tamahoさんのプロフィール

上大岡　川の先の上　らーめん塩

2019.10.15火曜の仕事帰りに上大岡へ。やっとG麺7系の新店の川の上の先に行ってきました。ぼやぼやしてたらもうオープンから4ヶ月も経ってたんですね！？麺だけは先に流星軒で食べてたんですが＾＾いただいたのはらーめん塩。アサリ丼も付けてみました。G麺を感じる少しだけとろみのあるスープ。なんて言ったらいいか、ふくよかで旨味が溢れていて、美味い。。角や、何か突出した素材の刺激があるわけではなくて柔和だけど、膨らみがあって力強い。思わず、あぁ美味い、と言ってしまうスープです。白くて滑らかな細麺のシルキーな啜り心地とスープとの絡み。そりゃ言うことなしの味わいです。スープを吸った柔らかめな感触も好きなんですよね。チャーシューは焼豚でしょうか。軽く残ったブリッとした歯応えと肉の旨味が堪りません。それからアサリ丼。アサリの...上大岡川の先の上らーめん塩

中山　ラーメン二郎　ブったま汁なし灼熱

ニュースを見ていると、ほぼ何も被害を受けずに済んだのは運が良かったんだなと思います。2019.10.13台風一過の日曜日。温泉でまったりしようと思ったのに混み過ぎていて、体は温まったけどいまいち寛げず。その後はラグビーがあるはずなのにガラガラな横浜線に乗って中山二郎へと行ってきました。限定はてっきりブったまつけ麺だと思っていたらブったまの汁なしだったんですね。というわけでブったま汁なしをニンニク灼熱（激辛ネギ）でいただきました。麺の下のタレにはマー油が、麺の上には玉ねぎがどっさりです。タレがよく絡むように混ぜて混ぜて食べればニンニク焦がし油のパンチの効いた味が麺に乗ってきて、つけ麺でもウマイですがこれもウマイ！そこにさらにニンニク＆灼熱のネギと辛さがぶつかってくるので、否応なく食欲が燃え上がっちゃいますね＾＾さ...中山ラーメン二郎ブったま汁なし灼熱

伊勢佐木　北海道ラーメン 来々軒本店　味噌オロチョンラーメン

2019.10.11営業時間が深夜2時までになっている有隣堂裏の来々軒。つまりここで〆る為に飲みを早めに切り上げれば、お財布にも健康にも優しい生活を送れるという塩梅です。（実際の支出は大差なかったけど）前回は辛さ6倍に挑戦して火を吹いてしまったので、今回は味噌オロチョンの辛さ4倍にしました。十分辛いですが6倍よりはだいぶ落ち着いて食べることが出来ますね。最後に甘く強めのカクテルを飲んでいたので、この辛さが口の中の甘さと酔いを吹き飛ばしてくれる感じです！やっぱり〆にはコレ！って一杯ですね！ご馳走さまでした☆伊勢佐木北海道ラーメン来々軒本店味噌オロチョンラーメン

町田　ラーメン豚山　小ラーメン

台風19号。お風呂入ってる間にだいぶ落ち着きましたね。神奈川でも14万軒が停電しているらしいですが、こちらは停電も断水もしてなくて助かったのかな？横須賀に親戚がいるのでそちらが心配ですが。被害といえば、明日以降数日に亘って食料が手に入らなくなる可能性を考えてまだ風雨が強まる前にコンビニに行ったら、そこで傘を盗まれました。。2019.10.5先週の土曜日に町田でラーメンを食べたんでした。3ヶ月ぶりの豚山でノーマルの小ラーメンをニンニクとアレで。豚山の各店では毎日（なのかな？）「本日のアレ」として様々な限定トッピングを出してるようでして、この日の町田店のアレは味のりだったのでコールしてみたわけです。家系ならともかく二郎インスパ豚山のとろんと乳化したスープに磯の香りは合わないかも～なんて思ったんですが、味のりなのでさ...町田ラーメン豚山小ラーメン

新羽　ハイパーファットン　塩つけめん

往時の活躍は小学生の頃図書館にあった本で読んだくらいしか知らないわけですが、カネやん好きでした。2019.10.4二日連続でコレ系を食べるのはどうかと思いつつ、先日に続いて新羽のハイパーファットンに行ってきました。ま、つけ麺なら脂分の摂取は抑えられだろう（？）と、限定の塩つけめんを。コールはニンニク魚粉で。つけ汁には大きなアブラがぷかぷか浮いていて、豚出汁がしっかりと。でもラーメンの様に濃度で押す感じではなかったですね。やや硬めでゴワ感の残る太麺をつけて啜ると角も強さもある塩味がビッシビシ効いています。思いの外多かったニンニクで一層ジャンクに啜れますね。魚粉の風味も程良い効き具合です。豚の大きさも文句なしで満腹です！ご馳走さまでした☆新羽ハイパーファットン塩つけめん

金沢八景　神豚 六浦関東学院前店　小ラーメン

2019.10.3横須賀中央店は割とちょこちょこ行ってる気がするけど、こちらは3回目くらいかな？神豚の六浦関東学院前店です。小ラーメンをニンニクありでいただきました。横中店はその時によって、モヤシの水分のせいか麺の茹で汁のせいかスープがびしゃっと薄まっちゃってる様なのが出てくることが間々あるんですが、こちらはそういったブレが無くいつも安定している印象ですね。トロリと乳化した濃厚スープの二郎インスパイア。ぶ厚い豚もホロリとした柔らかさでウマイです。久々の神豚六浦で満腹！ご馳走さまでした☆金沢八景神豚六浦関東学院前店小ラーメン

吉野町　流星軒　稲妻

近々続編映画が配信されるってことなのでブレイキング・バットをもう一度見直しているんですが、見覚えのないエピソードがちらほらちらほら。毎晩の様にながら寝をしちゃっていたせいでかなり見れてない話があったぽいですね。2019.9.30そういえばまだ川の先の上に行ってないな～なんて思いつつ。流星軒で川の先の上とのコラボ第1弾となる稲妻をいただきました☆スパークの肝は花椒の香味油。シビレの麻。当初は初めから全量が入っていたそうですが、刺激が強烈なので別添えにされたそう。最初は少しだけ入れてあるとのことでして、それでも軽く口が痺れるくらいの刺激はありましたね。試しに途中で半分ぐらい垂らしてみたら～ビリビリがキター！今まで体験したことのある「麻」で最強だったのは池袋の楊で食べた麻婆豆腐でして、口と唇の周りの感覚が無くなる程の...吉野町流星軒稲妻

新羽　ハイパーファットン　ハイパードロトン

2019.9.29日曜日はお誘いがありまして、ハイパーファットンでオープン2周年記念の限定を食べてきました。てっきり11時開店だと思っていて11時半に行ったんですが、9時には始まっていたんですね。お店の前には20人ほどの行列が出来ていて、こりゃ待つかな～と思ったけどメニューが限定一本だったこともあってか30分ほどで席に着けました。ハイパードロトンに肉を2枚乗せで。見るからに濃厚そうな鈍色のスープで、実際ドロドロの超濃度！タレの味がぼやけてしまいそうな濃さなんですが、しっかりとタレも効いていて、いつもとは趣の異なる中細ストレート麺も高濃度スープに埋没することなく存在感を発揮していてウマイです！豚も炙りの入ったお祭仕様で、ちょいパサだったけどいつもと違う香ばしさがありました！注文率の高かったライスは（この後のビール...新羽ハイパーファットンハイパードロトン

蒲田　鷹の目　冷やし中華

2019.9.28土曜日。食べたかったので思い切って京急に乗って蒲田へ。今さらながら京急蒲田からJR蒲田って遠くって、京浜東北で行けばよかったと思いつつ鷹の目さんへとやってきました。グリースでかなりヌルヌルになっちゃってる床で足を滑べらせないよう注意を払いながら席に着き、食券をカウンター上へ。今季最後の提供らしい冷やし中華を豚1枚追加でいただきました。コールはニンニク辛揚げ少なめガリマヨ少なめです。野菜はマシにしなくても軽くドレッシングのかかったシャキシャキ大根サラダが山盛り！その下の太麺には胡麻ダレが絡められていて、これが濃すぎたり重すぎたりせず気持ちの良いウマさです！大ぶりな鶏肉からは柑橘（レモン）の香りがしてこれも爽やかで良かったですね。裏の斜面にいた豚さんは少しだけ醤油が香り、やや硬めでしたが肉の旨味が...蒲田鷹の目冷やし中華

中山　ラーメン二郎　つけ麺ねぎ塩ワカメ

2019.9.24夏休みを挟んでおよそひと月ぶりの中山二郎。このとき出ていた限定のつけ麺をニンニクワカメでいただきました。まずはねぎ塩ワカメを麺に乗せてズズッと。流水でジャブジャブと入念に洗われた麺は軽い塩味が加わるだけでも美味しいです。もちろん普通につけ汁にワカメを入れてもウンマイ！中山のキレのある醤油にはネギが抜群に合いますね。いつも通り満腹で満足満足！ご馳走さまでした☆中山ラーメン二郎つけ麺ねぎ塩ワカメ

京急蒲田　麺場 Voyage　ホタテとキノコの潮ラーメン

2019.9.23蒲田で麺好機！5年ぶりに麺場Voyageさんを訪問です。一昨年引越しをされていたんですね。知りませんでした。とりあえず、ハートランド（たぶん）の生ビールをグイッと。仕事終わりにはタマリマセンねー。麺はレギュラーのホタテとキノコの潮ラーメンをいただきました。最中のガワにホタテが入ってますね。柔らかく優しいコハク酸の旨味が広がるスープに細い麺が美味しいです。ビールにも合うと思っちゃったのは自分だけ？良いラーメンと良いビールでほど良く満たされましたね。ほろ酔いでご馳走さまでした☆京急蒲田麺場Voyageホタテとキノコの潮ラーメン

馬車道　花びし

たまにはちょっと贅沢を。馬車道の花びしさんです。和食居酒屋、という括りでいいのか分かりませんが。とにかく美味しい魚料理、肉料理をたべさせてくれます。あんまり強くはなないけど、日本酒も美味しいですね。ご馳走さまでした☆馬車道花びし

新杉田　麺屋づかちゃん　冷梅

2019.9.19涼しかったけどづかちゃんで冷梅を食べた木曜日。流星軒の新限定が始まる日だったのでそちらも気になったんですが、次のチャンスの土曜は雨予報で冷やしを食べるには寒そうだったんですよね。今季初の冷梅はニンニクトウガラシで。この日は涼しくてさして汗もかいてなかったので体が塩分を欲してなかったせいか、それとも梅の酸味とトウガラシの辛味の刺激が合わさってそう感じられたのか、麺に絡んでくるタレの味がけっこうしょっぱく感じられたんですよね。終盤にスープ割りをしていただき多少中和されましたが、それでもまだ中々な味の強さ。去年食べたときはこんな風には感じなかったんですけどねー。また来年も出たら試してみましょう。ご馳走様でした☆新杉田麺屋づかちゃん冷梅

元住吉　豚星。　傘がない

2019.9.17元住吉駅で降りていつも思うことは、なぜ豚星。へ向かう人のために南口改札を造らないのかということ。「豚星。口」があればかなり距離が近くなるはず。そんなわけで久しぶりの豚星。です。背後霊18人待ちの最後尾に付いて待つこと1時間。限定の傘がないを辛味コールでいただきました。初めていただく限定ですが、要するにパタンですね。次の日も仕事だったんですが～せっかくだしいいや！と思ってニンニクにまみれることにしました。ニンニクにネギに醤油ダレ、それに細かい脂も入っている感じでしょうか。づかちゃんのパタンと比べると味は同系ですが、暴力性というかハッチャケ具合がハード！それに分かっちゃいましたが麺の量も半端じゃないです。スープもづかちゃんのと違って初めからタレがそこそこ効いています。それから野菜も多いし豚もデカす...元住吉豚星。傘がない

黄金町　千家本店　チャーシューメン並

2019.9.15三連休の中日の日曜。この日も健康増進法に則りプールで泳いだ後に、この間定休日に来てしまい涙を呑んだ千家本店で栄養補給をしました。お肉を食べたかったのでチャーシューメンの並。6年ぶりで味の具合を覚えてなかったので、好みはオール普通でお願いしました。前回の記事を読返すとスープはノーマルではそこまでしょっぱくなかったみたいなんですが、この日のはかなり塩辛く感じました。こりゃ次回は味薄目かなとφ(..)メモメモチャーシューは予想よりかなり大判で厚さも5㎜以上あるものが4、5枚は入っていまして、これだけでもう満たされてしまうくらいのボリュームです！そうとは知らずにうっかりチャーシューめしまで頼んじゃったものだから、最後にはお腹パンパンに。。次回は色んなトッピングが乗るデラックスをいただいてみたいですね。...黄金町千家本店チャーシューメン並

日ノ出町　麺屋臥竜　ラーメン

とりあえず甘いもの対決列島を見てますが、Netflixだとユーコン川下りは配信されてないんですね。数十枚あるブルーレイのどれかには入ってるはずなんだけど、探すのが億劫なので次はジャングルリベンジでいいか！2019.9.7日ノ出町駅前にあって、G系を謳う看板が前から気になってた臥竜さんに入ってみました。ラーメンは麺200gか300gかを選べるってことなので300gで。コールも食券を渡すときで、ニンニクでお願いしました。（野菜も増したような、、失念）上記のシステムもそうなんですが、味もハングリーピッグに近い感じですね。何か関係があるのかな？ラーメンの味と量も正直期待値以上で中々イケます。お肉は他の二郎（系）と比べるとやや迫力不足でやや硬めだけど、700円という値段を考えれば十分かなと。ちょっと驚いたのはこの麺の食感...日ノ出町麺屋臥竜ラーメン

新杉田　麺屋づかちゃん　パタン

ベター・コール・ソウルも見終わってしまいました。シーズン5もあるんですよね、きっと。ブレイキング・バッドの映画も配信されるみたいなんで楽しみです♪2019.9.14運動後の夕飯はづかちゃんで。今季はまだ冷梅を食べてないんだけど、翌日が休みでないと頼み難いパタンがタイミング的にはいいかな～なんて悩んでパタンを選択。いつもの様に肉を1枚増して、ニンニクトウガラシでいただきました。醤油ダレとネギとニンニクの、バランスが取れているけど刺激的でジャンクな美味しさ！ここのパタンが一番好みです。ドロリと濃厚なスープを絡めてもイケますし、それにこの大きく厚い豚肉のウマいこと！文句なしに満腹です。ご馳走さまでした☆新杉田麺屋づかちゃんパタン

伊勢佐木　北海道ラーメン 来々軒本店　オロチョンラーメン

2019.9.7関内で飲んだ〆にたまに寄る有隣堂裏の来々軒。いつも味噌オロチョンの辛さ2倍（お店の掲示に依ると「あなたでも大丈夫」）ばかりだったので、この日はノーマルのオロチョン（醤油なのかな？）を辛さ6倍に引き上げていただいてみました。明らかに赤さが違いますね。ちなみに「熊もびっくりアイヌの火祭り」だそうです。恐る恐るスープを啜ってみると、くおぉー辛いー！酔っていても全く関係ないですね。どうにか自分が食べられる限界の辛さでした。。熱さと辛さでいい酔い覚ましになりましたが、次回以降は4倍以下にすると思います＾＾；ご馳走さまでした☆前は午前4時まで営業してたみたいですが、現状は2時までになってるみたいですφ(..)メモメモ伊勢佐木北海道ラーメン来々軒本店オロチョンラーメン

吉野町　麺や 山道　みそらーめん

レイモンド・レディントンが嫌いな正露丸臭いスコッチをやりながら、テレビでやってるから久しぶりにジェイソン・ボーンを観ている夜。ブレイキング・バッドはやっと最終シーズンまで見終えたんですが、最後まで面白かったですね。スピンオフのベター・コール・ソウルも見ようかと思ってます。2019.9.4代休だった水曜日。まったり温泉に浸かった後に何となく家系が食べたくなり田上家か千家かで迷いまして、雨も降り始めてたし家から近い千家をチョイス。ところが水曜は定休だったというオチに嵌りまして、結局睦橋を渡ったところにある麺や山道さんを初訪してみました。以前よく行っていた「寅や」や「一品」があった場所。「山道」という屋号の味噌ラーメン屋さんになってたんですね。オープンはたぶん2年位前かな？その時にご家族の方？がチラシを配っていたのを...吉野町麺や山道みそらーめん

吉野町　流星軒　冷やし中華SEXY DUCK

京急の事故の影響で、地下鉄横浜駅の相鉄側の改札は入場規制がかかって大混雑だったみたいで。（今も？）ただ、いつも使っているそれとは反対側の改札は特に何の規制もなくってすんなり入れちゃって、電車（湘南台行）もいつもよりは混んでましたけどギュウギュウってほどではなかったですね。相鉄側改札の方が圧倒的に利用者が多そうなので、そっちの整理に人員を割いていたのかな。なんか想像よりも全然スムーズに帰って来られちゃって、、なんか申し訳ないような、、2019.9.3おとといの火曜日。もう一度は食べたいと思っていた流星軒の冷やし中華をいただくことが出来ました☆見た目も味も彩り豊かで、酸味の効いたスープと長く細い平打ち麺のモチモチムチムチとした食感が、3回目でもやっぱり美味しいです！ご馳走さまでした☆吉野町流星軒冷やし中華SEXYDUCK

高田馬場　麺屋武蔵 鷹虎　濃厚鷹虎つけ麺

2019.9.1土曜の予約が取れなくて日曜に髪を切りに行った帰り道。通し営業じゃないお店はやっていない中途半端な時間だったので、高田馬場駅近くにある武蔵の鷹虎に入ってみました。こちらのお店に来るのは12年半ぶり!!?それもプレオープンの試食会のときに来て以来だったんですね。開店当初は鶏出汁と豚出汁の比率を選べるシステムだったんだと、読み返して思い出しました。そんなシステムも今は昔。とりあえず左上の法則に従って濃厚鷹虎つけ麺を麺大盛でお願いしました。濃厚な動魚スープにムチッとやや固めな太麺。今やつけ麺の王道のとも言える組み合わせですが、間違いのない美味しさで、こういうのを欲するときもままあるんですよね。左の色付いたチャーシューはややしょぱめでやや固めでしたがスープの味の濃さに負けないもので、右のはどこかは分からな...高田馬場麺屋武蔵鷹虎濃厚鷹虎つけ麺

新羽　ハイパーファットン　スタミナまぜそば

風呂上りに突然爆音でチャイムがなってビビりました。緊急速報メール？大岡川の水位がかなり上がってたみたいで、まあ夕方からの雷雨は凄かったですもんね。今は晴れてるからもう大丈夫なのかな？2019,8.28ハイパーファットンでこの日出ていたTwitter限定のスタミナまぜそばをいただきました。腹具合を勘案して久しぶりに麺量はミニで、その代わりに肉2枚をトッピング。コールはニンニク少なめホアジャオです。スタミナにんにくんの挽き肉餡にフライドガーリック。これを麺とマゼマゼして啜るわけですからそりゃ申し分ないウマさですね。前回まかひや改をいただいたときにはカチカチだったお肉も、今回はちゃんといつもの柔らか豚で良かったです☆最後は挽き肉がけっこう残ったので追い飯なんかがあったら嬉しかったかも？でももう十分満腹だったんですけど...新羽ハイパーファットンスタミナまぜそば

中山　ラーメン二郎　つけ味冷や汁なし

ウォルター・ホワイトが床下で泣き笑ってる。どこまでも面白いですね、このドラマ。2019.8.268月末になって冷やしの新限定が出たので驚きました。それで月曜の夜から中山二郎です。つけ味冷や汁なしをニンニク少しアブラ少しで。限定トッピングの甘～い脂は胃腸への影響を考えて避けまして、代わりにピリ辛にらだれを乗せてみました。アブラをひと口。オーバーチュアは温もりのある、ほんのりまったりな脂の旨味です。冷たい汁なしと同様に水で〆られた麺に、つけ麺のつけ汁と同じ感じのタレが合せられてるんですね。最初はしょっぱいかなと思いましたが、それは辣油の刺激による錯覚っぽいかな。ピリッとした辛さのあるタレで、この味もまたウンマイ！にらだれとニンニクと麺を一緒に啜ればさらに高次なジャンクさとウマさです。肉と脂身をたんまり楽しめる大きな...中山ラーメン二郎つけ味冷や汁なし

新杉田　麺屋づかちゃん　冷塩レモン

今さらニトリのNクールっていう敷きパッドを買ったら、これがなかなか快適なんですね。でももう夏（の暑さ）は嫌というほど満喫したので、早く秋になってもいたいもんです。2019.8.24この日もひと泳ぎして全身を解した後に杉田へ。折しも駅前は夏祭りで賑わっていて、音頭やブラスや沖縄チックな祭囃子が方々から聞こえてきました。そんな祭を横目にいつものづかちゃんへ。こちらも今夏3回目の冷塩レモンを肉1枚増しのニンニク増しでいただきました。今回はいつもとちょっと違う食べ方を。端豚を最初に食べただけってだけですけどね。ニンニクをまぶして食べる柔らかな豚の混じりっ気なしのウマさはまた堪りません。漠然とし過ぎず、でもしょっぱ過ぎたり甘過ぎたりしない塩ダレと、レモンの爽やかな酸味を纏ったクールな麺。今年の夏を彩る素晴らしい限定でした...新杉田麺屋づかちゃん冷塩レモン

町田　パパパパパイン　パイナップル海老塩ラーメン

イヤホンだけじゃなくて財布もガタがきちゃって、出費が嵩みますね。2019.8.22町田にいた木曜の夜。昔からその名は知っていましたが初めて訪れたパパパパパインです。最初のお店は西荻窪だったそうで、一昨年こちらに引越しされてたんですね。まずはパイナップルビールで喉を潤しましょう。台湾ビールは飲んだことがありますがパイナップル味なんてのもあったんですね。そんなにビール感はなくって甘さ控えめのアルコール入りパインジュースって感じで、もう一種類売っていた春夏限定のパイナップルエールの方が苦みがあってビールって感じでした。そしてパイナップル海老塩ラーメン。言われなければ海老の出汁のラーメンだって思っちゃいそうですが、後口にパインの甘味が残りますね。刻みニンニクを頼んでスープに溶かしてみたら、パンチの効いた風味に一変して思...町田パパパパパインパイナップル海老塩ラーメン

新羽　ハイパーファットン　まかひや改

いきなりガスマスクを被ったパンツ一丁のオジサンが登場するブレイキング・バッドというドラマにちょっとハマリ中。ブッ飛んだシリアスなコメディーですね。2019.8.15久しぶりに限定でスッパメンが出てる～と思ってハイパーファットンに向かった木曜日の夜。しかしツイートをよく読んだら翌日からの限定って書いてあることに気付いて、こりゃどうしたもんかなと。たまにはデフォのラーメン→熱い。スタミナにんにくん→さらに熱い。暑さに負けてやっぱりまかひや改にしちゃいました。コールはニンニク少なめだったかな。鰹と昆布と旨味の効いた冷製スープにムチッと固めの太麺。油がそこそこ浮いてはいますがやっぱりスッキリ冷たくって夏に嬉しいスープです。豚はスープで冷える前に食べたんですが、この日は肉が締まっていてハード＆ボソな仕様でした。ともあれ最...新羽ハイパーファットンまかひや改

中山　ラーメン二郎　冷たい汁なしネギ塩ワカメ

ふたつ目のE700Mも断線。。代わりを色々試聴して探したけど、少なくとも同じくらいの価格帯の中にはコレってものが無かったんですよね。修理に出してみようか悩み中です。2019.8.14すっかりツイッターでしか上げなくなった美食クラブのご主人に誘われたので、またしても中山二郎へ行ってきました。お盆休みってこともあって行列は坂の上まで。心なしか大を注文している猛者が多かったですね。そしてこの日も3回目の限定冷たい汁なしを（もちろん小です）。ニンニクアブラ少しに、この時出ていた限定コールのワカメを乗せていただきました。ネギの香りとワカメの磯の香りで爽やかな食べやすさ。これにてサルサ、魚粉、ネギ塩ワカメと三種の冷たい汁なしを制覇しましたが、どれも甲乙付けがたいウマさでしたね。さっぱり感だったらワカメかなー。今週のつけ麺は...中山ラーメン二郎冷たい汁なしネギ塩ワカメ

中山　ラーメン二郎　冷たい汁なし魚粉

2019.8.11プールで泳いで体をほぐし、さて晩ご飯はどうしたもんかと。ハイパーファットンのスタミナにんにくんとまかひや改は食べたし、づかちゃんの冷塩レモンは2回食べたし、パタンも食べたし、豚星。は遠いし、もう時間的に冷やし中華は終わっちゃってるだろうし、、結論は中山二郎の冷たい汁なし2回目。魚粉トッピング（50円）を付けて、ニンニクマシアブラ少しでいただきました。とりあえず混ぜようかと野菜をのけて豚を持ったら、こりゃ見事な大きさの端豚じゃありませんか。後に残すとお腹が満ちてしまってその味を十分に堪能できなくなってしまうので先にバクバクっと。うーウマイ！それからまた丼の中を混ぜていくと、、おぉっ！マジ！？なんと2個目も端豚っ！しかもさっきのよりさらにデカイ！ありがとうございます。（ちょっとビビっちゃったけど＾...中山ラーメン二郎冷たい汁なし魚粉

新杉田　麺屋づかちゃん　パタン

2019.8.10土曜日のづかちゃん。このところ冷塩レモンと並行して提供されている限定のパタンをやっといただくことができました。やっぱりこのニンニクたっぷりなメニューは次の日が休みじゃないとなのでー。パタンの肉一枚増し。コールはニンニクトウガラシで。麺に絡む醤油ダレとニンニクとネギ。このネギも良い仕事してくれていて、香味は強いですが爽やかに感じられるんですよね。スープはタレが（ほぼ？）入ってないもので、最初は油の匂いが気になったんですが、麺の下に溜まっている醤油ダレを少しずつ移していくとしっかりと整った味になっていくのが面白いです。豚はこの日も文句なしのふわとろ！端豚までふわふわとろとろで美味しかったですねー。身も心もニンニクにまみれて美味しく満腹です！ご馳走さまでした☆新杉田麺屋づかちゃんパタン

羽田　せたが屋 羽田国際空港店　せたが屋らーめん

2019.8.8海外へは行ってませんが第一ターミナルの天鳳は先日食べたばかりだったので、この日は国際線ターミナルの江戸小路にあるせたが屋で食べることにしました。注文はせたが屋らーめんで。LINEのクーポンで麺大盛にしてもらえるんですね。へー。魚介動物なスープは動物系がドロドロではないので飲み口は比較的ライト。でも魚介出汁がしっかり味わえるので物足りなさはなく、いいお味です。麺は滑らか中細麺。チャーシューは細かい繊維が走っていてサクッとした歯ごたえのあるもの。この部位？って何て言いましたっけ？スープが熱々だったので食べ終わる頃にはしかり汗をかきましたね＾＾；ご馳走さまでした☆羽田せたが屋羽田国際空港店せたが屋らーめん