釣・食・感

【感】ミッション・IN・会津2025・1日目 （2025/05/09 会津若松）

ミッションを帯びて義母の実家の会津若松へ。5:30に義母をピックアップして都内を抜けて東北道を北上、渋滞もなく120km区間をカッ飛ぶ。1週間前に半年点検に出しているから愛車レヴォーグは好調よ。西那須野塩原インターで降りて一般道を行く。その目的の一つが道の駅「会津西街道たじま」に寄ること。ここで地元の農産物、とりわけ大根干しが欲しいのよ。（道の駅たじま。）露店を見て大根干し、ノビル、コシアブラ、アスパラを購入。コシアブラは鮎釣りの師匠N会長やSさんから山菜の筆頭で旨いと聞いていたので食べてみたかった。義母は地元のお客さんに勧められてハリギリを購入。あとで分けようと相談した。採りたてのコゴミをいただいてから山菜に興味津々なんですよ。（山菜売ってます。）いつもの会津田島奈良屋の蕎麦も購入。かみさんと義母が買っ...【感】ミッション・IN・会津2025・1日目（2025/05/09会津若松）

2025/05/26 05:55

【感】ゴールデンウィークになんちゃって登山する

ゴールデンウィーク後半は愛車レヴォーグの半年点検と野毛屋さんへのショウサイフグ釣行の予定だけが決まっていて、その隙間日程をどうしょうかとかみさんと相談、新緑を観に山に行こうとなった。我が家では毎年年イチでハイキングかなんちゃって登山に行くのが恒例なんですよ。日帰りのなんちゃってなんで近場にしようと、景信山⇒小仏城山⇒高尾山の縦走ルートを選択。高尾山は人が溢れているだろうけれど帰りだけなら良かろうと決めた。JR高尾駅まで車で行ってコインパーキングに駐車、高尾駅前からバスに乗り小仏まで約20分。小仏バス停では警察や救急車がいて何やら物々しかったけれど横目で見つつ歩き出し、登山道を目指す。二人ともこのコースは初めてなんでキョロキョロと様子を見ながらね。9:48に舗装された道路から登山道に入る。後から分かったけれ...【感】ゴールデンウィークになんちゃって登山する

2025/05/23 05:25

【食】ショウサイフグの刺身・漬け丼・白子ポン酢

シーズン開幕の野毛屋さんへのショウサイフグ釣行の釣果はたったの2匹。型が良いのが救いだけど2食分にしかならんね。まずは翌日に定番から。（お決まり。）ショウサイフグの刺身。半身に下ろして薄皮を引いた身をピチッとシートに包んで1時間水分を抜いてから切りつける。刺身はおチビの方が旨いのだけど、型が良くともコイツは味が濃くて旨い。久し振りに味わうショウサイに家族皆で舌鼓を打つ。これよ、これ。味わってシーズン開始を実感したね。（お初。）ショウサイフグの白子ポン酢。初期だから小振りだけれど、爽やかなコクが旨い。一切れずつ長男とシェア。これからたっぷりいただきたいね。（集合写真。）大貫産の良型ショウサイは水っぽい印象が強かったのだけど、今回のヤツは文句なしに旨かった。これからが楽しみだ。翌日に朝からもう1匹を仕込み、晩...【食】ショウサイフグの刺身・漬け丼・白子ポン酢

2025/05/19 05:53

【釣】シーズン始めに我慢我慢で初物ゲット （2025/05/05 ショウサイフグ 野毛屋）

ショウサイフグシーズン開幕の5月5日のこどもの日釣行。ゴールデンウィーク真っ只中とあって早朝の高速道路はいつもより空いていてスイスイと到着。（毎度。）4:40着で20番目とは盛況だね。釣り座は左舷舳4番目をチョイス。左舷は総勢12名乗って釣り座にあまり余裕がない。釣果情報で多くを望めないから分け前が厳しくなる予感よ。（本日は第十忠丸。）宿が空くのを待って受付けする。健船に乗るのは1月以来だから4ヶ月振りか。その間がトラフグだったから開いたね。（出船。）定刻前に出船。雲があって風も少々ある。久し振りのショウサイフグは楽しみで期待で気持ちは盛り上がって来るけれど、厳しいくなる覚悟もしておく。ショウサイフグはアンカーを打っての掛かり釣りだから、流し釣りと違って狙う場所はほぼ固定される。なので、釣り座の影響を受け...【釣】シーズン始めに我慢我慢で初物ゲット（2025/05/05ショウサイフグ野毛屋）

2025/05/16 06:01

【釣】釣行前記 （2025/05/05 野毛屋）

いよいよ始まりましたよ。ショウサイフグのシーズンが。野毛屋さんでは昨年12月20日からトラフグをスタートし、4月30日までのロングランだった。当初はユキちゃん船がトラフグ専門、健船はショウサイフグとトラフグの両狙いだったけれど、3月に入ったらトラフグのみとなった。トラフグは初心者にも大型が釣れる可能性があるから夢があるけれど、バクチのように思っている。Xデイでもない限り数は出ないし、湾フグ特有のテクニカルさにも欠ける。なので、トラフグ期間は乗らない常連さんが多いのよ。トラフグの産卵シーズンが終わると、5月からショウサイフグの産卵シーズンが始まる。白子が入り始めてノッコミで群れるようになる。白子も楽しみだけど、繊細なアタリを取って掛けると横走りするショウサイフグの釣り味が面白いのよ。まだ群れておらず釣果は安...【釣】釣行前記（2025/05/05野毛屋）

2025/05/12 05:47

【感】いただきもののコゴミに舌鼓を打つ

野毛屋さんへ午前アジ釣行した翌日、鮎友釣りの師匠であるN会長からメールが入る。「山菜を採ってきたから取りにおいで。」N会長は毎年春になると良質な山菜を求めて遠征するそうで、今回も西会津で採ってきたとのこと。山菜のために会津まで行くのかと思うだろうけれど、鮎釣り師の距離感覚は常人とは異なるのですよ。旨い鮎のためなら500kmの移動など意に介さない人たちだからね。お返しにフィレに下ろしたアジを真空パックしてお持ちし、袋一杯のコゴミをいただいてきた。聞けばN会長と奥様で西会津の河原でダンボール3箱分のコゴミを採ってきたそうだ。凄いな。コゴミはクサソテツの若芽のこと。春に芽を出し、アク抜きがいらない食べやすい山菜だ。旅館などで食べたことはあるけれど、自宅で食べるのは初めて。溜水で洗って汚れを落とし、少々塩を入れた...【感】いただきもののコゴミに舌鼓を打つ

2025/05/09 05:34

【食】アジ・イシモチ・カタクチイワシの刺身

野毛屋さんへの午前アジ釣行は釣果を伸ばせず17匹。いずれも20cmほどのお刺身にちょうど良いサイズよ。午前船だから帰宅して道具を洗ったら捌きに入る。小振りなもののアジは脂のりのり。釣りたてでも身が柔らかく捌いた包丁の刃に脂がべっとり着くほど。これは凄いぞ。1日寝かせて翌日に味わいますよ。（釣果3種盛り。）アジとイシモチ、カタクチイワシの刺身。アジは半身を半分に切りつけて食べ応えを出す。ゲストで釣れて4匹だけ持ち帰ったカタクチイワシは半身のまま。イシモチは平造りで。（トロトロよ。）アジは身の表面がテカテカに光って醤油を弾くほどよ。口に運ぶと大トロ並の脂の乗り。お口の中でトロっと蕩けるよ。こりゃ旨い。爽やかさとコクが両立したこの味わいはアジならではだな。イシモチはモチッとして特有の旨味がいい。カタクチイワシは...【食】アジ・イシモチ・カタクチイワシの刺身

2025/05/05 04:42

【釣】バラしまくりでほろ苦いアジ調達 （2025/04/26 午前アジ 野毛屋）

今年のトラフグは早くから釣れ出し、ゴールデンウィーク前まで続くロングラン。産卵期が終盤になりトラフグが散ってきたのもあって野毛屋さんでは4月21日（月）から午前アジが復活。待ってましたと予約を入れましたよ。約1ヶ月半振りの釣行は4:40着で22番目。トラフグは2船になったけれどまだまだ夢追い人が乗るようだ。（毎度。）釣り座は右舷大艫をチョイス。左舷を取ろうと思っていたら先に並ぶ常連さん達が左舷大艫からの並びを押さえたようだ。常連のみなさんも同様にトラフグには乗らずに他船の復活を待っていたのでしょうね。ショウサイフグの開始が待ち遠しいよ。宿前で俊船長に前日の状況を聞くとアジの食いは悪いそうだ。なかなか口を使わず食うまでに時間が掛かるとのこと。積極的に食って来ないからバラシも多くなる。まだ手強いのね。（本日は...【釣】バラしまくりでほろ苦いアジ調達（2025/04/26午前アジ野毛屋）

2025/05/02 05:55