20250704サンドウィッチ弁当

今日は金曜サンドの日。 数回前からクッキングシートで包むようにしましたが、だいぶ慣れてきましたw 本日のお弁当 夫弁当私弁当長男ハチ中2弁当 今日のメニュー サンドウィッチ ゼリー飲料（夫＆ハチ） こんにゃくゼリー（私） 魚肉ソーセージ（ハチ） 私とハチの分。 今朝のお弁当作り 今日のサンドは、ケチャップ塗ったパンの上に シュレッドチーズ→味玉→サラダチキン→薄焼き卵→大葉→キャベツサラダミックス です。 ハチはゆでたまごが苦手なので味玉ナシ。 今日のサラダチキンは市販品です。 薄焼き卵は玉子焼き器に卵2個分全部いれて両面やきました。 そのうち厚焼き玉子でサンドもやってみたいw スライスチーズ…

20250703よだれ鶏弁当

夜中、突然の雨音と雷で小1むっちゃん＆小4ナナが寝室にやってきました…。 1時ごろだったかな？ 私はそんな雷の音にも気付かず爆睡中だったんだけどネ！ 昨夜は夢だったのか？というほど起きたら晴れて暑かった…。 ということで、散歩帰りで体温上昇。 暑いのでお弁当おかずはすべてレンチンで作りましたw 本日のお弁当 夫弁当 画像無し（私弁当を2段にしただけ） 私弁当 長男ハチ中2弁当 今日のメニュー よだれ鶏 ピーマンのナムル 味玉（大人） ちくわチーズ キャベツサラダミックス ミニトマト 菜飯ふりかけもち麦ご飯 今朝のお弁当作り 鶏むね肉にフォークでブシブシ穴あけて、酒をふってビストロのオートメニュ…

20250702焼鳥弁当

昨日からセミの鳴き声が聞こえます…。 東海地方、梅雨明けしたんだっけ？（まだだったはず。） 気付けばもう7月、夏ですねえ。 本日のお弁当 夫弁当 画像無し（私弁当を2段にしただけ） 私弁当 長男ハチ中2弁当 今日のメニュー 焼鳥 with長ねぎ 茄子のラタトゥイユ風（大人） 小松菜チャンプルー キャベツサラダミックス ミニトマト 辛子高菜漬けのっけご飯 今朝のお弁当作り 串うちなしで焼き鳥にしました。 もも肉と長ネギきって、ビストロのグリル皿にのっけて塩ふってオートメニュー焼き鳥にお任せ。 柚子胡椒添えました。 待っている間に小松菜と人参ともやしを炒めて卵投入しました。 味付けは麺つゆ。 今朝…

20250627サンドウィッチ弁当

今週もようやくおしまい。 金曜サンドの日です。 本日のお弁当 夫弁当私弁当長男ハチ中2弁当 今日のメニュー サンドウィッチ ゼリー飲料（夫、ハチ） 魚肉ソーセージ（ハチ） 夫はもう出勤しました～。 今朝のお弁当作り 今日のサンドウィッチは卵すら焼いてない。 具材はなんにも調理してませんw あるもの重ねただけ。 食パンにケチャップ塗って、下からスライスチーズ→味玉→パストラミビーフ→大葉→キャベツサラダミックス。 ハチはゆでたまごが苦手なので味玉はなし。 かわりにパストラミ増量しました。 小1むっちゃんが図工だか生活だかでマヨネーズやケチャップの空き容器があるといいらしいので、あとちょっとでなく…

20250626油淋鶏弁当

今日は胸肉を揚げずに焼いて油淋鶏にしてみました～。 本日のお弁当 夫弁当 画像無し（私弁当を2段にしただけ） 私弁当 今日のメニュー 油淋鶏 ちくわチーズ 味玉（大人） キャベツサラダミックス ミニトマト 混ぜ込み赤しそ（梅おかか）もち麦ご飯 今朝のお弁当作り 鶏むね肉を醤油＋酒＋おろし生姜に漬けこんで、小麦粉はたいてフライパンで焼きました。 気持ち油多めで揚げ焼き一歩手前くらい？ 待っている間に長ネギ切って、砂糖＋醤油＋黒酢と混ぜてたれを作りました。 あとはちくわにチーズ詰めて青のり振りかけて600wで1分加熱しました。 今朝の調理は、以上です。 味玉は作り置き。 今日は期末テスト2日目の長…

20250625ヤンニョムチキン弁当

いつもはフライパンで作るヤンニョムチキン。 今日はレンチンで作ってみました。 本日のお弁当 夫弁当 画像無し（私弁当を2段にしただけ） 私弁当 今日のメニュー ヤンニョムチキン にら玉 キャベツサラダミックス ミニトマト ちりめん高菜ふりかけご飯 今朝のお弁当作り 耐熱容器にピーマンいれてその上に砂糖＋醤油＋コチュジャン＋ケチャップをもみこんだもも肉のっけて蓋をして600wで5分加熱しました。 一度ざっくり混ぜて再び蓋をして3分追加加熱しました。 待っている間ににら玉作りました。 具はニラと人参。 味付けはオイスターソースにしました。 今朝の調理は、以上です。 長男ハチ、期末試験につき午前中で…

20250624鶏むね肉のピカタ弁当

最近ささみでピカタにすることが多かったのですが、今日は久しぶりにむね肉でピカタにしました～。 本日のお弁当 夫弁当 画像無し（私弁当を2段にしただけ） 私弁当 長男ハチ中2弁当 今日のメニュー 鶏むね肉のピカタ 茄子の生姜醬油和え（大人） 味玉（大人） ちくわ（ハチ） キャベツサラダミックス ミニトマト 菜飯ふりかけもち麦ご飯 今朝のお弁当作り 鶏むね肉をそぎ切りにして、小麦粉はたいて、卵＋パルメザンチーズ＋パセリを混ぜた衣をつけてフライパンで焼きました。 茄子はレンチンで。 耐熱容器にいれて、ごま油＋醤油＋おろし生姜をざっくり混ぜて蓋をして600wで4分加熱しました。 今朝の調理は、以上です…

20250623鶏もも肉のレンジ唐揚げ弁当

今日はもも肉をビストロのオートメニュー唐揚げで唐揚げにしました。 本日のお弁当 夫弁当 画像無し（私弁当が2段になっただけ） 私弁当 長男ハチ中2弁当 今日のメニュー 鶏もも肉のレンジ唐揚げ 小松菜としらす干し炒め 出汁巻き キャベツサラダミックス ミニトマト 梅ひじきふりかけご飯 今朝のお弁当作り 鶏もも肉は昨夜のうちににんにく王子に漬けこんでおきました。 shop.seiyufoods.com 今朝は片栗粉もみこんでビストロのオートメニュー唐揚げにお任せ。 待っている間に出汁巻き焼きました。 出汁巻き焼いた後の玉子焼き器で小松菜としらす干し炒めました。 味付けは麺つゆ少々。 今朝の調理は、…

20250620サンドウィッチ弁当

今日は金曜恒例(？)サンドウィッチ弁当です。 先週末に行ったコストコ買い出しで購入して、その日の夕食で残ったミートボールを冷凍してたので、それをサンドしました〜。 本日のお弁当 今日のメニュー サンドウィッチ 今朝のお弁当作り サンドウィッチ作りました。 下から、パン→スライスチーズ→味玉→ミートボール→キャベツサラダミックス。 パンにはミートボールのソースぬりました。 ハチはゆでたまごが苦手なので味玉なし。 かわりにミートボール増量しましたw 夫とハチにはゼリー飲料もつけました。 ハチには魚肉ソーセージも追加。 んでもって、先週からクッキングシートで包んでからラップで包むことにしました。 カ…

20250619鶏もも肉のグリル弁当

今日も暑いです。暑すぎです。 暑いので火を使わずにお弁当作りました…。 火といってもIHコンロだけどw 本日のお弁当 夫弁当 画像無し（私弁当を2段にしただけ） 私弁当 長男ハチ中2弁当 今日のメニュー 鶏もも肉のグリル もやしのナムル 味玉（大人） ちくわチーズ（ハチ） キャベツサラダミックス トマト 混ぜ込み赤しそ（梅おかか）もち麦ご飯 今朝のお弁当作り 鶏もも肉は昨夜のうちに、クレイジーソルト＋オールスパイス＋ブラックペッパー＋オリーブオイルをもみこんでローリエも一緒に漬けておきました。 今朝はそれをビストロの上段両面焼きで12分グリルしました。 ちくわにチーズ詰めて600wで1分加熱し…

20250618豚しゃぶサラダ弁当

全国ニュースでもとりあげられるくらい、昨日からとんでもない暑さのこちら名古屋です。 本当に暑い・・・。とにかく蒸し暑い。 なのでさっぱりと豚しゃぶサラダにしてみました。 本日のお弁当 夫弁当 画像無し（私弁当が2段になっただけ） 私弁当 長男ハチ中2弁当 今日のメニュー 豚しゃぶサラダ（キャベツサラダミックス＆ミニトマト） ひじき煮 にら玉 ちりめん高菜ふりかけご飯 今朝のお弁当作り 豚肉茹でました。 キャベツサラダミックスにも、豚肉にも、ポン酢かけました。 あとはにら玉作りました。 今日の味付けはオイスターソース。 ニラを炒めて、卵投入して、火が通る前にオイスターソースまわしかけてそのまま混…

20250616ハンバーグ弁当

昨夜はハンバーグでした。夫作。 で、いつも3個はお弁当分として全部で8個作ってくれるのですが、 「なんかいつもでかいハンバーグが弁当に入りきらなくて二つに分けてデーンと入っているから、今日は弁当用を小さめに作ってみた。」 ですと。 なるほど。 たしかに切らなくてもお弁当箱に入るサイズでしたが、その分埋まらなかったwww 本日のお弁当 夫弁当 画像無し（私弁当が2段になっただけ） 私弁当 長男ハチ中2弁当 今日のメニュー ハンバーグ ウインナーとピーマンのケチャップ炒め 出汁巻き キャベツサラダミックス トマト ゆかりふりかけご飯 今朝のお弁当作り 出汁巻き焼きました。 出汁巻き焼いた後の玉子焼…

20250612ささみのチーズカツレツ弁当

「これ、絶対（家族）みんな好きだ！」と思ったふりかけを見つけたので購入しました。 今日が初登場です。 本日のお弁当 夫弁当 画像無し（私のお弁当を2段にしただけ） 私弁当 長男ハチ中2弁当 今日のメニュー ささみのチーズカツレツ 茄子のラタトゥイユ風（大人） 味玉（大人） ちくわ（ハチ） キャベツサラダミックス ミニトマト（ハチ） 混ぜ込み赤しそ梅おかかふりかけもち麦ご飯 今朝のお弁当作り ささみにパン粉＋パルメザンチーズ＋オリーブオイル＋パセリ混ぜた衣をつけてフライパンで焼きました。 茄子はレンチンで。 耐熱容器に茄子＋ミニトマト＋クレイジーソルト＋ケチャップ＋オリーブオイルをざっくり混ぜて…

20250610豚の生姜焼き弁当

以前カルディで見つけた南高梅アソートが美味しかったので数回購入していたのですが、ある時からぱったりと見なくなりました。 したらば。 偶然にもウェルシアで見つけたYO！ 全く同じ商品かはわかりませんが、アソートの3種は同じ。 夫から「これ、まんまお弁当につけて！」のリクエストでっす。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ中2弁当 今日のメニュー 豚の生姜焼き withピーマン ささみときゅうりのコチュジャン和え 味玉（大人） ちくわチーズ（ハチ） キャベツサラダミックス ミニトマト 雑穀ご飯＋梅干し 今朝のお弁当作り 豚肉を両面フライパンで焼き色付けて、砂糖＋醤油＋みりん＋おろし生姜を混ぜた調…

20250609鶏もも肉のグリル弁当

先週から、朝のルーチンを夏仕様に変更しました。 早い時間に愛犬ハクの散歩に出ないと、もう暑い！ ってことで、起きたら洗濯機のセットをして即散歩。 お弁当作りは帰ってからです。 本日のお弁当 夫弁当 画像無し 私弁当 長男ハチ中2弁当 今日のメニュー 鶏もも肉のグリル 焼売 出汁巻き キャベツサラダミックス ミニトマト 山椒ふりかけご飯 今朝のお弁当作り 鶏もも肉を焼肉のたれに漬けて散歩行きました。 帰ったらビストロの上段両面焼きで12分グリルしました。 待っている間に出汁巻き焼きました。 今朝の調理は、以上です。 焼売はレンチンしただけ。 ちょっとのんびりしてたら夫出発にギリだったw そのため…

20250606サンドウィッチ弁当

相変わらずお米は高いし、何より片付けが楽なのでこのまま金曜弁当はサンドウィッチで固定しようかともくろんでいる今日この頃ですw 本日のお弁当 夫弁当私弁当長男ハチ中2弁当 今日のメニュー サンドウィッチ ゼリー飲料（夫とハチ） カップスープ（私） 魚肉ソーセージ（ハチ） 今朝のお弁当作り サンドウィッチ作りました。 今日は下から、 ケチャップ塗ったパン→シュレッドチーズ→きゅうり→ハム→薄焼き卵→キャベツサラダミックス→ウインナー→パン です。 大人はウインナーにケチャップ＋マスタード、ハチはケチャップのみ。 最後のパンを載せる前に夫がソレを見て、「すごいてんこ盛り…」と。 いや、いつもこんな感…

20250604ささみのゆかりピカタ弁当

一昨日のお弁当ですが、記事だけ準備してアップロードを忘れていましたw ++++++ 今日はいつものピカタにゆかりふりかけ混ぜてみました～。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ中2弁当 今日のメニュー ささみのゆかりピカタ ピーマンとウインナーのケチャップ炒め 味玉（大人） ちくわ（ハチ） きゅうりの浅漬け キャベツサラダミックス ミニトマト ちりめん山椒ふりかけご飯 今朝のお弁当作り とりささみに小麦粉はたいて、卵＋パルメザンチーズ＋ゆかりふりかけをまぜた衣をつけてフライパンで焼きました。 隣のコンロでピーマンとウインナー炒めました。 今朝の調理は、以上です。 味玉は作り置き。 ちくわは切…

20250530サンドウィッチ弁当＆我が家のクレマチス2025

ここの所、金曜サンドウィッチが定番化しています。 帰ってからの洗い物がないっていうのが何よりウレシイww 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ中2弁当 今日のメニュー サンドウィッチ ゼリー飲料（夫とハチ） 魚肉ソーセージとフィッシュアーモンド（ハチ） 今朝のお弁当作り サンドウィッチ作りました。 下から、ケチャップ塗ったパン、スライスチーズ、味玉（大人）、サラダチキン。 味玉は作り置き、サラダチキンはささみでゆうべのうちに作っておきました。 割いてのっけてブラックペッパーをガリガリっと。 その上に薄焼き卵、キャベツサラダミックス、そしてパン。 ぎゅっとしてカットしてラップで包んだらできあが…

20250527ヤンニョムチキン弁当

最近夫が筋トレやウォーキングを再開しました。 コロナ渦の頃にハマってやっていたけど、ここ1～2年はやっていなくて、再び。 で、運動をして睡眠の質があがったらしく、朝の目覚めが早いのです。 となると、お弁当作っても画像におさめることなく「はいっ！」と渡すことになるのです。 なぜなら、私はいつも通り二度寝からのお弁当作りなのでww そんなこんなで久しぶりの更新です。 今日は画像撮る余裕あったw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ中2弁当 今日のメニュー ヤンニョムチキン withピーマン 味玉（大人） ちくわチーズ（ハチ） キャベツサラダミックス ミニトマト ゆかりふりかけ雑穀ご飯 今朝のお弁…

20250515よだれ鶏弁当

気付けば今日は全部レンチンで作ったおかずw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ中2弁当 今日のメニュー よだれ鶏 茄子のラタトゥイユ風 味玉（大人） ちくわチーズ（ハチ） キャベツサラダミックス ゆかりふりかけ雑穀ご飯 今朝のお弁当作り 鶏むね肉にフォークでブシブシ穴あけて、酒をふって耐熱容器に入れて蓋をしてビストロのオートメニュー棒棒鶏で蒸し鶏にしました。 あとは市販のよだれ鶏のたれをかけただけ。 ラタトゥイユ風もレンチンで。 耐熱容器に茄子とミニトマトと今日はピーマンもいれて、オリーブオイル＋クレイジーソルト＋ケチャップをざっくり混ぜて蓋をしてビストロのオートメニューラタトゥイユにお任…

20250514ささみのフリッター弁当

豚肉のストックがなく、今週は鶏肉が続いています…。 ちなみに、ブログはかかなかったけど月曜はもも肉で花椒チキンにしました。 さて、今日はささみ。 昨日も揚げ物だったけど、今日も揚げてしまったw 昨日 ↓ mainichibento.hatenablog.jp まあ最近、夜に揚げ物食べないからねえ。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ中2弁当 今日のメニュー ささみのフリッター 小松菜とちくわ炒め 紅ショウガ入り玉子焼き キャベツサラダミックス ミニトマト あかりふりかけご飯 今朝のお弁当作り ささみに小麦粉＋卵＋牛乳＋クレイジーソルト混ぜた衣をつけて揚げました。 揚がるのをまつ隣のコンロで…

20250513チキンカツ弁当

今日は久しぶりにチキンカツにしてみました～。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ中2弁当 今日のメニュー チキンカツ もやしのオイスターソース炒め 味玉（大人） キャベツサラダミックス ミニトマト 混ぜ込みわかめ牛そぼろもち麦ご飯 今朝のお弁当作り 鶏むね肉をそぎ切りにして衣つけて揚げました。 揚がるのを待つ間にとなりのコンロでもやしを炒めました。 味付けはオイスターソース。 今朝の調理は、以上です。 味玉は作り置き。 ハチはゆで卵が苦手なので今日は卵無し、もやし多めでw 混ぜ込みわかめの牛そぼろは、GW中に初めて購入したのだけど、小4ナナさんが「これ美味しい！」と大絶賛して「また買って！…

20250509ささみの青のりピカタ弁当

青のりが古くなってきたなぁとおもって、今日はピカタにいつもパセリをいれるところ青のりにしてみました。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ中2弁当 今日のメニュー ささみの青のりピカタ 小松菜ともやしと油揚げのおかか炒め 出汁巻き キャベツサラダミックス ミニトマト 梅ひじきふりかけご飯 今朝のお弁当作り ささみに小麦粉はたいて、卵＋パルメザンチーズ＋青のり混ぜた衣をつけてフライパンで焼きました。 火が通るのを待つ間、となりのコンロで出汁巻き焼きました。 出汁巻き焼いた後の玉子焼き器で小松菜ともやしを炒めました。 あとから油揚げと鰹節も投入。 味付けは麺つゆです。 今朝の調理は、以上です。 …

20250508レンジ唐揚げ弁当＆定期健康診断結果2025

今日は久しぶりに下味でお気に入りのたれをつかって、ビストロで唐揚げにしました。 調理時は、部屋中香りがたまらんw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ中2弁当 今日のメニュー レンジ唐揚げ 蒸し茄子（大人） にら玉 ちくわ（ハチ） キャベツサラダミックス ミニトマト 混ぜ込み赤しそ梅おかかふりかけもち麦ご飯 今朝のお弁当作り 昨夜のうちに鶏もも肉をにんにく王子に漬けておきました。 shop.seiyufoods.com 朝は片栗粉もみこんでビストロのオートメニュー唐揚げにお任せ。 待っている間ににら玉作りました。 具はにらと人参。 人参はまとめて切って冷凍していたものです。 茄子はレンチンで…

20250507鮭の混ぜご飯弁当

なが～いGWが終わり、今日から平常運転です。 休み明けは今まで以上に手をかけずにお弁当を作らねば！w 昨日の夜ご飯で鮭を焼いて残ったので、今日は混ぜご飯にしました。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ中2弁当 今日のメニュー 鮭の混ぜご飯 蒸し鶏 小松菜としらす干し炒め 出汁巻き キャベツサラダミックス ミニトマト 今朝のお弁当作り 出汁巻き焼きました。 出汁巻き焼いた後の玉子焼き器で、小松菜としらす干し炒めました。 味付けは麵つゆです。 今朝の調理は、以上です。 昨夜の鮭をほぐして、大葉といりごまとともにご飯に混ぜました。 蒸し鶏も昨夜の一品からのとりわけ。 たれは市販の棒棒鶏のたれにい…

20250423塩サバ弁当

明日のお弁当の分まで！と思って、昨夜冷凍春巻きをガンガン揚げたのですが、思ったほど残らなかった…。 だけど代わりにメインになるお肉がない。 （ストックは週末までの献立に全部ふりわけた） 肉はないけど魚はある！ ってことで、冷凍ストック・コストコの塩サバフィレ焼きました。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ中2弁当 今日のメニュー 塩サバ 春巻き レンコンのきんぴら にら玉 キャベツサラダミックス ミニトマト ちりめん山椒ふりかけご飯 今朝のお弁当作り フライパンにクッキングシート敷いて塩サバ焼きました。 サバは3等分にして、骨が少ないしっぽ部分をハチの取り分にしました。 隣のコンロででにら…

20250422豚ニラ炒め弁当

今日は久しぶりにもち麦ご飯にしました。 小学生女子コンビが「ご飯は白米」なので、彼女たちが食べる時はもち麦とか雑穀とか入れられないのよねえ。 今朝はパンだったのでお弁当分のみの炊飯。 大人と兄さんが食べる分だけなので、そういうときがチャンスなのですw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ中2弁当 今日のメニュー 豚ニラ炒め 味玉（大人） 出汁巻き（ハチ） ちくわ レタス ミニトマト 混ぜ込み赤しそ梅おかかもち麦ご飯 今朝のお弁当作り 豚肉、ニラ、玉ねぎを炒めてにんにく王子で味付けしました。 shop.seiyufoods.com 大人が味玉なのでゆで卵が苦手なハチにはかわりにちくわ…と思った…

20250421ささみチーズカツレツ弁当

先週金曜から、小1むっちゃんの給食がスタートしました！ ありがとう、給食！ ってことで、それまで3時間授業だった新1年生は給食スタートとともにいきなり5時間授業となりました。 そのあとは学童で、なんだかんだで1日楽しく過ごしているようです。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ中2弁当 今日のメニュー ささみチーズカツレツ 紅ショウガ入り玉子焼き キャベツサラダミックス ミニトマト 梅ひじきふりかけご飯 今朝のお弁当作り ささみにパン粉＋パルメザンチーズ＋パセリ＋オリーブオイルを混ぜた衣をつけてフライパンで焼きました。 となりのコンロで玉子焼き焼きました。 今朝の調理は、以上です。 小学生コ…

20250415よだれ鶏弁当【プラス学童弁当】

30分ほど二度寝してしまいました…。 ってことで、お弁当のおかずいろいろ変更。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ中2弁当 次女むっちゃん小1弁当 今日のメニュー よだれ鶏（むっちゃん以外） チキンナゲット（むっちゃん） 焼売（むっちゃん以外） 味玉（大人） 玉子焼き（ハチ＆むっちゃん） キャベツサラダミックス ブロッコリー（むっちゃん） ミニトマト 混ぜ込み赤しそおかか梅ふりかけご飯 こんにゃくゼリー（むっちゃん） 今朝のお弁当作り 鶏むね肉にフォークでブシブシ穴開けて、耐熱容器にいれて酒をふって蓋をしてビストロのオートメニュー棒棒鶏で蒸し鶏にしました。 蒸し鶏は予定通りなのだけど、ネギ…

20250411サンドウィッチ弁当【プラス学童弁当】

1年生以外、給食開始！ ってことで、小4長女ナナのお弁当作りから無事解放されました。 やったぁw でも1年生はまだなのよね～。 1年生（むっちゃん）は来週木曜から給食開始ですが、中学校（ハチ）が来週から昼食開始になるので、やっぱり子供のお弁当作りは終わりませぬ…。 本日のお弁当 夫、私、長男ハチ中2弁当 次女むっちゃん小1弁当 今日のメニュー 【大人とハチ】 サンドウィッチ 【むっちゃん】 オムライス ウインナー ブロッコリー ミニトマト こんにゃくゼリー 今朝のお弁当作り むっちゃんはオムライスにしました。 と言ってもご飯をケチャップで味付けして薄焼き玉子のっけただけ。 「ウインナー入れて！…

20250409鶏むね肉のピカタ弁当【プラス学童弁当】

3人目次女むっちゃん、今週無事に小学校入学式を終えました～！ ってことで、今日が初登校。 集団登校の集合場所まで小4ナナと二人で歩く後ろを母は自転車で追い、バイバイしてから最寄り駅へ直行。 保育園経由せずに駅まで行くってなんて楽なんだ！！と感慨にふけっている今日この頃ですw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長女ナナ小4弁当 次女むっちゃん小1弁当 今日のメニュー 【大人】 鶏むね肉のピカタ ひじき煮 味玉 キャベツサラダミックス ミニトマト しげきふりかけご飯 【子ども】 チキンナゲット 玉子焼き ブロッコリー キャベツサラダミックス ミニトマト（むっちゃんのみ） のりたまふりかけご飯 こんにゃ…

20250401鶏むね肉のピカタ弁当【プラス学童弁当】

あ！っという間に新年度になってしまいました。 我が家の3キッズは中2、小4、そして小1になりました。 ついに！とうとう！やっと！保育園児がいなくなりました～。 ということで、3人目次女むっちゃん、本日が学童デビューです。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長女ナナ小4弁当 次女むっちゃん小1弁当 今日のメニュー ＜大人＞ 鶏むね肉のピカタ ピーマンのおかか炒め 味玉 キャベツサラダミックス ミニトマト 菜飯ふりかけご飯 ＜子ども＞ チキンナゲット 玉子焼き キャベツサラダミックス ブロッコリー ミニトマト（むっちゃん） 菜飯ふりかけご飯 こんにゃくゼリー 今朝のお弁当作り 鶏むね肉をそぎ切りにして…

20250314サンドウィッチ弁当

今日は久しぶりのサンドウィッチ弁当。 だけどサンドした中身は普段お弁当に詰めているものと変わらない気がしますw 本日のお弁当 今日のメニュー サンドウィッチ オニオンコンソメスープ（私） ゼリー飲料（夫） ゼリー飲料＋魚肉ソーセージ＋フィッシュ＆アーモンド（ハチ） 今朝のお弁当作り 鶏もも肉にクレイジーソルト＋レインボーペッパー＋オールスパイスをふりかけてフライパンで焼きました。 6枚切り食パンに、 シュレッドチーズ→味玉（作り置き）→キャベツサラダミックス→もも肉 の順で重ねてサンド。 画像はゆで卵が苦手なため味玉ナシのハチの分。 ギュギュっとおしつけながら半分にカットして、ラップで包みまし…

20250313鶏むね肉のグリル弁当

夫が何やらゆるくダイエットを始めたので、定期健診も近いし私も便乗。とか思っていたら、定期健診の日程が決まりました。 mainichibento.hatenablog.jp 毎年うちの会社は4月中に実施されることが多いのですが、今年（来年度）は4/26ですと。 1か月ちょいあります。 ちょっとこの1か月ちょいだけ食事内容を気にしてみようかなとか思ったり。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ中1弁当 今日のメニュー 鶏むね肉のグリル れんこんのきんぴら 味玉（大人） ちくわ（ハチ） キャベツサラダミックス ミニトマト 菜飯ふりかけもち麦ご飯 今朝のお弁当作り 鶏むね肉は昨夜から焼肉のたれに漬け…

20250310チキンチーズカツレツ弁当

夫が職場の人たちとダイエットチャレンジをするとかなんとか。 がっつりダイエット！ということではなく、職場にある得点表示のある体組成計の点数アップができるように、とりあえず食べたものと体重のレコーディングとちょい運動をプラスする緩いものなんだそうです。 ってことでこの土日の愛犬ハクの散歩は朝夕2回とも夫が行っていたw なのでチキンカツにしようかと思ったけど、揚げずにビストロでカツレツにしました～。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ中1弁当 今日のメニュー チキンチーズカツレツ ピーマンのおかか炒め 出汁巻き キャベツサラダミックス ミニトマト 梅ひじきふりかけご飯 今朝のお弁当作り 鶏むね…

20250307お別れ遠足弁当

3人目次女むっちゃん、保育園年長。 今日はお別れ遠足とのことで、昨日からリュックにあれこれ自分で準備するほどのはりきりっぷりw ハンカチとかタオルとか念のための着替えとか。 ということで、今日はむっちゃんリクエストのお弁当つくりました。 本日のお弁当 次女むっちゃん年長弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 【むっちゃん】 ミートボール ウインナー 玉子焼き ブロッコリー ミニトマト かおりおにぎり こんにゃくゼリー 【大人】 よだれ鶏 ミートボール ウインナー 味玉 ブロッコリー キャベツサラダミックス ミニトマト ちりめん山椒ふりかけご飯 今朝のお弁当作り 玉子焼き焼きました。 むっちゃんか…

20250305豚肉炒め弁当

最近気に入っているお肉のたれがあります。 牛肉はもちろん、鶏肉でもオッケー。 そして当然、豚肉も美味しいです。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ中1弁当 今日のメニュー 豚肉炒め 大豆としらすの炒め煮 にら玉 キャベツサラダミックス ミニトマト 梅ひじきふりかけのっけご飯 今朝のお弁当作り 豚肉と玉ねぎ炒めました。 味付けはこれ。 shop.seiyufoods.com もともとは、ここのニクポンっていうお肉のポン酢が気に入っていて、じゃあこっちはどうだろう？と買ってみたら美味しかった！というわけです。 西友フーズ ニクポン 330ml価格: 520 円楽天で詳細を見る あとはにら玉作り…

20250218豚の生姜焼き弁当

週末が暖かかっただけに、突然の寒さが身にしみます…。 ってことで、今日は生姜焼き。 お弁当作るときも寒くて、温かい紅茶淹れておろし生姜混ぜましたww 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ中1弁当 今日のメニュー 豚の生姜焼き withピーマン 味玉（大人） ちくわ（ハチ） キャベツサラダミックス ミニトマト 梅ひじきふりかけ混ぜご飯 今朝のお弁当作り 豚肉をフライパンで両面焼いて、砂糖＋醤油＋みりん＋おろし生姜を合わせたボウルにドボン。 軽くキッチンペーパーでフライパンをふいて、ピーマンを炒めてしんなりしたところに調味料ごと豚肉をもどして煮詰めました。 今朝の調理は、以上です。 味玉は作り置…

20250217鶏もも肉の柚子胡椒グリル弁当

休日中のお昼ご飯でちゃんぽんを食べたときに、柚子胡椒を添えて「美味しいぃぃぃ～！」とご満悦の長男ハチ。 かと思えば、豚骨ラーメンに紅ショウガで「最高～～～～！」とこちらも大絶賛。 柚子胡椒と紅ショウガはどっちが好きなの？という話になり、「どっちも好きだけど…料理次第だよねえ！？」という結論になりました。 そりゃそーだw ってことで、今日は鶏もも肉に柚子胡椒。 相性ばっちり。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ中1弁当 今日のメニュー 鶏もも肉の柚子胡椒グリル ピーマンのおかか炒め 出汁巻き キャベツサラダミックス ミニトマト ちりめん山椒ふりかけご飯 今朝のお弁当作り 鶏もも肉に柚子胡椒塗…

20250214サンドウィッチ弁当

今日はサンドウィッチ弁当。 最近金曜はサンドウィッチ率高い気がw upしてないけど、先週金曜はホットサンドでした。 今日はライ麦食パン（6枚切り）を使いました。 本日のお弁当 今日のメニュー サンドウィッチ ゼリー飲料（夫＆ハチ） コーンスープ（私） 今朝のお弁当作り ささみでサラダチキン作りました。 フォークでブシブシ穴あけて、耐熱容器に入れて酒をふって蓋をしてビストロのオートメニュー棒棒鶏で蒸し鶏にし、あとからクレイジーソルト＆ブラックペッパーであじつけしました。 それを割いて、 食パン→チーズ→トマト→キャベツサラダミックス→味玉→サラダチキン→ケチャップ塗った食パン の順にサンド。 ハ…

20250212とり天弁当

昨日、夫は出社しましたが私はお休み。 ってことで、夕食に子供たちが好きなとり天をガンガン揚げました～。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー とり天 味玉 キャベツサラダミックス ミニトマト 辛子高菜漬けのっけ弁当 今朝のお弁当作り 今日は本当に詰めただけw とり天は昨日お弁当分まで揚げました。 味玉は作り置き。 ごぼうもあったので、大人にはごぼ天も揚げたのだけど。 子どもたちがもう本当にあきれる食欲でとり天食べつくす勢いだったので、焼売揚げて、餃子も揚げて、追加の焼売も揚げました。 休みじゃないとコレ無理ねww 今日より長男ハチ学年末試験なり。 今日はおかず＋おにぎり置いてきました。…

20250210ハンバーグ弁当

昨日、久しぶりに夫の日曜ハンバーグでした。 友達の家で夕方まで遊んでいたナナ＆むっちゃんだったので、お菓子たくさん食べて夕食あんまり食べないんじゃ？と思っていたけど、これはしっかりガッツリ食べてたw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ中1弁当 今日のメニュー ハンバーグ 玉子焼き キャベツサラダミックス ミニトマト あかりふりかけご飯 今朝のお弁当作り 玉子焼き焼きました。 今朝の調理は、以上ですw 玉子焼き器を新調しました。 さすが、最初はするんするんで使いやすい。 以前のでも私はまあ使えてたのですが、「玉子焼きをマスターしたい」と言い出した夫がなかなか上手くいかないとのことでw まあ、…

20250128鶏もも肉の黒酢照焼き弁当＆沖縄！！

黒酢がなくなってずっと買い忘れていたのですが、昨日ようやく購入。 で、買ったら速攻使うw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ中1弁当 今日のメニュー 鶏もも肉の黒酢照焼き 出汁巻き キャベツサラダミックス ミニトマト 菜飯ふりかけご飯 今朝のお弁当作り 鶏もも肉を砂糖＋醤油＋黒酢に漬けて、ビストロのオートメニュー黒酢照焼きにお任せしました。 待っている間に出汁巻き焼きました。 今朝の調理は、以上です。 副菜なんにしようかな～と途中までは考えていたのですが、埋まりそうだったので作るのやめました。 久しぶりに作ったけど、美味しかったです。 ＋＋＋＋ 沖縄！！ 土日（わりと弾丸w）で沖縄旅行して…

20250121ハンバーグ弁当

ハンバーグ弁当といえば、いつもなら日曜に小3ナナのリクエストで夫が大量生産して翌日のお弁当になるパターン。 ですが、今日は私が食べたくて、私が作ったレアケースですw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ中1弁当 今日のメニュー ハンバーグ 味玉（大人） ちくわ（ハチ） キャベツサラダミックス ミニトマト ゆかりふりかけご飯 今朝のお弁当作り ハンバーグ作りました。 と言っても、昨夜のうちにタネつくりまではすませていたので、成形してフライパンで焼き色付けて水を入れてローリエ入れて蓋をして蒸し焼きに。 味付けはケチャップ＋ソースでデミグラス風にしました。 今朝の調理は、以上です。 味玉は作り置き…

20250117ささみカツサンド弁当

去年のお米が手に入りにくかった時期から月に2～3回くらいのペースでサンドウィッチ弁当にしています。 弁当…ではないかw いつものお弁当箱に詰めてく作業がない分楽だけど、それよりなにより帰ってからお弁当箱を洗う必要がないので、それが一番よかったりしてww 本日のお弁当 今日のメニュー ささみカツサンド ゼリー飲料 今朝のお弁当作り 揚げ焼きでささみカツ作りました。 食パンは6枚切り。 片面ケチャップ塗った食パンに、キャベツサラダミックス、味玉、ささみカツ、スライスチーズ、食パンの順でのっけてカットしてラップでくるみました。 今朝の調理は、以上です。 味玉は作り置き。 ハチはゆで卵が苦手なので味玉…

20250115サラダチキン弁当

なんだかもうバタバタしているうちに、1月も中旬…。 早いものです。 お弁当は毎日作っているのだけどね～。 布団から出るのをためらう季節のため（季節のせい？w）、朝の時間がおしておして画像撮る余裕がなかったりな今日この頃です。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ中1弁当 今日のメニュー サラダチキン れんこんのきんぴら 出汁巻き キャベツサラダミックス ミニトマト 梅ひじきふりかけご飯 今朝のお弁当作り むね肉をフォークでブシブシ穴開けて、耐熱容器に入れてクレイジーソルトとレインボーペッパーをふりかけて酒をふって蓋をしてビストロのオートメニュー棒棒鶏で蒸し鶏にしました。 待っている間にレンコ…

20250107豚の生姜焼き弁当【プラス学童弁当】

なんだかもう去年から本当に目が回るような忙しさです。 昼休みはぼけーっとしてますw そんなこんなで、お弁当は相変わらず日々作ってはいるのですが更新は久しぶり。 こちら名古屋では今日が公立小中学校の3学期始業式で、小学校は明日から給食開始！のため今日まで長女ナナの学童弁当が必要で、明日からは入れ替わりで長男ハチのお弁当作りが始まりまっす。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長女ナナ小3弁当 今日のメニュー 豚の生姜焼き withピーマン（大人） チキンナゲット（ナナ） 味玉（大人） 玉子焼き（ナナ） ブロッコリー（ナナ） キャベツサラダミックス ミニトマト（大人） ゆかりふりかけご飯 こんにゃくゼリ…

20241210鶏むね肉のカレーピカタ弁当

久しぶりにカレー粉つかってみました。 調理中の香りがたまらん。 LDK1フロアのため、リビングで眠る愛犬ハクはどう感じているのだろう・・・。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ中1弁当 今日のメニュー 鶏むね肉のカレーピカタ 味玉（大人） ちくわ（ハチ） キャベツサラダミックス ミニトマト ゆかりふりかけもち麦ご飯 今朝のお弁当作り 鶏むね肉をそぎ切りにして、小麦粉はたいて卵＋パルメザンチーズ＋カレー粉混ぜた衣をつけてフライパンで焼きました。 今朝の調理は、以上です。 味玉は作り置き。 ハチはゆで卵が苦手なので、かわりにちくわ詰めました。 今朝はめちゃくちゃ早く仕上がった！と思ったけどそり…

20241206青椒肉絲弁当

コストコでいつも買うお肉の中で、「国産豚ロース薄切り」はレギュラーだったのですが、ここ数か月見ない・・・。 というか、国産豚肉が全くない状況です。 どこのコストコも同じなのだろうか？？ 初めて「ない！」となった時に別の（カナダ産だったかな？）ロース薄切りを購入したのですが、薄すぎた…。 いや、今までの薄切りがおかしかったのかもしれんが。 ということで、最近の豚肉は、スーパーで小間切れ肉です。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 青椒肉絲 焼売 味玉 キャベツサラダミックス ミニトマト ちりめん山椒ふりかけご飯 今朝のお弁当作り 豚肉とピーマンを炒めて、砂糖＋醤油＋オイスターソースで味…

20241203ヤンニョムチキン弁当

今週は長男ハチの中学校、長女ナナの小学校ともに個人懇談があります。 1学期は同日時間ずらしで中学校→小学校大移動しましたが、今回は夫に片方頼みました。 私である必要ないよね～。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー ヤンニョムチキン withピーマン 味玉 キャベツサラダミックス ミニトマト 混ぜ込み赤しそ（梅おかか）もち麦ご飯 今朝のお弁当作り 鶏もも肉に火を通してからピーマン投入し、砂糖＋醤油＋ケチャップ＋コチュジャンで適当に味付けして仕上げにいりごまふりました。 お弁当に詰める時はピーマンは副菜的な感じでw 今朝の調理は、以上です。 味玉は作り置き。 個人懇談のため4時間授業終わ…

20241127鶏むね肉の味噌漬け焼き弁当

昨夜味噌汁を作ったら、中途半端に味噌が残ってしまいました。 あと1回味噌汁を作るには少ない。 かといって昨日の味噌汁に入れるには多すぎる。 なので、砂糖とかみりんとかと混ぜて胸肉を漬けときました。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ中1弁当 今日のメニュー 鶏むね肉の味噌漬け焼き にら玉 キャベツサラダミックス ミニトマト 辛子高菜漬けのっけご飯 今朝のお弁当作り 昨夜のうちに鶏むね肉を味噌＋砂糖＋酒＋みりんを合わせた味噌床に漬けておいたので、今朝は焼くだけ。 ビスロトの中段両面焼きで15分グリルしました。 焼けてからそぎ切り。 焼けるのを待っている間ににら玉作りました。 具はにらと人参。…

20241120豚肉のポン酢炒め弁当

カメラアプリのフィルターがいつもと違うようで、見え方が違う・・・。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ中1弁当 今日のメニュー 豚肉のポン酢炒め 味玉（大人） 紅ショウガ入り玉子焼き（ハチ） キャベツサラダミックス ミニトマト ひじきご飯 今朝のお弁当作り 豚肉＋もやし＋にらを炒めて肉用（と銘打っている）ポン酢投入。 汁けがなくなるまで火を通しました。 火が通るのを待つ隣でハチの玉子焼き。 ハチだけ玉子焼きの時は、卵1個でいつもは縦半分に折って巻く・・・という風に作っていたけど、今日は縦半分無しでくるくる巻いていきました。 今朝の調理は、以上です。 味玉は作り置き。 肉用ポン酢、そのままか…

20241119ヤンニョムチキン弁当

相変わらず毎日お弁当は作っているのですが、いかんせんブログを書く時間がなさすぎる。 だいたいいつも昼休みに書いているのだけど、昼休み時間がフル昼休みになっていないほど忙しいって完全にオーバーフローですな。 まあもう本当に時短勤務の限界です。 時間になったらサッと帰るよw 4月から次女むっちゃんが小学生になるのを機に時短勤務終了予定。 どうなることやら。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ中1弁当 今日のメニュー ヤンニョムチキン withピーマン 味玉（大人） ちくわ（ハチ） キャベツサラダミックス ミニトマト 混ぜ込み赤しそ（梅おかか）ご飯 今朝のお弁当作り 鶏もも肉にフライパンで火を通…

20241112ささみのピカタ弁当

前回に続けてささみドン！みたいなお弁当になってしまいましたw 記事にしていないだけで、先週金曜も昨日もお弁当は作っていました。 でもまあ、ささみドン！には変わりなしww 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ中1弁当 今日のメニュー ささみのピカタ 小松菜のおかか炒め 味玉（大人） ちくわ（ハチ） キャベツサラダミックス ミニトマト 混ぜ込み赤しそ（梅おかか）もち麦ご飯 今朝のお弁当作り ささみに小麦粉はたいて、卵＋パルメザンチーズ＋パセリを混ぜた衣をつけてフライパンで焼きました。 ピカタをお弁当に詰めたら微妙に空間があったので、フライパンを軽くキッチンペーパーで拭いて小松菜炒めました。 仕上…

20241107ささみチーズカツレツ弁当

今日はささみでチーズカツレツにしてみました。 昨日のお弁当は若さがなかったので・・・w mainichibento.hatenablog.jp 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ中1弁当 今日のメニュー ささみチーズカツレツ 小松菜とシラスの卵炒め キャベツサラダミックス ミニトマト ゆかりふりかけもち麦ご飯 今朝のお弁当作り ささみにパン粉＋パルメザンチーズ＋パセリ＋オリーブオイル混ぜた衣をつけてフライパンで焼きました。 火が通るのを待つ隣で小松菜炒めてシラスと卵投入。 味付けは麺つゆです。 今朝の調理は、以上です。 今朝は寒かった！ 会社でのお弁当時にそろそろインスタント味噌汁でもつけ…

20241106レンコンとひき肉の甘辛炒め弁当

お弁当詰めた後長男ハチのお弁当箱を改めて見て、レンコンにひじきに梅に紅ショウガってちっとも若さがないな・・・と思ってしまいましたw でもこれ全部ハチが喜ぶ素材なのよね。 ウインナー入れたのは、せめてもの若作りww 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ中1弁当 今日のメニュー レンコンとひき肉の甘辛炒め ウインナー 味玉（大人） 紅ショウガ入り玉子焼き（ハチ） キャベツサラダミックス ミニトマト 梅ひじきふりかけご飯 今朝のお弁当作り レンコンとひき肉を炒めました。 味付けは砂糖＋醤油＋酒＋みりん＋一味唐辛子。 火が通るのを待つ隣で玉子焼き巻き焼きました。 ハチの好きな紅ショウガ入り。 今日は…

20241105おかか唐揚げ弁当

連休中に、コストコへ買い出しに行きました。 基本的にお肉は小分けにして冷凍…ですが、今日の分は冷凍せずにとっておきました。 やっぱり冷凍しないお肉の方がおいしい。 あたりまえだけど。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ中1弁当 今日のメニュー おかか唐揚げ 出汁巻き キャベツサラダミックス ミニトマト ちりめん山椒ふりかけもち麦ご飯 今朝のお弁当作り もも肉に醤油＋酒＋おろし生姜で下味付けて、片栗粉と鰹節を衣にして揚げ焼きにしました。 火が通るのを待つ間、隣のコンロで出汁巻き焼きました。 今朝の調理は、以上です。 もも肉がかなり大きくて。 いつもだいたい8枚入っているのですが、大きすぎて7…

20241101サンドウィッチ弁当

記事にはしていなかったのですが、2～3週間前にサンドウィッチ弁当作った際、ホットサンドにしたことがありました。 で、ハチがそれをいたく気に入ったらしく「今度サンドにするときはあれ！」と。 ってことで、リクエスト通り～。 本日のお弁当 夫弁当私弁当長男ハチ中1弁当（3人一緒） 今日のメニュー サンドウィッチ ゼリー飲料 今朝のお弁当作り パンは6枚切り。 下からケチャップ、たまご、ハム、キャベツサラダミックス、チーズのっけました。 で、昔何かで頂いたカタログギフトでセレクトしたストウブの波型フライパンで焼き色付けました。 ストウブ ピュアグリル スクエア 40511－684 28cmGL価格: …

20241031とり天弁当

大葉は常備しているのですが、夕食で使っちゃって昨日でなくなってしまいました。 で、大葉がないとやっぱりお弁当の彩りが寂しいw こんな時に限って副菜が緑の野菜ではなく茶色だしww 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ中1弁当 今日のメニュー とり天 レンコンのきんぴら 味玉（大人） ちくわ（ハチ） キャベツサラダミックス ミニトマト 混ぜ込みわかめ（鮭）もち麦ご飯 今朝のお弁当作り ささみでとり天にしました。 ささみを揚げてる横でレンコンのきんぴら作りました。 今朝の調理は、以上です。 味玉は作り置き。 ハチはゆで卵が苦手なので、かわりにちくわ。 改めて画像見ても、やっぱり寂しい！ どんだけ大…

20241030よだれ鶏弁当【プラス幼児弁当】

年長むっちゃん、今日は名古屋のあちこちから保育園年長さんが集まる保育まつりとやらでお弁当が必要です。 リクエストは玉子焼き、ブロッコリー、ウインナー、キャラクターのかまぼこと…。 前回のお弁当記録みたら、さほどラインナップが変わらなかったw mainichibento.hatenablog.jp 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ中1弁当 次女むっちゃん年長弁当 今日のメニュー よだれ鶏（大人＆ハチ） ウインナー 玉子焼き 味玉（大人） かまぼこ（むっちゃん） ブロッコリー（私＆むっちゃん） キャベツサラダミックス（大人＆ハチ） ミニトマト 梅ひじきふりかけご飯（大人＆ハチ） のりたまご飯…

20241029豚の生姜焼き弁当

今日は豚肉。 というところまでは決めているのだけどそれをどうするか決まらない…。 ので、困ったときは生姜焼きかピカタの2択w 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ中1弁当 今日のメニュー 豚の生姜焼き withピーマン 味玉（大人） 焼売（ハチ） キャベツサラダミックス ミニトマト 混ぜ込みわかめ（若菜）もち麦ご飯 今朝のお弁当作り 豚肉をフライパンで焼いて、砂糖＋醤油＋みりん＋おろし生姜を合わせた調味液にドボン。 軽くフライパンをキッチンペーパーでふいて、ピーマンを炒めて火が通ったところに調味液ごと豚肉をフライパンに戻して煮詰めました。 相変わらずの、「副菜ですよ？」みたいな顔したピーマン…

20241021ハンバーグ弁当

ちょっとお久しぶりな感じで夫がハンバーグを作りました。 いつも通り、小3ナナのリクエストです。 で、「それなら月曜のお弁当の分のハンバーグもお願いね～」と私からリクエストすると、そもそもひき肉800gのレシピで作っているらしく、変えたらできないのだそう。 夕食で800は食べきれないので、どうやったってお弁当分が残るんだとw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ中1弁当 今日のメニュー ハンバーグ 出汁巻き キャベツサラダミックス ミニトマト 梅ひじきふりかけご飯 今朝のお弁当作り 出汁巻き焼きました。 今朝の調理はこれだけですw ハンバーグは昨夜の一品。夫作。 4個残っていたので、1と1/3…

20241017鶏むね肉の甘酢あん弁当

普段米酢よりも黒酢を使うことがおおいので、長男ハチが6年生の時の調理実習に必要で購入した米酢が中途半端に残っていました。 ってことで、今日はこれ使おう。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ中1弁当 今日のメニュー 鶏むね肉の甘酢あん ピーマンのおかか炒め 紅ショウガ入り玉子焼き キャベツサラダミックス ミニトマト 混ぜ込みわかめ（鮭）もち麦ご飯 今朝のお弁当作り 鶏むね肉をそぎ切りにして、バッター液をつけて揚げ焼きしました。 砂糖＋米酢＋みりんで甘酢あんをつくって、刻んだ長ネギもあわせて揚がったむね肉にからめました。 むね肉に火が通るのを待つ間、隣のコンロで玉子焼き焼きました。 ハチの大好…

20241016豚の生姜焼き弁当＆USJ！！

昨日もお弁当は作ったのだけど、連休遊び倒した疲れがぬけきれずなんだかだらだらと作ってしまったので、写真撮ったりだとかの余裕はなかった・・・。 (￣▽￣;) 今日は持ち直して、朝も前日比ですんなり起きましたw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ中1弁当 今日のメニュー 豚の生姜焼き withもやし＆ピーマン 出汁巻き キャベツサラダミックス ミニトマト 梅ひじきふりかけご飯 今朝のお弁当作り 豚肉焼いて、砂糖＋醤油＋みりん＋おろし生姜を混ぜた調味液をいれたボウルにドボン。 フライパンを軽くキッチンペーパーで拭いて、もやしとピーマンを炒めました。 そこそこ火が通ったところで調味液ごとお肉をフラ…

20241011ささみのカレーピカタ弁当

明日から3連休。 今年の秋は3連休が多いですね。 もういっそのこと毎週3連休でもいーんですけどw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ中1弁当 今日のメニュー ささみのカレーピカタ 蒸し茄子の生姜醬油和え 味玉（大人） 焼売（ハチ） キャベツサラダミックス ミニトマト ちりめん山椒ふりかけご飯 今朝のお弁当作り ささみに小麦粉はたいて、卵＋パルメザンチーズ＋カレー粉混ぜた衣をつけてフライパンで焼きました。 茄子はレンチンで。 耐熱容器に入れてごま油を回しかけて蓋をして600wで4分加熱。 仕上げにおろし生姜と醤油で和えました。 今朝の調理は、以上です。 味玉は作り置き。 ハチはゆで卵が苦手な…

20241010ネギ塩ゆで豚弁当

昨夜レンコンのきんぴらを大量に作りました。 ハチが好きなのよね。（渋） ナナとむっちゃんも食べたらいいのにと思うけど、小さい子はまだ好まないかねえ。 「いらん。」と言われる。 食べるようになったらオトナ認定してあげようw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ中1弁当 今日のメニュー ネギ塩ゆで豚 レンコンのきんぴら 味玉（大人） 出汁巻き（ハチ） キャベツサラダミックス ミニトマト ゆかりふりかけもち麦ご飯 今朝のお弁当作り 豚肉茹でました。 熱した油を刻んだネギにジュっとかけて、塩＋みりん＋鰹節とともに豚肉と和えました。 あとはハチ用に卵1個で出汁巻き作りました。 最初に縦半分に折って、く…

20241009鶏むね肉のチーズ焼き弁当

ピザ用チーズが中途半端に残っていたので、今日はそれを使ってみました。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ中1弁当 今日のメニュー 鶏むね肉のチーズ焼き もやしの塩ナムル にら玉 キャベツサラダミックス ミニトマト 梅ひじきふりかけご飯 今朝のお弁当作り 鶏むね肉をそぎ切りにして、クレイジーソルトをふりかけてその上にピザ用チーズのっけてビストロの上段両面焼きで13分グリルしました。 待っている間ににら玉作りました。 意外とお弁当箱が埋まらなかったので、もやしナムルを追加。 耐熱容器に入れてごま油＋鶏がらスープの素＋塩麴をざっくりまぜて蓋をして600wで2分半加熱。 しあげにいりごま和えました…

20241008ヤンニョムチキン弁当

コチュジャンをいつも購入していたものから変えてみたら、全然味が違う・・・。 どちらが正解なのかはわかりませんが、辛いのは今の方。 ってことで、コチュジャンが変わってから初のヤンニョムチキン作りました。 相変わらず、ヤンニョムチキンの正解もわかりませんww 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ中1弁当 今日のメニュー ヤンニョムチキン 青菜炒め 味玉（大人） 笹かまぼこ（ハチ） キャベツサラダミックス ミニトマト 混ぜ込みわかめ（鮭）もち麦ご飯 今朝のお弁当作り 鶏もも肉にフライパンで火を通して、砂糖＋醤油＋酒＋ケチャップ＋コチュジャンをなんとなく合わせました。 仕上げにいりごまふりました。 …

20241007チャーシュー弁当

昨日コストコへ買い出しに行きました。 大きな豚ロース塊が2本入ったパックを購入しまして、夫が意気揚々とチャーシューに変身させておりましたw ものすごい量だったので、昨夜結構食べたのだけど食べる前から「これ絶対残ると思うから明日のお弁当にいれてもいい？」と聞くと夫もハチも二つ返事でOK。 なので今日は出汁巻き焼いただけw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ中1弁当 今日のメニュー チャーシュー 出汁巻き キャベツサラダミックス ミニトマト 辛子高菜漬けのっけご飯 今朝のお弁当作り 出汁巻き焼きました。 今朝の調理は、以上ですw チャーシューは昨夜の一品。 めちゃくちゃ柔らかくて、カットすると…

20241004蒸しささみの柚子胡椒和え弁当

今日のメインがささみというのは決まっていて、昨夜まではささみでとり天しようと思っていたのだけど、今朝になってそういや昨日も揚げ物だったな、と…。 mainichibento.hatenablog.jp いや、まあ、中学生男子は揚げ物万歳！なんだけどねえ。 ってことで、揚げではなく蒸しでゴメンネの意味も含めて、調味料は我が家の中学生男子が愛してやまない柚子胡椒にしました。（渋w） 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ中1弁当 今日のメニュー 蒸しささみの柚子胡椒和え 回鍋肉 出汁巻き キャベツサラダミックス ミニトマト ちりめん山椒ふりかけご飯 今朝のお弁当作り ささみに酒をふって耐熱容器に入…

20241003チキンカツ弁当

今日は雨予報なのは知っていたけど、問題は何時から降るのか。 夕方は確実に雨っぽいので朝夕2回行く愛犬ハクの散歩の夕方の部は絶望的。 で、朝はというと、起きてすぐ雨雲レーダー確認すると6時から雨だと！？ ってことで、真夏の時のようにお弁当作り前に散歩へ行きました。 したらば、夫の出発にお弁当がギリギリだった件w 本日のお弁当 夫弁当 画像無し 私弁当 長男ハチ中1弁当 今日のメニュー チキンカツ 味玉（大人） ハムとチーズ入りスクランブルエッグ（ハチ） キャベツサラダミックス ミニトマト 混ぜ込みわかめ（若菜）もち麦ご飯 今朝のお弁当作り 鶏むね肉をそぎ切りにしてカツ揚げました。 揚がるのを待つ…

20241002ローズマリーチキン弁当

鉢植えのローズマリーがわさわさ伸びているので、使いたいな～。 という理由だけで決まった今日のメニューですw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ中1弁当 今日のメニュー ローズマリーチキン 茄子のラタトゥイユ風（大人） 味玉（大人） あおさ入り玉子焼き（ハチ） キャベツサラダミックス ミニトマト（ハチ） 梅ひじきふりかけご飯 今朝のお弁当作り 鶏もも肉にクレイジーソルト＆オリーブオイル＆ローズマリーを漬け込んで、フライパンで焼きました。 茄子はレンチンで。 耐熱容器に茄子とミニトマトを入れて、クレイジーソルト＆ケチャップ＆オリーブオイルをざっくり混ぜて蓋をしてビストロのオートメニューラタトゥ…

20241001よだれ鶏弁当

週末に、小3ナナ＆年長むっちゃん含めたお友達女子5名と大人で芋ほり体験に行ってきました。 ナナは保育園時代、秋に毎年芋ほりしてたけど、むっちゃんの園ではそういえばないよなあ・・・と思って、お誘いを受けたとき二つ返事でOKしました。 予想通り、むっちゃん大喜びw ナナもなんだかんだで楽しんでいました。 で、そのお芋。 焼きいもにしたはいいけどなかなか消費しきれないので、お弁当にいれてみたw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ中1弁当 今日のメニュー よだれ鶏 もやしとピーマンのオイスターソース炒め 味玉（大人） ちくわ（ハチ） 焼きいも キャベツサラダミックス ミニトマト 混ぜ込み赤しそ（梅…

20240930豚肉のピカタ弁当

今日は晴れ予報だと思っていたのだけど、朝起きたら雨…。 雨上がりを待つためには、いつもの愛犬ハクの散歩の時間をちょっと遅らせないとな～とか思っていたら二度寝しましたww ってことで、夫のお弁当は作りましたが画像撮る余裕ナシ。 本日のお弁当 夫弁当 画像無し 私弁当 長男ハチ中1弁当 今日のメニュー 豚肉のピカタ 焼売（ハチ） 蒸し茄子の生姜醬油和え（大人） 出汁巻き キャベツサラダミックス ミニトマト 辛子高菜漬けのっけご飯 今朝のお弁当作り 豚肉に小麦粉はたいて、卵＋パルメザンチーズ＋パセリを混ぜた衣をつけてフライパンで焼きました。 隣のコンロで出汁巻き焼きました。 茄子はレンチンで。 耐熱…

20240927サンドウィッチ弁当

お米がなかった時に代打案として作ったパン弁当。 結局、今週もパン弁当登場w いやもう、本当楽なのよww 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ中1弁当 今日のメニュー サンドウィッチ ゼリー飲料 今朝のお弁当作り サンドウィッチ作りました。 今回も少しずつ組み合わせが違う3種。 ・チーズ+キャベツサラダミックス+タンドリーチキン ・チーズ+キャベツサラダミックス+味玉+サラダチキン ・チーズ+キャベツサラダミックス+サラダチキン+大葉 タンドリーチキンはむね肉で。 昨夜のうちに下味つけといて今朝は焼くだけでした。 味玉とサラダチキンは作り置き。 ハチはゆで卵が苦手なので、必然的に味玉の入ってい…

20240926花椒チキン弁当

今日、明日は長男ハチ中1、2学期中間テストなり！ 2学期なんてこの前始まったばかりじゃん…って思うのですが、それならそれで試験範囲が少ないってことでいいんじゃない？w（←他人事） というわけで、今日はテスト後帰宅のためお弁当なし。 明日もテスト後帰宅なのですが、部活再開のようなので、お弁当無しは今日1日のみです…。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 花椒チキン ピーマンのナムル 味玉 キャベツサラダミックス ミニトマト 混ぜ込みわかめ（若菜）もち麦ご飯 今朝のお弁当作り 鶏もも肉に塩と花椒をふりかけてフライパンで焼きました。 ナムルはレンチンで。 耐熱容器に入れて、ごま油＋鶏がらス…

20240925豚の生姜焼き弁当

昨夜生姜焼き（というか、生姜炒め？）を大量製作！ もちろん、お弁当分も狙ってのことw ということで、今日のメインは詰めるだけでした。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ中1弁当 今日のメニュー 【大人おかず】 豚の生姜焼き 蒸し茄子のポン酢和え 味玉 【ハチおかず】 サラダチキン 笹かまぼこ 紅ショウガ入り玉子焼き 【共通】 キャベツサラダミックス ミニトマト あかりふりかけご飯 今朝のお弁当作り 茄子を耐熱容器に入れてごま油を回しかけて蓋をして600wで4分加熱。 仕上げにポン酢で和えました。 ハチ用の紅ショウガ入り玉子焼きは卵1個で。 玉子焼き器に流しいれて最初に縦半分で折ってから巻い…

20240924チキンチーズカツレツ弁当

週末またぎで長男ハチ、長女ナナの今年のバースデーウィーク無事に終了！ 誕生日3日違いの兄妹は、それぞれ13歳と9歳になりました。 早いもんだ。 3人目むっちゃんは11月、夫は12月、私は1月と我が家のイベントは年間下半期に集約されていますw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ中1弁当 今日のメニュー チキンチーズカツレツ にら玉 キャベツサラダミックス ミニトマト 混ぜ込み赤しそ（梅おかか）ふりかけご飯 今朝のお弁当作り 鶏むね肉をそぎ切りにして、パン粉＋パルメザンチーズ＋パセリ＋オリーブオイルを混ぜた衣をつけてフライパンで焼きました。 隣のコンロでにら玉作りました。 具はにらともやし。 …

20240920サンドウィッチ弁当

今日はパン弁当。 いや、ラップ包みだし弁当と言っていいのかは疑問ですがw 食パンでサンドウィッチにしました。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ中1弁当 今日のメニュー サンドウィッチ ドリンクゼリー 今朝のお弁当作り 6枚切りを購入して、微妙に具が異なる3種作りました。 ①パストラミビーフ＆玉子焼き＆キャベツサラダミックス＆チーズ＆大葉 ②パストラミビーフ＆ゆでたまご＆キャベツサラダミックス＆チーズ ③サラダチキン＆玉子焼き＆キャベツサラダミックス＆チーズ サラダチキンは作り置き。 長男ハチの小腹対策で市販品を購入していたのですが、お値段馬鹿にならないので最近まとめて5～6個作るようにし…

20240919鶏むね肉のフリッター弁当

もう9月も半ばを過ぎたというのにまだまだ暑い。 愛知県、今日も熱中症アラートでておりますが、長男ハチ本日体育大会の予行演習で午前中4時間授業とも運動場なんだとか。 まじか。 いつもの水筒にプラスして、凍らせたスポーツドリンクも持たせました…。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ中1弁当 今日のメニュー 鶏むね肉のフリッター 味玉（大人） 紅ショウガ入り玉子焼き（ハチ） キャベツサラダミックス ミニトマト 菜飯ふりかけもち麦ご飯 今朝のお弁当作り 鶏むね肉にクレイジーソルトとマヨドレもみこんで、卵＋片栗粉＋オールスパイス＋クレイジーソルトを混ぜた衣をつけて揚げました。 待ってる隣で玉子焼き焼…

20240918ポークチャップ弁当

今日は豚肉。 大人は豚しゃぶサラダとかのあっさり系でいいんだけど、中学生男子はそればっかりだと飽きるわねえ・・・。 ってことで、ポークチャップにしました。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ中1弁当 今日のメニュー ポークチャップ 茄子の生姜醤油和え（大人） 焼売（ハチ） 味玉（大人） ちくわ（ハチ） キャベツサラダミックス ミニトマト 梅ひじきふりかけご飯 今朝のお弁当作り 豚肉と玉ねぎを炒めて、砂糖＋醤油＋ウスターソース＋ケチャップで適当に味付け。 今日はなんとなく白ワインもふってみました。 茄子はレンチンで。 耐熱容器に入れてごま油を回しかけて蓋をして600wで4分加熱。 仕上げにお…

20240917鶏もも肉の柚子胡椒グリル弁当

「明日のお弁当って何？」と長男ハチに聞かれるも、前日夜の段階では、もも肉にしよ～くらいしか決めていない…。 朝起きて、聞かれたからには＜期待されてるのか？？＞と思い彼の好きな味付けにしようと柚子胡椒取り出しました。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ中1弁当 今日のメニュー 鶏もも肉の柚子胡椒グリル ウインナーとピーマンのオイスターソース炒め 出汁巻き 笹かまぼこ キャベツサラダミックス ミニトマト 混ぜ込みわかめ（鮭）もち麦ご飯 今朝のお弁当作り 鶏もも肉に塩ふって、柚子胡椒をのっけてビストロの上面両面焼きで15分グリルしました。 待っている間に出汁巻き焼いて、出汁巻き焼いた後の玉子焼き…

20240913ネギ塩ゆで豚弁当

今日がんばれば、3連休～！ってことでなんだか早く目が覚めてしまいましたw 早く目が覚めたからと言っていつもよりお弁当に手をかけることもなく、通常運行でございますww 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ中1弁当 今日のメニュー ネギ塩ゆで豚 酸辣麻婆茄子（大人） 味玉（大人） 焼売（ハチ） キャベツサラダミックス ミニトマト ちりめん山椒ふりかけご飯 今朝のお弁当作り 豚肉茹でました。 長ネギを刻んで熱した油をジュっとかけて、塩＋みりん＋鰹節と茹でた豚肉で和えました。 油を熱しただけのフライパンで、茄子を炒めて市販の調味料で味付け。 酸辣湯好き、麻婆豆腐好き、で「酸辣麻婆豆腐」なる調味料を見…

20240912よだれ鶏弁当

昨日ささみでピカタにしたので、今日むね肉ときてさてどうしましょ。 さすがに部位は違えど2日連続ピカタってわけにもいかないし。 ってことで、困ったときは蒸し鶏ですw 市販のよだれ鶏のたれかけました～。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ中1弁当 今日のメニュー よだれ鶏 もやしとにらのオイスターソース炒め 味玉（大人） 笹かまぼこ（ハチ） キャベツサラダミックス ミニトマト 菜飯ふりかけもち麦ご飯 今朝のお弁当作り 鶏むね肉にフォークでブシブシ穴開けて、塩塗り込んで耐熱容器に入れて酒ふって蓋をしてビストロのオートメニュー棒棒鶏で蒸し鶏にしました。 待っている間に、もやしとにらを炒めました。 …

20240911ささみのピカタ弁当

今日はささみ。 昨夜まではフライか、天ぷらか、と思っていたのだけどピカタにしました。 最近また朝から暑いのよね。暑い中、揚げ物・・・。 完全に、母の都合です。 フライか、天ぷらか、は、またそのうちw ピカタも長男ハチは喜ぶけど。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ中1弁当 今日のメニュー ささみのピカタ ピーマンのナムル 味玉（大人） ちくわ（ハチ） キャベツサラダミックス ミニトマト 辛子高菜漬けのっけご飯 今朝のお弁当作り ささみに小麦粉はたいて、卵＋パルメザンチーズ＋パセリを混ぜた衣をつけてフライパンで焼きました。 ナムルはレンチンで。 ピーマンを耐熱容器に入れて、ごま油＋鶏がらスー…

20240910ヤンニョムチキン弁当

週末、お米をゲットできたので久しぶりにいつも通りのお弁当を作った気がしますw リュックで通勤しているのですが、先週（ほとんどパン弁当）と比較したら重たかった・・・。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ中1弁当 今日のメニュー ヤンニョムチキン 蒸し茄子のポン酢和え（大人） 出汁巻き キャベツサラダミックス ミニトマト 梅ひじきふりかけご飯 今朝のお弁当作り 鶏もも肉にフライパンで火を通して、砂糖＋醤油＋酒＋ケチャップ＋コチュジャンで味付けしました。 仕上げにいりごまふりました。 茄子はレンチンで。 耐熱容器に入れてごま油を回しかけて蓋をして600wで4分加熱。 仕上げにポン酢で和えました。…

20240909バゲットサンド弁当

御多分に漏れず、我が家もしばらくお米を普段通り入手できない日々が続いておりました。 いつも行くお米屋さんが臨時休業だったり、近くのスーパーでは陳列棚が空だったり。 会社近くのスーパーでは販売していたけど、電車で持ち帰るには2kgがせいぜい・・・。 いや、うち、2kgって何日で無くなるのよ。 そんなこんなで先週は週3パン弁当でした。 これがなかなか楽でw 土曜日にお米は行きつけのお米屋さんで10kgゲットできましたが、パン弁当は継続しようかと。 本日のお弁当 夫弁当・私弁当・長男ハチ中1弁当 今日のメニュー バゲットサンド（ロティサリーチキン、卵、チーズ、キャベツサラダミックス） 笹かまぼこ こ…

20240821豚しゃぶサラダ弁当【プラス学童弁当】

相変わらず早朝でも暑いので、愛犬ハクの散歩は起きて一番に行っています。 夏休み中はそのルーティンじゃないと無理かな～。 ただ、朝からガンガン鳴いていたセミの声が聞こえなくなり、虫の声が響くようになりました。 早く秋になれ～。 本日のお弁当 夫弁当 画像無し 私弁当 長女ナナ小3弁当 今日のメニュー （大人） 豚しゃぶサラダ 味玉 キャベツサラダミックス ミニトマト ちりめん山椒ふりかけご飯 （ナナ） ミートボール 玉子焼き ブロッコリー キャベツサラダミックス のりたまふりかけご飯 こんにゃくゼリー 今朝のお弁当作り 豚肉茹でました。 今日は焼肉用ポン酢をかけてみました。 あとは玉子焼き焼きま…

20240820花椒チキン弁当

気が付けば1か月もブログから足が遠のいていました。 というのも、病みそうなくらい仕事が忙しかったのです。 お昼休みもお弁当つつつきながらPCとにらめっこして、食べたらすぐにまたPCとにらめっこして・・・。 時短勤務なのに残業するというわけわからん日々でした。 いや、もう、こんな忙しいのはお断りー！！ ヽ(`Д´)ﾉﾌﾟﾝﾌﾟﾝ 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 花椒チキン にら玉 キャベツサラダミックス ミニトマト 炒飯 今朝のお弁当作り 鶏もも肉に塩と花椒をふりかけてフライパンで焼きました。 お惣菜で購入したチャーシューが微妙に残っていたので、これまた残り物の赤パプリカとピーマン…

20240719ポークチャップ弁当【プラス学童弁当】

長男ハチ中1、長女ナナ小3、ともに終業式です。 ってことでナナの学童弁当の始まり始まり～。 昨日ダンス教室の帰りに「ナナのお弁当は～好きなものばっかり入れたいから～」とスーパーで市販のミートボールを手にしていました。 OK！OK！ なるべく母が楽な方向でお願いしますw 本日のお弁当 夫弁当 画像無し 私弁当 長女ナナ小3弁当 今日のメニュー ＜大人弁当＞ ポークチャップ 小松菜と厚揚げのオイスターソース炒め 味玉 キャベツサラダミックス ミニトマト 混ぜ込みわかめ（鮭）ご飯 ＜学童弁当＞ ミートボール 玉子焼き キャベツサラダミックス きゅうりの浅漬け 混ぜ込みわかめ（鮭）ご飯 こんにゃくゼリ…

20240718鶏天弁当

こちら名古屋では明日が小学校、中学校ともに終業式のため、長男ハチの1学期弁当は本日で終了！ とはいってもお昼ご飯は必要なのですが、お皿においとけばいいだけだし、足りなければ自分でラーメンでもなんでも作って食べるだろうし、お弁当作りに比べれば楽なことこの上ないw だがしかし。 今度は長女ナナの学童弁当が始まるのよーーーー。涙 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ中1弁当 今日のメニュー 鶏天 ピーマンのナムル 味玉（大人） キャベツサラダミックス ミニトマト 混ぜ込み赤しそ（梅おかか）もち麦ご飯 今朝のお弁当作り 鶏むね肉をそぎ切りにして、天ぷらにしました。 揚がった後さっと麺つるかけときまし…

20240717豚肉のピカタ弁当

パルメザンチーズはコストコで購入しているのだけど、いつも「こんな大きいサイズ2つセットで買ってもそうそうなくならないよね～」とか思っています。 が、割と使っているw 今日のピカタでなくなっちゃった。 また買わねば。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ中1弁当 今日のメニュー 豚肉のピカタ ひき肉とじゃがいもとピーマンのオイスターソース炒め 味玉（大人） ちくわ（ハチ） キャベツサラダミックス ミニトマト あかりふりかけご飯 今朝のお弁当作り 豚肉に小麦粉はたいて、卵＋パルメザンチーズ＋パセリを混ぜた衣をつけてフライパンで焼きました。 今朝の調理は、以上です。 ひき肉と～のは昨夜の一品。 ハ…

20240716ヤンニョムチキン弁当

連休中にコストコ買い出しに行きました。 しばらくはこれで生きていけるw 長男ハチが本当にお肉を食べるようになったので、買い出しスパンが短くなりそうです…。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ中1弁当 今日のメニュー ヤンニョムチキン にら玉 笹かまぼこ キャベツサラダミックス ミニトマト 菜飯ふりかけもち麦ご飯 今朝のお弁当作り 鶏もも肉にフライパンで火を通して、砂糖＋醤油＋酒＋コチュジャン＋ケチャップでなんとなく味付けしましたw （いまだ正解がわからない） 仕上げにいりごまふりました。 火が通るのを待つ間に隣のコンロでにら玉作りました。 具はにらと人参。 どちらも夜の残らせ野菜です。 今…

20240712チキンカツ弁当

今日のチキンカツで、お肉の冷凍ストックはすっからかんになりました！ 週末コストコ行かなきゃ。 本日のお弁当 夫弁当 長男ハチ中1弁当 今日のメニュー チキンカツ もやしとピーマンのオイスターソース炒め 味玉(大人) キャベツサラダミックス ミニトマト 辛子高菜漬けのっけご飯(大人) 菜飯ふりかけご飯(ハチ) 今朝のお弁当作り 鶏むね肉をそぎ切りにして衣をつけて揚げました。 揚がるのを待つ隣のコンロでもやしとピーマン炒めました。 味付けはオイスターソース。 今朝の調理は、以上です。 味玉は作り置き。 珍しく夫＆ハチのみお弁当です。 私は自宅で食べるのでお皿盛り。 今週、ハチの中学は三者面談で我が…

20240711豚しゃぶサラダ弁当

今週末コストコ買い出し予定！ってことで、残っている豚肉は全部今日のお昼で食べることにしました。 豚しゃぶにすると恐ろしいくらい胃袋におさまる・・・。 (￣▽￣;) 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 豚しゃぶサラダ withキャベツサラダミックス 茄子のラタトゥイユ風 味玉 菜飯ふりかけもち麦ご飯 今朝のお弁当作り 豚肉茹でました。 味付けは先日久しぶりの焼肉で購入した焼肉のたれのポン酢しょうゆ使いました。 これと一緒。↓ mainichibento.hatenablog.jp 茄子はレンチンで。 耐熱容器に茄子とミニトマト入れて、クレイジーソルト＋ケチャップ＋オリーブオイルをざっく…

20240710鶏チャーシュー弁当

いつも使っていたカメラアプリが使えなくなったので違うアプリを落としてみたのですが、なんか暗いな～。 他のも試してみよう。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏チャーシュー 小松菜と人参の卵炒め キャベツサラダミックス ミニトマト ひじき煮混ぜご飯 今朝のお弁当作り 昨夜のうちに鶏むね肉に下味付けてタコ糸でしばりラップでぐるぐる巻きにしておきました。 今朝はそれを600wで3分加熱。ひっくり返して2分加熱。 ラップを外してフライパンで、砂糖＋醤油＋酒＋みりん＋五香粉を煮詰めながら転がしました。 その隣のコンロで小松菜と人参を炒めて卵投入。 味付けはオイスターソース。 今朝の調理は、以…

20240708蒸し鶏の玉ねぎソース弁当

今週は長男ハチの中学で個人懇談（三者面談）のため4時間授業でお弁当不要！ 助かる！w お弁当は不要でも昼食は必要なわけですが、おかずを作るのは苦ではなくお弁当箱に詰めるのが苦手な私としては昼食づくりは全く問題アリマセンww 本日のお弁当 夫弁当 画像無し 私弁当 今日のメニュー 蒸し鶏の玉ねぎソース ピーマンのおかか炒め 出汁巻き キャベツサラダミックス ミニトマト あかりふりかけご飯 今朝のお弁当作り 鶏むね肉にフォークでブシブシ穴開けて、耐熱容器に入れて酒をふって蓋をしてビストロのオートメニュー棒棒鶏で蒸し鶏にしました。 玉ねぎソースは昨日夫が夕食牛肉用に作ったもの。 牛でも豚でも鶏でも美…

20240705スパイスチキン弁当

先週末、自宅焼肉をしたときに購入したお肉にスパイスがついていたのですが、その時は使用しませんでした。 久しぶりの焼肉にテンション上がって、焼肉のたれ2種買ったのでw その焼肉のたれ2種活用。↓ mainichibento.hatenablog.jp mainichibento.hatenablog.jp ということで、焼肉の時使わなかったスパイス使って今日のおかずを作りました～。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ中1弁当 今日のメニュー スパイスチキン ピーマンののナムル 焼売（ハチ） 味玉（大人） キャベツサラダミックス ミニトマト ゆかりふりかけご飯（大人） のりたまふりかけご飯（ハ…

20240704天ぷら弁当

昨日、今日のお弁当分まで天ぷらを揚げました。 おかずあるし！と思うと安定の二度寝w 夫の出勤にギリだったため、今日も夫の画像ありませ～ん。 本日のお弁当 夫弁当 画像無し 私弁当 長男ハチ中1弁当 今日のメニュー 天ぷら（鶏むね、ししとう、茄子、大葉） あおさ海苔入り玉子焼き ミニトマト 辛子高菜漬け混ぜもち麦ご飯 今朝のお弁当作り 玉子焼き焼きました。 あおさ海苔入り。 今朝の調理は、以上ですw 天ぷらは昨夜ガンガン揚げました。 昨日は自分の通院のため会社を早退、からの年長むっちゃんお迎えがいつもより早い、からのいつもより早い帰宅、で、平日なのに調子に乗って揚げ物w だって食べたかったんだも…

20240703ズッキーニの肉巻き弁当

昨日に引き続き、焼肉のたれ活用第2弾。 mainichibento.hatenablog.jp 昨日はニンニクと玉ねぎベースの焼肉のたれでしたが、今日はポン酢しょうゆの焼肉のたれで味付けしました。 購入したのはこの2種。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ中1弁当 今日のメニュー ズッキーニの肉巻き 茄子のラタトゥイユ風 小松菜の卵炒め キャベツサラダミックス かおりふりかけご飯 今朝のお弁当作り ズッキーニに豚肉巻いてフライパンで表面焼き色付けたら蓋をして蒸し焼きにしました。 仕上げにポン酢しょうゆベースの焼肉のたれを回しかけて少し煮詰めました。 火が通るのを待つ間に、隣で小松菜炒めて卵…