2024.2.3安定の黄金家さん。並盛ラーメンキャベツ写真の撮影時間見たら午前0時だったんで、まあ飲みの〆ですね。健康のことを考えてキャベツをトッピングして、十中八九味薄めで頼んでするはずです。お酒飲んで真夜中にラーメン食べてるんだから、これで何かが緩和されているはずはないのに、まあ気持ちの問題ですね。ご馳走さまでした☆.黄金町黄金家並盛ラーメンキャベツ
大勲位グルメからラーメンを経由しておうちデ手料理まで食べ歩き美味しく感腹ブログ☆
美味しいものを求めてのんびり食べ歩き
2024年の4月20日に2023年の最後の記事を。1年でさらにひと月半離されましたね。でもお陰で食べたものの感想を忘れないようにメモる習慣が付きました。それでも味とかけっこう忘れちゃうんですけどね。-大晦日に馬車道の信濃屋でお酒を調達。ポップに惹かれて買ったジンはKYROGINというフィンランドのジンらしいです。なかなかコリアンダーチックな香りを強く感じるジンですね。イチローズの白ラベルはお湯割り用に。ウイスキーのお湯割りは現状これが一番好きです。もちろんハイボールでも美味しいんですけどね。年末に発売されたシェリー樽原酒ブレンドの白州の缶ハイボール。これはこれで良いんですけど、好みなのは半年前に発売された白州缶ハイボールですかね。どうもシェリー樽を使ったウイスキーのハイボールってゴム感を感じてしまって苦手...2023年最後の記事
今日も甲子園は良い試合。小林のリードをリアルタイムに詳しく解説してくれる人いないですかね。絶対面白いと思うんですが。2023.12.312023年の大晦日に川の先の上の年末限定を。流星軒の年末限定→川の先の上の年末限定ってパターンは4年連続だったようです。階段下まで20人ほどの行列が出来ていて40分待ちでした。さすがに混みますね。川の先の上豚骨らーめん濃密な出汁感で、骨粉?髄?の感じが少しだけありながらもマイルドな飲み口のスープ。やや短めの中太ストレート麺はスープを纏ってぬんめりとした滑らかさです。これは今年も美味いとしか言いようがないですね。毎年これを食べた後に啜磨専科の年末限定も連食しようかと悩むですけど、ここで〆るのがいいかなって思っちゃうんですよね。なのでこちらで麺納めです。ご馳走さまでした☆.上大岡川の先の上豚骨らーめん
久しぶりに野球中継見てみたら運良く好ゲーム。7回の攻防は見応えありました。てか甲子園は雨が降ってるんですね。水入りになっちゃいましたか。2023.12.30年末恒例の限定をいただきに流星軒へ。6、7人の行列で少なめだなと思ったら、後から後からお客さんが来て長蛇の列に。ラッキーなタイミングだったみたいです。流星軒年越しもちもちアサリちゃん味玉アサリなので塩かと思ったら醤油でしたね。出汁の旨味とともに、深いコクとひとクセある味わいの醤油はプレミアムで使われているものでしょうか。そこにもっちもちのもち小麦極太麺。スープもしっかり絡んで美味ウマです。穂先メンマにワンタンに味玉に炭火炙りのチャーシューも乗るフルコース。今年も満腹で満足満足です。ご馳走さまでした☆.吉野町流星軒年越しもちもちアサリちゃん
2023.12.29この日は確か飲み終わった後寒かったんですよね。なので連日の餡かけラーメン。つけ麺大王伊勢佐木町店大王ラーメン野菜やお肉の餡かけが乗った一杯。飲みの〆には濃厚なのよりも、こういうクラシカルなのが良いんですよね。体も温まってご馳走さまでした☆.伊勢佐木つけ麺大王大王ラーメン
やっぱり血行促進て大事なようで、ひと泳ぎしてきたらすっかり鼻が通るようになりました。身体もほぐれて軽くなって、この状態を年中保ちたいんもんです。すぐ硬くなるから。2023.12.28この日のお昼は久里浜で。京急久里浜駅のすぐ近くに出来ていた三代目中華十八番さんへ入ってみました。どうやら駅前の商店街から移転してきたお店の様で、2階の壁にはガキ使メンバーのサインがあって驚きました。ガキ使も昔は毎週録画してたんですが、最近は見なくなっちゃってますね~。三代目中華十八番広東麺中華屋さんなんですが、メニューの筆頭でおすすめとあったこちらを注文してみました。中華鍋で高温に熱せられたと思しき油の香ばしさ漂う餡かけ麺で、本当に熱々で全然冷めません!麺もいわゆる中華屋さんの中華麺なんですが、これが最高に合いますね。たっぷり...京急久里浜三代目中華十八番広東麺
歓送迎会で風邪っぽいなにかをもらってしまったようでして、今週は鼻水がとまらない一週間でした。2023.12.26舎鈴て何度か行ってるのにブログに載せるのは初めてで、どうも身近過ぎてとっくに載せたと思って写真も撮ってなかったようです。舎鈴新横浜ルービックキューブ店生七味つけめん生七味を付けたのは昨年六厘舎で食べたときに良いトッピングだな~って思ったから。舎鈴は六厘舎よりも麺が細めでスープの濃度も低めなんですが、それでも生七味はこのつけ麺に合う秀逸なトッピングだと思います。味玉やチャーシューを増やすよりも断然こっちですね。食べやすく美味しいつけ麺で英気を養って満腹+満足です!ご馳走さまでした☆.新横浜舎鈴生七味つけめん
先週から今週にかけての大岡川の桜をまとめて。今年は雨や曇り日が多かったですね。ようやく晴れたのは土曜。大きなSUP?に乗ってお茶を嗜むなんてプランもあるんですね。.大岡川の桜2024その2
2023.12.25niるい斗で上越味噌を食べてみたいと思ったんですが行列していたのでお隣の1号店の方へ。麺匠るい斗味噌らーめん小ご飯niるい斗は11月にも行ったし昨年佐伯ラーメンも食べたりしてたんですが、るい斗はなんと14年ぶりでした。お、おー。。熱々のスープは純すみ系とは違い、火の通った玉ねぎとの親和性のある柔らかな味噌の甘味が広がるタイプ。引きのある程良い味の濃さももちろんありますが、この玉ねぎの味との一体感が美味いですね。スープや野菜、チャーシューとともに小ご飯も食べて満腹満腹です。ご馳走さまでした☆.下永谷麺匠るい斗味噌らーめん
2024.4.4桜はどうかなと、黄金町で降りてちょっとだけ見てきました。8分9分くらいのもあれば、まだまだのもちらほらありますね。それでも花見気分を味わうには十分咲いていたかなと。土曜くらいしかチャンスないなんてニュースで言ってましたしね。.大岡川の桜2024
吉野町の八起が3月30日に閉店してしまったのに続き、もつしげ吉野町店も4月7日で閉店とのこと。蒔田天龍系の焼肉屋さんでもう一店舗閉店するって話も流れてきましたが、そちらは公式発表はまだなのかな?どうしようもない人手不足ってことなんでしょうか。いずれにせよ選択肢の中でも優先順位の高いお店が閉店となってしまうのは残念ですし、困りますね。。2023.12.22オープンしたての頃に行った新店は、仙川にあるお店の2号店だそうです。ラーメンめじ武蔵小杉店ラーメン中(麺300g)コールはニンニクで。コールが用紙に記入する方式だったり、食べ終えた食器は自分で返却口へ持っていく半セルフサービス制だったり等ちょっと特殊な感じでしたけど、現在でもその方式なのかは分からないので事前に調べてから行くのがいいかと思います。非乳化~微...新丸子ラーメンめじ武蔵小杉店ラーメン中
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2024.2.3安定の黄金家さん。並盛ラーメンキャベツ写真の撮影時間見たら午前0時だったんで、まあ飲みの〆ですね。健康のことを考えてキャベツをトッピングして、十中八九味薄めで頼んでするはずです。お酒飲んで真夜中にラーメン食べてるんだから、これで何かが緩和されているはずはないのに、まあ気持ちの問題ですね。ご馳走さまでした☆.黄金町黄金家並盛ラーメンキャベツ
新しい白州缶ハイボール。〈香るスモーキー〉〈シェリー樽原酒ブレンド〉ときて、第3段ですね。飲んでみると~味わいが濃いです。普段の家でのハイボールはこんなに濃いめには作らないのでそう感じるんだと思いますが、とりあえず甘さがグッときますね。スモーキーさが強いとかそうでもないとかって対極の意見が散見されますが、飲んだ瞬間に感じるスモーキーさはそこそこあると思います。ティーチャーズ缶ハイボールよりははっきりとスモーキーかなと。ただ、もちろんラフロイグやボウモアと比べたらだいぶライトで、しつこくなくキレがありますね。あと、白州といえばバーボン樽だと思いますが、何となく後口にシェリー樽っぽさを感じたのは~たぶん気のせい?.サントリープレミアムハイボール白州〈清々しいスモーキー〉
今週はちょっとだけ頑張って毎日アップを続けてますが、一週間くらい続けたくらいでは到底追い付かないんですよね。2024.1.311月の最後はトレッサ横浜のイートインに入っている長崎ちゃんぽんリンガーハット。トレッサ横浜は大倉山からだいぶ歩いたところにある(歩く気もないですが)ショッピングモールです。野菜たっぷりちゃんぽん安定のリンガー。野菜たっぷりってことで多少体に良いかななんて思いますが、半チャーハンを付けちゃえばもう食べ過ぎですよね。とはいえ満足度は文句なしなわけですが。ご馳走さまでした☆.トレッサ横浜リンガーハット野菜たっぷりちゃんぽん
セブンにも瓶白州が入荷してるんですか?それはもう少し早く言ってもらわないと…山崎と白州は残り一本づつ家に残ってるんですが、やっぱりもう一本キープしておかないと心穏やかに飲めないですよね。笑-お高いウイスキーはさておき、気軽に飲めるのも必要なわけでして。このところは入手しやすいアルボラリスとブラックニッカディープブレンドですごしていたんですが、前々から買ってみたいなと思っていたのを川崎ラゾーナのビックカメラで見かけたので購入してきました。ブッシュミルズの黒。ブラックブッシュですね。シェリー樽フィニッシュだったかな?ハイボールで飲むと程良いコクと甘さで美味いです。てか、無理に山崎とかを求めるより、もうこれで良いかもって思ったり。半額以下ですしね。そして、スタンダードな白ブッシュを買おうと馬車道の信濃屋に寄った...BLACKBUSHREDBUSH
帰りに寄れるローソンを3軒回りましたが瓶白州は見つからず。発売は昨日だったみたいで完全に乗り遅れたみたいで、まあ缶白州は買えたので週末の楽しみにしときましょう。2024.1.28前の週にサカノウエユニークさんを食べた京急百貨店の大九州展。この日は第二弾の博多らーめんShin-Shinさんをいただきに向かいました。Shin-Shinらーめんデフォですね。麺の硬さはふつうで。スープはシャバシャバって感じではなく少し濃度がある感じで、クサさやクセはそんなにないけど出汁感は十分で満足できるものですね。麺は低加水極細麺で、まさしく豚骨ラーメンに求めているもの。このタイプの麺好きなんですよね。替玉は硬めで。卓上の紅生姜、それに食べる辣油みたいなのがあったのでそれも入れてみることに。それらを混ぜたスープで替玉をほぐして...上大岡京急百貨店博多らーめんShin-ShinShin-Shinらーめん
まだ梅雨前ですが夏の始まりを感じる陽射しの強さでしたね。去年ほどの暑さにならないといいけど、3カ月予報を見るとどうやらなるようでして。2024.1.27まだ冬の時分。最初から大王を目指して来たのか、太源が並んでて諦めたのか。まあ飲みの〆に来たのは間違いないと思います。大王ラーメン餡かけで、香ばしいスープ。深夜でも食欲をそそられる一杯です。お酒の後だと尚のこと美味いですね。餃子も注文。食べ過ぎですけど満たされます。ご馳走さまでした☆伊勢佐木つけ麺大王大王ラーメン
朝、テレビを点けようとしたらリモコンが効かなくてちょっと焦り。電源ボタンは効いたので受信部の故障じゃなさそうで安心しましたが、何故かチャンネルボタンを押しても無反応でずっとChromecastの画面のまま…静かな朝を過ごすことになりました。電池入れ替えたら直りましたが。2024.1.24前月に広東麺をいただいて美味しかった久里浜の中華十八番さんに再度訪問しました。ちょうどお昼時でしたが店外に軽く行列ができていて、けっこう人気があるお店なんですね。記帳台があるので助かります。お店のオススメの中から今回は五目野菜麺をいただきました。五目野菜麺ライス小炒め野菜の乗った(さらにスープで煮た?)ラーメンで、餡かけではないタイプです。ピリ辛とは書いてありましたけど、なかなか想像を超えた赤さのビジュアル。浮いている辣油...京急久里浜三代目中華十八番五目野菜麺
遠出して紫陽花を見に行きたいなぁと思ってたんですが、疲れてたんで近場で過ごしてしまった土曜日。2024.1.23ブログの方はまだ1月。いよいよ半年遅れになってっしまって。出来るだけ時間あるときに書いてるつもりなのに、食べるペースの方が断然早くて追い付かないですね。この日行ったのは京急百貨店の大九州展。行ったというか仕事帰りに寄ったんだっけな?鹿児島のサカノウエユニークという変わった名前のお店がイートインに出展していたので伺ってみました。とりそば(柚子塩ラーメン)細かなネギの浮いたスープをひと口飲んでみると、ふわっと柚子の香り。鶏の風味は柚子でよく分かりませんでしたが塩加減も優しめで飲みやすいです。ただ、それでも出汁感や旨味が弱過ぎるとうことではなく、中細のストレート麺を美味しくいただけるスープですね。チャ...上大岡京急百貨店サカノウエユニークとりそば
2024.1.22せっかく大田区方面に来たので時間を置いてもうひと啜り。蒲田駅西口の新店、醤油ラーメンならミカド製麺直売所さんに行ってみました。旧麺屋武蔵武滴の場所ですね。ちょびっとだけナポレオン軒だった時期もあったけどすぐにブランドチェンジしたようです。中華そば並並で麺量170gとちょこっと多め。スープを飲むと甘さと生姜っぽい香りと魚介系の味わい。あっさり系だけど油感も過不足なく、厚みのある味わいです。店名の通り打ちたてという麺は、中細~というよりはもう少し太めってくらいでしょうか。やや柔らかめでふっくらもっちりとした食感です。この麺のつけ麺も気になりますね。もりそばってメニュー名からしてクラシカルな雰囲気のつけ麺なのかな?チャーシューは薄切りですがバラ等が6枚ぐらい乗っていて、このお値段にしてはなかな...蒲田醤油ラーメンならミカド製麺直売所中華そば
2024.1.22東急多摩川線は矢口渡の中華sobaいそべさん。好きなお店なんですがここまで来るチャンスがなかなかなくって、2年半ぶりですか。黒旨特製ワンタン麺綺麗な模様の丼に映える黒いスープは、醤油の香りが漂いながらもしょっぱさは感じさせずふくよかでスムーズな飲み応えで、魚介の香りもほんのりと。中細麺のサラサラとした啜り心地がまた上質さを演出してくれています。ワンタンは海老が3つとお肉が3つ。海老の方は身のぷりぷり感もありつつ真薯みたいな感じもありましたね。チャーシューも豚と鶏が一枚づつ乗っていてほんと具沢山。これで今日日1,150円てのはお得感すらありますね。美味しくご馳走さまでした☆.矢口渡中華sobaいそべ黒旨特製ワンタン麺
泳ぐと翌日以降肩甲骨周りに痺れを感じるのは何なんでしょう。2024.1.20二郎系をガッツキたいけど関内に出るのも新杉田に行くのも億劫ってとき、豚仙人さんがちょうど良い場所にあるんですよね。辛味噌ネギラーメン(限定)しょうがまだ冬の時分でしたので、たまたまこの日に出ていた味噌の限定をいただいてみました。コールはニンニクで。味噌ダレもこのスープになかなかの相性。もっともドサッと乗ったニンニクとショウガを混ぜるとそっちの風味に持ってかれちゃうわけですが、それでも期待通りにジャンクでウマイです。太くワシワシの麺に、物価高騰前と比べると~ですがまだまだ大きく食べ応え十分な豚。こういうのが食べたくなる時があるんですよね。満腹満足でご馳走さまでした☆.吉野町豚仙人辛味噌ネギラーメンしょうが
2024.1.19すみれ1994の後に、今度は春木屋郡山分店に入りました。ラーメン博物館「あの銘店をもう一度」の第27弾です。郡山って「こうりやま」じゃなくて「こおりやま」だったんですね。ミニ中華そば春木屋ですので油多めですね。そして煮干がふわりと良い香り。醤油ダレが甘めなので、この甘さと煮干のエグ味が融和して深い味わいになっていて、さらに油で深みを増している感じでしょうか。飲み飽きない美味しさです。麺は自家製らしく、手揉み縮れの付いたもの。表面にはザラつきがあり、もっちりとしながらもややボソ感もあって、個性が感じられる啜り心地の麺でしたね。ご馳走さまでした☆.新横浜ラーメン博物館春木屋郡山分店ミニ中華そば
Teacher'sの缶ハイボールが売ってたので試しに一本。確かにこれは爽やかスモーキーで飲みやすいですね。ライトで飲みやすい十年明みたいな味わいかなと。何気に8%あるんで1本までにしとかないと、2本飲んだらかなり酔っぱらっちゃいそうです。紫陽花が咲き始めていました。てことは、もう今年も半分近く過ぎようとしているってことですよね。信じ難い話です。この日記もいつになったら現在時制に追いつけるのか。.紫陽花
王さんて84歳なのに解説席で話してるのを聞くとまだまだ元気そうですね~。2024.1.19ラ博の「あの銘店をもう一度94年組」。このとき出店していたのは言わずと知れたすみれです。30年前の味噌ラーメンレンゲでスープを口に運ぶとやっぱり熱々!気を付けないと舌だけじゃなく喉までヤケドしちゃいそうな、キレコクを兼ね備えた味噌の塩気の強いスープです。個人的な好み的には塩気はもう少しだけ優しいと嬉しいんですが、麺を啜るとちょうど良い塩梅の甘味旨味が広がるんですよね。スープとともに挽肉やクタクタになったモヤシを頬張れば、やっぱりアツアツでハフハフです。現在のすみれよりも濃厚な味噌ラーメンてことでして、さすがに最後に食べたのが3年前なので差異は分かりませんでしたが、ともあれ美味いことは間違いなかったですね。ご馳走さまで...新横浜ラーメン博物館すみれ1994味噌ラーメン
夕べ他の誰でもない石原さとみがアマニ油は体に良いって言ってたんでスーパーを覗いてみたんですが、すっからかんになってました。2024.1.15戸塚駅西口近くののラーメン屋さんを初訪問。地鶏豚骨らーめんひなわさんです。並ラーメン(もも)野菜畑SSライスラーメンの写真や野菜畑というネーミングからして家系っぽいお店なのかなと思ったら、店内はお洒落で落ち着いた雰囲気ですね。食券を渡す時に確か味の濃さと麺の硬さの好みを聞かれたような?全部普通でお願いしました。山盛りの茹で野菜がとても健康的な気分にさせてくれます。スープはサラサラ系ですが出汁感はしっかりで、タレも尖り過ぎてはいないけど芯の通った効き具合。お店の雰囲気とも相まって上品な家系ラーメンといった感じですが、パワーは十分にある味わいです。麺は中太の平打ちで家系的...戸塚地鶏豚骨らーめんひなわ並ラーメン(もも)野菜畑
横浜市営地下鉄弘明寺駅で人身事故という珍しい事態。ちょうど新羽からの帰りしなで、30分もあれば帰ってこれるはずが1時間半以上かかってしまいました。まだ帰宅ラッシュよりは幾分早めの時間だったので、地下鉄も横浜から乗り換えた京急も満員もみくちゃって状態ではなくて助かりましたね。2024.1.13確か関内で飲んだ〆に、関外にあるくぬぎ屋さんに入った日のこと。ラーメン屋さんではなくワンタンスープ専門店てことでして、何年か前から存在は知っていて食べてみたいと思っていたんですがこの日が初訪問となりました。オリジナルワンタンスープしょうゆ並しっかり濃度はありながらも飲みやすい動物系と思しき出汁にキレの良い醤油が合せられていまして、これはお酒の〆に文句なしな味わいの心地良さです。肉の餡が包まれたワンタンも美味しくって、し...関内くぬぎ屋オリジナルワンタンスープしょうゆ並
平出和也さんがK2の未踏ルートに挑むという信濃毎日新聞の記事。もちろん踏破を期待しつつも、それ以上にどうか無事にという気持ちです。テレビもネットも大谷大谷で、大谷もそりゃ凄いんですが、世の中には他にも想像を絶する場所で活躍して栄誉に浴している人がいるんだから、もっとニュースになってもいいと思うんですけどね~。またNHKでドキュメンタリーやってくれるのかな?2024.1.12たまたまチャンスがあったので、2年以上ぶりになるめんさんでお昼をいただくことができました。現在はレギュラーメニューが無く、その時々の限定を提供するスタイルになっているよう。お店の中の券売機も動いてなくて現金払いに変わっていて、席数もかなり少なくなっていましたね。厨房の換気扇のところに手書きでメニューの書かれたホワイトボードがあって、それ...大岡山なるめん豚骨魚介ラーメン
7aを買おうか悩んでるうちに8aが出ちゃいました。どうも決断する気にならないのは今の3aで十分性能に満足しちゃってるからでして。静止画の消しゴムマジックはとても便利で使ってますけど、8aの動画の音声消しゴムマジックは多分使わないですしね~。2024.1.6散髪ついでのふた啜り目。冬なので二軒目も味噌をいただこうと、新宿の有名店麺屋翔さんの3号店(でいいのかな?)、麺屋翔みそ処に行ってみました。熟成赤みそタンメン白味噌も気になったんですが、ここはより売りっぽかった赤を選択しました。大きな中華鍋で炒められたもやしを中心とした野菜がドサッと。その下の油の張られたスープを飲んでみると、甘味と塩味の効いた味噌の風味と味わいが濃く、深く、美味いです。黄色味がかった菅野製麺所の中太麺はムッチリモチモチ!野菜が結構たっぷ...西新宿麺屋翔みそ処熟成赤みそタンメン
帰りにマークイズに寄って夏物の半袖を物色してたら、アーバンリサーチで綺麗なライトグレーのストライプのシャツが目に付いて。どれどれと値札を見てみたら2万近い、、一時の感情に流されるのはやめときました。2024.1.6今年最初の散髪ついでのひと啜り。今回は池袋の新店で花道庵出身の話題店、田坂屋さんへ行ってみました。てかこの場所って福袋があった場所ですよね?たぶん。味噌ラーメン特に何もトッピングせずデフォです。背脂も浮いて、どろりとした重く高濃度なスープ。中華鍋で炒められたもやしの香ばしさにまた食欲がそそられますね。麺は黄色な中太でこちらも当然熱々!チャーシューも分厚くって満足感の得られるものでした。この濃度でも味噌の塩気のパンチがかなりあったし、ジャンクに振った味噌ラーメンなんだという主張がしっかりと伝わって...池袋味噌麺処田坂屋味噌ラーメン
自宅に居ながらにして極光が見られるなんて奇跡をちょっと期待したんですが、さすがに無理でしたね。2024.1.5この日のお昼は鶴見のぬまたさんで。4年ぶりだったようです。特塩らー麺今日日特製が1,000円というのはお値打ちだな~という感覚になちゃってますね。こちらの店主さんの出身であるロ麺ズで塩を食べたのはかなり昔なので若干曖昧な記憶ですが、そちらと比べると優しめな出汁感と塩ダレの効き具合でしょうか。このスープに滑らかな白肌麺。特は味玉と豚と鶏のチャーシュー4枚の陣容となっていました。あさりバター飯スープをかけてさらさらと。満腹でご馳走さまでした☆.京急鶴見麺屋ぬまた特塩らー麺
梅雨ですね。水の中を歩いてるのと大差ないんじゃないかってくらいの湿度と汗。エアコンはまだ我慢してるけど、風は欲しいのでプラズマクラスターを稼働させ始めました。2023.3.29梅屋敷でお昼ご飯を食べようと商店街を歩いていたら、偶然新店を発見してしまいました。ŌNORIオーノリさんです。お店の看板には梅林分店と書かれてまして、どうやら梅屋敷で居酒屋を数店舗展開している梅林の系列店の様ですね。醤油海苔ラーメンとまぜそばがメインのようなので、筆頭のŌNORIという名のデフォラーメンをいただくことにしました。どっさりと乗せられた海苔!塩気強めで香味油も多めのスープに、この海苔がよく合っていて美味しいですね。といいますか、ラーメンとしての味わいの厚さもありつつ、その上でこの海苔を存分に楽しむためのスープってところで...梅屋敷ŌNORIŌNORI
今年の信玄公祭りの信玄公役が冨永愛さんに決まったとか。だたらカッコよさそうじゃん。てか、今信玄公祭りって10月にやってるんですね?春ぐらいにやって、GWあたりに正ノ木さんがあって、へえ今年もだいぶ過ぎただねぇなんて思うイメージだった気がするんですが。2022.3.25龍上海インスパイアっぽかった阪東橋のふくろうさんの跡地に出来た邪道と外道さん。今度のお店は二郎インスパイアのようです。注文は外道ラーメン小ぶた(豚5枚)で。二郎でいうところのラーメン小ぶたですね。コールは食券を買うのと同時にパッドで選ぶことが出来るシステムで、ニンニク増しアブラ少なめカラメにしてみました。中山二郎や関内二郎は久しく食べてない(行列がしんどいのとたぶんもう食べ切れない)ので豚山が比較対象になっちゃいますが、それよりは大分非乳化寄...阪東橋邪道と外道外道ラーメン小ぶた
雨凄かったですね。きのうは二度ずぶ濡れになりました。でも最近のコンビニ傘ってなかなか丈夫なやつもあるみたいで、強風で何度か無様な形になりましたけど骨に弾性があるのか折れはしなくて、無事に元の姿に戻すことが出来ました。2023.3.23そういえばこの日も雨でした。蒲田のNIBOSHIMANIAさんは丿貫出身の方のお店ですね。たまたま木曜だったので木曜限定というニラ煮干蕎麦をいただきました。ベロア生地の様な美しい発色のスープ。えぐ味とかはなく、ニンニクが効いてるんですね。ニラの緑の下には鈍色の煮干スープがあり、これが殊の外良い相性です。麺はもちろんポキポキな細麺で。オマール海老の和え玉。ぺっとりとしたオマール海老のソースがかかった和え玉はまったりとした味わいで、海老の風味が強過ぎて飽きるなんてこともなく美味し...蒲田NIBOSHIMANIAニラ煮干蕎麦
燕が巣作りをする季節になりましたね。ある駅で見ていたら物凄いスピードで飛び交っていて、よく屋根や壁やぶつからないなと。野生の反射神経に感心しながら、身じろぎもせずベンチでアイスコーヒー。2023.3.22最寄駅は千鳥町の様ですが、武蔵新田からの方が分かりやすいかな?麺屋武蔵出身てことで気になっていたつけ麺燕武さんに行ってみました。ちなみにこちらの「燕」はスワローズファンだからだそう。つば九郎の方ですね。左上筆頭は特製つけ麺。麺は並200g中250g大300gから選べるってことなので、中でお願いしてみました。やや強めな甘じょっぱさのつけダレに、つるつるもっちりな麺が美味しいですねー。これは大にすればよかったな~と食べながらちょっと後悔。お肉も三種乗っている豪華仕様。角煮が武蔵っぽいですね。この角煮がちょっと...千鳥町つけ麺燕武特製つけ麺
体を洗うときにうっかり日焼けでまだ赤い腕を擦ってしまってヒリヒリヒリヒリ。なんだか久しぶりな痛みです。川に遊びに行きたい。2023.3.11新杉田の麺屋づかちゃん。この限定を寒いうちに食べに来たいと思ってたんですが、この日はお昼20℃くらいあってぽかぽかだったんですよね。まあしょうがない。限定のづかタンメン。コールはニンニク増しトウガラシ増しです。餡かけラーメンなんですが、豆腐とニラの入った辛味餡だったでしょうか。ぽってり濃厚なスープとともに甘味と辛味がせめぎ合う一杯ですね。何か食欲を一層増進させる香ばしさもあったんですけど、それもニラの風味だったのかな?ちょいデロでふっくらとした太麺がとてもよく合って美味しいです。中本の蒙古タンメンほどではないですが、餡だけ掬ってみるとなかなかしっかり辛さがありましたね...新杉田麺屋づかちゃんづかタンメン
これだけ雨予報が続くともう梅雨なのかな。夏になる前に安物じゃないちゃんとしたサングラスが欲しいけど、探すのが億劫で。でも無いと目がしんどいんですよね。2023.3.8みなとみらいでお昼ご飯。最近はマークイズのこちらが定番になってますね。イートインにある博多だるまJAPANさんです。今回は丼セット。明太子丼とチャーシュー丼が選べるので明太子にしてみました。お台場の程じゃないのかも知れませんが、そこそこしっかり豚骨の匂いが効いててウマイんですよね。極細な麺も好きなやつです。明太子丼にもスープをかけて、豚骨茶漬けでガツガツと。しっかり満足できる一杯です。ご馳走さまでした☆.みなとみらい博多だるまJAPAN丼セット
2023.3.6仕事帰りだったかな?流星軒で限定のもちもちHINOTORIをいただいた日。スープはチロリを使った、流星パンチと同じ調理のやつですね。激辛弱者でも苦悶せずに食べられるくらいの辛痺味噌スープで、細かく刻まれた具材が色々入っててこれがまた美味しいんです。麺は前回の限定と同じくもち小麦のむっちんもっちんな太平打ち麺。ほんとにお餅みたいな感触です。やっぱりこれも三河屋製麺なんでしょうか?このタイプの麺を出している他のお店と違うポイントは、ウネウネとした手揉み縮れを付けずにストレートで出しているところですね。大きめなワンタンに、チャーシューも食べればすっかり満腹です。ご馳走さまでした☆.吉野町流星軒もちもちHONOTORI
お誘いがありまして横浜スタジアムで高校野球を観戦してきました。ハマスタで野球観るのって何年ぶりですかね。随分前に交流戦のDeNA-西武を観て以来じゃないかな。もう最近はDeNAの人気があり過ぎて、ふらっと寄ってビール飲みながら野球観てこうなんて出来ないですしね。初夏のハマスタ。風は爽やかでしたが陽射しが暑かったですね。250円のゼロコーラを呷りながら480円の31のアイスを。汗をかきながらの冷たいものは美味いことこの上ないです。常総学院-木更津総合の試合が終わるまで4時間も座ってたら見事に腕が焼けました。グラウンドまでそんなに遠い席でもないのに、動体視力が追い付かず打球がよく見えないのが悔しいところです。「盛り上がりが足りない!」って声援は両校とも叫んでましたけど、あれ流行ってるんですかね?木更津総合のブ...春季関東高校野球大会準決勝
2023.3.5うっかり東京マラソンの日に散髪の予約を入れてしまっていた日曜日。行きたいと思っていた昨年のTRY新店塩部門第1位のご恩さんでお昼をいただきました。電車で中野まで行き、そこからバスに乗って向かったんですが特に混雑もなくてひと安心です。特製ご恩らぁめん塩。メニューに「鶏清湯スープのあっさりらぁめん」と書いてありますね。淡麗で柔らかな口当たり。香味油の作用もあってか塩の効きも優しく感じられるので抵抗なく飲めてしまうんだけど、後口にはふっくらとした上品な旨味が広がります。麺はやや太めのストレート。ぬるっとした麺肌で良い啜り心地です。硬めではないけど、ほくほくもっちりでしっかりと麺の存在感を感じられる食感ですね。見た感じよりも柔らかく、肉の旨味を感じられるチャーシューに、黄身までしっかり味の染みた味...野方らぁめんご恩特製ご恩らぁめん塩
メルカリ見てたら去年買おうか悩んでたシャツが出てたんでポチったんですが、届いて中身を見たら完全に違うやつを買っちゃってました。確認は大事だと肝に銘じてすぐに忘れるの繰り返し。2023.3.25月7日に閉店だと聞いていたので、一度は食べておこうと本牧家さんに行った日。環2沿いをてくてく歩いてお店に着くと先客3名くらいだったかな。閉店日が近づくにつれて物凄い行列になってたらしいんで、この時に行っておいて良かったです。入口入って右に小型の食券機。最初気付かず口頭注文なのかと思っちゃいました。厨房の大きな寸胴には背ガラが積まれているのが見えますね~。ラーメン並800円にチャーシュートッピング230円で。好みは珍しく全部普通です。スープはレンゲで触れる分にはサラッとしてるのかな?と思うんですが、飲んでみるととろりと...下永谷本牧家ラーメン並チャーシュー
Chromecastの調子が悪くてテレビ見てるんですが、THESECONDが何気に面白くなってまして。今のとこ「囲碁か将棋やろうかなー?」が一番ウケましたが。2023.2.20滅多に降りない、というか降りた記憶が無い大井町線の中延駅。この日はこちらで何か食べようってことで、駅スグにあるでびっとさんでいただくことになりました。立川のラーメンスクエアに出店してた時に伺って以来、16年ぶりですか~。筆頭の醤油豚骨を。背脂が浮いた豚骨スープ。クセはそんなにないスープですが、この背脂としっかりと効いたタレの甘味がジャンクさを醸し出してます。麺は博多豚骨的細麺。このタイプの麺好きなんですよね。卓上のニンニク辣油を入れてみたらまたかなり味が変わりました。お腹が空いていたのでミニチャーシュー丼も。ちゃんと厚みのあるチャー...中延でびっと中延本店醤油豚骨
同じアイリッシュウイスキーでも、バスカーよりブッシュミルズの方が良い塩梅のコクがあって断然好きだってことが分かりました。2023.2.18この2日前に人生で初めてぎっくり腰になりまして、動こうとすると叫んでしまう痛みってのを味わったんですよね。仕事も行けずに休んじゃったので、とにかく早く回復させるにはどうすればいいかってのを調べまくって、寝たきりでいるよりも可能な範囲で日常生活と同じ動きをした方が良いって情報を見たので(ホントかどうかは知りません)出かけることに。歩くごとに腰に響いく痛みに耐えながら、桜上水の船越さんまで遠征してきました。渡なべ出身ということで話題になっていた船越さん。連日行列してるって話でしたが、この日は初めて(だったかな?)の夜営業だった為か運良く空席があってすぐに座ることが出来ました...桜上水船越ワンタンメン(塩)味付玉子
スマホの前に今年も靴下を爆買い。中6日のローテーションで回しても1年でダメになっちゃうもんです。2023.2.8辻堂のらーめん藁さん。昨年のTRY新人大賞を受賞されたお店です。ほんとは昨年末、藤沢の鴇に行った後に行こうかと思ってたんですが、鴇で満足しちゃったのと時間が微妙だったので断念したんですよね。初めて降りる辻堂駅から20分ほどゆっくり歩いて辿り着きました。左上筆頭の特製醤油らーめんを。醤油の風味がよく活きたスープで、鶏の出汁感がそれに寄り添うような美味しいスープ。平打ちの細麺の滑らかさもまた心地良いですね。チャーシューは鶏と豚が乗っていまして、どちらもお肉の味わいをしっかりと楽しめるものでした。進化の出身ということなので、遠いですけどまた塩も食べに来たいですね。ご馳走さまでした☆.辻堂らーめん藁特製しょうゆらーめん
水曜とは思えないくらい体が重くて頭痛も。気持ちだけは覚悟してましたけど、肌寒い雨の日から突然30℃の夏日になるとやっぱり体がついてこないもんですね。そもそも寝不足っていうのが一番良くないわけですが。2023.2.8金沢文庫に引っ越した地球の中華そばさん。まだオープンして数日?だったと思いますが、チャンスがあったので伺ってみました。店内は広くなりましたね~。行列の順番で、たまたま小上がりの広い席でゆったりいただくことができました。胡坐をかいた状態でラーメンを啜るってのは一体何年ぶりだったでしょうか。チャーシュー醤油1,250円。食べログで最新の食券機の写真を見ると、このメニューはどうも今は無くなってるみたいですね。チャーシュートッピングのボタンは残ってるけど、これと同じになるのかは分かりません。細麺と平打ち...金沢文庫地球の中華そばチャーシュー醤油
pixel7aが発売になったんでそろそろ買い換えようか検討中。ただ正直現状の3aでも性能は必要十分なんですよね。電池もまだちゃんと一日持つし。カメラがどのくらい進化してるかですね~。2023.2.7川崎でお昼ご飯。ラゾーナのフードコートがサクッと食べれていいですね。この日は栗山製麺さんでつけ麺をいただきました。特製つけめん大盛で1,450円。ちょっと高いかなって思ったけど、せっかくの機会ですしね。濃厚なつけ汁に太麺をつけてズババっと。スープの濃度でマイルドになった甘さとしょっぱさが麺に絡んできて、この味がやっぱり美味しいんですよね。チャーシューは肉厚ですが、しばらく冷蔵で保存されてたような感じがあって値段の割には~かなと。まあこういう施設で出来立てホヤホヤのチャーシューを出すっていうのはなかなか難しいのか...川崎白楽栗山製麺ラゾーナ川崎プラザ店特製つけめん大盛
アルボラリスソーダを飲みながらYouTube。ほしい物リストってのを公開するとパトロンが現れてくれるご時勢なんですか?世の文化の移り変わりを、段々眺めるだけになってきちゃうもんですね。2023.1.29去年の9月にオープンした三吉橋商店街の三亀さん。テキーラが飲めるラーメン屋さんなんてことは聞いていたんですが、ようやくフラっと行く気になった日のことです。特三亀ラーメン。豚鶏ホタテのスープってことでして、なかなかに濃厚です。ホタテは風味というよりは旨味に寄与している感じなんでしょうかね。ちなみにライスも頼んでまして、これが100円なのにかなり良い盛り具合。スープと卓上のニンニクやフライドオニオン(だったかな?)を合わせて頬張るとウンマかったです!お腹もパンパンで、やっぱり満腹になれるっていうのは幸せだし大事...阪東橋ラーメン三亀特三亀ラーメン
野球、というか巨人への関心が薄れて久しいんですが、WBCのお陰もあってか今年はちょくちょく野球中継を見てるんですよね。今夜の試合は延長に入ってから巨人がボコボコに打たれてまして、原監督の渋い顏が映されると、歳をとったな~と。子どもの頃に東京ドームの一塁付近で落合と並んでるところを見つけて「おー!」なんて思ってたのも遠い昔のことです。2023.1.27オープンしてまだ間もない神田の本田麺業さんに行ったときのこと。ほん田系のお店に行くのは2009年に東十条の本店に伺って以来かな?ラゾーナ川崎のフードコートにあったほん田プロデュースの火影でいただいたのは2016年のことですか。この日は雪だったか霙だったかがチラついていたんですが、つけ麺がメインのお店なのでつけ麺を頼んでる人がほとんどだったんですよね。自分は寒さ...神田本田麺業塩らぁめん味玉
2023.1.24流星軒で新しい限定が出ていたので食べに行った晩。今回の限定の目玉は何といっても麺!もち小麦を使った平太麺てことでして、流行をしっかり取り入れた一杯ですね。新川崎の日陰に端を発するとおもわれるモチモチ麺ですが、その多くは、というか食べたことがあるものは全て縮れが付いていたんですが、流星軒のこちらはストレート。それでもスープの絡みが足りないということは全く無くて、しっかりと馴染んでいます。そしてやっぱりむっちんもっちん!ぷりっとした海老の入ったワンタンや炭火炙りのチャーシューの旨味も堪能しまして満足満足です。ご馳走さまでした☆.吉野町流星軒もちもち揚げネギえびワンタン麺
数年ぶりの行動制限のないGWだそうですね。緊急事態宣言下でも仕事で普通に出歩いてた身としては、そんなに…というか全く特別感はないわけですが、それにしても観光地の混雑ぶりにやられてヘロヘロです。逃避逃避…2023.1.20仕事帰りに京急百貨店の催事を覗くシリーズ。このときやっていたのは大九州展で、福岡のモヒカンらーめんというお店が出展していたので行列に並んでいただいてみました。極上豚骨モヒカンらーめん950円。しっかりとした豚骨濃度のスープ。凄く臭いとかクセが強いってことはないですが、バランス良く重厚な豚骨の味わいと匂いが出ていて美味しいスープですね。麺は当然低加水の極細麺。九州豚骨ラーメンって、やっぱりこの組み合わせが食べたくって求めちゃうものなんですよね。スープも完飲しちゃったもんだからもう満腹!多くの...京急百貨店モヒカンらーめん極上豚骨モヒカンらーめん
2023.1.14この前の日曜日に第一亭の近くを通ったんで覗いてみたら凄い行列になってたんですよね。また何かで紹介されたんでしょうか。-パタンが食べたくってしんぼうたまらんかった日。半年ぶりにづかちゃんでパタンをいただいてきました。今回は塩パタンを肉一枚増しで。一番食べやすいやつですね。コールは忘れちゃいました。多分トウガラシだけだったかな?麺の底に潜んだ塩ダレと大量の刻みニンニクをぐるぐる混ぜてズバズバっと!角が立ち過ぎない優しさと強さを兼ね備えた塩ダレと、バリバリ効いてくるニンニクの風味が麺にたっぷり絡んで~これが堪んない美味さ!味玉もありがとうございます。毎度同じことを書いてますが、この豚のフワっとした柔らかさ。重量は確かにあるのに、この柔らかさでパクパクっと食べられちゃうんですよね。ただ気付けばや...新杉田麺屋づかちゃん塩パタン