バンコク4日目🇹🇭 まずは、朝ごはんから。朝ごはんには、ウアンカオマンガイのカオマンガイを！ カオマンガイって、もちろん肉もジューシーで美味しいのですが…
パクチー大好きみんな集合！
自己紹介 30歳 パクチー料理研究家 SoupStockTokyoの店長を5年・飲食店の購買・物流の仕事に 携わり、独立。 「これなら、作れるかな。」から 「お！これ！作ってみたい！！」 と重い腰をあげてしまう料理がモットー
なんだかんだ、ご無沙汰になってしまった、オフィシャルブログ。 皆さま、1週間いかがお過ごしでしょうか。 東京は社会が一気に動き出して、僕はその波にうまく乗…
こんばんは。パクチーボーイです！ 緊急事態宣言が解除されてから、4月、5月にリスケとなっていた仕事が、6月に全て流れていて、 6月のスケジュールが、今からワ…
こんばんは。料理家のエダジュンです。 今日は、朝から夜まで、ずーっとキッチンに立って、料理をしておりましたー！ 疲れた〜。でもやり切った日でした。 緊急事…
こんばんは。管理栄養士のエダジュンです！ もはや、「管理栄養士」という事を忘れられている気がしますが笑。 連載で、レシピを提供させて頂いております、FYT…
凄く、遅くなりましたが・・・ インスタライブご覧いただきまして、ありがとうございました！！ 生ライブで、失敗などしないか、ハラハラしましたが、焼き色しっ…
【第8回】5月20日（水）21：00〜 インスタライブします！
明日！5月20日（水）21：00〜インスタライブをやりますYO!! エダジュンインスタグラム 》》》 明日はこちらの本から！ クセになる! パクチーレシピ…
なんだか、梅雨のような天気の毎日ですね・・・パッと晴れやかな青空を感じたいものです◎ さて、ウェブ連載を担当しております！メシ通（リクルート）さんにて、は…
最近、夏野菜がスーパーに増えてきて嬉しい、パクチーボーイです。 夏はもちろんパクチー！と思うのですが、パクチー以外にも、沢山美味しい野菜が並びますよね〜 …
「土曜日は、目覚ましをかけないで起きる！」 そんなのが許される、唯一の日にちなのかな〜と。 なので、金曜日に寝る瞬間から、「明日は目覚ましがならない！」と…
もう何回目だろう・・・週1回やっております、インスタライブ！ 今回も多くの皆様に見て頂けました。。ご視聴下さりまして、ありがとうございます◎ もぐもぐ…
本日21時より、インスタライブやります！（直前のご連絡すみません）
こんばんは〜料理家のエダジュンです。 本日21時より、インスタライブをやりますYO!!!! 本日は、「野菜たっぷり具だくさんの主役スープ」のレシピ本より、エ…
こんばんは〜パクチーボーイです。 東京は5月なのに、気温が30℃近く！夏日！ビックリ！暑い！ 夏がきましたね〜僕は夏が大好きなので、このくらいの気温が心地…
こんにちは〜 先週末、2回目のリモート飲みをした、パクチーボーイです！ リモート飲みって、飲み過ぎちゃいますよね〜でも、人と飲む事がないので、楽しいし！う…
東京30度近くと夏日でしたね〜18時近くですが、まだまだ外が明るくて嬉しい！ もうそろそろ、夏がちらほら。（その前に梅雨ですが・・・） 今週もお願いします…
WEB連載：FYTTE（学研プラス）にて、サバ缶パスタレシピ公開中です！
お知らせです！ ウェブ連載を担当させて頂いております！FYTTEさんにて、レシピが公開されました。 サバ缶を使った、お手軽パスタレシピです。 サバ缶、キム…
こんにちは。料理家のエダジュンです。 昨日の14時から休みとなって、本日も完全にお休み〜 幸せだ〜ゆるりとブログ更新中です！ 昨日は、17時にお昼寝して・・…
昨日の21時より、インスタライブを生配信させて頂きました！ ご視聴下さりまして、ありがとうございます。 主役パスタより、1品作りました！ 野菜たっぷり具だ…
こんにちは〜管理栄養士のエダジュンです！ ゴールデンウィーク明けた本日！東京の空は気持ちが良すぎるくらいの晴天！！ 昨日の雷と雨がすごすぎて・・・怖かった…
ゴールデンウィーク。本日が最終日でした。ゆっくりと湯船に入りながら、ブログをアップしている、パクチーボーイです！湯船大切！今週の土曜日までお仕事。あともう少し…
WEB連載：FYTTE（学研プラス）ひじき納豆レシピ公開中です！
昨日に引き続き・・・おはようございます！ 今日もまた、レシピをお知らせさせて下さい。またまたですが、FYTTEさんでレシピが公開されました！ 今日は「ひじ…
WEB連載：FYTTE（学研プラス）ツナヨーグルトドレッシング！レシピ公開中です！
おはようございます。 ゴールデンウィークなので、ゆっくり起きた方も多いですかね？今日もゴロゴロぬくぬくっと、過ごしてくださいね。 そして！突然ですが、ぜひ…
日々つれづれ。 たまには、ゆっくりブログを綴るのも〜と思って、書き始めました。（内容ゆるふわでっっす！） 最近、寝る前に「今年こそ、空気清浄機買う？加湿器…
ゴールデンウィーク。毎日仕事をしている、エダジュンです。再来週はものすごく穏やかな週になるのですが、締め切りって重なるものですよね〜 自宅で出来るお仕事で…
1週間お疲れ様です。 ということで、今週の振り返りとして、社食で作った、お弁当類をのせたいと思います！ 月曜！ 豚肉とキムチの納豆春雨炒め定食。 きのこ…
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バンコク4日目🇹🇭 まずは、朝ごはんから。朝ごはんには、ウアンカオマンガイのカオマンガイを！ カオマンガイって、もちろん肉もジューシーで美味しいのですが…
バンコク3日目。 まずは朝ごはんを食べに クイティアオ（タイ風ラーメン）が美味しいお店と教えて頂いて！朝は絶好調だから、2種類を一人でたべますw …
バンコク2日目 まずは、朝起きてもお腹がいっぱいだったので...ホテルに着いてるジムに行って、ランニングを20分。 滝汗をかいた後に、そのままプールにダイ…
前回の続き... 初日のバンコク。遅い昼ごはんを食べた後だから、お腹がいっぱいには間違いない。 胃袋は1個。でも、でもそれでも食べたいんだ！「食べないと後…
先日の旅行記の続き... 初日の13時をまわった所で、ホテルのチェックイン。 お腹もいっぱいだし、冬の日本から、真夏のタイに来たから温暖さで体力も消耗。そ…
みなさん、こんばんは〜 先日一年半ぶりに、ゆるふわで再開した、公式ブログですが😂w 海外旅行のことや、写真とかは、ブログに書くと一生残ると思ったので！昨年…
アメブロ...一年くらい放置してしまいましたが、まだ見てくださっている方いますかね😅！ また、ゆる〜く書いていきたいと思います。※本当にゆるふわで ちなみ…
これも先日！新宿にある、アチャカナさんへ行ってきました！ 前から気になっていたお店の一つだったのですが、結構行列が出来ると口コミが書いてあったので... …
スパイス好きといえばの、エダジュンです！ ということで、色々な所で噂を聞いていた、スパイス飯店さんへ行ってきました🏃♂️ ここの料理は、台湾料理とスパイ…
先日！オンラインコミュニティが開催されました🍳 僕のオンラインコミュニティは「エダ女」と言われていて、 架空のエダ女学院という学校に集まる、生徒さんと…
ガイトート（タイ風フライドチキン）を1分動画にまとめて、YouTubeに公開しました！ ビールがすすむ案件のレシピなので、この夏にぜひ、作ってみてくださ…
おはようございます☺️ 本日！なないろ日和（テレビ東京）に生出演いたします🙌 炊飯器レシピを3品ご紹介いたします＾＾ ドーキンズさん、しらい先生のペアは…
僕の料理に欠かせない調味料。 それは、ナンプラー ナンプラーひとつでも、色々な特徴があります。 今回、僕が推しているナンプラーを、動画にまとめました。…
先日🙌幡ヶ谷にある、ミャオミャオさんに行ってきました🏃♂️ 最近は、色々なお店に行って、インプットをしているのですが、やっぱりアジア料理店が多いで…
本当に久々のブログです☺️ Instagramは毎日更新していたり、TwitterやYouTubeも更新したりと そちらの方に集中しておりました！ また、…
すっかりと桜が咲き誇る、今日この頃♩ 久々にだーっと、ブログを書きたいと思います😊 やっぱり、最近のニュースと言えば、 WBCの優勝ですよね⚾️ 仕事だ…
3年ぶりに料理教室が再開となりました！ 初日は、そりゃー...ドキドキ。。バクバク。。。「喜んでくれるかな〜」「うまくできるかな〜」と不安が強くて、 …
おはようございます😊✨ お知らせ続きのブログで恐縮です涙。。 先週の土曜日！蔦屋書店湘南Tサイトさんへ行ってきました🏃♂️ 目的は...僕のおすすめ調…
おはようございます〜😊お知らせをさせてください！！ 本日20時より、「212キッチンストア×ストウブ」のコラボインスタライブに出演させて頂きます🙌 配…
こんにちは＾＾えー...またまた、更新が遅くなりましたが（汗 また、マイペースに更新します〜✨ ということで、つもりに積もったお話をちらほらと！レシピ監修を…
前回の続き... 初日のバンコク。遅い昼ごはんを食べた後だから、お腹がいっぱいには間違いない。 胃袋は1個。でも、でもそれでも食べたいんだ！「食べないと後…
先日の旅行記の続き... 初日の13時をまわった所で、ホテルのチェックイン。 お腹もいっぱいだし、冬の日本から、真夏のタイに来たから温暖さで体力も消耗。そ…
みなさん、こんばんは〜 先日一年半ぶりに、ゆるふわで再開した、公式ブログですが😂w 海外旅行のことや、写真とかは、ブログに書くと一生残ると思ったので！昨年…
アメブロ...一年くらい放置してしまいましたが、まだ見てくださっている方いますかね😅！ また、ゆる〜く書いていきたいと思います。※本当にゆるふわで ちなみ…
