ガパオライス

ガパオライス 豆腐と納豆 今日は久しぶりに包丁を握って料理をしました とはいえレトルトを使った手抜き スーパーでこんなものを見つけたので早速チャレンジ！ たまねぎ1/2とピーマン2個 育ちまくっているバジルもタップリ使ってみました 卵の賞味期限がすきでいたので目玉焼きは堅焼きで… 大豆ってわからない！ ちょっと辛味があって美味しかったですよ

8月食費報告とか

きのこのワンポットパスタ 手抜き！！！！ そんなこんなで8月の食費は7011円でした〜 出先での外食が多くて自炊サボりまくりでしたね おかげで交際費が5000円を超えていました 激辛ラーメンを食べたり スリランカカレーを食べたり ビリヤニを食べたりしていました 辛いもの大好き！！！ ちなみに辛いものは中毒性があるらしいですね 辛いものの刺激で出たアドレナリンを抑えるため？にエンドルフィンが分泌されるからだそう 私は完全に中毒ですね エスニック料理と辛いもの以外にあんまり興味が湧きません 9月はまだ自炊出来る予定 なんなと作って節約していきます！ 一人食堂さん 餡掛けっておいしーい

チンゲンサイの卵あんかけ

チンゲンサイの卵あんかけ 満願寺トウガラシの煮浸し 納豆 卵あんかけはちょっと餡がゆるくて失敗？ でもおいしかったですよ！笑 中華風の味付けでさっぱり！ 久しぶりにお肉を食べた… ちゃんと食べないとしんどくなりますよね 先日食べたとっても美味しいコーヒーゼリー 人気店の名物らしくかなりおいしかったです！ カフェインとらないようにしてるから普段コーヒーは飲まないけどこれはよかった！

ピリ辛納豆そうめん

納豆そうめん アボカド豆腐シラスのサラダ 蒸し茄子 からいものが食べたい気分でした ほぼ毎日からいもの食べてるんですけどね アボカド1/2を潰しレモン汁と醤油レモン塩を少し加える 豆腐1/2を潰し1と混ぜる しらすとネギを散らして完成 今日はなかなか手抜きでした あんまりお腹減ってなかったからなー

ハマチのあら炊き

ハマチのあら炊き ナスのお吸い物 納豆 雑穀米 昨日スーパーで買ったアラ200円 一食は昨日、残りは今日のメインディッシュでいただきます まだまだ残ってるから明日も食べられるぞあら炊き！ ナスも見切り品2本70円で買ったもののうち1本を使いました お吸い物の残りは明日の朝に食べる予定です。 久しぶりの煮魚 せっかくだから本当に久々にお米を炊きました ただただ、お米サイコーってかんじです 氷太さん かなり貧乏メシですよ！笑

はまちのポン酢かけ

はまちとキノコのポン酢かけ チンゲンサイのお浸し 納豆 本当にここ数日忙しくて料理全然してませんでした 冷蔵庫はほぼ空の日が続いてかなり焦る日々… 今日はやっと少し落ち着いた気がします はまちのアラがスーパーで安売りされていました そのうちの身があるものを少しとってソテーしてメインディッシュにした貧乏メシです のこりのアラはしっかりあら炊きにする予定 たのしみ！ 今日ははやく寝たいけどやりたいこともたくさんある 1日がもっと伸びたらいいのになー

編み込みピザ

編み込みピザ 納豆サラダ 夏野菜のオープンオムレツ 冷蔵庫の野菜を使いきりました！ 編み込みピザはテイストメイドの動画を参考に作りましたよ 野菜を編み込みにした1層目 下にはハム、チーズ、バジルをのせた2層目があってそれを重ねて焼いています おかげでかなりボリューミー… テイストメイドの動画はおしゃれでかわいいから大好きです 動画はこちらから👇 Instagram

ナスたっぷりのぶっかけ素麺

ぶっかけ素麺 ズッキーニのハムのせ 豆腐と枝豆のサラダ 昨日とほぼ変わらない献立です ぶっかけ素麺は蒸して裂いたナス、なめこ、温泉卵をのせて具沢山にしました ズッキーニのハムのせはかなり好きな味だったので今日も食べました ワサビのピリッとした辛味がいい！ ハムの油っぽさが緩和されてペロッといけちゃいます 今日はだらだらとコンビニで買ったスイーツを食べたりしました たまには食べてもいいじゃん精神でいきます 明日もがんばろっと

カレーそうめんチャンプルー

豆腐と枝豆のサラダ ズッキーニのハムのせ カレーそうめんチャンプルー 出張やらなんやらが続いて家でご飯を全然食べれない日が続いてしまいました もう正直なところクタクタです 今日は副菜が美味しくできました 焼いたズッキーニにまたまた焼いたハムをのせてワサビでたべます 簡単なのにかなりおいしい！ おつまみによさそうですね(私は一切飲みませんが…) サラダのドレッシングはガラだし昆布を漬けたお酢と醤油のみ 甘くてさっぱりしてておいしい！！ 家でとれたミニトマトもいいかんじでした〜〜 また明日から頑張ろー！

ピーマンのポテト詰め

揚げ物が食べたいな…ただその一心でこの暑いのに揚げ物をしました ズッキーニのオープンオムレツ ピーマンのポテト詰め ピーマンにマッシュポテトとハムを詰めて揚げてしまいました！ 衣をつけるのに使った卵、絶対残りますよね それが嫌であんまりフライってしないんですけど 今回はその溶き卵を使ってズッキーニをオムレツにしました ズッキーニを薄く切って焼いただけでなんとなく見栄えもよくなりました 肉詰めだと下ごしらえが面倒だなーとおもって 乾燥ポテトを戻したマッシュポテトを詰めて揚げただけのおかずでしたが ホクホクとコロッケみたいで、なのにピーマンのおかげで野菜の味がして美味しかったです！ ケチャップでも…

米ナスで2品！

スーパーの地産地消コーナーで米ナスを買いました 2つ150円 蜂蜜カレーソースホイル焼き 丸ごとグラタン 半分に割ってそれぞれで2品作ってみました！ カレーのいい香りをさせたホイル焼きと具沢山のグラタンです アク抜きをしたナスの中身をくりぬく 器になるナスの内側にオリーブオイルを塗る ナスの中身、エリンギ、ピーマン、ミニトマト、ペッパーハムをみじん切りにする 熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、3を順に加え炒める 塩胡椒少々、ケチャップ・バーベキューソース各大さじ1を加え和える 5をナスの器に入れ蒸し焼きにしてからチーズをかけグリルしたらあらびき胡椒をふって完成 具は何でもいい気がします …

お豆腐のカレーグラタン

こんにちは 過酷なダイエットもやっと終了です 当日朝測ってみたところ-2kgを達成！ マジで頑張りました… とはいえ夜の打ち上げでしっかりご飯を食べたらほぼ元に戻りましたけどね 朝お持たせでもらった鯖寿司をたべたら美味しすぎて感動しました 飢えた体にはあまい酢飯がとてつもなく美味しく感じましたよ… ようやく普通に食事ができる生活に戻り、今日の晩御飯です 豆腐のカレーグラタン 納豆 打ち上げのお持たせの鮭のちゃんちゃん焼き 数日忙しかったのもあり冷蔵庫にまともな食材がなく残り物でグラタンにしました 水切りした豆腐に塩こしょうし小麦粉をまぶしてからキツネ色に焼き取り出す サイコロ状に切った大根を塩…

豆腐ときのこのキッシュ風

体重は少しずつ落ちています 当初の目標よりスロウペースではありますが… 梅味噌納豆サラダ 豆腐ときのこのキッシュ風 サラダには刻んだ味噌漬けの梅を混ぜてみました さっぱりしておいしい！ 豆腐ときのこのキッシュ風は誘惑に抗えずチーズをかけてしまいました… ローカロリーチーズだから許してほしい… ラストスパートがんばります

油揚げのオクラ納豆挟み焼き

昨日久しぶりに竜田揚げなんかを食べてあまりの美味しさに感動していました 完全に飢えていますね… 油揚げのオクラ納豆挟み焼き こんにゃくうどんの豆腐玉子とじ 油揚げがまたも安く買えました 大好きな納豆と冷蔵庫で元気をなくしていたオクラでオカズを作りましたよ 納豆(タレもからしも)、湯通ししたオクラ、水切りした大根おろしを混ぜて油抜きした揚げに詰めて焼いただけ 醤油を少し垂らしていただきます こんにゃくうどんはどこをどうしてもこんにゃくなんですが 歯ごたえもあるしなかなか食べ応えがあります あと麺じゃないから伸びることもありません 同時進行でおかずを作る時はこんにゃくのほうが勝手がいいかもですね〜

こんにゃく冷麺

ふらっと寄った100円ローソンにてこんにゃく麺を購入 こんにゃく麺の韓国風冷麺｜デイリー食品｜バリューライン｜ローソンストア100 ~100円ショップ・生鮮コンビニ~ ちょっと辛いのが好きな私には嬉しい商品！ 早速晩御飯に食べてみました こんにゃく冷麺 ピーマンと豆腐のトマトスープ こんにゃく冷麺にはサニーレタス、納豆、わかめ、海苔と具材を追加 肝心の麺はこんにゃくの匂いを消すために、よくよく水洗いしたあとお鍋で煮込んでからいただきました 韓国風冷麺だからこんにゃく麺でもあまり違和感なく美味しく食べられましたよ！

7月食費報告とか

もう8月かと思うと一年あっという間だなぁとおもいます 言ってるうちに夏も終わるんですよね にしても暑い！ 韓国風サニーレタスのサラダ 手羽と大根の煮込み ししとうの煮浸し 納豆 だいたい昨日の残り物で晩御飯 食事のまえに豆乳にアップルファイバーを入れたものを飲みました 朝のヨーグルトにもアップルファイバーをいれて食べてます Now Foods, アップルファイバー、12オンス(340 g) http://www.iherb.com/prod/389?code=ZSN517 きな粉みたいな食感で食べにくいのが難点 でもほんのり甘いのでそんなに苦しくはないです そんかこんなで7月も終わり 今月の食…

手羽元と大根の煮込み

ししとうの煮浸し アスパラのフランドル風ホットサラダ 手羽元と大根の煮込み 野菜とタンパク質を摂ることを意識しています 大根食べたいなーと思っていたら小ぶりのものか売っていたので さっそく大根と手羽元を炊いてみました 手羽元も安売り品でゲット ダイエット中ですが誘われてシロノワールを食べにコメダに行ってしまいました ぐぬぬ とはいえ付き合いを断ってまでダイエットする気はないので… 息抜きしつつこのままがんばります

オムレツ

ちゃんとスーパーに行って 卵、チーズ、豆乳、納豆、豆腐買ってきました 貴重なタンパク質！ 今日はたっぷりのパプリカのオムレツと 清姫ししとうとミニトマトのグリル ししとうは少しだけグリルにして食べて 残りは煮浸しにしちゃいました

カルツォーネ

仕事の都合であと10日で3キロ程度痩せなくてはいけなくなってしまいました ということで夜ご飯ではなくブランチの写真 いきなり過酷なダイエットがスタートするなんて微塵も思ってもみなかった！ そんなブランチです 昨日の挽肉のピリ辛炒めをピザ生地で包んだカルツォーネはとってもおいしかったです！ あとはいつもどおりのサラダとキュウリのキムチ おやつにカフェでエクレアとシュークリームを食べてしまったため 夜ご飯は我慢してチアシード入りのヨーグルトとトマトジュースのみにしました 休み休みですが、縄跳びを10分飛んで汗だくになりました 運動した！って実感はわきますね ただあんまり下手にやると膝を壊しそうです…

夏野菜と挽肉のピリ辛炒め

サラダ あんかけなめこそうめん 夏野菜と挽肉のピリ辛炒め そうめんでお腹いっぱいになってしまいました のこったピリ辛炒めは明日の朝ごはんにしようとおもいます 麻婆茄子を作ろうと思ったのになんだかちょっと違うものになったピリ辛炒めですが 唐辛子を一本とコチュジャンでほどよく辛く美味しくできました！ 最近挽肉がマイブームです 挽肉のおいしいレシピを探してみよう！ さすがにそろそろスーパーに行かないとなにも作れなくなりそう 明日はスケジュール上行けない可能性大 ピンチ！ 午前中にiHerbから荷物が届いてハッピーです アップルファイバーでお菓子を作れたらなーと 今度ホットケーキを焼くときに入れてみよ…

イカ明太のパスタ

おすそ分けでイカの塩辛をもらったとおもい 塩辛パスタにしようと準備してたら土壇場でイカ明太だと気付きました バジルたっぷりイカ明太のパスタ パプリカとベーコンのピザ 赤黄のパプリカがセットで100円で買えました ぼーぼーになってきたバジルも少し使えてよかったです そろそろスーパーに行かなきゃなー 納豆卵豆腐チーズヨーグルトを買いに行きたいです 発酵食品好き！ とはいえチーズは贅沢品だなぁ

台湾まぜそば

休みの日は一歩も外をでず 連休なら丸2日家から出ず海外ドラマをみて過ごす 根っからのインドア派の私ですがここんとこポケモンを探しにずっとうろうろしています… 毎日外を歩いているからでしょう 水分補給はしていても汗をかいて塩分不足なのか どうもインスタントラーメンが食べたくて仕方ないです 今晩は台湾まぜそば 台湾まぜそば流行っているんですよね お店で一回も食べたことないのにスーパーで買ってきてしまいました ピリ辛でおいしいです

バターカレー

昼から買い物ついでに2時間ほどうろついてポケモンを探してました あついーつかれたー スタミナ回復をはかって本日はカレー 豆腐サラダ 雑穀米のバターカレー 今朝採れたミニトマトをサラダで食べました バターカレーは今回納得いく味になったので自分用にメモ バター大さじ2.5をフライパンで溶かす 溶けたら唐辛子1本を加え炒める みじん切りにしたニンニク1を焦げないように炒める 匂いが立ってきたらみじん切りした玉ねぎ1/2、ピーマン5個を加え玉ねぎが飴色になるまで炒める 4にカレー粉を大さじ2を入れ粉っぽさがなくなるまで炒める トマトジュース1カップを加えカレー粉がダマにならないように混ぜる 6がグツグ…

こまごま

給湯器が壊れて？バタバタしてました じみーにお湯が出たり出なかったりで不便です 修理に来てもらうことになりましたよ 昨日の夕飯 納豆そうめん サラダ 揚げ豆腐のオーロラソース和え 水切りした豆腐に片栗粉をつけて揚げてから ケチャップマヨネーズお醤油を混ぜて潰さないように和えました 今日は外食 タイ料理を食べました 辛くてうまい！

ポテマヨピザとしめじのマヨパスタ

ポテマヨピザ しめじのマヨパスタ サニーレタスの玉ねぎドレッシングサラダ 完全にマヨネーズに飢えていました だいたい3時頃からなにを食べようかなーと献立を考え出します スンドゥブみたいな辛いものが食べたいなーとかさっぱりした蕎麦がたべたいなーとか インド料理か焼肉も食べたいなーどうしようかなーと すきなものを想像してからだいたい現実的なメニューになります 今日はマヨネーズでこってりでした 街で見かけた生食パンをかってみました 生専用なんで、焼かずにそのまま食べるのがおすすめだそうです 甘くてしっとりで確かにおいしい… けど普通に焼いて食べるかな… 高級「生」食パンの乃が美 公式サイト 日本の食…

アジフライでカツとじ

お惣菜のアジフライを買ってきてカツとじにしました お米を食べるのが面倒でカツ丼ではなく、そうめんにのっけてみました 手抜き晩御飯でしたー

万願寺とうがらしの煮浸し、唐揚げサラダ

大きな万願寺とうがらしを買いました 冷凍してたお揚げを使って煮浸し 一つかなり辛いのがあってビックリしました 辛いものは大好きだから嬉しい誤算ですね 唐揚げサラダは豚の切り落としをつかった唐揚げをトッピング 唐揚げ粉をもみこむ時に丸く纏めてそのまま揚げてみました ベランダから収穫したミニトマトも添えて彩良く美味しい夕食になりました 写真にはないですが納豆釜玉そうめんも食べましたよ！ あーおいしかった！ ミニトマトをほったらかしていたら物凄いボサボサになってきました 剪定するかこのままほっとくか悩みどころです

豚バラ和風パスタ、ナスの揚げ浸し

オリーブオイルとみりんがなくなってスーパーへ買い物に行きました ついでに久しぶりにパスタを買いました 普段行くスーパーではパスタの乾麺が一袋200円くらいでとても買う気にはならないんですが オリーブオイルとみりんを買いにいくスーパーでは78円で売っていました 安い！ 逆にここのスーパーだと生鮮食品は買うのをためらわれるんですよね… 久しぶりのパスタはトウガラシと胡椒を効かせた少し辛いパスタにしました！ 和風パスタなんでナスを揚げ浸しにして和洋折衷の夕食です おいしかった！！

黒胡椒鍋

夏真っ盛りの日に無性に鍋が食べたくなりました 白菜と豚肉の黒胡椒鍋 オクラ納豆 白菜と豚肉の黒胡椒鍋のレシピ・作り方 - 無料レシピまとめ【レシぽん】 黒胡椒をたっぷり効かせた鍋だと食欲が湧きますね 仕上げに冷やご飯でお雑炊も作りました お雑炊にはこのうま味醤油で味付け 少し垂らしただけでうま味アップした気がします おいしかった！ マルオうま味しょうゆ淡色 1L 出版社/メーカー: 丸尾醸造所 メディア: その他 この商品を含むブログを見る たまには汗だくだくになるのもいいかなと思います お風呂に入ってさっぱりしよう

和風ピザ

アメドラ観ながら夕方に素麺を食べてしまい あまりお腹が減っていないので軽く晩御飯 SUITSのシーズン3を観るのに忙しい…！ 和風ピザと納豆サラダ梅味噌かけ 和風ピザは和風マヨにたっぷりのネギ、チーズ、ベーコン 小さいピザでもトッピングが多いとお腹いっぱいになりますね〜〜 とりあえず何かのせて焼けば美味しく出来上がるお家ピザはサイコーです 魚焼きグリルやフライパンでもOK 焼きたて!おうちピザ (講談社のお料理BOOK) 作者: 濱田美里 出版社/メーカー: 講談社 発売日: 2011/06/10 メディア: 単行本（ソフトカバー） クリック: 1回 この商品を含むブログを見る もうすぐ返却期…