無農薬自家栽培のミニトマトで！「ミニトマト酵母」パンレッスン🍅 相方の畑（通称オサムズファーム）は、この4月からのど素人 なんとか一年生なりにミニトマトを…
国産の小麦を使って、無添加で安心安全なパンやお菓子を、楽しみながら作っていきたいと思います。
カルチャースクールにてパン、天然酵母、ケーキコースの担当講師を約２０年していました。パンシェルジュ検定１級取得済。昨年退社し今年７月より自宅の離れを改装して、“Ｐｅｔｉｔ ｂｌｅ”を始めました。四季折々の食材で酵母を作ります。楽しく作っておいしく召しあがって頂けるようにレッスンします。試食タイムを充実させて、和やかにたっぷりと召しあがって頂きます。２〜６名の少人数レッスン。ご質問はいつでもどうぞ。
今日の酵母はブルーベリー🫐 土曜日から3日間のレッスン用。 基本のレッスン用に少しだけホシノ酵母もお越しました♪ 元気に美味しく育ちますように
今日は自宅ガスオーブンで山食パン🍞 大きめ1.5斤サイズ！ つるんと焼けたこのパンは「梅酵母」の食パン🍞 ずっと冷蔵庫で寝かせてあった生地をやっと焼きました…
今日のチャチャっと弁当🍱 チャチャっと感満載🍱 牛肉と大根を炒め煮にしました。昨夜、スティック状にカットしてディップを付けつつ食べた大根。 残りまし…
「ブログリーダー」を活用して、ERIRIさんをフォローしませんか？
無農薬自家栽培のミニトマトで！「ミニトマト酵母」パンレッスン🍅 相方の畑（通称オサムズファーム）は、この4月からのど素人 なんとか一年生なりにミニトマトを…
今日の収穫🫐 今日のレッスンが終わりました♪皆様ありがとうございました レッスンの様子の前に…今日の収穫🫐昨日の一昨日、収穫していないので沢山でした もりもり…
今日のレッスン準備中💕 ミニトマト酵母パンレッスンです🍅 忘れ物はないかな？ 2種のパンをお作り頂きます🍅 今日も元気に発酵しています 楽しく美味しく出来ます…
ブラックベリー酵母パン🫐 無農薬自家栽培で作るブラックベリーを酵母にしました🫐 8月の自家製酵母パンレッスンになります ベリーってチョコレートと合うよね？ ほ…
大阪万博へ行って来ました！その4 ガンダムにご挨拶は必殺らしいです！ちなみに相方は‥ですが 空に向かって腕を伸ばすガンダム代わる代わる記念写真を撮って見える方…
お出かけ前には忘れずに🍅 元種作りも終わりました！ 日曜日と月曜日のレッスン用です♪ 元種実習用も用意しなきゃ 皆様楽しみにお待ちしております
大阪万博へ行って来ました！その3 パビリオンの中に入るのもままならないので…ふらふらと匂いに誘われて！ ぼっかけ焼きそば（フードトラックにて）唐揚げも買ってし…
蕎麦はザルが好き❤️ 十割蕎麦なのか、平日限定の一九なのか…迷った挙句… 平日限定のお蕎麦に 野菜天は2人前なのでシェアです♪ 向かい側に座る娘っ子と一緒…
スープカレーの日 スープカレーの正解って何でしょう？ 盛り付けてもお店みたいに具材が上手くも盛れないし… 相方のファーム（オサムズファーム）乗せて万願寺とう…
大阪万博に行って来ました！その2 暑かった〜☀️急に出かけたのでパビリオンの予約は一つも無し どこか入れたら良いなぁ〜程度の気持ちでお出かけしました そんな感…
今日の酵母達🍅 線状降水帯だったのかな？昨日から凄い雨でした☔ 雨が降りますが、教室と自宅を行ったり来たり… 元種作りをしています 今日も元気に発酵中です …
息子ッチが帰って来ました！ 日曜日から研修に行っていた息子ッチが昨夜帰って来ました🚅 お土産〜 食したことない物ばっかり いつもは、551の豚まんなのですが……
大阪万博へ行って来ました！ 思いつきで 突然「近鉄の株主優待で乗車券貰ったんだけど…7月末まだなんだよね〜。どこか行ったら？」と息子ッチから んじゃ、万博に行…
近頃集まってくるシャンパン達🍾 母の日だから…と、子供達からのプレゼントは、左側のシャンパーニュ ティエノーロゼを🎁お高いので、いつのタイミングで飲もうかと思…
今日のチャチャっと弁当🍱 鶏のバジル焼きのお弁当🍱 昨日の疲れをモノともせず、早起きな相方 お弁当を背負って自転車通勤して行きました「雨じゃん☔」と言っても「…
庭バーベキューの夜🔥 少し前の事になりますが…恒例の庭BBQを開催！ 暑いですけれどね それでも暑いからこそ美味しいのがビール 安定の3名さま 息子ッチのふる…
大阪名物って何⁈ ぼっかけ焼きそばって大阪名物？知らぬままに、フードトラックで購入してみました。焼きそばに牛すじや蒟蒻を煮た物が乗ってる感じ？ ついでに唐揚げ…
大阪万博へGO！ 初めて「火の鳥」に乗ります🚃急に思い立った様に出かけて来たのは！ 息子ッチに株主優待券を貰ったから 驚きの今月末まで特急券は自腹で買って…
相方の出張土産🚅 お土産ありがとう〜💕 横浜ハーバーに「馬車道アイスクリンハーバー柚子れもん」が出ていたそうで オープンー！ 4個ずつ入ってる〜！お一人様各…
名古屋名物櫃まぶしの夜🌕 名古屋では、ちょっと有名な「うな富士」さん太閤通口店へご来店！ 土用も近いので早めのスタミナアップ大作戦！ おおっ〜！ 久しぶりのう…
松潤の舞台を申し込みました！ 大阪公演です 当たるでしょうか当たりたい
漫画喫茶に言ってる間に… ブルーベリー酵母の元種②が育っていました写真が…光が飛んで 改めて‥パチリ！ 今度は暗い とりあえず、元気に育っております
週一恒例の漫画喫茶手前のお店。 今朝も半熟焼きでお願いした目玉焼き🍳 フォークで持ち上げようとしたら、黄身が潰れてトロトロ流れました さて帰宅しました🚗 …
ジャムオバさんからの試作 ブラックベリーを使って🫐 二色ロール（仮）とベリーチーズ（仮） 配合違いでもう一度！ 同じようで違いますが‥乗せてるプレートの形が…
夏の懇親会から少し経ちましたが…皆様からのお土産ご紹介！ 今頃ごめんなさい🙏 プレスバターサンド 皆様で分けて頂きました♪私は…3人分 相方と息子ッチの分も…
本日、早朝から…庭仕事🌱 教室前の植え込みをぐるりと刈り込み用のハサミでカットしたら… 忘れずに反対側もカット！ 最後は、相方登場！草刈機で… 根っ子だけ⁉…
1日遅れとなりましたが…基本のレッスン「メロンパンとホシノ酵母のチーズパン」のレッスンの様子をご紹介します！ 暑くなってメロンパン作りも大変になりましたが、…
今日の酵母🫐 ブルーベリー酵母元種① 庭仕事していたり…アイロン掛けたり…試作していたり…そうこうする間に出来上がり〜！ 来週23日火曜日レッスン用です ブ…
ちょっとだけのつもりで始めた草むしり🌱今日は、この辺りだけと決めてスタート！ ブロックの隙間にぎっしり草ずっと気になっておりましたが…やっと重き腰を上げるこ…
どん曇り☁️ 今なら頑張れるかも…と思って庭に出て収穫 ちょっと隠れてる子もいまして 探しては収穫します ブルーベリーも少しだけあります🫐 さてと！ 暑いけ…
お土産頂きました❣️ ありがとうございます 採れたてトマト🍅 真桑瓜⁈ かな？ きゅうりの塩漬け🥒 今日の生徒様からのお土産！他の生徒様と分けて頂きました…
ホシノ酵母のチーズパンとメロンパンのレッスンです。 基本のレッスンとは言えハードな手ごね2回転デモンストレーションのチーズパンと… 昔懐かしいメロンパンが焼…
今日のレッスン準備！ 基本のレッスン！手ごねでメロンパンとホシノ酵母のチーズパン 手ごねを2回転します。持ち帰り生地もありなので、なかなかのハード…
明日のレッスン準備！ 基本のレッスン手ごねで「メロンパンとホシノ酵母のチーズパン」 手ごね2回転のハードレッスン！明日も楽しく美味しく出来ますように レッス…
焼き切らずに冷蔵庫で眠らせておいた桜酵母パンの生地🌸 自宅ガスオーブンで焼きました。やっと 発酵時間が長過ぎて…ちょっとふかふかしてます 多少角度を変えても…
相方出張土産 日帰り編！ 昨日は、同県内出張だったそうで…いつかローカルテレビで紹介されていた「ピレーネ」を買って来てくれました♪ プレーン、はちみつ🍯ブル…
昨日事ですが‥petitble'夏の懇親会でした。 オープンしたのが9年前の7月。毎年7月には、いつもお越しくださる生徒様とささやかに会を開催しています 前…
立て続けに届いた物。 愛知県民ならみんな知ってる「鈴波」さんの漬け魚 毎年実家から送られて来るお中元今年も届きました 私からは、ご希望によりハーゲンダッツの…
今日のチャチャっと弁当🍱 ピリッと焼肉弁当 水分が出ないように一緒に炒めたのは舞茸だけ。ご飯の上に🔛 卵焼きは下呂温泉で買ったネギ味噌入り 茄子と…
お誕生日のお祝い頂きました とっても綺麗歳を重ねるって悪い事ばかりじゃ無いのね お気持ちが嬉しくてパチリありがとうございました
