なりますスキップ村商店街に昨年11月にオープンした「鮨 酒 肴 杉玉 成増」店内はこんな雰囲気。店の奥にテーブル席が並んでおり、食べログのデータによれば52席あるらしい。まずは北海道もろこしハイで喉を潤して・・・スピードメニューのキャビア寿司。キャビアと謳っているけれど、中に入っているのはランプキャビア。そりゃ本物のキャビアが407円で食べられるわけがない(笑)赤酢を使った酢飯にのせていただく。そしてこの日注...
ポテサラを日々究めてます。韓国の食と文化にも興味があり年に数回訪韓(特に大邱)しています。
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なりますスキップ村商店街に昨年11月にオープンした「鮨 酒 肴 杉玉 成増」店内はこんな雰囲気。店の奥にテーブル席が並んでおり、食べログのデータによれば52席あるらしい。まずは北海道もろこしハイで喉を潤して・・・スピードメニューのキャビア寿司。キャビアと謳っているけれど、中に入っているのはランプキャビア。そりゃ本物のキャビアが407円で食べられるわけがない(笑)赤酢を使った酢飯にのせていただく。そしてこの日注...
日清食品が展開する「世界のカップヌードル」シリーズ。その新商品として「コク辛海鮮キムチチゲ」が今月発売されました。やはり韓国ネタはチェックしておかないとw韓国に行った時もキムチチゲは割と食べるのですが、「海鮮」が付くと急に値段が上がります(笑)果たして、どんな味付けになっているのか。チマチョゴリ姿の女性がなぜ後ろ向きなのかも気になりますが・・・。辛さレベルは5段階の2。それほどでもないのかな?まぁこれ...
今年初、というよりは約10か月ぶりの訪問となった「やきとん泰希」平日は15:00~、土日祝は13:00~からオープンする店は焼き物のテイクアウトもできるので、写真の男性が立っている小窓のところには明るいうちからテイクアウトの来客も多数。それゆえ、やきとんの人気のあるメニューは夜遅い時間に行くと品切れしていることも。まずは冷えたサッポロ黒ラベルで喉を潤して…。さっそくテーブルに来たのがポテトサラダ。相変わらずの...
近所のスーパーで見つけて購入。山崎製パン「じゃがマヨネーズパン」今までもこの名前で何度も発売されていたと記憶している。袋から出すとこんな感じ。フランスパンの中に入っているのは北海道産じゃがいものポテトフィリング。パッケージ裏の原材料名の表記見ても「ポテトサラダ」とはどこにも書いてありませんが、じゃがいもとマヨネーズが記載されているのでこれは立派なポテサラパンですよね(^^)具なしのポテサラはまぁマヨネ...
ファミリーマートの「ちょいデリ」シリーズ。新たに発売になった「コンビーフポテトサラダ」を購入してみた。細かく裂かれたコンビーフが乗っている。こんな感じで盛り付けてみた。コンビーフは黒胡椒の塩辛さも効いていて、酒のアテにもよさそうだ。ポテサラはジャガイモをしっかりマッシュ。酸味が強めなのだが、口に入れるとちょっとスモーキーな香りも。パッケージには記載されていないが燻しているのだろうか?だとしたらそこ...
久しぶりに「須賀乃湯」へ入湯に。この日ももちろん終日満席。事前予約は必須の大人気大衆居酒屋。この日は初めての柱席。まずはよく冷えた赤星で喉を潤して…。瓶をボトルクーラーに入れてくれるサービスがありがたい。まぁ、あっという間に飲んでしまうのだが(^^;まずはつくねを塩で。赤星があっという間に空いたところでドリンクをハイサワーの今年発売になった新商品「クール無糖レモン」を。甘味料不使用の爽やかな酸味がいい...
先日紹介した「R指定?強烈な刺激の葉わさびポテトサラダサンド」をドン・キホーテで購入した際、一緒に購入したポテサラ。「ホク旨!ハムポテト(大)」ラベルに(大)と記載されているのでおそらく(小)や(中)もあるのではないかと思われるが、店に行った時間が遅くこの時はこの(大)サイズのみ。製造しているのは総菜の老舗製造会社「カネ美食品」昨年ドン・キホーテと業務提携してドンキの総菜の製造を請け負っているらし...
先日、拙ブログでドンキの『R指定?強烈な刺激の葉わさびポテトサラダサンド』を紹介したばかりですが…。あまりの辛さに悶絶!けどクセになる「ドン・キホーテ 偏愛めし『【R指定?】葉わさびポテトサラダ』」昨年11月に発売されていて話題になっていたポテサラをようやく購入。ドン・キホーテ 偏愛めし「【R指定?】葉わさびポテトサラダ」...potesalamylife.blog.fc2.comそのサンドウィッチ版も発売されていたので購入してみた。...
最近やたらとネットやSNSで見かけるお店にはじめて行ってみた。赤坂「うな雲 赤坂本店」この老舗韓国料理店兄夫(ヒョンブ)食堂別室の・・・同じフロアの向かい側に店の入り口がある。中に入ると鰻の美味しい食べ方がどーんと。注文はもちろんこれ一択。鰻100分食べ放題。なんとサムギョプサルとテジカルビも食べ放題だ。そういえばメニューをちゃんと見なかったのだがアラカルトもあったのだろうか…?最初に出てきたのはキャ...
西友に入ったのも久しぶりだ。購入したのはこちら「野菜の旨味が深いポテトサラダ(大)」今回は大サイズを購入。中サイズ、小サイズもある。製造しているのは西友の総菜部門「若菜」野菜だしを使っているのだそうな。ほうほう。こんな感じに盛り付けてみた。結構なボリュームだ。マヨネーズではなく半固形状ドレッシングを使用。具材はキュウリ、人参、玉ねぎ、ハムとスタンダードな組み合わせ。ジャガイモはかなりしっかり目にマ...
モランボンから出ているコチュジャンを使ったマヨネーズ「コチュマヨ」でポテサラを作ってみました。厳密にいうとマヨネーズタイプの半固形状ドレッシング。できあがりはこんな感じ。ジャガイモは男爵を使用。具材はキュウリ、玉ねぎと魚肉ソーセージ。コチュジャンが使われている半固形状ドレッシングなので、ほんのり赤く仕上がっています。最初はそんなでもないかな?と思って食べていると、少し遅れて口の中に辛みが広がってき...
昨年11月に発売されていて話題になっていたポテサラをようやく購入。ドン・キホーテ 偏愛めし「【R指定?】葉わさびポテトサラダ」大都市のドンキに意外と総菜売り場がないんですよね。フタを取ると既にわさびの香りがツーンと…。しかしこれ量少なくないか?(と、この時は思っていたのだが…)皿に移し替えてもやはり量は少なめ。ジャガイモはしっかりめにマッシュ。おそらくマヨネーズ不使用で半固形状ドレッシングで和えているの...
XなどSNSで話題になっていた人気の居酒屋にようやく行くことができた。「立ち飲み居酒屋ドラム缶 大塚店」店内はドラム缶が程よい間隔で並んでいる。壁際にはおひとり様用のカウンターも。明るくて清潔感のある店内。厨房のカウンターに近い1番のドラム缶をキープ。こちらのお店の支払いはキャッシュオン。入口にお金を入れる笊もあったのだが今回は使わず。カウンターで先払いをして、呼ばれたら(最初の支払いの時に名前を訊かれ...
ずっと来ようと思っていながらなかなか機会のなかったこちらのお店を初訪問。新大久保「感謝韓激」料理が350円からあって、それがまた安いのにうまいと評判のお店。安いにはそれなりの理由があるとよく言われるが果たして・・・?お店の代表、金楨国さんがわざわざ顔を出しに来てくれました。会うのは10年ぶりくらい?ソウルの五つ星ホテル出身の韓国料理家で日本でも東西の有名韓国料理店の料理長を務めてきた金楨国さんは別名「...
明太ポテサラを作ってみた。使った明太子はこれ。かねふくの「皮なし明太子」結構いいお値段します…。ジャガイモは北海道産男爵を使用。隠し味にバターとめんつゆを使っているのがポイント。ピリ辛な明太子とバターの風味がまたよく合いますな。めんつゆが入って和風テイスト満載。刻んだ大葉がいいアクセントになっています。美味しゅうございました。かねふく公式サイトのレシピはこちら(動画もあり)⇒ブログランキングに参加し...
近所のスーパーで購入。パスコ「「大豆ミートのカレー&ポテト」袋から出すとこんな感じ。袋を開けた瞬間、カレーの香りがフワッと漂ってくる。ポテトサラダの上にカレーをかけて焼いたパン。カレーには肉の代わりに大豆ミートを使用。カレーの味が勝っちゃっていて、ポテサラの風味はちょっと感じられなかったかな?ポテサラは具なしのプレーン。カレーはなかなかおいしい。挽肉っぽいけど、これ大豆ミートなんだよね。よくできて...
今年2度目の訪問となる「大衆酒場食堂ななつぼし」店の人気はますます高まる一方。予約はXで相互フォローの関係になってDMで予約するスタイル。現在はフォロー相互フォローの関係でも予約が取れる確率は35%~40%くらいになっているのだとか。滑り込めてラッキーだった。まずはキンキンに冷えた生ビールで喉を潤して…。この日の宝石箱①「大人の松前漬け」色鮮やかで見て楽しんで味も楽しんで。いずれ締めでこれを頼んで白飯にの...
近所のスーパーで見かけて購入。山崎製パン「なが~いポテトマヨネーズパン」結構な長さ。重みもまぁまぁあるので皿に置いてみると真ん中がちょっと沈んでしまう。計ってみたら全長は約26センチも!パンにポテサラを塗って、その上からさらにマヨネーズをかけて焼いているようだ。ポテサラは結構甘めだが、黒胡椒も使われているので味はしっかり引き締まっている。具はコーンと人参。てっきりランチパックや薄皮シリーズに使ってい...
松屋が新商品「焼き牛めし」を店舗限定で販売を開始したというので行ってみた。扱っているのは「韓国風焼き牛めし」と「和風焼き牛めし」の2種類。そもそも韓国に「焼き牛めし」なんてあったっけかな(笑)提供店舗は限られているらしいのだが検索したらラッキーにも職場の近くの松屋で取り扱っていた。取扱店舗はこちら⇒焼き牛めしは単品でも注文できるのだが、セットで参鶏湯風スープか豚汁(+ネギキムチ)が付けられるということ...
昨年末以来の赤坂の韓国料理店「青松(チョンソル)」今回は本店ではなく、道を挟んだビルの2Fにある別館に通された。まずは生ビールで喉を潤して・・・。コンベー!こちらのお店に来る楽しみの一つがこの白菜キムチとカクテキ。無料サービスなのだが、まぁ美味しい。最初に出てきたのはサンナクチ。生きたテナガダコの足をぶつ切りにした料理。タコの踊り食いですな。ウネウネと動いているサンナクチを岩塩の入ったゴマ油でいた...
大阪の人気大衆食堂「そのだ」が関東初出店。五反田に一昨年オープンした店舗に初めて行ってきました。しかしデカい暖簾だ・・・。本店のより大きいんじゃないだろうか。その本店にも4年前行ったことがあります。記事はこちら。【19年3月大阪ポテサラ修行①】谷町六丁目「大衆スタンドそのだ」のアンチョビ煮卵ポテトサラダ午前中に大阪に着いてそのまま向かったのは谷町六丁目。お店はこちら「大衆食堂スタンド そのだ」デカい暖...
こちらのお店も7~8年ぶりくらいの訪問になりますかね。「セマウル食堂 新大久保店」こちらが本店と思っている人が多いと思いますが、おそらく小岩の店舗のほうが本店なのではないかと。オープンも小岩のほうが早いですしね。オーナーのペク・ジョンウォン氏。新大久保だけでこの人が経営するお店は何業態あるんでしょうかね?以前はとんでもないHOFを出して数か月で閉店したこともありましたが(笑)最近は日本でもコミックスまで出...
今年初の訪店となりました。「大衆酒場食堂ななつぼし」伺ったのはGW直前。事前予約必須の人気大衆居酒屋です。今回は初めて座敷に通されました。まずは生ビールの大ジョッキで喉を潤して・・・。ジョッキが凍っているので冷え冷え。今までも何度か拙ブログで紹介していますが、大ジョッキで550円って・・・。まず最初に出てきたのは「ポテマカサラダ」なんか盛りが多くなったような・・・?具はキュウリ、人参にハム。そしてたっ...
ただいま全国のセブンイレブンでは「韓国グルメフェア」を開催中。(殆どの商品が全国発売ですが、沖縄県のみ販売しない商品もあり)このテレビCMをご覧になった方も多いのではないでしょうか。今回セブンイレブンが製造・販売する商品は韓国観光公社公認なのだそうです。公認された商品にはこのマークが記載されています。職場近くのセブンイレブンでも大々的な展開をしていましたよ。何種類か購入してみましょうかね。というわけ...
今年3度目の「酒 秀治郎」4月下旬にお邪魔しました。久しぶりのテーブル席。まずはお約束の「風の森 ALPHA-1 次章への扉」で喉を潤して・・・。最初に出てきたのはいつもの盛り合わせではなく「白魚真薯」どうも最近コース料理のスタイルが変わったようですよ。あっさりとした温かい汁物で胃腸を温めて、酒を飲む態勢に(^^)この日飲んだ酒はいつもの通り最後にまとめて紹介します。続けて出てきたのが八寸。・カツオ刺身・稚鮎春...
実に7年ぶりの訪問となりました。「四十八酒場池袋東口店」新宿の店舗はたまに行ってるんですけどね。7年前にTBS系「マツコの知らない世界」に出演させていただいたことがあったのですが、その時撮影で伺って以来となりました。店内のレイアウトは変わっていなかったと思います。こちらのお店も注文はスマホで行なうスタイルになっていました。楽で便利なんですが、毎週LINEでメッセージを送ってくるのが鬱陶しいんですよね。これ...
先月からファミリーマートであの人気焼肉店「肉山」監修によるキンパを販売中です。その名も「『肉山』監修 2種のキンパッ!」フタを取るとこんな感じ。入っているのは2種類のキンパ。「牛カルビキンパ巻」と「キムチ野菜ナムル巻」「巻」を付けてしまうのは個人的には「チゲ鍋」と同じくらい違和感を覚えるのですが、わざとなんでしょうね。「牛カルビキンパ巻」牛焼肉のタレ和えに卵焼き、たくあん、ほうれん草のナムルなどが入...
JR東京駅日本橋口を出て1~2分の場所にあるサントリーのお店。「マスターズドリームハウス」カウンターに通され、ハイチェアーに着席。内装もお洒落です。まずはプレミアムモルツ香るエールで喉を潤して・・・。
小雨の降る中、行ってきました。神田駅と新日本橋駅の中間位に位置するお店。「CAFE LAFRESA / ラフレッサ」建物の前面をすっぽりと覆ったツタの葉が見事ですね。以前テレビで紹介されていたのを見て、一度来たいと思っていたのです。店内はこんな感じ。昭和を感じさせる内装ですね。とても落ち着ける雰囲気がありました。雑誌のストッカーにはオジさんが愛読していそうな雑誌がズラリ。世のオジさんたちにとってはオアシスのよう...
久しぶりの塚田農場。今回は宮崎地鶏の店へ。GW前の金曜の夜ということもあって店内は会話もしづらいほど、大変賑わっていました。久しぶりに来たら注文は今流行りのQRコードをスマホで読み取るスタイルになっていました。注文した内容や、会計金額が都度確認できるので便利なんですが、お目当ての酒や料理を探すのに少々時間がかかります。まずは冷えた生ビールで喉を潤して・・・といきたいところだったのですが、ご覧の通り泡が...
先週発売になったランチパックの新商品です。「豚焼肉風とポテトサラダ」ランチパックで異なる味が入っている時は片方のパンに食パンのマークの焼き印が付いてるんですよね。(パッケージにどっちの具のパンに印をつけているか説明が載っています)今回は「豚焼肉風」のほうに付いていました。まずは「豚焼肉風」のほうから。十勝名物「豚丼」をイメージした豚焼肉風フィリングがサンドされています。タレは、創業70余年という十勝...
4月半ばの日曜日、長瀞まで行ってきました。風情のある駅舎は「関東の駅百選」にも認定されています。この日は天気がよくて、上着を着ていると汗ばむくらいの陽気でした。駅にカメラを持っている人が随分多いなぁと思っていたのですが、秩父鉄道は週末SL列車を運行しているんですね。知りませんでした(^^;タイミングよく、長瀞駅に入るSLを間近で見る事ができました。せっかく長瀞まで来たので、渓谷まで足を延ばしてみました。穏...
新大久保以外の韓国料理店に行くのも久しぶりです。訪れたのは広尾にある韓国料理店「韓屋(ハノク)」韓国家庭料理と鍋がおいしいと評判のお店です。店内は1F・2Fがあり、どちらも落ち着いた雰囲気。お客さんの層も新大久保とはまたちょっと違いましたね。今回は2Fの席に通されました。まずはよく冷えた生ビールで喉を潤して…。お通しは新鮮な生野菜。コチュジャン味噌をちょいと付けてポリポリ、パリパリ。自家製白菜キムチ。お...
昨年TBS系「坂上&指原のつぶれない店」の企画で、ローソンから期間限定で発売されたサンドウィッチが1年経って再発売されました。商品名も昨年と同じ「肉肉!こだわり2種のポテトサラダ」そういえば、昨年この商品の記事をUPしたのがちょうど一年前でした。TBS「坂上&指原のつぶれない店」企画商品「肉肉!こだわり2種のポテトサラダ」先日のTBS系「坂上&指原のつぶれない店」でお笑いトリオ・ロバートの馬場氏が開発・監修に...
3月の下旬の祝日、仕事帰りに寄りました。「ほていちゃん 渋谷新南口店」オープンして1年半ほど。店内も明るくキレイです。まずはプレーンハイで喉を潤して・・・。いろいろ注文した料理のうち、最初にやってきたのがポテサラ。「手作りポテトサラダ」ディッシャーで丁寧に盛り付けられていますね。器も冷え冷えでした。あらかじめ盛り付けて冷蔵しているのでしょう。それだけ人気メニューだということですね。具はキュウリ、人参...
今年初めての阿佐ヶ谷の韓国料理店「HAN COOK」3月下旬に行った時の様子をようやくUPします。韓国料理店なんですが、日本酒や焼酎の品ぞろえも充実しているんです。特に日本酒は専門店の方からそのラインナップを称賛されるほど。奥にこの日のコース料理を仕込む林シェフの姿が。この日は他の打ち合わせもあって、ちょっと早めにお店に到着。他のメンバーが到着するまで冷えたマスターズドリームをお先に一杯。うーん、旨い。こち...
久しぶりの自宅ポテサラは、今が旬の春キャベツを使った「春キャベツのポテトサラダ」作ったのはちょっと前なんですけどね。ジャガイモは久しぶりにメークインを使ってみました。具材は春キャベツの他にコーンと魚肉ソーセージ。彩りもなんとなく春らしくていいのではないかと自画自賛(^^)食べる前に黒胡椒をパラリとかけて。春キャベツの甘みとシャキシャキした食感がいいですねぇ。キリっとした酎ハイとよく合いました。美味しゅ...
約2年ぶりの訪問となった青山「ペルー料理ALDO」階段を下りてB1にあるお店に向かうと、以前はいなかったアルパカちゃんがお出迎え。店内は満席。さすがの人気だ。まずはペルーのビール、クスケーニャで喉を潤して・・・。写真が下手なのでわかりづらいが、このビールのボトルにはボトルには世界遺産クスコの石垣がデザインされているのです。乾燥とうもろこしを揚げた「カンチャ」塩味が効いていてビールによく合うのです。ポ...
今年2度目の「よよぎあん」まずは生ビールで喉を潤して…。この日のお通しは「真鯛の卵の醤油漬け」でした。相変わらずお通しでも手が込んでますね。白飯と一緒にいただきました。uそしてこの日注文したポテトサラダがこちら。こちらのお店のポテサラは不定期にレシピが変わるのですが(冬は温かいポテサラが出たりします)、今回はふきのとうのソースがたっぷりかかったポテサラ。甘みのあるポテサラにほんのりほろ苦いふきのとう...
まい泉の「ヒレかつとコロッケ弁当」フタを取るとこんな感じの盛り付け。ヒレかつとコロッケ。サツマイモ煮にひじき煮と大根漬け、そしてポテトサラダ。これで890円はなかなかお得なのではないでしょうか。箸でも切れるヒレかつは相変わらず美味しいですね。レンジで温めなくても大丈夫。コロッケは海老クリームコロッケでした。海老がプリップリ。そしてポテサラも添えてありましたね。なかなかの量で嬉しくなります(^^)ちょっと...