お料理教室、始めます＆ホームページを作りました

念願だった草津でのお料理教室を開催しました＊地道にfacebookなどを通して、お料理が好きなことをアピール（笑）してきた甲斐があり、今月、何組かの方にお声掛…

秋のおもてなし

先日、旦那さんが仕事で大変お世話になり、私も尊敬する素敵な方々をお招きしました。（部屋が暗くて、画質が悪いですが。。。）大人なゲストのイメージに合わせて、落ち…

滋賀のおうちでワイン会

先日は、我が家で初めてのワイン会を開催しました。以前のブログにも書いていたように、滋賀の我が家でワイン会をすることはわたしにとって夢のひとつでした＊だからこそ…

自家製天然酵母のパン色々・・・

なかなか定期的にブログの更新ができず、いつも滞ってしまいます。。。せっかくコメントをいただいていたのに、お返事が遅くなってすみません；；いろいろと記録しておき…

天然酵母パン作り

ちょっと前のことですが。。。持ち寄りのホームパーティにお誘いいただいたので、練習中の天然酵母のパンを持っていきました。オーガニックの胡桃、イチジク、レーズンの…

実はダイエット中・・・涙

洋食のほうが見栄えが良い？ので、このブログでの「おうちごはん」は、洋食の記録が多いですが、実際の我が家は、和食中心です。和食：洋食＝9：1 くらい、和食が多い…

ワイン会用メニュの試作品

月末に、我が家で行うワイン会に向けてメニューの試作品を作りました。ワインのラインナップはソムリエの方にお願いしていますが、フランスワインが中心になることを想定…

2015年度JSAワインエキスパート呼称資格認定試験 2次試験

またまたお久しぶりの更新となってしまいました・・・。8月に受けたワインエキスパートの試験が、無事に1次試験は合格し、それから、昨日の2次試験まで、必死に勉強し…

～Art de vivre～Amusee 9月 『パリスタイルで楽しむ秋』

先日、長浜の黒壁スクエアで開催された～Art de vivre～Amuseeの1回目のレッスンに参加してきました。生花、テーブルコーディネートは大好きなのにま…

ホームパーティのメインはラム肉＊

幼馴染で大親友のAちゃんが遊びに来てくれたので、明るい時間からプチ・ホームパーティ開始♪この日のメニューは・生ハム・チーズ盛り合わせ・ムール貝の白ワイン蒸し・…