ハンドル名
シンさん
ブログタイトル
さんしーど のblog
ブログURL
https://ameblo.jp/shalgielameba/
ブログ紹介文
ワインに合うツマミや趣味の登山記録などを書いてます。
自由文
ほとんどは、ワインのつまみ 他は登山記事、ワイン関連ですかね
更新頻度(1年)

174回 / 184日(平均6.6回/週)

ブログ村参加:2017/06/28

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シンさんのブログ記事

  • ゴーヤチャンプルとヒジキの煮物

    帰ってきてからサクッとつくりましたぁゴーヤ食べたかったんですよねぇ(*≧∀≦*)ゴーヤは塩で揉んで水分を出して豆腐は重石をのせて水を切りカットしておきます。ゴ…

  • 鱸のグリル と しめじご飯

    帰ってきてからサクッと作ってみました~♪鱸の残り物で~(*≧∀≦*)鱸は下拵えして臭みを取ってからグリルします。付けあわせは、しめじご飯です。しめじを炒めてお…

  • 鱸のポワレと きのこリゾット

    塩尻ワイナリーフェスタ二日間とも良いお天気で良かったですね。(*^▽^)/★*☆♪仕事から帰ってきてからサクッと作りましたぁ~(*≧∀≦*)鱸は下拵えして水気…

  • 根津神社と三社祭とお寿司

    どうしても美味しいお寿司が食べたくていってきました!朝早めに出発して来たのは根津神社です。重要文化財の山門神楽殿の下の手先手水舎いい感じですねぇ~♪拝殿厳かで…

  • 萩原酒造株式会社 徳正宗 冷酒

    帰ってきてから、サクッとつまみをつくって飲みました。地元近くの酒蔵の萩原酒造株式会社 徳正宗 冷酒です。つまみは、蛍烏賊と菜の花の酢味噌和え長芋とオクラの白出…

  • 蛍烏賊とうるいの酢味噌和え

    帰ってきてさくっとつまみを作りました。蛍烏賊とうるいを使い軽くつまみに蛍烏賊は、眼と筋をとり、軽く下茹でしうるいは、沸騰した熱湯に茎を10秒ちょっと、葉を5秒…

  • 山開き前の尾瀬 其の二 (深夜 天の川撮影~下山)

    続きになります。5月11日~5月12日の二日間、天気が良い予報でしたので、母親と久しぶりに山開き前の尾瀬に撮影の為にいってきました。一眼レフで撮影しきましたの…

  • 山開き前の尾瀬 其の一(初日 大清水~尾瀬沼ヒュッテ夕食迄)

    5月11日~5月12日の二日間、天気が良い予報でしたので、母親と久しぶりに山開き前の尾瀬に撮影の為にいってきました。一眼レフで撮影しきましたので、PCで御覧に…

  • 尾瀬

    これからのんびりと行ってきます~(*≧∀≦*)

  • 春菊とジャガイモのグラタン

    帰ってきてからサクッと作りましたぁ~(*≧∀≦*)母が買ってきておいた  乃が美!おぉ~(*^▽^)/★*☆♪つまみにしますスライスしてジャガイモと春菊を下茹…

  • 海老真薯

    少し遅くなりましたが帰ってきてからサクッと海老真薯をフレンチ風に作りましたぁ。(*≧∀≦*)塩鱈と海老を微塵切りにしてボウルに入れて潰します。出汁と片栗粉を入…

  • 鰆のムニエル 春菊ソース

    帰ってきてからサクッと作ってみました。(*^▽^)/★*☆♪鰆のムニエルです。ソースは春菊を下茹でして、フードプロセッサーで攪拌させてからソースパンに入れて生…

  • 手羽中と蕪のポトフ

    帰ってきてからサクッとポトフを作りましたぁ~(*≧∀≦*)手羽なかを最初に沸騰させて灰汁をとってから、鶏むね肉、人参、固形ブイヨンを加えて煮ます。ある程度煮た…

  • 2019年GW 蝶ヶ岳 登山記事 其の四 (蝶ヶ岳 夜明けと下山)

    2019年GWの4月27日~4月29日迄の前半のお休みを使って、今年は蝶ヶ岳に登ってきました。一眼レフで撮影しきましたので、PCで御覧になるか、スマートフォン…

  • 2019年GW 蝶ヶ岳 登山記事 其の三 (蝶ヶ岳 夕暮れ サンピラーと星空撮影)

    2019年GWの4月27日~4月29日迄の前半のお休みを使って、今年は蝶ヶ岳に登ってきました。一眼レフで撮影しきましたので、PCで御覧になるか、スマートフォン…

  • 2019年GW 蝶ヶ岳 登山記事 其の二 (徳沢園~蝶ヶ岳稜線 環水平アークとハロ)

    蝶ヶ岳登山の続きの記事になります。2019年GWの4月27日~4月29日迄の前半のお休みを使って、今年は蝶ヶ岳に登ってきました。一眼レフで撮影しきましたので、…

  • 2019年GW 蝶ヶ岳 登山記事 其の一 (上高地~雪の徳沢園)

    2019年GWの4月27日~4月29日迄の前半のお休みを使って、今年は蝶ヶ岳に登ってきました。一眼レフで撮影しきましたので、PCで御覧になるか、スマートフォン…

  • 南瓜とブルーチーズの白和え と ピュリニー・モンラッシェ

    帰ってきてからサクッと作りましたぁ~♪(*≧∀≦*)茶目子さんのblogで、菜の花のブルーチーズの白和えの前菜が載ってたので私も帰ってきてから、作りましたぁ。…

  • 蕗の薹 味噌

    今日の早朝に北アルプスから帰ってきました。蝶ヶ岳素晴らしかったです。久しぶりの絶景に感動でした!(*≧∀≦*)アキレス腱は、だましだましなんとか登り降り出来ま…

  • 徳沢園にて

    上高地に入ってから岳沢湿原、明神池とのんびり見学して徳沢園に入りました。テントを設営して麦酒とカレーを食べてテントに戻り仮眠を取りました。天くらでは晴れになる…

  • 岳沢小屋付近の雪崩情報

    25日に発生した雪崩の情報です。おはようございます。岳沢小屋付近のこぶ沢でルート上に大きな雪崩が発生したようです。本日も雨が降って雪崩が起きやすくなっていると…

  • 沢渡駐車場は雨

    先程沢渡駐車場に到着しました。いつもの談合坂で休憩して松本までは降ってなかったのに結構な雨量が降っています。お手洗いは、階段上なんですよねぇさてさて、明日の予…

  • あさりと白菜のボンゴレスープ

    夕べはGWを休みにするために、遅くまで仕事でしたぁσ( ̄∇ ̄;)深夜に帰ってきてからさくっと作りましたぁ~♪シンプルながらあさりの出汁が白菜と玉葱に染みてて美…

  • カザレッチャとフリッジのサラダ

    つまみで帰ってきてから、サクッと作りましたぁ(*^^*)パスタはカザレッチャとフリッジ、マッシュルームを下茹でしておき、カットした胡瓜とキャベツをボウルに入れ…

  • 鶏もも肉の照焼き

    帰ってきて冷蔵庫のなかに、もも肉があったのでサクッと照焼きにしてツマミにしました。(やばー最近手抜きが多い)白ワインで乾杯します~♪(*≧∀≦*)お昼は外食で…

  • 豚肩ロース肉のトマト煮込

    サクッと作ってつまみにしました。(*^▽^)/★*☆♪豚肩ロース肉のトマト煮込です!フライパンにオリーブオイルとガーリックを加熱しておき、豚肩ロース肉の塊とセ…

  • 二子山 東岳

    昨日の土曜日はアキレス腱のリハビリテーションでゆっくりとのんびり登ってきました。二子山は奥秩父にあり、筑波山、古賀志山とならび、私のホームマウンテンになってい…

  • 朝ごはん中

    久しぶりのお休み満喫してます!天気も良いし最高!!

  • 鶏軟骨と金柑の黒酢炒め

    帰ってきて作りましたぁ(*^▽^)/★*☆♪軟骨をオリーブオイルとガーリックで炒めてから、金柑と甘唐辛子を加えて炒めます。塩胡椒、黒酢、お砂糖を加えて煮詰めた…

  • ドメーヌ・デ・ティユル  フィサン・2013

    ドメーヌ・デ・ティユル はフィリップ・リヴェラが1986年に祖父から受け継ぎ、2007年以降はダミアン・リヴェラが当主になっています。葡萄は100%除梗。酵母…