インド・パキスタン・ネパール・スリランカ・タイなどエスニック料理を中心とした食べ歩きの記録と自転車。
京都旅行の際、ランチタイムにインド食堂TADKAを訪問した。新しいシェフが加入して初めての訪問。ランチタイムは南インドの定食的なミールスが数種類ラインナップされており、その中から一番内容がが充実しているスペシャルミールスをいただいた。このプレートだけでもかなり充実しているが、加えて「マラバールパロタ」が供された。これがサクサクで非常に美味しい。食後に追加オーダーでチャイ。2020年からミシュランガイドのビ...
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