今日のパン焼き♪

今日は、主人が人間ドックに行く日。お弁当作りの無い平日の朝、久し振りだわ(*^^*)そして、私は朝からパン焼き♪焼いたパンは6・7月の「単発レッスン」のパン♪…

『気軽に野菜de簡単薬膳』講座・5月

今日は2ヶ月に1度の薬膳講座の日でした♪「お久しぶり〜♪」と皆様と挨拶を交わしながら・・・(*^^*)薬膳講座の日になると、「あ〜！！もうそんな季節なんだ！」…

スパイスカレーの教室♪

今日は楽しみにしていたスパイスカレーの教室の日♪♪♪今回もお友達と一緒に、参加して来ました＼(^o^)／♪今回は初心に戻り、大人気のメニュー『基本のチキンカレ…

ランチ＆ワークショップ(〃∇〃)

今日は楽しみにしていたワークショップの日＼(^o^)／スピリチュアルカウンセラーのさやかさんにお願いして、ブレスレットのワークショップをしていただきました(*…

洋菓子コース(5・6月-2)

今日も「JHBS洋菓子コース」のレッスンをさせていただきました(*^^*)今日は暑かったですね〜。レッスン中、エアコン入れちゃいましたそうそう、今年の夏は最高…

洋菓子コース(5・6月-1)

今日は「JHBS洋菓子コース」のレッスンをさせていただきました(*^^*)今回からパート2です♪パート2、1回目のカリキュラムは『カーディナル・シュニッテン』…

パンお勉強5月

《教室研究会》今日は月に一度のパンのお勉強の日♪朝からJHBS名古屋本校に行ってきました。今月の見直しカリキュラム。今日からアドバンスコースです。1つ目は『豆…

今日のパンとご案内♪

今日は朝からパンを焼きました。焼いたパンは『レモンパン』(*´艸｀*)『レモンのメロンパン』？？無人島で育てた自然栽培のレモンを惜しげも無く使ってます(*^^…

薬膳教室(*´艸｀*)

今日はお友達と一緒に、薬膳教室に参加して来ました♪スパイスカレーの教室で何度か参加している信楽にある教室ですが、薬膳教室は初参加なのでとても楽しみでした♪今回…

「T−grace第533回目のパン教室」

今日も「くつろぎのパン教室“T−grace”」の単発レッスンをさせていただきました(*^^*)『クミンサブマリン』ちょっとクセのあるスパイスですが、スパイス大…

「T−grace第532回目のパン教室」

今日は「くつろぎのパン教室T−grace」の単発レッスンをさせていただきました(*^^*)本日はマンツーマンレッスンでした。あんな事、こんな事、色々お喋りしな…

GW後半(*^^*)

GW後半(*^^*)1日目我が家のお気に入りのイタリア料理のお店でランチ♪さつまいものポタージュ前菜実は、前回と前々回。2回とも臨時休業日だったので、久し振り…

今日の洋菓子♪

今日は洋菓子を作りました。作ったのは『カーディナル・シュニッテン』あちゃ～性格が・・・(´・ω・｀)中にバナナが入ってると思うとテンションが下がる(´；ω；｀…

パワースポットへ♪

今日は、昨日とは打って変わって晴天(*^^*)和歌山のパワースポットにドライブ♪先ずは、天理にある十割蕎麦のお店でランチ♪主人は、とろろご飯も注文(*^^*)…

GW前半(^o^)

世の中GW＼(^o^)／と言っても、我が家は通常の週末の様。GW前半は、平凡な連休で終わってしまいました(*^^*)1日目夫婦で中毒症になっている担担麺♪2日…

春の土用 間日(*^^*)

GW半ば。今日と明日は、春の土用の間日♪昔から、土用期間中は土いじりはNGと言われているので、GW中の間日は貴重な日！今日は我が家の家庭菜園の手入れをしました…

松葉パンですか？

最近のアメブロは、自分のブログ内で検索されて読まれている記事がランキング表示されるのね(*_*)そう言う便利な機能とか、他にも色々あるみたいだけど、全然気にし…

わくわくドライブ♪

今日は、プライベートでも仲良くしていただいている、パン教室の常連様と松阪方面へドライブに(*^^*)「予約空いていたらアフタヌーンティー行きませんか？」とメー…

ファミリーコース(4月)

今日は「JHBS認定教室T−grace」の「ファミリーコース」のレッスンをさせていただきました。今日が最終レッスン。そんな最終日ですが、お1人はご家族のご都合…

アロマクラフト リップバーム♪

昨日は薬膳教室のお友達とアロマの教室に参加して来ました。薬膳の曉美先生のお宅で開催されたアロマの教室(*^^*)3回目の参加ですが、今回は『リップバーム』を作…

「T−grace第531回目のパン教室」

今日は「くつろぎのパン教室T−grace」の単発レッスンをさせていただきました。今月のパン『クミンサブマリン』焼成前に、ちょっと癖があるスパイスをお好みでトッ…

パンお勉強4月

《教室研究会》今日は月に一度のパンのお勉強の日。朝からJHBS名古屋本校に行ってきました♪今月の見直しカリキュラム1つ目は『モーレ』「どうしたらテキストの写真…

お友達と♪

今日は楽しみにしていたランチ会♪ゆっくりお喋りの出来るお気に入りのカフェ(*´艸｀*)いつも予約をしてくれるお友達に感謝です(〃∇〃)本日のランチデザートはバ…

「T−grace第530回目のパン教室」

今日は「くつろぎのパン教室T−grace」の「単発レッスン」をさせていただきました(*^^*)今月のパンは『カレーウインナーパン』所々チーズが見え隠れしたカレ…

JHBS講師コース4月

今日は「JHBS講師コース」のレッスンをさせていただきました(*^^*)今月のカリキュラム、1つ目は『フルーツカップロール』2つ目は『デニッシュペストリー』お…

洋菓子コース(3・4月-5)

今日は「JHBS洋菓子コース」のレッスンをさせていただきました(*^^*)「この前の『ガトーフレーズ』大好評で、何回も作りましたよ〜。」と、嬉しいご感想をいた…

今日のパン焼き(*^^*)

「T−grace第529回目のパン教室」

今日は「くつろぎのパン教室T−grace」の単発レッスンをさせていただきました(*^^*)2ヶ月に一度の単発レッスンなので、「お久し振りです＼(^o^)／」の…

洋菓子コース(3・4月-4)

今日は「JHBS洋菓子コース」のレッスンをさせていただきました(*^^*)今日のクラスは正午スタートのクラスです♪今月のカリキュラムは『ルレ・オ・フリュイ』別…

今日のパン焼き(^^)

今日は朝からパンを焼きました。焼いたパンは『ジャージーヨーグルトブレッド』ジャージーヨーグルトとジャージー牛乳を使ったパン♪ジャージー牛乳！？えっ？体操服を着…

洋菓子コース(3・4月-3)

今日も「JHBS洋菓子コース」のレッスンをさせていただきました(*^^*)「洋菓子コース」は、2ヶ月に一度のレッスンなので、「久し振りですね〜」と、そんなご挨…

洋菓子コース(3・4月-2)

今日は「JHBS洋菓子コース」のレッスンをさせていただきました(*^^*)今月のカリキュラムは、『ルレ・オ・フリュイ』です♪ご試食タイムと言う名の〝お喋りタイ…

今日は・・・

4月ですね(*^^*)何か肌寒くて、まだ春っぽくないですけどね〜。寒暖差で体調を壊されてる方も多いですね(T_T)今日はササッと、『クリスピーショコラバー』を…

今日のパン焼き♪

今日は朝からパンを焼きました♪焼いたのは、フルーツは無いけど『フルーツカップロール』ヽ(=´▽`=)ﾉそして、『クミンサブマリン』焼成前のトッピングは、癖があ…

ランチ(*^^*)

あっという間に3月も末(〃∇〃)頑張って？悪あがきしながら有休消化していた主人。まだまだ2/3以上余っていて、結局今年も捨てるハメになったのですけどね(笑)そ…

『気軽に野菜de簡単薬膳』講座3月

数日前まで寒かったのに、もうすっかり春ですね。ポカポカ陽気の中、今日は「薬膳講座」を受講して来ました。テーマは『陽の気が高まる春』まさしく今日だわ(笑)(*´…

今日のパン焼き♪

今日は朝からパンを焼きました♪焼いたパンは『カレーウインナーロール』カレースパイスとチーズを配合した生地にシャウエッセンを包み、更に追いチーズをして焼きました…

洋菓子コース(3・4月-1)

今日は「JHBS洋菓子コース」のレッスンをさせていただきました(*^^*)3・4月のカリキュラムは『ルレ・オ・フリュイ』ロールケーキです＼(^o^)／共立て法…

週末のランチ(*^^*)

今日は桑名方面へ行く予定があったので、それならばと懐かしいお店へ(*^^*)懐かしい♪久し振り〜(〃∇〃)主人は文化亭盛りランチ私は蛤とカニクリームコロッケラ…

パンお勉強3月

《教室研究会》今日は月に1度のパンのお勉強の日♪朝から、JHBS名古屋本校に行ってきました。今月のカリキュラム見直しは『カレーベーコンロール』先生仲間と、「昔…

JHBSファミリーコース(3月)

今日は「JHBS認定教室T−grace」の「ファミリーコース」のレッスンをさせていただきました(*^^*)先月は雪の為にお休みにさせていただいたので、久し振り…

パン屋さん巡り(〃∇〃)

3日目の岡山でパン屋さん巡りで購入したパンを一挙公開＼(^o^)／1軒目♪購入したのはこちら♪口コミに「バゲットが美味しい」と書いてあったので(笑)残り1本だ…

岡山へ④♪

岡山、3日目は国分寺へ立派な五重塔最終日はパン屋さん巡り(〃∇〃)♪♪1軒目2軒目3軒目まだまだ、行きたいお店はあったのですが、今回はここまで♪岡山はパン屋さ…

岡山へ③♪

100名城の1つ、鬼ノ城(*^^*)眺めは最高〜(*^^*)正直、かなり歩いて疲れました(笑)途中、雪がチラついたと思ったら、陽射しが出たり・・・不思議な天気…

岡山へ②♪

岡山、2日目♪前回は吉備津彦神社を参拝したので、今回は吉備津神社へ(*^^*)造山古墳全国で4番目に大きい古墳。墳丘を散策出来る古墳としては、日本最大です。お…

岡山へ♪

先週、岡山に行ってきました(*^^*)朝出発して、ちょうどお昼の時間に日生に到着したので、先ずはランチ♪(*^^*)先日の洋菓子教室で話題になった『牡蠣おこ』…

JHBS講師コース3月

今日は「JHBS講師コース」のレッスンをさせていただきました(*^^*)今月のカリキュラムは『フェット・ケベック』そして、『あん・カレードーナツ』小倉あんのド…

洋菓子コース(1・2月-5)

今日は「JHBS洋菓子コース」のレッスンをさせていただきました。2月のレッスン日を変更されて、本日がレッスンになりました(*^^*)今日のレッスンは、1・2月…

スパイスカレーの教室♪

今日は、お友達ご夫妻と一緒にスパイスカレーの教室に参加して来ました。毎回楽しみにしている、スパイスカレーの教室♪今日は「スパイス教室」で、カレーではなくて、カ…

今日のパン焼き♪

今日から3月(*^^*)朝からポカポカ陽気で快適でしたね♪そんな幸せな休日。朝からパンを焼きました。毎回変わり映えしない息子からのリクエスト(*´艸｀*)『チ…

「T−grace第528回目のパン教室」

今日も「くつろぎのパン教室T−grace」のレッスンをさせていただきました(*^^*)今日はマンツーマンレッスンでした。『ツイストデニッシュ』『フランボワーズ…

「T−grace第527回目のパン教室」

今日も「くつろぎのパン教室T−grace」のレッスンをさせていただきました(*^^*)『ツイストデニッシュ』『フランボワーズデニッシュ』発酵バターを使ったデニ…

「T−grace第526回目のパン教室」

今日は「くつろぎのパン教室T−grace」のデニッシュのレッスンをさせていただきました(*^^*)「昨夜の地震、気付いた？」「私まだ起きてたよ(*^^*)」「…

「T−grace第525回目のパン教室」

今日は「くつろぎのパン教室T−grace」のレッスンをさせていただきました(*^^*)今月のパン『ツイストデニッシュ』『フランボワーズデニッシュ』デニッシュの…

パンお勉強2月

《教室研究会》今日は月に一度のパンのお勉強の日♪朝からJHBS名古屋本校に行って来ました(*^^*)今月の「インターミディエイトコース」の見直しカリキュラム、…

JHBS講師コース2月

今日は「JHBS認定教室T−grace」の『講師コース』のレッスンをさせていただきました。今月のカリキュラム『クーゲルホフ』アルザスタイプフランスタイプウィー…

今日は・・・

今朝カーテンを開けたら、天気予報通り雪が降っていました。前日から雪の予報だったので、事前に有休にしていた主人。ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ！昨日、「明日は雪降るかな〜？パ…

「T−grace第524回目のパン教室」

今日は「くつろぎのパン教室T−grace」の『単発レッスン』をさせていただきました。最初に焼き上がったのは『ツイストデニッシュ』甘いアイシングは、皆様のお好み…

今日のお菓子(*^^*)

今日は朝から洋菓子を作りました。作ったのは『ルレ・オ・フリュイ』〜ジェノワーズ〜〜ビスキュイ・レジェール〜先ずは、共立て法でジェノワーズ作りから・・・こちらに…

最近の・・・♪

飛び石連休に有休を入れて、我が家は4連休でした(*^^*)何かね〜。年度末になると有休消化で休みをぶち込んでくる主人(*_*)有休が多すぎて使い切れずに、毎年…

洋菓子コース(1・2月-4)

今日は「JHBS洋菓子コース」のレッスンをさせていただきました。今月のカリキュラムは『ガトー・フレイズ』「ナッペが難しい〜」「苦手だわ〜」と最初は消極的でした…

「T−grace第523回目のパン教室」

今日は「くつろぎのパン教室T−grace」の単発レッスンをさせていただきました(*^^*)今月はこの時期に最適なデニッシュ♪バターの折り込み作業が大変ですが、…

運氣アップ(*^^*)

2日目は夫婦で運氣アップ行動♪♪先ずは、朝一で『御金神社』へ。金の鳥居ヽ(=´▽`=)ﾉ次は『金札宮』伏見最古の神社と言われ、とある昔に金の札が降ってきたとか…

生産者さんと繋がる(〃∇〃)

今年に入り、我が家が数年前から有機無農薬野菜を定期購入している企業のイベントに参加出来る機会がありました。参加されていた方は、日頃から食の安全に気を付けておら…

JHBS講師コース1月

今日は「JHBS認定教室T−grace」の『講師コース』のレッスンをさせていただきました。今月のカリキュラムは『編みパン』2本編みからスタートし、4本編み、5…

スパイスカレーの教室♪

今日はお友達ご夫妻と一緒に、スパイスカレーの教室に参加して来ました♪いつもはレンタルルームで開催されてる教室に参加しているのですが、今日は京都の先生のご自宅の…

JHBSファミリーコース(1月)

今日は「JHBS認定教室T−grace」の『ファミリーコース』のレッスンをさせていただきました。いつもは3名様でレッスンをさせていただいているクラスですが、リ…

今日のパン焼き♪

今日はパンを焼きました♪焼いたのは『編みパン』実は私、複雑な『編みパン』苦手なのよ〜(*_*)本当に苦手過ぎるのですが・・・苦手なりにも、少しだけ頑張ってみま…

パン焼き♪

平日は朝からお弁当を作り、主人が出勤するまで何かとバタバタとしている我が家ですが、休日となると朝はゆ〜っくりスタート。遅めの朝食をいただき・・・ゆっくり行動開…

『気軽に野菜de簡単薬膳』講座1月

今日は薬膳教室の日でした♪今月のテーマは『冬は体を温め、生命力を補う食材』という事で、『腎』を補うレシピを教えていただきました。・磯辺揚げ・里芋の味噌和え・厚…

洋菓子コース(1・2月-3)

今日は「JHBS洋菓子コース」のレッスンをさせていただきました(*^^*)今月のカリキュラムの『ガトー・フレイズ』試食をカットする前に、デモ用のケーキを撮影ヽ…

パンお勉強1月

《教室研究会》今日は月に一度のパンのお勉強の日。朝からJHBS名古屋本校に行って来ました。今月の見直しカリキュラム。見直しと言うか、「ファミリーコース」から新…

洋菓子コース（1・2月-2）

今日も「JHBS洋菓子コース」のレッスンをさせていただきました(*^^*)「この前のクリスマスケーキ、家族に大好評でしたよ♪」 「年末に作りました(〃∇〃)」…

洋菓子コース（1・2月-1）

今年の初レッスン(*´艸｀*)♪今日は「JHBS洋菓子コース」のレッスンをさせていただきました(*^^*)今月のカリキュラムは『ガトー・フレイズ』イチゴのケー…

週末ランチ♪

三連休も終わり、今日からまた日常生活がスタートしました(*^^*)最近の週末ランチ。何だかな〜。最近、ハズレのお店が多くて・・・・（；^ω^）ハズレはあえて載…

今日のパン焼き♪

今日は寒かったですね(*_*)凄い風と共に、時折雪がチラついてました。寒い季節が大の苦手な私は、家に引き篭もってパンを焼いてました。今日焼いたのは、1・2月の…

初焼き♪

明けましておめでとうございます本年もよろしくお願いします(*^^*)今年の初焼き♪『ガトーフレーズ』カットしたらこんな感じ♪この『ガトーフレーズ』は、「JHB…

焼き納め♪

明日は大晦日。今年も1年早かったです(*^^*)先日、大掃除をしながら焼いた『プルマン』(*^^*)最近、我が家は、平飼い卵をたっぷり使ってサンドイッチにする…

JHBSクリスマスケーキ2024⑥

メリークリスマス＼(^o^)／今日は年内最後のレッスン日(*^^*)今日も「JHBSクリスマスケーキ2024」のレッスンをさせていただきました(*^^*)「ク…

JHBSクリスマスケーキ2024⑤

今日も「JHBSクリスマスケーキ2024」のレッスンをさせていただきました(*^^*)今日はケーキを冷凍庫で冷やしている間に、トロッケンクランツ認定講師の森下…

JHBSクリスマスケーキ2024④

今日は「JHBSクリスマスケーキ」のレッスンをさせていただきました(*^^*)「T−grace」に来てくださる、人生の大先輩の生徒様。「難しい〜。こんなの出来…

パンお勉強12月

《教室研究会》今日は月に1度のパンのお勉強の日(*^^*)朝からJHBS名古屋本校に行って来ました。「クリスマスレッスン、どんな感じ〜？」「もう年内のレッスン…

スパイスカレー・マニアック教室♪

今日は、お友達ご夫妻とスパイスカレーマニアック教室に参加して来ました♪♪スパイスカレーの上級編、2回目の教室です(*^^*)今日もとても楽しみにしていました♪…

JHBSクリスマスケーキ2024③

今日は「JHBSクリスマスケーキ2024」のレッスンをさせていただきました(*^^*)JHBS洋菓子コースの受講生と、単発レッスンに何年も前から通ってくださっ…

「T−grace第522回目のパン教室」

今日は「くつろぎのパン教室T−grace」の単発レッスンをさせていただきました(*^^*)今日は、薬膳の曉美先生を筆頭に、薬膳教室で仲良くさせていただいている…

JHBSクリスマスケーキ2024②

今日は「JHBSクリスマスケーキ2024」のレッスンをさせていただきましたヽ(^o^)丿今日もセカンド冷凍庫に活躍してもらい、無事に完成(*´艸｀*)♪ご試食…

ランチ（*^_^*）♪

今週のランチ♪今週は連日の教室、頑張りました♪そして、『スパイスオーナメント』のコラボレッスンで、講師をしてくださった森下めぐ美先生も、本当にお疲れ様でした(…

JHBS講師コース12月

今日は「JHBS認定教室T−grace」の『講師クラス』のレッスンをさせていただきました。今月のカリキュラム『ロシニョール』昔、私が習った時、あまりイメージが…

「T−grace第521回目のパン教室」

今日は「くつろぎのパン教室T−grace」のクリスマス単発レッスン、『シュトーレン＆スパイスオーナメント（スノーボール付き）』のレッスンをさせていただきました…

JHBSクリスマスケーキ2024①

今日は「JHBS認定教室T−grace」のクリスマスケーキ2024のレッスンをさせていただきました。いつも話題豊富で、沈黙とは縁の無いクラスですが、作業工程の…

「T−grace第520回目のパン教室」

今日も「くつろぎのパン教室T−grace」のクリスマスレッスンをさせていただきました♪今日も『シュトーレン＆スパイスオーナメントクッキー（スノーボール付き）』…

「T−grace第519回目のパン教室」

今日は「くつろぎのパン教室T−grace」のクリスマスレッスン♪『シュトーレン＆スパイスオーナメント（スノーボール付き）』のコラボレッスンをさせていただきまし…

今年もクリスマスツリーの季節♪

先日、我が家にセカンド冷蔵庫が届きました(〃∇〃)ずっとどうしようか悩んでいたセカンド冷蔵庫。クリスマスケーキのレッスンをするにあたり、我が家の冷凍庫では限界…

ランチ(〃∇〃)

先日、近況報告を兼ねて、お友達とランチに行きました(〃∇〃)と、言っても私は特に変化もなく、毎日元気に変わり映えしない日常を過ごしているのですが・・・・(^.…

今年もお味噌作り♪

今年もお味噌作りの季節がきましたね！今日は、お友達と一緒にお味噌作りに参加してきました♪お味噌作りの前に・・・先ずは、お友達とランチ♪♪今日はお友達が〝少し前…

「T−grace第518回目のパン教室」

12月の「くつろぎのパン教室T−grace」の『単発レッスン』は、この時期限定の「クリスマスケーキ」と「シュトーレン」の選べるクリスマスレッスンです♪初日の今…

インセンス作り♪

今日はメディカルアロマの『インセンス作り』に参加して来ました♪今年の春『メディカルアロマ』のワークショップに参加して、口紅のリクエストをしていたのですが、お香…

頑張ったよ♪ クッキーアソート

昨年？一昨年？、先生仲間に何度誘われても「ごめ〜ん。ちまちました小さなクッキーを作るのは、私の性格に合わないわ〜。」と、苦笑いしながら断っていた『クッキーアソ…

作ってみた(*^^*)

来月からスタートする、クリスマスケーキレッスン。先日、大量の材料をお店に予約注文して来ました(*^^*)冷凍したり、冷やしたり・・・今年のJHBSクリスマスケ…

洋菓子コース(11・12月-5)

今日も「JHBS認定教室T−grace」の『洋菓子コース』のレッスンをさせていただきました。カリキュラムは『フール・セック』(*^^*)初めての波型口金の絞り…