5月も後半・・・梅雨入りの話題も聞こえて来ました。そんな新緑の季節をお皿にも・・・と、ヴィ・ザ・ヴィではあの食材が大活躍中 GWから届き始めたこちらです。 ア…
5月も後半・・・梅雨入りの話題も聞こえて来ました。そんな新緑の季節をお皿にも・・・と、ヴィ・ザ・ヴィではあの食材が大活躍中 GWから届き始めたこちらです。 ア…
今日はまた夏日になるとか・・・報じられています。が、私は家の中でやっぱり肌寒さを感じています。冷え性になったのかなぁ~昨日はホテル時代にお世話になった大先輩と…
夏日になるとか、暑さに注意とか・・・予報を耳に、目にして構え続けているのですが、私個人、まだは家の問題なのかずっと肌寒いんです。夜なんかひざ掛けしながら見てる…
昨日と今日は連休でした。お天気にも恵まれて1日目は裏庭の草むしりや窓サッシやベランダの掃除等・・・洗濯機も2度回しました。2日目は1年ぶりくらいの映画館で【青…
2024年のGWが終わって数日・・・静かな毎日に戻りました。世間では長~~いお休みで勤労意欲が無くなって入社したばかりの企業を辞められる方が増加・・・とかそれ…
昨日のランチタイムにお迎えしたのはホテルで働いていた頃のお客様・・・そう、結婚式・披露宴の打合せを担当させて頂いたカップルの奥さまでした。2年前と思いきや、前…
長い方で10連休・・・の今年のGWも残すところ2日となりました。そんな中、昨日はランチタイム席だったのにディナータイムは最後まで予約が入らなくて(ギリギリまで…
GW後半の昨日は最高のお天気でしたね。あと2日はみたいなので、皆さん、このステキな季節を存分に楽しんで下さいね~(・・・って、出不精の私が言うのもなんですが・…
GWも明日から後半。昨年はGW明けから対コロナ対策が変わったんで・・・この1年で世間の様子はだいぶ変わったなぁ~とつくづく思います。今年は特別メニューをご用意…
今日からゴールデンウィーク(GW)がスタート円安や物価高などのマイナス要素も報道されていますがそれでも海外へ旅行される方も多いようで凄いなぁ~・・・まぁ~最大…
先日、全く予想していなかった宅配便・・・箱には大きくとまととあったので、中身は理解できたものの私自身は 小串 とまと小串はハウステンボス時代に住んでいた佐世保…
昨日の休憩時間、裏で後片付けをしていたら「こんにちはぁ~」と声がして出てみたら、ホテル時代の同僚でした。そして、すぐにピン・・・と来ました。今やこの時季の恒例…
今さらですが・・・ずっとずっと昔にご紹介したコトがあったかもですが、たまたま厨房である作業に出くわしてふと思い立ったので改めてもう1度ご紹介しますね。それは、…
ご紹介しようと思いながらうっかりしている内に開催期間が終わってしまいました~が、毎年春に確実に開催されているので(もう既に来年の会場予約もされたそうですし・・…
昨夜の雨(と言うか、雹)は凄かったですね~音に鈍感(と言うか、加齢のせいで聞こえにくくなっている)な私でも怯えるほどでした朝、起きてみればすっかり雨雲は関東地…
暑くなりましたね・・・春を楽しむ期間は余りに短くていきなりの展開にオロオロしている私です。明日、明後日は連休なので衣替えしなくっちゃなぁ~ さて、先日、お馴染…
昨日、「つかぬ事をお伺いしますが・・・」と、前置きされたを受けました。それに続いたのは・・・「お店から見えるはもう散ってしまいましたか」ちょっとビックリしまし…
先日、OBスタッフのご来店が重なりました。「2人は一緒に仕事したコトなかったよなぁ・・・」と、ずっと黙っていたのですが、最後に「知らなかったっけ」と引合せたら…
先日、「急なのですが、明日のディナー伺っていいですか」と、突然の・・・「もちろんですよ」と、迎えたお客様は・・・ヴィ・ザ・ヴィ伝説のお客様でした。伝説・・・そ…
4月になりました。昨日、一昨日は予想以上に暑い1日でしたね~~ヴィ・ザ・ヴィの近くの一気にも咲き始めました。皆さん、それぞれの春を満喫して下さいね~~では、今…
今年もこの5月にやって来ましたホントにマンネリと言うか、代り映えしないヴィ・ザ・ヴィのお皿のアクセントになってくれるあの食材・・・その魅力的なフォルムと食感を…
今日は定休日です。朝から気持ち良いお天気朝から洗濯して1日をスタートさせました。ただ、では「暑い、暑い」と危険信号報道が続いています。昨日、延期された葵祭でも…
毎日、飛び込んで来るニュースは信じられないような、耳を塞ぎ、目を閉じたくなるような残忍な犯行や「事前に何とか防げなかったのか」と、悲しくなってしまう事故等・・…
昨日から日常が戻りました。・・・ってコトは、GW中のバタバタや、その後のお休みが終わっていつも~のヴィ・ザ・ヴィになったってコトです。予約状況も落ち着いていま…
ここ数年、恒例となっているGWお疲れさま休暇=3連休はアッと言う間に終わっちゃいました。今日からまた、日常が戻ります。連休初日は・・・歯のメンテナンス~母を訪…
長かったGWが終了しました。最終日は予報通りしっかりになりましたね。そして、夜になってからも各地で豪雨になっているみたいです。一昨夜は能登地方で地震もあり、大…
お天気がイマイチ・・・という予報でしたが、何とか昨日まで(いや今日まで)が続くGWとなってよかったです。ただ、最後の2日はになるのかなぁ~そして・・・10連勤…
お天気不安定なゴールデンウィークですが中休みの平日=今日と明日はみたいです。皆さん、いかがお過ごしでしょうか10連勤中の私、まだ1/3も終わっていないのに既に…
いよいよゴールデンウィークが迫って来ました。今年の連休は人が動く・・・それも円安の影響もあって国内旅行が人気と報じられています。連休明けからは感染症法の位置づ…
一昨日、ホテル時代の元同僚がご来店。事前に連絡を頂いていましたが、やっぱり1年ぶりの再会は嬉しかったです。そして・・・去年もさらりと紹介していました。 『優し…
昨日、一昨日は連休でした。実はこの連休・・・シェフがエリック・クラプトンの東京ライブに行くために早くから決めていました。超~~~出不精のシェフが久しぶりのライ…
次の休みは連休を予定しており、「あと3日どうかなぁ~」と、にらめっこした結果お花屋さんの友人にLINEしたら昨日の休憩時間に届けてくれたのがこちら エリンジ…
桜が早く散ってしまい、今、街にはツツジが満開を迎えています。春ですね~~~ただ、お天気は微妙だったり黄砂の影響が心配だったり・・・悩みも尽きない春・・・ですね…
もう出勤しちゃった(出勤途中だった)人も多かったと思われますが・・・自宅でグズグズしていた私には今朝8:00頃は騒々しく、気分重たかったです。北朝鮮からミサイ…
ここ数日、ちょっと寒かったですね。この前の休みにセーターとか洗い始めたのでちょっとビックリしました。そして、週が明けて素晴らしいお天気今日から高知に旅行すると…
昨夜から予報通りの花散らしの今日の路上は大変なコトになっているだろうなぁ~そして、今年のサクラは終わりですね。気が付けばここでを見ながらの春も5回を数えてまし…
3月最後の週末・・・予てより「娘を訪ねて東京でお花見したい」と、スタッフの希望を聞いていました。その週末の予約が増える度にドキドキ・・・でしたが土曜日は1人で…
昨日、ランチタイムが終わる頃突然のサプライズがぁぁ~~シェフがフランス料理の道を歩み始めた時からの師匠である上柿元ムッシュがご来店。余りにも突然で、そして、い…
週末でヴィ・ザ・ヴィ周年の桜は一気に散ってしまいました。前の通りは結構なビル風なので今日あたりは路上に花びらの絨毯かなさて、昨日、ランチタイムが終わった時にス…
4月になりましたぁ~新年度のスタートって、何だかワクワク・・・ヴィ・ザ・ヴィ周辺のは散り始めていますが、まだまだお花見気分を楽しめます。今週末のランチタイムは…