一日一食で、食べ物に感謝。

小さいころからずっと、「三食きちんとバランスよく食べなさい」「朝食は抜かしてはいけない、きちんととるように」といわれ続けてきました。さらには、「肉を食べないと元気がでない」「牛乳を飲まないとカルシウムがとれない」「炭水化物を食べないと危険」などなど、多くの人がそのように信じ込まされているようです。 ただ、私はここ一ヶ月ほど、断食と一日一食、かつ豆中心の菜食（+ときどき魚）、ほぼ炭水化物なし、で…

野菜ジューススタンド（JR 新橋駅そばの「ニュー新橋ビル」1Fにある「ベジタリアン」）

最近、ほぼ毎日通っているお気に入りのお店があります。 JR 新橋駅日比谷口 (通称 SL 広場) にある「ニュー新橋ビル」の1F に入っている、「ベジタリアン」という名前の、その場で野菜や果物をジューサーで絞ってくれる生ジュース屋さんです。 いち…