味わいを感じましたもしかするとリンゴかハチミツが入っていたりして量的に少ないかなとも思いましたがしっかりとした味なのでナンを口に運ぶ回数が多くなりました平日はおかわりができるようですAセットはドリンクorサラダのセットでσ(^_^)はチャイ(ホット)を選択しましたのでこの類の店舗の「フォーマット的サラダ」の確認はできていません©copyright2023R&KAllrightsreserved川崎市インディアンハウス平日限定ランチセットAセット825円(込)
東京都 二郎八王子野猿街道店 2 プチ二郎(ニンニク多め)830円
東京都二郎八王子野猿街道店2プチ二郎(ニンニク多め)830円20分以上は待ちました。でも、回転は悪くないです。天地返ししましたがヤサイに味は染みません豚は柔らかい。麺はいつも通り「ワシワシ」©copyright2023R&KAllrightsreserved東京都二郎八王子野猿街道店2プチ二郎(ニンニク多め)830円
藤沢市自遊席五目うどん(関西風かけ出汁)出汁の場合はやや柔らかめでいただけるとはいえ、しっかりと噛み応えはあります天ぷらは別皿でやや油感はあるもののサクサクを維持博多うどんで味を占めた「とろろ昆布」うどんと相性いいと思いますね©copyright2023R&KAllrightsreserved藤沢市自遊席五目うどん(関西風かけ出汁)
京都ラーメン森井愛甲石田店限定坦々麺900円デフォルトではなく限定の坦々麺をオーダー山椒の風味と痺れが心地よい卓上の黒七味がよりしびれを醸し出す麺細目カタメねぎ普通背脂普通坦々麺としていいチョイスだったと思う©copyright2023R&KAllrightsreserved厚木市京都ラーメン森井愛甲石田店限定坦々麺900円
横浜市横浜中華そば維新商店中華そば(並)700円以前、いただいたのは「麺や維新」2013年だった10年ぶりの今回は「維新商店」σ(^_^)混同していましたたぶんスープに大きな違いはないと思うのですが(いい意味での雑煮風)麺が全く違う。喜多方風の太麺(ある意味うどん様)。穂先メンマは同じ、生姜トッピング可能背脂ありでどことなく新潟長岡風のテイストたまたま、近所に長岡〇堂なんてのもあるけどね©copyright2023R&KAllrightsreserved横浜市横浜中華そば維新商店中華そば(並)700円
横須賀市萬家ラーメン750円+海苔100円酒井の麺であることを麺箱で確認しましたモッチリした食感を感じられる程度の固さがこの麺にはあっているようです以前よりも醬油が強めに感じられましたがこれは本人の体調によるところが大きいでしょうチャーシューに関しても味が入っており出涸らしのような「カスカス」を感じませんでした相変わらず「ライス」の量が多いのがうれしいです©copyright2023R&KAllrightsreserved横須賀市萬家ラーメン750円+海苔100円
東京都田中そば店山形辛みそラーメン1,000円田中商店:博多長浜田中そば店:喜多方ラーメンインスパイアという構成だそうです辛みそ風ラーメンを供しているのでいただいてみました山形のそれは味噌ベースですがこちらは「喜多方」を提唱しているので味噌ではありませんコクといった点では物足りなさを感じます麺がうどん的でラーメン感が薄いところは喜多方のそれに近しいでしょうチャーシュー3枚はちょうどいいです元日に営業していることは大変ありがたいです©copyright2022R&KAllrightsreserved東京都田中そば店山形辛みそラーメン1,000円
藤沢市 まつや 醤油ラーメン 700円+海苔(5枚)50円(現金)
藤沢市まつや醤油ラーメン700円+海苔(5枚)50円(現金)スープは完飲の量程よい煮干し風味で厚みのある豚感麺線のそろった盛り付けで時間がかかるだろうがスープは熱め。したがってσ(^_^)の好みとしてはやや、麺が緩い※なるとが普通のなるとに代わっていた©copyright2022R&KAllrightsreserved藤沢市まつや醤油ラーメン700円+海苔(5枚)50円(現金)
藤沢市ラーメンベア味噌・ねぎ(激辛)トッピングねぎトッピング激辛に(数年ぶりで)してみました辛いですが寒いかったので温まりました。ベースの味噌スープは甘くあっさり目対比としてすっきり辛めのねぎは相性がいいと思いました©copyright2022R&KAllrightsreserved藤沢市ラーメンベア味噌・ねぎ(激辛)トッピング
横浜市寿司あおい冬旬握りと「もろもろ」写真を撮り忘れてしまったが塩〆まぐろ(刺身)身も締まり、歯ごたえしっかりギュッと凝縮されたうまみがイイ冬旬の「ぶり」は正に旬のうまみ©copyright2022R&KAllrightsreserved横浜市寿司あおい冬旬握りと「もろもろ」
横浜市寿司あおい冬旬握りと「もろもろ」写真を撮り忘れてしまったが塩〆まぐろ(刺身)身も締まり、歯ごたえしっかりギュッと凝縮されたうまみがイイ冬旬の「ぶり」は正に旬のうまみ©copyright2022R&KAllrightsreserved横浜市寿司あおい冬旬握りと「もろもろ」
横浜市湘南の手前手揉み醤油880円+ニンニク30円手揉み麺は太目ですうどんの様ですラーメンとしてならば細麺の方が好みですただ、細麵指定では脂が入りません脂はある方がラーメン的な主張を感じるのでそちらの方が好みではありますニンニクは無料ではないせいか量的には多いです©copyright2022R&KAllrightsreserved横浜市湘南の手前手揉み醤油880円+ニンニク30円
生わかめからわずかに香る風味がお気に入りです。(しばらく、続きそう)©copyright2022R&KAllrightsreserved厚木市厚木家ラーメン800円
横浜市 赤ひげ ラーメン 800円 ニンニク普通 ヤサイ少な目
横浜市赤ひげラーメン800円ニンニク普通ヤサイ少な目意外にも「ツルツル」いける麺麺をツルツルモシモシいただきました甘辛しょっぱなスープも健在ヤサイ少な目は好判断だった本日のコンディションではちょうど良かったです©copyright2022R&KAllrightsreserved横浜市赤ひげラーメン800円ニンニク普通ヤサイ少な目
相模原市 蒙古タンメン中本 五目蒙古タンメン 970円+麻婆大盛 90円 麺大盛 クーポン
相模原市蒙古タンメン中本五目蒙古タンメン970円+麻婆大盛90円麺大盛クーポン川崎店と比べると辛みがマイルド盛りがやや寂しいように思えるそこまで刺激を求めないときそこまで腹パンにしたくないときそこまで並びたくないとき足の向く店舗です近所のよし〇食堂は五郎さん効果で行列してました©copyright2022R&KAllrightsreserved相模原市蒙古タンメン中本五目蒙古タンメン970円+麻婆大盛90円麺大盛クーポン
福岡県だるまラーメン700円バリカタ豚臭が結構あります不慣れな私には厳しいかと思いましたがすぐ慣れました辛い高菜、紅ショウガ味変には必須ですね©copyright2022R&KAllrightsreserved福岡県だるまラーメン700円
長崎県あじ盛食堂皿うどん(細麺)850円旅行で時間がない!朝食べられればいいのにをかなえてくれる貴重なお店パリパリの細麺皿うどんソースをかけていただいてみました「うんうん」ちなみに、私は遠慮しましたが朝から「飲めます」©copyright2022R&KAllrightsreserved長崎県あじ盛食堂皿うどん(細麺)850円
長崎市会楽園五目焼きそば他観光地の大箱中華店老舗感たっぷりで重厚な作りです中華街では一番遅くまで店が開いているようです名物トンポーローを抑え皿うどん太麺無難に五目焼きそば無難無難©copyright2022R&KAllrightsreserved長崎市会楽園五目焼きそば他
佐賀県漁火イカ活き造りコース透明なエンペラに黒い斑点が点滅コリっとネッとりが混在する食感いわゆる観光食堂ですでも、いいんです「呼子のイカ」が食べたかったのだから©copyright2022R&KAllrightsreserved佐賀県漁火イカ活き造りコース
福岡県はかたや川端店ラーメン290円バリカタ若干の豚臭はあるもののすぐに慣れます価格に驚きますスープはさらっとしていますが滋味深くしっかりと煮出している感がうかがえますタレの味付けもしょっぱ過ぎず物足りなくもないまさに、「いい塩梅」麺量は替え玉前提なのか程よく少な目で朝ラーにはもってこいです博多近隣の方がうらやましい!©copyright2022R&KAllrightsreserved福岡県はかたや川端店ラーメン290円バリカタ
福岡県とりかわ大臣住吉店焼き鳥はタレ味を好みますが「とりかわ」は断然、塩が好み外カリッカリで中じゅわーいい具合に脂は落ちている様で確かに10本単位で頼んでしまいそうです。©copyright2022R&KAllrightsreserved福岡県とりかわ大臣住吉店
福岡県博多かんべえ春吉天神邸呼子のイカが食べられるらしいだが、イカの入荷がありませんでした残念。歯ごたえモノなのは共通とし「ふぐ刺し」にしましたとらふぐの刺身お通しですと出てきたのは豚しゃぶでした一度コンロが下げられてからのもつ鍋の登場でした©copyright2022R&KAllrightsreserved福岡県博多かんべえ春吉天神邸
福岡県川よしおためしせいろ3,080円お試しでも価格は「なかなか」ですでも、ごはんがたっぷりで食べ応え抜群蒸すので「熱々」ごはんにしっかりたれの味が染み込み「濃い!」そこで「錦糸卵」が合うわけですよこういう「うなぎ」は初めてでした©copyright2022R&KAllrightsreserved福岡県川よしおためしせいろ3,080円
福岡県資さんうどんかしわうどん600円「福岡のうどんは柔らかい」ということだったがいやいや、そうでもありません。伊勢うどんに比べれば「全然」普通ですよいや、ツルツル感は普通ではないですねすべすべの麺。で、またお出汁が良い。節かと思えば煮干しも感じるテーブルに備え付けの「とろろ昆布」でいい酸味を味わえて、満足しました。福岡県資さんうどんかしわうどん600円
横浜市伍年食堂中華そば800円麺は固めに茹でてあるとされてれている通りだが、バキバキではない噛むほどに小麦のうまみが染み出すスープはカツオを感じた後に煮干しの酸味昆布の後に意外とすっきりとした豚最後にモワッ喉に粘る鶏というように感じました(あくまで個人の感じ方です)海苔は「つた金」で家系サイズ歯切れが良い「炊いた」と表現される豚肉薄いが味は濃厚©copyright2022R&KAllrightsreserved横浜市伍年食堂中華そば800円
横浜市近藤家ラーメン並800円+ライス小100円安定のクラシックス家系全体のホンワカ緩さが決め手だ海苔はパリパリ何度も言ってしまうがライスのたくあんが抜群これを脂をまとった海苔と合わせると至極たまりませんな©copyright2022R&KAllrightsreserved横浜市近藤家ラーメン並800円+ライス小100円
横浜市 湘南の手前 限定細麺(並130ℊ)880円+岩のり200円
横浜市湘南の手前限定細麺(並130ℊ)880円+岩のり200円限定細麺の場合は「脂」が無いしたがって、あっさりなのだ麺は130gで少なく思えるがスープ完飲でちょうど腹パン叉焼がちゃんと焼豚で満足度が高い岩のりトッピングは量的バランスが?半分で半額が良いな(希望)おいしゅうございました©copyright2022R&KAllrightsreserved横浜市湘南の手前限定細麺(並130ℊ)880円+岩のり200円
茨城県とんQ赤城豚厚切りロースかつ定食2,398円3センチはあろうかという厚み、でも柔らか歯切れがとても良いロースなので脂の甘みも堪能厚切りゆえか低温でじっくり揚げている様で「衣」が柔らかい表現によっては「ふんわり」となるのだろうがσ(o^_^o)の好みは「カリッ」なのでセットのごはんは「白米」or「季節のごはん」を選べる汁ものも「豚汁」or「季節の味噌汁」から選べるかきフェア開催中このカキフライが秀逸今まで食べたカキフライでは相当うまい部類衣は「カリッ」と身はジューシー(うたい文句通り!)ということはですよ。厚切りでなければ「カリッ」かもしれません©copyright2022R&KAllrightsreserved茨城県とんQ赤城豚厚切りロースかつ定食2,398円
鯨荘塩町館葱天せいろそば1700円鼻が利かないので新そばの香りがわからなかった味自体は薄く透明感のある粉ものそば「経験値」が低いのでもともとこういうものだと言われれば「はい、そうですか」となりますが短くて「つるつる」食べられません箸でつまむと「もっさり」塊で持ち上がりますつゆは「辛め」甘味はあまり感じません葱天は「ぱりぱり」としていてよかったです。あと、わさびがうまかった。わさび載せて塩を振っていただきます店内に入るまでにものすごく時間がかかりました(そんなに並んでいませんよ)店内で注文してからも相当待ちました(もしかしたら注文してから打ち始めるのでしょうか)店内で「飲んで」待つぐらいでないと楽しめません(そば前を楽しむ粋が必要でしょうか)鼻が利きませんでした©copyright2022R&KAllrig...鯨荘塩町館葱天せいろそば1700円
東京都大勝軒中華麺1130円なんと!麺少な目が可能になっていた2玉→1.5玉(値段は変わらず)σ(^_^)おなかが空いていたので「そのまま」で麺、つるつるメンマ、コリコリチャーシュー、香ばしい今回もおいしゅうございました©copyright2022R&KAllrightsreserved東京都大勝軒中華麺1130円
横浜市アルペンジロートリプルコラボカリー1,350円小さいが3種の肉を楽しめる質感で言えば牛→豚→鶏の順牛は固くはないがパサついている豚は柔らかいでも、鶏が一番カリーにあっていると感じた辛さは天国の上、W天国そりゃ、辛いですよでもね、辛さの奥に苦みがありさらにその奥に甘さがあるような隠し味にカカオ(チョコ)でも入っているのかな赤い飯盒がチャーミング以前は角ばってたけどね(何年前だ?)©copyright2022R&KAllrightsreserved横浜市アルペンジロートリプルコラボカリー1,350円
厚木市厚木家ラーメン(並)750円+生わかめ50円濃いスープを一瞬まろやかに感じさせる生わかめ最近、はまっていますチャーシューも柔らかく歯切れも良い満足できました©copyright2022R&KAllrightsreserved厚木市厚木家ラーメン(並)750円+生わかめ50円
東京都negombo33高円寺3種盛り2,000円塩味が強い。スパイス感はそこそこ。3種。ラムキーマラム感はあるものの羊感は弱い?無い生姜が結構臭みを消すビーフ肉は一塊のみ。いささか寂しいかなりオイリーポークビンダル豚ゆえか二塊。酸味が強めで面白い味©copyright2022R&KAllrightsreserved東京都negombo33高円寺3種盛り2,000円
ラ博中華そば坂本(岡山)850円水系ともいわれる鶏と水のみから作り出されるスープ。非常にライト純粋すぎるが故の「コクなしスープ」麺、加水率が低いようでどんどんスープを吸って腰砕けのの食感こういうのが「淡麗」と呼ばれるのかな©copyright2022R&KAllrightsreservedラ博中華そば坂本(岡山)850円
町田市台湾老劉胡椒餅胡椒餅430円焼いてる焼いてる窯に貼り付けますよちょうど、ナンのようですね表面のパリパリ感や肉汁ドパッってのはないのです香辛料(風味)は現地の雰囲気(八角の甘い風味がイイ)ミンチというよりも乱切りの肉塊香辛料(風味)は現地の雰囲気(八角の甘い風味がイイ)胡椒餅流行ってくれると嬉しいなchina@mbm.ocn.ne.jp町田市台湾老劉胡椒餅胡椒餅430円
いろんな事情で値上げはわかりますが訂正は必でしょううっかり、リーズナブルだと思って訪問してしまいますレアで頼みましたがジューシーさはありません柔らかジャーキーを食べているような歯ごたえでしたあくまで、私の感想です©copyright2020R&KAllrightsreserved相模原市ステーキ食堂1680円150g
海老名市SAのラーメン大山大麺(たいめん)850円いつものように、結論から言えばフードコートにしては悪くないかもしれない。温度は低め、麺はダルイ、ニンニクのパンチは控えめ団体客の数名がそのあと観光バスに乗ったらと考えれば致し方ないのかもしれない「麺は2種類から選べます、ただし極太麺は20分かかります」実は選ばせないってことですか?©copyright2022R&KAllrightsreserved海老名市SAのラーメン大山大麺(たいめん)850円
レバーを揚げている(揚げ焼き)店が少ないのでメモです大阪王将レバニラ(メモです)
横浜市 泉区 特製極からか麺(激辛)替え玉ありで1,000円オーバー
横浜市泉区特製極からか麺(激辛)替え玉ありで1,000円オーバー海苔3枚、肉2枚、味玉1個、ゴマペーストなめてました・・蒙古の北極並みにむせちゃいます結構辛いですゴマペーストで和らぎます紅ショウガで味変ルイボスティーも合いますσ(^_^)的には固めはマストです©copyright2020R&KAllrightsreserved横浜市泉区特製極からか麺(激辛)替え玉ありで1,000円オーバー
川崎市蒙古タンメン中本海老味噌北極1050円辛い!むせる刺激(粉っぽい)海老の風味MAX川崎店は辛い。盛りが良い。肉多い。しかも、行列ほぼなし(時間による?)北極らしい辛みは健在©copyright2022R&KAllrightsreserved川崎市蒙古タンメン中本海老味噌北極1050円
藤沢市大阪王将湘南台店(備忘録)レバーは揚げているようですこういうのが食べたかったのですあの、代替わりでお高く留まっている東神奈川の店に行かなくても済みます©copyright2022R&KAllrightsreserved藤沢市大阪王将湘南台店(備忘録)
寒川町 らあめん一路 ジャンらぁめん 820円+ランチミニ丼180円
寒川町らあめん一路ジャンらぁめん820円+ランチミニ丼180円麺は固めで頼んだせいなのか妙にインスタントっぽい竹岡式の麺の様だスープの煮干し感はそこそこあります「ひき肉のトッピング」で辛さがプラスされますよく混ぜて食べたほうがいい感じ概ね悪くないんだけどランチミニ丼の「チャーシュー」コレが・・ブヨブヨのふにゃふにゃσ(^_^)は苦手でした©copyright2022R&KAllrightsreserved寒川町らあめん一路ジャンらぁめん820円+ランチミニ丼180円
藤沢市 リーベル果実園 モーニングミックスパンケーキ 900円
藤沢市リーベル果実園モーニングミックスパンケーキ900円モーニング3種の一つ「パンケーキ」旬のフルーツにクリームがトッピングメープルシロップも付くけっこう甘いぞ©copyright2022R&KAllrightsreserved藤沢市リーベル果実園モーニングミックスパンケーキ900円
横浜市 金八家 ラーメン750円+茎ワカメ100円+型崩たまご40円
横浜市金八家ラーメン750円(オールデフォ)+茎ワカメ100円+型崩たまご40円茎ワカメはブツ切り(やや量は少ないかな)スープはさらりとした非乳化タレは薄め(かと思ったが底がショッパイ)麺の硬さ普通だったのでモチモチ感が味わえた?チャーシューは味がしっかり入った厚めの柔らかい煮豚型崩たまご(味玉ではない)タレを自分で混ぜないと味が均一にならないのでは一杯のラーメンとして成立しているのか・・なんともそこまでは店側の仕事の内ではなかろうか©copyright2022R&KAllrightsreserved横浜市金八家ラーメン750円+茎ワカメ100円+型崩たまご40円
横浜市 ハングリータイガー上郷店 ハングリーチーズバーガー2,210円
横浜市ハングリータイガー上郷店ハングリーチーズバーガー2,210円ファストフードのバーガーとは違います(値段も)オリジナルハンバーグとグラム数も一緒ですしっかり焼いてありますトマトとレタスそしてチーズが具材ですペラッペラのパティとは一味違いますねしっかりとお肉を感じられます但し、食べ辛いのは見た目通りですたまにはペラくないバーガーも良いものです©copyright2022R&KAllrightsreserved横浜市ハングリータイガー上郷店ハングリーチーズバーガー2,210円
千葉県八平の食堂アリランチャーシュー1300円竹岡式と勝浦タンタンメンを足して2で割ったようなラーメンなんですが辛味はかなりマイルドな設定今や、蒙〇タンメン・〇郎などニンニクガッツリのパンチのきいたラーメンが多いので比すれば弱々しく感じてしまう。麺はちゃんぽん麺のような歯ごたえの弱いブリンとしたいろいろと突っ込みどころはありますがここはあえて「秘境ラーメン」として楽しむことにしましょう©copyright2022R&KAllrightsreserved千葉県八平の食堂アリランチャーシュー1300円
横浜市らぁ麺浅川らぁ麺800円小振りな丼に「八王子ラーメン」よろしくの「色濃い」スープでも、味は濃くないです。すりおろし?のたまねぎが上品です©copyright2022R&KAllrightsreserved横浜市らぁ麺浅川らぁ麺800円
横浜市浅川まぜそば850円「八王子まぜそば」なんだそうです。たまねぎ、メンマ、ほうれん草、細切りチャーシュー、のり、かいわれ、生卵と具材豊富な「和え麺」とでも申しましょうかねっとりとした麺を持ち上げる(重たい)味はラーメンと同じく薄い印象だが具材がラーメンよりは多いので濃いとまでは言えないが塩味を感じることはできそうです。©copyright2022R&KAllrightsreserved横浜市浅川まぜそば850円
厚木市厚木家750円+生わかめ50円家系+海鮮が最近のお気に入りです茎ワカメを千葉の林家(ざく切り)、横浜の心家(千切り)でいただきました満を持して厚木家で「生ワカメ」の初トッピング個人的感想ですが「合います」ガツンと豚骨醤油ですがほのかな海鮮の香りが幾分罪悪感を隠してくれます海苔増しも良いのでですが・・さらなる炭水化物を欲してしまうので控えていますあ、今日「濃かったなぁ」©copyright2022R&KAllrightsreserved厚木市厚木家750円+生わかめ50円
横浜市港北区エビンランチのB850円サグキーマ(ほうれん草のひき肉)カレー・ナン・アイスチャイで850円辛さは④辛口さほど辛く感じないが身体が熱くなってくるアイスチャイ正解真夏に来たときは窓からの日差しも強烈でとても暑かった©copyright2022R&KAllrightsreserved横浜市港北区エビンランチのB850円
横浜市 すみれ堂 中華そば鶏白湯770円+唐揚げ(チキン南蛮)200円
横浜市すみれ堂中華そば鶏白湯770円+唐揚げ(チキン南蛮)200円ねっとりと白濁の鶏白湯塩味が強めしっかり味だねっとりコラーゲン膝によさそうチキン南蛮(小振りなから揚げ2個)にたっぷり玉子ソース©copyright2022R&KAllrightsreserved横浜市すみれ堂中華そば鶏白湯770円+唐揚げ(チキン南蛮)200円
鎌倉市 うな菊 ひつまぶし「菊」2,900(-150)+白焼き竹1,900+ビール500
鎌倉市うな菊ひつまぶし「菊」2,900+白焼き竹1,900+ビール500例によって「本わさび」がないため150円引きのひつまぶし一応、一番大きいサイズである「菊」なんだけど小振りに感じます味は「非常に好み」なので十分満足ですタレは甘味が少なめで焼の香ばしさが際立ちます薬味の「ネギ」は強いですねネギと出汁で「お吸い物」が作れます「本わさび」でいただきたいですね~米とタレとの相性がいいと思いますのでこちら白焼きの「竹」©copyright2022R&KAllrightsreserved鎌倉市うな菊ひつまぶし「菊」2,900(-150)+白焼き竹1,900+ビール500
横浜市寺田家青ねぎラーメン800円デフォ白くクリーミー。醤油感希薄だが塩味ありねぎ大量で苦い。港南台で食べたときはどうだったかな?10年前に行っていたようだあまり、好みではなかったみたい©copyright2022R&KAllrightsreserved横浜市寺田家青ねぎラーメン800円デフォ
川崎市コ!ピーピーソムタムほか蒸し暑い陽気にぴったりのタイ料理特に辛い物を欲します辛さ控えめにしました程よい辛さでしたが「コレ」がすすみました渡り蟹のカレー粉炒め(プーパッポンカリー)玉子が甘いカニ柔らかパイナップルがアクセントソフトシェルクラブのにんにく揚げ(プーニムトートガティアム)おいしゅうございました。©copyright2022R&KAllrightsreserved川崎市コ!ピーピーソムタムほか
横浜市環2家並750円固め醤油が立ってる?いや、立ち気味(個人差あり)のスープ麺固めはモチモチ感がスポイル海苔は溶解しないのでよろしいかとチャーシュー柔らかめで良好です※駐車場が減りました(コインPになってます)©copyright2022R&KAllrightsreserved横浜市環2家並750円固め
横浜市すみれ堂特製そば鶏いりこ醤油970円いりこ特有の青臭みと香ばしさメンマは冷たいワンタンは鶏とキャベツ(のりで巻いたらうまかった)チャーシューはモモと肩ロースの低温麺は最近非常に多い「菅野」味玉は流れ出ないカタメ©copyright2022R&KAllrightsreserved横浜市すみれ堂特製そば鶏いりこ醤油970円
茅ケ崎市のんち肉カタヤキソバ850円肉ソバと同じ餡がかかったカタヤキソバ別添えでスープが付きます当然、野菜からの旨味が溶け出す前の状態のスープなのでシンプルな味わいです。醤油が元々持っている酸味をやや感じますカタじゃない餡かけやきそばがあったら、大盛でいっちゃいそうです©copyright2022R&KAllrightsreserved茅ケ崎市のんち肉カタヤキソバ850円
横浜市エムズターブルポンパドウルマンゴーかき氷かき氷今はやりの天然氷とかではないフルーツがたっぷりでもない昭和よりは進化した「平成」のかき氷の印象マンゴーは二片。シロップはそれなりの量クリームは豆乳でビーガン対応お茶とわらび餅がセットお茶がぬるめでいいんです。冷たい氷に熱々お茶だと・・ねぇわらび餅もほんのり温かくこれも「良い」©copyright2022R&KAllrightsreserved横浜市エムズターブルポンパドウルマンゴーかき氷
横浜市心家ラーメン700円+クキワカメ100円今日は「固め」「濃いめ」でも、デフォが好みかも記録です©copyright2022R&KAllrightsreserved横浜市心家ラーメン700円+クキワカメ100円
横浜市うルトラミート得とく300g良く焼1,595円レアだと本当にレアなのでσ(^_^)的には厳しい「よく焼」正直、もう少しレア寄りでもいいのだけれどま、いいか価格的にも頑張ってるね©copyright2022R&KAllrightsreserved横浜市うルトラミート得とく300g良く焼1,595円
横浜市らぁ麺桜花塩らぁ麺~ポルチーニ香る~850円トリュフではなくポルチーニが香るピザとかでよくある香りデフォでは結構、麺がダルい固め推奨かな小麦はあまり感じない小振りな丼なのでスープ完飲チャーシュー?豚しゃぶ?そんな感じ©copyright2022R&KAllrightsreserved横浜市らぁ麺桜花塩らぁ麺~ポルチーニ香る~850円
横須賀市関口牧場ソフトクリーム330円大きなソフトクリーム但し、空気の含有量が多いのでかなり、軽い(ジェラート風)オーダーはココアのミックスですがミックス位置を選択できるココアと言っても結構チョコっぽい©copyright2022R&KAllrightsreserved横須賀市関口牧場ソフトクリーム330円
横須賀市あささき亭カニとさかなのセットをシェアこういう、渡り蟹系は食べ馴れていないのでどこをどう食べればいいのかよくわからないそうなんです。「荒崎カニ」なかったんですま、シェアするので違うものをオーダーします価格からすれば、高級ではないんでしょうが品質(鮮度)がとてもいいのでしょう生臭みなどはみじんも感じませんおさかないろいろ、刺身もあります最近、固めな寒天©copyright2022R&KAllrightsreserved横須賀市あささき亭カニとさかなのセットをシェア
東京都野猿二郎2プチ二郎830円+辛い奴100円プチ二郎男性もOK量に不安がある場合は「プチ」にしましょうコールはニンニクのみ「辛い奴」は豆板醤的な辛味増し個人的に無くても良かったかな二人で行ったのでテーブル席当然、背後霊なし(ま、ここはそもそも背後霊感は無いので)9年ぶりでしたが安定の味満足しました女性専用ポッチ。あっさり味生姜がものすごく合います。©copyright2022R&KAllrightsreserved東京都野猿二郎2プチ二郎830円+辛い奴100円
MEAT COMPANY ラム&バーグRセット2480円 フリードリンク780円
MEATCOMPANYラム&バーグRセット2480円フリードリンク780円ハンバーグお箸で食べられる柔らかさ牛肉100%ではないであろうそれは混ぜ物感のある柔らかさラムもちぃせーアルコール飲み放題は優秀2杯飲めばペイできるちなみにグラス交換制©copyright2022R&KAllrightsreservedMEATCOMPANYラム&バーグRセット2480円フリードリンク780円
横浜市 釣りきん 真鯛と煮干しの中華そば&赤酢握り5貫セット1350円
真鯛と煮干しの中華そば&赤酢握り5貫セット1350円本日の日替わり握りは(左から)本マグロ中トロメバチまぐろ赤身生カツオハチビキ(関東では赤サバともいわれている)天然ワラサ今日はどういうわけかシャリがほろりとほぐれるのを感じなかった漬け状態なのでみんな赤いです今回の真鯛と煮干しの中華そば真鯛の味が強い!煮干しはほぼわからない塩味も強い麺は柔らかく、寿司をいただいているとどんどん伸びてくる印象御覧の通りチャーシューが6枚もちょっと多いいくらいです感染症対策でしょうが、戸の開けっ放しは無茶暑いです横浜市釣りきん真鯛と煮干しの中華そば&赤酢握り5貫セット1350円
横浜市 ダ・ホーリー ランチコース2700円+ワイン1700-150円
横浜市ダ・ホーリーランチコース2700円+ワイン1700-150円(抜)スープ+前菜(8品)+メイン(豚肩ロースのカツレツ)+選べるパスタ(チョイスはカルボナーラ)スパークリングとオススメの白ワイン(2杯で150円引き)カルボナーラがとても気に入ったので今回もいただくことにした初回ほどの感動は無いものの、とてもおいしく頂いた(パスタランチコースよりはボリュームが控えめの様だ)今回は時間に余裕があったのでメインが付くコースにしたカツレツは薄くてかたい。とんかつとは違いますが、味の奥深さは圧倒的にカツレツ。噛みしめる毎に旨味があふれ出す感じもう少し時期を変えて別の食材のころに再訪したいです©copyright2022R&KAllrightsreserved横浜市ダ・ホーリーランチコース2700円+ワイン1700-150円
厚木市 玉子サンド無人販売所(ヤマモトヤ)玉子サンド300円
厚木市玉子サンド無人販売所(ヤマモトヤ)玉子サンド300円TVで紹介され、いつ行っても大行列・売切れ台風接近・お盆最中の本日ようやく手にすることができました(なんと、ラスいち)玉子のフィリングに並々ならぬこだわりがあるそうで細かいうんちくは他の方に任せます玉子感がくどくないし満足感がある。さらに、一般的な玉子サンドに比べマヨネーズ少なめだろう(マヨネーズ苦手な姪っ子が食べられたので・・)とてもリーズナブルそして「日本一」手に入りにくい玉子サンドと言われている・・らしい玉子サンド以外でもカツサンドやサツマイモサンド。厚焼き玉子とフルーツサンドのセットなど種類豊富です©copyright2022R&KAllrightsreserved厚木市玉子サンド無人販売所(ヤマモトヤ)玉子サンド300円
「ブログリーダー」を活用して、R&Kさんをフォローしませんか?
限定の極味噌卵麺豚骨がブレンドされているそうで辛みがマイルドになっている様相ですが、クーポン利用で麺を大盛にしたことで辛みが落ち着いてのかもしれずその辛みの塩梅について真偽は不明ですσ(^_^)としては蒙古麻婆がないので寂しく感じます©copyright2024R&KAllrightsreserved東京都蒙古タンメン中本中目黒店極味噌卵麺1,020円
鶏油不足は解消?結構な脂感のスープ塩味も強い。「固め」とした丸山は丸断面のいい具合のモチモチだった。海苔のパリ感もよろしいレンソウも「脂」休めにちょうど良いが、全体に量が少ない気がするそれは、「並」と言わず「小」と言っていたころの「家系」の量であるとの結論に至ったのだ©copyright2024R&KAllrightsreserved横浜市介一家850円固め
鶏油不足は解消?結構な脂感のスープ塩味も強い。「固め」とした丸山は丸断面のいい具合のモチモチだった。海苔のパリ感もよろしいレンソウも「脂」休めにちょうど良いが、全体に量が少ない気がするそれは、「並」と言わず「小」と言っていたころの「家系」の量であるとの結論に至ったのだ©copyright2024R&KAllrightsreserved横浜市介一家ラーメン850円固め
冷たい鶏肉(叉焼はあくまでも豚肉を指すようですのであえて「鶏肉」と呼ばせていただきます)・玉子・ワンタンが追加されるメニュー。丼直径は小さめでスープも少ない。故に、スープを飲み干してちょうどイイ腹具合となる。もの足りない方はサイドのごはん物などを一緒にチョイスするいいでしょう。鶏の脂の甘みだけではなく、返しの甘さもかなりのものでしょう。麺は引っ掛かりのない「ツルツル」で最近のラーメンでは長い方です。芯のない完茹でですが固からずや柔らからずの食味です。湯切りもしっかりしている様でお湯の膜を感じることもありません。冒頭のとおり、鶏肉が冷えているのでスープに浸しておくことをお勧めいたします。©copyright2024R&KAllrightsreserved横浜市中華そば髙野ベイサイド店特製鶏の中華そば1,350円
横浜市吉村家並800円海苔増60円ライス130円990円千円未満に設定10円のくずれ玉子を加えたらジャスト千円ですね。σ(^_^)が思い描く総本山の味ではありませんでした。極めて激しい下振れだったのでしょうか?吉村家無くして、家系は存在しないがこの移転・新装した吉村家は家系なの?感想としては、家系っぽいラーメン屋さんでした味は薄い脂も薄い麺も柔い(固めオーダーなのに!)1時間以上並んだ末にこの味ならば並ぶことは苦痛以外の何物でもないいい経験でした。©copyright2024R&KAllrightsreserved横浜市吉村家並800円海苔増60円ライス130円
あくまでもσ(^_^)の感覚辛み度合いは蒙古タンメンで言うところの「川崎店の北極」ぐらい当然、辛さの質や後味が違いますお肉のゴロゴロ感やたまねぎのしっとりした食感など食味も楽しい麺は厚いフィットチーネのような幅広のタイプ辛さも相まって啜れません久しぶりにパンチのあるラーメンをいただきました©copyright2024R&KAllrightsreserved藤沢市maru喜スタミナラーメン辛1100円
味噌ラーメンは外さないというか、味噌ラーメンならがっかりすることは「無い」と、いう前提で食べることが多い味噌汁が嫌いな食べ物(スープ)ではないのが理由そういった、前置きをしつつ多店舗展開の管理が行き届いていない店舗を感じることもあるが全く、問題ないぞ!しかも、楽しい味変アイテムが複数白みそってしょっぱいよりも甘さを感じるのですがこれ・・ニンニクもいいが「しょうが」が合うさすがに・・持ち帰りませんでした©copyright2024R&KAllrightsreserved綾瀬市みそ熊札幌味噌らーめん880円
特中華そばは400円増で味玉1個、わんたん3個、肉が3枚になる(2枚増?)ベースの中華そばが750円なのは高コスパと言える鶏のうまみをたっぷり煮出したスープは(関東風の)雑煮感が漂うσ(^_^)の好きな味である麺は手揉み。均一ではないのでスープの拾い上げ部分的に食感の違いが感じられ楽しい。なるとが素敵背脂感は弱いが追い生姜が可能です長岡的ラーメンを思い出します©copyright2024R&KAllrightsreserved横浜市維新商店みなとみらい店特中華そば1,150円並
ブラック発動!醤油ダレ・脂が増量麺は乾麺ではなく、しっかりとした麺力を感じつるつると啜れます。自分はやっぱり「醤油」が好きなのだと改めて思い起こさせてくれるスープ例のチャーシューダレお湯割りだろうとは思われますが醤油味先行ではなく、味に深みを感じられσ(^_^)としては「梅〇家」よりも「ぐ〇らーめん」に近しいと感じましたたまねぎ専用レンゲもあり、みじん切りをおいしくいただけます©copyright2024R&KAllrightsreserved平塚市なないろ食堂わかめラーメン
千葉三大ラーメンの一つとされるアリランラーメンに非常に似ているたまねぎの甘みと醤油の深みニンニクは強く香りチャーシューの存在感は本家以上ただし、味噌とニンニクが合うだろうと思ったのだがびっくりするくらい凡庸に感じた(サッ〇ロ一番みそラーメン味?)麺はサ〇ポロ一番を標準に考えるとやや太め私の好みでは醤油味ですらんしゅう=蘭州?でも、豚肉たっぷりなのよね(ハラルじゃない)©copyright2024R&KAllrightsreserved千葉県お食事処やちよ
規模感としてはちょうど良いのだろう。ただ、朝ラー提供店が少ないので混雑(並びは)必至あご出汁の効かせたスープはあっさりしつつも味の濃度は高い麺は多加水麺(5~6ミリ)と平打ち(7~8ミリ)を選択できるチャーシューは厚みがあり歯応えを楽しめる適度な脂感も甘味を感じられて良好でした©copyright2024R&KAllrightsreserved東京都喜多方食堂浅草本店蔵出し醬油(背脂)850円+切り落としチャーシュー100円
町田家です。~商店ではありません。たかさご家系譜らしいですで、その「たかさご家」は六角家がらみもあるらしく・・。そういうことであれば、六角家が好きであったσ(^_^)としては興味津々なのです。30年以上前の記憶をたどらないといけなくなってしまうのですがあぁ、こんな感じのチャーシュー(煮豚)こんな感じの乳化度合いだった・・かも麺は「酒井」うどんのようなモッチリ麺固めだってモッチリ塩味と醤油感の配合も良好さらに、ランチタイム(ってか開店から19:00まで)ライス無料って!(六角家はよくライス切らしていたからねぇ~。コンビニで買って持ち込んでたもの)漬物が「たくあん千切り」だったらパーフェクト!©copyright2024R&KAllrightsreserved相模原市町田家小田急相模原店並800円カタメ
甘い味噌だれtheさば味噌ポテサラに小鉢と漬物味噌汁。そして、ご飯はおかわり可さばのサイズがかなり小ぶり©copyright2024R&KAllrightsreserved藤沢市かずどんさばの味噌煮定食980円
鯵フライ・・かなり大きいです醤油がおすすめとのことです身が大きいのでソースでもそのままでも十分味わえますパン粉がしっかりしており揚げパンの風味さえ感じます刺身はプリプリ歯ごたえありです金目の煮つけ©copyright2024R&KAllrightsreserved横須賀市あじBAR鯵刺身・鯵フライ定食2,000円ほか
山形辛味噌そう、アレのオマージュなんだそうですアレと比べれば魚介感は弱いアレと比べれば麺のモッチリ感は弱いアレと比べればチャーシューがしっかりしてる!イイんですよ違っていても雰囲気あります。©copyright2024R&KAllrightsreserved大和市でびっと限定山形辛味噌1,100円
ハーフ&ハーフのピッツアに前菜2種とてんこ盛りのサラダ日頃、野菜を食べなくてはと思っているだけの私には最高のごちそうです前菜は生ハムとゼッポレゼッポレ食べたかったのでラッキーマルゲとベーコンのビアンカのハーフ&ハーフピッツアは生地だよね~モッチリ感抜群でも歯切れがいい最初小さめに思えたけどしっかり、腹パンでした。©copyright2024R&KAllrightsreserved川崎市ピッツェリアロベルティーノワンプレートランチ1,400円
永福系の味を確認することを目的として訪問(数日前に春木屋で永福大勝軒を感じたのでその確認)歩いて数分のところにいくつかのコインPがあります。(ただし、満車率高めです)まず、永福の特徴として挙げられるのはスープの温度。いきなり啜ればやけど必至とはいえ、この温度が高く無ければ永福系にあらずでね、もちろん入ってはいないと思うのですが永福でいただいた時は「バター」の風味を感じたんです(後々、見聞きしたのですが、良質の鶏の脂は得てしてバターの風味を感じるらしい)それを今回は感じることが出来ませんでしたワンタンの喉越しは秀逸あの温度なので啜るのはビクビクですけどそして、でっかい丼は気持ちいいねなみなみのスープはラーメンのだいご味でしょう©copyright2024R&KAllrightsreserved茅ヶ崎市中海岸大勝軒ワンタン麺(1.5玉)1,050円
繰り返してしまいますがエビフライはしっぽまで殻が剥かれています非常に食べやすくそして満足度が高い太さカニクリームコロッケもカニ味噌風味以前、薄味と評した味噌汁今回はいい塩梅σ(^_^)が塩味薄味好みになったせいかもしれませんハンバーグの肉汁もあふれ出てきますイイ洋食です©copyright2024R&KAllrightsreserved厚木市梅昇ハンバーグ・ミックスフライ定食1,700円
少ない!少食のσ(^_^)が言うのだから相当少ない以前の「ミニ」の丼じゃないの?スープを一口!永福大勝軒のような味わい駄舌の私では違いが判らぬまま、麺を啜るこれは明らかに違う麵見た目もそうだが噛み応えが違う永福はスルスルやわやわに対し春木屋は意外にも引っ掛かりを感じるどちらも好きなんだけどね~(^ー^)量が少ないので逆に丼の底に出会えました©copyright2024R&KAllrightsreservedラ博あの銘店をもう一度春木屋(郡山分店)レギュラー1,000円
すぐ隣の駐車場は30分100円隣の隣は60分200円さぁ、どっち!回転は速いですが、並びもあります。食べた印象あっさり薄味ですが、麺量は結構ありかなりの速さで柔らかくなります「肉」は割と味が濃い全体のバランスは良い雰囲気はサッと食サッと出る感じですね©copyright2024R&KAllrightsreserved福岡県元祖長浜屋550円麺カタ
東京都仙川大勝軒味玉そば950円いつになく、味以外の事。なぜ「大勝軒」を欲したか、朝、散歩していて開店前の某有名店の「香り」を浴び嗚呼、そうだよね。スープを仕込んでるよね。で、何を食べたくなったかと言ったら・・煮干しの効いたラーメンそうだ!未訪の「仙川大勝軒」ということです。全体量は永福の半分以下でしょう。でも、結果的にはちょうど良いです永福と比べると「少なッ!」って思いますしかし、味玉有でちょうどいいです。味がやや弱めに感じますが「無化調」故でしょう。永福ほどギュウギュウに詰め込む座席ではなくゆったりスペースなのが好印象です。©copyright2023R&KAllrightsreserved東京都仙川大勝軒味玉そば950円
厚木市厚木家ラーメン800円+わかめ50円残念なことに厚木家は本日現在、「新海苔まつり」は未開催したがって、個人的なブームが終わらない「わかめ」トッピングし、磯の風味を追加しました。今日はやたらにしょっぱく感じました。©copyright2023R&KAllrightsreserved厚木市厚木家ラーメン800円+わかめ50円
東京都柿島屋上肉なべ1,800円+上馬刺し1,350円他赤身なのに、ものすごく柔らかい(歯切れが良い)肉なべも、あっさり味付けで肉が堪能できる(濃い味でごまかしていない)そば玉・・これは、是非とも食べたい。上馬刺し1,350円薬味にんにくそば玉300円うまってウマいのねそのあとは台湾老劉胡椒餅で期間限定「牛肉」胡椒餅さらにそのあとはドンキでヤマモトヤの玉子サンド©copyright2023R&KAllrightsreserved東京都柿島屋上肉なべ1,800円+上馬刺し1,350円他
藤沢市豪快らーめん820円+大盛130円魚介風味が主体のスープ塩味が安定しています。温度も高め麺カタメは食べ終わりまでカタメ持続ワシワシとした食感です。(デフォルトはツルツル)チャーシューは小ぶりだが厚めのものが2塊大盛なので麺量も十分今回もおいしゅうございました。©copyright2023R&KAllrightsreserved藤沢市豪快らーめん820円+大盛130円
横浜市味噌ラーメン雪ぐに950円駐車券サービス海苔、岩のり、無塩バター、穂先メンマからチョイスあえて、味噌に岩のりを合わせてみたこれが結構合うスープは熱々最近で言うところの中太麺(私にとっては太麺:太さの基準はサッポロ一番)。程よい硬さの茹で加減、しかも麺量は多め?白味噌ベースで甘め、大正麺業ほど甘くはないが郷ほどはしょっぱくない玉ねぎがより一層、甘さを引き出すようだ最後まで残しておいたチャーシューは割と歯ごたえがある。スープと馴染んで結構な味噌風味だった。©copyright2023R&KAllrightsreserved横浜市味噌ラーメン雪ぐに950円
横浜市田上家ラーメン並800円+ライス50円ライス50円でこの盛り米のルートがあるのあろうか満足度が高い千切りの生姜と僅かなにんにく、コショウ少々スープが染み海苔を巻いていただくおいしゅうございます。ラーメンは全体的に量がやや少ない印象醤油がかなり濃くやや乳化しており甘い味。©copyright2023R&KAllrightsreserved横浜市田上家ラーメン並800円+ライス50円
横浜市匠坦々麺880円+その他ザーサイゴロゴロこの食感が心地よい辛みを増やさなかったのでおなかには優しい胡麻風味OK茹で加減良好の麺ちょっと肉っ気が足りないのでよだれ鶏・その他を追加©copyright2023R&KAllrightsreserved横浜市匠坦々麺880円+その他
藤沢市自家製麺らーめん工房縁煮干し醤油「煮干し」!そんなメニューがあったとは他の店では「特」とか「極」とか銘打つくらいの煮干し感麺のパキパキ感も良好トッピングに「辛味噌」というのを発見次回、試したい・・もしかしたら龍〇海みたいになるかな楽しみ!©copyright2023R&KAllrightsreserved藤沢市自家製麺らーめん工房縁煮干し醤油たぶん970円
厚木市麺や食堂246号店味玉そば980円ちゃんとしたラーメンが食べたかった「中華そば」・・。いや、その境はよくわからない。呼び方が違うだけということで無駄なこだわりはやめようと、無駄口が多くなってしまったが今日、食べたい味だった。魚介が香るようでもあるが動物の力強さもありますなんといっても「醤油」タレが好みだ麺線がきれい。故の折り目の硬さがちょっと食感に違和感あり。©copyright2023R&KAllrightsreserved厚木市麺や食堂246号店味玉そば980円
横浜市老麺魂らーめん醤油800円安定のらーめんわずかに酢を投入すると味が花開くデフォルトの半玉も平日ランチタイムサービスのプチライスと相性がいいス(韻・・踏めてない)©copyright2023R&KAllrightsreserved横浜市老麺魂らーめん醤油800円
横浜市真砂家850円麺カタメ王道家系らしい。なるほど、醤油が濃い。麺はしっかり固め。これならば次回は普通でもいいかもしれない見慣れない形状のチャーシューやや、ハムっぽいものの燻し感が良いほうれん草のフレッシュ感も良いただ、丼が他の家系に比べると一回り小ぶりに感じるスープも少な目©copyright2023R&KAllrightsreserved横浜市真砂家850円麺カタメ
横浜市すみれ堂鶏いりこ塩900円塩をいただくのはお初きれいな麺線の盛り歯ごたえのある仕上がり澄んだ色合いだが塩味が強い角柱上の小さなメンマをパクリそう!忘れてた冷たいんだった2個目はスープに沈めよう貝・・ほたての風味?出汁は「いりこ」だよね?あ、うんちくがあった。なるほど、たしかに「ほたて」感じます塩っ気が濃いと思いつつも全部飲んでしまった©copyright2023R&KAllrightsreserved横浜市すみれ堂鶏いりこ塩900円
横浜市地獄ラーメン田中屋地獄ラーメン上級900円辛みの質は豆板醤が強いかな地獄ラーメンには標準の白髪ねぎが抜群に相性よし。スープにクドさもなくサラッと飲みやすいカウンタに置かれている「揚げねぎ」や「豆板醤」追い投入し味マシしていただくのも良い©copyright2023R&KAllrightsreserved横浜市地獄らーめん上級900円
意気な寿し処阿部虎ノ門ヒルズ店カキフライは気に入った薄衣なところが好みだキスの天ぷらは衣が厚いフリッターだね「光物ガリ巻き」変わった品だがネーミング通りで、想像した通りの味いわしに臭みがない点が良かったさて、肝心の寿司だが数量を限定されていた「中とろ」だがパサついていて「トロ感」皆無海外で食べる寿司の様ださらに、シャリがおいしく感じられない途中から変わったみたいだがそれでも、おいしく感じられない(体調がワルかったのかな)©copyright2023R&KAllrightsreserved港区意気な寿し処阿部虎ノ門ヒルズ店食べ放題
横浜市ラー博やよいそば煮玉子入り中華そば1,000円麺、細いです。葉山の小浜のようです。チープなインスタント麺のような食感ではあるものの麺の香りが結構いいラーメンというより「中華そば」という呼び名がしっくりしますそばつゆを強く感じるスープも麺との相性がいいただ、玉子とチャーシューが好みに合わず残念だ。©copyright2023R&KAllrightsreserved横浜市ラー博やよいそば煮玉子入り中華そば1,000円
横浜市スパイシードラゴンハンバーグ200g1600円粗挽きのハンバーグセルクルでかたどったようにきれいな見た目以前のワイルドさは若干スポイル粗挽き感もやや希薄でウインナーの様に感じなくもないが、しかしレア感はまぁ、あります。ソースが多種あるからだと思いますが元の肉には濃く味付けがされておらず肉々しさを感じられるのがうれしいです©copyright2023R&KAllrightsreserved横浜市スパイシードラゴンハンバーグ200g1600円
厚木市厚木家ラーメン800円生わかめ50円いつも通りカタメのみ安心安定抜群にどストライクの「味」こればっかりは好みなので・・。©copyright2023R&KAllrightsreserved厚木市厚木家ラーメン800円生わかめ50円
横浜市しぇからしかラーメン600円スープは「こってり」と「あっさり」を選択できます。今回はこってりを選びましたが重さはなくサラサラと軽いスープ麺は固めアルデンテよりはしっかりと茹でられているねぎ、きくらげが良い食感チャーシューは・・・。半替え玉(バリかた)120円投入。お試しトッピングの辛子高菜で味変©copyright2023R&KAllrightsreserved横浜市しぇからしかラーメン600円
東京都大勝軒中華麺(メンマ付き)1,340円+生卵50円麺量、標準で2玉味変用の生玉子別盛りのメンマはそぼろ付きいつものことだがまずその丼とレンゲの大きさに・・うん、やはりデカい。熱々のスープをレンゲからいただきますう・んまい。柔らかめの麺をスルスル啜るはじめは固いがスープになじむといい塩梅のメンマもうまい別盛りのメンマもスープに浸しちゃいましょうさてそろそろ味変ですセットされている「タレ」「ラー油」「酢」「胡椒」溶いた卵に少量づつ投入(今回は一発で味が決まった)これに麺をつけていただく途中でスープを少し追加酸辣湯麺風の出来上がり・・ってことで©copyright2023R&KAllrightsreserved東京都大勝軒中華麺(メンマ付き)1,340円+生卵50円
横浜市アルペンジロー豚カリー(エベレスト)1,550円一番高い山の高さを選択W天国に比べて色うすめで粘度が低いサラサラのスープカリー豚がこんがり、そして炭の香りが心地よい次第に味が変化するそうでスープから取り出さず、スキレットの中でのカットを推奨スプーンひとすくいにスープを染み込ませていただくのも推奨あ、そうそう前は(相当前?)飯盒のごはんにフライドオニオンがのってた様な記憶が・・。あれ、うまかったな。・・って記憶が・・。あってる?©copyright2023R&KAllrightsreserved横浜市アルペンジロー豚カリー(エベレスト)1,550円