甲斐市竜王にある【中国料理 川菜館】。系統は中華系・台湾系（大陸系中華）のお店。現地の人が調理するリーズナブルで量もそれなりにあるお店。ラーメンとご飯類のセットの選択肢が多くて楽しい。
【新潟らーめん 石や嗟 歌舞伎町店＠西武新宿】外苑前からの移転
新宿区歌舞伎町にて2024年3月26日に移転オープンした【新潟らーめん 石や嗟（いやさ）】。南青山の外苑前にから歌舞伎町に移転。長岡生姜醤油・煮干し・豚骨醤油ラーメンらが頂ける。営業時間も長い。
東京都銀座に2024年7月16日にオープンした【銀座はるちゃんラーメン】。コチラのお店は新橋の【はるちゃんラーメン】の2号店。ちゃん系ラーメンが人気で、コチラのお店もトッププラスに人気の出そうなお店です。
【鶏出汁中華そば はかり（珀寛流）＠甲斐市】居酒屋さんの間借り営業の上品なラーメン
甲斐市下今井にて間借り営業を開始した【鶏出汁中華そば はかり（珀寛流）】。コチラは人気居酒屋【甲州地どり庵 一兀（いっぱい）】で間借りして営業している。営業は朝9時からスタート。鶏の旨みを生かした優しいラーメンが頂けます。
【浅蜊蕎麦 アサリビヨリ＠北千住】居酒屋『八文字』で間借り営業の強烈浅蜊ラーメン
東京都足立区千住旭町で2024年5月26日から間借り営業を開始している【浅蜊蕎麦 アサリビヨリ】。お店は北千住の居酒屋【八文字】の場所で限られた曜日のランチタイムのみ営業しているラーメン店。
【中華そば 森庵＠南砂町】宮元製麺からのリニューアル！濃厚な動物スープのラーメン
東京都江東区東砂に2024年7月22日にオープンした【中華そば 森庵】。コチラは蒲田の百名店【煮干しつけ麺 宮元】ご出身で、宮元系列の【宮元製麺】の場所でのリニューオープン。動物をしっかり効かせた濃厚なスープで手打ちのちぢれ麺も美味しかった。
【瀬戸内食堂 ねいろ屋＠新宿西口】ラーメンとかき氷で有名な人気店
東京都新宿区西新宿に2024年6月24日オープンした【瀬戸内食堂 ねいろ屋】。コチラのお店は、荻窪にあるラーメンとかき氷を楽しめる人気店【ねいろ屋】の2号店。店内では瀬戸内の海の恵みを生かしたいりこのラーメン・レモンラーメンなど豊富なラインナップです。 屋号
【華塩（かしょう）＠千歳烏山】百名店の姉妹店。美味い牡蠣・煮干しのラーメンが頂ける
東京都世田谷区南烏山に2024年6月29日にオープンした【華塩（かしょう）】。芦花公園にある百名店の【成城青果】の姉妹店となり、牡蠣そば・煮干しそばと魚介を扱った美味しいラーメンを頂けます。
【無冠 阿佐ヶ谷】牡蠣・ウニ・ホタテらを使用したTKM専門店
東京都杉並区阿佐谷北に2024年7月12日オープンの【無冠 阿佐ヶ谷】。運営は百名店も受賞した【むかん】らを運営する会社。コチラはTKM（卵かけ麺）の専門店となり、牡蠣・ウニ・ホタテなどの魚介を主体としたTKMが頂けます。
【油そば 菊池家（きくちんち）＠甲府市】ガッツリ麺量増やせて食べれる油そば専門店
今回は甲府市和戸町に2024年7月17日にオープンした【油そば 菊池家（きくちんち）】。コチラは油そば専門の店となり、麺量もかなり増やしたり学割もあったり、学生には嬉しいサービスやメニューがあるお店です。
【中華そば 松風＠富士河口湖町】広くて高級感あるラーメンと地鶏の店
富士河口湖町に2024年7月17日にオープンした【中華そば 松風】。コチラのお店は【そだし】らを運営する「株式会社LAMUTARA」が展開する新ブランド。インバウンド層をターゲットに高級なラーメンを展開します。
【貝ガラ屋 町田】濃厚な牡蠣のラーメン・つけ麺が啜れる相模原の2号店
東京都町田市中町に2024年6月14日にオープンした【貝ガラ屋 町田】。神奈川県の相模原市にある貝ガラ屋の2号店となり、相模原の貝ガラ屋は食べログ百名店EASTで5年連続受賞をする名店。濃厚な牡蠣のラーメン・つけ麺を頂けます。
大月市大月町にある人気中華料理店の【中華料理 遊点心】さんへ訪店。店主さんは、神奈川・東京のホテルなどで修行された本格派の料理人。担々麺や炒飯がとても人気な町中華です。駐車場の場所など詳しく解説しています。
【らぁめん 信 SHIN＠町田】塩の変態『進化』がリニューアル進化したラーメン店
東京都町田市森野に2024年7月11日にオープンした【らぁめん 信 SHIN】。コチラは町田の名店であり、7年連続百名店選出されたラーメン店の【町田汁場 しおらーめん 進化 本店】のリニューアルオープンとなります。
【大島＠船堀】北海道すみれ出身の香り良い味噌ラーメンが激オススメ！
東京都江戸川区船堀の名店【大島】。北海道の超人気店【すみれ】で長年に渡り修行を重ねた店主さんの店。都内にある【三ん寅】【あさひ町内会】も同じすみれ出身。美味しくてオススメな味噌ラーメンを頂く事ができます。
【田中そば店 新橋店】喜多方ラーメン・山形味噌ラーメンを扱う人気店
東京都港区西新橋の【田中そば店 新橋店】。食べログ百名店常連の【田中商店】と同じ会社の姉妹ブランド。喜多方ラーメン・山形味噌ラーメンなどの東北ご当地ラーメンを扱う人気店です。
東京都千代田区神田松永町に2024年6月10日にオープンした【ラーメン モンタナ 秋葉原店】。コチラは【神楽坂家系ラーメン モンタナ】の2号店。美味しい家系ラーメンを提供するラーメン店となっている。
【ラーメン ノックアウト 小松川店＠平井】接客良好！人気二郎系の2号店
東京都江戸川区小松川に2024年6月1日にオープンした二郎系インスパイアラーメンのお店【ラーメン ノックアウト小松川店】。足立区南花畑にあるお店の2号店。接客サービスも良くて安心して頂けるラーメン屋さんとなります。
【メン・ススリマシテ＠昭和町】火曜〜金曜ランチ限定の鶏白湯ラーメン専門店
昭和町清水新居に2024年7月2日にオープンしたラーメン店【メン・ススリマシテ】。居酒屋営業をしている【シン・ハジメマシテ】と同じ場所で、月曜〜木曜のランチタイムのみで営業する鶏白湯のラーメン店となります。
東京都中央区豊海町。2024年5月22日に移転＆リニューアルオープンとなった【ウミノイロ】。名店ソラノイロの宮崎店主公認でこのネーミングに。海らしく海老・牡蠣・貝らを駆使した美味しいラーメンが食べられるフードコートです。
【ラー麺 ずんどう屋 新宿歌舞伎町店】24時間営業の姫路豚骨ラーメン
東京都新宿区歌舞伎町にある24時間営業のラーメン店【ラー麺 ずんどう屋】。兵庫県姫路発祥の姫路豚骨ラーメン。辛めの高菜も合わせて美味しいラーメンを啜ることができる。
【中華そば いづる＠大門】インパクトある煮干しスープが激ウマラーメン
東京都港区芝大門にある【中華そば いづる】。恵比寿の人気店の【おおぜき中華そば】ご出身店主さんの店。贅沢に煮干し使用したラーメンがメイン商品で、インパクトがある海感でとても美味しくオススメです。
【麺 あかざわ＠南アルプス市】フモットにオープン！出汁LAB不二を彷彿とさせる美味すぎるラーメン
2024年6月30日にオープンした南アルプス市の体験型複合施設【フモット（fumotto）南アルプス】内にできた【麺 あかざわ】。魚介メインの出汁で美味しいラーメンと和えそばを頂くことが出来る。
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甲斐市竜王にある【中国料理 川菜館】。系統は中華系・台湾系（大陸系中華）のお店。現地の人が調理するリーズナブルで量もそれなりにあるお店。ラーメンとご飯類のセットの選択肢が多くて楽しい。
甲府市湯田に2025年2月15日にオープンした【煮込み食堂 すみ吉】。コチラでは、煮込み料理をメインに麺料理・ご飯料理など様々な料理を展開する地域密着型食堂でラーメンもある。駐車場は裏手に完備。
東京都立川市錦町に2025年5月18日オープンの【自家製麺 麺でる 立川店】。コチラは、人気二郎系ラーメン店グループのお店で、南大沢から立川への移転オープンとなりました。
東京都中野区東中野に2025年5月15日にオープンを果たした【らぁ麺 鷹の羽】。こちらのお店は、荻窪にあった人気ラーメン店の【麺屋 正路】が屋号を変え、移転オープンを果たした形となる。
東京都板橋区成増に2025年5月17日にオープンした【つけ麺 飛耀（とばせ）】。店主さんは百名店も受賞した某つけ麺専門店出身。成増の地に流行りそうな『なかざわ製麺』を使ったツルモチのつけ麺専門店が誕生。
今回は東京都千代田区九段南に2025年5月1日にオープンした【横浜家系 てつ家 市ヶ谷】さんへ訪店。 こちらのお店は屋号の通り家系ラーメンを専門として扱うお店ですが、あの家系の始祖である総本山【吉村家】で10年ほど修行を ...
東京都新宿区西早稲田に2025年5月25日にオープンとなった【shizuku（しずく）】。早稲田の名店【巌鉄】の跡地で開業。店主は【むかん】出身女性店主の綾乃さん。お店の代名詞は塩ラーメン。
西八代郡市川三郷町市川大門にある老舗大衆食堂・ラーメン店の明朗軒。市川大門の歴史感じる地域密着型のお店で、優しいお母さんのワンオペで運営されているお店。
東京都北区赤羽の人気店【自家製麺 ほうきぼし】。現店舗にオープンしたのが2016年。扱うラーメンはスパイシーな担々麺系が主軸。旨さ・辛さ・痺れらが共存したクセになる一杯となります。
東京都北区赤羽の人気店【自家製麺 伊藤】。同系列には百名店の【中華そば屋 伊藤】や銀座にも【自家製麺 伊藤】がある。煮干しラーメンを扱う専門店。シンプルで味わい深い煮干しが評判の名店。
東京都杉並区高円寺の人気店【麺屋 はやしまる】。オープンは2004年。店主は目黒の支那そばの名店【かづ屋】さんなどご出身。はやしまるさんはワンタン・つけ麺が美味しくて人気との事。
東京都武蔵野市吉祥寺に2025年4月29日にオープンを果たした【迂直（うちょく）】。迂直さんは元々杉並区天沼の荻窪駅周辺に3年ほど店を構えていた。コピス吉祥寺の地下1階で昆布水つけ麺専門店として日々圧倒的な行列を成している。
東京都港区大門に2021年7月27日オープンの【炭火焼濃厚中華そば 奥倫道】。奥倫道さんは都内で人気を博している『道系』のラーメン店。魚を余すことなく使用した一杯が頂けます。
東京都新宿区高田馬場にに2025年4月24日にオープンした【札幌 六坊】。コチラのお店は同じく高田馬場エリアで高い人気を博す【渡なべ】代表の渡辺樹庵さんが手掛ける新店舗。コンセプトは北海道札幌ラーメンで味噌も塩もある。
スタミナ肉丼のお店【伝説のすた丼屋 甲府店】。すた丼と言えば食欲湧きまくる肉丼を全国展開するお店。その会社のフランチャイズ店（FC）となる。そんなお店で麺類（油そば）を頂けるとの事で訪店を決断しました。
2025年5月7日に東京都港区新橋1丁目にオープンした【家系ラーメン 王道乃印 新橋店】。コチラは、ラーメン業界で圧倒的人気のある柏の【王道家】さんが手掛ける新店舗。関東中心に展開する【王道乃印】ブランドとして出店。
甲州市勝沼町勝沼に2024年11月5日にオープンした【あかり食堂】。ワインの生産・販売が盛んな勝沼の中でもトップクラスの広さと居心地の良さがある食堂。と思います。色んな食事やラーメンも食べれるお店です。
甲斐市龍地の高速道路。『双葉サービスエリアの下り』に4月24日にオープンした【海老丸らーめん】。海老丸らーめんは、東京神保町に店を構え人気店で今回のラーメンを監修。フードコートで海老香るラーメンが頂ける。
東京都世田谷区南烏山に2025年4月13日にオープンした【成城贅肉店（せいじょうせいにくてん）】。コチラは百名店の【成城青果】の3号店となり、2号店【華塩】さんに次ぐお店となる。ラーメンは二郎系ラーメンを扱う。
東京都豊島区駒込に2025年4月12日にオープンした【らーめん 3000】。コチラのお店の店主さんは、ラーメン業界は初参戦となり完全独学独立オープンとなるようです。醤油と塩のラーメンがあり、塩が人気で早くに売り切れもあります。
南巨摩郡身延町の【あっぷる】。身延駅のすぐ目の前で、1990年開業なので30年以上は営業を頑張っている。あっぷるは喫茶店の括りではあるが、お食事処としても重宝されており、特に「生ゆばラーメン」が強い人気。
今回は甲府市朝気にある人気中華料理店の【香港飯店】さん。週末には家族連れで結構な賑わいを見せる中華屋さんです。麺類・ご飯類と充実しており美味しく上質な食事を頂ける。駐車場も店前と離れた場所に完備。
笛吹市春日居町にある歴史感じる地域密着型町中華の【中国料理 北京】。名物と称した「岩のりたんたん」「焼きそばたんたん」がオススメです。メニュー数も多く、ラーメン・ご飯類といろいろ美味しい中華が楽しめます。
笛吹市一宮町にある【お食事＆居酒屋 寿美】。国道20号下りバイパス沿いにありお店の外観は黄色で目立つ。ラーメン類・ご飯類・定食類・おつまみ類と揃っており、価格帯も比較的リーズナブル。
東京都西新宿にある人気ラーメン店の【はな火屋】。ラーメン激戦区である新宿西口エリアで店を構え、醤油と味噌を主体にするラーメンとつけ麺を提供している。揚げネギの個性も光る特徴のあるラーメン店です。
今回は東京都西新宿にある【鶏そば かぐら屋 西新宿店】。屋号の通り「鶏」を主役としたラーメンを提供。水道橋に本店を構え、国外ではマレーシアにも店舗を持つ。あっさり・濃熟なラーメンを洗濯もでき非常にオススメできる一杯。
東京都豊島区東池袋に2010年4月にオープンした【麺処 花田 池袋本店】。出身は東京屈指の味噌の名門【味噌麺処 花道庵】でコチラも味噌のラーメン・つけ麺を提供する専門店となる。客層はインバウンド層もかなり多い。
東京都の新宿駅構内に2024年4月17日にオープンした商業施設「EATo LUMINE（イイトルミネ）」に属する唯一のラーメン店。鴨to葱が上野御徒町・巣鴨に続いて開業。鴨・水・葱だけのラーメン・つけそばを提供
東京都杉並区和田に2024年5月11日にオープンした家系スタンスのラーメンを提供する【豚骨 蒼翔（あおと）】。コチラは立川に店を構える【らーめん ぱったぱた】の2号店となり、運営資金をクラウドファンディングでも集めたことでも話題に。
東京都港区赤坂に2024年5月24日にオープンした【らー麺 本間】。『紅虎餃子房』などを運営する『際コーポレーション』が手掛けるラーメン専門店。高級中華のような雰囲気を持つ美味しいラーメンを提供します。
東京都八王子市南町に2024年4月27日にオープンした【豚ギャング 八王子店】。コチラのお店は福岡県発の二郎系インスパイアラーメン店となり東京は初進出。二郎系のラーメン・まぜそばが食べれます。
東京都府中市美好町に2024年5月22日にオープンの【手打ち 陰日向】。コチラのお店は神奈川県川崎の百名店【日陰】にて修行した店主さんの独立店。圧倒的に太い麺と生姜きいた香ばしいスープ。トロトロフワフワチャーシューが絶品です。
東京都八王子市小門町に2024年5月15日にオープンした【中華そば 鴨福】。【麺処 鴨と軍鶏】【鴨だしらーめん 鴨福】【アンズノ木】と屋号を変更するなどして、今回八王子で復活オープンのラーメン店となります。
甲府市国母に2024年5月20日にオープンした【甲斐豚骨ラーメン ぶーちゃん】。コチラのお店は『豚骨ラーメン』と『貝』を扱うお店。提供時間も早く貝豚骨ラーメンを頂けます。店内は7席で清潔感あるつくりです。
東京都港区新橋で2024年4月23日にオープンした【末廣ラーメン本舗 新橋分店】。コチラのお店は、京都の屋台ラーメン【新福菜館】の味がベース。人気の中華そばとヤキメシのセットは是非とも食べたいところ。
今回は東京都港区虎ノ門。虎ノ門ヒルズ駅直結の【鍈（すずのね）】。焼き鳥百名店常連の超名店である恵比寿の【鍈輝（えいき）】さんの姉妹店となる。昼の営業では2024年5月1日よりラーメンの営業を始めた。
東京都港区新橋に2024年5月7日にオープンした【二代目ラーメン】。新橋駅烏森口から徒歩2分の好立地で、味は醤油をベースにしたラーメンの一種類。オススメは『わんたん味チェンラーメン』となります。
東京都品川区西五反田に2024年5月14日オープンのまぜそば専門店【TOMORROW NEVER NOODLES】。屋号は『Mr.Children』名曲から来ている。同じく近隣五反田にあるミスチル推しの人気店【麺屋 彩音（サイン）】の2号店。 要はコチラの新たな2号店もミスチルリスペクトでミスチル推しという訳です。
【BUTAKIN（ブタキン）】は、神奈川県を主な主戦場とする二郎系インスパイアラーメン店の【豚仙人】系列店で、2024年5月1日オープン。麺量も自在に選べてジャンキーでクセになる一杯を食べれます。
甲府市大手にある【麺や夏目】。甲斐市の【夢を語れ山梨】のりゅうのすけ店主が手がける形で、2024年5月7日にランチ限定のラーメン店としてオープン。『居酒屋の本気のラーメン』が食べれます。
