抹茶のショートケーキ

ずいぶんとご無沙汰しております…みなさまお変わりありませんでしょうか。 実は腕を痛めてしまって、自宅療養していました。だいぶ良くなったので、少しずつまたお菓子…

サンタの帽子で♪

今年のクリスマスレッスンではこちらをご一緒いたします♪フワッフワのスポンジを焼くのがテーマです☆会員の皆様には明日ご案内メールをお送りいたします。ビジターの方…

ゼッポリーネ

ナポリでナポリピザを食べ歩くのが夢の一つそれなのにどうしてかイタリア旅行を計画するとその都度頓挫してしまうんです…（涙）インドや伊勢へは呼ばれていくと言われま…

進学おめでとう!!

暖かい日と寒いくらいの日が交互にきていますがみなさまお風邪などお召しになりませんようくれぐれもご自愛くださいませ☆＊＊＊春今年も周りで進学した子供たちが3人♪…

新しいお菓子

寒の戻りも今日までのようで明日からはもうずっと暖かいようです♪寒い中お花見を楽しんだ方も多いでしょうか☆どうぞお風邪などお召しになりませんよう。ご注文を頂戴し…

春ですね♡

ギモーヴ

果物のピュレとお砂糖、ゼラチンだけで作るギモーヴ。 マシュマロです☆マシュマロ嫌いな方もこれを召し上がると一気にお好きになってくださる、とっても気に入っている…

さよならパーティ

先日、お世話になったお菓子学校のさよならパーティがありました。 月1回で約2年通い、その間もその後も仕込みのお手伝いや授業のアシスタントをさせてもらって、本当…

オレンジのコンフィ

先日いただいたたくさんの瀬戸内産オレンジはもちろん毎朝おいしくいただいたのですが＾＾一部をコンフィにしました。去年はサボったオレンジのコンフィ作り。あれっ、お…

パンケーキをご一緒に♪

来月のレッスンでご紹介するのはパンケーキ♪ 春休みこどもお菓子教室ではこちらのデザートパンケーキを 大人クラスではお食事系も パンケーキの間にもチーズをはさ…