路上日記

🍜 奇妙なチャーシュー

ラーメンにチャーシューはつきものだ。ラーメンを作る前に叉焼を買うか、作る必要がある。かみさんが、僕の作るラーメンを食べたいと3日間程前に言った。チャーシューは生麺と一緒に、スーパーで出来合いのものを買って来たようだ。煮玉子とオリジナルのスープを準備してラー

2023/04/30 13:09

🍳 葱が美味い

昭和の世相の中で、僕の育った家庭が保守的だったのか標準的だったのかは分からない。ただ焼肉と言えば、家でも外でも食べるのは牛タンとカルビだけだったし、豚肉料理と言えば、生姜焼きとか鍋が普通だった。豚のレバーは中華料理屋さんで食べたが、牛や豚のその他の内臓を

2023/04/30 05:48

🏙 気が済んだ

新井薬師 梅照院の北側に新井薬師公園がある。公園は中野通りを跨いで広がっていて、通りの北側には小さな池がある。中野通りを車で通る時に、いつも垣根の切れ間から、この池にのんびり釣り糸を垂れている人を見掛けていた。本気で釣りをしているというよりは日向ぼっこの延

2023/04/29 15:00

🍜 中野通り「牛こくラーメン まる勝」

青椒肉絲に豚肉ではなく牛肉を使うことは、既に確立された派生食文化なのだが、中華そばの出汁に牛の部位を使用するのは結構珍しい。僕は牛骨スープのラーメンは2回しか食べたことがない。一回は曙橋の「麺屋 西川」で、二回目は鳥取砂丘脇の食堂で食べた。「麺屋 西川」の牛

2023/04/29 13:00

🎣 テンカラ釣りの季節

この間の道志川への釣行時に、ヒラタカゲロウのハッチとそのハッチにチャラ瀬でライズする山女魚の姿を見てしまってから、気持が餌釣りから毛鉤釣りに完全に移ってしまった。今日、テンカラ釣りの準備を整えた。テンカラ竿は3.6mと短い。餌釣りで渓流を遡る時には、6.1mの竿

2023/04/28 16:42

🐡 それはそれ、これはこれ

去年の11月に孫達と一緒に釣って来た金魚は、暫く水槽で元気に過ごしていた。だが、孫達が餌を上げ過ぎてしまったせいか、食べ過ぎでお腹が膨れて死んでしまった。孫達は空になった水槽を寂しそうに眺めていたが、やがて金魚のことは忘れてしまったようだ。それでもじいじは

2023/04/28 09:12

🍜 石神井公園「味世」

昨日は風が少し強かったが、いい天気だった。石神井公園に出掛けた帰りに、そう言えば石神井公園駅の近くに台湾ラーメンの店があることを思い出した。少し探したが、すぐに見付けた。西武池袋線の高架脇にある5階建ての雑居ビルの地下一階にあった。この雑居ビルのテナントは

2023/04/28 06:27

🎣 午後からの釣行

昔ニューヨークに住んでいた頃、仕事仲間数人とデンバーのビーバークリークに二泊三日でスキーに行った。ニューヨーク近郊にはハンターマウンテンなどお手軽なスキー場があり、僕はそれで十分満足していたのだが、皆で飲んでいる時、スキー好きの仲間が絶対一度はビーバーク

2023/04/26 06:50

🏯 なにやらゆかし

以前は相模湖東ICで中央自動車道を下りて、国道412号線経由国道413号線に入り、その後国道413号線を延々と走って道志川のお気に入りの釣場に通っていた。ナビの指示する通りに走っていただけなのだけれど、帰路は相模湖ICから中央自動車道に戻るように指示が出る。相模湖東IC

2023/04/25 13:00

お留守番

まだ昨日のツーリングの余韻が残っている。とても体調はいいのだが、今日はずっと家に居て、一日中釣りの本を読み、釣りのビデオを観ていた。途中何度か宅配の応対をした。合間にウイスキーのテイスティングをし、昼食にかつ丼を作って食べた。テイスティングはウイスキーを

2023/04/24 23:00

🏍 ひとたびシートに跨れば

昨日、久々に皆とツーリングに出掛けた。めずらしく11台が揃った。数ヵ月もバイクに乗っていないと、自分がちゃんと乗れるのかという不安が募って来る。速い速度でまっすぐに走ることには何の心配もない。寧ろ、峠でのクラッチ操作やギア選択、Uターン時の取り回しとか、主に

2023/04/24 05:21

🦐 桜えび尽くし

桜えびは年中獲れるものではない。春漁は3月中旬～6月初旬、秋漁は10月下旬～12月下旬で、 それ以外の時期は桜えび保護の為に休漁となる。春漁の季節に入ったので、由比に桜えびを食べに行った。11名の大所帯だったが、”ゆい桜えび館”が団体予約を受け付けてくれた。桜えび

2023/04/23 12:00

🎣 そわそわしている

僕は物持ちがいい。飾って置くわけではなくしっかり使うが、正しく丁寧に扱っている。手入れも怠らない。釣り竿を何本持っているのかと訊かれても、急には答えられない。海釣り用と川釣りそれぞれに、異なる釣法に合わせて竿を揃えてある。多分20本位はある。完全にお蔵入り

2023/04/23 04:26

🛣 ちょっと回り道

真鶴からの帰路は、普段は国道135号線から石橋ICから西湘バイパスに入り、すぐに小田原厚木道路に合流する。何時も同じ道を通ると飽きて来るので、時々途中まで有料の真鶴道路を通ったり、山の上の県道740号線を使ったりする。早川の街中を通ってみたくなる時は、石橋ICを使

2023/04/22 19:00

🍜 大磯IC 醤油ラーメン

化学調味料を使っているのは判るのだけれど、かなり美味かった。

2023/04/22 11:30

🌭 妥協出来ないもの

狩野川支流の冷川とは相性が悪いのか、或いは冷川にアマゴはいないのか？木曜日に早起きして早朝に冷川に着いたが、5時間粘っても釣れるのはウグイばかりだ。或いは合わせ損ねた二度ほどの微かなアタリがアマゴのものだったのか。3月に来て完敗し、リベンジに訪れたのだが、

2023/04/21 17:00

🌅 今朝の日の出

雲のフィルターが掛かってとても穏やかな日の出だけど、今日の日中はカンカン照りになりそうだ。潮は昼に向かって引いて行く。

2023/04/21 05:30

🥃 The old man and the sea

日が延びた。海辺のバーは今開店。いつの間にか燕が飛ぶ季節になった。とても高いところを飛んでいる。明日も晴れだ。

2023/04/20 16:30

🗻 今、玄岳IC手前

2023/04/20 14:00

🐖 中伊豆「たぬき」

冷川での釣りを終えた。昼時になっていたので冷川ICから伊豆スカイラインに入る前に昼食を取りたかった。県道12号線を流していたらいい感じのお店が見付かった。「たぬき」という食堂だ。刺身定食・海鮮丼と稲庭うどん、かつ定食の店らしい。ご夫婦二人で回している店で、メ

2023/04/20 13:00

🍜「隋園別館」の”五目湯麺”

リンリン ランラン りゅう～えん♬リンリン ランラン りゅう～えん♬りゅうえん行って しあわせ食べ～よ♬70年代の事柄はうろ覚えのことが多いのだけれど、急にリンリンランランのテレビコマーシャルを思い出した。香港出身のアメリカ人と中国人のハーフの可愛い双子の歌手が

2023/04/20 03:39

🌸 花の名前

仕事を引退してから、随分花の名前を覚えた。革靴を履いて忙しく歩き回っていた頃には、ツツジはツツジだろうって認識していた。今は色々なツツジが咲いているのが判る。サツキ（皐月）オオムラサキツツジ（大紫躑躅）シロリュウキュウツツジ（白琉球躑躅）アウリキュラタム

2023/04/19 14:30

🍳 キャベツとアサリのパスタ

正直言うと、冬キャベツと春キャベツの見分けが未だに付かない。春に出回っているのが春キャベツだと思っていたのだけれど、冬キャベツの収穫と市場に出回る時期は11月から3月で、春キャベツの収穫と市場に出回る時期は3月から5月だそうだ。3月、4月は微妙な時期だ。某食品メ

2023/04/18 12:30

🥃 久々の真面目なウイスキーテイスティング

2019年の秋にウイスキーフェスティバルがあった際に、Uncle Nearrest 1856というプレミアムバーボンを購入した。とても素敵なバーボンで、あの時は美味しねと言いながらかみさんと2-3日で飲んでしまった。最近、友人からこのUNCLE NEARESTのスモール・バッチ版があるので試飲

2023/04/18 01:24

🛣 春の七里岩ラインを走る

早朝に雨は上がった。東京に戻るべく車を走らせ始めた。天気が良いので最寄の須玉ICで中央自動車道に入るのではなく、一つ南の韮崎ICまで景色を楽しみながら国道20号線を走ることにした。国道20号線を南下する時には右手に釜無川の流れが常にあり、正面には富士山が見えてい

2023/04/17 18:23

🍴 山菜の天ぷら

山荘滞在中はずっと自炊をしていたが、最終日の昼は外食することにした。小淵沢駅の近くにある蕎麦屋が以前から気になっていた。今日初めて入店した。「食彩工房 雅」は古民家そのままの店だ。看板と暖簾がなければ、店舗だとは思えない。民家をそのまま店舗にしている蕎麦屋

2023/04/16 13:00

⛩ 長坂町 建岡神社

長坂町大八田の丘の上に建岡神社はある。主祭神は諏訪大社 本宮と同じ建御名方神だそうだ。神社の創建は東征した日本武尊が天津神を祀り建岡神社としたが、その後、黒源太清光公（甲斐源氏3代当主源 清光。平安時代末期の武将）が、諏訪大明神を勧請・配祀したと言われる。因

2023/04/16 12:00

🎣 渓流餌釣り仕掛け

3月1日の渓流釣り解禁日、道志川は釣り人でいっぱいだった。釣り人同士のちょっとした諍いやトラブルを何度か目にした。大抵は場所取りを巡る争いだ。一箇所に座ってじっくり魚を寄せて釣り上げるヘラブナ釣りとは異なり、ポイントを探して釣り歩くのが基本の渓流釣りで、場

2023/04/15 23:00

🍳 雨の日にはパスタを茹でる

濡れたウッドデッキを見ていたら、赤ワインを飲みたくなった。赤ワインを飲みながらパスタを茹でた。今日は一日山荘の中に居る。

2023/04/15 12:00

🍜 朝からラーメン

筍ラーメンを作ってみた。

2023/04/15 08:33

🎣 少しずつ上流域へ

須玉川は中央自動車 須玉ICの少し南で塩川に流れ込む。その後塩川は韮崎市の南で釜無川に合流する。峡北の春は遅く、シーズンの初めは川の水温も低い。須玉川も塩川も水温の高い下流域の方がアマゴの活性が高く釣果を期待出来る。確実にアマゴの貌を見たいならば、景色等の釣

2023/04/15 08:01

⛩ 根古屋神社の大欅

塩川上流に釣行した際に根古屋神社に立ち寄った。根古屋神社は塩川左岸の旧街道沿いに建っている。現在は塩川の右岸に県道601号線、県道23号線が通っているが、かつては神社が建つ小尾街道（穂坂路）が信州峠への唯一の道だった。多くの旅人がこの神社の前を通った。根古屋神

2023/04/14 23:08

🍴 Chicken or Beef

筍やら山菜やら旬の食材を仕込んであるのだけれど、独りだと面倒でついつい夕食作りで手を抜いてしまう。気が付いたら国際線のエコノミークラスのような食事になっていた。別の意味でのエコノミークラス症候群だろう。Chicken or Beef ?追記東京を出発する前にかみさんが作っ

2023/04/14 06:10

🏡 本日快晴、気温も高い

早朝から釣行していたので、午前中で渓から上がり家路に就いた。散々歩き回り程よい疲れがある。気分は夕方モードなのだが、まだ時刻は昼でカンカン照りだ。日野春の峠を越える時、甲斐駒ヶ岳が正面に顔を出す。何時もの辻のカールおじさんは薄着になったが、マフラーもして

2023/04/13 12:30

🎣 君は美しい

峡北の河川の水温も上がって来て、アマゴのサビもしっかり除れ、パーマークと朱点が鮮明になった。いい型だが美し過ぎて食べる気にならない。暫く眺めてから流れに帰した。

2023/04/13 08:30

🏡 やっぱりここが一番落ち着く

午後遅くに家を出た。今、夕方5時山荘に居る。日がとても延びた。20日振りに山荘に来た。今年は桜の開花が早い。もう高遠の桜も眞原の桜も終わってしまった。迎えてくれたのは庭の何本かのWild Cherry（セイヨウミザクラ）だけだ。Wild Cherryにはサクランボが実る筈なのだが

2023/04/11 19:41

⛩ 日限りのおいなりさん

この間、鍋屋横丁の裏手の路地を通ったら、小規模ながら艶やかで立派な神社が建っていた。一礼して、そのまま通り過ぎようとしたのだが、五柱五成神社と言う尋常ではない神社名が気になり、電チャリを降りてお参りをした。特に何かを願ったりはしない。参拝した後に気が付い

2023/04/11 10:29

🐚 孫達の潮干狩りデビュー

4月は潮干狩りに最適な季節らしい。かなり突然なのだけれど、昨日孫達を連れて富津海岸に潮干狩りに出掛けた。潮干狩りに連れて行けコールの予兆はあった。土曜日の夕食時にばあばと孫Aの会話の中で、潮干狩りという言葉を耳にはしていた。運転手にされるリスクを多少感じて

2023/04/11 04:19

今日の富津岬

思いがけずもとてもきれいな海だった。東京湾も捨てたもんじゃない。少し沖の第一海堡の回りでは、ブリ・鯛・ホウボウが釣れるらしい。

2023/04/10 10:30

🎣 魚釣りオフでも魚釣り

色々行事があって、この週末は海釣りにも川釣りにも行かなかった。でも何だか魚釣りがしたかった。行事はあるがずっと忙しいわけではない。中野での買物の帰りに杉並の和田堀公園にある釣堀「武蔵野園」に立ち寄って、午後の2時間程日向ぼっこをした。中野から青梅街道、五日

2023/04/09 17:30

🍜 中野「麺匠 ようすけ」

昼めし時になった。買物帰りに中野のふれあいロードに向かった。特にお目当ての店はない。ただ、ここのところラーメンばかり食べているので、ラーメン以外を食べようと店を探した。中野ブロードウェイの近辺はたくさんの小さな店舗が犇めき合っているのだけれど、ちょくちょ

2023/04/09 13:00

🐡 ちょっとした誤解

昨日の夕食は家族みんなで焼肉をした。僕はここのところの遊び過ぎの疲れが出たのか、夕方は書斎でウトウトしていたのだけれど、その間にかみさんが焼肉の準備を済ませてしまっていた。もう手伝うこともなく、何となく申し訳ないので真鶴で購入して来たフグの一夜干しをグリ

2023/04/08 22:00

🍜 南阿佐ヶ谷「えのけんラーメン」

午前中、阿佐ヶ谷に野暮用があった。暇人で時間は潤沢にあるので電チャリで出掛けた。午後から天気が崩れ出すとのことだったが、その前に帰宅出来る。最近は都内で片道15Km以内であれば電チャリで出掛ける。中杉通りの欅並木も若葉を繁らし始めている。いい季節だ。用事を終

2023/04/08 12:00

🎦 OLD DAYS BUT GOOD DAYS

急に思い立って古いDVDを引っ張り出して観てみることにした。"DINER"だ。数年前に公開された日本の”DINER"ではない。残念ながらこちらの映画を観たことはない。引っ張り出したのは1982年に公開された米国の"DINER"だ。1982年に制作されたが、映画の舞台は1959年のメリーラン

2023/04/08 05:07

🌹 赤い薔薇に戻した

明日は結婚記念日なので、帰路花屋に立ち寄った。昨年から赤い薔薇ではなく、尊敬を表す白い薔薇を贈ることにしたのだが、やっぱり赤い薔薇に戻した。いきなり戻すと照れるので、白い薔薇も混ぜた。

2023/04/07 19:19

🐡 作法

天気が悪いので東京に戻ることにした。午前中に片付けを終えた。カサゴが釣れなかったことが悔しい。早川ICまで後ろ髪を引かれるようにゆっくりと海辺の真鶴道路を走る。朝食を食べていなかったことを思い出す。道路脇の「いしだ商店」に立ち寄ることにした。この店は一階が

2023/04/07 11:30

🎣 RUNGUN

磯から戻り、ウェイダーやウェイディングシューズを洗った。フィッシングベストも魚臭かったので合わせて洗った。昨日の下げ三分と上げ三分、今日の上げ三分と潮時を狙って磯場に出てはロッドを振ったのだけれど、釣れるのはベラとフグばかりだった。カサゴ達は何処に行って

2023/04/06 16:30

🌅 今朝の日の出

朝焼け。今日の午後から天気が崩れるようだ。

2023/04/05 05:30

🎣 さっき真鶴に着いた

大潮だ。はやる気持が少しあるのだけれど、これから磯場に行っても潮時が悪い。勝負は明日、早朝の下げ三分と昼の上げ三分だ。今日はもう飲み始めることにした。ところで窓辺から琴ヶ浜の先の”釜の口”の磯を眺めていたんだけれど、満潮間近に磯の沖に大きな泡立ちが出来て

2023/04/04 16:40

🔔 熊除け鈴

峡北の釜無川水系の左岸側の支流群では、熊さんが出没する心配はない。一方で右岸側の支流である大武川、石空川、小武川の上流部では熊さんが時々こんにちはをして来るらしい。こんにちはと熊さんに言われたら、さようならと言って逃げればいいだけだと思っていたのだが、結

2023/04/04 06:33

🍴 吉田うどん

食事係のじいじとしては、一度富士急ハイランドを抜け出して、近所のうどん屋に行きたかった。美味いと思うか、不味いと思うかは別にして孫達に一度本物の吉田うどんを食べさせたかったのだ。その旨はかみさんにも伝えて置いた。皆が乗物に乗っているのを待っている間にすば

2023/04/04 06:09

🎡 夢にまで出て来た

トーマスランドは富士急ハイランドの中にある。富士急ハイランドの乗物には、年齢制限や身長条件があるが、トーマスランド内の乗物はキッズ向けに作られており、保護者同伴であればごく一部のアトラクションを除いてすべて楽しむことが出来る。昨日は天気が良かった。息子は

2023/04/04 05:31

🍛 カレーは一晩寝かせてから食べる

昨晩作ったカレーを今食べた。やはり一晩置いておくと美味しくなる。昨日は久々に台所に立ったので調子付いてしまった。山女魚のムニエルを作って食べた後に、今度はチキンカレーを作り始めてしまった。このレシピは手慣れているので、アルコールが回っていても手が自然に動

2023/04/03 06:27

🍳 キャッチ アンド ストマック

真面目に山女魚のムニエルを作ってみた。山女魚を殺生した以上、丁寧に調理して食べて上げるのが礼儀である。出来上がった皿を前に独り言をいうのだが、昨日の唐揚げは結構荒っぽい、食材をいい加減に扱った調理だったなと反省する。Catch & Release（キャッチ アンド リリー

2023/04/03 01:19

🥩 馬のように野菜を食べた

急に肉が食べたくなったので、笹塚駅脇の「HERO'S」に行った。流石に齢なので1ポンドは食べられないと思い、300gのサーロインステーキを注文した。その代わりにセットのサラダを大盛りにしてみた。凄い量だったが完食した。これが食べられるなら普通のサラダを頼んで、1ポン

2023/04/02 13:30

手を動かす

口ばかりを動かす人達で世の中が溢れているので疲れてしまう。暴力はいけないのだけれど、殴りつけてぼこぼこにしないと黙らない輩もいる。侍の時代には問答無用という伝家の宝刀があったのだけれど、やっぱり抜く時にはそれなりの覚悟が必要だっただろうな。こう言う閉塞感

2023/04/02 08:01