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プロフィール
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tamahoさんのプロフィール

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南区
出身
甲府市

美味しいものを求めてのんびり食べ歩き

ブログタイトル
美味○○~Grape Basin~
ブログURL
https://blog.goo.ne.jp/tamaho_10
ブログ紹介文
大勲位グルメからラーメンを経由しておうちデ手料理まで食べ歩き美味しく感腹ブログ☆
更新頻度(1年)

206回 / 365日(平均4.0回/週)

ブログ村参加:2014/01/31

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tamahoさん
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美味○○~Grape Basin~
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美味○○~Grape Basin~

tamahoさんの新着記事

1件〜30件

  • 新杉田 麺屋づかちゃん お魚つけめん

    2021.7.30金曜日のづかちゃん。もう普通に行列してますね。夜でもまだラーメンを食べるには暑かったので、この日出ていた限定のお魚つけ麺をいただくことにしました。コールは明日のことを考えなくていいので、づかちゃんではたぶん初のニンニク増し増しとトウガラシ増しで。いつもの濃厚な動物系スープに加えてお魚がガツンと!シャキシャキな玉ねぎもたくさん入ってましたね。たっぷりのニンニクを混ぜ込むとお魚つけ麺じゃなくてニンニクバリバリつけ麺に変貌しちゃって、さすがに増し増しはやり過ぎだったかな~なんて思いましたが、まあこれはこれでスタミナ付きそうだし良いかなと。スープをちょびっと飲んでみると強烈な甘じょっぱさなんですが、太い麺に絡むとジャンクでありながら良いバランスでウンマイです。おまけの味玉にかぶりつき、柔らかな端豚も美...新杉田麺屋づかちゃんお魚つけめん

  • 黄金町 黄金家 スペシャルラーメン

    朝の驟雨の後は太陽燦々。真昼に10分も歩いたら身も心もヘタりますね。いや5分でも勘弁。2021.7.29この日の夕飯は黄金町の黄金家さんで。いつも週末に来てるんですが、食べたくなっちゃったので仕事帰りに途中下車しました。違うのを食べてみようってことで、スペシャルラーメンの食券を買いました。好みは味薄めで。ほうれん草にキャベツ、白ネギにワケギと野菜が山盛り!否応なくベジファーストになるんで家系でも健康的!?スープとネギの相性も良くってウンマイですね。5枚の海苔を思う存分に絡ませて、固茹で寄りの味玉もバクバクと。スープと麺と野菜をずっとシャキシャキモグモグしてるんで、いつもより咀嚼回数も増えまして、そのせいかライス付けてないのに満腹度合いもいつも以上ですね。焼豚の行者ニンニク添えも堪能して、もう腹パンで苦しいっす。...黄金町黄金家スペシャルラーメン

  • 上大岡 啜磨専科 冷やし味噌ラーメン

    2021.7.28桃を取りに来た覆面智会員証保持者のご主人と上大岡へ。川の先の上で限定の冷やしを食べようと思って行ってみたらシャッターが下りていて、限定メニューは調べたのに定休日を確認していなかったという痛恨の手落ち。なのでそのまま歩いて啜磨専科へと向かいました。限定の冷やし味噌ラーメンを。子供な冷やし味噌って副題が付いてますが、とりあえずベビースターが乗ってますね。他の子供感はよく分かりませんでしたが、冷製の味噌のスープは麹の風味豊かな味わいで、塩気も強めです。そして久しぶりに対面する白肌の自家製中細ストレート麺。滑らかな啜り心地としなやかなコシで、やっぱりG麺系の麺は美味しいですね。遠い記憶を呼び覚ます様なクラシカルな味噌ラーメンの香りも漂ってくるんですが、これは香味油によるものなんでしょうか。川の先の上で...上大岡啜磨専科冷やし味噌ラーメン

  • 山梨の桃

    ジョコ様負けちゃいましたか~残念ですね~。さて、今年も山梨から桃が送られてきました。昨年と同じく一宮の桃です。でかい。ちょっと寝かせてから齧り付きたいと思います。よだれ。山梨の桃

  • 新丸子 麺やでこ アジ煮干しの生姜冷やし和えそば

    2021.7.27台風が~とかいう話で晴れたり曇ったりだった日。蒸し暑い上に陽射しも強烈だったので、お昼は新丸子の麺やでこさんで出ていた限定の冷やしをいただくことにしました。アジ煮干しの生姜冷やし和えそば。煮干に加えて昆布も使われているらしい冷製のタレというか出汁で、生姜もバランスよく効いていて旨味&爽やかさが良いですね~。玉ねぎにネギに刻み海苔にレモンに、真ん中の白いのは鶏?香り箱を和えたもの?真夏に啜る冷やし麺て、こういう和風な味の方が癒される気がするのは、子供の頃からの刷り込みのせいでしょうか。冷やし系の麺というと冷水で〆てムキムキな硬さになっちゃってるものが多いですが、こちらの麺は硬過ぎず心地良いコシで美味しいですね。昆布出汁のとろみもあるので啜り心地も良いです。チャーシューも豚と鶏の二種が乗っていて、...新丸子麺やでこアジ煮干しの生姜冷やし和えそば

  • 高円寺 博多長浜ラーメン 健太 らーめん追いトゥル

    結局、栃木レザーの財布も買っちゃって、こっちもエイジングが楽しみで。さらにスマホカバーも馬蹄舎さんの姫路レザーのやつが欲しいな~なんて思ってるんですが、それはスマホ買い換えてからの方がいいかな。2021.7.24散髪ついでのひと啜り。今月は極悪スメルで話題?の、高円寺の健太さんを訪れてみました。お店の外まで豚骨の匂いが漂ってくるって噂でしたが、客席側で大きな扇風機が回っていて換気をしているせいか、お店に入っても匂いはよく分かりませんね。それよりも店内の暑さの方がよっぽど極悪でして^^;厨房はもっとハードなんでしょうけど。注文はらーめんと追いトゥルを。スープはサラリとしてるけど豚骨の出汁がガッツリ炊き出されていて、この感じは何となく田上家さんを思い出しますね。豚骨の匂いも確かに強いですが、鼻を背けるような嫌な感じ...高円寺博多長浜ラーメン健太らーめん追いトゥル

  • 伊勢佐木長者町 地球の中華そば 味噌

    万双のブライドルレザーの財布を買って2ヶ月弱。毎日愛でてますが、このぬんめりとした艶とハリと匂いが堪んなくって、食べたくなっちゃうほど。2021.7.23東京まで出なくても近所に美味しいラーメン屋さんはあるわけで。先日煮干スープの白醤油をいただいたほしちゅーさんで、今回は同じく煮干スープの味噌をいただいてみました。ググっと迫ってくる煮干の味わいに、柔らかな甘味の味噌が合せられていて、見事なコクと香りの力加減が堪らない美味しさですね。白ネギの上には香りの花椒。辛味の絡んだニラを沈めるとピリッとした刺激がまたアクセントに加わります。麺は細麺ro手揉み麺で今回は手揉み麺をチョイス。ピロピロもちもちの平打ち麺も美味しいです。真夏の味噌に大満足で、ご馳走さまでした☆伊勢佐木長者町地球の中華そば味噌

  • 下北沢 純手打ち 麺と未来 塩らーめん(手打ち)

    2021.7.23アンセーニュ・ダングルのアイスコーヒーでちょいと一服。ほんとに暑い日でしたね。たぶん10年以上ぶりに井の頭線に乗って、下北沢の麺と未来さんへと向かいました。長い行列が出来ている店脇の路地には、年間でも最高潮であろう強烈な陽射し。お店が巨大な扇風機で行列に送風をしてくれてますが、真上から降り注ぐ太陽の熱線に1時間も晒されるのはさすがにキツイですね。店頭まで来たところで日傘の貸出しをしてくれていることに気付いたものの、既に全身びちゃびちゃで頭はクラクラになっていました。ようやく席に着いて冷水を2杯3杯。注文は塩らーめん(手打ち)です。やっぱり特徴的なのはこの麺ですね。極太の麺、というよりは麺状のすいとん。啜り込んで噛んでみると、すいとんよりは中華麺寄りの柔らかな弾力で、ふるふるむちむちのもっちんも...下北沢純手打ち麺と未来塩らーめん(手打ち)

  • 自由が丘 中華そば 堀川 醤油そば味付けたまご

    2021.7.23東京オリンピック開会式の日。煮干ラーメンの人気店、自由が丘の堀川さんへ行ってきました。店頭の紙に記名して指定された時間まで待つシステムってことで、11時過ぎに名前を書いて11時半迄の集合となりました。そこまでの長時間待機にならなくて助かりましたが、真夏の暑さの中、立っているのはしんどいので近所のセブンでゆったりドリンクを調達して時間を潰しました。注文は醤油そばに味付きたまごで。醤油そば単体で950円とちょっとお高めですが、レアチャーシューが3枚も乗ってるんですね。味や香りからお肉の質の良さが伝わってきます。スープをひと口啜ると、意外と油が多めということもあってか煮干がガンガン攻めてくる感じではなく、じんわりとしっかりとその旨味と香りが広がってきます。醤油も柔らかな味わいと深いコクとのバランスの...自由が丘中華そば堀川醤油そば味付けたまご

  • 蒲田 環2家 蒲田店 チャーシューメン中小松菜きのこ

    今日ゆっちゃんとコラボしてた市野瀬アナ、なかなか面白いですね。序盤の表の顔が激辛によって剥落していって、人生経験による円熟味を感じさせる素の性格が露わになっていく構成。多少の演技もありそうですけど、不自然に隠さないってのは嫌いじゃないです^^(見る分には笑)2021.7.22海の日、山の日、スポーツの日のどれかだった日。とりあえず朝のニュースで祝日だったと知りました。空いてる快適な電車に乗って、この日のお昼はひと月ぶりの蒲田環2家さんです。チャーシューメン中に現金トッピングの小松菜きのこ(80円!)を追加してみました。好みは味薄めです。バンバン乗ってるチャーシューを噛みしめると燻された香りがクッキリと立ってきてイイですね~。80円とは思えない量の小松菜(きのこはエノキが入ってたのかな?)をムシャムシャポリポリ。...蒲田環2家蒲田店チャーシューメン中小松菜きのこ

  • 金沢文庫 KABA'S KITCHEN 梅肉とオクラの冷製パスタ

    お昼に金沢文庫にいるとやっぱりここですね。東口すずらん通りにあるカバズキッチンさんです。そういえば尋ねたこともなかったな~と思い、お店の方に「本日のパスタ」は何かと聞いてみると梅肉とオクラの冷製パスタとのことだったので、そちらをお願いしてみました。あんまり細かいことは聞かなかったんですが、日替わりで色んなのがあるんですかね?ちなみに本日のパスタは倍麺にはできないとのことでした。ガラスの器に盛られてきました冷製パスタ。梅の酸っぱさに~しっかりオイルの醤油ドレッシングみたいな?のに青紫蘇の爽やかな香りも絡んできまして、これは美味しいです。暑さにやられた体にはとても清々しい味ですね。倍麺じゃなくてもほど良く満たされますし(いつも倍麺で頼んで腹パンになっちゃって若干の後悔あり)、余裕を持ってアイスコーヒーを嗜んで落ち着...金沢文庫KABA'SKITCHEN梅肉とオクラの冷製パスタ

  • 黄金町 黄金家 中盛チャーシューメンほうれん草

    結局見てもいないし他に誰がいるのかも全く存じませんが、あいうえお順なんて考えを出しそうなのは?それにしても不二雄智内。2021.7.17この日も月一くらいで来ちゃってる黄金町の黄金家さんです。今回はダイエットのために糖質を抑えようと思いましてライスを我慢。代わりに麺をちょっと増やして中盛チャーシューメンにほうれん草トッピングでいただきました。好みは薄め柔らかめです。糖質制限になっているかのは分かりません。ラーメンの時点で、ということも考えません。たっぷりほうれん草をスープに沈めて&カエシの味を纏わせてむしゃむしゃベジファースト。味薄めでも出汁を引き立て麺を啜るには十分なしょっぱさでウマイです!ふんわりもっちりな柔らかめの麺をいつもよりたくさん楽しんで、スモーク香るチャーシューに舌鼓。たんぱく質も摂れますもんね。...黄金町黄金家中盛チャーシューメンほうれん草

  • 大森 らーめんバリ男 BARIO 麺少なめ玉子付きネギ

    十分堪能しました。もう夏はたくさんです。個人的ハビタブルゾーンから外れ過ぎ。2021.7.15せっかく大森にいるので、最近オープンした二郎インスパのお店に行ってみました。らーめんバリ男さんの大森店です。このところそんなに食べられない感じなので、麺少なめ玉子付きとネギの食券を買いました。カウンター上に刻みニンニクが置いてあるし、特に何も聞かれなかったのでコールは無いんだと思ったんですが、後で調べたら食券出すときにヤサイやアブラのコールが出来るみたいですね。まあ増すつもりも無かったんで問題はないです。背脂の粒の浮いたスープ。乳化してるけどドロッとした感じではないですね。タレの強い味に旨味も強いですが、出汁もしっかりしている味わいです。麺はツルプリでワシワシっとした硬さのある縮れ太麺。厚みのあるチャーシューも食べ応え...大森らーめんバリ男BARIO麺少なめ玉子付きネギ

  • 金沢文庫 Chai Cafe 2種のカレーセット

    金沢文庫でランチとなるとカバズさんばっかりになっちゃってるので、たまには違うところで。この日は小田薬局の近くににあるインド・ネパール料理のチャイカフェさんに入りました。2日連続で暑い季節には暑い国の食文化に頼りましょう!です。サラダ、ドリンクが付いてカレー2種が選べるを2種のカレーセットを。もうちょっとエアコン効かせてくれると嬉しいなぁ~と思いつつ、カレーはサグマトンとなすチキンをいただきました。このところ食べているお店のカレーと比べると、スタンダードな濃度と味の濃さですね。整ったスマートな美味しさで、マトンもそんなにクセが出てないかな?ふっくらもっちりなナンとライスを平らげて満足満足です。ご馳走さまでした☆金沢文庫ChaiCafe2種のカレーセット

  • 衣笠 SANGAM タンドリーチキンセット

    暑い季節には暑い国の食文化に頼りましょ。ってことで、この日のランチは衣笠駅近くににあるインド・ネパール料理のサンガムさんに入りました。サラダ、ドリンク、タンドリーチキンが付いてカレー2種が選べるタンドリーチキンセットを。カレーはマトンとサグチキンをいただきました。このところ食べているお店のカレーと比べるとサラッとしていて味の濃さも優しめですね。タンドリーチキンも他のお店とはちょっと違う風味が。何か違うスパイスが使われてるのかな。ナンはやや硬めで、しっとりモチモチのパンみたいです。これもちょっと特徴的ですね。アイスコーヒー飲んでしっぽり満腹。ご馳走さまでした☆衣笠SANGAMタンドリーチキンセット

  • 吉野町 流星軒 流星プレミアムワンタン麺

    ONKYOが上場廃止。そろそろウォークマンの電池もヘタってきたし、ONKYOがもうちょっと液晶のドットが粗くない、カッコイイDAPを出してくれたら買いたかったんですけどね~。新商品を出す体力も無いのは分かってましたけど、やっぱり古い体質から脱却しきれなかったってことで、、残念です。2021.7.11流星軒が改装のために8月下旬まで休業に入るってことでして、その前にと食べに行ってきました。せっかくだし日頃食べてないのをと思ったんですが、もうほとんど売切れちゃってたので王道の流星プレミアムワンタン麺をいただきました。出汁が良く出ているとはこういうことなんだろうな~といった豊かな味わい。厚みのあるボディからは魚介の出汁の香りもしっかりと。いつもながらに美味しいもんです。ワンタンも入ってるともうお腹いっぱい。ご馳走さま...吉野町流星軒流星プレミアムワンタン麺

  • 関内 真砂家 チャーシューメン並

    2021.7.10連日家系。この日は関内セルテの真砂家さんです。夕刻でしたが、やっとこさチャーシューメンがある時間に来店できました。好みも連日の味薄めです。いつもながらに厚み、膨らみのあるスープが印象的です。そして今回はチャーシューが一気に4枚食べられるっていうのが嬉しいですね。燻香はガッツリ強いってほどではないですが、程良く香ってやっぱりウンマイです。本格的な夏の暑さに備えてスタミナ補給も出できて満腹満腹!ご馳走さまでした☆関内真砂家チャーシューメン並

  • 上大岡 北里家 チャーシューめん

    夏ですね。2021.7.9雨が降り出しそうな天気だったこの日。ふた月ぶりに上大岡の北里家さんです。白を着たくなる季節に紙エプロンを置いてくれているラーメン屋さんは助かります。どんなに注意しながら啜っても、気付くとハネちゃってますもんね。注文はチャーシューめんで。好みは味薄めです。しっとりとした肉感のチャーシューに、骨感の溶け込んだ濃厚な豚骨スープ。家系のイメージからするとやや細めの麺は、少しだけ柔らかでムチッとした食感です。そしていつもの様にニンニク、ショウガ、豆板醤に胡麻も入れて、無料のライスと一緒にバクバクと。ウマイ!それにしてもショウガはそこまででもないんですけど、おろしニンニクってそのままペロって舐めてみると、やっぱりかなり塩辛いものなんですね。入れないという選択肢は無いので、あらためて味薄めにしといて...上大岡北里家チャーシューめん

  • 伊勢佐木長者町 地球の中華そば 白醤油

    クラシカルなデザインのカメラって全然興味無かったんですけど、ニコンのZfcってのが凄いメカメカしいデザインでかなり惹かれちゃったんですよね。ただボディ内手振れ補正が無い!即座に買わない理由が出来て良かったです。そもそも最近は一眼を持ち出すことも無くなっちゃいましたしね~。2021.7.32軒隣の天龍で焼肉とビールを楽しんだ後、〆の一杯をということでこちらのお店に。地球の中華そばさんです。新しいメニューが出てたのに前回は普通の塩を頼んじゃったんですよね。まあそれも美味しいんですけど。今回はちゃんと新メニューの白醤油をいただきました。細麺と手揉み麺が選べるってことで細麺です。こちらの白醤油は煮干のスープなんですね。セメントではなく清湯です。ひと口啜ってみると、煮干のキレ、苦味、コク、香りが力強くありながらも調和して...伊勢佐木長者町地球の中華そば白醤油

  • 反町 MEN YARD FIGHT オリエンタル汁なしエビ入り山盛りパクチー

    かっぱ寿司の本社ってランドマークにあったんですね。2021.7.2ヤードファイトでまた新たな限定が出てるってことなので、反町で途中下車した雨の金曜日です。オリエンタル汁なし(少なめ)に、お店のお薦めに従ってエビと山盛りパクチーをトッピング。コールは金曜の夜なので気兼ねなくニンニクです。いつもながらにぶっとくてハードな麺と、大きくてふわとろな豚の塊。麺を混ぜていただいてみますと、ナンプラーやスイートチリソースなんかが使われてるのか確かにタイっぽい味ですね。甘辛酸の濃ゆい味のタレなんですが、取り分け甘味が強烈です!大量のパクチーの香りに酔い痴れながら、ニンニクやエビの風味は甘味のその奥から効いてくる感じで、さすがにハジケた一杯になっていますね。少なめでも食べ終わる頃にはもう満腹です。ご馳走さまでした☆反町MENYARDFIGHTオリエンタル汁なしエビ入り山盛りパクチー

  • 新羽 ハイパーファットン 冷やしまぜたまS

    2021.6.29今回も半年ぶりとなりました、新羽のハイパーファットンさんです。この日限定で出ていたのは冷やしまぜたまSとG。Sが醤油ダレでGが胡麻ダレってことみたいですね。どちらも食べたことがないので、とりあえずSを麺200gでいただいてみました。コールはニンニク少なめで。水締めされた太麺に油の入った醤油ダレ。それにネギや鰹節が絡んできてこりゃウマイです!暑い日に嬉しいさっぱりとした啜り心地ですし、ニンニクも入れたのでパタンの様な感じでもありますね。デフォで別椀生卵も付いてきて、これにくぐらせて食べても確かにイケます。豚も表面積は小さい部分でしたが、ぶ厚くって柔らかくってウマウマでした。最後まで美味しくて満足出来ましたし、お店の雰囲気も良くなってたのでまた食べに来ましょう☆ご馳走さまでした☆新羽ハイパーファットン冷やしまぜたまS

  • 桜木町 居酒屋トモ

    半夏生の頃の雨は大雨になるなんてことをつい先日どこかで読んだばかりでしたが、ほんとによく降りましたね。真夜中に緊急速報の爆音で起こされて、週末なのに寝不足です。写真は数ヶ月ぶりに野毛のトモでお寿司。サッポロ黒ラベルの中瓶とともに。桜木町居酒屋トモ

  • 黄金町 黄金家 チャーシューメンほうれん草

    クロールは週末のメンテナンス。ただ、思ってたよりもやり過ぎちゃってたみたいで、帰りによろけて足をグネって踝付近にビリビリッと痛みが走り、階段の上り下りに支障をきたすようになってしまった土曜日です。日曜に丸一日動かないでいたら治ったんでひと安心。2021.6.26やや足を引きずりながらでも食べたいものは食べたいわけで、黄金町の黄金家さんです。今回もチャーシューメンにほうれん草をトッピングしまして、好みは薄め柔らかめで。ほぼほうれん草とチャーシューしか写っていませんが、スープもガッツリ出汁が出てそうな食欲をそそられる色合いです。ひと口啜れば、とろりと濃厚な口当たりでウマイですね~。柔らかめの麺もやっぱり好みのふわもち食感。そしてお肉欲求を満たすのに十分なボリュームのスモーキーチャーシューも堪能堪能。ニンニクもしっか...黄金町黄金家チャーシューメンほうれん草

  • 関内 唐桃軒 醤油チャーシュー麺

    またしても試合観る前に結果知っちゃったパターンだけどヤッチくん勝ったんですね☆石井東吾先生も喜んでそう。最近ジークンドーの動画にハマってるわけです。2021.6.23神奈川も蔓防緩和で飲み屋さんに一斉に灯りが燈りましたね。とはいえ時間制限があるのでとてもゆっくり飲むって感じではないわけで、サクッと生で喉の渇きを潤してから即座に〆のラーメンを。関内セルテ6階のラーメン横丁の中の一軒、唐桃軒さんに入りました。イゼザキモールにあった頃以来で、実に7年ぶりみたい。唐桃軒といえばやっぱりチャーシューでしょってことで、醤油チャーシュー麺をいただきました。動物や魚介など様々な素材が使われてそうなネオノスチックなスープ。ほんのりとした醤油ダレの甘さとともに、素材の存在感が上手に活かされていて逆に新鮮な美味しさですね。麺は、加水...関内唐桃軒醤油チャーシュー麺

  • 京急久里浜 ラーメン豚スタ 小汁なし

    イップ・マンを観てみたら、まさかマイク・タイソンが出演してたとは。2021.6.22お昼の久里浜で豚スタさん。まだ試したことのなかった汁なしをいただいてみました。小汁なしで、今回はちゃんと午后のことを考えてコールはショウガだけです。底に油とタレが仕込まれていて、スープもちょっと入ってるのかな?ボクボクと硬い太麺にブラックペッパーも絡んで、想像よりも食べやすい味の濃さですね。物足りないってことではなく、ブラックペッパーとショウガの効果もあってか味や重さが程良いんで、麺が活きてるって感じでしょうか。心地良いガッツリ度合でウマイです。ただし、このわずが50円の肉かすあぶらを投入すると豹変します。一気に味と食べ応えの厚みが増して、重量感のある汁なしに変わりますね!大きな豚も堪能してもう激満腹。やっぱり今後はミニにしとこ...京急久里浜ラーメン豚スタ小汁なし

  • 野方 輝道家 チャーシューメン

    折角の金曜なのに終わった時間が遅かったので、家に帰ってから風呂上りに一番搾り糖質ゼロ。ウマイ。今回はスーパードライのジョッキ缶買えなかったけど、普通にジョッキグラス買えばいいだけの話なんですよね。ただ結局洗うのが面倒なだけ。2021.6.18今月の散髪ついでのひと啜りは、野方の輝道家さんへ。ノカタじゃなくてノガタって読むんだと知りました。チャーシューメンを好みはやはり味薄めで。スープは評判通りドロっと濃厚ですね~。味薄めでも、塩辛いってほどじゃないけどしょっぱさはしっかりあります。確かにこの濃厚なスープだとある程度タレも強くないとってことですね。スープに溶け込んでいる焼豚の薫香は皇綱家よりは穏やかですが、それでもしっかりと感じられて美味しいです。麺はやや柔らかめでムチムチモチッモチな平打ち中太麺。チャーシューは...野方輝道家チャーシューメン

  • 蒲田 環2家 蒲田店 ラーメン

    NHKを信じてたのに、東神奈川でスコールに遭いました。2021.6.16オープンしてから2ヶ月くらい?まだ夕飯にはちょっと早い時間でしたが、せっかく蒲田に来たので環2家蒲田店さんに行ってみました。ちなみに環状2号線下永谷の環2家さんには一度だけ行ったことがあって、それが13年前のことだった様。注文はラーメンとライス。そして好みは「#旨じょっぱい」を掲げるこちらのお店でもブレずに味薄めです。いや、単純に塩辛すぎるのが好きじゃないだけなんですが。それでも塩気はビシッと来るスープ。ただ家系としては突出したクセがなく、出汁感油感はちゃんとありながらもスマートな味わいです。酒井製麺の中太麺は少しだけ柔らかめで、もちもちと好みな食感。行者ニンニク、刻みショウガ、おろしショウガ、豆板醤、擂り胡麻とフルカスタムしたスープに海苔...蒲田環2家蒲田店ラーメン

  • 新杉田 麺屋づかちゃん パタン

    2021.6.12この日も疲労が溜まった身体にスイミングで適度な負荷をかけて全身コリほぐし。これをするとしないとでは翌週違うんですよね~。運動後のエナジーチャージはづかちゃんで限定のパタンを。このところ塩パタンばかり頼んでた気がするのでノーマルの醤油のパタンです。肉一枚増しで、コールはトウガラシ増しだったかな。写真では目立ちませんが、たっぷりと仕込まれた生刻みニンニク。こいつが食べたかったんですよね。硬過ぎず柔らか過ぎずな冷水〆の太麺に、しょっぱ過ぎない醤油ダレとニンニクのパンチが堪りません!味玉もありがとうございます。油の匂いが気になったことのあるパタンのスープですが、この日は全く問題なく、というより麺を潜らせたり野菜と一緒に食べても美味い!豚は脂身少なめな部分で、がっつり脂身の付いたのもいいですが、こういう...新杉田麺屋づかちゃんパタン

  • 関内 ボァトゥン グリーンタイカレーセット

    この日のランチはタイ料理を。先日、タレーパップリックご飯をいただいたセルテのボァトゥンさんです。丁度お昼時だったんで行列してましたね。選びましたのは。王道のグリーンカレー。写真だと小さく見えますが、お皿が大きいんでそこそこボリューミーです。油多めのカレーは甘味もありつつ、後追いでやっぱりなかなかな辛さがきます!ハーブの香りが漂い、海老や茄子なんかも入ってて美味しいですね。ココナッツミルクタピオカにアイスコーヒーも嗜んで、ふぅ~とひと息。ご馳走さまでした☆関内ボァトゥングリーンタイカレーセット

  • 梅屋敷 春秋閣 青椒肉絲

    今更ですが、大規模な格闘技のイベントは土曜日にやって欲しいなと。日曜の夜にやられると、興奮して眠れなくなって翌週に響くんですよね~。こちらは先週の水曜日あたりだったかな?梅屋敷駅前の商店街にある中華料理の春秋閣さんでランチをいただきました。以前は店名違った気がするけど、お店変わったのかな?青椒肉絲の定食を。俯瞰で撮った写真では伝わらないと思いますが、青椒肉絲が山盛りで凄いボリュームです。ランチはご飯おかわり自由でプチドリンクバーなんかもあるんですが、どちらも1杯でもう満腹!味も十分満足できるものでして、また機会があったら来てみたいお店ですねご馳走さまでした☆梅屋敷春秋閣青椒肉絲

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