金曜日。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。金曜日営業します。よろしくお願いいたします。なんか、最近上手に時間が作れてないです。バタバタして申し訳ないです。

シャルルエドシック。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。シャルルエドシックのブランドブラン冷やしてます。暑くなりましたね。何かと飲みたくなりますね。

シャルドネ。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。今日もまだまだ暑いので爽やかなシャルドネも冷やしてます。営業が静かな日が多くて、心配です。物価高ってここまで影響するとはね…

ゴールデンウィークについて。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。ゴールデンウィークにつきましては大抵営業として考えております。とりあえず4月27日は休みますが、29日の祝日は営業のつもり…

モレル。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。今日はモレルの美味しいシャンパンを冷やしてます。一気に暑くなり、シャンパン日和ですね。何だか自律神経がまいってます。

お休み。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。本日は休業します。よろしくお願いいたします。昨日はご新規様がぼちぼち見えて嬉しかったです。暖かくなって少しだけ、人が増えて…

マール。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。最近はシャンパンの蒸留酒の人気もあり、たまには紹介します。シャルリエのマールです。瓶が美しいですね。

いろいろなシャルドネ。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。暖かくなってきたので、この時期に飲みやすいシャルドネをいろいろ冷やしてます。この時期、歓迎会とかありそうなのに当店でその気…

生姜と豚。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。本日はこんな感じのヨーグルトとマスタードとエシャロットを使ったジンジャーポークソテーもできます。少しだけ今日の名古屋は暖か…

おすすめロゼ。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。本日はこんなマニアックな高級ロゼを冷やしてます。

こんなシャンパン。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。今日はこんな新着を冷やしてます。2019年のシャルドネです。今夜も食べるもの沢山ありますよ。

新着。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。こんな新しいシャンパン入ってます。最近、大量にまた入れましたので色々試してみてください。

本日休業。

シャルリエ。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。シャルリエのブランドブランの2016年を冷やしてみました。酸味も心地よくクセになる1本です。

割引クーポン。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。イベントの際、クーポンを配布しましたが、是非期限内に使ってみてください。％の割引なので贅沢した分は更にお得。新着キャビアや…

大量入荷。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。シャンパン大量入荷しました。お客様は少ないけど気合いだけは入ってます。よろしくお願いいたします。

ランソン。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。久々に王道のランソンのブラックラベル冷やしてみました。英国王室御用達のブランドですよ。王冠みたいな印はロイヤルワラントと言…

キャビアの新入荷のお知らせ。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。ストゥーリア社の最上級キャビア「プレステージュ」は、フランス南西部アキテーヌ地方で養殖されたチョウザメの卵を使用した最高級…

本日営業。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。本日は営業します。よろしくお願いいたします。いまから点検工事はいります。

月曜日臨時休業へ。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。ただいま、物件的なことで不都合を抱えており、店内環境のメンテナンスにつき、本日月曜日は臨時休業にする運びとなりました。ご理…

休業。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。本日休業してますので、よろしくお願いいたします。

現状の都合。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。物権的な都合により一部問題が生じておりますので、早く閉めます。月曜日くらいまで急遽営業変更する可能性がありますので、ご理解…

金曜営業。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。イベントを終えて、まだ疲労の痕跡が残る今日も、週末なのでまた気合いを入れて臨みたいなと思います。金土と通常営業なので、よろ…

19時から営業にします。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。イベントは無事に終わりました。ご来店の全ての皆様に本当に感謝です。ありがとうございました。あまりにも過酷な現場で疲れがとれ…

10周年イベント最終日。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。4日目のご来店の方にも本当に感謝してます。ありがとうございます。周年最終日、よろしくお願いいたします。特別なシャンパンの種…

ふざけてる。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。周年四日目新たな投入です。ミシェルアルノーのマグナム2015年とランソンのノーブルのブランドブラン2004年です。いずれも…

周年3日目の御礼。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。本日も周年イベント3日目終了しました。駆けつけてくれた方々に本当に感謝です。本当にありがとうございました。フードが猛烈ラッ…

周年2日目に感謝します。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。30日の営業を終え、ご来店のお客様に感謝タイムです。本当にありがとうございます。お花を頂戴したり、遠方よりご来店頂いたり、…

ご来店、お土産など感謝してます。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。たくさんのお花をありがとうございます。たくさんのお土産、差し入れ、ご協賛ありがとうございます。10周年やりますよって連絡し…

10周年節目の御礼(初日の御礼)

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。無事に10周年初日のイベントを終え、沢山の方にお祝い頂きまして本当に感謝しております。遠方よりお花を頂戴した方々、ご来店頂…

スタンバイ。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。いま、スタンバイ入りました。予約の電話まだ出れます。当日も受け付けます。予定急遽のお一人様も、ご新規様も気軽に相談ください…

サロン。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。ついにこの日が来ました。当店の10周年の誕生日です。皆様に本当によく支えて頂きました。本当に日々感謝しております。今日から…

ドンペリニョンロゼ2003年について。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。明日からの10周年イベントに並べるシャンパンのひとつドンペリニヨンロゼ2003年をご紹介します。 ドンペリニヨンロゼ 20…

イベント直前。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。明日からイベントです。本日は直前につき、シャンパンの種類をいつもより減らします。ご理解ください。うまく回さないと…。イベン…

エグリウーリエ2007年マグナムボトルについて。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。今回は10周年のイベントの主役のひとつでも言える「エグリ・ウーリエ2007年 マグナムボトル」を説明しようと思います。 エ…

ドンペリニヨンP2の1999年。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。本日は10周年でメインのひとつとなるドンペリニヨンP2の1999年を説明しようと思います。ドンペリニヨンP2 1999は、…

10周年記念イベントのご案内★贅沢すぎるシャンパン体験のご提案。

シャンパンラウンジ琥珀の10周年記念イベントシャンパン愛好家の皆さま、2025年はシャンパンラウンジ琥珀の10周年を迎える特別な年となります。この節目を記念し…

マグナムボトル。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。周年では下の5本のマグナムボトルをグラスで出します。とにかくあり得ないラインナップです。エグリウーリエのヴィンテージなんて…

今日の3記事。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。金曜くらいからNOTEを始めましたが、まだブログとは違うタッチで記事を書いてます。有料記事もありますが、気になる方だけ買っ…

エリックロデズについて。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。今日は周年に出す1本を徹底的に説明。エリック・ロデズのアンプラント・ノワール2011年シャンパンの世界で名高いエリック・ロ…

火曜通常の営業。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。本日は通常の営業です。今週末にはイベントなので、体調管理に留意していきたいです。暖かくなったり、寒くなったりと不安定ですね。

NOTE書きました。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。 新しいNOTEを書きました。 NOTEも書き始めた理由は、新たな客層の開発と、新たな挑戦。自分がどこまでできるか。シャン…

急遽月曜日休業。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。急遽ですが、見込みなどの変更もあり、イベントの準備のためにこの月曜日をお休みに変更させて頂きます。よろしくお願いいたします。

休業。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。本日日曜日は休業日とさせていただいております。当店は今月最後のお休みです。皆さまそれぞれの素敵な時間としてお過ごしいただけ…

note始めました。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。 10周年を目前として、普段やらないことを手掛けようと思いnoteをやり始めてみました。最初は手探りですが、やり続けると凄…

プレステージュシャンパンについて。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。今回は「プレステージュシャンパン」についてお話させて貰います。シャンパンラウンジ琥珀では、「プレステージュシャンパン」の魅…

来週末。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。シャンパンラウンジ琥珀では、このたび記念すべき10周年を迎えることができそうです。これもひとえに、皆さまの温かいご支援のお…

来週はイベント。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。金曜日、土曜日もよろしくお願いいたします。いよいよ、来週の末から10周年記念イベントとなります。ご予約はお済みですか?予約…

本日はゆるめの営業。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。本日の営業は祝日ということと、見込みがないっていう理由でゆるめの営業でやります。17時から21時までの営業とします。ワンオ…

周年のシャンパンリスト。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。29日からの周年のシャンパンリスト完成しました。http://www.champagneloungekohaku.com/…

イベントシャンパン。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。周年のシャンパンはすべて決定しました。銘柄はホームページも見てみてください。幾つかは写真も載せました。10周年まであと僅か…

クロデゴワセ。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。月曜から通常営業です。周年ではフィリポナのクロデゴワセ2010年を出します。本当に美味しいですよ。クロって名前がつく品は区…

日曜休業。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。本日の日曜は休業です。皆様はいかがお過ごしですか？私は疲れがとれずに休養の日です。また明日の17時から営業ですので、よろし…

土曜の営業。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。本日も通常営業で17時からです。周年前後は集客も落ちますので、是非ご来店協力お願いいたします。お客様メリットはゆっくり過ご…

通常営業。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。本日の金曜は通常営業です。周年前で隙間時間も多いけど、毎日手抜きしてません。食べ物も日々豊富に支度してます。はじめての方は…

周年でのマグナムボトル。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。3月29日から10周年イベントですが、マグナムボトル(1500ml瓶)からのグラスシャンパンも幾つか決まってます。マグナム…

お祝い。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。早々に周年のお祝いを気にして頂いたお客さまに感謝です。周年のイベント予約もまだ受付中ですので、よろしくお願いいたします。土…

通常営業です。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。原木のハモンセラーノも好評です。いろいろ食べ物もあります。よろしくお願いいたします。一軒目で来て大丈夫です。http://…

仙台牛のローストビーフ。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。美しい仙台牛のモモが入りましたので、ローストビーフを作ります。4時間以上低温調理をします。食材も豊富です。是非お腹空かせて…

日曜休み。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。本日の日曜はお休みです。少しあたたかい天気なのでゆっくり過ごせたらと思います。ランソンのノーブルキュヴェが2種入りました

店主の考え。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。低価格の飲み比べのプランについて、原価の恐ろしい高騰により、今日からでも値上げを検討したいくらいな状態です。正直、ご時世的…

原木の生ハム。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。原木のハモンセラーノの12ヶ月を入荷しました。切り落としはまた一味違いますね。動物のにおいが良い意味で癖になります。少し複…

最近のメニュー。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。最近の新メニューの紹介です。芽キャベツのフリットとゴルゴンゾーラクリーム。↓わさび菜と鴨の生ハム、胡桃のバルサミコソース。…

大量入荷しました。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。ギィシャルルマーニュ、ギィラルマンディエを大量入荷しました。シャルドネが美味しいですね。イベントのお知らせ↓http://…

周年のシャンパン。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。周年のシャンパンにこれ決まってきました。ジャクソン742のデゴルジュマンタルディフのマグナムボトル。いまは現行が747とい…

大量入荷。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。またまたシャンパンを大量に入荷しました。お客様が入るペースより、仕入れしてます。これは良くないですね。29日からの周年の事…

周年目玉。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。そろそろ周年のシャンパンを紹介しようってことで…。エグリウーリエの2007年ミレジム、マグナムボトルは初日の目玉の一つとさ…

周年イベント情報。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。今月末に大きなシャンパンイベント開催です。プレステージュシャンパンやヴィンテージ、マグナムボトルなど多種格安でグラスで出し…

周年のご予約。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。3月29日から4月2日まで10周年のシャンパンイベントです。スペシャルシャンパンばかりの日になります。ご予約受付中です。去…

日曜休み。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。日曜はお休みです。毎日、なんだかんだシャンパンが余ってしまって飲みすぎてしまいます。今月は周年の月だから、気合いいれなきゃ…

シャルリエ。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。相変わらず沢山のシャンパンを冷やしてます。恐らく私は狂っております。こんなにシャンパンを沢山冷やす意味があるのかって疑問も…

エドシックモノポール。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。シャンパン専門のダイニングバーです。エドシックモノポールのピッコロサイズが入荷です。タイタニック号で発見されたシャンパンの…

マグナムボトルを開けてしまいました。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。ポールバラのマグナムボトルを開けてしまいました、良かったら手伝ってください。

ヴーヴ・クリコのラグランダム。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。今日も通常営業です。確定申告のことがほとんどキリがつけれたので、昨日は終わった後、自分へのごほうびの時間にしました。良いお…

ご報告。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。本日は通常営業予定ですが、運転免許証更新で変な時間に拘束されており、万が一遅れることがあるならまた更新します。近頃の運転免…

月曜日営業。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。月曜日17時から営業します。予約はないです。でも、お店を開けに行きます。ゆっくり過ごせると思うので、遊びに来て頂けたらなと…

日曜休業。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。日曜は休業です。明日の月曜は世の中休みみたいですが、当店は通常営業です。よろしくお願いいたします。

いよいよ。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。いよいよ、チラシも出来て、本格的に準備していきます。まど確定申告の段取りもあるのでこの時期はやることが多数。ご予約お待ちし…

早めに来ました。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。今日も通常ですが、プレゼントを店に預けたいお客様が見えるとのことで早めに来ました。お近くの方は連絡頂ければ早めに開店でも対…

通常営業。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。寒い日が続いてますが、通常営業です。次の月は旗日ですが営業です。御予約お待ちしてます。◇◇◇周年情報◇◇◇いよいよ10周年…

周年のお知らせ。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。来月は10周年記念イベントがあります。お陰さまで何とか最大の節目にたどり着けそうです。3月29日から4月2日まで5日間、日…

悪天候でも営業。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。悪天候でも通常営業です。食べ物も売れなくても仕入れて、仕込んでます。むちゃくちゃ余って赤字だけど、ないと折角わざわざ来てく…

ピノ・ブラン。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。本日も通常営業です。ピノ・ブランという珍しい葡萄だけのシャンパンあります。マリータッサンという作り手の2018年ヴィンテー…

通常営業。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。本日は通常営業です。また、最強寒波が来るとかってニュースを聞くと本当に憂鬱です。是非、応援してくださいませ。2月は本当に大…

本日休業。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。本日の日曜は休業です。昨日は暖かいのもあり、いつもより流れがありました。大変ありがたいことです。月曜日からお願いいたします。

シャルリエロゼ。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。本日も通常で17時から。おすすめでシャルリエのロゼのやや甘口もグラスで出せます。甘口って、ベースが良い葡萄で造ると本当に美…

バレンタイン営業中。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。バレンタインも通常営業です。明日も通常営業で、日曜は休みです。 店主は火曜から携帯を紛失中してましたが、発見し使えるように…

お詫び。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。11日の日から店主は携帯を紛失しており、インスタやラインなどいまだに見れません。そのことによって、お客様との連絡にも支障が…

携帯なしの2日目。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。携帯なくして2日目。お客様や業者様など連絡とれずご迷惑おかけしてます。それらしき物は落とし物として見つかっておるようで、明…

重要なおしらせ。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。 昨日の火曜に電車内で携帯電話を紛失してしまいました。問い合わせたところ似た条件の物は発見されてますが、まだ手元に戻るまで…

火曜祝日休業。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。本日の祝日は休業です。2月は一年でも最大級に悪い傾向があるので、守りに徹し休ませて頂きます。明日からしっかり、食材仕入れま…

コレロゼ。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。まだ営業してます。コレのロゼが棚から見つかり、結構熟成していることが期待できます。是非、ボトルでお願いいたします。2月に入…

通常予定。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。月曜日は予定通り17時から通常予定です。明日は祝日でまた休業しますので、本日は省略している料理もありますのでご理解ください。

お休み。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。本日は休業です。その他は、明後日の祝日が休みです。よろしくお願いいたします。

営業。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。名古屋は雪が降ってますが、現在の判断では店は通常通り営業予定です。昨日も人の入りは悪かったけたど、それでも営業しないと2月…

大量入荷。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。またまた大量入荷です。ジョフロワやミシェルアルノー、ヴァルニエファニエールなどの生産者を追加で大量に入れました。※お客様の…

寒いですが…。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。2月になり、とても寒い日が続いてます。皆様はいかがお過ごしでしょうか。お店の営業としましては、2月は最も来客状況も悪くなる…

セドリックブシャール。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。あの激戦の希少シャンパンのセドリックブシャールのローズジャンヌが1本だけ奇跡的に入荷です。単一にこだわる作り手の激レア品。

レミニセンス。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。昨日はお休みをとり、名古屋のレミニセンスと併設ワインバーkにお邪魔しました。特にワインバーは私のフォロワーさんだったので挨…

臨時休業。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。本日は都合により変則で臨時休業です。よろしくお願いいたします。明日からまたよろしくお願いいたします。