去年五寸人参を電柵内に栽培して鹿にも食べられず・・・だが発芽は飛び飛びで未熟だったりで割れたりで満足なのは10本ぐらいの少量でがつかりだった煮物、サラダ、漬物、etc人参らしい独特の味と色が料理には欠かせず大量生産しなければと今年は書物など読み念を入れ栽培自給自足を目論んだそして鹿に喰われない様またもや電柵で囲いネットをかぶせ水やりを毎日行い芽吹きを期待したが・・・日照り続きで砂漠状態雑草は生えても肝心の人参は芽が出ずヤキモキしての日々です昨夜久しぶりに雨が降ったが表面だけで地中は砂漠状態しかしよく見ると髪の毛の様な人参独特の細い葉が微かに雑草と競う様に飛び飛び生えている草取りをしなければとか弱い新芽の人参を残して雑草を指でつまんで間違って人参まで引き抜くがわずかの雨でこんなにも違うのか成長が楽しみな状態...難しい人参の栽培

今年の気候は春先暑かったり寒かったり寒暖の差が激しかったが既にカツコウは鳴いて野菜栽培には適当な季節となった中でも西瓜は自分の好物でもありマルチを敷いてトンネルを掛け早めにセットして一番力を入れて栽培している種苗店で苗を買って植える体制で待つが今年は何を思ったかよせば良いのに種蒔きからと粋がってポットに種を植え発芽を待つたトマト、カボチャ、枝豆、小豆、モロッコ等新芽がすくすく成長しているのに西瓜だけは一ヶ月経っても発芽の気配無く水やりをしすぎてナメクジとかびが出る始末これはまずいとあわてて苗を購入すべく札幌市内数店舗種苗店に電話したが事既に遅しどこも売り切れてもう入荷も無く終わりと冷たい今年は西瓜の無い年かとぼやいていた西瓜だけにせっかく作ったマルチとトンネルは無駄だったかと呆然例年盆に西瓜を届ける友人に...西瓜栽培物語り

岩内バスターミナル終点駅界隈で辺り一面に香ばしい焼き魚のにおいが漂い食欲を誘っていた港に近く旬の魚があがるらしくそれを焼いたランチをいつか食べようと思っていたがタイミングが悪く行く機会を逃していた今回、温泉泊のついでに食べて見ようと行って見たら定休日でまたもや諦らめざるを得なかった翌日、昼時刻に行ったら遠くから自動車で来るのか駐車場は満車人々は行列で外部のテント小屋も満員不思議と女性が見受けられない何とか入れてメニュー選びにやっとこぎつけたが既に売り切れ魚もあり人気のほどがわかる塩サバ、ブリ焼き、にしん、ほっけ塩鮭等、焼き魚のオンパレード何を頼むかしばらく考え塩サバとお得お勧めランチを頼むしばらく待って熱々の魚が焼き目香ばしくさすが旬だと納得して美味さを腹一杯堪能した満足感100％焼き魚店舗

私は小豆が大好きです洋物より和物が大好物で羊羹、大福饅頭、おかき、もなか小豆甘納豆、おしるこ、おはぎ、赤飯、あずきアイス等々小豆の使っているものなら何でもです小豆の香りがぷんぷんする甘いお汁粉はまさに一服の清涼剤で癒しであり満腹感を覚える旅のお土産は小豆を使ったものなら何でも買いますが赤福、空也のもなか等は大好物ですそんな事でこの際自分の作った小豆を味わいたいと小豆の栽培に取り組みました発泡スチロール箱に小豆をばらまき水やりを毎日続けたら全部発芽してやったー！雨の降る日に泥んこになりながら中腰でひと苗づつ植え込み腰痛を我慢して100苗植え終わりましたさて獣たちにも食べられず美味しい小豆が食べられるでしょうか・・・小豆の栽培

数十年前に近所の菜園が好きな人から畑の片隅にただ植えておけば良いと株分した苗を二株もらった畑の片隅に無造作に植えたが他の野菜栽培に夢中で調理の仕方もわからず数年ほったらかしていた茎部分の根本が赤くなって長男の嫁が欲しいと・・・あげたら酸っぱみのあるジャムを作ってくれてこれは捨てたもので無いと栽培に意欲が沸いた最近はルバーブがブームだそうで友人は秋に地中根を株分けすれば増えるからと教えてくれた日当たりの良い一等地に移植した所全て元気よく育ち翌年春には葉と茎の先に蕾が聳え立ち他を圧倒する出来栄えでその生命力に驚いたさてどうしたら良いかとネットで調べたら栄養効果抜群でビタミンK、カリュム、抗酸化物も豊富で貴重な栄養源と・・・葉は有毒物質があるが茎はレモンの様な酸味がありエグ味もあるが生でも食べられレシピも豊富と...ルバーブの季節

去年ヤーコンを10株ほど植えたところ大量に採れて食べきれず人にあげたり越冬して今も朝サラダに入れて食べているが好き嫌いがあり食べない人も多い最近、栄養価がある事がネットで話題になり人気はでているが・・・整腸作用等栄養価も高く越冬したものは甘くてシャリシャリ感あり生野菜に混ぜ毎日食べている耕作地を深く耕して肥料を加えておけば手間もかからず自然、収穫期に大量に採れる私の菜園にはもってこいの野菜ですそんなことで友人たちに今年も任せなさいと大見得を切った塊根部に鈴なりの芋ができ塊根の根元に塊茎がありそこに翌年芽がでるがその塊茎をもみ殻の中に埋めボイラ－室に置いたため乾燥してカラカラになり見事に失敗したすでに苗は店頭にはなく友人たちに心当たりはと聞けばすでに遅いのでどこにもないと・・・ある日友人から二個手に入ったと...ヤーコンの苗

20年前売りに出ていた原野を機械力を使わず開拓して畑にしたがもともと鹿、アライグマ、狐等の棲家を奪った事になる西瓜、トーキビ、枝豆、人参等無農薬有機栽培で汗をかいて作ったものが旬の頃に間違いなく侵入根こそぎ喰われ意気消沈です息子に話したら電気柵が有効と電柵一式持って来て自ら畑にセットしてくれたのが5年前でしたそれから電柵内はトーキビが喰われた以外被害はなく3年過ぎました注意する事は電線下部の雑草が伸びて電線に触れショウトする為毎日毎日刈るのが面倒なくらいである安心して野菜栽培ができる様になったが電柵外では枝豆等被害はあり相変わらず戦々恐々です去年の秋に雪が降り始め電源を切った電柵は撤去し無くてもと楽を決め込み一冬雪中に残した雪解けが終わり畑に行ったらFRPポールは全て折れ無惨な姿で全部廃棄する事になったポ...電柵の恩恵

白いこぶしが終わってピンク桜が終わって黄色い山吹が終わる野花や庭花咲誇って百花繚乱春ですね我がほっとけ農場付近は本当に癒されます5月末の花の季節

ゴボウはシャキシャキした歯応え独特の香りできんぴら、けんちん汁の汁物等出汁も出て日本料理には欠かせないそんな訳でゴボウに魅了され寒冷地の我がほっとけ農場でも栽培できたらと野菜本を読んで挑戦する事にしました根が長くなるので深く耕やかす必要があり20㎡程掘り返し石は出るイタドリや笹の根が這い苦労の連続でした石灰を蒔き堆肥を加えながら汗は滲み腰は痛く腕力は衰え土作りにまる2日もかかって・・・ゴボウ種買いに種苗店へ出かけたが北海道では作る人はいない様でどこも種はなし散々探した挙句やっと手に入れホッとしたところです一晩水につけて株間20cmに4、5粒点蒔きして薄く土をかけ乾かない様ネットで覆いうまく発芽するだろうかと念じつつ合唱です天候を睨みながら草むしりや肥料やりなどまさか獣類には食べられないと思うけど・・・二週...ゴボウの栽培

戦後のスポーツは縄跳び、ドッジボール、ソフトボールと種目が少なく遊びも限られていた私は運動センスはあるとは言えずキャッチボールなどはエラーもしてコンプレックスを感じたものだが野球の試合観戦は大好きでテレビに首っ丈である大谷の活躍や北海道日ハムが頑張って上位につけ一喜一憂しているのであるそんな中嬉しい頼りが入った中一の孫がなんと野球部で春の大会に出るとのこと早朝小樽の野球場まで車を飛ばした既に試合は始まっていて炎天下大声がこだまして草野球らしく中学生が投げ打ち走っていた孫はどこにいるかわからなく様子をしばらく見ていたがなんとピッチャーで堂々と投げているではないか舞い上がって写真を撮りまくり応援したが残念ながら打たれて途中からセカンドに変わった中学一年生で良く出られたものと感心する始末よく投げたと嬉しさのあま...孫の野球観戦

エドウィン・ダン記念館は数十年前に観ているが池があったとは記憶してないその池にキンクロハジロが飛来しているとプール仲間の人から聞いてウォーキングがてら出かけることにしたその公園に至る住宅街の裏側は深掘りの側溝に綺麗な水が流れ傍に桜並木が続く遊歩道となりひんやりとして歩行が気持ち良い真駒内川の水を公園に引入れた小さな池はさざなみがゆっくり波打ち水辺に蓮の葉など浮かぶお目当てのキンクロハジロ（鴨）は昼のためか居なくがっかりですそこから見上げる高台にはエドウィン・ダン記念館が木造下見板白ペンキ塗り屋根は緑青が周囲にマッチした風情である北海道へ開拓使節団としてエドウィン・ダンが明治6年来道畜産技術を指導したがその時の事務所を移築したものです樹齢推定120年のおんこから桜が生えておんこ桜として庭に移植され歴史を感じ...エドウィン・ダン記念公園のキンクロハジロ

我が団地には高さ4.5mの間知ブロック擁壁が水平に約100m続いてその上に15軒ほど建つ分譲敷地でそこに我が家もある高所故に町内一望できそのロケーションに満足して購入したところがその高い擁壁の間知ブロックの隙間から灌木が生えてブロックが動いて落下するのではと・・・入念に見れば間知ブロック（50×25）が8個も飛び出てこれが落下すれば下の民家の補償にもなりかねない浮いた間知ブロックは我が家だけでなく他にも見受けられ中にはブロックが欠落しているところもあるこれは困ったと・・・50年も経過してはいるが補修はどうなるのか一個人の問題では無いのでは？技術的に対策があるのか？コストは・・・他の土砂崩れ事例もあるし施工責任や補償はと市に相談したところ無料相談の弁護士を紹介してくれた写真など見せて分譲地の形状等縷々説明し...心配な擁壁

大型10連休はどうすると巷では大騒ぎです札幌市内は観光客がキャリーバックを引いてバス内では通路を塞いで乗車できず次のバスまで待機散々の様です年金生活者は一年中GWなので何も混雑するGWは避け高速道路情報など気にしながらにんまりして静かに過ごす事にしている今年は例年より早く畑の桜も満開になり花見がてら家庭菜園に集中して究極の安近短をと・・・作業は石灰蒔きから始まり草むしり、耕運機かけ、肥料施し、薪割り、肥料の買出し畝作り、種蒔きとやる事は盛り沢山朝から晩まで次から次へと・・・顔は陽に焼け腕はモリモリ汗が滲み、腰は痛く疲れまくり老木桜の木陰で天を仰いで一休みです畑を見回すと千本ネギが去年から勢い良く成長して食べごろです今晩は晩酌の逸品にと若ネギを収穫して家路に・・・旬ネギは油で炒めて塩胡椒で味つけまず一杯手軽...GWは今年も安近短だ

真駒内公園のいつものウオーキング路からカタクリの群生を観に山側の登山道へ入った柵が設置され踏み込まない様仕切りがされ登山道は人が多いせいか灌木の根が階段状に露出していた周りを見渡せば一面に枯れ葉を突き抜けカタクリの花が咲いている咲いている今年はいつもより暖かいのか広い範囲に群生してピンク色のかぼそい花びらを風になびかせて・・・公園内なのに原生林がありしらかばの倒木の脇にも咲いて自然感最高！遠くの灌木の間にこぶしの花がパッと白く咲き彩を添えて小山に登りついたどんどん行くといつの間にか若葉を背に公園の外へ踏み出しそこからまた公園内に戻った公園の広さに驚き登山気分も味わった半日でした真駒内公園のカタクリ咲いた

昨今の陽気は初夏になったり急に寒くなりかと思えばまた陽が射して温度があがる時には強風のもと雨が降る北海道は天候に振りまわされる気まぐれな気候だなぁとシューズ、パンツ、ウエアー、手袋、等々その時の気温に合わせて忙しく着替えて歩き出し今日は何キロと万歩計に支配されつつウォーキングが始まる気温15℃風も無く雲一つない晴天の麗らかな小春日和では軽装に身を包み軽やかに街区をあてもなく出発遠くの山々は春紅葉白樺の若葉が薄緑に変色近くの木立の中には白いこぶしの花がパッと花火の様に咲き太陽が暖かかく照らしている足元の庭には雪が溶けて咲くチオノドクサ枯れ草を力強く突き破ったクロッカスピンク一色に地面に這うサクラソウ子供公園で早咲きの桜が青空に映える足下の花々に目を奪われ歩きは自然と遅くなり散策ウォッチングに様変わり北海道満...札幌街区に花が咲く

畑作業やり過ぎて疲れが頂点に達し温泉に入って休養しなくてはと常宿の岩内温泉2泊を予約して雨の中車を飛ばした温泉に入る以外やる事もなく暇を持て余していたが幸い雨も止みウォーキングを思い立ったモヤの中スキー場リフト前まで岩内森林公園やら丸山展望台など迂回しながら坂道を喘ぎながら登る4.6kmのウォーキングですニセコ火山体に含まれる岩内岳には大きな溶岩や火砕流が多数あって残雪の間に露出しているそこへブナ林や白樺が覆い繁りよもぎや蕗のとうなど春の息吹を感じながらの歩行ですどんより曇ったゲレンデにはまだ雪が残り日本海の海風が肌をさす眼下を望めば日本海と岩内港その向こうに泊原発が聳え立ち不気味です山腹の別荘地は人影も無く以前の温泉ホテルは閉館のままでまる一年活気がありません思い起こせば直江津航路が就航することで岩内フ...岩内岳麓のウォーキングで

雪が溶け始め初夏の陽気で畑に言ってみた鹿の足跡と糞があたり一面に・・・鹿の運動場化です肥料になると歓迎ですが畑の体をなしていませんまずは獣類の侵入を防ぐため例年の通り周囲をネットフェンスで囲むことから始まりますフェンスのサポートは冬季間の積雪で傾きその建て直しで基礎から水平垂直の手直しそしてネットは去年の獣達が開けた無数の穴の補修を行いますそれが終わってネット2mの高さに背伸びして腕を伸ばし針金でネットを結びますが上腕が痛くなり指が効かなくなりますそんなこんなで周囲張り巡らすのに正味2日も掛かってやっと完成これで安心できるかと思えばさにあらず敵も生存競争命がけでアタックしてきます戦々恐々状態です懲りずに今年も獣合戦が始まりますが猿や猪がいない北海道ではまだまだ可愛いものと納得して励みますでも熊が最近出た様...畑に鹿の糞だらけ

札幌は24℃と初夏の暖かさが今日は3.6℃西高東低の冬型気圧配置風が強く道路の土ぼこりが舞うウォーキングは手袋して帽子をかぶってさらにパーカーの帽子で覆い鼻水垂らして腕を大きく振って歩くどんより曇ってときおり小雪が散らつく人々は背を丸くして足早に行きすぎる嫌だなぁこの寒さ春よ早くこいと天を仰いだが・・・予報は週末には20℃を越えるとの事で安心はしたが・・・予報通り翌日快晴で畑の積雪状況を見に歩いて行けば残雪の中に鹿の足跡鹿よけのフェンスサポートは無惨にも破壊でも南西の暖風が吹き路傍の傍にクロッカスの花そして蕗のとうが咲き乱れ間違いなく春はきている遠くの山々も日に日に芽吹き色に代わりつつあり雪解け水がちょろちょろ道路を流れ麗らかな景色です一転冬に逆戻りそして春到来

気温が21℃と初夏の陽気で歩道も積雪が消え最高のウォーキング日和ですそこで今日は真駒内公園内一周5kmコースを含め自宅から合計9km歩く事に思いつきました歩道部分は舗装面が表れ皆さんそれを待ってウォーキングやランニング犬の散歩と一斉に動き出し辺りにこだまが響きます公園内ではまだ積雪が残り林の根明が始まり小川の雪解け水が勢いよく音を立てて流れていますベンチはまだ雪の中で寂しいものがありますが地表に現れた芝生にはクロカッスの花が風に靡いて揺れています遠くのの山々は薄らともやり残雪が次第に少なくなる様な春麗らかな陽射しです桜の花はまだまだで蕾も膨らんでいませんが今年はやけに寄生木が多く風景は間違いなく春の訪が来たなぁと・・・時間にして2時間弱歩きノルマも倍近く達成してシヤワーで汗を流し今日の運動は終わりですテレ...真駒内公園に春来る

ヤーコンはアンデスポテトと言われ枝葉が背丈ほど伸び土がもりあがるほど芋がすずなりになり存在感があります豊富なオリゴ糖に加えポリフェノールもあり動脈硬化や血管の老化を防ぐそうでシャキシャキして美味しいですそんな事で我がほっとけ農場では欠かせない一品ですヤーコンは秋に収穫して根っこを籾殻に埋め一冬暖かい所で寝かせて新芽が出た頃小さく切ってポットに植えかえ数十個苗を作くるのが例年でしたあまりに多くできたので皆さんに苗を配ったところ大きなヤーコンが採れたと喜ばれ今年も苗を頼むと期待されたのですが・・・任せなさいと大口を叩いて昨年秋に友人のアドバイスもあって今年は根っこを小さく切ってから籾殻に入れ保温ることにやり方を変えましたボイラー室に置き春に点検したら乾燥しすぎてカラカラになり新芽はまったく出ません友人に原因を...ヤーコンの苗作り