手火山式かつお節
気仙沼での手火山(てびやま)式かつお節作りを紹介してくれた時事通信映像ニュースについては10月10日のブログで記しました。紹介されたかつお節工場は、気仙沼市唐桑町石浜の「マルヤマ」さんです。そのマルヤマさんが、今度はNHK宮城「てれまさ」の「みやぎイチオシ!」に登場です。10月22日にネットでも配信されました。8分近くの動画映像をご覧ください。生鮮カツオの気仙沼で…伝統製法の「かつお節」|NHK 宮城のニュース #...
2024/10/31 12:00
2024年10月 (1件〜100件)
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