名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。本日は仕入れの都合で18時からとさせて貰います。よろしくお願いいたします！
名古屋中区栄伏見のシャンパンバーです。ワイン、シャンパーニュが好き過ぎて、店を作ってしまいました。
グラスで10種類以上、ボトルで100種類以上飲めて、さらにグラス900円(税込)という破格で楽しめるデザイナーズソファーを中心にした、夕方５時から飲めるシャンパンバーです。 http://champagne-lounge-kohaku.jimdo.com/
名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。早い時間は小さな生産者ヴァンサンシャルロの最上級品もグラスで飲めます。ご時世的に非常に商売が厳しくなりましたが、美味しいも…
名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。生牡蠣を少しだけ入れました。早い者勝ちです。その他、とらふぐの炙りや鰻のオムレツ、帆立とトマトのカルパッチョ、はまぐりのシ…
名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。日々、たくさんのグラスシャンパンを扱う当店はとても深刻な悩みがあります。生活様式の変化や、物価高、円安、悪天候など様々な理…
名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。本日はコンスタンティンのトリシリスという美味しいシャンパンもグラスにて。雨、湿気の季節のようですね。非常に過ごし難く、商売…
名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。今日、ヴーヴ・クリコの最上級キュヴェ、ラグランダムをグラスで出します。セール価格にて放出します。
名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。本日は都合により18時から開店とさせてもらいます。よろしくお願いいたします！http://www.champagnelou…
名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。本日の日曜は休業となります。また、明日からのご来店お待ちしております。http://www.champagnelounge…
名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。本日はアメブロの調子が悪くて画像があげれないのですが、ヴァンサンシャルロというシャンパンの2018年がグラスではおすすめで…
名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。今日も通常営業。本日のおすすめは愛知のとらふぐの唐揚げ、鰻のオムレツ、帆立とトマトのカルパッチョ、サーモンとアボカドのタル…
名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。2014年ものの美味しいロゼあります。ヴァンサンシャルロです。グラスで出しますよ！http://www.champagne…
名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。本日は支度の都合上、17時30分からとさせて頂きます。よろしくお願いいたします！
名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。今日はあの有名なシャンパン、アヤラのブラン・ド・ブランの2016年物を冷やしてます。今日も少しだけトラフグの唐揚げあります…
名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。本日は生産数少なめのシャンパン、フィリップランスロもグラスにて出してます！食べ物おすすめは、鰻のオムレツ、トラフグの唐揚げ…
名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。本日は休業です。昨日ご来店の方もありがとうございました。昨日は鰻のオムレツを作りましたよ。高評価頂きました。ありがとうござ…
名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。うちの店はシャンパンのバーですが、ダイニングバーとしても力を入れており、日々さまざまな食べ物をご用意しております。今日はベ…
名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。新しく2017年のニコラフィアットが入りました。グラスにて出してます。今日も応援してくださいませ。http://www.c…
名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。今日はアンドレクルエの2016年ヴィンテージをグラスで出せるように冷やしてみました。食材も豊富です。トラフグの唐揚げも仕込…
名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。今日のロゼの中にはギィラルマンディエがあります。おすすめです。前からオムレツやってますが、トリュフチーズを入れる美味しいパ…
名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。新着シャンパン。グラン・クリュのミシェルジュネのヴィンテージ冷やしてます。今日は17時から食材もたくさん。
名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。本日は仕入都合により、18時からとさせて貰います。17時30分には店には居ますので電話は出れます。よろしくお願いいたします。
名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。日曜日は休業で明日の月曜から通常となります。よろしくお願いいたします。
名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。今日はムニエだけの珍しいシャンパンも冷やしてます。いろいろ、試してみてください。シャンパンは一期一会です。
名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。本日も通常営業です。運がよければ、早い時間マイイグラン・クリュの2012年グラスで飲めますよ。シャンパンは一期一会、昨日は…
名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。本日はこんなヴィンテージを冷やしてます。2015年の美味しいシャンパンです。ヴァンサンシャルロと言います。
名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。今日は名古屋の錦の、東京第一ホテル錦にてワインの試飲会に参加しました。抜群に調子が良いわけでもなかったので、シャンパンのみ…
名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。本日も17時から営業です。是非、応援してください。ゴールデンウィークも明け、更に静かな予感です。非常に厳しい時代がやってき…
名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。ゴールデンウィーク最終日につれて、見込みがなかったので二連休を頂きました。本日から通常に戻ります。グラン・クリュのジャンラ…
名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。昨日から今日まで連休としてます。また、明日からよろしくお願いいたします！
名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。連休のご来店の方、感謝申し上げます。 本日は日曜でいつも通り休業です。明日は見込みがないということで仕入れ調整の意味もあり…
名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。ゴールデンウィークはいかがお過ごしですか？ここ2日くらい少しだけ人が動いている様子が伏見では見られましたが、まだまだ人が少…
名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。今日はエノテカでポールデテュンヌとテオフィルロゼを飲みました。いまは、営業中です。よろしくお願いいたします！
名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。今日はグラン・クリュのこんなシャルドネをグラスで出してます。是非、遊びに来て欲しいなって思います。http://www.c…
名古屋のシャンパンラウンジです。本日は通常営業です。毎日、人が少ない伏見で緩くやってます。ご来店頂けると嬉しいです。
名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。5月ということで気分新たに真面目に店にきてますが、雨ですしゴールデンウィークは敵なので緩くやります。暇だと早く帰りますので…
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名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。本日は仕入れの都合で18時からとさせて貰います。よろしくお願いいたします！
名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。本日は休業です。来週の19日から前菜のコース料理を始めます。4皿構成で19時まで限定の事前予約制、一人税込6600円です。…
名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。昨日は比較的暇でしたが、ドン・ペリニヨンを味わう機会があり、とても感謝してます。味もやはり深みもコクもあり、納得の味でした…
名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。当店はシャンパンを主役にし過ぎたあまり食べる物がないと思われてたりすることが多いのですが、色々仕込みをしっかりやってます。…
名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。本日はグラン・クリュ格付けのアイ村の生産者のガティノワのやや甘口もグラスにてご用意あります。常に20種以上のグラスシャンパ…
名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。今日は隙間時間があったので、蟹を使った料理をしました。ズワイガニをたっぷり使い、バターで炒めたアスパラ、ポロ葱(ポワロー)…
名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。本日は仕入れ都合により、18時から営業とさせて頂きます。物凄く暑くなりましたね、シャンパン飲んで涼みましょう。http:/…
名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。今日はこんな生産数少なめのヴィンテージを冷やしてます。フィリップランスロです。 http://www.champagnel…
名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。馬肉を使った新しいフードメニューのご紹介です。名古屋コーチンの卵の濃厚な黄身が美味しい、「名古屋コーチンのウフマヨの馬肉の…
名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。今日はグラン・クリュ地区のヴェルズネイ村の名手ジャンラルマンのシャンパンもグラスにて出してます。おつまみにはズワイ蟹もござ…
名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。本日は商品開発に力を入れてます。シャンパンに合う独創的な茶碗蒸しを試作してます。ひとつは、馬肉ユッケとネギの茶碗蒸し、ひと…
名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。暑くなってきましたね。シャンパン飲みたい日和ですね。さて、今年も初の桃が入りました。桃を丸ごと1個使うシャンパンカクテル、…
名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。本日は休業です。また明日は17時より営業ですので、よろしくお願いいたします！昨日はこんなシャンパンを出しました。テルモンの…
名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。本日は早い時間、ドゥラモットのヴィンテージがグラスで飲めますよ。
名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。北海道の立派なホワイトアスパラが入りました。ソテーしたり、ボイルしたりでシャンパンに合わせたいですね。アンチョビ入りの目玉…
名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。今日は立派な蛤入ってます。千葉県産の大ぶりな蛤です。シャンパン蒸しなど、いかがですか？
名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。本日は仕入れ都合により、17時30分からとさせていただきます。早い時間、宮城の生牡蠣ありますよ。
名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。本日はグラン・クリュ格付の有名な生産者ポールバラのロゼも冷やしてます。グラスシャンパン20種以上、初めての方はきっと驚かれ…
名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。これは帆立とフルーツトマトのカルパッチョです。日によって多少盛り付け変わります。http://www.champagnel…
名古屋のシャンパンラウンジです。当店は日々、食材も豊富で一軒目から使って頂けるダイニングバーです。こだわりの野菜、魚介、肉、果物など常にいろんなメニューをご用…
名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。本日は休業です。 まだまだ人の流れが読めません。暫く、お会いしてない方もたくさんいらっしゃいますので、月曜からまたお願いい…
名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。前に無茶苦茶うまいなあと思えたゾエミドスーザのウマミの最新ヴィンテージがようやく入りました。まだ値付け前につき、本日はボト…
名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。金曜の早い時間はビルカールサルモンのマグナムボトルをグラスにて出します。三年程追加熟成したものです。非常におすすめです。h…
名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。新着のシャンパンでテルモンの2013年ヴィンテージが入りました！たくさん、毎日のように入荷してるので色々試して貰えると嬉し…
名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。新着シャンパンのカステルノーです。スタイリッシュでいいですね。昨日はこんなタルタルを作りました！中トロと雲丹と山芋のタルタ…
名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。まもなく開店です。新着シャンパンのドラピエの2015年を冷やしてます。本日も宜しくお願いいたします！昨日はお休みにさせて貰…
名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。本日の月曜は急遽、臨時休業とさせて頂きます。ご理解の程、宜しくお願いいたします！公式ホームページ
名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。昨日はコロナ禍初の通常時で一番、忙しい営業となりました。人の流れは読めませんが、とにかく感謝の気持ちしかありません。マグナ…
名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。天気が悪い日が続いてますが、営業してます。火曜から木曜までは悲惨な状況が続きましたが、久々に金曜は少し賑やかになる時間もあ…
名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。台風接近により、毎日の営業が危機的な状況なのですが、負けじと耐えております。今日も通常予定です。暇な時間は、いろいろ仕込ん…
名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。今日は気紛れにて、エリックロデズのマグナムボトルをグラスで出します！どうでしょうか？週末まで使えるかな。公式ホームページ
名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。ニコラフィアットの新着情報。ブランドノワールの2012年物を入荷です。ブランドノワールとは黒ブドウだけで作るシャンパンです…
名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。桃の季節になり、シャンパンカクテルのベリーニはとてもよく売れてます。丸ごと一つをミキサーにかけて、シャンパンと合わせる魔法…
名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。営業に遅れるかと思いましたが、何とか間に合わせることができました。17時から通常開店してます。たくさん、食材を仕入れてきま…
名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。本日は個人的に健康診断を受けてから、店に行く予定なので、18時から店を開けれる予定で考えてます。休みは健康診断に備えて、何…
名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。本日は休業です。月曜日から通常予定ですが、個人的に健康診断があるので、万が一予定がずれることがあればまたお伝えします。公式…
名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。昨日は悪天候の中でも、沢山の方が来て下さり、本当に感謝です。静岡、大阪、神戸、西尾など遠方から本当にありがとうございました…
名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。悪天候ですが、通常営業で17時から開店です。ニコラフィアットのブランドブランを新たに入荷しました。実はフランスではモエより…
名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。ルイ・ロデレールのコレクション244を入荷しました。シャンパンの値上がり幅半端ないですね。でも、ルイ・ロデレールはちゃんと…
名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。リピーターがどんどん増えている感触がある昨日でした。割りと短いスパンのリピーターが増えている気がします。非常にありがたいこ…
