明日のレッスン準備とご試食ケーキ 今日のレッスンレポートを書く前ではありますが…明日のレッスン準備です サマーオレンジケーキ🍊です ランチ用の黒ゴマ生地も仕込…
国産の小麦を使って、無添加で安心安全なパンやお菓子を、楽しみながら作っていきたいと思います。
カルチャースクールにてパン、天然酵母、ケーキコースの担当講師を約２０年していました。パンシェルジュ検定１級取得済。昨年退社し今年７月より自宅の離れを改装して、“Ｐｅｔｉｔ ｂｌｅ”を始めました。四季折々の食材で酵母を作ります。楽しく作っておいしく召しあがって頂けるようにレッスンします。試食タイムを充実させて、和やかにたっぷりと召しあがって頂きます。２〜６名の少人数レッスン。ご質問はいつでもどうぞ。
サントリートリプル生ビールをコンビニで買ったら… くじ付きでした…と言うより、「くじが付いてるから買った」とも言います コレコレいざ！ピリピリ〜っと… コ…
帰って来ました♪ 名古屋駅にて！きしめん「住よし」さん 愛知県民ですが初めてのご来店 ホームに降り立った所が、こちらのすぐ近く。吸い込まれるように入店 着丼…
東京お一人様観光最終日！ パン屋さん巡り 天然酵母パンのお店🍞ラトリアコッコさん。 細道通ったけれど、案外迷わずに到着！優しい感じの店主さんでした❣️ 再び…
今日のモーニング チキンサラダのカイザーサンド アメリカンコーヒーをたっぷり葉野菜がシナだと見えますが… 最初は、もう少しシャキッとしてました撮ってる間に、…
新大久保から移動して… お上りさん その1 徐々に全景へ… どんどん遠くなって… お上りさん その2へ🚶 テレビで見た事あるわ〜な外苑さらに頑張って歩くと……
曇ってても暑いですね 今日は、とげぬき地蔵からの新大久保へとりあえず… 季節限定の桃のピンス🍑いっぱい桃が乗ってる 相方はマンゴー🥭 仕事は午後からだそう…
今日のおめざ 昨日、浅草で並んで買ったどら焼きさん あずきと白あんがありました。 人気店ですね！どちらも買って来ましたが、選びきれず相方とシェアして頂きます…
暑かったから☀️やむおえずビール🍺 お一人様だから何⁉️ 暑いんですもの飲みます 今日もお疲れ様〜！！ 1人分の刺身の盛り合わせって寂しい 寂しいって言うか…
「相当歩いたので、食べたって良いんだよ」 そんな天の声が聞こえた⁉️ 看板にそそられた⁉️舟和さんの芋羊羹ソフトクリーム🍦頂きます あくまでお一人様なので、…
来ちゃった💕 酷暑日の警戒アラートの日なのに 富士山は雲がかかっていたけれど拝めました 東京駅で早めのお昼を済ませて 温玉トロロぶっかけの冷！ 出張の相方は…
基本が大事！手ごねでココアロールブレッドと2種の調理パンレッスン^ ^
基本のレッスンしました ちょっぴりコンデンスミルクを入れてココアの香りを引き立てた切り口可愛いぐるぐるパン🍞 そして、「ランチにいかが」のハムフラワーとシャ…
レッスン終了後… なんじゃこりゃ！のパンが焼き上がり〜！ ブルーベリー酵母パンです🫐 元種もスクスク育って。 自家栽培無農薬のブルーベリーで作った酵母 昨日…
基本のレッスン！ ココアロールブレッドとハムフラワー、ジャガコーン🌽 デモンストレーションのパンが焼き上がりです♪ 皆様は、調理パン2種を成型中 焼けた…
今日のレッスン準備は… 基本のレッスン！ ココアロールブレッドとじゃがコーン🌽とハムフラワー。 手ごね2回転のハードなレッスン今日も元気に美味しく出来ます…
自家栽培無農薬のブルーベリーで起こした酵母でパン作り🫐 そんなスローライフを実践する自家製酵母パン教室をしています。 今日は、今月の酵母「ブルーベリー」最終…
明日のレッスン準備！ 基本のレッスンします。 2種類の調理パン等のココアロールブレッド🍞 手ごね2回転ハードな基本のレッスンです。 それでも！明…
ブルーベリー酵母レッスンです🫐 カンパーニュ焼き上がりました！ 香ばしく美味しそうですね ブルーベリーアーモンドロールもコロンと焼き上がりです。 ダマンドク…
今日のレッスン準備！ ブルーベリー酵母レッスン最終日です🫐 今日も元気に発酵しております 楽しく美味しく出来ますように
週一恒例の漫画喫茶手前のお店🚗 いつものように向かい側には相方 これまた、いつものように目玉焼きは半熟でとお願いしています。 とろりんでした 早朝からの出動…
明日のレッスン準備！ ブルーベリー酵母レッスン最終日🫐 勢い余って、一つ余分に生地作り気を取り直して… 明日も元気に美味しく発酵しますように
先日のパン屋さん巡り その1 「シベリア」さん 購入したパンはこちら💁♀️ 湯種の食パン、焼きカレーパン、クリームパンと…くまさん 一緒に行った相方に、何…
今日のチャチャっと弁当🍱 海南鶏飯弁当🍱 ミニトマトが入ったら良かったのに…赤色がありません ゴールデンキウィ🥝入れました。赤ではありませぬ 他に……
名古屋パン屋さん巡り🚗 今回は二軒様へ 「シベリア」さん オシャレな感じのパン屋さん。奥様｛⁈）がとっても優しい感じ 残念なのは、ハードパンは11:30〜だ…
おおっ〜！！ 今日も元気に発酵しました！ ここから… こんなに 教室の温度を確認しつつ進めました 明日は仕込みの日となります。土曜日レッスン用！ 美味しく育…
今日のチャチャっと弁当🍱 ある物で思い付き弁当🍱 …とか言いつつ、ほぼ毎度その日の朝の思い付き 朝食用に焼いたソーセージもIN チキンをBBQソース…
ブラックベリーでパン作り！試作は続きます フィリングの量を変えたり、ホシノ酵母にしてみたり… 照り卵してみたり、素焼きにしてみたり。 写真の角度変えてみたり…
そして3時間後… 軽めにお昼ごはん🥢 数年ぶりの丸亀製麺の釜揚げうどんと半熟卵天。 冷房が寒いので、あったかい物にしました 向こう側で… ラーメン食べてる…
お腹空き過ぎて… またまたマックモーニング🍟 今日は、チキンクリスプマフィンのセット 相方とご一緒🚗ソーセージマフィンコンビにしたようで ハッシュポテトが無…
残りレッスンはあと1日！ブルーベリー酵母レッスンでした^ ^
自家栽培無農薬のブルーベリーで起こす自家製酵母パンレッスン！ 収穫からパン作りまでの気が長いパンレッスンご一緒にお楽しみ頂けたら嬉しいです お一人様ずつ生地…
スイーツ男子のコーヒーゼリーとブルーベリー酵母の元種と^ ^
おやつの時間 冷たいコーヒーゼリー 昨日、突然スイーツ男子になった息子ッチの作品ひんやり〜 ちなみに、チョコレートムースは昨夜のデザートになりまして。 教室…
ブルーベリー酵母パン焼き上がりました今日もモリッと香ばしく カンパーニュと… ブルーベリーアーモンドロール もりもり元気に焼けております 勢ぞろい デモンス…
今日のレッスン準備！ フレッシュ！ブルーベリー酵母パンレッスン🫐 今日も元気に発酵しております 楽しく美味しくできますように
今夜のデザートはチョコレートムース🍫息子ッチ、久しぶりにスイーツ男子復活だそうです ちなみに本日、会社はお休みとの事。有給でも無く代休でも無く、会社自体が休…
明日のレッスン準備！ ブルーベリー酵母レッスンします。 明日も元気に発酵しますように
今日は、息子ッチの会社がお休みだそうで…知らなかった 酷暑予報が出てはいましたが、朝なら大丈夫だと言われて… お散歩🚶♀️に出ました もちろんお駄賃モーニ…
今日はおにぎりさん🍙 おかか、昆布、ネギ味噌入り。 地味〜な具材でわさびふりかけ、明太子ふりかけをふりふりしてます。 包んで… 紙袋に入れたら出来上…
松潤の舞台を申し込みました！ 大阪公演です 当たるでしょうか当たりたい
漫画喫茶に言ってる間に… ブルーベリー酵母の元種②が育っていました写真が…光が飛んで 改めて‥パチリ！ 今度は暗い とりあえず、元気に育っております
週一恒例の漫画喫茶手前のお店。 今朝も半熟焼きでお願いした目玉焼き🍳 フォークで持ち上げようとしたら、黄身が潰れてトロトロ流れました さて帰宅しました🚗 …
ジャムオバさんからの試作 ブラックベリーを使って🫐 二色ロール（仮）とベリーチーズ（仮） 配合違いでもう一度！ 同じようで違いますが‥乗せてるプレートの形が…
たくさんのお土産ありがとうございました☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
夏の懇親会から少し経ちましたが…皆様からのお土産ご紹介！ 今頃ごめんなさい🙏 プレスバターサンド 皆様で分けて頂きました♪私は…3人分 相方と息子ッチの分も…
本日、早朝から…庭仕事🌱 教室前の植え込みをぐるりと刈り込み用のハサミでカットしたら… 忘れずに反対側もカット！ 最後は、相方登場！草刈機で… 根っ子だけ⁉…
カメメロン発見！基本のレッスン「メロンパンとホシノ酵母のチーズパン」レッスン報告^ ^
1日遅れとなりましたが…基本のレッスン「メロンパンとホシノ酵母のチーズパン」のレッスンの様子をご紹介します！ 暑くなってメロンパン作りも大変になりましたが、…
今日の酵母🫐 ブルーベリー酵母元種① 庭仕事していたり…アイロン掛けたり…試作していたり…そうこうする間に出来上がり〜！ 来週23日火曜日レッスン用です ブ…
やる気モードはどこへ⁈草むしりの日˚✧₊⁎❝᷀ົཽ≀ˍ̮ ❝᷀ົཽ⁎⁺˳✧༚
ちょっとだけのつもりで始めた草むしり🌱今日は、この辺りだけと決めてスタート！ ブロックの隙間にぎっしり草ずっと気になっておりましたが…やっと重き腰を上げるこ…
どん曇り☁️ 今なら頑張れるかも…と思って庭に出て収穫 ちょっと隠れてる子もいまして 探しては収穫します ブルーベリーも少しだけあります🫐 さてと！ 暑いけ…
お土産頂きました❣️ ありがとうございます 採れたてトマト🍅 真桑瓜⁈ かな？ きゅうりの塩漬け🥒 今日の生徒様からのお土産！他の生徒様と分けて頂きました…
美味しい！ですって（≧∇≦）メロンパンとホシノ酵母のチーズパンでランチタイム！
ホシノ酵母のチーズパンとメロンパンのレッスンです。 基本のレッスンとは言えハードな手ごね2回転デモンストレーションのチーズパンと… 昔懐かしいメロンパンが焼…
今日のレッスン準備！ 基本のレッスン！手ごねでメロンパンとホシノ酵母のチーズパン 手ごねを2回転します。持ち帰り生地もありなので、なかなかのハード…
明日のレッスン準備！ 基本のレッスン手ごねで「メロンパンとホシノ酵母のチーズパン」 手ごね2回転のハードレッスン！明日も楽しく美味しく出来ますように レッス…
焼き切らずに冷蔵庫で眠らせておいた桜酵母パンの生地🌸 自宅ガスオーブンで焼きました。やっと 発酵時間が長過ぎて…ちょっとふかふかしてます 多少角度を変えても…
相方出張土産 日帰り編！ 昨日は、同県内出張だったそうで…いつかローカルテレビで紹介されていた「ピレーネ」を買って来てくれました♪ プレーン、はちみつ🍯ブル…
昨日事ですが‥petitble'夏の懇親会でした。 オープンしたのが9年前の7月。毎年7月には、いつもお越しくださる生徒様とささやかに会を開催しています 前…
立て続けに届いた物。 愛知県民ならみんな知ってる「鈴波」さんの漬け魚 毎年実家から送られて来るお中元今年も届きました 私からは、ご希望によりハーゲンダッツの…
今日のチャチャっと弁当🍱 ピリッと焼肉弁当 水分が出ないように一緒に炒めたのは舞茸だけ。ご飯の上に🔛 卵焼きは下呂温泉で買ったネギ味噌入り 茄子と…
お誕生日のお祝い頂きました とっても綺麗歳を重ねるって悪い事ばかりじゃ無いのね お気持ちが嬉しくてパチリありがとうございました
昨夜は、子供達に私のお誕生日会をしてもらいました 名古屋駅前の木曽路さんでした。何はともあれ「乾杯🍻」 日本酒派の子供ら。 先付けを食べる前に飲み終えそうな…
雨間に… 今日もブラックベリーとブルーベリー狩り 雨が止んでいる隙にダッシュ！雨が降っても色んで来ます。 ブルーベリーも少しだけ収穫 そして、午後からはずっ…
昨夜は、お誕生日のお祝いして貰って来ました 帰宅すると… ドライマンゴー酵母と八重桜酵母が発酵していました。 冷蔵庫の中でずっと眠っていた酵母なので、大丈夫…
お土産色々頂きました 東京土産の… 東京バナナ「バターマドレーヌ」 可愛いパッケージ🍌ママ友からのお土産でした〜 そして、相方の出張土産 岩手のお土産らしい…
雨が上がっている間に庭パトロール🪴 ブラックベリー🫐 書かれているものも… ほら、あった〜 ブルーベリーも… 少しだけ収穫！ お昼を食べている間にいる間に…
週一恒例の漫画喫茶 随分ご無沙汰の遠い方の店。 久しぶりに来たら…忘れていました！何枚食べても良いんでしたっけ 2枚も…要らないなぁとチラリと思いましたが、…
両親と姉の4人で近場で一泊！下呂温泉へ行って来ました🚗ラストの巻。 深夜までお喋りして…一夜開けて…ベットルームの両親はぐっすり眠っていそうだったので、姉と…
雨が上がったので… ブラックベリーの収穫🫐 雨が続いていてなかなか思うようには出来ません。8月のレッスンは「ブラックベリーは使うけれど酵母にはしませんよ！」…
2日留守にしただけなのに、昨日もサボったら… やってもやっても… アイロン仕事が終わらない 雨でお買い物すら億劫な日にはいいじゃん⁈やっぱ、億劫ですわ
今日のチャチャっと弁当🍱 在庫でなんとかしましたね🍱 海苔弁もどき 朝食に焼いたソーセージを飾り切りでIN ブロッコリー🥦 胡瓜を塩昆布とごま油少々…
下呂温泉へ親孝行のつもり旅🚗の続きです。 今年90才になる父と間も無く85才になる母と姉の4人旅。 今回お世話になったホテルは「水明館」昔ながらの歴史あるホ…
青紫蘇ジェノベーゼ作り🍃 昨日、実家で貰ってきた青紫蘇🍃たくさんあったので、ジェノベーゼにしました♪ 瓶に詰めて出来上がり〜！ とりあえず、少しだけ使って…
留守の間の朝食用に焼いておいたパン🍞 レーズン酵母の山食パン！ ワンローフで大きく焼きました。1.5斤サイズ。 ゆで卵とトーストで食べたらしいです。まるでモ…
今日のチャチャっと弁当🍱 ボリューム弁当 小ネギ入りの卵焼き 人参とコーンのナムル風 長芋ソテー エノキのおかか煮 メインはどーんと豚ロースと玉ねぎ…
両親と姉とドライブ温泉旅行へ行って来ました🚗 父の日、母の日、7月生まれの母のお誕生日を兼ねてのつもり。 父は今年90歳遠迎え、母も今月85歳になります。特…
頂き物でおやつの時間 ただいま〜！帰宅しました 先日頂いたスイーツでオヤツタイム。 チョコレートから なんかお礼だったのかしら？ 北海道の方から とっても可…
帰り道🚗 お洒落なカフェへ 嵐山にもあるカフェらしいです。コーヒーが美味しい お店の方はご厚意で… ドミニクドゥーセさんのクロワッサン🥐 お洒落なお店に間も…
乾杯〜 父の日、母の日と「7月25日母の誕生日」のつもりで乾杯🍻 …と思ったら、昨日お誕生日だった私のお祝いも言って貰えまして お宿から私へ 姉から私へ キ…
実家の両親と共に温泉へ🚗 モーニングからのランチへ。海なし県なのに、まさかのお寿司屋さん🍣 鯛の塩レモン これが美味しかった〜 忘れちゃならない… ウニ軍艦…
道の駅にIN🚗 おおっ〜！！ じゃがいもがお値打ち思わず購入両親を連れて旅に出たばっかりなのに… ゆっくりと見て回る事はできません 間も無く90才になる実…
フレッシュブルーベリーで作る酵母パンレッスン！本日3日目でした。 レッスンブログは1日ずつ遅れております 2日目のレッスンの様子をご紹介です。 お部屋の温度…
ブルーベリー酵母パン焼き上がりです♪ カンパーニュとブルーベリーアーモンドロールです。食パンが写り込んではいますが 焼けたらカットして… 皆様手分けして盛り…
今日のレッスン準備！ 今日もブルーベリー酵母パンレッスン🫐 今日も元気に発酵中です♪ 先ほど収穫して来たブルーベリーとブラックベリー 毎日少しず…
フレッシュブルーベリーで酵母を起こしてパンを焼くレッスン！ 今月の自家製酵母パンレッスンがスタートしています 土曜日スタートの3日連続レッスンです。 初日の…
明日のレッスン準備！明日もブルーベリー酵母パンレッスンです♪ 明日も元気に美味しく出来ますように ちなみにレッスン終了後のこと。ドライトマト作り🍅 試作に使…
ブルーベリー酵母パン焼き上がり〜！ご試食ランチをどうぞ^ ^
ブルーベリー酵母パンレッスン！ ご試食用のカンパーニュ焼き上がりです♪ 久しぶりにスイートなパンもご紹介しています。 ブルーベリーアーモンドロール🫐こちらは…
今日のレッスン準備！ 昨日に引き続き…ブルーベリー酵母パン🫐 今日も元気に発酵しております 今日も楽しく出来ますように 今朝のブルーベリー🫐 日々…
週一恒例の漫画喫茶 近い方のお店🚗 レッスンアリの日は早朝からのご来店相方は、昨夜遅めに出張先の岩手から帰って来ました。 それでも早起きなのは…歳のせい？ …
明日のレッスン準備！ 明日もブルーベリー酵母パンレッスンします🫐 明日も元気に美味しく出来ますように
ブルーベリー酵母パンレッスン！ ご試食用のパンから焼き上がりです♪カンパーニュとブルーベリーアーモンドロール… お一人様は、後から見える事になってちょっと寂…
生のブルーベリーから起こしたブルーベリー酵母レッスンします^ ^
今日のレッスン準備！ ブルーベリー酵母レッスン🫐 生ブルーベリーから酵母を起こして仕込みました。 今朝も元気に発酵中！ 美味しく楽しく出来ますよう…
明日のレッスン準備！明日からブルーベリー酵母レッスンスタートです🫐 明日も元気に美味しく育ちますように
セブンスイーツ買って貰いました 朝のお散歩の時に買ってくれてたようでありがとう〜 エクレア 半分でカットしてみたら空洞がちょいと寂しい セブンのエクレアは初…
月一ママ友ランチ会 近場で探したお店。カフェランチ🍽️ 2種のパイランチにしました選べる2種類のうち一つはエビとアボカドのキッシュ。もう一つはクラムチャウダ…
超久しぶりにお散歩🚶♀️ 何ヵ月ぶりかで、息子ッチが在宅ワークだそうで「歩くよ🚶♀️」と言われて出発！ 子に従う従順な母になりましたよ この陸橋も… 久…
ウチからなんとか歩いて行ける回転寿司と言えば「かっぱ寿司」さんでした。 すっかり居酒屋扱いして「居酒屋かっぱ」などと呼んでいた我が家。 先日、撤退してしまい…
月一別嬪デー 美容院へ行って来ました🚗暑いですが、別嬪デー大事ですから。 カラーはリタッチにして…ソワソワ帰宅すると… ブルーベリー酵母元種②が育っていまし…
ブルーベリー酵母元種作り🫐 昨日は、①を草むしりしている間に育ててました。 元気に発酵していて良かったです 発酵器要らずでしたが、気を抜くと逆に暑すぎてしま…
ブラックベリーが色づいて来ました こっちも… 毎日少しずつ収穫出来るようになりました ブルーベリー🫐 こちらも少しずつ収穫です 今月はブルーベリー酵母レッス…
猛暑日ではありますが、雨上がりなので重い腰をあげました すごい雑草🌱 ここだけやろう！無理はしないぞ！…と言う事で… これにて終了しっかりみてはいけません反…
今日のチャチャっと弁当🍱 滅多に作らないハンバーグ弁当🍱 ごちゃごちゃしているので分かりづらいです前回から、少し間を開けたつもりの海苔弁！ 真上から…
ブルーベリー酵母が発酵して来ました 少しずつ発酵時間に違いはありますが… 順次発酵して来ています 7月6日土曜日〜7月8日月曜日の酵母分になるかな？ 今日も…
昨日は、赤福さんの「朔日餅」の日でした🎋 相方が買って来たのは… この包み 開封したら… 5個入り！向こう側3個が白餡のようです 本当なら… これが手元に…
今日のチャチャっと弁当🥪 訳あってサンドウィッチ🍱 ベーコンエッグサンドとツナサンド 映えないざっくりサンドウィッチ 素敵な箱にでも入れたら感じも変…
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明日のレッスン準備とご試食ケーキ 今日のレッスンレポートを書く前ではありますが…明日のレッスン準備です サマーオレンジケーキ🍊です ランチ用の黒ゴマ生地も仕込…
梅酵母レッスン準備しています！ 無農薬自家栽培の梅を使って酵母にしました。ご希望の方には、培地用の梅もあります 準備は出来たかな？ ただいま復温中！2種のハー…
明日のレッスン準備！ 「梅酵母」パンレッスンします もれなく準備出来たかな？ 生地の仕込みも出来ました 明日も楽しく美味しく出来ますように
ここ数日の猛暑で… 梅が一気に完熟状態に やむおえず、全て収穫（ほぼ相方が） 一本めの紅梅の梅 木に残っていた南高梅も… すでに、黄色くなっていますここ数日…
久しぶりのお散歩🚶♀️ 先週は雨だったり、出張だったり（お散歩に誘ってくる息子ッチが）今週は、暑過ぎて…などと理由を付けてお散歩せずでした「久しぶりに歩くよ…
今日の酵母達 土曜日レッスン用の梅酵母の元種② 順調に成長しました 土曜日のレッスンが楽しみです そして、7月のレッスンの試作用のミニトマトの酵母元種① …
お土産ありがとう〜💕 「大阪万博に行って来たんだよ」とママ友から 大阪みたらしフィナンシェいざオープン〜！ 丸いフォルムがみたらし団子をイメージ⁈ 実食 みた…
週一恒例！漫画喫茶 遠い方のお店🚗このお店だと3時間コースになってしまうのが難点 他にやりたい事があったとしても、相方の奢りなので大人しく助手席に乗ります …
暑さのあまり！ざるそば食べてましたっけ すっかり忘れてましたが‥食べに行ってました お買い物ついでにお蕎麦のチェーン店へ🚗相方と一緒だとおしゃれ感のあるお店…
おやつの時間⏳ 娘っ子からの付け届け どら焼き？って事で良いのかな？ 和栗の焼印開けてみると… 和栗のフィリングが盛り高く入ってます 下の方に少し餡子もIN！…
久しぶり！おにぎりさんの日🍙 出張から帰って来たのは昨夜🚅なのに、本日は宴席だそうです 久しぶりにおにぎりさんの出番🍙 卵焼き入り、青唐辛子味噌入り、昆布入り…
月一ママ友ランチ会🍽️ ママ友ランチでした。今月ももれなく参加 いつもお誘いありがとうございます 今月は、カフェランチ🍽️お店の名前を間違えていていまし…
帰宅後の梅酵母！ 長く留守番させ過ぎたかな… その上、暑過ぎたから… 梅酵母の元種作りして出掛けていました。気づけば、1時間ほど長居していました 急いで冷蔵…
ミニトマト酵母の元種作り🍅 いよいよ生地作りかな？ 土曜日レッスン用の梅酵母 元種作りを始めるかな？ 今日は、ご近所さんに梅をお渡ししました。収穫盛んです 一…
抹茶とオレンジのケーキ🍊 随分前にレッスンしたメニューですが…久しぶりに、このケーキレッスン お材料の手配、ランチの生地作りと前日は、少しバタバタしました…
ランチ風景をご紹介 抹茶とオレンジのケーキレッスン🍊ホワイトチョコレート入りの抹茶クリームでナッペされています。 中はオレンジのカスタードとオレンジがIN！ …
今日のレッスン準備！ 抹茶とオレンジのケーキですネーミングセンスはありません 抹茶のジェノワーズからのスタート予定です いえいえ！ ランチパンの分割からかな？…
抹茶とオレンジのケーキ🍊 明日のご試食用に作りました♪ちょい途中ですが… ごちゃごちゃしてしまったのは…残ったホワイトチョコレート入りの抹茶のクリーム。つい…
明日のレッスン準備中！ 明日は、抹茶とオレンジのケーキレッスンです 型の準備などなど… 材料に不足が無いかチェックしつつ準備です。 ランチ用の黒ゴマ生地も仕…
本日2度目の朝食⁉️ショッピングモールでミスタードーナツに長蛇の列なんだろう？…と思って、見ていたら「もっちゅりん」がお目当ての様子！ こんなに並んでも買え…
やれば出来る子 溜まりに溜まった1週間分のアイロン仕事息子ッチの分… 5枚分 出張に行ってた相方も… なんだかんだとワイシャツ5枚分 付属してハンカチもご…
週一恒例の漫画喫茶 近い方の店🚗 毎度お馴染みの構図ですが… のっぺりした目玉焼きだなぁと思いつつ頂きます🙏 漫画喫茶で読む物は… 素敵なお店だなぁ〜とか……
自家栽培無農薬の南高梅で起こした酵母パンレッスンでした。 お越し頂きありがとうございました レッスン中に急遽お越し頂けない方がいらして、驚きましたしかし、そ…
今日のレッスン準備！ 無農薬自家栽培の南高梅で起こした「梅酵母」レッスンします。 今日も元気に発酵中！ 美味しく楽しく出来ます様に
今日のレッスンは基本のレッスン「コルネとホシノ酵母のパーカーハウス」でした。 お越しいただきありがとうございました 手ごねに始まり手ごねで終わるハードなレッ…
明日のレッスン準備！ 梅酵母レッスンです。「食パンとパンケーキ」 明日も楽しく美味しく出来ますように
基本のレッスン！コルネパンとホシノ酵母のパーカーハウスの回。 手ごねで作った生地から焼き上げ→カスタード作りして絞り込み→チョコレートを付けました。 デモン…
今日のレッスン準備！ 基本のレッスン「コルネとホシノ酵母のパーカーハウス」の回 今日も元気に楽しく美味しく出来ますように😊
教室の冷蔵庫の中が酵母の瓶でパンパンにそこで、瓶の数が1番多い八重桜酵母から消費する作戦！ 大量に消費する為に液種ストレート仕込み🌸仕込水を一部酵母に変えて…
明日のレッスン準備！ 基本のレッスン「コルネパンとホシノ酵母のミルクハース」の回 明日も楽しく美味しく出来ますように♪ そして、今日の酵母は… 梅酵母元種作…
今日のレッスンレポートです 久しぶりに参加される方がお仲間さんをお連れ下さいました。 お元気な様子を窺い知れて良かったです 今日も楽しくレッスンスタートです…
梅酵母レッスンです ご試食ランチはこちら。 たっぷり夏野菜のスープと梅酵母の山食パンをカットしました。 ちょっと上の方に気泡が気を取り直して… クリームチー…
今日のレッスン準備！今日も「梅酵母」のレッスンします。 今日も元気に発酵しております。美味しく楽しく出来ます様に
今日は梅酵母レッスンでした お越し頂きありがとうございます♪ 今日も自家栽培無農薬の南高梅を使って酵母作りしてパンを焼きます。 ウチの南高梅の木 収穫して……
明日のレッスン準備！ 明日も「梅酵母レッスン」 明日も元気に美味しく発酵します様に そして、明日のレッスン用に元種を。 元気に発酵しました 明日も楽しみにお…
無農薬自家栽培の梅で起こした梅酵母パンレッスン！ 「食パンにしたい」のご要望にお応えして、山食パンのレッスンにしていますの ご試食用のパンが焼けたら… カッ…
今日のレッスン準備は梅酵母パン！ 一斤用の食パンケースでお作り頂きます。 密閉容器が生地量とのバランス悪し パンパンに発酵中！ 今日も楽しく美味しく出来ます…
基本のレッスン！『カレーパン2種とホシノ酵母のミルクハース」の回でした。 手ゴネ2回転のハードな基本のレッスン！生地作りを覚えるために少し大変なのですが、頑…
明日のレッスン準備です 明日は「梅酵母レッスン」 明日も元気に美味しく出来ます様に 今日のレッスン後の忘れ物 作業台の奥の方にいました！取りに帰って来てくれ…
基本のレッスンです♪ ホシノ酵母のミルクハースから焼き上がりです。 向こうの方で生徒様は同じミルクハースの生地作り実習中 デモンストレーションのカレーパン2…
