我が家の恒例、週末ランチ(*´艸｀*)今日も地域貢献ランチして来ました♪今年リニューアルオープンした、トラットリアのお店。リニューアル後、ジェラートのお店が併…

今週のランチ＼(^o^)／お気に入りのイタリア料理のお店で、週末ランチ♪この日は、私のお気に入りのお店で、お友達と平日ランチ♪主人と来る時は、デザートは付けな…

今日は「JHBS講師クラス」のレッスンをさせていただきました。昨日は急遽日程変更になり、レッスンがお休みになってしまったので、今日から7月レッスンがスタートで…

今日は「くつろぎのパン教室T−grace」の単発レッスンをさせていただきました(*^^*)1つ目のパンは『ジャージーヨーグルトパン』2つ目は『レモンのメロンパ…

今日は「JHBS洋菓子コース」のレッスンをさせていただきました(*^^*)今回のカリキュラムは『カーディナル シュニッテン』です。日頃から時間を見つけては、パ…

今日は夏至、7.92Hzの音色を聴きながら、11時42分に未来の平和を願い瞑想しました。私はスピ系じゃないけど、今の世の中の流れに疑問を持ち、既に催眠術から解…

《教室研究会》今日は、月に一度のパンのお勉強の日♪朝からJHBS名古屋本校に行って来ました。今月の見直しカリキュラム1つ目は『アニーズブレッド』先生仲間が「こ…

今日は主人は有休消化(*^^*)年度末に毎年の様に「もっと取れば良かった〜(T_T)」と、余った有休を捨てて後悔しているので・・・今年こそは計画的に・・・と、…

今日は「くつろぎのパン教室T−grace」の単発レッスンをさせていただきました。今日は初っ端から、令和の米騒動、小泉米の話題で盛り上がり、爆笑しながらレッスン…

ゆっくり過ごす我が家の週末。そんな週末のパンを焼き♪焼いたパンは、はるゆたかの『プルマンブレッド』主人と珈琲を飲みながらお喋りしてたら、・・・発酵しすぎて、急…

今日は「くつろぎのパン教室T−grace」の単発レッスンをさせていただきました(*^^*)2ヶ月毎のレッスンなので、お喋りが盛り沢山〜♪♪♪楽しい時間です(〃…

今日は「JHBS洋菓子コース」のレッスンをさせていただきました(*^^*)5・6月のカリキュラム『カーディナル・シュニッテン』途中ハプニングがありましたが(ﾟ…

昨日届いた南高梅♪既に、梅シロップは仕込んであるので、今回は「梅味噌」と「梅肉」を仕込んでみました(*´艸｀*)「梅味噌」は、お気に入りのお味噌に蜂蜜を混ぜ混…

今日は「JHBS洋菓子コース」のレッスンをさせていただきました。ご予約されていた日程を変更されて、本日のレッスンとなりました(*^^*)作業工程の多い洋菓子レ…

我が家の恒例、ささやかな地域貢献を兼ねて週末ランチ♪♪♪十割蕎麦のお店。主人は、「久し振りに、とろろ飯が食べたい」と、こちらをオーダー。私はとろろに対抗して？…

昨日は朝からパンを焼きました。焼いたのは、定期的に息子に送っているパン(*´艸｀*)これらを一晩冷凍して、他のおかずと共に、段ボールにパンパンに詰めて2個分(…

先日から、挑戦している苺酵母。頑張って〜ヽ(｀▽´)/!!発酵してきたので、昨日、苺酵母種を仕込みました♪普段、天然酵母種なんて作らないのでちょっぴり心配。上…

今日は「JHBS講師コース」のレッスンをさせていただきました。先月はお休みでしたので、2ヶ月ぶりのレッスンです(*^^*)今月のカリキュラムは『調理パン』。1…

朝から宅配便がピンポ〜ン♪♪と、今年も予約をしていた第1弾の有機栽培の梅が、和歌山から届きました♪箱を開けると、梅の良い香り〜早速、今年の梅仕事♪♪♪先ずは、…

今日は、主人が人間ドックに行く日。お弁当作りの無い平日の朝、久し振りだわ(*^^*)そして、私は朝からパン焼き♪焼いたパンは6・7月の「単発レッスン」のパン♪…