山下智久 Club9 FIRST Event Face to Fase zepp

山下君の大晦日ライブイベントで今！羽田Zeppです！(☆▽☆)物販でパーカーのXLサイズが売り切れとのこと(｡ﾉω＼｡)残念ですが5時からのイベント楽しんでき…

ワイン居酒屋 ritomoさん

ほんとに久しぶりにお邪魔してきました。宇都宮にあるワイン居酒屋さんとなっていますがワイン、お料理ともに都内のフレンチ、イタリアンレストランよりも私は美味しいと…

オーソドックスなボルシチ

以前、創作フレンチでボルシチを作ってみましたが、あれもあれで超美味しかったですが、オーソドックスなボルシチも好きですよ♬ ビーツが残ってるので使っちゃいましょ…

お寿司屋さん (人間模様)

お寿司屋さんの記事になります。生ビールで！今日は、つまみでゆっくりとします。ネギトロ小です。海苔にのせて、沢庵と一緒にいただきます。美味しそうです！つまみなが…

ズワイガニのソースでいただく厚揚げ

ズワイガニが手に入ったので日本酒のツマミをサクっと作りました♪( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆メインはソースなのでこちらから、えのき、ズワイガニのすき身を…

Merry Christmas

夜にオーブンでスポンジケーキを焼いておいて、今朝、セトの散歩行ってきてから。 サクッとクリスマスケーキを作ってました〜(☆▽☆)昨夜オーブンで焼いておいて冷や…

Christmasとトロ・ボー・アロース・コルトン

この時期には毎年コース系を作ってるのですが、毎回量が多くて食べるのが辛いのと、昨日フレンチの創作料理を作ってみましたので、 今日は手抜きでサクッと軽く作りまし…

ボルシチ

明日はChristmas Eveですね！明日のレシピに悩んでる方もいらっしゃるかなと？そんな貴女に朗報！(☆▽☆)明日のイブに、誰もが知っていて簡単でお洒落な…

揚げないフライドチキン

フライドチキンを作りました♬手羽元に塩胡椒に薄力粉をまぶしてその後、自分にご褒美で買ったコンベクションオーブンでカリッと仕上げました！(☆▽☆)（画像は日立さ…

牡蠣と舞茸の炊き込みご飯

牡蠣と舞茸を使って炊き込みご飯にしました。炊き込みご飯は、牡蠣は片栗粉をまぶしてからしっかりと冷水で洗って汚れを落とします。舞茸は石突きを落として流水でさらし…

マトリックス リザレクションズ（解説ネタバレ有り）

マトリックス リザレクションズ公式 映画『マトリックス レザレクションズ』予告 2021年12月17日（金）公開真実の先を知りたくないか？──この冬、マトリッ…

ドックラン

早朝からまったりと来てみました。くんくんと匂いを嗅ぎまくってボールで遊んで人の気配に耳を耳をピンと立てたりのんびりと過ごせました。夜に、部落の役員決めで揉めに…

一口カツレツとじゃがいものサラダ

ツマミで学生が食べるようなガッツリとしたものが食べたくなってサクッと作りました～(*≧∀≦*)じゃがいものサラダはじゃがいもと人参、しめじを下茹でしておき、じ…

御寿司やさんでの出来事(マウント人間出現)

馴染みのお寿司屋さんでちょっと面白い物語があったのでご紹介(笑)ここで、本日の登場人物の紹介！アクリル板で仕切られた私の右隣にサラリーマン二人組(男性)一人は…

なめろう と こまいと鮭の炙り

日本酒が飲みたくなってつまみは手抜きでサクッと焼き物で。はまち、サーモン、鮪のなめろう風鰹出汁と味噌で和えて、ミョウガを添えてます。こまいと鮭を、グリルで塩を…

めかじきのピカタ風 小松菜のソース

さぁ、簡単に食卓にツマミを！ということで(笑)誰にでもサクッっと作れるルセットを紹介します。ソースはブイヨンで下茹でしておいた、小松菜に煮汁と生クリームを加え…

早朝の空 と ドックラン

最近の散歩時間は日が昇る前となってしまってます。もうすぐ冬至ですもんね。朝焼けの空筑波山方向良い感じ朝焼けに向かうセト(笑)日が登ってそして、雨が降る前に道の…

めかじきの香草ソテー ソース・オ・ノワイー・デ・オリジナル

めかじきを使ってサクッとフレンチを作ってみました。めかじきは、塩を振っておいて水分を出して下拵えしておきます。後から、水気をとって臭みを抜きます。振るった薄力…

もろさめの煮付けと根菜類の煮物

もろさめが半額でしたので、買ってきて作りました。うちの地区はサメを食べるのは一般的でしたので、他の地域でスーパーに無いって事を聞くとびっくりします(*^^*)…

ヴォーヌ・ロマネ・1er CRU レ・スショ・ミシェル・ノエラ 2007

ヴォーヌ・ロマネ1er CRU  レ・スショ・2007ミシェル・ノエラ開けちゃいましたσ(￣∇￣;)19世紀設立のヴォーヌロマネのドメーヌ。現在は五世代目レ・…

つくば茜鶏のブレゼ サーモンと蕪のサラダ

もうすぐクリスマス近いですね～(*^^*)そろそろ苺も高くなる頃。安くなっていたのでその前に食べたいと思って購入。そろそろまともなお料理をということでサクッと…

病院にて

少し耳を掻いたりぷるぷるぷると首を振る回数が多くなったので動物病院にきてみました。来る前までは超元気だったのに入ると(笑)うろうろちょっと怖いんでしょうね。こ…

目的と手段 (論考です)

本日は論考です。結構長いので夜に書き上げました(*^^*)題目がぶれると不味いと思ったので一回のブログで書きました。これが各経済学の説明なら記事を分けたのです…

山下智久 祭！！！(*≧∀≦*)

やりましたぁ！(*≧∀≦*)年末の予定！とりあえず一つ埋まりました！( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆山下智久ファーストイベント！Face To Face …

牛肉とじゃがもの トマトクリーム煮

ツマミでさくっと作りましたぁ～♪じゃがいもは皮を剥いてレンジでチンします。牛肉は下拵えしてから、オリーブオイルと、ガーリックで炒めていきます。赤ワインでデグラ…

しぐれ煮

ツマミでサクッと作りました。洗ったゴボウの表面を削いでカットしたら水にさらしておきます。フライパンにサラダ油をひいてゴボウを炒めていきます。牛肉、えのきを入れ…

香辛料で仕上げたカツレツ

豚ロースの厚切り肉が5枚半額で340円で売ってましたので買ってきてサクッとトンカツにしました。最近はあまり揚げ物食べてなかったですね～σ(￣∇￣;)食べてみる…

初体験

初体験といっても、まぁセトのことですが(笑)初冬の海に来ました。広い海辺を見せたくてセトには初体験です！最初は興味津々来るまでの想像の中では水際で、キャッキャ…

年末の予定…(あくまでも希望予定(笑))

年末の予定ですが！一応…山下君のLIVEに行って…そこからジャニーズカウントダウンに…行けたら良いなぁ(笑)因みに前日30日のジャニーズフェスティバルは落選し…

鶏むね肉と大根のゴルゴンゾーラチーズ和え

ツマミでサクッと作りました。大根は皮を剥いてコンソメで下茹でしておきます。フライパンにオリーブ油とガーリックを加熱して、塩胡椒した鶏むね肉をソテーしていきます…