先日は、母に白和えとう巻きを作って持参しました。 一人だと栄養が偏りがちになるので、具材がたくさんはいってタンパク質もとれる白和えは常備菜であると良いかと……

夏の暑さにさっぱり一品最近の日中の猛暑は本当に厳しいですね。 そんな暑い日には、さっぱりとした料理が食卓に並ぶと、 少しは箸がすすみます。 今回ご紹介するのは…

こんにちは！今日は私の最近のお出かけについてお話します。たまには温泉に行きたいね〜と思い立ち東京都内で行ける秋川渓谷にある「瀬音の湯♨️」に行ってきました！隣…

こんにちは！6月、じめじめ梅雨がやってきました。蒸し暑いかと思いきや案外身体が冷えていたり…そんな日は、温まる豚もつ煮込みで心も体もほっこりしませんか？圧力鍋…

 6月に入り、梅雨の季節が到来。こんな時期はスパイスやハーブ香るアジア料理が食べたくなります。今日はシンガポールチキンライス、別名海南鶏飯を作りました。本来は…

 ここのところ「アウトドアスパイスほりにし」さんのキャンペーンで近所のスーパーではコラボ商品なんかも置かれています。  nissinUFOとのコラボ焼きそば …

早くも5月！新緑の季節になりましたねジョギング中に線路沿いのスギナの群生をみかけて思わずツクシを探すも見つからず… どこか自然の多いところが近場にあるといいの…

 通りかかった八百屋さんで、思わず二度見してしまう山盛りのパセリが98円。「これはチャンス！」と、以前から気になっていた“パセリカレー”を作ってみることにしま…

 鶏肉の煮込みなどでさっぱり仕上げたい時は皮を取るようにしています。 余った皮は都度冷凍しておいて思い立った時にすぐ作れるおつまみになります♫ 鶏皮ポン酢のレ…

年も明けて早くも1月も月末。 昨日は久しぶりの美容院で表参道へ。外国人観光客の賑いの中にいると海外に行ったかのようでした。 Shoko Ankhlights …

 毎年この時期になると青森出身のお友達から故郷から送られてくる長芋をお裾分けいただきけて嬉しい♫ 東京で買えるものとは、ひと味違うみずみずしい真っ白な長芋。そ…

 先日 道の駅に立ち寄ったら丸ごと白菜を安く売っていました。 こんなに沢山どうしよう！？というほどの大きさ！ ふと先日テレビでやっていた発酵白菜を作ってみよう…

この前渋谷に行った時、肉野菜炒め ベジ郎というお店を見つけました。 ※JR渋谷駅から歩いて約5分、元東急百貨店本店の横にあるあの二郎系ラーメンのトッピングの野…

 9月に入った頃、今年は秋刀魚が安いという噂がありましたが… ここへきて近年の高値に比べて若干安いかな？という程度に感じます。 そして比較的小さいものが多い〜…

 鶏レバーの調理はしっかり火は通すけれど、通しすぎると臭みがでてくるので、一度沸騰させてからの予熱調理はよくやっていたのですが、先日教えてもらった方法は… 下…

 これ、簡単に作れて中華料理の美味しい炒め物の一品に仕上がります。 材料もささみ、セロリ、しいたけがあればOK。 低カロリー高タンパク、ご飯にもお酒にもあうの…

 私のこの拙いブログの中でアクセス数1，2位を誇っている記事がこちら↓ 『娘娘（にゃんにゃん）のスタカレー再現！？』 最近お気に入りのB級グルメS&Bさんの町…

ご無沙汰しているうちに8月も後半です。 さる8/24に石和温泉まで足をのばし、花火大会🎇を見てきました。 ここは数年前にたまたま今日花火やるらしいと泊まったホ…

昨日は28日！ KFCが毎月28日「にわ(28)とりの日」に販売する「とりの日パック」という限定パックがあるというので以前から気になっていたのですが、隣町にあ…

あまりの暑さに料理をする気力のない今日このごろ… 思い立ったら作り置きできる鶏むね肉の調理法色々試しましたが、最近は安定のコレに行き着きました！大袈裟 常温に…