手作りみそを広める活動中。麹を使った料理も紹介。甘酒でダイエット。
2014.4月〜合計200キロのみそを皆さんと仕込みました。 これからも1人でも多くの方に可愛いカラー樽に入った手前味噌を広めて行きたいと思います。 みそは味噌汁だけじゃない！料理にも美味しく使い、塩こうじと甘酒もなくてはならないものとなった私の生活。 食べること、生きること…カラダは食べ物で出来ている！を知り、子供達に伝えたい。http://s.ameblo.jp/misokeiko/entry-11889133278.html
2018年1月
今日は西新宿にいます！第10回ロータス寺市に出店です。https://www.facebook.com/events/179735849288764??ti=…
《甘酒コーンポタージュ》お砂糖・乳製品なしで作れます♫コーンの缶詰小さめ1缶の2/3甘酒50〜100cc水100ccくらい塩こうじ15〜20gミキサーで混ぜ合…
毎月開催！代官山comecafeでみそソムリエとみそ作り。厳選した〈顔の見える素材〉で自分だけの手前みそを作りませんか？今回の原料大豆・津久井在来種(相模湖草…
2018年1月
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