10年に一度の寒気が来ています雪が降り始め、少しだけ雪かきをしています手作りおやき酒かすを使って甘酒沢山作り、冷凍しました吹雪いています。
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10年に一度の寒気が来ています雪が降り始め、少しだけ雪かきをしています手作りおやき酒かすを使って甘酒沢山作り、冷凍しました吹雪いています。
信州の冬としたら近年にない良いお天気が続いています。ストーブをつけなくてもいい日が多い布団や毛布、長座布団を干せます。ありがたい。鹿らしき足跡ご近所さんの野沢…
今年もよろしくお願いします
今年は沢山の花豆が収穫できてはねだし品も多くありまして、お節の一品として沢山煮ました。冷凍もしておきます野沢菜漬け物からの中身を使いおやきを母が作りました。ふ…
信州と言えば りんごです産地は 北信地方だと 三水、牟礼地方飯綱中野須坂地方 豊野地区芋井地区 沢山ありまして選ぶの難しい高校時代からの親友から いただいた高…
カラカラになる一歩手前ですが干し柿完成です。やわらかい干し柿が好きです粉は吹きませんでした。寒さの関係か干した時期の関係かわかりません。冬の間ずっと楽しみます…
療養期間はだいぶ超えました。ただ症状は 少し残っています。鼻水とたまに咳お嫁ちゃんの実家から 差し入れをいただいた有り難いです。濃厚接触者のため、家族全員外出…
冬の始まりと共に 自宅療養では最初の2日間は 熱が最高38度のみで37度代を いつたりきたりしていました。麻黄湯だけを飲んで寝ていました。体調不良の時に自分が…
だいぶ前になりますがご近所さんからの差し入れ栗おこわ栗の皮をむくのは、とても力を使い手や指が痛くなっちゃうから作ってもらえて最高。美味しくてありがたい。まさか…
こんにちはお嫁ちゃんの手作りケーキおいしすぎ春菊のナムルかぼちゃ煮物 栗の渋皮煮たくあん漬け物 りんごいただきもの キウイフルーツりんごと袋に入れてやわらかく…
冬支度で収穫保存している野菜料理白菜、大根、ネギ、玉ねぎ、じゃがいも、にんにく、かぼちゃ ネギ、にんにく、大根おろしなど風邪予防にもいいですね野菜は春まで自給…
今朝雪が積もった 信州信濃の山奥です有り難い事に雪はすぐ消えました。母が野沢菜の漬け物をするので少し野沢菜洗いのお手伝いして重石を乗せておきます野沢菜の漬け物…
はやとうりを粕漬けに塩漬けの はやとうりを 干してから粕漬けにしていきます来年の5月頃まで、待ちます
原木しいたけが、ぐんぐん大きくなり食べ頃です先週ですが、 風邪の痛みではなく片方ののどと耳が痛くて飲み込む時痛くて、耳鼻科に行きました。鼻の奥が荒れている 耳…
先日の干し柿今こんな感じ渋は抜けてます。柔らかいはやとうりのみそ漬け畑仕事もようやくメドがついてきました
もらいものの柿を早く干し柿にしなければ皮をむいてから糸を通して熱湯消毒してから干しました筆柿は大きくて 4個にしておきました我が家の小さい柿もついでに干しまし…
はやとうりの粕漬けを作りますまずは塩漬け一応はやとうりを洗い半分に切り種を取り出します一段目塩を降ってはやとうりを入れていきます二段目四段目ビニールを敷いて重…
はやとうりはやとうりのみそ漬け今年初めて作ってみた はやとうりこれから はやとうりの粕漬けに初挑戦まずははやとうりを塩漬けにします。
柿好きな旦那さんと母お義姉さんから甘柿をもらいましてご近所さんからは 干し柿にしてねと大きい筆柿をもらいました今年は柿の なり年だそうです毎日柿をむいてます。
今年の花豆花豆の収穫のしかた、干し方は秘伝があるらしくて、まだまだ上手くいきません。失敗続きです先輩の5センチある花豆を見ると驚くと共にすごいなあ と思います…
信州の北信地方は冬支度がとっても早い。近所の方々の畑は冬野菜以外全部耕され、きれいになってる我が家は遅れていますが、農作業の疲れをとる 景色を見る旅に少し前の…
途中2日ほど休みましたがようやくピーマン片づけ作業終わりました。ほっとしました～。今はほうれん草を収穫しています収穫して、湧き水で洗い袋詰めの作業してます。色…
頑張ってくれたピーマンですが大霜がきて、片づけ作業しています。ピーマンを引っこ抜きますマルチも片づけて霜にあたらないお宝ピーマンたち毎日毎日ピーマンを片づけて…
パートを辞めてから早くも7ヶ月念願のシルバーヘアーかグレイヘアーになりつつあります。この色から光の加減で黒く見えていますが本当はシルバーヘアーセットと着付けは…
結婚式のお料理 昼さすがに夕ご飯は食べられませんでした。
家族の結婚式がありました。コロナ禍ですので、親族だけの披露宴末永くお幸せにね
もう一度プレゼントをいただきましたはるちやんが選んでくれた好きな紫色で欲しかった品ありがとうございます。早寝早起きで、農作業を頑張ります。
コロナ渦ではありますが感染予防対策をしての 試食会でした。いつも食べ無い高級過ぎるお料理幸せな時間でした。コロナ渦で外食は数回さて家に帰りまして胃薬を飲んだの…
雨が降らない日は最高ピーマン収穫作業の後ピーマンをタオルで拭かなくていいから時間短縮出来ます久しぶりのお天気で座布団、お布団や洗濯物、も乾くしフカフカなお布団…
暑さが和らぎ少し過ごしやすくなってきました雨が毎日のように降るのでピーマン作業がはかどりません。ふうちやんのお母さんから差し入れ赤紫蘇ジュースクエン酸入り夏バ…
信州信濃の北信地方の山奥です去年からお猿さんが出始め被害もありました。今年は お猿さん今とうもろこしが目的で我が家の とうもろこしも標的になり一本やられたー。…
お盆まで後数日になり慌てて母とお墓の掃除に行きました。防草シートを張ってありますが隙間は草だらけ。杉の落ち葉が積もり、ほうきではいてお墓の中に木があり剪定もし…
家族の方針でミニトマトのソバージュ栽培しています収穫しづらい収穫量は多い気がします取りにくいのが 悲しい毎年のように、ミニトマトのハウスで蜂に刺されますそのた…
ピーマン農家の丸ごとピーマン焼き丸ごとピーマン蒸し一応種まで食べられます。コロナ感染者は過去最高を記録して持病の医院に行くのもためらいます熱中症アラートも出る…
かぼちゃ畑の様子ですかぼちゃの花ミツバチ 入ってます
5日連続でピーマン収穫しています。似ているようですが、今日の写メですピーマン畑です。朝から夜までピーマンばかり。流石に疲れが、くたびれています。明日は少しお休…
雨降りなのでカッパを着てピーマン収穫扇風機をかけて乾かしながらタオルで拭いて 袋詰めしますタオルがすぐビショビショになります仕事があるのは ありがたいですね。
旦那さんが しこたま納豆を買って来た。冷蔵庫がパンパンになり過ぎで、納豆を食べましょ。ご飯に納豆もいいけど、納豆サラダとうもろこし きゅうり 納豆マヨネーズ美…
囲いを二重にして、網も張ってようやく猪に負けず、 (今のところ)近所に猿は出てるけれど運良く 来なかった熊はどうにかして二重の囲いを壊すけれど運良く今のところ…
待望の雨が降りました。早朝からピーマン収穫中です
夜中に雨が降る予報でしたが残念ながら ふりませんでした。野菜たちも あじさいの花も一雨ほしいキャベツはねだしのキャベツでコールスローを作りました。市販のドレッ…
家族がどうしても作りたいと言う 白なす今年初収穫しました直売所にも出します。ピーマンも順調に大きくなり収穫出来るようになってきて少し慌ただしい7月です。ピーマ…
昨日の事ですが、家族が暑いお昼から乗用トラクターで畑を耕し始めました。すぐ終わる予定でしたが、午後1時過ぎても帰ってきません。心配になり見に行ったら飲み物も無…
熱中症になる方が多いので不要不急の外出自粛の地区放送がありました。暑いですね。山奥に住んでいますが山奥なりの暑さが、きてますクーラーは、ありません。今朝はピー…
チラシで作るゴミ入れを 作りたいと家族が言って、調べて作りました。案外難しいです。1月頃に急に手の甲に赤いブツブツが出来て皮膚科に行ったら、菌では無いそうでス…
暑いですね～。こんなに暑いと畑仕事の時間が早朝と夕方しか働けないです。朝ご飯とお弁当作りしてからの7時頃早朝では無いですねそれから畑仕事 朝ご飯は食べたり食べ…
にんにくを収穫して干しました。こちらは 生ニンニク沢山収穫したので身体中が ニンニク臭農作業は朝からピーマンをパオパオから出してイボ竹をつけていきます。暑いで…
スティックセニョール 茎ブロッコリーの最盛期に突入仕分けして袋に詰めますいんげんの最盛期もついでに来たようですピーマンも少しづつ大きくなってきています。頑張っ…
ママ友からいただいて来たクジャクサボテンが咲いたママ友は、旦那さんが若くして亡くなり家も老朽化したそうで市街地に引っ越して行かれました。クジャクサボテンは我が…
初めてこのような素敵なお店に行きましたコロナ渦ではありますが家族のお祝いをしました。お相手のご家族との顔合わせです離れの個室ですが、コロナ渦もあり人気のお店で…
ブロッコリーとカリフラワーが出来ました。一つカリフラワーの味見をしましたが、やわらかくて美味しい草刈りのくたびれが身体にきてます。あと少し残る草刈り頑張らねば。
小さい苗のピーマンを少しでも大きくする作戦でわき芽取りをしています。足腰ひざが痛くなりますが、ピーマン農家ならでは、やるしかないわき芽取りのわき芽を食すピーマ…
ピーマンの苗が小さくてピーマンの花が咲かないピーマンが成長しないのでピーマン農家は草取りと草刈りするばかり一番大きいピーマンの苗にようやくピーマンがついた …
今年初 いんげん収穫しました朝とりたてで直売所に行きますにんにくの芽も収穫きゅうりも収穫してとりたて野菜は シャキシャキで美味しいですね。直売所の後でスーパー…
スティックセニョールのつぼみ茹でてサラダタケノコを収穫して来てさば缶詰めとタケノコみそ汁玉ねぎの揚げ焼きそうめんサラダ疲れて帰る家族のお腹は満たされるのか?！…
朝とりたてのラディッシュを焼く焼いてポン酢あまーいスティックセニョールのつぼみ1つに1つ最初のつぼみを取ると横から別名茎ブロッコリーと呼ばれるスティックセニョ…
たまのお休みに、助っ人に来てくれた助っ人君ありがとう。助かりました。雨が降らないので、干からびそうな野菜達雨を待つのが辛すぎて水くれしました。おやつは こちら…
畑で見ると 玉ねぎが小さいのでも家で見るとちょうど良い感じ新玉ねぎ紫は小さいですこれからお天気がぐずつくようなので少し収穫しました。直売所は今 玉ねぎ祭りのよ…
二十日大根を収穫しました洗ってから直売所へ新しい道の駅が近くに出来てから直売所に出す人が減ってきたようです。野菜の直売所が増えてますね～。毎日ほうれん草料理を…
とうもろこし 遠くにキセラまた遠くにスティックセニョール山奥の畑は平らではありません。縦っぱち そしてこの畑を 縦畑と呼びます下から上に登るだけでヒーヒー言い…
毎日ニラ料理ニラせんべいをまた焼きました節約生活は続きます。立ち寄ったスーパーはレジの人が少なくて大行列が出来てるでも文句は言えません。 母の眼科に遅刻しそう…
ガソリン値上がり、食材値上がり電気料金、ガス代値上がり1つ1つは少しの値上がりでも家計がピンチ。なので家にある材料で料理鶏肉、豆腐、ほうれん草のハンバーグふき…
自給自足に少し足りないニラせんべい焼いて豪華な ちくわ入りです砂糖醤油でもお好みソースでも 美味しいベーコンとほうれん草炒めふきを煮ますお腹がすいたら、何でも…
わらびのあく抜き中わらびのあく抜きは時間がかかります昔の人も今の人も、ずくがあります。昔の写メです
1年前のピーマン植えてる様子今年も、ほとんど同じ服を着ています(笑)この後、パオパオを張りますよ。草刈りを草刈り機で始めたら 機械が重い。少しやると手がしびれ…
原木しいたけを収穫して焼いてお醤油ニラ焼きそばニラは畑に一度植えるとずっと毎年出てくる ありがたい野菜ですおやつ農作業はピーマンの苗を植えています
煮物は小さなお祝いごとがあり煮てみました。いくら小さなお祝いごとでも、玄関からお座敷からトイレ掃除をしたり仏壇や玄関のお供え花を庭から調達したり料理と買い出し…
家族のリクエストで作る煮物野沢菜漬け物の煮物山ふきの煮物ぜんまいラップごとで失礼します 高野豆腐煮物だらけになりました。
今年の春に種まきしたほうれん草だいぶ大きくなり収穫しました直売所にゴーわらびも出しました。雨が降り、畑がドロドロで歩きにくい。わらびは雨で急に大きくなりました…
ゴールデンウイーク明けに自分の高血圧のお医者さんに行ったり家族の通院、朝は直売所に行きました。市街地まで40分は かかります買い物や用事をして自宅に戻り農作業…
御柱がありまして、コロナ渦なので密度を減らし、後からついて行くスタイルでした。お天気は良かったけれど寒い。ダウンを着てる人も沢山いました栗甘納豆おこわふきの煮…
5月になりました。暑いと思う日もあれば、夕方は涼しく感じたり 寒い日もあります。毎日畑仕事をしています。きゅうりのネットをはるのに家族3人で一苦労して。雨が降…
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信州の冬としたら近年にない良いお天気が続いています。ストーブをつけなくてもいい日が多い布団や毛布、長座布団を干せます。ありがたい。鹿らしき足跡ご近所さんの野沢…
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今年は沢山の花豆が収穫できてはねだし品も多くありまして、お節の一品として沢山煮ました。冷凍もしておきます野沢菜漬け物からの中身を使いおやきを母が作りました。ふ…
信州と言えば りんごです産地は 北信地方だと 三水、牟礼地方飯綱中野須坂地方 豊野地区芋井地区 沢山ありまして選ぶの難しい高校時代からの親友から いただいた高…
カラカラになる一歩手前ですが干し柿完成です。やわらかい干し柿が好きです粉は吹きませんでした。寒さの関係か干した時期の関係かわかりません。冬の間ずっと楽しみます…
療養期間はだいぶ超えました。ただ症状は 少し残っています。鼻水とたまに咳お嫁ちゃんの実家から 差し入れをいただいた有り難いです。濃厚接触者のため、家族全員外出…
冬の始まりと共に 自宅療養では最初の2日間は 熱が最高38度のみで37度代を いつたりきたりしていました。麻黄湯だけを飲んで寝ていました。体調不良の時に自分が…
だいぶ前になりますがご近所さんからの差し入れ栗おこわ栗の皮をむくのは、とても力を使い手や指が痛くなっちゃうから作ってもらえて最高。美味しくてありがたい。まさか…
こんにちはお嫁ちゃんの手作りケーキおいしすぎ春菊のナムルかぼちゃ煮物 栗の渋皮煮たくあん漬け物 りんごいただきもの キウイフルーツりんごと袋に入れてやわらかく…
冬支度で収穫保存している野菜料理白菜、大根、ネギ、玉ねぎ、じゃがいも、にんにく、かぼちゃ ネギ、にんにく、大根おろしなど風邪予防にもいいですね野菜は春まで自給…
今朝雪が積もった 信州信濃の山奥です有り難い事に雪はすぐ消えました。母が野沢菜の漬け物をするので少し野沢菜洗いのお手伝いして重石を乗せておきます野沢菜の漬け物…
はやとうりを粕漬けに塩漬けの はやとうりを 干してから粕漬けにしていきます来年の5月頃まで、待ちます
原木しいたけが、ぐんぐん大きくなり食べ頃です先週ですが、 風邪の痛みではなく片方ののどと耳が痛くて飲み込む時痛くて、耳鼻科に行きました。鼻の奥が荒れている 耳…
先日の干し柿今こんな感じ渋は抜けてます。柔らかいはやとうりのみそ漬け畑仕事もようやくメドがついてきました
もらいものの柿を早く干し柿にしなければ皮をむいてから糸を通して熱湯消毒してから干しました筆柿は大きくて 4個にしておきました我が家の小さい柿もついでに干しまし…
はやとうりの粕漬けを作りますまずは塩漬け一応はやとうりを洗い半分に切り種を取り出します一段目塩を降ってはやとうりを入れていきます二段目四段目ビニールを敷いて重…
はやとうりはやとうりのみそ漬け今年初めて作ってみた はやとうりこれから はやとうりの粕漬けに初挑戦まずははやとうりを塩漬けにします。
柿好きな旦那さんと母お義姉さんから甘柿をもらいましてご近所さんからは 干し柿にしてねと大きい筆柿をもらいました今年は柿の なり年だそうです毎日柿をむいてます。
今年の花豆花豆の収穫のしかた、干し方は秘伝があるらしくて、まだまだ上手くいきません。失敗続きです先輩の5センチある花豆を見ると驚くと共にすごいなあ と思います…
10年に一度の寒気が来ています雪が降り始め、少しだけ雪かきをしています手作りおやき酒かすを使って甘酒沢山作り、冷凍しました吹雪いています。
信州の冬としたら近年にない良いお天気が続いています。ストーブをつけなくてもいい日が多い布団や毛布、長座布団を干せます。ありがたい。鹿らしき足跡ご近所さんの野沢…
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信州と言えば りんごです産地は 北信地方だと 三水、牟礼地方飯綱中野須坂地方 豊野地区芋井地区 沢山ありまして選ぶの難しい高校時代からの親友から いただいた高…
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冬支度で収穫保存している野菜料理白菜、大根、ネギ、玉ねぎ、じゃがいも、にんにく、かぼちゃ ネギ、にんにく、大根おろしなど風邪予防にもいいですね野菜は春まで自給…
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はやとうりを粕漬けに塩漬けの はやとうりを 干してから粕漬けにしていきます来年の5月頃まで、待ちます
原木しいたけが、ぐんぐん大きくなり食べ頃です先週ですが、 風邪の痛みではなく片方ののどと耳が痛くて飲み込む時痛くて、耳鼻科に行きました。鼻の奥が荒れている 耳…
先日の干し柿今こんな感じ渋は抜けてます。柔らかいはやとうりのみそ漬け畑仕事もようやくメドがついてきました
もらいものの柿を早く干し柿にしなければ皮をむいてから糸を通して熱湯消毒してから干しました筆柿は大きくて 4個にしておきました我が家の小さい柿もついでに干しまし…
はやとうりの粕漬けを作りますまずは塩漬け一応はやとうりを洗い半分に切り種を取り出します一段目塩を降ってはやとうりを入れていきます二段目四段目ビニールを敷いて重…
はやとうりはやとうりのみそ漬け今年初めて作ってみた はやとうりこれから はやとうりの粕漬けに初挑戦まずははやとうりを塩漬けにします。
柿好きな旦那さんと母お義姉さんから甘柿をもらいましてご近所さんからは 干し柿にしてねと大きい筆柿をもらいました今年は柿の なり年だそうです毎日柿をむいてます。
今年の花豆花豆の収穫のしかた、干し方は秘伝があるらしくて、まだまだ上手くいきません。失敗続きです先輩の5センチある花豆を見ると驚くと共にすごいなあ と思います…
