海鮮丼を出す店まで含めたら、真鶴には数え切れない程の店があるのだけれど、ちゃんとした握り寿司を出してくれる店は5店舗だ。駅前の「鶴鮨」大道商店街を少し下ったところにある「福寿司」おやじさんは寿司下駄の上にヤガラの頭を置いて脅かして来たりする。更に大道商店街
朝6時には大室指で竿を降り始めていたので、疲れてしまった。釣果も十分にあったので、午前中で釣行を終えることにした。道志川に釣行する時の往路と復路はルートが違う。往路は中央自動車道を相模湖東ICで下りて、国道412号線から国道413号線を走る。復路は国道413号線から
かみさんに50匹釣ると冗談を言って家を出たのだけれど、もうつ抜け。本当に50匹釣れるかも。追記この間、試しに購入してみたBASSDAY製の”もののふ 45S”は確かに良く釣れるのだけれど、一発目はオーソドックスな銀色ブレードのスピナーで釣れた。
世田谷区粕谷にある蘆花恒春園を訪れた。徳冨蘆花が1907(明治40)年に妻 愛子と転居し、死去するまでの約20年間を過ごした場所だ。徳富蘆花夫妻の旧宅や墓所がある。蘆花恒春園と、周りにある広場や児童公園を合わせて一般的に芦花公園と総称されている。全体を東京都が管理し
この齢になると、色々な街に思い出を持つ身の上になる。40年以上前の甘酸っぱい思い出があるので、祖師谷大蔵駅の北側には余り訪れたくなかったのだけれど、ウルトラマンやウルトラQのオブジェ群に惹かれて出掛けてしまった。おじさんは街中のオブジェを子供のように楽しんで
今週は東京に居なければならない事情がある。特に不満には思っていない。天気が今一つなので丁度良い。昨日の午前中は野暮用で渋谷の街に出掛けたが、用事を済ませた後に代々木公園に立ち寄った。午後は新宿で買物をした後、新宿御苑に立ち寄った。花見のはしごをしてしまっ
明治通りを挟んで伊勢丹本店の向かい側に飲食店街が拡がっている。落語の末広亭のある界隈だ。買物を済ませてた後「桂花」で昼食を取ろうかと思ったのだけれど、気が変わった。同じ通りに「四川酒家」と言う小さな赤い看板を見付けた。入店してみることにした。窓際の席が空
雨が降ったので、桜の花が随分散った。今朝はいい天気だ。3月と言うのは、いつも行事だらけでずっと落ち着かない月だったのだけれど、今はそれも懐かしい。受験シーズンも終わり、若い人達もほっとする3月だ。頑張った人にも頑張らなかった人にも春は来る。ふと思ったのだが
渓流でフライフィッシングやテンカラ釣りを始めるのは、藤の花が咲く頃と決めている。ここ暫くは餌釣りとルアーフィッシングを続ける。餌釣りで困ってしまうのは、生きた餌を使うので餌の買いだめが出来ないことだ。泊まりの釣行なら前日に現地で川虫を採取することも出来る
高田馬場の繁華街の裏手を抜けて（誤解のないように言うと僕は繁華街が好きだ）、住宅街の中にある戸田平橋まで辿り着くと、畔に一本だけ桜木がある。戸田平橋 - 源水橋 - 高田橋 - 高戸橋 - 曙橋 - 面影橋 - 三島橋 - 仲之橋 - 豊橋 - 大滝橋 - 江戸川橋源水橋を過ぎると、
ずっと天気が悪かったのだが、今日は日が射した。山手通りの長者橋から江戸川橋まで神田川沿いにお花見ポタリングをすることにした。まずは長者橋から落合橋までだ。長者橋 - 菖蒲橋 - 相生橋 - 豊水橋 - 淀橋 - 栄橋 - 伏見橋 - 末広橋 - 柏橋 - 新開橋 - 万亀橋 - 大東橋 -
花見をしながら江戸川橋に到着した。昼食の時間になった。何を食べようかと考えた。弁当を買って桜の下で食べるのもいい。でも近くに「三ん寅」というラーメン屋さんがあったことを思い出した。食べログで3.88が付いている百名店の一つだ。失敗することはないだろう。「三ん
Google検索で”千葉の恥”を検索すると”小西ひろゆき議員”関連の記事が出るのだけれど、”徳島の恥”を検索しても”小西ひろゆき議員”は出て来ない。僕は千葉も徳島も大好きなんだけれど、徳島の人達は”小西ゆきひろ議員”は縁を切った過去の人なんだろうか。それにして
餃子は基本的に教本通りに作るのだけれど、雲呑は自己流だ。教本通りに作ることが出来ないのではなく、わざと違う作り方をしている。具は限りなくシンプルにするのは教本通りだが、とにかく一枚に包む具の量は少なくする。具を包む時に皮を三角形に折って、次に三角形の両端
大事な予算委員会なのだからさっさと議事を進めて欲しいのだが、高市早苗 国務大臣を巡っての茶番劇が続いている。茶番劇のコストは高い。岸田 総理は気を遣ったのか、高市 大臣の罷免問題につき”論理の飛躍”という言葉を使ったが、僕には立憲民主党の質問者？達の発言内容
30年以上やって来た渓流釣りでは、餌釣り以外にルアーや毛鉤を状況に応じて使い分けているんだけれど、経験の浅い海釣りにおいては餌釣りばかりをして来た。釣法自体は浮き釣り、フカセ釣り（ヘチ釣り）、サビキ釣り、打ち込み釣り、ブラクリ釣りと色々やるのだが、基本的に
無事東京に戻って来た。昼食で過食したので、晩酌だけしている。今日見た潤井川の龍厳淵のことを思い出している。北杜市の桜の開花はまだまだこれからだった。日曜日に山荘に向かう途中立ち寄った韮崎の王仁塚（わにづか）の桜も、山高の神代桜も、小淵沢神田の大糸桜も咲い
個人的な見解だが、美味しい鮨は二種類あると思う。一つは美食系（アート系と言っても良い）の、工夫が施された鮨だ。わざと寝かせて旨みを引き出したタネを使ったり、タレを塗ったり焦がしたりしたタネを使って握ってくれる。すし飯の温度や握りの固さにも細心の注意が払わ
海岸寺は甲斐百八霊場の第七十一番札所だそうだ。本尊は釈迦如来、養老元年(717年) 行基が庵を建立し、天平9年(737年)に聖武天皇より”光明殿”の勅額を下賜された。時は流れ、新羅三郎義光（源義光 甲斐源氏初代当主）が玄観律師を京から迎えて、海岸寺を国家鎮護の道場とし
僕の知る限り、北杜市には四つの蔵元がある。七賢で有名な台ヶ原の”山梨銘醸”と大泉町の”谷櫻酒造”は近いので時々酒を買いに行く。飲み過ぎないように買うのは何時も四合瓶だ。今日は高根町まで足を延ばして、”武の井酒造”と”八巻酒造店”を訪れた。”武の井酒造””
買物の帰りに小海線の踏切に差し掛かった。時計を見たら14:15だ。間もなく甲斐小泉駅14:17発の列車が通過する。車を停めて列車を待った。しっかり姿を捉えたが、キハE200だった。キハE200は世界初のシリーズ式ハイブリッド気動車で、小海線では三両だけ運用されている。運が
昔ながらの蕎麦屋さんで派手さはないのだけれど、とても美味しい蕎麦を食べさせてくれる。僕は何時ものように鴨せいろ、かみさんは天ざるを注文した。ところで、かみさんの天ざる、機内食の盛り付けみたいだ。
小淵沢駅から東に数キロ行ったところに、立派な神社がある。身曾岐神社だ。星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳にも近い。身曾岐神社は1985年に創建されたとても新しい神社だ。祭神は天照大御神と天徳地徳乍身曾岐自在神だそうだ。天照大御神は天照大御神だが、天徳地徳乍身曾岐自
昨日の昼食も夕食も野菜が足りなかった。今日は朝からタンメンを作った。炒めた野菜をスープを麺の上に載せる素菜湯麺（スィーツァイタイミエン）ではなく、ちゃんと炒めた野菜を鶏ガラ出汁の塩味スープで煮込んで麺に載せた。
またまた行基ですかと思ってしまうのだけれど、須玉町上津金に行基が養老元年（717年）に創建したという津金山 海岸寺がある。境内は観光目的の人には開かれていないのだが、歩きながら静かに人生について考えたい人はいつでも歓迎される。僕は境内にある百観音の石仏に興味
日中はかみさんと観光する予定があるので、かみさんが寝ている早朝に2時間弱程魚釣りに出掛けた。時間が無いので遠くには行かない。山荘から近い釜無川支流の大武川下流に向かった。釜無川との合流点に近い鶴舞橋辺りで竿を出すことにした。鶴舞橋の袂にある水車公園に車を停
近所のスーパーに並ぶ玉子の値段は上がっているのだけれど、まったく別格の高値で売られているのが中村農場の玉子だ。他の玉子の値段の4-5倍する。玉子の黄身の色とか、割った時の黄身の弾力の違い位は僕でも判るのだけれど、玉子の微妙な違いは判らない。烏骨鶏の玉子の値段
土曜日の夜、”みてね”アプリに新しい写真がアップされた。息子夫婦が孫達を台場に出来た"UNKO MUSEUM"に連れて行ったようだ。春休みなのであちこち連れ回している。笑ってアプリを閉じた。因みに二歳の孫Bは現在オムツと決別すべく訓練を受けている最中だ。日曜日にかみさ
お客は一人だが、店主は最大限の応対をしている。とても親しい客だ。食前にジンベースのカクテルを準備した。店主もウイスキーのソーダ割りを作って、ともに春の夕方の日射しを愉しむ。店主は時々失礼して厨房で手を動かす。チャーシューメンが出来上がったので、お客をダイ
9年振りに「山麓園」に来た。前回は海外の取引先を引き連れて来たので、食べた気がしなかった。今回はかみさんと二人だ。炭火焼きの料理をゆっくりと味わっている。僕らの回りは、日本人半分の外国人半分、海外ではかなり有名な店だ。出て来る料理の質の割に、ここの店は値段
最初に河口湖に着いた。目の前の富士山を当たり前のように撮った。その後、西湖、精進湖、本栖湖のヴューポイントを回ったのだけれど、雲が出て富士山が見えなかった。最初の写真がとても貴重な一枚になった。
かつて暖簾分けで8店舗まで拡大した「山田屋」も、今は残っているのは新宿十二社店と新宿水道道路店の2店舗のみだ。新宿水道道路店には時々入店するが、新宿十二社店には入店したことがなかった。”タンメンを巡る冒険”の中で5週間程前に新宿十二社店に初めて入店した。もち
3月16日に幼稚園は春休みに入った。孫Aが書斎に突撃して来る回数が増えて、じいじは戦々恐々としている。今日は雨で外にも逃げられない。幼稚園が園児の描いた（切ったり貼ったりもしている）絵を一冊の画集に纏めてくれたそうだ。孫Aの描いた絵の内、3作程が気に入った。カ
”ルアーの種類”で検索を掛けると、いきなりミノールアーの種類と使い分けの説明を始めるサイトが多い。フローティングプラグとシンキングプラグの形状や使い方の違いや、プラグとペンシルの違いを詳細に説明してくれている。まるでルアー = ミノールアーのような勢いだ。ベ
真鶴・湯河原近辺で山女魚やアマゴ釣りが出来る川があるのか？ 答えはYesだ。千歳川とその上流の藤木川で山女魚釣りが出来る。千歳川は神奈川県と静岡県の県境となっている川で、夏には鮎釣りをすることも出来る。上流の藤木川は湯河原町の温泉街を流れるきれいな川だ。漁協
帰路途中に小田原厚木道路の大磯PAでお昼を食べることにした。PAでは当たり前のものを食べた方が無難なのだが、幟の宣伝に負けた。”しらす二色丼”を注文した。かき混ぜて食べろと言われたのでかき混ぜたのだが、何だかとても微妙だった。
背景は分からないのだけれど、東海道本線の真鶴駅と湯河原駅の間に軌道が大きく湾曲している場所がある。両駅の距離は3.4Kmだが、湾曲している場所は中間地点より少し湯河原駅寄りにある。以前から気になっていたのだが、今日見に行った。湯河原駅側から見下ろせる場所もある
急にカサゴのから揚げが食べたくなった。カサゴは魚屋さんには売っていない。自分で釣って来る必要がある。カサゴのから揚げは、小料理屋さんなどで何度も食べているが、自分で作ったことはない。いつもひとさまの作ってくれたものを有り難く戴いている。料理サイトでカサ
水泳の抜き手は高校生の時、元駆逐艦の艦長だった生物の先生に教えて貰った。とても楽な泳ぎ方だ。料理の手抜きは一人で過ごしいる時にひとりでに覚える。ここ二日ばかりは魚釣りのことばかり考え、魚釣りばかりしていた。外食するのには、こざっぱりした格好になる必要があ
13日は昼過ぎまで雨降りだった。14日からは晴れるとのことだった。早起きしたが、雲が厚いし波も荒い。天候は予報と少し違うが、予定通り初島に釣りに行くことにした。熱海港まで車を飛ばし、フェリー朝一番のフェリーに乗った。波が荒くフェリーはとても揺れた。ターゲット
途中のPAでは曇り空だった。少し前の天気予報では伊豆は通り雨が降る程度の筈だったのだけれど、冷川に到着してからしっかりと降られた。雨の中竿を出した。ウェイダーで下半身は固めているのだが、フィッシングベストもセーターも、その下のネルのシャツもびしょ濡れになっ
今日は全員それぞれに外出していた。こんな日の夕食はピザになる。
川釣りがしたい時には白州にある山荘を根城とする。海釣りをしたい時には真鶴の部屋を根城とする。一応そう言う整理で満足していたのだけれど、いざ渓流釣りが解禁されると目移りして、白州近くの釜無川水系への釣行だけでは満足出来そうになく、他の地域の渓流がとても気に
店頭で”サクラビール”を手にした。ちょっと照れるような缶のデザインだ。サッポロビールが手掛けた復刻ビールだ。かつて九州門司に存在した帝国麦酒の”サクラビール”のリメイク版だそうだ。帝国麦酒は1912(明治45)年に、九州最初の本格的ビール会社として総合商社 鈴木商
週末なのでかみさんと買出しに近所のスーパーに出掛けたのだけれど、買物を終えたら何だか気が抜けてしまった。帰宅して昼食を作る気にならない。二人で近所のラーメン店「琥珀」に入った。この店は鶏白湯スープと煮干し出汁スープというまったく異なる二系統のラーメンを食
戸越八幡神社は旧戸越村の鎮守だ。1526(大永6)年に諸国を行脚していた行永法師という僧が、戸越村内の藪清水池の水源に誉田別命（応神天皇、八幡神）の神体が出現したのを見付け、庵を結び京都 石清水八幡宮から分霊を勧請して祀った。人々が祈願するとたちまちに叶うと言わ
余程特殊なものでない限り、普段の買物はスーパーマーケットやコンビニ、或いは通販で済ませてしまっている。出不精なわけではないが、買うものは決まっていてメモしてあるので、何かの序でに買物をする。特殊なものでも、足で探すより通販のサイトで検索した方が早く入手す
ここのところずっと遊び歩いていたので疲れてしまった。今日は一日中家に居た。昼食にスタミナうどんを作り、夕食にシチューを作った。
昨日かみさんに大嘘を吐いてしまった。悪意はまったくなかった。自分が思い込んでいたことを伝えた。京王電鉄、小田急電鉄、京浜急行、相模鉄道の筆頭株主は、東京急行電鉄（現・東急）なんだと言ってしまった。有価証券報告書を確認するまでもなく、ちょっと調べれば筆頭株
”湘南電車”という言葉はもはや死語になり誰も使わなくなった。最初はオレンジと緑のツートンカラーに塗装されて登場した80系電車の愛称だったが、やがて東海道本線の東京駅 - 沼津駅間の中距離電車の通称となった。オレンジと緑のツートンカラーはその後91系、153系、111系
久々に山女魚の燻製を作った。出来立てだ。今食べるより冷めて少し身が締ってからの方が美味い。釣行時、20cm以下の渓魚はリリースする。ちゃんとしたサイズでもたいていはリリースする。（数が釣れない。数匹を持ち帰っても手間ばかり掛かるから、持ち帰らないのではないか
五反田から東急池上線沿いにポタリングして、荏原中延駅前に到着した。池上線は半地下状態で中延の街中を通過する。きょろきょろしたらすぐに「多賀野」は見付かった。絶対に美味いから食べて見ろと言われて、午前中に赤坂で野暮用を済ませた後、押っ取り刀でやって来た。遠
東京に戻る途中に道志川に寄った。早目のお昼は緑のたぬき。追記山女魚がウグイルアーに喰い付いた後、岩魚が山女魚ルアーに喰い付いた。ふ～ん、異種間で喰い合っているんだなと思ったのだが、この後、山女魚が山女魚ルアーに喰い付いた。共喰いしちゃうんだ。
昨日は釜無川本流、花水坂橋下流に竿を入れたが、ウグイばかりが釣れる。ウグイが口を使うということは、川の水温は十分に上がっているということだ。アマゴの活性が低い理由にはならない。なぜ釣れないのか。シーズン開始に早くも釣り切られたか。いや、釜無川は東京近郊の
今夜は満月なので酒を飲まない（昼間に飲んだ）。為替取引が素人の間でも流行っているようだけれど、ポジポジ病（ポジションを持っていないと落ち着かない病気）の人は、今日から金曜日までは気を付けて下さいね。為替取引の95%は実需ではなく投機、海千山千の人達が蠢いてい
フライドポテト作りは手慣れて来た。ねぎまは初めて作った。串が無かったので割り箸を使った。
イタリアにナポリタンスパゲティが存在しないように、台湾に台湾ラーメンは存在しない。と昔は言い切れたのだが、今は台湾ラーメンは台湾に逆上陸し台湾でも食べることが出来る。但し台湾では”名古屋ラーメン”と呼称されている。台湾ラーメンは「味仙」の名古屋市千種区今
東京は花粉が多過ぎるとかみさんに言い訳して、朝早くに家を出た。本当は峡北の渓流でアマゴの姿が見たかっただけだ。朝3時間ほど釣行したが、まったくアマゴの反応がない。こちらも3月1日が渓流釣りの解禁日だが、春が遅い。水温がまだ低くてアマゴの活性が低いとすれ違った
先週末の定例ツーリングには参加出来なかった。最後にバイクに乗ったのは去年の11月27日だ。気が付けば3ヵ月もエンジンに火を入れていない。そろそろバッテリー上がりが心配だ。今日は温かい。充電の為に少し走ることにした。行き先は何時もの調布飛行場だ。あと30分待てば
笹塚に買物に出掛けた帰りに、国道20号線の向こう側にラーメン屋の看板を見付けた。丁度昼前だったので、横断歩道で道の反対側に回った。担々麺の漢字が間違っていたのでちょっと躊躇したが、”濃厚タンメン”の謳い文句に惹かれて入店した。”坦々麺”とは書いてあるが、こ
京王線の新宿駅 -笹塚駅の間は、京王新線建設（京王線の複々線化）と同時に、連続立体交差事業が進められて、1978年に地下及び高架の区間に生まれ変わった。幡ヶ谷駅を過ぎて笹塚駅に向かう時に、京王線も京王新線も地下から地上に出て一気に高架に駆け上がる。因みにこの区
唐揚げとオニオンリングは衣の材料が違う。仕上げはかけラーメン。
昨日は渓流釣りの解禁日だった。朝一番から道志川に行きたかったのだが、その前に役所で野暮用があった。都内で野暮用がある時はバスや電車、或いは自転車で出掛けるのだけれど、一度家に戻ってから車を出すと釣場に到着する時間が遅れる。めずらしく渋谷の街に車で出掛けた
今朝はとても早く目が覚めてしまった。来宮の「とん一」で黄色いカレーを見て驚いたかみさんに、その場で作り方の説明をした。そんな作り方なの？と納得していなかった。暇なので朝食に間に合うように作ってみることにした。黄色いカレーが出来上がった。具材が玉葱と豚肉の
これから遅いお昼。
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海鮮丼を出す店まで含めたら、真鶴には数え切れない程の店があるのだけれど、ちゃんとした握り寿司を出してくれる店は5店舗だ。駅前の「鶴鮨」大道商店街を少し下ったところにある「福寿司」おやじさんは寿司下駄の上にヤガラの頭を置いて脅かして来たりする。更に大道商店街
カサゴは小さく、ウツボばかりが喰い付いて来る。1mのウツボにMLロッドを折られかと思った。追記真鶴でも磯焼けが心配されていたのだが、この冬の海中は海藻だらけだ。根掛かりではなく仕掛けが海藻に絡む。離れ岩の脇にも青海苔が繁茂している。
昨日、真鶴から東京に戻る途中で吉野家に入店した。牛丼並とお新香と味噌汁が定番なのだけれど、「魯珈」とのコラボレーションカレーがあると知ったので気持を切り替えて注文した。大久保の「魯珈」のカレーはずっと何時かお店を訪れて食べてみたいと思っていたのだけれど、
今日は朝8時半から区役所、年金事務所、税務署を回った。午前中にやるべき事をサクサクと片付けた。作成した書類は問題なくすべて受理された。毎日が日曜日のおやじは自分の現役時代を思い出す。ロートルだと思ってたけど、まだまだお前使えるじゃん。ご褒美にうな重を食べた
野暮用で昨日東京に戻った。午前中にあれやこれや用事を済ませた後、電チャリで街に出てみた。新宿の立ち飲みバーがあった場所におにぎり屋さんが出来ていた。興味をそそられたので電チャリを降りて店先に立った。色々な種類のおにぎりが並んでいる。数年前から米や具材に拘
海釣りではなく河川・湖沼での釣りの話だ。購入して来たミノープラグには大抵トレブルフック（三又）が付いている。トレブルフックはシングルフックに較べてフッキングの確度が上がるのだけれど、魚へのダメージが大きい。トラウトがハーモニカ喰い（横咥え）等した時には、
こう言う立派な方々は北朝鮮か中共に移民すればいいのに。まあ3日も持たないと思うけど。
29cmのカサゴをMLロッドで釣り上げるのはちとしんどい。
自分が考えている以上にダメージを受けているようで、真鶴に帰っても釣りをする気持の余裕が無かった。だいぶ気持の整理が付いた。今日は土曜日、週末なのでたくさんの遊漁船が出ている。随分沖合に遊漁船が並んでいる。一方で琴ヶ浜のすぐ沖で粘っている船もある。この季節
先週渋谷の家に戻っていた時、久々に孫達に会った。書斎に居ると椅子に二人で攀じ登って来て、膝の上に乗ったり背中から頸に手を回して来た。まあ、じいじは孫達のいい玩具ではある。孫AはどうやらLEGOに夢中なようで、LEGOの話ばかりしていた。へえ、LEGOは知育にいいよなと
今日は満月。海を思い切り照らしている。
真鶴の部屋に戻って来てほっとしている。家族のことは好きだが、ずっと一緒にいたいとは思わない。齢を取れば家族との快適な距離感も変わる。カレーと根菜汁を作った。もう手馴れているので手が勝手に動く。料理を作るのは余りものを考えたくない時の最善の過ごし方だ。さて
いい天気だ。風も穏やかで陽射しも暖かい。昨日、東京から真鶴に戻って来た。1月2日にホスピスに入っている母を見舞いに行った後一度真鶴に戻ったのだが、5日に訃報が届き慌てて東京にとって返した。その後役所への届け出、通夜や告別式の準備とばたばたした。喪主も無事務め
前日に亡くなった母親の件で朝から区役所、年金事務所を訪れていたらすぐに昼時になった。こんな時でもお腹は減るんだと自分に呆れる。公園通り脇の路地にラーメン店を見付けたので入店した。「九月堂」と言う名前に惹かれた。東大寺の二月堂や四月堂が潜在意識にあったかも
昨日は東京に戻っていた。まあ戻っていたというより出掛けて来たというのが正しい感覚だ。正月なので渋滞や事故が多いと思い、車ではなく電車で出掛けた。真鶴から東京に初めて電車で帰った。正月もずっと真鶴で過ごすつもりだったのだけれど、姉から急に電話が入り、待ち合
本年の皆さまのご多幸を心よりお祈り申し上げます。
01. 10月08日 真鶴港外側02. 10月11日 真鶴半島 尻掛海岸03. 10月12日 真鶴半島 尻掛海岸04. 10月13日 真鶴半島 尻掛海岸05. 10月15日 真鶴半島 尻掛海岸06. 10月16日 真鶴港外側07. 10月19日 真鶴港外側08. 10月23日 真鶴半島 尻掛海岸09. 10月24日 真鶴半島 尻掛海岸10. 10
まもなく2024年が終わる。振り返れば辰年らしく年初の能登地震からずっと落ち着かない日々が続いた。まあ、一言で言えば糞みたいな一年だった。もちろん国民民主党の躍進とか、トランプの大統領再選とか明るい未来への萌芽が出た。清水寺の今年の漢字は”金”だと言うが、僕
もう色々な拘りは断捨離して良い年齢なのだけれど、長年の積み重ねの中で拘りの料理レシピが存在する。カレーは使う食材で作り方が違う。牛肉や豚肉、ラム肉を使う場合には、玉葱やニンジン、セロリを細かく刻んだりすりおろしてカレーソースを作る。基本的にはカレーソース
自分の調理技術の拙さを棚に上げて、おじさんは頸を傾げている。この頃の油揚げって、コシがないと言うかフニャフニャじゃない？ 自分が購入している油揚げが安物のせいなのか、世の中の好みに合わせて全体的に柔らかくなっているのか。お稲荷さんなら分かるかも知れない。小
ずっと雨降りだったが、さっき止んだ。でも、再び降り出すかも知れない。今日は部屋でのんびりしている。ここのところ毎日磯場に釣行していたので、丁度良い休息日だ。足腰に疲れを感じるし、指先は結構ボロボロになっている。雨が降っても、燕の雛達はお腹が空く。雨の中、
久々に麻婆豆腐を作った。もう麻婆豆腐を作るのも数十回を数える。辛さや香りの調整を最初に覚え、次に豆腐の大きさととろみの調整を覚えた。最後は色合いの調整だ。やがて少しアレンジも加えてみたくなる。前回はきくらげを加えた。食感は良かったのだが、麻婆豆腐全体のレ
魚種を問わず一般的に魚が良く釣れる潮時は、下げ7分（満潮から潮が10分の3引いた頃合い）と上げ3分（干潮から潮が10分の3満ち始めた頃合い）だと言われる。何時も仕掛けや釣餌を買っている釣具店のおやじさんは、特に上げ3分がいいと言う。ただ、この通説って大潮や中潮、小
日の出が早い。満潮からの下げ潮を狙う為に、早めに部屋を出て電チャリで海までの坂を下り、膝上まで磯に浸かって離れ岩に辿り着いた。新しいスパイクシューズはいい仕事をしてくれる。半ズボンがびちゃびちゃになったが、すぐに乾くので問題はない。数投目でちびカサゴが釣
Fly Fishermanを気取っていた頃は、ウェイダーを穿き、底がフェルト地のウェイデングシューズを履けば足元は完璧だと思っていた。まあ当時は渓流釣りばかりしていて、海の磯場で役に立つかどうかは考えもしなかった。その後、フェルト地のウェイディングシューズは磯場では殆
今日の昼食は中華そばを茹でた。名無しの権兵衛ではつまらないので、隣町の湯河原町にある「飯田商店」の”醤油らあ麺”をコピーしてみた。みてくれも、スープの味も麺の感じもほぼ本物通りだ。僕は中華そばのかえしに普段砂糖は使わないが、この店のスープを再現するには砂
昼食に蕎麦を茹でた。膳を整える時に気が付いたのだけれど、この部屋には蕎麦を食べる食器を準備していなかった。飯碗で蕎麦を食べた。ちょっと変な感じだ。追記今日は風がとても強かった。早朝から磯場に出たが、風が強くてアタリが取れないどころか、ラインが風に流されて
真鶴ではイソヒヨドリの子育ては6月で終わり雛鳥は巣立って行くが、燕の子育ては5月の頭から7月末まで続く。話が飛ぶが、ディアジオ社の”花と動物シリーズ”の26本は死ぬまでに全部制覇してやろうと思っているのだけれど、僕の飲み方はあっちのボトルこっちのボトルと飲み散
「え、牛乳を入れるの？」「そう」パスタは日常的に作って食べている。この頃のお気に入りはボロネーゼだ。パスタを塩茹で、固茹でにし、フライパンで作ったソースに手早く絡める。手間が掛からず昼食に丁度いい。でもナポリタンスパゲティは本当に偶にしか作らない。嫌いな
昨日はとてもいい天気だった。風も無かった。ここのところずっとスパイクシューズを履いて磯場をうろついていたので、昨日はのんびりと真鶴港の内堤防で小物釣りをすることにした。カサゴ釣りオフ時に、釣り以外にやることはないのかと自嘲する。サビキ釣りとヘチ釣り用の竿
一日の食事の中心は朝食で、昼はパスタやラーメン、蕎麦等を食べ、夜は酒のつまみの延長という食生活をしている。朝食はしっかり作ってしっかり食べている。変化があったのは夕食だ。そうそう酒も飲んでいられないよな、しっかりしたものを食べよう。かと言って食器をたくさ
ダイソーで買った茹で玉子の殻むき器は優れものだった。茹で玉子を中に入れてシェイクし、その後取り出して指で殻を剥くのだけれど、面白いように剥ける。結構激しくシェイクするので4 - 5回使ったら、内壁が傷だらけになって来た。ずっと使っていると玉子が見えなくなるまで
朝食の準備をしている時に悪戯心が出た。「吉野家」の牛鮭定食を真似てみた。器が違うのでやはりイメージは違う。牛肉は煮ないで炒めた。食物繊維が足りないので一皿添えたけれど、「吉野家」で食べる時だっておしんこを追加する。材料費だけで「吉野家」の値段688円を超えた
昨夜からずっと雨だ。天気予報によれば午後からはもっと激しく降るらしい。こんな日には爪を砥ぐ。と言っても猫ではないので、代わりに釣りの仕掛けをひたすら仕込む。まあ、猫も僕も魚を狙っているのは一緒だ。とにかく鉤にハリスを結んで行く。ロックフィッシュの釣りは根
潮回りは余り良くないのだが、明日は天気が悪いので今日釣りに出ることにした。（まあ、余程天気が悪い時を除いては毎日釣りをしているが）真鶴半島の東側にある真鶴港外側の磯には、ここのところ通い過ぎているので、今朝は半島の西側の尻掛海岸の磯に出掛けた。9日振りの尻
早朝から雨だったが8時過ぎに止んだ。上げ潮時だったので、電チャリにロッドを載せて何時もの磯場に急いだ。今朝はちびカサゴばかりが4匹釣れた。部屋に戻ったら、天気が良くなって来たのでベランダに簡易テーブルを出して、昼食を取ることにした。喉が渇いていた。貰い物の
釣りをしていると、烏賊釣りをしている人と磯場で出合う。釣れた烏賊を見てもあまり羨ましいとは思わない。僕は烏賊は左程好きではない。一方で蛸は大好物だ。自分で釣った蛸を捌いて食べてみたいのだが、漁業権の問題があり真鶴では蛸釣りは禁止されている。仕方なくスーパ
とんかつを揚げようと、冷蔵庫の中を覗いていたら、フライドポテト用に茹でて置いたじゃがいもがあった。ふと思いついて、適当に切ってバッター液に浸けパン粉をまぶした。もっときれいに円錐形に切ったら良かった。芋フライなんて20年以上食べていなかった。とても懐かしい
今朝も5時に磯に出た。真鶴港外側の何時もの磯場だ。早朝に釣りに出るのは散歩の代わりのようなものだ。小潮なのであまり潮の動きは目立たないが、下げ潮が終わろうとしているところだった。このタイミングではまず釣れない。近くに釣座を設けていた釣り人と話をしたりして、
昔と違って、欧風カレー、印度風カレー、中華風カレー、和風カレーと言った定型ジャンルに加えて、さまざまなカレーが誕生して来ていてとても賑やかだ。僕も好奇心で食べに行く。美味い一皿なんだけれど、これはカレーなのかと違和感を覚えることも多い。時々は有名店のカレ
![福田フライ [中区] ～ ふらりと寄って、さくっと一杯](https://img.blogmura.com/sites/1294496/post-images/72434661.webp/crop/120x120)
