祝日のゆるふわな過ごし方！

  こんにちは〜昭和の日の本日。（昭和の日って、今までありましたっけ・・・？） 東京は晴天のポカポカ日和！ゆっくりおうち時間楽しんでますかー？ 僕は、目覚まし…

【レシピあり】リモート中の、お昼ごはんにいかがでしょうか？

  リモート中、おうちで過ごす方も多く、 家ごはんを作る方が多いのではないでしょうか？ そんな時に、作って欲しいレシピが、連載中のメシ通（リクルート）さんで公…

【雑誌掲載】女性セブン（小学館）唐揚げレシピ掲載中です！

   お知らせさせてください！現在発売中の、「女性セブン」（小学館）さんにて、 唐揚げレシピを掲載いただきました！  週刊女性セブン 2020年 5/7・14…

WEB連載：FYTTE（学研プラス）にて、ひじきレシピ公開中です！

  ウェブ連載を担当させて頂いております、FYTTEさんにて、 レシピが公開されました！ 今回は「ひじき」「キムチ」に注目をした、腸活レシピでございます。  …

昨夜はインスタLIVEご視聴ありがとうございました！

 昨日21時より、インスタLIVE！ ご視聴下さった皆さま、本当にありがとうございましたー！  こんな感じで、みなさまが生ライブ中に下さった、コメントを見なが…

日々の社食弁当

  最近ご無沙汰をしておりました、 エダジュン食堂（社員食堂）の定食のブログ。 定食は、お持ち帰り用になり、お弁当となりました。 インスタライブまで時間がある…

本日21時より、インスタLIVEやります！

  本日21時から、インスタグラムで生配信やります！ 今日のテーマは、「野菜たっぷり具だくさんの主役サラダ」のことをツラツラと、お話したいと思っております。 …

WEB連載：メシ通（リクルート）キョフテレシピ公開中です！

  こんにちは。 日々ごはんを自炊されている皆様、本当にお疲れ様です。 もう、今日くらいは楽したい！と思う時もあると思います。 そんな時は、ぜひ、メシ通さんサ…

冷凍社食弁当：2回目！

  リモート社員さんや、支店社員さんの、お昼ごはんを支えるべく、はじまった、 冷凍社食弁当！ 本日で2回目でした。 前回の反省などを生かしつつ、需要にお応え出…

ゆる〜っと、英語の勉強を初めました！

  不要・不急で外出が禁止となっている今日。 家にいる時間が増えましたよね。ゆっくり、本を読む時間も大切ですし、映画を見る時間も大切ですが・・・。 こんな時だ…

ガイヤーンカマンベールチーズ焼き

  昨日、1日中家にいたのですが（買い出しもせず）、 1日家にいると、あれですね・・・ 太りますね。 正確に言うと、お腹空いてないけど、ちょこちょこ食べてしま…

WEB連載：FYTTE（学研プラス）にて、「水菜とのりのムッチムサラダ」レシピ公開中です！

  WEB連載を担当しております！FYTTEさんにて、レシピが公開になりました。 本日はムッチムサラダ！  ムッチムとは・・・韓国語で「和える」という意味です…

＃日常のみそ汁 Twitterで連載中です！

  雨が凄い東京。。先ほどから、警報などの速報が携帯で鳴りっぱなしです（汗） 僕は昨日から、一歩も家から出ない（買い出しなど）と決めていたので、野菜のつくりお…

ありがとうございます！二子玉川蔦屋家電さん

  今現在、本屋さんも営業を自粛されている所がほとんどですね。本屋好きの僕としては（今までは1週間に1回は行ってました）、寂しいですが、今は仕方ないですね。。…

明日！インスタLIVEやります◎

  4月17日（金）21：00〜 1週間に1度の、インスタLIVEをやります◎ 今回で第3回目となります！ ワクワク。 テーマは、「エスニックつくりおき」（パ…

エダジュン食堂〜社食弁当〜

  おはようございます！ 最近YOUTUBEで、モーニングルーティンの動画を見るのが好きな、パクチーボーイ兼エダジュンです。 特に大好きなのが、「北欧暮らしの…

冷凍お弁当という、はじめての試みを。

  はじめて尽くしな春。 社員食堂をプロデュースさせてもらって、2年経ちますが、今現在は、社員の皆様のほとんどが、リモートワークを取り入れられて、自宅で作業を…

WEB連載：FYTTE（学研プラス）にて、ブロッコリーを使った腸活レシピ公開中です！

  おはようございます！ 最近早起きが好きな、エダジュンです。陽が早くなると、早く起きるのもいいものです。 今日も1日、ゆっくりと穏やかに、そして、少しでも楽…

【自分で連載はじまりました！】 ＃日常のみそ汁 Twitterでレシピを発信します！

  こんにちは。料理家・管理栄養士のエダジュンです。 本来ならば、何かを始める、春の淡い季節。 「4月から何かを始めてみよう！」と色々と考えるのが楽しい時期で…

zoom風呂会！

こんにちは。月曜日ですね。朝になって、喉がものすごく痛くなり...『え？この時期に怖いんですけど...』と思い、お仕事をお休みさせてもらい、耳鼻科へ🏃‍♂️…

カオモックガイが美味しいのでおすすめの巻

  こんにちは。料理家のエダジュンです。 日曜日ですね。引き続き、おうちでお過ごしでしょうか〜？ 僕は掃除DAYと決めて、目に見えない汚れなどを、徹底的に掃除…

昨日はインスタライブありがとうございました！

  こんばんは。料理家のエダジュンです。 昨夜22時からのインスタライブ！ご覧下さりまして、ありがとうございます♩ 昨日も楽しい30分を過ごさせて頂きました！…

缶詰で簡単！グリーンカレー炊き込みごはん

  こんばんは〜料理家のエダジュンです。 本日22時から、インスタライブしますので、お時間ありましたら、ぜひ遊びに来てくださいませ〜 コメントお待ちしておりま…

4月10日（金）22：00〜 インスタライブやります！

  こんばんは。料理家のエダジュンです。 社食が終わり、夕方に家に帰って、またお昼寝をしてしまった・・・ ぐっすり寝てしまったから、目が冴えてます笑。 満員電…

ヤムウンセンサンド

   こんばんは〜。パクチーボーイです！ ちょろっと、本日のお昼ごはんで作った、ごはんを紹介します！ タイ料理でも人気の料理の、「ヤムウンセン」（タイ風はるさ…

WEB連載：メシ通（リクルート）にて、山椒タルタルレシピ公開中です！

  おはようございます。料理家のエダジュンです。 隔月連載をしております、メシ通さんにて、「山椒タルタル」レシピが公開されました！ 今年に入って、花椒もですが…

「ごごナマ」ご覧いただきまして、ありがとうございました！

  本日、ごごナマ（NHK）さんにて、再々放送の「おうちでアジアごはんレシピ」が放送されました！ ご視聴下さった皆様、ありがとうございました！ 僕は、仕事で見…

本日「ごごナマ」（NHK）アジアごはんの会！再々放送予定です。

  急なお知らせなのですが・・・本日14時〜「ごごナマ」（NHK）さんで出演させて頂きました、アジアごはんの会が、再々放送予定となっております！  2年前に出…

WEB連載：FYTTE（学研プラス）にて、ピーマンレシピが公開中です！

  連載担当させて頂いております、FYTTE（学研プラス）さんにて、腸活レシピが公開されました！  ピーマンの栄養素をみそを使った、簡単なレシピです◎ しょう…

本日22時にインスタLIVEします！

  こんにちは！料理家のエダジュンです。 本日・・・新しい試みにチャレンジしようと思いまして、22時にインスタLIVEをしようと思います◎ 前回のブログでも書…

不要・不急だからこそ。

  こんばんは。料理家のエダジュンです。 たまには、ダラダラ〜っとブログを書こうと、深夜の時間帯となりますが、ブログを書いております。 土日に不要・不急のお願…

【雑誌掲載】家の光（家の光協会）2020.5 料理カードのレシピを担当しました！

  掲載誌のお知らせです。 家の光（家の光協会）さんの5月号にて、料理カードのページのレシピ担当をさせて頂きました。  表紙は唐沢寿明さん なんと、95年も続…

鶏肉と塩麹のスパイスカレー ＃今日の社員食堂

  4月3日（金）本日の社員食堂は、2週間に1回のカレーの日！  本日は鶏肉と塩麹のスパイスカレー 玉ねぎ、セロリ、にんじんのみじん切りをじっくり炒めて、ホー…

厚揚げ豆腐とゴーヤのチャンプルー定食 ＃今日の社員食堂

   4月2日（木）本日の社員食堂の定食はこちらです！  【メニュー】・ごはん・しめじとわかめのみそ汁・厚揚げ豆腐とゴーヤのチャンプルー・ひじきとカニカマの柚…

4年前の記事を夜更けに見つけて→”【初書籍のこと】出版までの道のり”

 ブログをひらいたら、「4年前の記事をリツイトしませんか？」 と出てきて、久々に見るこのブログ。 4年前の話なんだな。にしても、がむしゃらだった自分を思い出す…

鶏肉と大根の八角煮定食 ＃今日の社員食堂

  こんばんは。エダジュン食堂です！ 社食と仕事を終えて、夕方に家に帰ってきたのですが、久々に昼寝をしてしまい、起きたらうっかりな時間でビックリ・・・！ 日々…