8月のパエリア

今日は月に一度のパエリアの日。明日はもう9月でした。相方が「海老より鶏肉が好き」というのでいつも鶏肉です。鶏肉、玉ねぎ、トマト、しめじ、なす、インゲンが無...

チョコレートシフォンケーキ

久しぶりにチョコレート入りのシフォンケーキを焼きました。ココアは使わずにクーベルチュールチョコを焼きこんでいます。型のまわりが少しボロボロしたので手外しは...

スマホクッション あれこれ

ちょっと頼まれ物のスマホクッションをたくさん作っていました。これはnaniIROの端切れです、売るわけではなくプレゼント用に使うのでOKですね。（nani...

フランス食パン 失敗の巻

フランス食パンを焼くと普通の食パンに比べてケースから取り出しにくいので途中で下のネジを抜くのですが初めて試した時にすんなり成功したのです。これで味を占めて...

パンパスグラス

パンパスグラスの穂をリースに使いたいとずっと思っていて、でもパンパスグラスはすごく大きくなるので狭いお庭に植えるのは無理です。3年前に園芸店で大きくならな...

栗とさつま芋

マロンパンとスイートポテトパンを作りました。冷凍庫に残っているマロンクリームはこれで使い切り、スイートポテト餡はこれ使って、まだあと2パック残っています。...

トリセツのぷるふわ玉子焼き

昨夜NHKでやっていたトリセツショーの「ぷるふわ玉子焼き」美味しそうだったので早速作ってみました。この打出しの玉子焼き器は私の嫁入り道具、40ウン年使って...

いろいろ頂き物を食べてます！

頂き物の新鮮お野菜。モロヘイヤはお浸し、なすは焼いて甘味噌だけ作りました、ミニトマトはそのままで。たらこも頂き物です、ちょっと焼いて中が半生が好きです。か...

ワークエプロン

久しぶりに自分用のエプロンを作りました。先月「VISON」で開催された「Naomi Ito naniIRO Textile 展示販売会」で買ってきた生地で...

リッチ食パン

今日はリッチ食パンを焼きました。玉子と牛乳が入ってバター、砂糖の分量が多い食パンです。リスドール100％のカリッとしたフランス食パンと牛乳が入ったふんわり...

バナナミルクアイスバー

あずきバーもブルーベリーミルクバーも無くなったので今度はバナナを使ってアイスバーを作りました。バナナを買ってから3日目、シュガーポットが出るのを待っていま...

とんかつ

近所に豚肉専門店があるので久しぶりにとんかつを作りました。とんかつ用のお肉を8枚購入、早めに6枚を揚げてこれは冷凍します、先々のかつ丼用です。冷凍庫にこれ...

ローズマリーでリース

お庭のローズマリーでリースを作りました。飾った場所はキッチン、ではなくトイレです。トイレの芳香剤が苦手で、というか人工的に作られたきつい香りが苦手です。な...

シフォンサンド

久しぶりにシフォンサンドを作りました。また兄からブルーベリーが届いたので半分ジャムにしておきました。朝からシフォンケーキを2個焼いて粗熱が取れたところで保...

サマーポインセチア

猛暑でお庭の花はなにも咲いていないのですが唯一元気なのはサマーポインセチア（和名は猩々草）。赤くなっているのは花ではなく葉っぱです。小さな緑の丸いのが種で...

台風の爪痕

昨日のお昼頃、当地を流れる宮川が増水しエリアメールで当該地区の避難指示が出ました。（うちは川も山も離れています）その後水が引いて事なきを得たのですが今日、...

台風7号

こんなスピードの遅い台風は初めてです。昔から台風といえば9月になってからで、その頃になると偏西風が吹くので、それに乗ってスピードが上がるのです。自転車の速...

台風コロッケ

台風が来るとコロッケが良く売れるんですよね！台風だからコロッケを買ってきた訳では無く、近くにできた豚肉専門店のコロッケが美味しいので買ってきただけです。豚...

台風対策

台風7号、コースが少し西（潮岬から兵庫の明石方面へ）にずれましたね、偏西風がまだこの辺りに降りていないのでスピードも遅いです。どちらにしても東海、近畿圏直...

台風7号来るよ！

台風7号が一番嫌なコースでやってきます。当地からすると奈良県辺りを縦断する台風が経験上一番怖いのです、今回のコースがまさにそれ、台風の右側は危険なんですよ...

メロンパン

久しぶりにメロンパンを焼きました。一時発酵まではホームベーカリーにお任せです。生地を8等分し、丸めてベンチタイム。クッキー生地は冷凍してあったので、昨夜の...

稲庭うどん

お昼にツナマヨそうめん、ならぬツナマヨ稲庭うどんを作りました。麺は京屋さんの稲庭うどん、のど越しが良くて一番好きな稲庭うどんなので久しぶりに20袋入りを注...

docomoのirumo

ドコモから格安の「irumo」プランが出たので7月下旬に相方と2台、こちらに乗り換えました。ドコモ光回線でdカード支払いをしているので「ドコモ光セット割」...

豚バラであんずジャム煮

近所に美味しい豚肉（一志SPポーク）専門店ができたので豚肉料理が多くなってます。今日は豚バラのあんずジャム煮です。大きめに切った豚バラを焦げ目が付くまで焼...

カンパーニュ

久しぶりにくるみとレーズンのカンパーニュを焼きました。くるみは160度のオーブンで10分、香ばしくローストしておきました。ホームベーカリーに具材を混ぜると...

ネッククーラースカーフ

今年はほんとに暑いのでまた残り生地でネッククーラースカーフを作りました。パターン：ネッククーラースカーフ生地は孫たちに作ったnaniIROの残り生地です。...

五目豆

五目豆を炊きました。ひと晩水に浸けて圧力鍋で炊いた大豆、ごぼう、人参、昆布、干ししいたけ煮汁は干ししいたけの戻し汁と昆布だし、砂糖、みりん、醤油。煮汁に入...

風船かずら

敷地の北側に植えている風船かずら、いつの間にかもう風船ができていました。いやぁ、可愛いですね！成長途中の角角した風船もあります。毎年9月にリースにしていま...

照り焼きチキン

プラムジャムで作った照り焼きチキンのリクエストがあったので醤油、酒、プラムジャムに鶏もも肉を漬け込みました。ローズマリーもお庭から取ってきました。鶏肉にロ...

ブルーベリーチーズタルト

今日は朝からブルーベリーチーズケーキのリベンジです。9時にスーパーへ行く前にタルト台だけ焼いてしまいました。シルフォームタルト型を使うので簡単なのです。チ...

ブルーベリーチーズケーキ

ブルーベリーを使ってチーズケーキを焼きました。兄が道の駅でまた買ってきてくれたブルーベリーです。ミニタルトにするのが一番美味しくて好きなんです、義姉も絶賛...