鴨居　支那蕎麦屋 藤花　特製塩らぁ麺

56号出ましたか！2022.9.28前々から伺ってみたいと思っていた緑産業道路沿いある藤花さん。鴨居から歩こうと思えば歩ける距離ですが、やっぱり車で来れるチャンスがないとなかなかその気になれなくて、ようやくの初訪です。左上筆頭の特製塩らぁ麺を。スープをひと口啜ると、鶏油の香りとやや強めの塩の主張。この塩気は最初ちょっと強いなと思ったんですが、慣れてくるとそこまででもないかなと。鶏出汁が絡んでくる細麺には粒々も少し見て取れました。三つ葉の香りも良いですね。ワンタンの生姜の香りも楽しんですっかり満腹です。ご馳走さまでした☆.鴨居支那蕎麦屋藤花特製塩らぁ麺

McDonald's

面倒だからってずっとアプリを入れずに並んでましたけど一念発起。やっとモバイルオーダーが出来るようになりました。そしてこれは頼み過ぎでした。完全に。.McDonald's

南太田　にんにくみそ マッスル　スタン・ザ・マン ラーメン II

2022.9.25毎週末気になる限定が出ている南太田駅前のにんにくみそマッスルさん。この週末はスタ満インスパな限定が出てるってことでまた歩いてきました。人気の限定なのか、お店は自分が見た中で過去一の盛況っぷり。看板が変わってからひと月経って、お店が認知されてきたってのもあるのかも知れませんね。スタン・ザ・マンラーメンII辛くはせず、ニンニクは普通でお願いしまた。スープは焦がし醤油の分厚いコクと香ばしさ。ニンニクも相まって、この旨味とジャンクさは後を引きまくりますね！炒め玉ねぎや角切りチャーシューや豚こま切れ肉もたっぷりでウマウマです。あまりにも食欲を刺激する力が強烈なんで屈強な太麺もあっという間に食べ切れちゃって、何ならもう一杯食べられちゃうじゃないかってくらい勢いが付いちゃうラーメンでしたね。こりゃ人気...南太田にんにくみそマッスルスタン・ザ・マンラーメンII

黄金町　黄金家　チャーシューメンキャベツ

いや久しぶりの土曜勤労は疲れますね。それにしてもこんだけ暑いのに来週は寒くなるんですか？薄着で寝て風邪ひくパターンにならないように気を付けないと。2022.9.23イセザキモールの杜記で火鍋を食べて、石川町のバーで色々飲み、豪雨の中タクシーで黄金町まで戻ってきて黄金家さんで〆の一杯をいただいた日。チャーシューメンにキャベツトッピング。好みはいつも通り味薄めです。23時くらいだったみたいですがスープはとろりぽってりで良い具合。一応念の為ベジファーストってことで動物出汁に沈めて浸しになったキャベツを貪りまして、スープは麺が半分になるまではそのまま楽しみ、そこから行者ニンニクをボトッと投下。塩分濃度は上がっちゃうんですが、これがまた美味いんですよね。チャーシューの上にも落とすと肉の旨味、スモーキーなフレーバーに...黄金町黄金家チャーシューメンキャベツ

下永谷　niるい斗　大分佐伯ラーメン

ゆっくりお風呂に入ってたらヤクルトが優勝しちゃってました。連覇するとは思ってなかったですね～。どこのファンとかは特にないんですが、つば九郎には会ったことがあるんで、なんか嬉しいです。2022.9.22お昼に下永谷、というか環2沿いにいるなんてのは何年ぶりでしょうか。稀な機会ですのでniるい斗さんでランチをいただくことにしました。最後にるい斗に行ったのももう13年前のことの様でして、そのすぐ近くにあるこちらは2号店？でいいのかな？左上筆頭メニューの大分佐伯ラーメンを。彼の地のご当地ラーメンとのことです。しっかりと厚みのある豚骨スープに甘じょっぱなタレが合わさり、とてもふくよかな飲み口ですね。後口には胡椒のピリピリとした辛味と香りが強く残って、この刺激を味わいたくてどんどんスープを飲んでしまいます。黒胡椒の粒...下永谷niるい斗大分佐伯ラーメン

北久里浜　ニボシクラフト　淡麗煮干しそば

2022.9.20朝からの豪雨も上がって台風14号が過ぎ去ったと思しきお昼どき。戻ってきた陽射しと湿度ムンムンな空気にやられつつ、北久里浜のニボシクラフトさんを訪れました。こちらは「麺屋こうじ」だった頃に来たことがある場所の様なんですが、さすがに13年前ともなると記憶朧ですね～。入ってみると思いの外広い店内で、奥には製麺室が。カウンターの席間もゆったりと取られていて良いですね。初訪ですので左上筆頭メニューの淡麗煮干しそばをいただきました。すっきりと飲みやすく心地良い煮干の味わいが美味しいですね。後味には僅かにキリッとした煮干の苦味と、香味油なのかふくよかな旨味が残ります。中細麺は煮干ラーメンにありがちなポクポク一辺倒なのとはちょっと違って、むちっとした弾力とパツッとした歯応えを兼ね備えたもの。そしてやっぱ...北久里浜ニボシクラフト淡麗煮干しそば

南太田　にんにくみそ マッスル　鎬紅葉 改

ものは試しでフロムザバレルをロックで飲んでみたんですが、さすがにアルコール度数51.4％は自分には厳しくて、結局ハイボールグラスに移し替えてソーダで割っていただきました。やっぱりこの方が香りが広がって良いですね。2022.9.18徒歩圏のお店でちょっと何それ？って限定が出てると食べてみたくなっちゃいますよね。なので先週末に続いてやって来ました、にんにくみそマッスルさんです。この週末の限定は鎬紅葉改。グラップラー刃牙の中に出てくるスーパーマッチョドクターですね。いやそんな詳しくはないですが。で、鎬紅葉という名の鶏白湯煮干しラーメン。濃密でポッテリとした鶏白湯がまず美味いですね。そしてその濃厚さの中からバキバキと顔を出してくる煮干感。低加水気味の細麺がしっかりとスープを絡めてきてくれてウンマイです。煮干にたっ...南太田にんにくみそマッスル鎬紅葉改

伊勢佐木長者町　勝鬨家　チャーシューメン並

2022.9.16最後にアードベックをロックで飲んで大分酔っていた金曜の夜。久しぶりに勝鬨家さんに〆の一杯をいただきにやって来ました。チャーシューメン並を味薄めで。そういえばお店をリニューアルされたそうで、カウンターも一新されていましたね。ラーメンもリニューアルしたのかは（ベロベロだったし）分かりませんが、ガッツリとした濃厚な出汁感だったのは間違いないです。味薄めでも十分タレが強いのも変わらずですね。短くって幅広なもちもち平打ち麺を啜り啜り。この麺は家系のお店の中でも何気に特徴的でしょうか。それから、しっとりと柔らかでジューシー＆スモーキーなチャーシューをたっぷりと。アードベックが濃密で文字通り煙のように膨らむ咽るような煙たさだとすると、こちらのチャーシューは鮮烈でキレのあるスモーキーさですね。これだけの...伊勢佐木長者町勝鬨家チャーシューメン並

吉野町　流星軒　流星麺塩

珍しくNHKの野球中継を観ています。村上選手の55本塁打という成績テロップをリアルタイムで見ると、子供の頃から王貞治の55本という数字を刷り込まれている所為もあってか、改めて凄まじいなと感じますね。2022.9.12今回も美食クラブのご主人と一緒に流星軒へ。個人的には流星軒で一番好きなのに（限定ばっかり食べてるので）数年に一度しか頼んでない流星麺の塩をいただきました。スープの豊潤な出汁感と魚介の香りが、味噌のパンチや醤油系よりも分かりやすく伝わってきて美味しいんですよね。さらにそのスープを纏ったやや柔らかめの細麺を啜ってもまた美味し。チャーシューや穂先メンマ、それに海苔も良品で、やっぱり満足度の高い一杯ですね。ご馳走さまでした☆.吉野町流星軒流星麺塩

南太田　にんにくみそ マッスル　マッスルタンメン

2022.9.11限定でタンメンを出してるってことなので、先週末に来たばかりですけどまた来てしまったにんにくみそマッスルさんです。そんなに食べる機会はないんですが、タンメンて好きなんですよね。マッスルタンメン。ニンニク無料とのことだったんですが、お店の写真だとスプーン一杯分くらいの刻み生ニンニクが乗ってまして、さすがにそれを食べたら月曜の朝から顰蹙を買いかねないなと思いったので少なめでお願いしました。熱々の炒め野菜と油の香りが堪らないですね。ニンニクとともにシャキシャキモリモリ。自家製の太麺はやっぱり存在感抜群で、ムッチリ筋肉質。野菜と一緒に頬張ればまた美味美味で、タンメンの魅力を十二分に堪能でる一杯でしたね。ご馳走さまでした☆.南太田にんにくみそマッスルマッスルタンメン

浜松町　MENクライ　油そば

最近冷凍庫に沈めたブラックニッカスペシャルを気持ち濃いめにハイボールにすると～これならフロムザバレルが手に入らなくても満足出来ちゃうかも知れませんね。2022.9.9重陽の節句に散髪ついでのふた啜り目。まだ食べられそうだったし、せっかく東京に出たんですしね。大江戸線の大門から歩きまして、汗もかきかき。食券を買ってやっと涼めるかなと思ったんですが、壁のエアコンは白い息を吐き出してるし扇風機も全力で回ってるのに自分の座った席は暑い暑い。。客の席でこの暑さでは厨房ではもっとでしょうから仕方がないとは思いますが、先ほどのお店とは対照的に「お仕事」といった接客の店員さん。油そば。日陰チックな極太モッチンモッチン麺に醤油ダレと油を混ぜて絡めて啜るタイプです。刻み玉ねぎやチャーシューも、写真の見た目よりも乗ってます。卓...浜松町MENクライ油そば

池袋　家系ラーメン 福袋　チャーシューメン

朝、支度をしてるときに変な体勢のまま咳き込んだら臀部に鈍痛が走りまして…くしゃみでギックリ腰になるってのは聞いたことありますけど、咳でも危険なんですね。歩くのには支障が無かったんですが、ちょいちょい「ってぇ～」と声を上げて過ごす一日となってしまいました。2022.9.9重陽の節句に散髪ついでのひと啜り。この日は池袋の新店、吉祥寺武蔵家出身と聞き及ぶ家系ラーメン福袋さんに行ってみました。久しぶりの池袋西口なんですが、もちろん土地勘なんて無いんで東京芸術劇場の裏手をふらふら探してたら、楊2号店の近くだったんですね。いや懐かしい。で、福袋さんに入りましてチャーシューメンをいただきました。好みはいつも通り味薄めで。見た目の濃さに対して飲み口はサラリとしたスープなんですが、厚みのある味わいですね。味薄めでも自分には...池袋家系ラーメン福袋チャーシューメン

伊勢佐木長者町　地球の中華そば　塩

誰かに聞いてシルバーウィークって単語を思い出しました。特に関係ないんで週明けの台風が心配なんですが。2022.9.8木曜日の勤労後。限定が出ているという話を聞いたので、久しぶりに地球の中華そばさんへと行ってみました。ところが券売機を見ると限定は既に売切れのようでして、それならと気持ちを切り替えてビールと塩そばをいただくことにしました。ぷはっと喉を潤してからの塩のスープ。いや～美味い。何なら今までで一番明瞭にこの塩ラーメンの出汁を感じられた気がして、もしかしてビールを飲んだ後に啜ることを想定して作られてるんじゃないかってくらい美味いですね。麺は細麺との二者から平打ち麺を選択。長さと滑らかさと風味とスープの持ち上げと、、素晴らしいものです。チャーシューやメンマを肴に残りのビールを嗜んで、満腹で満足満足！ご馳走...伊勢佐木長者町地球の中華そば塩

YRP野比　らぁ麺 SUNGO　冷志多貝出汁

面倒なんで写真は撮ってませんが、今年も山梨から葡萄が届きました。個人的ツートップはやっぱり皮ごといけるシャインマスカットとクイーンニーナで、今年のクイーンニーナはまた一層甘いですね。2022.9.7YRP野比は横須賀市です。京急久里浜の一個先。台風11号の影響か、朝ザッと降った雨も上がってお昼はムンムンな暑さ。YRP野比にいたのでいつものサンゴさんに入ったら、冷やしの限定をやっていたのでそちらをいただくことにしました。限定の冷志多貝出汁。冷した貝出汁って意味ですね、きっと。冷たいスープは優しくもしっかりとした出汁の旨味。オクラのような少し青い香りも感じたけど何だったのかな？鶏チャーシューの縁に付いたスパイス？それとも気のせいですかね？とにかく爽やかで美味しいです。縮れの付いた中細麺は少し硬めでムッチリモッ...YRP野比らぁ麺SUNGO冷志多貝出汁

吉野町　流星軒　冷やし中華SEXY DUCK

このところ子どもにはスプラトゥーンが人気だそうで。幼稚園のころ、絵の具みたいなのでリアルスプラトゥーンをして遊んだ覚えがあるんですけど、あれって体に大丈夫な絵の具だったのかなと、その絵の具の匂いとともにたまに思い出します。2022.9.4既に昼にガッツリなのを食べてたんですが、美食クラブのご主人からお誘いがありましたので夜の流星軒へ。今季2度目の冷やし中華SEXYDUCK☆氷水で〆たムッチリ麺に甘酸っぱいタレが絡んできて堪んないですね。まさに冷やし中華！それに茗荷も良い香りで爽快です。今夏はこれで食べ納めかなぁ。美味しくご馳走さまでした☆.吉野町流星軒冷やし中華SEXYDUCK

南太田　にんにくみそ マッスル　マッスルニュータンタンメン

今日はセブンで白州が発売されてたんですね。山崎もなのかな？運良く出会うことが出来て気分上々になれました。2022.9.4先日強烈な油そばをいただいた、にんにくみそマッスルさん。この週末も何やらそそる限定が出てるってことで行ってきました。マッスルニュータンタンメンはニュータンタンメンインスパイアってことでいいでしょうか。ニュータンタンメンは久しく食べてないけど、カップ麺はこないだ食べたかな？こちらのかき玉にニラと唐辛子が一体となった味は、まさに力強さと厚みを増したニュータンタンメン！マシにしたニンニクもバリバリで、中辛でもちょっと咽るくらいしっかり辛いです！屈強マッスルな縮れ太麺の存在感のある啜り応えも凄いもんです。チャーシューも美味しいし、ほんと贅沢なニュータンタンメンて感じですね。スープとともに底に沈ん...南太田にんにくみそマッスルマッスルニュータンタンメン

関内　天下一品　屋台の味

2022.9.2マティーニは素晴らしく美味しいカクテルなんですけど、1杯で深く酔ってしまうのが難ですね。そういうわけでややフラつきながら関内の天一で〆の一杯を。先日こってりをいただいたので、今回はこってりとあっさりの中間という屋台の味をいただきました。確かにこってりよりは軽めですけど、十分に濃さを感じるスープですね。どちらかといえばこってりの方が好みかなと思いましたが、ほど良く酔いも醒めて満腹満腹です。ご馳走さまでした☆.関内天下一品屋台の味

中田　味噌ラーメン 雪ぐに　ビーフカレーラーメン

2022.8.29奇跡的に横浜市営地下鉄の中田でラーメンチャンス！限定が出ているという情報は見ていたので、そちらをいただけるかなと思い伺ってみました。雪ぐにさんでビーフカレーラーメンです。（8月末までの限定なので既に終わっちゃってます）味噌スープベースの自家製牛すじカレーとのこと。粘度はそれほどなくってさらりとしたスープは欧風にも和風にも寄り過ぎていない味わいで、スパイスの香りとともに甘味とコクが絶妙で美味しいです！パクチーの爽やかな香りも効果的で、プチプチ弾けるピンクペッパー辛味と香りの刺激も良いアクセントになっています。ストレートの中太麺で食べてももちろん美味しいんですが、無性にライスが欲しくなる味でもありあます。いや、でもそれやっちゃうと多分食べ過ぎで太りそうなので、どうにか脳内で作り出したイメージ...中田味噌ラーメン雪ぐにビーフカレーラーメン

伊勢佐木　戸みら伊　つけ麺 ～魚介 鶏とんこつ～

少々気温が下がっても雨で湿度が高いと結局汗かいちゃいますね。冷凍庫からブラックニッカのディープブレンドを取り出す金曜日。2022.8.26また違う金曜日の夜。正確にはもう土曜日。ビーフィーター、シーバスリーガルミズナラ、ニッカ鶴、ラフロイグ、戸みら伊のつけ麺と相成った日です。ムチムチの太麺に、濃度のあるつけ汁は酸味もあって、酔っていても気持ち良く啜れたような気が。いや酸味は麺の上のレモンのせいだったかも？如何せん疲れと酔いと眠気でタクシーに乗っちゃったくらいなので記憶朧なんですよね。ただ、それでも〆のひと啜りになかなか良かったのは覚えてます。ご馳走さまでした☆-クロスロードラボの6,000人が選ぶハイボールランキング2022を見ながら久しぶりに自宅で白州ハイボール。やっぱ良い香りですね～。うんまい。.伊勢佐木戸みら伊つけ麺～魚介鶏とんこつ～

関内　中華そば 水嶋　冷やしそば

ライブの先行発売が今日の18時までだったことをすっかり忘れていました。国際フォーラムは2階席だと遠いんだよな～。2022.8.25珍しく関内でランチを食べた日。久しぶりの水嶋さんで季節限定の冷やしそばをいただきました。まろく柔らかな旨味が広がる冷製スープ。和風な出汁の香りがして、まるで出汁巻き玉子の様な味わいですね。そこにまたほんのりと酢橘の酸味と香りが漂ってきて美味しいです。品があって、甘過ぎたりしょっぱ過ぎたりしないのも嬉しいポイントです。ぽくっと歯応えの良い細麺に、いつものおにぎりも標準装備されています。ついついスープを飲みずぎちゃって、さっぱりな一杯だけど満腹感は十分です。ご馳走さまでした☆.関内中華そば水嶋冷やしそば

根岸　斎藤家　ラーメン中

2022.8.218月10日にオープンしたばかりの斎藤家さん。しばらくして落ち着いたころにと思ってたんですが、我慢できずに行っちゃいました。都合のいいルートのバスが無いので八幡橋から1km強？1.5kmくらい？をゆっくり歩いて15分ほど。薄雲がかかっててたんですが陽射しはそこそこあって、着いたときには汗だくになっちゃってましたね。店頭には行列の人のために日傘とお水が置いてくれてありました。残念ながらチャーシューメンは売切れていたのでラーメンの中を。好みはいつも通り味薄めでお願いしました。とろんとしたスープは動物出汁の野趣がしっかりと出ていて、重厚さとバランスを兼ね備えた味わい。田上家系のお店ということで、真砂家のイメージにも近いものですね。味薄めでも自分には十分なタレの効き具合でした。麺は普通でも若干硬め...根岸斎藤家ラーメン中

柴崎　手打麺祭 かめ囲　特製手打中華蕎麦醤油

イチローが出ている式典の動画をいくつか見ましたけど、スターをスターとして敬意を払い続ける文化って良いですね。2022.8.18一念発起し、電車を5本乗り継ぎ京王線は柴崎へ。最近話題の新店、手打麺祭かめ囲さんまで行ってきました。陽射しを浴びながらの行列を覚悟していたんですが、運良く前に並んでいたのは店内待ち4人だけで助かりました。ビールを頼もうか悩んでやめたんですけど、着席後もちょっと待つんで飲んでても良かったかも。計30分ほどの待ちで明るい笑顔とともに提供されたのは特製手打中華蕎麦の醤油です。亀だけに緑がコンセプトカラーの様ですね。ふっくらと厚みのある出汁。油で大分マスキングはされているんでしょうけど、そんなにしょっぱくなくて飲みやすい醤油味のスープです。そこに合せられいるのは極太の手打ち麺。麺祭やかめ特...柴崎手打麺祭かめ囲特製手打中華蕎麦醤油

三浦海岸　中華そば あら井　中華そばしょうゆ味

3杯目のニッカの鶴のハイボールまでは良かったんですけどね。このハイボールはとても美味しかったです。で、終電も考えてそこでやめとけば良かったのに、つい4杯目にラフロイグハイボールを頼んだせいで回復までに半日を要する羽目に。気持ち悪さとともに舌の奥からヨード香の記憶が漏れてくる休日は嫌なもんです。2022.8.18三浦海岸で昼食となると海岸沿いにある海が見渡せるマックが定石、というか他の選択肢を知らないんですが、先月駅の近くにラーメン屋さんがオープンしたそうなので伺ってみることにしました。中華そばあら井。カウンターに小上がり。元は小さめの居酒屋といった感じの店舗です。基本の中華そばしょうゆ味を。まず鶏の香り。飲んでみるとそれに魚介が合せられている様。とはいえシンプルな味ってわけではなく複雑さもあり、穏やかな飲...三浦海岸中華そばあら井中華そばしょうゆ味

上大岡　啜磨専科　啜で冷やし味噌

冷蔵庫で冷やした桃を水道でよく洗って皮のまま丸かじり。今年の桃も美味しいですね。冷さない方が甘味を感じやすいって話もあるみたいですが、暑いときにはこれが一番好きです。2022.8.17上大岡もつ肉商店で炭火で炙った脂たっぷりの肉とビールとハイボールを楽しんだ後。一年ぶりの啜磨専科で限定の啜で冷やし味噌をいただきました。麹感があって、まったりしながらも塩気のビシッと効いた冷製スープ。カレーの香りも漂ってきて、味噌にカレーってのは流星軒を思い出す組合せですね。ベビースターがカレー味なのかな？と思ったら鶏肉にかかってるソースがカレー風味で、タンドリーチキンみたいな味に意表を突かれました。写真を見てから気付いたんですが、山形のだしみたいなのも入ってたんですね。麺は水〆されて弾力ムッチリな白肌細ストレート。大葉の香...上大岡啜磨専科啜で冷やし味噌

南太田　にんにくみそ マッスル　アブラ・オリバ麺

秋晴れみたいな陽気ってどこかで聞きましたけど、陽射しの下を歩くと全然夏でしたね。汗で体に溜まった余分な塩分が排出されてくれると嬉しいんですが。2022.8.14この日は南太田の拉麺大公改めにんにくみそマッスルさんへ。細かな経緯はネット上の情報しか存じ上げませんが、ともあれ今はこの場所を預かったマッスルイトーさんが腕を振るっているそうです。太陽燦々で暑かったので目玉のにんにくみそはまた今度ということで、アブラ・オリバ麺（まぜそば）をいただいてみることにしました。トッピングで吊るし焼きチャーシューも追加で。ちょびっとスープが入ってたりする汁なし麺ではなく正しく油そばですね。油と脂、それに焦げ感のある醤油ダレが絡められた縮れ太麺はビスケット・オリバのごとき褐色の麺肌。スバっと啜れば香ばしさとコクがビシッと決まっ...南太田にんにくみそマッスルアブラ・オリバ麺

関内　天下一品　こってり

暑さにやられてばかりのままもう8月も後半。今年の夏の思い出はあいみょんライブだけになりそうです。生マリーゴールド聴けたから良い夏ですかね。2022.8.10ハイボールの日だったと後で知った日。飲んだことのないウイスキーのハイボールを色々飲んだ〆に関内の天一に入りました。ベーシックにこってりを。こってりぽってりなスープに、それがたっぷりと絡んだムチュっとした中細麺。久しぶりの天一ですけどやっぱり美味いもんです。いつもなら飲んだ後に重いスープのラーメンは厳しいんですが、なんだかこちらはスバスバいけちゃいましたね。どうしたって太りそうだけど心は満足満足です！ご馳走さまでした☆.関内天下一品こってり

南太田　拉麺大公　3枚チャーシュー焼き味噌

もうこの台風が秋を運んできてくれても全然良いんですが、週間天気を見るとまだっぽいですね。今年は早めにエアリズムを大量購入しといて良かったです。2022.8.6南太田の大公さんがしばらく休業して屋号を変えての営業になると聞いたので、その前に基本の焼き味噌を一杯いただいておこうと思い寄った土曜日です。3枚チャーシュー焼き味噌。奥の厨房からはガコガコジャージャーと中華鍋を振る音とモヤシや油の焼けた香り。この香ばしさがそのまま丼に乗ってきて、味噌やニンニクとも相俟って、ショウガで加速して、やっぱり美味いですね～。リニューアルした店舗にも近いうちに食べに行きたいですね。ご馳走さまでした☆.南太田拉麺大公3枚チャーシュー焼き味噌

OSUZU GIN　NUMBER EIGHT GIN

またちょこちょこ国産のジンを買ってしまってまして。ハズレが怖いんでスモールサイズのばかりですが。尾鈴山蒸留所は焼酎好きなら知ってる方が多いでしょうか。宮崎は黒木本店系の蒸留所で山ねこなんかは有名ですよね。ジョイホワイトの芋焼酎の華やかな香りは自分は苦手なんですけど、その尾鈴山蒸留所で作られたジンということで買ってみたOSUZUGINです。これは分かりやすく芋焼酎の香りがするジンですね～。もうひとつは横浜で作られてるらしいナンバーエイトジン。フロムザバレル程ではないですが、グラスに注ぎにくいボトルですね。一瞬ヒネてるのかな？って香りがするけど、ジュニパーベリーや柑橘の他にコーヒー豆やアボガドの種なんかも使われてるそうでして、その香りなんでしょうかね。それとは別に復活した白角も買っちゃいました。スモーキーなの...OSUZUGINNUMBEREIGHTGIN

大口　KITCHEN TAKANO　特製豚つけそば

2022.8.5散髪後。美食クラブのご主人と合流すべく大口へ。中華そば髙野の2号店になりますKITCHENTAKANOさんを初訪です。筆頭の特製豚つけそばを。この日2麺目なので和え玉等はなしで。しっかりとした味の付いた昆布水に浸かったポクポクとした心地良い歯応えの麺。ほんとこれだけで十分食べられちゃう美味しさです。2号店のつけダレは塩。麺をつけて啜ればさらにビシッとした味と風味、それに時折柚子の香りも乗ってきて、さすがの完成度ですね。スープに浸ったチャーシューの香ばしさに、レアチャーシューの肉の味わいも文句なしの美味しさです。これは確かに遠くから訪れて行列しても食べる価値のある逸品かと思います。また限定の冷やしなんかもいただいてみたいですね。ご馳走さまでした☆.大口KITCHENTAKANO特製豚つけそば

下落合　らあめん 常護　特製醤油

2022.8.5今月の散髪ついでのひと啜り。西武新宿線は下落合駅すぐにあります常護さんを訪れてみました。あんまり事前に調べずに入ったんですが、木と白壁の明るく綺麗な店内ですね。券売機左上の特製醤油は1,100円。以前は同じ値段で特製地鶏醤油らあめんてメニューがあった様ですが、メニュー名が変わって何かが変わったのかは存じ上げません。一緒なのかな？気持ち多めな香味油が張られたスープは甘味と程良い醤油のコク。香味油の風味は何となく鶏喰を想起させるものですね。穏やかに、でもしっかりと鶏出汁の味わいが広がります。ネギとともに乗せられているのはセリでしょうか？ラーメンに合せられているのは珍しい、というか見たことがないですが、独特な香りで個性を出していますね。麺はやや低加水気味の細麺で、チャーシューも角切りのものなど色...下落合らあめん常護特製醤油

吉野町　インド料理 GANAPATI　ガナパティセット

7月後半からずっと暑さにやられて疲れが抜けなくて怠い感じだったんですよね。内臓も不調だったのでスパイスで癒されようと、珍しく夜飯にカレーを求めて吉野町のガナパティさんです。ガナパティセットは1,500円。このご時勢ですので若干値上がりしたみたいですね。いや、そもそもインドカレーのお店ってお安めな印象なんで、全然適正だと思います。選べる2種のカレーはキーママタルとマッシュルームサグ。ライスと大きなナンとともに。久しぶりのガナパティさんでしたが変わらぬ美味しさです。やっぱり暑さ厳しい夏にはこれですね。タンドリーチキン、チキンティッカ、シークカバブから選べるお肉料理はタンドリーチキンをチョイス。ビールが絶対合うんですがそれは我慢で。スマートフェスティバルの遠花火の音を聞きながらホットチャイ。何となく冷たいものよ...吉野町インド料理GANAPATIガナパティセット

SAKURAO GIN HAMAGOU　jin jin GIN

8月10日がハイボール日だったってのは翌日になってから知ったんですが、その日の夜はタンカレーソーダからニッカの蒸留所限定である鶴、デュワーズ12年、バランタイン17年を全てハイボールでいただくという贅沢をしていました。散財。-ジンを買ってきまして、一本目は桜尾ジンのハマゴウ。オリジナルを飲んだことないのに限定を買ってしまったのは青い瓶が綺麗だったからです。そもそもどれがジュニパーベリーの香りなのかも分かってない人間にハマゴウの香りなんて分かるわけがないんですが、言えることはボタニストや六よりも香りのクセが強いってことですね。もう一本は、熊本は高田酒造場のjinjinGINです。みなとみらいの景色が描かれているこちらは横浜高島屋バイヤーズセレクションってことでして、高島屋のバイヤーってなると一流の人で（←田...SAKURAOGINHAMAGOUjinjinGIN

上大岡　拉麺大公　ベンチプレスラーメンZZ

2022.7.31この日の横須賀の陽射しは凄まじかった。上大岡の大公さんで二郎チックな限定が出ているということで、仕事帰りに寄ってみた日曜日です。ベンチプレスラーメンZZ。コールはニンニクアブラ少なめでお願いしました。ズシッと重みのある甘じょっぱなスープにニンニクが堪りませんね。ヤサイの上かな？と思っていたアブラはニンニクの脇にちょびっとだけ。これは普通にコールしとけば良かったかな。ただそのアブラもウンマイです。麺はゴワッとした啜り心地なんですが、噛むともっちりな太麺。量は大盛りにしなかったのでそこまででもなかったですね。豚は2cm弱くらい厚みのある端豚で、味付けもしっかりですが肉自体の旨味も十分に味わえるもの。良いお肉なのかなと。しっかりジャンクだけど質も感じられる一杯に満足満足です。ご馳走さまでした☆...上大岡拉麺大公ベンチプレスラーメンZZ

東戸塚　ラーメン専門店 浜寅　エキゾチック炸醤麺

2022.7.29この日のお昼は東戸塚で。せっかくなので浜寅さんに入ったんですが、そういえば東戸塚店は初訪だったんですね。ご飯ものも付けたんで大盛サービスはお断りしたつもりだったんですけど、大盛です～と出てきた季節限定のエキゾチック炸醤麺です。炸醤麺といいつつ和える感じではなく冷製スープが張られていまして、麺はけっこう柔らかめのフォーのような平打ち麺。黄色いのはマスタードなんですね。食べ切れるかなと不安に思いつつ、挽き肉を混ぜて啜ってみると～エスニックというかエキゾチックな香りが絡んできます。この香りはマスタードなのか、挽き肉に何かスパイスが入ってるんでしょうか。重いとか油が多い感じではなかったんでどうにか食べ切れましたが、もう満腹満腹でしたね。ご馳走さまでした☆.東戸塚ラーメン専門店浜寅エキゾチック炸醤麺

伊勢佐木長者町　中華蕎麦 時雨　ホロホロ南蛮つけ蕎麦

2022.7.18天龍で焼肉を食べた後。メニューがリニューアルされたという中華蕎麦時雨さんへ。閉店時間も近く、ラーメン系は売切れということだったのでホロホロ南蛮つけ蕎麦を注文しました。風味豊かな平打ち麺。麺に少量の塩を付けて食べるというのが推奨されていたので試してみると、確かに美味しいですね～。つけ汁に付けて啜っても香り高くとコク深い醤油をまとってきて美味！これは焼肉とビールの後に食べるんじゃなくて、ちゃんと一食として味わうべきだなぁと思いながらツルツルと。また近いうちにラーメン系もいただきに来てみましょう。ご馳走さまでした☆.伊勢佐木長者町中華蕎麦時雨ホロホロ南蛮つけ蕎麦

黄金町　黄金家　チャーシューメン

そういえばサントリーローヤルはハイボールで飲んだことなかったなと試してみたら、イチローズ白ラベルのハイボールよりも若干抑制が効いたバランスの味で美味しいですね、これ。2022.7.15安定の黄金家さん。半月以上前のこととなるといまいち覚えてないんですが、金曜なので関内あたりで飲んだ後ですね、たぶん。チャーシューメンを味薄めで頼んだのは間違いないかと。麺は普通だったか柔らかめだったか？夜23時にして見事なスープだったのは覚えています。文句なしに濃度、味わいともに上の上で、目の覚める美味さでしたね。ただ、飲みの後にチャーシューメンにしちゃうと限界突破な満腹度合いになっちゃうわけでして。まあ、分かっちゃいるのに欲に負けて食券買っちゃったわけですけど。ご馳走さまでした☆.黄金町黄金家チャーシューメン

蒲田　ネパール料理 Chautaro　ネパールセット

暑さにぐったりとした体と胃腸に漢方を。この日のお昼は蒲田のネパール料理のお店、チョウタロさんに入りました。数ヶ月前に訪れたソルマリさんの下の階にありまして、店内はちょっとしたホールってくらいの広さがありますね。注文はカレー2種類を選べるネパールセットを。ほうれん草チキンとマトンだったかな。肉や野菜のスパイス炒めや、アチャールというなかなか辛い漬物も付いてきてバラエティ豊かなセットです。長粒種がブレンドされたライスがカレーによく合いますし、もちろんナン（お裾分けでいただいたもの）で食べても美味しいです。セットドリンクの中にアイスコーヒーがないのがちょっとだけ残念ですが、欲していたスパイスも摂取できて十分に満足なランチになりましたね。ご馳走さまでした☆.蒲田ネパール料理Chautaroネパールセット

吉野町　流星軒　冷やし中華SEXY DUCK

ボタニストソーダ、フロムザバレルハイボールと個性が強いのを続けると次が困っちゃうわけでして。クセ強めなジンを買いたいけど、何がいいのかなと。2022.7.112年ぶりって書いてあったんで気付いたんですが、そういえば去年は出てなかったんですね。流星軒の夏限定、冷やし中華SEXYDUCKです。色んなお店が夏限定の冷やしラーメンを出していますけど、こちらは甘酸っぱいタレの効いた正に冷やし中華！それの流星軒版ですね。ムチムチの麺を啜って、鴨スモークに舌鼓。モヤシにアスパラにトマトに錦糸卵に椎茸煮に茗荷！これだけ入ってたら満足しないわけがありません。写真見ると酸っぱさを思い出して唾が出てきちゃうやつです。美味しくご馳走さまでした☆.吉野町流星軒冷やし中華SEXYDUCK

新杉田　麺屋づかちゃん　味噌パタン

御多分にもれず、身近なところでも疫病の影響で人の遣り繰りがてんやわんやになってまして、もう「暑い」「疲れた」しか言葉が出ない状況になっている今日この頃。だから尚のこと金曜夜のフロムザバレルのハイボールが美味すぎるわけです。2022.7.9そんなときにはやっぱりニンニクを摂りましょうってことで、づかちゃんで限定の味噌パタンをいただいた日です。泳いだ後だったかな？味噌パタン肉1枚増し、野菜増しトウガラシ増し。味が濃いってことだったんですが、確かにしょっぱさ強めでしたけど冷製清湯のスープに潜らせると丁度いい塩梅になってウンマイです！パタンは味噌でも美味いんだなと！この大量のニンニクが絡んだ麺は期待以上のニンニクっぷりで、やっぱりパタンは何度食べても飽きることがないジャンクさですね。きっとスタミナも付きそうですし...新杉田麺屋づかちゃん味噌パタン

南太田　拉麺大公　冷やし味噌

猛暑で疲労困憊だったのと、久しぶりにブラックリストを見返していたのですっかり間が空いてしまいました。やる気があるときに少しでも日記の更新を。2022.7.5熱波で汗だくな労働帰りに南太田の大公さんで、食べてみたかった冷やし味噌をいただいた日。冷たいスープはどろっとしていて、ラーメンというよりは混ぜそばといった一杯ですね。よく〆られた麺に味噌のスープがたっぷり絡んで、甘じょっぱさとフライドガーリック（なのかな？）のパンチの効いた苦味と一体となって、さらに生姜も香って、、さすが何を頼んでもハズレの無い大公さん！美味い！ただ美味しいだけじゃなくて、思い出すとまた食べたくなるってところが凄いですよね。ご馳走さまでした☆.南太田拉麺大公冷やし味噌

鎌倉　仕立屋 東急鎌倉店　夏野菜のキーマカレー

いつもの仕立屋さんでお昼の休憩を。海鮮系、和食系の居酒屋さんなんですが、この日は何やらカレーがあったので注文してみました。（たぶん期間限定なのでもうやってないと思います）夏野菜のキーマカレー。自家製で国際薬膳師監修で薬膳仕立てって書いてあったので、まあそういうことだと思います。きっと暑さにやられた体にいい感じ。メニューにはスパイスの効能ではなく、豆や野菜類の健康効果が書かれていました。鎌倉野菜のしらす海藻サラダと鎌倉野菜のピクルスもセットになっていて、1,320円と少々値は張りましたが野菜が多いのは嬉しいですし、味もボリュームも満足なカレーでしたね。ご馳走さまでした☆.鎌倉仕立屋東急鎌倉店夏野菜のキーマカレー

武蔵新田　South Indian Dining PondyBhavan　本日の薬膳カレー（ランチセット）

雨が降るんだか降らないんだか、降ってたかと思ったら陽が射してたりして高温多湿な今日この頃。武蔵新田だといつも中華にしちゃうんですが、この暑さで気怠くなった体にはスパイスがいいだろうってことで、環八沿いにある南印度ダイニング"ポンディバワン"さんに入ってみました。ちゃちゃっと調べて初めて知ったお店だったんですけど、なんか食べログの点数がえらく高いお店だったんですね。本日の薬膳カレーランチセットを。ベースのカレーはチキンか野菜か選べるそうでして、チキンをチョイス。「本日の」というのは日によって入るスパイスが違うみたいで、「元気の出るカレー（滋養強壮）」という名前のこの日のカレーにはキャラウェイ、オレガノ、フェヌグリーク、バジルが使われているらしいです。バジル以外よく分かってませんが、ココナッツミルク？のような...武蔵新田SouthIndianDiningPondyBhavan本日の薬膳カレー（ランチセット）

西早稲田　渡なべ　すっごいよ豚骨

2022.7.1先週末にこの近辺に来たばかりですが、この日は代々木でライヴがありまして、その前に腹ごしらえをと高田馬場まで足を延ばしました。昼下がりでも猛烈に暑く、とてもラーメンを食べる気温じゃないというか、むしろ避けたいくらいだったんですけど、この限定は食べておきたいなってことで渡なべまで歩いてすっごいよ豚骨をいただいたわけです。すっごいよ豚骨。ちょうど2年前にも同じ限定を食べたんですが、そのときの灰色がかったスープと比べると明らかにスープの色が違いますね。飲んでみると骨粉感もなくマイルド＆ぽってりぺっとりで、口当たりだけでいうとG麺7のスープをより重くしたような豚皮のコラーゲンたっぷりのスープといった感触。もちろん濃密な豚骨感も出ていて美味しいです。そして容赦なく熱々なんで汗びしゃびしゃ。タレの風味の...西早稲田渡なべすっごいよ豚骨

港南台　麺屋づかちゃん　台湾混ぜ蕎麦冷盛

2022.6.30ご飯を食べるタイミングに港南台にいることはまず無いんですが、この日は奇跡的な巡り合わせで時間がとれたので、今年の2月にオープンしたづかちゃん港南台店に伺うことにしました。やっとですね。食券を渡すときに伝えれば冷盛にしていただけるってことだったんで、限定の台湾混ぜ蕎麦を冷盛でいただきました。この日も暑かったですからね。コールはニンニク増しトウガラシ増しで。台湾系は肉を別注しないと乗らないのを忘れてましたが、そんなことはともかく初訪なのに味玉ありがとうございます。新杉田のとは違ってゴワッとした食感の縮れ太麺は水で〆られてるようでして、常温より少し冷たいくらいですがこの暑さの中では食べやすくっていいですね。ぐるぐる混ぜれば甘じょっぱなタレとともに肉味噌、海苔の風味、ニラ、ニンニク、それに花椒の...港南台麺屋づかちゃん台湾混ぜ蕎麦冷盛

関内　麺や勝治　青唐辛痛冷麺

2022.6.29暑いですね、連日猛烈に。夜になってもムアっとした暑い空気が残り、インナーは汗ベタベタ。こうなると冷やしが食べたくなるわけでして、麺や勝治さんで青唐辛痛冷麺をいただくことにしました。辛さのチョイスは最弱のノーマルで。このところ年に1回は食べてるんですが、そのペースだと忘れちゃうんですよね、「辛痛」麺だってことを。辛さノーマルでも「顔を歪めるほど辛かった」って過去にちゃんと記録してるのに、完全に失念している状態で無防備にスープを啜ると…辛っ！てか痛っ！冷たくキレの良い塩味のスープで美味しいんですけど、もう舌や口内を青唐辛子の辛味がザクザク突き刺してきて、激辛弱者の自分はちょっと涙ぐみながら食べることになるわけです。翠色の縮れ麺やチャーシューの旨味、それにカイワレの爽やかさに救われつつ、どうに...関内麺や勝治青唐辛痛冷麺

上井草　麺や 麟子鳳雛　特製中華そば【醤油】

梅雨は明けたんでしょうか？毎日灼熱で、真昼の陽射しの中を10分でも歩いたらもう…外で働いてる人ってほんと凄い体力ですね。そのくらいの体の強さが欲しいんですが、鍛える前に倒れそうです。2022.6.256月の猛暑日に、今月も散髪ついでのひと啜り。6月23日にオープンしたばかりの上井草の麟子鳳雛さんに行ってみることにしました。今年の初めに訪れました隣駅、井荻の麺壁九年さんの2号店だそうです。夜の部開店10分前に着いて前には2人。暑い中そんなに待つことなく入れてラッキーでしたね。特製中華そばの醤油を。オープンしたてってことで、この日のラーメンのメニューは醤油だけの提供だったのでこちらを注文しました。スープは力強くもまろやかで、厚みはありながら重くなく、むしろ飲みやすいもの。後口に残る魚介節の？酸味と貝の旨味の調...上井草麺や麟子鳳雛特製中華そば【醤油】

反町　星印　自家製ラー油と和風出汁のピリ辛醤油つけそば

2022.6.23お昼に東神奈川にいるのも珍しいことでして、せっかく時間もあったんで桐畑まで歩いてレンチをいただくことにしました。2ヶ月ぶりの星印さん。レギュラーのラーメンを食べたいと思ってたんですが、暑いんでまた限定のつけそばを選んでしまいました。自家製ラー油と和風出汁のピリ辛醤油つけそば。昆布水に浸ったやや褐色がかった平打ち麺。滑る上に長いんで箸で上げるのにちょっと苦労しますが、塩を付けてつゅるつゅる啜ればこれだけでも美味しいです。わさびをちょびっと付けるのも風味が変わって良いですね。ラー油が張られて胡麻の浮いた醤油味のつけダレ。ピリピリとした辛さに甘じょっぱなコク、それにネギの香味や刻み海苔の風味も合わさって美味い！適度な刺激でどんどん麺がすすみます。中には短冊切りのチャーシューが沈んでて、これもま...反町星印自家製ラー油と和風出汁のピリ辛醤油つけそば

梅屋敷　LORD BUDDHA　ランチCセット

この日のお昼は梅屋敷のロードブッダさんで。近くの大学が対面授業を再開したのか、学生っぽいお客さんも多くて見事に満席で賑わってますね。注文はいつものランチCセット。カレーは日替わりのチキンコルマっていうのとマトンをお願いしました。初めて食べるこのチキンコルマ。（手前の色が薄い方）マイルドでやさしい味なんですがスパイスの香りが素晴らしくって美味しいですね。シンプルにナンに合うのははっきりとした味のマトンですけど、チキンコルマの香りもまた病み付きになります。アイスコーヒーで一服して満足満足。ご馳走さまでした☆.梅屋敷LORDBUDDHAランチCセット

弘明寺　ロ麺ズ　冷やしジャージャー麺

6月にして灼熱の土曜日でしたね。上京してたんですが東京は35℃だったんだとか。陽射しを浴びてたらクラクラしてきたんで、慌ててコンビニでお茶を買ってがぶ飲みしました。2022.6.21こちらはその数日前。ロ麺ズさんに寄れるチャンスなんてなかなかないわけでして、この日は運良くお昼過ぎに伺うことが出来ました。実に4年ぶりだったようです。蒸し暑かったので限定の冷やしジャージャー麺を。とろんとした塩味の冷製スープに揚げ玉ねぎ？ねぎ？の香ばしさとトマトの爽やかさ。もうこれだけでもいけるんですが、肉味噌を溶くとさらにコクと厚みが加わって、やっぱりというかさすがの美味しさです。麺もよく〆られたムチムチ中細麺で、滑らかな啜り心地とともに弾力の強さも。夕飯への影響を考えて生姜ダレ玉子丼は断念しましたが、麺だけでも十二分に満足...弘明寺ロ麺ズ冷やしジャージャー麺

みなとみらい　ゲウチャイ　ゲーン キョウワン タレー

この日はみなとみらいでランチを。タイ料理ゲウチャイさんのクイーンズイースト店です。クイーンズスクエアの地下ってイメージでしたけど、ここってクイーンズイーストって名前だったんですね。（と思ったら9年前の記事にちゃんとクイーンズイーストって書いてありました）ゲーンキョウワンタレーはシーフードのグリーンカレー950円。それに＋100円でサラダ、スープ、デザートのセットも付けました。キクラゲたっぷりでコリコリを心ゆくまで楽しめるサラダ。ジャスミンライスはやや香り穏やかなもの。そして肝心のカレーは思ったよりも（飽くまでも思ったよりもですが）辛さ控えめで、ココナッツミルクのまろやかさと様々な具材やハーブの香りが調和していて美味しいです。スープに入ってた豆腐みたいなのは～ちょっと硬めな玉子豆腐みたいな感じだったんですけ...みなとみらいゲウチャイゲーンキョウワンタレー

平和島　台北苑　無汁冷やしよだれ鶏麺

数年に一度来るか来ないかの平和島。髭を食べたとき以来かも知れないので4年ぶりでしょうか。駅前のマックで無難に過ごすことも考えましたが、それじゃあな～ってことで駅近の環七沿いにある台北苑さんに入りました。この日のランチメニューにあった無汁冷やしよだれ鶏麺700円を。文字通りよだれ鶏が乗ってる冷し麺ですね。けっこう辛さの効いた辣油ダレと、麺の下に仕込まれたコクと香り強めなお酢が合わさって辛スッパウマ！キュウリやネギのさっぱり感に、ナッツの香ばしさも加わってくるのがまたいいです。蒸し暑いお昼に酸味と辛味の刺激で食欲増進！見た目よりボリュームもあって満たされましたね。ご馳走さまでした☆.平和島台北苑無汁冷やしよだれ鶏麺

阪東橋　寿々喜家　ラーメン並ネギ

イチロースモルト白ラベルのハイボールがやっぱり美味い。平日はあまり飲まないようにしてるんですが、仕事がちゃちゃっと片付いたんで禁を破ってしまいました。2022.6.17黄金町の和泉屋でお魚と貝をつまみにビールを呷って気持ち良くなった金曜日。黄金家はこのところよく行ってるので、曙町の寿々㐂家さんで〆をいただくことにしました。並にネギ、好みは味薄めで。閉店が近かったせいかかなりとろりと濃度を感じるスープでして、こちらのお店でこんなにぽってりとしたスープは初めてだったんでちょっと驚き。動物系のクセもしっかり出ていて、それがまた美味しかったですね。ちなみに味薄めだと、この間の勝鬨家よりは優しいんですけど、それでも自分には十分な塩加減でした。別皿提供の輪切りのネギをどさっと入れて、スープや麺ともしゃもしゃと。これが...阪東橋寿々喜家ラーメン並ネギ

鵜の木　Chai　ランチDセット

鵜の木はドトールが閉店しちゃってたんですね。たまに行ったときは鵜の木堂で食べてからドトールのアイスコーヒーでしっぽりっていうのがパターンだったので困りますね。無難にガストでドリンクバーってのもつまらないかなと思ったので、この日は駅前の通りにあるインドカレーのチャイさんでいただくことにしました。注文はカレー2種が選べてサラダ、ドリンクが付いてくるランチのDセットで。カレーは日替わりのエッグキーマカレーと、ほうれん草ダルでお願いしました。両方ともマイルドで、味の濃さも優しめで食べやすいもの。ほうれん草の風味がよそのものよりも濃い気がしたんですが、気のせいかな？ともあれ昼どきとはいえ満席なのが分かる美味さです。最後はアイスコーヒーでしっぽりまったり。味が強過ぎないと後で喉が乾かないのが助かりますね。ご馳走さまで...鵜の木ChaiランチDセット

黄金町　黄金家　チャーシューメンほうれん草

2022.6.13この日も近くの韓国居酒屋で辛いモノをつまみにビールを飲みまして、その〆にってパターンで。黄金家さんでチャーシューメンにほうれん草トッピングをして、味薄めの麺柔らかめでいただきました。いつものとろんとマイルドなスープにほうれん草を浸して健康志向。久しぶりに柔らかめで頼んだ麺もふっくらもっちりで美味しいですね。頬張れば薫香の広がるチャーシューは、行者ニンニクをポトリと落として巻いて食べてもウマウマです。満腹でご馳走さまでした☆.黄金町黄金家チャーシューメンほうれん草

祐天寺　Ramen Break Beats　特上醤油らぁ麺

2022.6.10今年の新店の中でも特に評判のRamenBreakBeatsさんに行ってきました。食券前買い制ってネットで見たけど、開店前の行列に付いちゃったときはどうしたもんだろう？と若干そわそわしながら待つこと10分。みんな入店時に順番に買ってたんでひと安心しました。2回転目以降のひとは先に買って並ぶってパターンですねφ(..)メモメモラーメンは1杯ずつ作られてるので席に着いた後もちょっと待ちますが、麺の茹で時間が短めなのでそこまで長くはないかなと。特上醤油らぁ麺。初めに香りを～と思ったんですが、近くの男性の整髪料か香水の臭いが強くてよく分からず。温度高めな熱々スープからは鶏の出汁の旨味とともに角のない醤油の旨味が広がります。香味油もこの上品なふくよかさに貢献しているでしょうか。スマートで洗練された美...祐天寺RamenBreakBeats特上醤油らぁ麺

NIKKA WHISKY FROM THE BARREL

近くのスーパーに行ったらたまたま置いてあったので買っちゃいましたニッカのフロム・ザ・バレル。ハイボールで飲んでますが、この渋くて重厚な香りがいいですね。樽の香りなのかな？そして噂に聞く通り、グラスに注ぎにくいです。そこを割り切ったボトルのデザインてことですね。先日偶然ローソンで手に入れることのできた白州と山崎と一緒に記念写真。父の日商戦のおかげで今月は散財し過ぎです。.NIKKAWHISKYFROMTHEBARREL

天空橋　とんかつ檍　ロースかつランチ定食

京急で行くと羽田空港のちょっと手前。天空橋の羽田イノベーションシティって施設に入っているとんかつ檍（あおき）さんでランチをいただきました。半年ぶりですね。前回と同様に一番お値打ちなロースかつランチ定食1,200円を。他のも食べてみたいんですけど～どれもいいお値段するんですよね。きっとそれだけの価値があるんだとは思いますが。とはいえ、こちらのとんかつもやっぱり美味しいですね。厚みがあってしっとりジューシー。数種類置かれている卓上の塩の中でもナマックという岩塩との相性がとても好きでして、茹で卵の黄身というかちょっと硫黄っぽいこの塩の香りが衣を纏った豚肉と見事に調和します。今までかつややかつ庵で満足してたのに、贅沢を覚えちゃって困りますね。満腹でご馳走さまでした☆第3ターミナル方面。.天空橋とんかつ檍ロースかつランチ定食

YRP野比　らぁ麺 SUNGO　ちょっとカラ～いっ貝つけ麺

雨の日用に買ったBlundstoneのブーツが調子良いんですけど、なぜか今日に限って靴の踵の上部がふくらはぎの付け根にめり込んできて痛くてしょうがなかったんですよね。なんか歩き方のクセが悪かったのかな。2022.6.8以前は滅多になかったのに最近はYRP野比でランチを食べるチャンスがちょくちょくありまして、そうなるとやっぱりSUNGOさんになりますね。（すぐ隣の中華屋さんが定休だと他の選択肢がほぼないってのもありますが）筆頭の潮らぁめんももちろん美味しいんですが、この日はちょっと暑かったので前回と同じくちょっとカラ～いっ貝つけ麺を麺1.5玉でいただきました。つるつるむっちりな太麺に、つけダレは「ちょっと」ではなくまあまあ辛くて甘さも効いたもの。挽肉と小さな貝もたくさん入っていて、麺に辛さと甘さと貝と挽き肉...YRP野比らぁ麺SUNGOちょっとカラ～いっ貝つけ麺

吉野町　豚仙人　国産豚ミニラーメン豚ちょい増し

2022.6.7鶴見と戸塚の閻魔羅闍は豚仙人にブランドを変えたようでして。でも引き続き閻魔ラーメンも出してるみたいなんで、行ってみたいとは思ってるんですよね。で、お肉が食べたくなったのでちょっと久しぶりな豚仙人吉野町本店です。国産豚ミニラーメン豚ちょい増し、ニンニク少しヤサイ普通です。いつの間にか値上げしてたようですけど、まあ世の流れですね。とはいえ、これだけ特大の豚が乗ってたら少々値段が上がっても関係ないです。脂身に慄きつつ、ブリンとした歯応えの肉塊にカブリつけば、欲望は十分過ぎるほどに満たされますね。満腹でご馳走さまでした☆.吉野町豚仙人国産豚ミニラーメン豚ちょい増し

伊勢佐木　戸みら伊　四川担々麺

山崎の当選メールが来るはずの期限から1日後。PCを開いたらサントリーからメールが来てて、あれ？落選したんだよね？まさか？と思って開いてみたら…落選のお知らせでした。無用な追い打ち。2022.6.5土曜日深夜。また飲んだ後だったような。このところ関内伊勢佐木辺りでラーメン食べるのはいつも飲みの後になっちゃってますね。この日入ったのははイセザキモールの戸みら伊さんです。前に行ったときに担々麺も食べてみたいと思ったのは覚えてるんですが、結局5年ぶりになっちゃいました。てかこの入れ替わりの激しい場所で5年も続いてるラーメン屋さんて実は凄いですよね。食べてみたかった四川担々麺を。濃すぎない胡麻感にナッツ。辣油や花椒の刺激も強過ぎず弱過ぎずでバランスがとれているお味ですね。担々麺だけどお酒の後でも重過ぎず、一気に啜れ...伊勢佐木戸みら伊四川担々麺

石川台　中華そば なかはら　地鶏中華そば（醤油）

6月12日は山崎LIMITEDEDITION2022の当選メールが来る可能性がある最後の日。来ませんでした。2022.6.2この日は石川台で何を食べようかなと。調べたら5月にオープンしたばかりのラーメン屋さんが出てきたんで早速行ってみることにしました。中原街道沿いにある中華そばなかはらさんです。筆頭の地鶏中華そばの醤油にチャーシューを1枚トッピングしました。鶏油に鶏出汁と香り高い醤油。同様の構成の鶏喰（これ系の比較対象はどうしても一番身近な鶏喰になっちゃいます）と似ているわけですが、鶏喰よりは各々の主張が優しめなバランスになっているでしょうか。麺はこれ系としてはやや太めで、啜り心地にも存在感を感じるもの。それに、啜ると鶏油と醤油の良い香りも一緒に連れてきてくれて美味しいですね。しっとりとしたレアチャーシュ...石川台中華そばなかはら地鶏中華そば（醤油）

GLENMORANGIE　THE BOTANIST

先週の火曜にコンビニで白州と山崎のミニボトルが発売になってたんですよね。父の日が近いから発売があるって情報だけは聞いてたんですが発売日は全く知らなくって、ほんとに偶然発見して両方買うことが出来ました。まあもう山崎白州が手に入らなくても世の中には旨い酒がたんまりあると分かってはいるんですが、希少な物に惹かれてしまうのは仕方がないわけでして。--アルボラリスが空になってしまったので、買ってきたのはこちらも最近人気らしいグレンモーレンジの10年です。シングルモルトのスコッチウイスキー。2,000円強のアルボラリスのちょうど倍くらいの値段なので、それだけの価値があるか気になるところです。まだハイボールでしか飲んでないんですが、アルボラリスと同系統の花の蜜のような爽やかな甘さと柔らかな柑橘感があって美味しいですね。...GLENMORANGIETHEBOTANIST

黄金町　黄金家　チャーシューメンキャベツ

2022.6.1これも飲んだ後に。近くの韓国料理屋さんで平日なのに想定以上に飲んでしまい、その足でふらっと寄ってしまった黄金家さんです。もうお腹はいいはずなのにキャベツをトッピングして味薄めで。完全に手遅れなのに健康を意識してるのが酔狂ですね。それにしてもこの日のスープは、まろさと力強さが一段と濃く出ていて美味しかったです。行者ニンニクもスタミナ回復に役立ったかな？満足満腹でご馳走さまでした☆.黄金町黄金家チャーシューメンキャベツ

金沢文庫　KABA'S KITCHEN　手仕込みミートソースパスタ

金沢文庫でランチとくればカバズキッチンさんです。昼のみを楽しんでるお客さんを後目に、この日はミートソースパスタをいただきました。チーズがけっこう入ってて、お肉とともに食欲をがっつり刺激してくれる味になってます。食後はゆっくりサービスのコーヒーをいただき、せかせか続きで疲れ気味な体に休息を。すずらん通りの癒し処で今日もまったりと。ご馳走さまでした。.金沢文庫KABA'SKITCHEN手仕込みミートソースパスタ

伊勢佐木長者町　勝鬨家　ラーメン並

セブンの冷し鬼辛旨担々麺食べてみたら口が痛いです。輪切りの唐辛子をどかしながら食べないと後が怖い。2022.5.28焼鳥、バーと飲み食いしてから深夜1時。歩いて帰る前に栄養補給ってことで、久しぶりに勝鬨家さんにやってきました。こんな時間でも若者たちが外待ちしてて、話を聞いたら茨城から来て吉村家で食べて温泉に行ってからこちらに来たんだそう。家系プチ旅行楽しそう。そんなこんなでラーメン並味薄めです。この時間てこともあってか、このお店のイメージからすると出汁感はちょっとライト目だったかなと。いつもの様に味薄めでもしっかりとタレが効いてるのは、ホワイト＆マッカイで酔った舌でもハッキリと感じることが出来ました。ニンニクショウガでブーストさせて、普通でもちょっと硬めな麺とほんのりスモーキーなチャーシューをワシワシと。...伊勢佐木長者町勝鬨家ラーメン並

吉野町　流星軒　辛えびワンタンつけめん

水無月早々、ポロシャツを買うはずの軍資金でお酒を2本買ってしまいました。もう向こう2ヶ月くらいは我慢しないと。2022.5.23仕事帰りに流星軒。限定で出ていた辛えびワンタンつけめんをいただいてきました。前月出ていた辛えびワンタン麺のつけ麺バージョンですね。段々とつけ麺を欲する暑さになってきたんで、これは食べてみたくなっちゃうメニューですね。辛さと痺れ、それに海老の風味が組み合わされているつけ汁に、ツルっとした肌触りの平打ち太麺。気温とともに湿度も上がってきた季節に食べやすいつけ麺ていうのと～花椒の香り漂うこの辛さが気持ち良く感じられますね。いつもの七輪炙りのチャーシューに、沈んでいますが熱々のワンタンも入っています。ラーメンと同じ満腹感を求めるならスープ割りもあるんですが、自分的にはもう十分な満たされ具...吉野町流星軒辛えびワンタンつけめん

保土ヶ谷　櫻井中華そば店　特製中華そば塩

ものの数週間前に元旦を迎えたばかりなのに、もうダービーウィークだったんですね。インディ500もこの間観たはずなのにまたやってるし…年1のはずのイベントがちょくちょくやってるような感覚になってしまうわけでして。いっそ1年を730日ってことにすれば…どうせ慣れますね。2022.5.21ほど良く泳いでから、たまには家系や二郎系じゃないのを食べようかな～と、保土ヶ谷の櫻井中華そば店さんまでやってきました。およそ1年ぶりで、リニューアル後は初ですね。運良くすぐに席に付けまして、注文は特製中華そばの塩でお願いしました。ほんのり立ち昇る魚介、節の香り。この時点でもう質の高さを感じますね。動物系の出汁も口当たり良く飲みやすいけどふくよかで、後口に少しだけピリッと立ってくる塩の味も心地良いものです。香味野菜からとったという香味油...保土ヶ谷櫻井中華そば店特製中華そば塩

みなとみらい　リンガーハット　彩り野菜のちゃんぽん

この日のお昼はマークイズみなとみらいで。遊びに来ている人たちや家族連れや勤め人など、ランチを求めてやってくる色んな客層で賑わっている平日のイートイン。丸亀で天ぷらって気分でもなかったので、リンガーハットの彩り野菜のちゃんぽんをいただきました。やっぱりリンガーのちゃんぽんは安定の美味しさですね。何か独特な香りがしたんですけど、バジルソース仕上げって書いてあったんでそれでしょうか。その香りが意外なほどちゃんぽんに合ってて、面白いもんですね。マイルドなスープはそこまで塩気の角は感じなくて食べやすいけど、後で喉が渇くんでやっぱり味は濃いめなんですね、きっと。香ばしい半チャーハンも付ければ満腹満腹です。ご馳走さまでした☆.みなとみらいリンガーハット彩り野菜のちゃんぽん

西早稲田　渡なべ　幻の渡なべ 2022

そろそろ六ジンが尽きそうだったんで高島屋とヨドバシを回ってみたんですが、目的のジンがなかったんで諦めまして、今夜はイチローズの白ラベルをハイボールで。改めて飲むと美味しいですね、これ。2022.5.14蒸し暑かった土曜日。今月の散髪ついでのひと啜りは煮干の有名店と悩んだんですが、20周年記念の限定の第2弾が出てていた渡なべさんでいただくことにしました。幻の渡なべ2022は永福町大勝軒を意識している一杯とのこと。何だかんだで永福町に行ったことないんですよね。行かないとだめですね～。熱々のスープからは強く切れ味の良い煮干しの香りがして、ほんのり獣感もあるガッシリとした動物系の出汁にやや塩気強めの醤油の味わいが合わさり、ふくよかで重厚な深いコクのあるスープになっています。麺は軽く手揉みっぽい縮れのついた中太平打ち麺。...西早稲田渡なべ幻の渡なべ2022

町田　81番　特製うま味塩そば（細麺）

2022.5.12この日のお昼は町田で。どこで食べようかちょっと調べまして、パパパパパインの系列店ってことで気になった81番さんに入ってみました。蒸し暑かったので限定の冷しにもかなり惹かれたんですが、初訪なのでここはレギュラーを。特製うま味塩そばを細麺でいただきました。スープは鶏肉の出汁に和風出汁、ホンビノス貝の出汁を合わせてるんだそう。飲んでみると帆立の香味油の作用もあってか塩気はそれほど強くは当たって来ず、淡麗だけど滋味深く、淡麗だけどコクがある美味しいスープですね。芽ねぎやエノキを揚げたもの？の香味がほど良いアクセントになっています。細麺はホツホツと少しだけ柔らかめの歯応えで、スープの持ち上げも良いです。チャーシューは豚と鶏の二種が乗っていて、ともに旨味が広がるもの。鶏は元より豚もスープとのバランスを崩し...町田81番特製うま味塩そば（細麺）

横須賀中央　らぁ麺しろ　しろらぁ麺

2022.5.11この日のお昼は横須賀中央で。時間があったので、駅からちょっと遠いけど行ってみたかったらぁ麺しろさんに伺ってみました。左上のしろらぁ麺並と和え玉を。品のある佇まいですね。スープは鶏白湯に塩と白醤油のタレとのこと。重すぎず軽すぎずちょうどいい濃度で、鶏出汁の良いコクと余韻が広がります。三つ葉や柚子の香り、それに玉ねぎの香味や赤ピーマンの爽やかな苦味などが適宜挟まってくるので飽きがこないですね。麺は全粒粉入りっぽい細麺。自家製麺なんですね。塩気やや強めのスープとよく合っていて美味しいです。さっくりとした歯応えの鶏チャーシューも上品な味わい。和え玉。たぶんタレの入っていない出汁に浸かってます。残ったラーメンのスープや卓上の焦がしネギ油や生姜、黒七味なんかをかけて啜るとこれまた美味しいです。和え玉の麺量...横須賀中央らぁ麺しろしろらぁ麺

中田　味噌ラーメン 雪ぐに　甘エビ味噌

山崎LIMITEDEDITIONの当選メールがなかなか来ないですね。そもそも当選通知は5月10日から6月12日までの間に来るらしいので、毎日のメールチェックがちょっとワクワクな時間になるわけです。1か月間サントリーのことを考えない日は無いという見事な戦略。2022.5.9月曜でも普通に行列が出来てる中田の雪ぐにさん。今回は甘エビ味噌に、吊るし焼きチャーシュー1枚とレアチャーシュー1枚をトッピングしていただきました。とろりとマイルドな味噌と甘エビの香味がたっぷりなスープ。紅いので一瞬辣油が浮いてるのかなと思って、辛い？いや別に辛くない？熱いだけ？と視覚情報で錯誤してみたり。実際のところよく分かりませんでしたけど、甘エビの香味油っだったんでしょうか。滑らかでこれでもかと縮れの付いた中太麺を啜ってまた熱々。甘エビの香...中田味噌ラーメン雪ぐに甘エビ味噌

新杉田　麺屋づかちゃん　塩パタン

2022.5.7どうせ泳いでほぐれるんだからと試しに準備運動なしで水に入ったら、驚くほどカチコチで動けないんですぐに水から上がりました。やっぱり準備運動は大事なんですね。で、パタンが食べたい！づかちゃんのパタンが食べたい！と思ったので新杉田までやってきました。限定Dの塩パタンに肉1枚増し。コールはトウガラシ増しでお願いしました。麺の下に塩ダレ、それに刻みニンニクとネギが仕込まれていて、グルグル混ぜて啜ればウッマイんですよね～。タレのオイリーさもあるんですけど、ニンニクのパンチとネギの香味でさっぱり感もあるんでいくらでも啜れちゃいます。付け合わせのスープ。大きなお肉はホロリと柔らかく、これに麺を潜らせてもまた良しです。こぼれて残ったニンニクをポリポリ食べて満腹満腹。ご馳走さまでした☆.新杉田麺屋づかちゃん塩パタン

関内　麺家 歩輝勇　極濃とんこつしょうゆ極濃ラーメン

2022.5.4もう一軒新店へ。福富町にできた麺家歩輝勇さんの関内店を訪れてみました。プレオープン期間中だったみたいですね。店外にあるタッチパネルの食券機をポチポチしてみると、どうやらあっさり背脂しょうゆと極濃とんこつしょうゆの2本柱になってる様子。行ったことは無いんですが歩輝勇といえば濃厚ってイメージがあったので、極濃とんこつしょうゆのカテゴリーの中から極濃ラーメンを選んでみました。極濃というだけあってどろどろですね。溶け込みまくってます。さながら食べるスープ。家系同様に好みを聞かれたので味薄めでお願いしたんですけど、自分には十分な味の濃さでした。麺は中太で、普通でもやや硬めで歯切れのいいもの。穂先メンマも入ってましたね。さらにラーメンなのにスープ割りの有無も選べるとのこと。ミルクポットみたいな入れ物の中には...関内麺家歩輝勇極濃とんこつしょうゆ極濃ラーメン

山手　らーめん ささき　ラーメン

2022.5.4珍しく思い立って新店訪問をと山手まで。5月2日にオープンしたばかりのらーめんささきさんに行ってきました。まだ店頭に花がたくさん飾られてる新店に行くのなんてどんだけぶりでしょう。ラーメン750円とチャーシューももの食券を買ってジャスト1,000円です。味はそんなに強くないってどこかのレビューで見ていたので、好みは全てふつうでお願いしました。味玉はオープン記念のサービスで。こちらのお店は家系の中でもクラシカルな系統に入るんでしょうか？違ってたらすみません。出汁とタレのパワーでうっちゃってくる系統とは違って比較的飲みやすいスープなんですが、だからといって味も出汁も薄いなんてことはなく、むしろしっかりとした出汁感でバランスも良く美味しいです。平打ち気味の中太麺はふつうでもやや硬めのもの。お店のスタイルを...山手らーめんささきラーメン

今年の憲法記念日

5月3日の祝日に飲み歩いたお店を。羅列ですが。一軒目はイセザキモールに去年できたお店だったかな？大衆ジンギスカン酒場東京ラムストーリーでラムを焼いて食べました。店名や外観からして正直期待値はさほど高くなかったんですが、生ラムの肩ロースは厚みもあって柔らかく、全然美味しかったですね。ちなみに件のドラマは見たことありません。卓上にはサワー（というか甲類焼酎か何かのソーダ割り）が出てくるサーバーが設置されてまして、自分で好きなように注いでからレモン汁を入れてお手製のレモンサワーが作れるシステムになってました。1、2杯ではそんなに酔わない程度のアルコール感だったかなと。二軒目は関内もつ肉店。有名どころですね。はつやセンマイ刺しや炙りレバーをつまみに、角ハイや関内チューハイや奄美サワーなんかを。関内チューハイ、、特にクセ...今年の憲法記念日

八王子　ほっこり中華そば もつけ　特製中華そば

2022.5.2ガラガラのかいじに乗って甲府から八王子まで戻ってきまして、せっかくなんでひと啜り。八王子駅南口から10分ほどのところにある、もつけさんに寄ってみました。特製中華そば。円く深い煮干の味わい。香りもふくよかで後口に煮干の穏やかで繊細な苦味が残ります。麺は中細ストレートでやや低加水でしょうか。軽く弾力がありながらハツハツホツホツとした歯応えがあり、啜り心地も良いです。スープも麺も、確かにこれはほっこりしちゃう美味しさですね。チャーシューは肉を味わうしっとりとしたものあり、肉の水分が多く残ったジューシーなものありの4枚構成。生姜香る大ぶりな餡のワンタンも3つ入っていて、具材だけでも見た目以上にボリューミーですね。満腹になりつつ、それでも最後に残ったスープを楽しんで満足満足です。ご馳走さまでした☆.八王子ほっこり中華そばもつけ特製中華そば

中央市　蕎麦遊膳 初花　選べるミニ丼2種ともりそばセット

GWなので何年かぶりに帰省してきました。中央市、というか感覚的には田富の初花さんは、前回帰省した時にも法事の後に食事したお店ですね。注文したのは～もりそぱにプラスして、何種類かあるミニ丼の中から2種類を選べるセット。マグロ丼と、せっかくなので山梨っぽいものをと鳥もつ丼でお願いしました。ちゃんとしたお蕎麦はやっぱり美味しいですね。左上のは茶碗蒸しです。鳥もつ煮は色は濃いけどそこまで甘じょっぱいわけじゃなくって、色んな食感のモツが楽しめます。ビールが欲しくなるやつですね。別日。せっかくなんで昇仙峡をちょっと歩いたりしてみて。川に入りたくなりました。ここの水は冷たくて無理っぽいですが。.中央市蕎麦遊膳初花選べるミニ丼2種ともりそばセット

鎌倉　仕立屋 東急鎌倉店　海鮮漬け丼

この日のお昼は鎌倉で。駅近くにあって使い勝手のいい仕立屋さんでランチをいただきました。海鮮漬け丼。ご飯大盛りが無料だったんでお願いしたら、ほんとに大盛りでしたね。お魚の量も少ないくはないんですけど、さすがに余っちゃうくらいのご飯の量だったんで、味噌汁もお代わりしたもんだから予定外に腹パンになっちゃったりして。それにしても窓から見える小町通りの人混みが凄かったですね。ご馳走さまでした☆.鎌倉仕立屋東急鎌倉店海鮮漬け丼

反町　星印　特製昆布水醤油つけ麺

連休なのをいいことに、さすがに飲み過ぎました。体調不良。2022.4.24久々に美食クラブのご主人とラーメン屋さんに。反町桐畑ラーメンラインにあります星印さんに出かけてきました。こちらに来るのは～開業間もなく、てかオープン2日目に伺って以来、実に8年ぶりだったようです。雨の中とはいえ日曜の昼ピークとあって行列ができてまして、食べるまでに1時間近くを要しました。注文は期間限定の昆布水醤油つけ麺を特製で。大きなチャーシューで隠れちゃってますが、昆布水に浸った中細麺。薬味三種。麺に塩を少しつけて啜るだけで美味いですね～。もちろん昆布水やとろろ昆布のとろみもあって喉越しも良いです。鶏油の浮いたつけダレ。醤油の香りとコクが麺に乗ってきて、これまた美味いです。最後は昆布水を醤油ダレに入れてスープ割り。つけダレの方にもワンタ...反町星印特製昆布水醤油つけ麺

六

何故ジンが苦手なのか。この独特な薬草チックな香りは、ジンを飲むよりも前に美容室で出会ってる様な気がして、美容室の匂いのするお酒を飲むことに拒否反応が出てしまったのか。確かに、先行するイメージがあるとそれに引っ張られちゃって違和感を感じることはあると思うんですよね。ドリアンの匂いだって、台所のシンクの三角コーナーよりも先に出会っていれば違和感なく美味しいと感じられたかも知れないですし。ネギもふきのとうも菜の花も菊もバジルもセロリもパクチーも三つ葉も花椒も大好きなので、好奇心が強いのか基本初めて出会う香りや味を嫌だと思うことはないんです。ジンと同じく（種類は違うと思いますが）ハーブを用いているベルモットは好きですしね。ベルモットは飲めるのにジンが苦手だからマティーニが飲めないという残念な現実。（そもそもアルコール度...六

吉野町　流星軒　辛えびワンタン麺

ジンソーダにすれば味にクセがあるからペースが落ちるだろうという目論見。狙い通りペースは落ちましたけど、つまみが欲しくなっちゃうんですよね。夜のナッツはカロリーが危険。2022.4.18この日は南太田から帰ったので流星軒に寄るには好都合。限定の辛えびワンタン麺をいただきました。スープには海老のフレークが入ってるっぽくって、結構な海老のパンチ＆辛さのパンチがありますね～。また、痺れもあったので花椒油とかでも浮いてたのかな？思い出すのは稲妻の衝撃。かなり引きがあって、中太のストレート麺もグイグイ啜れちゃう美味しさです。そしてワンタンもパンチが効いていて、餡に海老と柚子、そしてまさかの花椒！ひとつひとつ噛み締めて食べるごとに痺れと香りのパンチが襲ってきて、こんなワンタン食べたことないって代物でしたね。満腹でご馳走さまで...吉野町流星軒辛えびワンタン麺

黄金町　黄金家　チャーシューメンキャベツ

連中の夜、お風呂上りにアルボラリスハイボール。ライトな味と炭酸で、渇いた喉にグイグイいけちゃって危険です。2022.4.16半月前なので運動後だったのか、ただ食べたくなって行ったのか覚えてませんが、黄金町の黄金家さんです。チャーシューシューメンにキャベツトッピング。好みは味薄め。安定のオーダーです。野菜系のトッピングを増すなら尚更味普通～濃いめが良いって人の方が多いと思いますが、個人的には薄めで十分な味なんですよね。後半に豆板醤や行者ニンニクを入れたいので尚のこと。それにしても去年のGWは家系巡りしてたんですけど、それからもう1年経つのかと。。美味しくご馳走さまでした☆.黄金町黄金家チャーシューメンキャベツ

伊勢佐木長者町　太源　ラーメン

2022.4.15関内に新しく出来てた東京BeeNって焼肉屋さんに行って、場所を変えてハイボールとカクテルを飲んで。確かその日の〆に食べたような気がする、太源さんのラーメンです。ニンちょこコールしたのはしっかり覚えてます。やっぱりこの重くなく飲みやすいスープの濃度が、酔った体にちょうど良い塩梅なんですよね。それに食欲を復活させるニンニクの刺激。どう考えても食べ過ぎなんですが、これがやめられないわけでして。ご馳走さまでした☆.伊勢佐木長者町太源ラーメン

金沢文庫　Chai Cafe　2種のカレーセット

この日のお昼は金沢文庫のチャイカフェさんで。サラダとソフトとリンクも付いてくるランチの2種のカレーセット。いつものやつですね。たまには違うカレーをと思いながらサグマトンは外せなくって、もうひとつはこの日の日替わりカレーのナスキーマでいってみました。羊肉とほうれん草のカレーっていう、家庭ではまず出てこない非日常的な組み合わせのカレーと、カレーを吸い込んだナスのジューシーさがまた美味しいカレー。個人的にこのお店に抱いている味の濃さもクセもやや控えめっていう印象と比べると、この日のはちょっと味が強めだったかなって思いましたが、まあこの辺はその時の体調もありますしね。それに両方とも十分に満足な美味しさでした。ひるおびを眺めながら食後のアイスコーヒー。ご馳走さまでした☆.金沢文庫ChaiCafe2種のカレーセット

新杉田　麺屋づかちゃん　づかぽん味噌ラーメン

摩嶋金原戦面白かったですね～。2022.4.9ボクシングの開始時間まではまだ時間あるし、久々にづかぽんが食べたいなと思って電車で向かった新杉田のづかちゃんです。（テレビではやってないって知ったのは帰った後）限定のづかぽん味噌ラーメン。コールはニンニク増しヤサイ増しトウガラシ増しでお願いしました。そういえばづかぽんの味噌って初めてでしたね。久しぶりに眺めるヤサイの峰。キリッと立ったぽん酢の酸味とコクの奥から味噌の香りと味が出てきてますね。これが少しだけ柔らかめでもっちりとした太麺に乗ってきて美味いです。ホワっと柔らかな豚も久しぶり。おまけの味玉もありがとうございます。と、ウマイウマイと食べてたんですが、さすがにヤサイを増すと満腹感が早めにきますね。。苦しくなりながらも端豚をしっかりと噛み締めて味わい、最後にはこれ...新杉田麺屋づかちゃんづかぽん味噌ラーメン

湘南深沢　かかん 梶原店　かかんの本格四川麻婆豆腐定食

風は涼しいのに陽射しが暑かった日の昼食。鎌倉、といっても中心部ではなく、鎌倉の大仏の前を通って藤沢に向かう道の途中。梶原というところにある本格麻婆豆腐のかかんさんに入りました。本店は鎌倉駅の近くにあって、ショップカードによるとこちらの店舗は暖簾分けだそうです。「かかんに来たら一度は食べていただきたい自慢の一品」と書かれていたので迷うことなく、かかんの本格四川麻婆豆腐定食をいただきました。ご飯大盛無料ってことなので大盛でお願いしたんですが、写真だと伝わりにくいですけどほんとに大盛りですね、こりゃ。鉄鍋で出てきました熱々の麻婆豆腐。辛さは結構しっかりで、花椒はそこまで痺れるって程ではないけどきちんと存在感のあるバランスで美味しいですね～。ご飯がばくばくいけちゃうやつです。最初ご飯の量を見たときに麻婆豆腐も大盛にすれ...湘南深沢かかん梶原店かかんの本格四川麻婆豆腐定食

蒲田　麺屋ちょこざい　梅と煮干つけ麺

何か夏みたいな陽射しですね。2022.4.6この日は蒲田で。存在は知っていたけどなかなか行く機会のなかったちょこざいさんに入ってみました。イチ押しメニューの梅と煮干つけめんを。麺の大盛、特盛が無料だってことなので大盛でお願いしました。麺は何となく遠くに大勝軒を感じる中太麺。ただ、ソフトではなくムチムチっとした歯応えのある麺です。レンゲの上にあるのが梅のエスプーマ。麺に少し付けて啜ると、梅の爽やかな甘じょっぱさと酸味、香りが乗ってきて美味しいです。鶏豚魚介のスープだそうで、煮干の苦みとコクがしっかりと効いた甘じょっぱさが麺にしっかり絡んできます。梅の絡んだ麺をくぐらせても程よい酸味が残って良いですね。チャーシューは薄めの味付けで肉の味が主体。つけダレに付けても良いですね。食べ終えて器を上げて帰ろうとしたところで、...蒲田麺屋ちょこざい梅と煮干つけ麺

黄金町　黄金家　スペシャルラーメン

深夜の吉野町駅の改札口で新歓を終えたスーツの人達を見るのは数年ぶり。つい先日大晦日だったのに、今年ももう4月ですね。2022.4.2何を食べたいのかと本能に問いかけるとネギという答えが。季節の変わり目で、体が免疫力の上昇に必要な栄養を欲してるのかな。それならここだなと、結局はいつもの黄金家さんです。ちょうど夕飯時ということもあって満席で行列も。家族連れもちらほら来ていて、もうすっかり人気店ですね。こちらでネギとなるとWネギラーメンがあるんですが、どうせならとさらに色々乗るスペシャルラーメンをいただきました。好みは味薄めで。見事なコントラストを描く二色のネギ。チャーシューの下にはキャベツとホウレン草も隠れてて、野菜モリモリな一杯です。ここまでネギたっぷりだとラーメンのためのネギというよりはネギのためのラーメンとい...黄金町黄金家スペシャルラーメン

馬車道　横浜中華そば 維新商店　わんたんそば

2022.3.31仕事が早く終わりまして、生牡蠣食べながらビール飲んだりハイボール飲んだりと都会人みたいなことをしてから〆にラーメンを。初めに野毛のすみれに行ったんですが、やってなくって見事に定休日だった様。近場でどこかないかなと探したら～そういえばここは行ったことなかったなということで、横浜市役所と同じ施設に入っている維新商店さんのみなとみらい店で食べることになりました。食べてみたいと思っていた期間限定の味噌は既に終売になってしまっていたので、レギュラーの中からわんたんそばを。黄金色の香味油と背脂が浮いてクッキリと醤油の色の出ているスープ。キレのいい醤油と生姜の味とともに酸味があって、強い味ですが後口はスッキリと感じられますね。麺は強い縮れの付いた短めの平打ち太麺。ふわふわもちもちっとスープを絡め取ってくれて...馬車道横浜中華そば維新商店わんたんそば

追浜　担々麺 麺山椒　担々麺

2022.3.31この日のお昼は追浜で。麺山椒さんはこのところお昼しか営業していないみたいなんで、このチャンスを逃すまいと訪れました。前回は汁なしをいただいたので、今回は基本の担々麺をいただきました。自家製チャーシュー2枚とパクチーをトッピングして、辛痺レベルはは3‐3でいただきました。スープを飲むと～ぽってりと濃厚な胡麻のコクと、酸味も感じられますね。山椒も良い香りです。そしてパクチーを入れる前でも何となくエスニックな風味もするような？カラシビ度は強過ぎずってくらいでちょうど良い刺激です。手揉みっぽい強い縮れの付いたピロモチ麺も個性的で美味しいですね。どさっと入れたパクチーの香りが麺やスープを啜る度に広がって～これが好きなんですよね。ハムのような薫香があるレアチャーシューも美味しいです。汁なしほど塩気は強く感...追浜担々麺麺山椒担々麺

野方　味噌麺処 花道　味噌ラーメン チンピラネギ

落合がyoutube始めたなんてデマじゃないのか？なんて思いながら探してみたわけでして。一瞬サムネが瀬戸内寂聴に見えましたが、よく見たら本物でしたね。2022.3.26散髪を終えて西武新宿線の野方駅へ。商店街を少し歩いたところにある味噌麺処花道さんにお邪魔してみました。味噌の有名店ですね。看板メニューの味噌ラーメンを。スープは濃厚でまったりマイルド。味噌の風味と塩気は頭を出す程度で強過ぎはしないんですが、ベースの濃度が高めなのに塩気が埋没してないというのは、実はけっこう調味料が強めで後でかなり喉が渇くパターンなんですよね。ただ、こちらのラーメンは不思議とそこまで渇かなくって、これは何か秘密があるんでしょうか。ただの体調かも知れませんが。麺は太くむっちりもっちりな平打ちで、味噌の風味とともに啜ればさすがの美味しさ...野方味噌麺処花道味噌ラーメンチンピラネギ

大岡川の夜桜 2022

今日の雨風で完全に散ってそうですね。2022.4.2土曜日にちょっと歩いた大岡川。今年もこれっぽっちで見納めになりそうです。pixel3aのカメラのボカシ機能の限界が見えたような。そこじゃないってとこまでボケちゃってますね。いや、でもこの暗所でブレないのがまず凄いんですが。便利な世の中になりました。.大岡川の夜桜2022

木漏れ日

芋焼酎を買い漁って部屋が焼酎の瓶に乗っ取られた反省を活かして、ウイスキーは月に2本までとルールを決めていたんですが、結局3月だけで4本は買っちゃってました。どうしても色んなの飲んでみたくなっちゃいますもんね。こちらはグレングラントのアルボラリス。スコットランドのシングルモルトで、アルボラリスは木漏れ日って意味だそう。渋さ一辺倒のサントリーのラベルと違って、鮮やかなオレンジ色が映えますね。ロックで飲んだら後口にかなりきつい苦味と渋味が残って、これはロックじゃ無理だな～と思ったんですが、ハイボールにすると苦味も消えてスッキリ爽やかで飲みやすい味わいになりました。現状これのハイボールは外せなくなってます。見かけたので、一応飲んでおいてみたいなと思って買っちゃったイチローズモルトのホワイトラベル。一番入手しやすいワール...木漏れ日

大鳥居　インディアンレストラン プザ　BBQ SET

この日のお昼は京急空港線は大鳥居駅の近くにあるプザさんで。環八と産業道路がぶつかる大鳥居の交差点は大量のトラックが行交う交通の要衝といった場所なんですが、ちょっと路地裏に入ると銭湯があったりして景色が一気に下町になるんですね。そんな場所にあるインドカレー屋さんです。注文はカレーが2種選べてチキンティッカも付いてくるBBQセットを。サラダとソフトドリンクも付いてくる定番のセットです。カレーはマトンとサグパニールで。ほんのりはちみつ様の甘さがきた後にスパイスと辛味が一気に広がります。これはナンに合わないわけがない、盤石の美味しさですよね。チキンティッカもスパイス感バリバリで美味しいですし、なんだかんだでしっかり満腹にしてくれるのがインドカレー屋さんの嬉しいとこです。ご馳走さまでした☆.大鳥居インディアンレストランプザBBQSET

神奈川新町　横浜大勝軒 神奈川新町店　チャーシューメン

2022.3.24この日のお昼は神奈川新町で。サクッと食べてどこかでまったりコーヒーを～と思ったので大勝軒さんへ。もりそばをいただいたのはもう1年以上前のことだったんですね。外で食券を渡してからさほど間をおかずに呼ばれまして、案内された席に着くと同時に出てきましたチャーシューメンです。空席が埋まるのを見越して余分に麺茹でてるのかな。熱々のスープを啜れば、ほど良い厚みと大勝軒だな～っていう魚介の香り。これが好きなんですよね。中太の麺はぷるんっとした啜り心地。滑らかでソフトなんだけど、ハリと優しい弾力があってやっぱり美味しいです。チャーシューはザクッとミシっとした食感。5枚くらい乗ってて食べ応えありです。卓上の唐辛子粉は香りがしっかり立って、辛味も強過ぎたりはしないけどちゃんとあるものでしたね。それにしても麺が多い...神奈川新町横浜大勝軒神奈川新町店チャーシューメン

梅屋敷　LORD BUDDHA　ランチCセット

この日のお昼は梅屋敷で。となれば久しぶりにこちらかなってことで、商店街（ぷらもーる梅屋敷っていうんですね）を少々歩いて脇道に入った先にあるロードブッダさんでお昼ご飯をいただきました。カレーを2種選べるランチのCセット。日替わりカレーはしめじとチキンってことだったので、そちらとエビのカレーをチョイス。選択肢の中にサグ系がないのがちょっと残念なんですが、＋280円すれば他のカレーも選べるそうなのでそっちにはあるのかな？しめじとチキンの方にはマッシュルームも入ってたような。トマト（なのかな？）の酸味とコクが効いてて美味しいですね。アクセントの針生姜もよく合ってます。エビは出汁がカレーに出てるってわけじゃなくて、飽くまで具材としてエビが入ってるって感じですね。ベースのカレーは一緒っぽかったかな？焼き立ての大きなナンに、...梅屋敷LORDBUDDHAランチCセット

大岡川の桜 2022

2022.3.28帰りに途中下車してちょっとだけ大岡川の桜の様子を見てきました。太田橋の辺りしか歩いてないですが、もう満開に近いくらい咲いてるもんですね。今年は屋台も出てたりして週末は賑わいそうです。週末まで持つのかな？.大岡川の桜2022

横浜　家系総本山 吉村家　チャーシューメン野菜畑

ちらほら咲いてるのかなって思ったら、もう全然8分くらい咲いちゃってる木もあって、こりゃ今年もどこかに出かけてゆっくり桜見物なんてのはできないかな。2022.3.21来よう来ようと思い続けてたのに、行列が億劫で何とまあ14年ぶりですか？憶えてないだけで来てそうではあるんですが、まあ相当久しぶりなのは間違いない家系総本山の吉村家さんです。より混雑する週末だけど意を決して行列に付きまして、待つこと50分ほど。チャーシューメンをいつも通り味薄めでいただきました。味薄めでもやっぱり自分には十分な醤油の強さですね。豚骨感はありますが重くはないので飲みやすく、また鶏油と醤油ダレがしっかりと効いているので不足感のないほど良い厚みです。キレとコクといった感じでしょうか。麺はふっくらもっちりでちょうど良い茹で加減。スープとの一体感...横浜家系総本山吉村家チャーシューメン野菜畑

新羽　ハイパーファットン　カレーまぜつけ

スウォッチのオメガコラボ、買えるんなら欲しいかもって思ってたんですけど、1,000人も並んで騒動になるほど注目度高かったんですね。さすがにそこまでしてまでは。。2022.3.18冷たい雨が降り、風も吹いてて寒かった金曜日。新羽駅前の信号を渡って店前を覗いてみたら行列がなかったので、久しぶりにハイパーファットンさんで食べることにしました。この日出ていた限定のカレーまぜつけを麺300gでいただきました。コールはニンニクで。たっぷりの背脂に怯みつつ、肌粗めでボソ感のある太麺に削り節と醤油ダレ、ニンニクも絡んでズボズボと。そりゃもうジャンクでガツガツいっちゃうやつです。つけ汁。ご飯にかけるルーみたくドロっとしてるわけではなくって、ノーマルのつけ汁にカレーフレーバーが効いてるって感じですね。下に沈んでる大きな豚も楽しんで...新羽ハイパーファットンカレーまぜつけ