ワインに目覚めて10年、エキスパート資格受験中。 将来ワインと料理のマリアージュ教室を開くのが目標。 初心者や若者にもワインの魅力が伝わようとブログを開始。 分かりやすく伝えることを軸に記事を作成しています。
平日のブルゴーニュワインと薬膳料理のマリアージュ体験会 絶賛好評いただきました!!
Hello、Ellenのワイン教室です。11月28日昨日にマリアージュ体験会、お陰様で無地開催できました!ありがとうございました!! 今回はご友人様をたくさん…
こんばんわ、Ellenのワイン教室です。 明日いよいよ平日に開催されるマリアージュ体験会の開催日です。wineもお食事も準備万端!!と気が抜けている時に、ハプ…
11月21日 ボジョレーヌーボついに解禁 2019年はうまい!!
11月第3木曜日はボジョレーヌーボ解禁の日。毎年日本はこの時期になるとお祭り気分になります。 ボジョレーヌーボは、つまりブルゴーニュ地方のボジョ…
皆さん、こんにちは!Ellenのワイン教室です。 お陰様で、先週末の料理とワインのPOP UPイベント【マリアージュ】が無事開催できました!!ご協力いただいた…
こんばんは、風が冷たくなった本日ですが、鼻づまりに苦しんでいるEllenです。 本日は12月に開催予定の絶品料理とワインを楽しむ、マリアージュ会のお知らせです…
こんばんは! Ellenのワイン教室です。 明日がいよいよ管理栄養士さんとのコラボイベント「マリアージュ」の日です。ドキドキワクワク、緊張感の溢れる夜です。 …
ボジョレーヌーボー解禁が来週の11/23日それにちなんで平日昼間のブルゴーニュ会を開きたいと思います。一押しボジョレーヌーボーと、ブルゴーニュの代表品種、シャ…
Wine-What !? の読者テイスター体験談 ワインはやはり値段ではない!!
こんにちは、Ellenのワイン教室です。 今日は、なんと、人生初めて一気に51種類のワインを試飲してきました。最初はどうなるかと心配しましたが、ギリギリ最後ま…
ご無沙汰です。Ellenのワイン教室へようこそ。海外に行っていたこともあり、ブログ更新すっかり遅れました。 そしてなんと、いきなりイベント告知。。。(すみませ…
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