ひたすら煮込む

今回は煮物特集～！！！さばの味噌煮かぼちゃのそぼろ煮きんぴらごぼうほうれん草の煮浸しごはん煮物を作るとき調味料のさしすせそはお馴染みだと思うんだけど＋αで酒、砂糖、出汁 塩酢醤油、みりん味噌でいれるといいらしいよ(・o・)だしのチョイスな

FLIP UP!

FLIP UPは室町押小路のパン屋さんです。敷地がとても狭いけど所狭しとパンが並びます。 黒ゴマが練りこんだパンはパリパリしてて胡麻が香ばしい！リーズナブルでした。似たような外見のパンには白桃風味の餅が練りこんであってモチモチ度三割増みたいな

煮る蒸す茹でる

冷え込みがこたえるシーズンになりました。こたつと一体化が進みなんかこたつむりになりがちですね。そういえば独り暮らし始めてから貝類食べてないなあと。今回の授業は完璧に食べる目的でしたね( ￣▽￣)笑ほうれん草のおひたしふろふき大根アサリの酒蒸し

京都の紅葉

実は先週、紅葉を見て参りました。前にすんでいた辺りに曼殊院門跡という名勝がありましていつか行こうと思ってたら引っ越してしまったんですね笑まずいりぐちから紅葉が。うーん逆光！この日は曇っていたので 映えませんね(T＿T)曼殊院の中です。こち

iPhoneをなくしまして。

えらい目にあいまして。遠征帰りのバスにてiPhoneを置いてきてしまって手を尽くしたけどいろいろあって他人の手に渡っていることでしょうと推論し、買いかえました(T＿T)かなしい。ソフトバンクで保険に入ってても現金かクレジット一括で頭金払わなき

masusan coffee shop

堀川の左岸をくだっていきますと御池との交差点付近にあります。喫茶店に併設されたパン屋さん。パンはテイクアウトのみとのこと。フォカッチャ表面の塩っ気がちょうどいいです。ふんわりというよりはもっちり。弾力に富んでいる印象です。卑近な例

bakehouse DENDEN

三条商店街の中央辺りの交差点にあります。惣菜パンやらサンドイッチが多いかわいいお店です。写真は撮り損ねてしまいました(-_-)一言で言いますとフィリングは個性的で新鮮、量も多いです。私が食べたのはベーグルのサンドイッチとクランベ

百万遍の手作り市

毎月15日には知恩寺で手作り市が催されています。この日は特に百万遍まわりの交通機関が込み合います｡市バスは宛になどなりません笑土日がかぶるとすごい人です。8時くらいにくるといい感じにすいてます。出店は抽選で決定しますので毎回違うお店

ボンボランテ

ボンボランテは河原町丸太町を北上したところにあります。が。特に看板を出しているわけではないのでスルーしがち(-_-)いちじくのパン歯ごたえとふんわりが両立しています。最後までいちじくたっぷり！！しかし、ぱんそのものが楽しめます。素朴

秋のLAWSONに課金する話。【完結】

しばらく更新が滞っている間にやってたこと。 実はリラックマフェアに 乗っかっていまして。 目標はガラスボウル。 パン、サラダ、ウチカフェの商品を 100円分買うごとに1枚シールがもらえます。 さて。ここでローソンに貢献した様子を 上げて

レ・フレール・ムトウ

今日はてきとーに路地に入り込みつつ見つけたパン屋さんです(・ω・)カフェでもあるような感じ。ショーケースには和洋のお菓子やらサンドイッチやらがきれいにおいてありました。どうやら2号店のようで本店は岩倉にあるそうな。さておき。シンプルなパン。中はやや茶色がか

京都パン工房

ちょっと時間があったから 四条大宮をちょっと西へ。100円パンのお店です。品揃えが豊富◎出町柳のとこと比べると甘いパンに特化してるような。 カボチャのパン。あんぱんというわけではないです。自然な甘さでした。 不鮮明な写真ですが。枝豆とベーコンダイスが入ってます

ABCではパンも焼けるそうな

ABCのパンコース！！！お初！！！パンの基本コースは季節関係なく順番に従う模様。 ツインブールです。ちぎりパンっぽい。 発酵とか温度管理したらすんなり終わるけど家では時間かかるからあんまりやらんだろうな

おうちイタリアン

ABCcookingのついでにと寄りました。前のバイト先の旅館から近くて毎回気にはなってたんだけど行ってなかったのです。今日作ったのパンだったから外食です。 四条から御幸町通りを北上しておうちイタリアン御幸町食堂。 店頭には野菜の装飾があ

柳月堂

出町柳駅に昔からあるパン屋さん。駅前で夜10時ごろまでやっているのでとても便利♡ パン自体もわりとリーズナブルです。 りんごとクリームチーズ。焼きたてを購入できた( ﹡ˆoˆ﹡ )ふわっふわのぱんです。チー