2025年7月20日日曜日 店に出勤する前の朝一で 選挙に投票に行ってきました。 今回の選挙はこの国にとって、とてもとても大事な選挙だと思っております。 選挙に行ってください。
愛媛県松山市にある和食店なの花の店主のブログです。 料理登山写真などのことを書いてます。
2024年1月末に 何年かぶりかに3連休をいただきまして（正月休みですら2日w） 1日目はただひたすら寝てw 2日目は朝の6時に起きて今年2回目の石鎚山登山に行き、くたくたになって夜帰ってきてw 3日目は午前中は店の器や備品などを買いに行き その後店に来て、仕込みをしながら電話番をしてました。 そして次の日は仕事で朝の6時半に店に出勤 実際休めたのは1日だけでしたが（笑） 自分なりに楽しめました←登山が 今日もお疲れ様です。
2024年1月22日 この日はお休みをいただきまして🙇♂️ 昨年4月からずっと行けてなかった 登山に行ってきました⛰️ 石鎚山ローブウェイ乗り場 時刻表 朝は快晴☀️ 1月だというのに雪がない… 成就社 目指す山頂 ここから登山スタート まだ雪がない… ここから少しずつ雪があります。 ここでアイゼンを装着 瀬戸内海 山頂を目指して樹氷と石鎚山と太陽 石鎚山鳥居⛩️避難小屋で休憩🛖 樹氷 樹氷のトンネル ここを登ればー 石鎚山弥山山頂に到着！ www.youtube.com 天狗岳 瀬戸内海誰もいない山頂で夢中で撮影してたら ものすごい勢いで雲に覆われてきました！ www.youtube.co…
2024年1月 新しい器を購入しました。 形はまぁまぁですが この色目がいいと思いました。 器も楽しんでいただけると嬉しいです。
2024年1月19日金曜日 今日は予約で満席でしたが 当日のドタキャンが出たので お席が空きました。
差し入れで しらすチップをいただきましたー 美味しくて止まりません（笑） ビールも止まりません🍻（笑） ありがとうございます😊
2024年1月18日木曜日 今日の賄いはー オムライスを作りましたー しかし何度つくっても仕上がりが安定しない… う〜ん… 作るたびにレストランのシェフを尊敬します。
最近はずっと休みが不定期になってまして それが続くと… まず曜日の感覚が無くなるw まぁそれはいいのですが 体調を崩しやすくなって 尚且つ体調を整えるのが難しい😓 それで昨年からずっと体調が良くない… やはり定休日をちゃんと作るべきでしょうか？
2024年1月 誕生日祝いで 特製みかんケーキでお祝いしました。 本人がみかんが大好きなので🍊 毎年恒例となってます。 美味しくいただきました😋 誕生日おめでとう🎂
用事で久しぶりにコンビニに寄ったら 美味しそうなスイーツを見つけたので 買ってみましたw いちごクリーム&ホイップどら どら焼きの生地と中のクリームが どちらもフワッとしていて いちごとホイップクリームも美味しくて うまうまでしたー😋 普通のどら焼きよりこっちの方が好きw 今日もお疲れ様です。
2024年1月 空き店舗情報が入ってきました。 場所は松山市2番町 なかなかいいと思います。 今度中を見てみます。
ラーメンはあっさりした塩ラーメンが好みなので 食べたくなったらりょう花重信店に行ってます。 メニュー ギョウザ ぜいたくのせらー麺1200円 www.youtube.com 完食 スープも麺もチャーシューも美味しい。 ごちそうさまでした😋 今日もお疲れ様です。
昨年からですが ずっと気分が優れず 鬱っぽい状態が続いていて そんな時は… やっぱり飲むしかないw
先日、松山市2番町にある 明神丸に行ってきました。 付き出し カツオたたき塩 カツオたたきタレ しらすの鉄板玉子焼き 鰹節と大根サラダ 鰹節と土佐フルーツトマトのシーザーサラダ 米茄子のわら焼き 芋天 鰹ネギトロ巻き 鰹巻き寿司 塩たたき鰹握り寿司 土佐和牛の炙り寿司 黒毛和牛のわら焼き 鰹のハランボわら焼き 四万十唐揚げ 全部美味しくいただきました😋 最近はカツオたたきをメインに食べたくなったらここ明神丸。 店長さんの明るい接客も心地いい。 ごちそうさまでした。 今日もお疲れ様です。
2024年1月4日 雪山登山用に新しいニット帽を買いましたー 雪山登山にはニット帽は必需品です。 今まで使っていたニット帽はもうゆるくなって ズルズル落ちてくるので購入しました。 シンプルなデザインも気に入ってます。 これで大体準備できたはずですが あとは休みと体調と体力しだい… さて… つべこべ言ってないでさっさと行け！←世間の声w 今日もお疲れ様です♪
2024年の仕事始め 1月2日火曜日 ご予約は入っていたのですが 昼間の仕込み中は全く電話の問い合わせもなく 繁華街はあまり人通りが少なかったので それほど忙しくないかなーと油断してたら あっという間に満席になって大忙しでしたー ありがとうございます。 繁華街は人通り少なかったです。 毎年言ってるように思いますがw 2024年もいいスタートが切れました。 このまま突っ走っていきます！と言いたいですが そんなに甘くないのは重々承知しておりますw まぁ自分なりに頑張ります。 今日もお疲れ様です。
あっという間に正月休みが終わり（笑） 2024年1月2日午前6時に店に出勤しました。 気温4℃…寒い😨 www.youtube.com あけましておめでとうございます。 今年もよろしくお願いいたします。 さて、これから仕込み張り切っていきます。
「ブログリーダー」を活用して、なの花たかはしさんをフォローしませんか？
2025年7月20日日曜日 店に出勤する前の朝一で 選挙に投票に行ってきました。 今回の選挙はこの国にとって、とてもとても大事な選挙だと思っております。 選挙に行ってください。
2025年7月19日土曜日 土曜丑の日の今日の賄いはー 鰻重…ではなくて… うなぎ…チャーハン（笑） これはこれでありだと思います。 っていうか賄いでうなぎ出る？ 今日も予約で満席になりました。 ありがとうございます。
2025年7月 久しぶりにフレンチが食べたいと思い 松山市3番町にある フレンチレストランに ランチに行ってきました。 初訪問です。 店から歩いて行ったら意外と遠かったw www.youtube.com 店内はとても綺麗で開放感があります。 ランチメニュー 今回はBコース2500円（税別）を注文しました。 カツオと野菜のゼリー寄せ 夏野菜のソース かぼちゃの冷たいスープ パンはおかわりできます。 もちろんおかわりw メインは魚料理と肉料理どちらか選べて 魚料理にしました。 愛媛県産鯛のポワレ ムール貝のソース 鯛は皮目がパリッと焼かれていてしかもしっとりと仕上がっていてとても美味しく添えられた…
2025年7月17日木曜日 朝、2番町を歩いていたら… 何やら大掛かりな工事をやっていて 通行止めになってました。 人も通れない…
2025年7月 映画キングダム 大将軍の帰還を Netflixで観ました。 1作目から全部見てますが このシリーズは面白い！ しかしキャスト陣があまりにも豪華すぎる… ギャラだけでものすごい費用がかかってると思いますが 続きを観たいので次作も楽しみにしてます。
フォロワー2人ってどういうこと？（笑）
2025年7月14日 今日の賄いはー 手作りハンバーグに ハヤシライスのルーをかけまくった 肉肉しすぎるハンバーグです（笑） 同じ名前でレストランのメニューにしたら 人気でると思います←真剣に
松山市2番町にあった 日本料理佐々木が閉店後の物件 ビルも内装も綺麗だし 入ろうかな？
点数が低いって…どういうことですか？
2025年7月14日月曜日 午前6時前は雨上がりで 少しいつもより涼しく感じました。 そしてまた松山城まで散歩🚶 今週も張り切っていきます。
2025年7月 炭炉ばた こみ哉松山で 毎度のメンバーで飲み会🍻をしましたー www.youtube.com 付き出し 枝松 タコ炙り トロ炙り 3種のポテサラ フライドポテト あといろいろw 一軒めで散々食べて飲んで 喋りまくりましたが、 それで終わるメンバーではなく（笑） 当然のように2次会の BAR 9caratへ このポップコーンが美味しくていつもおかわりしますw ワイン🍷ボトルで注文…大丈夫か？ 毎度のことながらよく喋って飲んで食べて 久しぶりに楽しいひと時でした。 普段あまり喋らないので2年分ぐらい喋ったような気がするー（笑） ありがとうございます。 また機会があれば←あるのか？（…
2025年7月8日火曜日 午前6時前はまだ涼しかったので 松山城まで恒例の週一散歩に行ってきました。 ロープウェイ街 松山城 そして店に到着 涼しかったのは最初だけで… 途中から暑くて汗だくになりました💦💦💦 さてこれから仕込みしますー
2025年7月 店の25周年祝いもかねて 鰻の三谷松山古川店に行って来ました。 いつも行列ができてると聞いてたので オープン30分前に店に到着して 番号札を取って待ってました。 1番乗りw 午前11時開店 やっと着席🪑 メニューを見てみると他の鰻屋さんよりも かなりリーズナブルな値段だったので 今回はうな重御膳特上3900円を注文しました。 来ましたーうな重御膳特上！ www.youtube.com タレは自分の好みでかけれます。 完食！ うなぎがあまりコテコテしてなくて もう一匹食べれるぐらいあっさりとした味わいで 香ばしく焼かれていて尚且つふっくらとしていて とても美味しくいただきました😋…
結局、何も起きなかったですねー まぁ、予言なんてそんなもん。 しかも、次の日飲み会なので何かあったら困るんですよ（笑）
2025年7月 参議院選挙がはじまりました。 今の政治に不満があってもなくても 選挙に行くべきだと思います。 今回は投票率50%は超えてほしい。 それで出た結果が民意だと思いますので 選挙に行きましょう。
2025年7月3日木曜日 今日の賄いはー 夏なのでー 夏はやっぱりー うなぎーということでー うなぎチャーハンをつくりました。 唐揚げ添え ビール🍺10杯ください（笑）
これは病院行ったほうがいいんですか？
今年令和7年7月7日で なの花をオープンしてから25周年になります。 7、7、7、となんて縁起のいい（笑） しかも七夕🎋 きっとものすごーーーくいいことがあるに違いないw これは25年前のオープンしたての頃の写真です。
2025年6月 松山市福音寺町にある 【おいしいご飯とお酒秀】にランチに行って来ました。 ビルの1階にあります。 ランチメニュー 今回は豚の角煮定食900円を注文しました。 隣の人が注文してた牛ロースステーキ丼も美味しそうでしたw 来ましたー豚の角煮定食🐷 www.youtube.com 豚肉がすごく大きくて柔らかい！ 半熟煮卵も美味しい！ 豚汁も野菜が入っていて美味しい ご飯もツヤツヤ 美味しくいただきました。 今はラーメンでも1500円ぐらいしますから これで900円とはかなり安い！ しかも美味しい！ 豚の角煮は作ったことがある方ならわかると思いますが なかなか手間と時間と食材費がかかるん…
2025年6月30日月曜日 午前6時前ぐらいに 松山城まで散歩してきました。 朝の気温は24°ぐらい 最初はそんなに暑くないかなぁと思ってたんですが… もう途中から暑くて 朝から汗だくになりました💦 もう夏ですねー これから仕込みします。
今日が金曜日 明日は土曜日 土曜日が終わると… また休みが来る。 地獄
2024年7月19日金曜日 今日の賄いはー ビーフカレー🍛 4時間ほどじっくり煮込んで作りました。 ちなみに明日もカレーです（笑）
先日お伺いした 松山市2番町にある 【鮪あすか】が 1周年を迎えたそうです。 おめでとうございます。 その近くでは2番町交差点の角にあるビルが 解体されてました。 また新しいビルが建つんですねー 家賃いくらかな？ 調べてみます。
2024年7月16日 午前6時半すぎ 雨上がりの松山市石手川 かなり水位が上がってますが これ以上豪雨が来なければ大丈夫そうですね。 そう願います。
2024年7月14日日曜日 今日の賄いはー 肉豆腐を作りました。 赤ワイン🍷と醤油のタレで煮込みます。 完成 3連休中日ですねー 私は明日だけ休みで 腰が痛いので整体に行ってきます😅
ブログみてます。 えぇー😱（笑）
2024年7月13日土曜日 常連のお客様から 差し入れをいただきました。 いつもありがとうございます。 ありがたくいただきます。
2024年7月12日 またコロナに感染したという理由で 予約のキャンセルが始まりました… 鬱が悪化するー（笑）
2024年7日10日 今日は賄いでオムライスを作りましたが… ソースをかけてごまかしてますが まだまだ下手くそですね… たいめいけんに修行にいこかな（笑）
2024年7月8日 この日はオープンだからお付き合いのある社長さんが 24周年祝のお祝いを松山市2番町にある きよみずさんでしてくれました。 久しぶりに美味しい日本料理を堪能させていたました。 さすがでございます。 きよみずさんにはこれからも松山を代表する日本料理店として 引っ張っていって欲しいと思います。 ごちそうさまでした。 社長お祝いしていただいてありがとうございます。
休み明けから ずっとめまいがしていて 治らないのでー ビール🍻を飲んだらなおるかな？と思い 一気飲みしたら… 気分悪くなって悪化しました←アホ
めまいが…😵💫 営業中に倒れませんように
2024年7月7日 24周年祝いということで 新居浜市まで朝から行ってきました。 到着してどこ行く？となり 近くにマルブン新浜店があるよーということで マルブン新居浜店にランチをしに行きました。 この日はあまりにも暑かったので 北海道産ホタテ・トマト・ジェノベーゼの冷製カッペリーニを注文 www.youtube.com 連れはビザに🍕 満席で大繁盛してました。 さすがですねー その後コメダ珈琲新居浜店に行って←新居浜でもコメダに行く（笑） 大好きなクリームコーヒーをいただいてゆっくりすごして満喫できました。 その後一人でお墓参り お墓周りを掃除して帰りました。 そのおかげか、不眠症が続いていた…
2024年7月7日で なの花をオープンしてから 丸24年を迎えることができました。 ありがとうございます。 今必死に這いつくばりながら やってる状態で 飲食店を取り巻く環境は これからもますます厳しくなると思います。 あと私の体調面も含めて いつまでできるかわかりませんが これからもよろしくお願いいたします。 2024年7月7日午前3時15分 なの花 高橋邦親
ご予約をいただいた時に カウンターの真ん中の席は嫌ということは 私の前の席は嫌だということですか？ もうやめる（笑）
2024年7月5日金曜日 今日は賄いで久しぶりに ハヤシライスを作りましたー エビフライが乗ってるデラックスバージョン（笑） もうすぐ七夕ですねー🎋 願い事は世界平和です←本当に
地獄
2024年7月3日水曜日 今日の賄いは 和牛ロースステーキ🥩 暑くなってきたので お肉を食べて夏バテしないように。 いよいよ夏本番ですねー暑い💦
2024年7月 足の指を骨折して 4ヶ月ぐらい経ち 毎日テーピングで固定していて また病院🏥に行ってレントゲン🩻を 撮ったのですが… まだ骨が🦴くっつかない💦 やれやれ😥 今年中にはくっつきますように。 じゃないと登山にも行けない⛰️
2024年7月1日 午前6時半過ぎの 松山市繁華街 どしゃ降りの雨の中 店に出勤しました。 今日から7月ですねー 今月で店が丸24周年になります。
