【子供と工作】ロックダウン中の暇つぶしにお家にある物でマスクとメガネ作り

自宅保育になって約1ヶ月半。 子供達は幼稚園に通えなくても、お友達に会えなくても、さほど問題はない様で。幼稚園を全く恋しがっていないところが少し不安です。 春のロックダウン中に、友達とも会えず、幼稚園にも通えず、自宅滞在のみになったことで精神的に参ってしまい、急に泣き出したりと大変だったという子供の話もチラホラ聞いたので、お家が大好き、束の間の(いや充分に長いけど…)ママパパとの24時間生活を楽しんでくれているのは喜ばしいこと。 とは思いつつも、ロックダウンが長引けば長引くほど日常生活に戻れるのか？と少し不安になってしまうのも正直な思いです。 子供達はそんな親の悩みは知るはずもなく、コロナ禍な…

コロナワクチンの予防接種有無で欧州内の人の移動が制限される日も近いかもしれない

12月27日、ドイツ含め欧州域内でコロナワクチン接種が始まった。 今は優先順位をつけて接種をしている段階で、夏頃までには全国民に接種出来る様になるであろうとされている。 そんな中、ワクチン接種の義務化についても議論が繰り広げられている。 ドイツでの義務化に対する動き ドイツのバイエルン州首相が、介護関係者の間でワクチン接種を拒否する人が多いということで、「介護関係者等一部の職業について新型コロナウイルスの予防接種を義務化にするべきだ」との発言をして、物議をもたらした。 バイエルン州首相といえば、9月開催の総選挙で選ばれるメルケル首相の後任の有力候補者である。 「ついに義務化への議論が開始し始め…

【砂糖なしレシピ】スペルト小麦粉でアメリカンパンケーキ♪

アメリカやカナダの朝食でよく食べられる『パンケーキ』。 日本でお馴染みの生地が分厚い『ホットケーキ』とは違い、生地が薄いのが『パンケーキ』。 10年ほど前に日本でも大ブームとなり、日本帰国時にパンケーキ食べ放題カフェに行った事を思い出します。 本場のパンケーキにはバターミルクを使うのが主流の様ですが、我が家ではバターミルクは常備しておらず… そこで、ちょっと頑張っておやつにアメリカンパンケーキでも♪と思った時に作っているのが、牛乳とヨーグルトを混ぜ合わせて作る『パンケーキ』。 スペルト小麦粉・ココナッツシュガー使用でも美味しく焼き上がります♪ スペルト小麦粉でアメリカンパンケーキ 材料 ☆スペ…

Reweで買える日本のお茄子？

随分と前なのですが、発見しました日本のお茄子。 最近はディスカウントスーパーAldiネタが多かったのですが、今回発見したのはスーパーRewe。 日本のお茄子⬇︎ 見た目は？です。 やたらと長い茄子。 日本の茄子って長かったっけ？ と思いながらも興味本位で購入してみると、この日本のお茄子、皮が柔らかい。 ドイツのお茄子って皮が固いのか、煮込んでも煮込んでも皮が柔らかくなってくれない気がしていたんです。 が、この日本のお茄子の皮は柔らかい。 トマトパスタに入れて一緒に煮込むと、子供達は気付かないくらいにトロトロに。 フライパンで焼いたお茄子の皮も柔らかく。 コロナ禍でほぼホームオフィスとなって以来…

【ストゥブレシピ】ドイツのお肉料理。牛肉のロール煮込み〜Rinderrouladen〜

子供がいない頃は、時折我が家の食卓に登場していたRinderrouladen(=リンダールーラーデン)。 代表的なドイツのお肉料理なのですが、子供達が苦手とするマスタードをお肉に塗り、ピクルスを挟んで煮込むお肉料理。 子供達も大きくなってきたし(次男君は3歳ですが…3人目だからか大物感がすごいのです)、久しぶりに食べたくなって作ってみました。 子供用にはマスタードは塗らず、ピクルスも挟まず。 少量といえどもマスタードとピクルスのお味で、絶妙なソースが仕上がりました♪ ドイツのお肉料理。牛肉のロール煮込み~Rinderrouladen/ 材料(4個分) Rouladen用お肉 4枚 ベーコン 4…

【砂糖なしレシピ】材料3つ！デーツシロップを使って即席ココア♪

急に「ココアが飲みたい〜！」と騒ぎ出す次男君。 ドイツでは、寒い冬に甘〜いココアがよく登場するのですが、我が家ではドイツ家庭の様に飲むことはあまりなく、この冬はまだ登場していません。 なのに、なぜ急にココア？と不思議に思っていたら、犯人はお義母さんでした。 旦那さんの実家に家族で帰省したお正月休暇(私抜き)。 その時にココアを飲んでいたらしいのです。 以前、デーツで作るお砂糖なしココアのレシピを記事にしているのですが、今回は手間隙かけずの即席ココア。 yukimaus.hatenablog.com 「ココアなんていきなり言われてもないよぉ〜。」と言いながら、作ってみるとこれまた美味しい♪ 材料…

【子供と工作】アイロンビーズと子供用アクセサリービーズでりかちゃんの手作りハンガー

りかちゃんのおもちゃを手作り第2弾。 今回はハンガーを作りました。 ビーズとクリップで作っている先人のブロガーさんの手作りハンガーが可愛くて、急いで注文したビーズ⬇︎。 // リンク クリップも手持ちがなかったので、注文しました⬇︎。磁石でくっつくタイプ。 // リンク なのに、翌日届いたビーズとクリップで作ってみると、ビーズが入らない～。 クリップが真っ直ぐなところは入るんです。でも、クリップを伸ばしたところは、どれだけ真っ直ぐにしても多少の曲がりがあるようで、ビーズが壊れるという… ビーズの大きさもクリップの太さもきちんと確認したのに… アマゾンの翌日配送とかすっごく便利だけれど、一方で実…

ドイツの遠隔授業・ホームスクリーングという名の丸投げ学校政策

ドイツは今週からロックダウンが延長されました。 私の住んでいるNRW州では冬休みが終了し、今週から学校が再開される予定でしたが、予想通りの閉校です。 そして、Distanzunterricht(遠隔授業)という名のホームスクリーングの幕開けです。 遠隔授業という名の元の、親への丸投げ学校政策… コロナ騒動が始まって約一年 昨年の春に第一ロックダウン導入。 学校も幼稚園も緊急登校を除いては完全閉校・閉園。 その後、コロナは一旦収まったかには見えたものの、冬になると拡大することは誰にも予想は出来ていたはず。 それなのに、オンライン(遠隔)授業への対策は全く取られずに約一年が過ぎました。 12月ミニ…

Aldiで日本製のウイスキー発見！

最近、ドイツのディスカウントスーパーAldiネタが多いネズちゃんです。 以前、広告でアサヒビールが販売されていると知り、思わず職場の日本人同僚・上司にも宣伝してしまったという(笑)。 新年早々、Aldiに繰り出し、買い物も終わりレジに並びつつ催し物コーナーを物色していると、見つけましたウイスキー。 それも日本製！ 思わず写真をパシャッ。 お値段€34,99。 5年熟成。 愛知県産(写真撮り忘れましたが、しっかり確認しました。) 名前は、『栄光』 日本のサイトで探したけれど、同じウイスキーは日本では販売されていない？ ウイスキーは飲まないので、5年熟成で€34,99というお値段が安いのか分かりま…

【砂糖なしレシピ】バレンタインにおすすめ♪誰もが喜ぶフォンダンショコラ

(前日から仕込んでおく必要があるのでご留意下さい。) 長男君とのお菓子作り第3弾。 チョコレート系のお菓子しか作ろうとしない長男君。 長男君と一緒にお菓子作りを始めたら、下の二人も「一緒にやる〜。」とくっついてくるのですが、最近は自由にさせてもらえないのが気に食わないのか、ちょっと一緒にしたらキッチンから出ていく様になりました。 長男君指揮の元だとそういうこともあるわなと、「可哀想なことしてるなぁ。」と少しの罪悪感を覚える一方、私の負担が少し減るのは事実で… 出ていけば出て言ったであえて声はかけず、二人でしばらく遊んでもらうようになりました。 幼稚園児だと、一緒に楽しむ為にお菓子作りを始めるの…

【子供と工作】お姫様風りかちゃんの妹用手作り椅子♪

ロックダウン中で時間が有り余る冬休み。 長男君に「ダンボール工作でもしてみたら？」と言いながら、何が作れるかネットで検索していたら、メルちゃんやりかちゃんの家具を発見。 「こんなのあるよ～。」と娘に見せてあげたのが間違いでした。 手作りが大好きな娘は、自分でも試行錯誤して色々と工作するのですが、「これ作ってな！」と言い始め、色々と作ることになりました。 そして、思いつきで作りあげたのが、お姫様風な椅子。 手芸屋さんも100均の様なガラクタ屋(？)さんも閉店中なので、全てお家にある物で作りました。 以前手作り納豆に挑戦したことがあって、その際に保存用にと使わずに戸棚の奥の方にしまったあったミニタ…

【砂糖なしレシピ】材料3つ！ムースショコラ

お料理・お菓子作りに目覚めた長男君とのお菓子作り第3弾。 大晦日のデザートにと、白砂糖不使用のミルクチョコレートを使って、ムースショコラを作りました。 ココナッツシュガー使用のチョコレートを発見して以来、チョコレート使用のお菓子作りにはまっています。 材料たった3つで、本当に美味しいムースショコラが仕上がります♪ 材料3つでムースショコラ 材料(5～6人分) ミルク(もしくはビター)チョコレート 100g 卵黄 2個分 生クリーム 200ml (お好みで)アカシアはちみつ 10g 作り方 1. チョコレートを湯煎で溶かします。 2. 溶かしたチョコレートに卵黄を泡立て器で混ぜながら、少しずつ加…

Aldiのアイスワインで新年を♪

18世紀末、ドイツで生まれたアイスワイン。 廃棄されるはずの凍ったブドウから、奇跡的に生まれたアイスワインは、極甘タイプのワインです。 学生時代にドイツ旅行をして、アイスワインの美味しさに感動。 ワイナリーに行けば、恐らく手に入るのだろうけど、ワイナリーに行く程ワインにも詳しくもなく。 また、出産や授乳期間はアルコール摂取は控えていたのですが、ふと「お酒を飲みたいなぁ。」と思う時もあり。 晴れて断乳も成功して、「美味しいワインでクリスマスも良いな～」と思っている時に、発見しましたアイスワイン。 それも、ディスカウントスーパーAldiで。 お値段8,99ユーロ。 希少価値が高い為、アイスワインは…