唐揚げを極めたい！

月に2回ある幼稚園のお弁当の日。息子にリクエストを聞くと、決まって「唐揚げ！」。なので、お弁当の前日の晩ごはんは必ず唐揚げ。そしてお弁当のおかずは唐揚げ、...

最近のお買い物事情＆ビッグ餃子ハンバーグ

チャーシューの記事の時に買いたお肉屋さん、毎月9の付く日は特売をやっています。今まではそこで焼肉用の肉だったり、それこそチャーシュー用の固まり肉だったり、...

一番簡単なハンバーグの作り方！

5歳の息子はハンバーグが大好き。でもなんとなく面倒で、ハンバーグの食卓出現率は低いです。手が汚れるなぁとか、付け合せの野菜なんにしよう？とか、ついつい、後...

頭の中を整理ノート

あれもやりたい、これもやらなきゃ、と頭の中にぐるぐる渦巻いていると、結局何もできなかった、なんてことありませんか？日曜日がそうでした。パパと息子が二人でお...

炊飯器で柔らかチャーシューを作る！

あまり食の進まない息子はチャーシューが大好き！ということで、お肉屋さんの特売日に固まり肉を2本買ってチャーシューを大量に仕込みました。今まで、ルクルーゼで...

冷蔵庫2次発酵で朝、焼き立てパンを食べる！

12月ごろにハマっていたのが冷蔵庫で2次発酵させてパンを焼くこと。買い物回数を減らすようになったら、パンを買う機会が減って。パンだけ買いに行くよりも、作っ...

最近の息子と、お買い物記録

息子が突然、「ママってもうすぐ誰かと結婚するの？」「え？誰かって誰？」「知らない人」「なんで？」「だってママとパパが結婚してぼくが生まれたでしょ。もうすぐ...

おせちの反省

人様に見せるほどのものではありませんが、我が家で作ったおせちです。おせちの食材を買い出しに行った時に、「数の子いる？」「いらない」「黒豆いる？」「いらない...