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具だくさんの白和え〜うなぎ好きの母にう巻きも♡
先日は、母に白和えとう巻きを作って持参しました。 一人だと栄養が偏りがちになるので、具材がたくさんはいってタンパク質もとれる白和えは常備菜であると良いかと……
2025/07/05 22:11
日中猛暑にぴったりのおくらとカブの和え物
夏の暑さにさっぱり一品最近の日中の猛暑は本当に厳しいですね。 そんな暑い日には、さっぱりとした料理が食卓に並ぶと、 少しは箸がすすみます。 今回ご紹介するのは…
2025/06/29 20:34
新緑とホタルを見に行ってきました
こんにちは！今日は私の最近のお出かけについてお話します。たまには温泉に行きたいね〜と思い立ち東京都内で行ける秋川渓谷にある「瀬音の湯♨️」に行ってきました！隣…
2025/06/16 18:42
梅雨にほっこり！コトコト豚もつ煮込みレシピ
こんにちは！6月、じめじめ梅雨がやってきました。蒸し暑いかと思いきや案外身体が冷えていたり…そんな日は、温まる豚もつ煮込みで心も体もほっこりしませんか？圧力鍋…
2025/06/12 16:18
アジアンご飯が食べたい〜シンガポールチキンライス
6月に入り、梅雨の季節が到来。こんな時期はスパイスやハーブ香るアジア料理が食べたくなります。今日はシンガポールチキンライス、別名海南鶏飯を作りました。本来は…
2025/06/04 12:10
ピーマンとささみの「ほりにし辛口」で簡単炒めもの
ここのところ「アウトドアスパイスほりにし」さんのキャンペーンで近所のスーパーではコラボ商品なんかも置かれています。 nissinUFOとのコラボ焼きそば …
2025/05/06 23:08
今日はチキンたっぷりタイカレー
早くも5月！新緑の季節になりましたねジョギング中に線路沿いのスギナの群生をみかけて思わずツクシを探すも見つからず… どこか自然の多いところが近場にあるといいの…
2025/05/02 12:31
主役はパセリ！ビタミンたっぷり香りが弾けるカレー
通りかかった八百屋さんで、思わず二度見してしまう山盛りのパセリが98円。「これはチャンス！」と、以前から気になっていた“パセリカレー”を作ってみることにしま…
2025/04/16 17:03
鶏皮ポン酢｜余った鶏皮でもう一品
鶏肉の煮込みなどでさっぱり仕上げたい時は皮を取るようにしています。 余った皮は都度冷凍しておいて思い立った時にすぐ作れるおつまみになります♫ 鶏皮ポン酢のレ…
2025/02/09 11:13
菜の花の辛子和えレシピ｜春の味覚を楽しむ簡単副菜
年も明けて早くも1月も月末。 昨日は久しぶりの美容院で表参道へ。外国人観光客の賑いの中にいると海外に行ったかのようでした。 Shoko Ankhlights …
2025/01/29 14:07
長芋はおろさない！長芋と秋鮭のクリーミーなグラタン
毎年この時期になると青森出身のお友達から故郷から送られてくる長芋をお裾分けいただきけて嬉しい♫ 東京で買えるものとは、ひと味違うみずみずしい真っ白な長芋。そ…
2024/12/19 14:57
発酵白菜と春雨の香味炒め☆発酵食品をとりいれたい
先日 道の駅に立ち寄ったら丸ごと白菜を安く売っていました。 こんなに沢山どうしよう！？というほどの大きさ！ ふと先日テレビでやっていた発酵白菜を作ってみよう…
2024/11/13 16:32
家ベジ郎〜ニンニクマシマシ★スタミナ肉野菜炒め
この前渋谷に行った時、肉野菜炒め ベジ郎というお店を見つけました。 ※JR渋谷駅から歩いて約5分、元東急百貨店本店の横にあるあの二郎系ラーメンのトッピングの野…
2024/10/22 17:24
秋の味覚！秋刀魚の塩焼き
9月に入った頃、今年は秋刀魚が安いという噂がありましたが… ここへきて近年の高値に比べて若干安いかな？という程度に感じます。 そして比較的小さいものが多い〜…
2024/10/06 15:22
目からウロコの簡単鶏の塩レバー
鶏レバーの調理はしっかり火は通すけれど、通しすぎると臭みがでてくるので、一度沸騰させてからの予熱調理はよくやっていたのですが、先日教えてもらった方法は… 下…
2024/09/08 20:52
低カロリー高タンパクなおかず☆鶏ささみとセロリの塩レモン中華炒め
これ、簡単に作れて中華料理の美味しい炒め物の一品に仕上がります。 材料もささみ、セロリ、しいたけがあればOK。 低カロリー高タンパク、ご飯にもお酒にもあうの…
2024/09/07 11:43
ガツンと辛旨！スタミナニラ肉あんかけ〜スタニラ！★スタカレー再現！？改め
私のこの拙いブログの中でアクセス数1，2位を誇っている記事がこちら↓ 『娘娘（にゃんにゃん）のスタカレー再現！？』 最近お気に入りのB級グルメS&Bさんの町…
2024/08/31 17:44
夏らしいこと…花火を見てきました
ご無沙汰しているうちに8月も後半です。 さる8/24に石和温泉まで足をのばし、花火大会🎇を見てきました。 ここは数年前にたまたま今日花火やるらしいと泊まったホ…
2024/08/26 13:42
やっと買えた！KFC「とりの日パック」とSDGsな自家製コールスロー
昨日は28日！ KFCが毎月28日「にわ(28)とりの日」に販売する「とりの日パック」という限定パックがあるというので以前から気になっていたのですが、隣町にあ…
2024/07/29 11:39
鶏むね肉の香味だれ｜ホットクックにおまかせシリーズ
あまりの暑さに料理をする気力のない今日このごろ… 思い立ったら作り置きできる鶏むね肉の調理法色々試しましたが、最近は安定のコレに行き着きました！大袈裟 常温に…
2024/07/28 10:51
「フーディストノート」にレシピ掲載いただきました☆
ご無沙汰してました。 このところ…高熱がでて寝込んだり、1年ぶりのバンドのライブ出演があったりマンションの大規模修繕でベランダのタイルを期日までに撤去したりバ…
2024/06/11 13:11
いかと里芋煮｜ホットクックにおまかせシリーズ
お買い得の里芋が手に入ったので、冷凍してあったイカと煮物に！ 材料を切ってホットクックに入れてあとはおまかせなのにじっくりコトコト煮たかのような一品に仕上がり…
2024/04/24 13:06
桜は4月に咲くのはなんだか久しぶり？
このところブログを書く時間が作れず気がつくと4月！3月27日の時点でこれくらい↓ 一昨日にはこんなに咲きました 神田川沿いのライトアップは今年からのようで、今…
2024/04/07 11:58
ロイタイは増やして頂いてます♪
カルディーに寄ったらいつも補充しておくロイタイカレーシリーズ！ 辛さのレベル順は青唐辛子ベースのグリーンカレーが最も辛く、次いでレッドカレー、イエローカレー、…
2024/03/24 12:32
魅惑のハリッサでピリ辛骨付き豚肉ごちそうスープ｜スパイスアンバサダー
今日は豚肉のバックリブが安かったので、それを使って食べごたえのあるスープを作っていきます。 骨付き豚肉と言えば、よく聞くスペアリブはバラ側の骨付き肉バックリ…
2024/02/05 17:52
温まる！冬野菜のカレースープ｜GABANカレーパウダーで ！スパイスアンバサダー
冬真っ盛りという寒さが続いてますね。大根やかぶが旬を迎え甘みが出てきました。野菜をサイコロ状に切ってキノコと一緒に具だくさんのスープにしました。味の決めては…
2024/01/23 16:02
おかずになるスープ麻婆豆腐｜スパイスアンバサダー
「ハウス食品×フーディストパーク」のコラボ広告企画〈スパイスアンバサダー〉として活動させて頂いています。 あけましておめでとうございます ご訪問ありがとうご…
2024/01/10 16:02
クリスマスに鶏肉のクルミとザクロの煮込み♣フェセンジュン
「セクシー田中さん」（芦原妃名子）いよいよ最終回を迎えてしまいました。個人的にはちょっと物足りない終わり方だったなぁ。もっと田中さんの行方を見てみたかった。…
2023/12/25 14:57
鶏の水炊き鍋あとの柚子こしょう雑炊｜スパイスアンバサダー
すっかり寒くなってまさに冬到来！ですね。 今年はいつまでも気温が下がらなかったからかちょっと冷え込むと余計に寒さを感じます。 そういう時は温かい鍋で！ 出回っ…
2023/12/12 12:23
フーディストアワード2023に行ってきました♫
先日12月1日にコロナ禍で直接対面が叶わなかったフーディストアワードのパーティが3年ぶりにオフラインで開催されました！ 3年もたつと中々見知った方々が少くなっ…
2023/12/06 12:50
ヘルシオが突然壊れた(T_T) おくだけグリルってすごい！
昨夜、オーブンを使おうとヘルシオを予熱モードにしていたら ボンっと怪しい音が 変な煙がちょっと出て止まってしまいました。我が家のヘルシオは2006年製 AX-…
2023/11/24 16:10
サテトムでトムヤムクン風坦々鍋｜スパイスアンバサダー
「ハウス食品×フーディストパーク」のコラボ広告企画〈スパイスアンバサダー〉として活動させて頂いています。 今回のテーマスパイスでおいしく大変身！おすすめ鍋ア…
2023/11/01 12:03
なすとピーマンの黒味噌炒め｜フーディストアワード2023
「フーディストアワード2023レシピ＆フォトコンテスト」のブログモニターで ＊にんべん あとのせ鰹節が香る鍋つゆ＜あさりの旨み＞＜魚介の旨み＞＜トマトの旨み…
2023/10/23 18:28
ハリッサで魅惑のモロッコ風スープ鍋＠ホットクックで｜スパイスアンバサダー
2023/10/19 11:33
もつ鍋あとの〆にハウスきざみ辛ねぎチューブでスタミナ雑炊｜スパイスアンバサダー
「ハウス食品×フーディストパーク」のコラボ広告企画〈スパイスアンバサダー〉として活動させて頂いています。 今回のテーマはスパイスでおいしく大変身！おすすめ鍋ア…
2023/10/10 11:23
パキットボロネーゼのバジル風味＠パキットのコツも！ フーディストアワード2023
「フーディストアワード2023レシピ＆フォトコンテスト」のブログモニターで＊永谷園 パキット＜ボロネーゼ＞＜ペペロンチーノ＞＜たらこ＞という鍋なし＆袋の中で…
2023/10/03 18:39
黒毛和牛のたたきに家庭菜園のベビーリーフを添えて｜タヴェルネッロ オルガニコ テトラパック
2023年「フーディストアワード2023レシピ＆フォトコンテスト」のブログモニターで ＊にんべん あとのせ鰹節が香る鍋つゆ＜あさりの旨み＞＜魚介の旨み＞＜ト…
2023/09/24 16:21
長芋とおくらの白だし明太子和え｜スパイスアンバサダー
「ハウス食品×フーディストパーク」のコラボ広告企画〈スパイスアンバサダー〉として活動させて頂いています。 今回のテーマも引き続き「スパイスを使ってひと工夫！…
2023/09/11 16:34
白だしベースにハーブ香る鶏肉の田舎風煮込み｜スパイスアンバサダー
2023/09/01 15:13
法事の帰りにまさかの…
このお盆休み、父のお墓参りに母、弟、夫と行ってきました。 都内の仏壇型のお墓なので、草むしりもなく、冷房の効いた室内で快適なお参りを済ませ、 いつものように献…
2023/08/17 12:41
だしプレッソ色々
世の中お盆休みでしょうか…？ 先日お子様が生まれたお友達から、出産内祝いで頂いたカタログギフトから秋田の味噌4種というのを頂きました。 先日頂いた「だしプレッ…
2023/08/12 12:27
糖質少なめ！めんつゆとスパイスで和風キーマスープカレー薬味のせ｜スパイスアンバサダー
「ハウス食品×フーディストパーク」のコラボ広告企画〈スパイスアンバサダー〉として活動させて頂いています。 今回のテーマは「スパイスを使ってひと工夫！めんつゆ…
2023/08/02 18:57
魯珈さんのカレー｜マスタードシードの香り
JR大久保駅徒歩1分のところに、spicy curry 魯珈 ～ろか～というカレー屋さんがあります。我が家から地理的には近いのですが、朝の9時半からの記帳を…
2023/07/27 15:17
焼きなすをつゆプレッソに浸したらじゅわ〜だった☆
先日のオンライン教室で使ったつゆプレッソを使って焼き茄子のだし浸しを作ってみました。 焼き茄子、、、なんて特にレシピもないのですが、結構コツがあるのです！ ま…
2023/07/24 13:12
つゆプレッソ｜オンラインだしつゆ教室
（ぼかしかけてます ^^;）今日はアイランド株式会社と株式会社マルハチ村松さまとのオンライン教室に参加しました。総勢60名にスタッフさんも含めて80名近い参加…
2023/07/19 15:52
アサリと青しその和風スパゲッティ｜スパイスアンバサダー
7月に入り、早くも猛暑の日々！？湿気も多く蒸し暑さが続いています。 少しでもさっぱりしたいなと、青しその香りとめんつゆの和風出汁を活かしたスパゲッティを作りま…
2023/07/09 23:10
鶏もも肉の五香粉タレ｜スパイスアンバサダー
2023/07/05 12:25
この夏はこれでダイエット！？豆腐のチョレギ風サラダ｜スパイスアンバサダー
「ハウス食品×フーディストパーク」のコラボ広告企画に参加しています。 まだ6月というのに突然の猛暑日になったり、じめじめと梅雨らしい日々が続いたりと、そんな時…
2023/06/19 11:23
スパイシーパテの野菜サラダバケットサンド｜スパイスアンバサダー
「ハウス食品×フーディストパーク」のコラボ広告企画に参加しています。 ベトナムのバインミーというサンドイッチが好きなのですが、だんだんそれをアレンジして、フラ…
2023/06/11 19:11
チキンのオレガノトマトソースサラダ｜スパイスアンバサダー
n「ハウス食品×フーディストパーク」のコラボ広告企画に参加しています。 オレガノと言えば、トマトとの相性が抜群！何かその風味を活かして野菜をたくさん食べられた…
2023/05/22 13:29
眠っていた外貨コインをSuicaにチャージしました！
家の片付けをしていたら眠っていた外貨コインがバラバラ出てきました。両替業者に持っていってもコインはNGと。調べたらポケットチェンジという、外貨コインを各種I…
2023/05/18 14:59
スパイシーチキンの田舎風サラダ｜スパイスアンバサダー
「ハウス食品×フーディストパーク」のコラボ広告企画に参加しています。 骨付きチキンというと最近は手羽中がお気に入りなのですが、めずらしくバックリブという部位が…
2023/05/07 19:23
塩青椒肉絲に感動！
最近Twitterで見かけて一度作ってみたかった長谷川あかりさん@akari_hasegawaの塩青椒肉絲 材料はピーマンと豚肉（今日は豚こま）だけネギがあっ…
2023/05/04 12:35
スパイスアンバサダー｜タコと春野菜のガリシア風サラダ
「ハウス食品×フーディストパーク」のコラボ広告企画に参加しています。 春真っ盛り？と思いきや初夏の勢いで気温上昇中ですね！ 今日は旬の春野菜とタコをパプリカス…
2023/04/21 17:58
スパイスアンバサダー｜五香粉香る黒鯛のサラダ
「ハウス食品×フーディストパーク」のコラボ広告企画に参加しています。ハウス食品様より「スパイスアンバサダー」の名刺を送っていただきました。ありがとうございま…
2023/04/16 22:23
スパイスアンバサダー｜タイ風アボカドチキンサラダ
「ハウス食品×フーディストパーク」のコラボ広告企画にて1年間ハウス食品様の「スパイスアンバサダー」をさせていただくことになりました^^ 以前2015年に…
2023/04/06 19:39
チキンビリヤニ風に挑戦
近所の八百屋さんで、東南アジア系の方が従事されているお店があります。そこのお惣菜は、インド料理をベースに本格的なカレーやタンドリーチキン、サモサなど、味も美味…
2023/03/16 15:36
ホットクックで鶏もも肉の蒸し煮
この間、無性にバンバンジーが食べたくなり鶏むね肉をレンジで蒸して練ごまのソースに仕上げたのですが、ちょっとソースが重たかったので、今回はもも肉をベースにして…
2023/03/09 10:42
春菊のサラダ
春菊が柔らかくて生でも食べられる季節ですね。鍋だけではない食べ方として、サラダが美味しいです！味付けはごま油と塩、少量のにんにくで！ 買ってきた春菊は生き生…
2023/03/07 13:03
小ねぎのジョン（韓国風卵のお焼き）
小ねぎが安かったので、1わまるごと使ったお焼きを作りました。糖質も少なめで反省ごはんにおすすめ！ レシピ＜小ねぎのジョン＞☆材料（2人分）小ねぎ 1わ卵 2…
2023/02/26 11:55
ワンパンでアサリのペペロンチーノ
先日の暗殺者のパスタの方法でアサリの出汁をパスタに吸わせたら美味しいのでは？とフライパン一つですむアサリ風味のペペロンチーノを作りました。 仕上がり2分前頃…
2023/02/11 10:49
ホットクックで作るタイカレー（ロイタイ・マッサマン）レンジでターメリックライスも
先日、パクチーが安かったので、まずはバインミーにはさみ、残りをどうしようか？と、今日はロイタイを使って手軽なタイカレーにしました。 ホットクックでのタイカレ…
2023/02/08 15:55
話題の暗殺者のパスタ（Spaghetti all'Assassina）を作ってみました！
SNSで話題の茹でないトマトパスタをぜひ試してみたいと作ってみました。 参考にしたのはこちらMarco Macriさんという日本語の美味いイタリア人の方のY…
2023/02/04 12:10
実は大好きなミートソース＠バロン ド レスタックの赤と（ホットクック使用）
新年あけましておめでとうございます拙いブログですが、今年もよろしくお願い致します初詣は2日に近所の氷川神社へ 午後に行ったにも関わらず結構な行列！30分くらい…
2023/01/04 14:56
酔っぱらい鶏の白ワイン煮込み＠バロン ド レスタックと共に
サントリー様とフーディストパーク様とのコラボ広告企画で、「バロン ド レスタック」というワインをモニタープレゼント頂きました！--------------…
2022/12/20 12:44
クロノスから警告！！ 薄口醤油を頂いた話と
仕事にかまけてご無沙汰していました。 久しぶりに音楽ネタ！備忘録に！ もう10年くらいたちますが、KORG クロノスというキーボードを愛用しています。 先日の…
2022/12/08 12:57
鉄鍋で作る麻婆豆腐
叔父の香典返しでカタログから選んだのは鉄のフライパン28cm陳建一さんプロデュースの北京鍋だそうです。 今どきの鉄鍋なので、IHにも対応しているとか。思った…
2022/11/13 12:22
アサリとタコのすだち薫るパスタ
レシピ＜アサリとタコのすだち薫るパスタ＞1人分＜材料＞パスタ細めのもの（1.4m） 100gにんにく みじん切り 2かけアンチョビペースト 小さじ1輪切…
2022/10/26 12:26
久しぶりの発熱〜抗原検査スティックを試してみた
仕事が立て込んで、こちらの更新もままならず、放置でしたm(_ _)m そんなところに疲れが出たのか、喉が痛いなーって思っていたら、まず夫が37.5度の熱をだし…
2022/10/09 13:04
ミーゴレン（インドネシア風焼きそば）を作ってみました！
この間、業務スーパーでみかけたこちら。 お湯に5分でこんな感じになります。 独特の麺線が気になって、購入。作り方はお湯に5分入れて、ほぐれたら水洗いしてから具…
2022/09/07 13:06
お手軽肉味噌 えぐみを取った生ピーマンと！
福岡の居酒屋さん、めしやコヤマパーキングさんでは、パリパリピーマンと肉味噌￥190というメニューが人気だそうです。ためしてガッテンや、秘密のケンミンSHOW…
2022/08/24 12:35
やっぱり素材勝負！？ おもてなし用〜牛のたたき
長年お世話になっている税理士さんが家に来てくださるということで…どうやってお礼をしようかと思案しつつ。大層な事よりも、普通に家庭料理が嬉しい？という希望で気…
2022/08/11 19:55
韓国風スペアリブ
最近お気に入りのおつまみ。鶏の手羽中にコチュジャンなどで味をつけた唐揚げ。これが美味しい！ 手羽先や、手羽元、もも肉などでもやってみましたが、なぜだか手羽中…
2022/08/03 12:38
罪悪感0ビビン白滝
夜にガッツリ麺を食べたい〜っって時に味はガッツリ系なのに、糖質オフな韓国ビビン麺風白滝がいいですよ！ コツは白滝を茹でたあと、水気をしっかり切っておくこと。野…
2022/07/28 12:14
具だくさん春雨サラダ
いきなりの連日猛暑！暑いだけじゃなくて、湿気もすごくて、食欲が衰えがちなこの時期、さっぱり食べられる春雨サラダを作りました。 具だくさん春雨サラダ4人分＜材料…
2022/07/18 13:30
赤魚のポアレ＠高知県産青柚子とみょうがの香味野菜ソース
「JAグループ高知×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加しています。 青ゆずの酸味と、みょうがや新しょうがの香りを楽しむ赤魚のポアレを作りました。…
2022/06/20 14:02
娘娘（にゃんにゃん）のスタカレー再現！？
最近お気に入りのB級グルメS&Bさんの町中華 ピリ辛肉あんかけ飯の素公式サイトより この町中華シリーズ、どれも個性豊かな、町で愛されてきたであろうクセになる…
2022/06/15 13:25
いつもの豚生姜焼き＠冷凍生姜活用レシピ
「JAグループ高知×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加しています。 高知県産の大生姜をたくさん頂いたので、日々のお料理に使いつつ、保存が効くように…
2022/06/12 12:15
ささみとみょうがのデパ地下風和え物＠高知県産みょうがで
「JAグループ高知×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加しています。JAグループ高知様いつもありがとうございます！ 今日はみょうがとささみ、ザーサイ…
2022/06/10 11:15
自家製柚子胡椒＠高知県産青ゆずで
「JAグループ高知×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加しています。 今日は柚子胡椒を作ります。実は3月の黄柚子でも作ったのですが、ブログにあげるの…
2022/06/06 16:49
和風香味ペペロンチーノ＠高知県産みょうがで
「JAグループ高知×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加しています。 今月はこちらのみょうが大生姜青ゆずです。JAグループ高知様いつもありがとうござい…
2022/06/03 21:28
＜保存食＞高知県産新しょうがの醤油漬け
今月の高知の恵み新しょうがです。 JAグループ高知様ありがとうございますこちらは付属のリーフレット↓ 本当にみずみずしくて柔らかいので、先日は生でサラダ仕…
2022/05/31 13:54
はすいもと厚揚げの炊合せ＠ホットクックで
「JAグループ高知×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加しています。 JAグループ高知様から頂いたはすいもを厚揚げと炊いてみました。 はすいもは、さっ…
2022/05/28 13:11
高知県産土佐甘とうで☆スパイシー肉詰め
「JAグループ高知×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加しています。 今日はこちらの高知県産土佐甘とう！ エコシステム栽培なので、安心！害虫に対して…
2022/05/18 12:14
リュウキュウチャンプルー＠高知県産はすいもで
「JAグループ高知×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加しています。先日からこちらのリュウキュウこと、「はすいも」を色々な料理で食べてみています。 さ…
2022/05/14 18:02
高知県産新しょうがとイカのマリネ
今月の高知の恵み新しょうがです。 JAグループ高知様ありがとうございます みずみずしく色白で辛味も少ないので、さっと水にさらしてボイルしたイカと一緒にマリネ…
2022/05/11 13:13
高知県産はすいもと鶏団子のスープ
「JAグループ高知×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加しています。 今月のお野菜はこちらの新しょうが、はすいも、土佐甘とうです！ JAグループ高知…
2022/05/09 15:08
赤ピーマンと豚肉の味噌炒め
「JAグループ高知×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加しています。 沢山頂いた赤ピーマン。こんなに沢山！JAグループ高知様ありがとうございます 生…
2022/04/24 16:37
米ナスの糖質オフピザ＠高知の恵み
レシピブログさん＆JAグループ高知様からのモニター野菜の米ナスを使って糖質オフのピザ仕立てを作りました！ 米ナスの大きさを活かして縦にスライスして、ピザソー…
2022/04/20 12:30
赤ピーマンのキーマカレー@高知県産赤ピーマン
高知県産赤ピーマンを沢山いただいたので、赤色鮮やかなキーマカレーを作りました。こちらもエコシステムで栽培されている高知の恵みです！ おなじみのクミンターメリッ…
2022/04/17 15:31
インゲンのタイ風サラダ＠高知の恵み丸さやすじなし豆
この度、レシピブログさん＆JAグループ高知様より頂いた丸さやすじなし豆のご紹介です。 丸さやすじなし豆とは、さやいんげんを品種改良して、すじを無くした品種だ…
2022/04/14 11:31
米ナスの揚げ焼き@生姜醤油風味
4月の高知県のお野菜で頂いた、米なすを今日は形を活かして焼き目をつけたあと、しっかり蒸し焼きにしてみました。 香ばしく焼けた香りとトロットロのナスの果肉はさ…
2022/04/10 20:30
赤ピーマンのピクルス＠高知県産赤ピーマン
レシピブログさん＆JAグループ高知様から高知クッキングアンバサダー4月のお野菜が届きました！ 赤ピーマン3Kg丸さやすじなし豆2Kgあき豆2Kg米なす 9個…
2022/04/09 12:12
みんなが作ってる！ししとうとジャコの煮浸し＠高知県産ししとうで
今回沢山高知県産のししとうを頂いて、やっぱりこの食べ方が美味しいなぁとおすそ分けしたお友達数名もこの調理法で食べるのが好きという意見が多かったので記録してお…
2022/03/20 11:53
高知県産大葉〜保存食3品
高知クッキングアンバサダーモニターにて、高知県産大葉をこんなにたくさん頂きました！なんと大葉10枚1パックの袋が10パックx10で1セットそれがぎっしり10セ…
2022/03/13 18:39
青椒肉絲〜高知県産ししとうで
高知クッキングアンバサダーに就任させていただく事になりました！ 先日シシトウはナス科トウガラシ属と書きましたが、同じくピーマンもナス科トウガラシ属なのですね！…
2022/03/09 12:09
新しょうがの甘酢漬け＠高知県産新しょうがで
JAグループ高知様よりモニターで頂いた新しょうが立派な新しょうが！ グローブみたいいやいや‥こんなサイズはあまり見かけません！ まずはこの季節、大好きな新し…
2022/03/07 12:17
高知県産ししとうで1品おつまみ
先月より、高知クッキングアンバサダー活動中！ 今月はこちらのお野菜。新生姜、大葉、ししとうです こちらの「JAグループ高知」さんの「ししとう」お馴染み＜高知…
2022/03/05 14:09
きゅうりと鶏団子の温かいスープ＠高知県産きゅうりで
高知クッキングアンバサダー、きゅうり編 火をいれずにいただくイメージのきゅうりを冬瓜のように皮をむいて鶏団子と一緒に温かいスープでいただきます。 レ…
2022/02/23 12:18
太刀魚のゆずバタームニエル＠高知県産ゆずの香りで
高知クッキングアンバサダー、今日は黄ゆずです！ゆずは和食のイメージですが、洋食、中華との相性も抜群ですね！ そうだ、ゆずの皮をまるごと使って、ムニエルのソー…
2022/02/15 21:03
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