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プロフィール
PROFILE

管理栄養士 エダジュンさんのプロフィール

住所
目黒区
出身
品川区

自己紹介 30歳 パクチー料理研究家 SoupStockTokyoの店長を5年・飲食店の購買・物流の仕事に 携わり、独立。 「これなら、作れるかな。」から 「お!これ!作ってみたい!!」 と重い腰をあげてしまう料理がモットー

ブログタイトル
\パクチーに恋して/
ブログURL
https://ameblo.jp/bluepunch/
ブログ紹介文
パクチー大好きみんな集合!
更新頻度(1年)

340回 / 365日(平均6.5回/週)

ブログ村参加:2013/07/27

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ハンドル名
管理栄養士 エダジュンさん
ブログタイトル
\パクチーに恋して/
更新頻度
340回 / 365日(平均6.5回/週)
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\パクチーに恋して/

管理栄養士 エダジュンさんの新着記事

1件〜30件

  • 世界で一番好きな餃子

    おはようございます!すっかり、更新が日曜日になってしまった...本当はこの週末にピッタリなレシピを紹介予定でした(´Д` )(詳しい.だから朝に更新笑)You…

  • 今日のJ-WAVEが良かった話。

      こんばんは。料理家のエダジュンです。 連休も3日目ですね。僕は今日も変わらず、試作の日々でした! お仕事の皆様連休も頑張りましょ!!  普段お昼仕事してい…

  • オンライン料理教室 2回目!

      9月のオンライン料理教室2回目! 先ほど終わりました〜♩  元気なパクチーが出回ってきていて、うれしいな。 これから、パクチー好きが楽しい季節となります!…

  • 今週もお疲れ様でした!美味しいレシピも教えるよ。

      こんにちは。料理家のエダジュンです。 今週もあっという間の、金曜日。 4連休も仕事三昧の予定なので・・・(遠い目) 今日は、社食を作ってから、仕事をしない…

  • タイ風から揚げレシピ公開!

      瞬きをしていたら、もう水曜日。 今週は、本当に最速に時間が経つのが早い。。 そんな時こそ、正確に、丁寧に!美味しいものを食べてですね。  ガイトート !Y…

  • おはようございます!

      月曜日!今週もお願いいたします。 忙しい1週間になる予感ですが・・・、今週こそブログをマメに書きたいと思っております。 最近、周りの友人達が早起き生活を始…

  • 9月のオンライン料理教室初日!

      先月に続いて、今月もオンライン料理教室を開催しております! 今日は、初日!!なんでもですが、初日は緊張しますね。。   前回は、無理して、1時間で3品だっ…

  • YouTube更新しました!ポテサラ レシピです!

      こんにちは。すっかり、金曜日に・・・ 時が経つのが早いですね。。 YouTubeにて、グリーンカレーペーストを使った、ポテサラ レシピが公開となりました・…

  • 大葉バターを作っておけば、簡単ですばらしき!

     大葉バターがあれば、食卓が素晴らしき!  という記事を、メシ通さんで書かせてもらいました。 (突然すぎる告知!)  美味しいレシピが楽しめますよ。ぜひ、チェ…

  • YouTube更新しました✨グリーンカレー炒飯

      こんにちは〜 先週の日曜日に更新したレシピなのですが・・・(鬼のように遅い更新) YouTubeで、グリーンカレー炒飯をご紹介致しました◎ 辛くて!酸味も…

  • 連載記事更新!FYTTE(学研プラス)にて、豚肉とブロッコリーの柚子餡レシピ公開中です!

      こんにちは。料理家のエダジュンです。 連載を担当しております。FYTTEさんのレシピが公開となりました! 柚子胡椒を使った、ピリッと辛いレシピとなります〜…

  • バテ防止にやっていること!

      こんにちは。料理家のエダジュンです。 いつも連載でお世話になっている、FYTTEさんにて、バテ防止の記事をアップしてもらいました◎   普段生活で取り入れ…

  • 新しいことをするって、ドキドキするよね。

      夜も22時を過ぎましたね。 今日も、朝から晩まで働いて、残業後に、5キロランニングして。 お腹ペコペコで、帰宅。 朝からたくさん料理作ったし、もう何も作り…

  • アスパラを手にしたら、やっぱりお肉を巻くと美味しいよね。

      こんばんは。 今日は、朝涼しくて、久々にうれしい朝の幕開けとなりました。 早く秋が来て欲しいな。 そして、連載中のFYTTEさんにて、レシピが公開されまし…

  • ミニトマトをアジア風味に?

      こんばんは。月曜日もあっという間に夜。 月曜日から仕事を飛ばしすぎないように、サクッと帰宅して、筋トレして、お風呂入って、 今、ダラダラっと、ブログ更新中…

  • 今週1週間。

      こんにちは〜料理家のエダジュンです。 土曜日の今日も、パキパキの晴天!もう少し、穏やかな日差しでもいいのにな・・・(遠い目) 暑い日は、涼しさを求めて、梅…

  • ゴーヤを10倍美味しくするレシピ!

     こんばんは〜パクチーボーイです♩ YouTube更新しました✨ 今日は、「ゴーヤ×パクチー」の最強クセ者達の組み合わせです! これがまた相性バッチリ👌! …

  • ウェブサイトの連載レシピが続々公開されております♩

     こんにちは! 今日はお知らせブログです。 ウェブサイトで連載を担当させて頂いている、レシピ記事が続々公開されております! まずは、FYTTE(学研プラス) …

  • 火を使わない!アボカドのおかか梅ナンプラー

      暑い日々が続いておりますね〜 ということで、今週は、火を使わなくても、極旨のレシピを!YouTubeで公開しました。   動画を見ていただければ、分かるか…

  • 【雑誌掲載】きょうの料理ビギナーズ 2020.9月号 パクチーレシピ掲載中です!

      こんにちは。料理家のエダジュンです。 雑誌掲載のお知らせです! きょうの料理ビギナーズ2020.9月号にレシピ掲載いただきました。   NHKきょうの料理…

  • 夏にはやっぱり、冷たいエスニック麺だって話

      暑い・・・暑すぎる・・・苦しい・・・・ この2週間、滝のように汗をかかない日は、ないんじゃないのかな?と思うくらいです。 暑い日は、冷たい料理が1番ですね…

  • 黒酢で健康になりたいと思って飲んでる件

      こんばんは。エダジュンです。 お盆休み明けの月曜日でしたね。本当に本当に、お疲れ様でした〜 サラリーマン時代を思い出すと、9連休の後の仕事とか、鳥肌が立つ…

  • 【レシピあり】唐揚げランキングNO.1!!!!トムヤムクン唐揚げ

      こんにちは〜東京は日々、暑い日々が続いておりますね! 水分補給を忘れずに、過ごして下さいね。 僕は今日は完全オフなので、家で仕事しながら、一歩も外に出ない…

  • 【ウェブ連載】りっすん(イーアイデム)にて、鶏むね肉のアジアごはん2品掲載中です!

      こんにちは〜 本日は、WEB公開されました、レシピ情報を共有させて頂きます・・・! 鶏むね肉を使った!お手軽アジアごはん2品が「りっすん」さんにて掲載され…

  • インスタントラーメンを「辛サラダ」にして食べよう!

      YouTube更新しました✨ 本日は、インスタントラーメンで有名な「辛」を使った、お手軽ラーメンサラダをご紹介いたします◎    「辛」とは、韓国で人気の…

  • 【YouTube更新】初コラボ企画動画です♩

      事件です! ななななんと、、YouTubeでコラボ企画をしました! 料理家の大橋由香さんにお声がけ頂き、お互いの番組を行き来しよう!という企画でございます…

  • 出版記念インスタLIVE!ご参加ありがとうございました!

    少し前になりますが、出版記念インスタLIVE!ご参加下さった皆様!本当にありがとうございました✨午前の部、夜の部と分けて、させて頂きましたが、、久々のインスタ…

  • 発売されました!野菜たっぷり具だくさんの主役サンド(誠文堂新光社)

       昨日!!「野菜たっぷり具だくさんの主役サンド」(誠文堂新光社)が、発売となりました!  野菜たっぷり具だくさんの主役サンド150: これ1品で献立いらず…

  • 台湾の人気料理をアレンジして♩

      こんばんは。料理家のエダジュンです! 本日YouTube更新しました✨ 台湾料理で人気の「ルーローハン」風の生姜焼きです。 僕自身、ルーローハンは大大大大…

  • なんでもないつれづれ日記

      こんばんは。料理家のエダジュンです。 本日はごごナマの、再放送を観て下さったみなさま!ありがとうございます。 ごごナマさんには、2回ほど生放送で出演させて…

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