チョコレートハイセミナー2

お早うございます。杉山です。「ムース•ショコラ•パッション」を作り、美味しくいただきました。クレーム•パッションとシャンティイ•ショコラ•ブランをムース•ショコラでサンドトップはグラサージュ•ショコラでカバーリング!金粉もスプレーしてツヤツヤの仕上がり!パッションピュレ味がアクセントのゴージャスなケーキでした。チョコレートハイセミナー2

サバラン。

こんにちは。田中です。いよいよ平成も残り僅か。令和の時代が平穏で笑顔溢れる日々になる事を願いたいです。先日はサバランの授業でした。フランスの伝統的なイースト菓子。サバランはケーキ屋さんで買って食べる物。と思っていた私でしたが、20年前に教室で学んでその美味しさに感動したのを覚えています。紅茶とラム酒のシロップが染み込んだ美味しいケーキです。サバラン。

ブレッチェン

山下です。(^o^)10連休の方、そうでない方も、なんとなくお出かけの際は、ゆとりを持ってお出かけくださいね。パンベーシックブレッチェン、ウインナーロール春から習いたい方は、お気軽にホームメイドクッキング三島教室にお問い合わせください。パン、ケーキ、和菓子、クッキング手作りの楽しさを是非体験レッスンから気軽にお楽しみくださいおまけ初、ゲージのハンモック(無理やり)わりと長い間、じっとしてました。ブレッチェン

若葉の季節

こんにちは、土屋です。和菓子の5月の単発講座のお知らせです。「若葉の季節」は、抹茶が香る羊羮と道明寺が入った錦玉羮を合わせ、涼やかな仕上がり。「胡桃しょうゆ餅」は、胡桃としょうゆが香る餅菓子です。素敵な和菓子です。是非、いらして下さい。若葉の季節

おいしさは良質な小麦から

おはようございます(^^)中島です。いよいよゴールデンウイークが始まります。今までにない10連休！皆さまはどのように過ごされますか？教室では、GWスペシャル単発お土産増量！色々やってます。何を作るにも、おいしさは小麦粉!!おいしさは良質な小麦から

ゴールデンウィーク間近

おはようございます。井出です。平成もあと少し。まだまだ、見慣れない、聞き慣れない、令和。になるのですね。そんなこんなで、10連休がやってきます。皆様、いろいろご予定があるでしょう。でも、もしかして、何処に行っても混んでるし、なんてことでしたら、是非、教室にいらして下さいね。いろいろ、単発講座もやっております。特におススメは、右上のパン🍞。まだまだブームの食パンと、あんぱん。チーズパン。食パンは、1.5斤の大きさ。これは、ゴールデンウィークのみ！日程など、お問い合わせ、お待ちしております。ゴールデンウィーク間近

国際組織ISA

お早うございます。杉山です。先日、三島の白滝公園で行なわれた「日本アーボリスト協会」主催に依る「ジャパンツリークライミングチャンピョンシップ2019」を初めて見ました世界大会に出場する日本代表を決める競技会（日本予選）が行なわれていました三島では以前もあったようで来年度は富山だそうです木にロープを掛け、登り、高い木上で移動し速さや正確さ等を競っていました「世界59ヵ国に展開するツリーケアプロフェショナルの世界組織樹木環境の創造と向上ヘつなげる国際的専門家の育成を目指す」植木屋さんや林業に携わっている方達だそうで朝から野球大会のような掛け声が心地よく響いていました国際組織ISA

ゴールデンウィークスペシャル単発！！

人気の定番メニューを一度に習えるゴールデンウィークスペシャル単発のご案内です♪詳しくはこちらから。ご参加お待ちしております。ゴールデンウィークスペシャル単発！！

ピザとフォカッチャ

山下です。(^o^)パンベーシック2ピザとフォカッチャです。ご家庭でも作りやすいメニューです。ゴールデンウィークなど人が集まりやすい時など、作るのもいいですね。宅配ピザを頼むより、熱々ピザが食べれます。是非作って頂きたいです。おまけ少しずつ成長してます。ピザとフォカッチャ

再会

こんにちは、土屋です。先日、学生時代のサークルの同期会がありました。全員で揃うのは25年ぶり。少し緊張しての再会でしたが、25年の時間を忘れてしまうくらい、若かった頃と同じムード！！食べて、飲んで、笑って、の楽しい一泊二日の鬼怒川温泉旅行になりました。再会

GWスペシャル単発

おはようございます(^^)中島です。いよいよゴールデンウイークがやってきます。10連休の方もいれば、お仕事よ！って方もいますよねホームメイドは、4/27~5/6GWスペシャル単発お土産増量でやっています。牛乳をたっぷり使って作るバター風味のミルク食パン、お土産増量でなんと！1.5斤で1本2種のチーズがとろけるチーズパン米粉入り生地で、もちふわ食感の白パン風パンが3個ごまが香ばしい粒あんたっぷりのあんぱんが3個とってもお得、お土産いっぱいの講座でお待ちしています。GWスペシャル単発

ケーキハイセミナー

おはようございます。井出です。先日、ケーキハイセミナーがありました。もう、ハイセミナー2に入っている方です。今回は、野菜が入ったタルト。甘いの？しょっぱいの？という感じですが。小さいのは、ソイフィナンシェ。醤油が、少〜し、入っています。ケーキハイセミナー

和菓子ハイセミナー3

こんばんわ、杉山です。山芋パウダーを使って「小倉かるかん」と「キャラメル芋金」を作りましたどちらも作り易く、可愛らしく!?美味しく出来上がりました花粉が飛んでいるこの時期は和菓子の優しいお味と喉越しに癒やされます。和菓子ハイセミナー3

パーティーメニュー3月。

田中です。毎月好評のパーティーメニュー。3月も盛り沢山のメニューで皆さんに喜んで頂きました。どのメニューも直ぐに自宅で作れるものばかりです。4月のメニューもお楽しみに！パーティーメニュー3月。

春はパン作りに最適

山下です。(^o^)寒くなったり暖かい日があったり、風邪などひかないように体調に気をつけてくださいね。こちらはパンベーシックのメニュー春はパンが作りやすい季節です。是非、ご自宅でも作って欲しいですね。おまけお外が気になる窓際族お外の鳥さんに夢中です。春はパン作りに最適

4月 和菓子単発講座

こんにちは、土屋です。4月がスタートいたしました。気忙しい時期ですが、そんな時こそ教室でゆっくりとすごしてみませんか？花菜と桜ひとひらは、上生菓子の代表ねりきり。そして、さくら路はしっとり食感のしぐれ生地。4月は、さくら路がプラス一本のお土産増量です。是非、いらして下さい。4月和菓子単発講座

イチゴとチーズのムース

おはようございます(^^)中島です。ケーキハイセミナー14イチゴとチーズのムース＆ヴィジタンディーヌを受けました。パート･ア･シュクレのサクサク感チーズ･ムースにイチゴのマセドアンヌ、ジェノワーズを挟み、さっぱりとしたケーキ！今の季節にぴったりのデザートです。美味しくて、あっという間に終わってしまいました。イチゴとチーズのムース

散歩

今日は、あいにくの雨でしたね。井出です。寒くて、毎日着る物に悩みますね。先日、ぶらぶらと教室から三嶋大社へと歩いてみました。ところてんのお店など、新しい店もオープンしていたり、なかなか発見もあり、楽しい散歩でした。小さなカフェを見つけました。向かいの娘の注文したのは、カモミールミルクティー。素敵なボウルに入ってました。スコーンも美味しく頂きました。散歩

お花見

お早うございます。杉山です。先日の日曜日のお昼間、芝岡浅間神社の境内で町内会に依るお花見会が開かれました。この日はとても穏やかな陽気で集まった老若男女が桜の花びらが舞う中、皆で楽しく過ごしました。そして同じ日、三嶋大社の夜桜見物にも行きました。沢山の出店もあったり、若い人達が多く参拝していてびっくりしました。ライトアップされた桜がとても綺麗でした。お花見

甘酒でパン。

皆さん、こんにちは。田中です。パン工房の三回講座がスタートしました。1回目のテーマは甘酒。パンはもちろん今回はグラタンや黒ごまきな粉ドリンクも。みんなで楽しい2時間でした。次回のテーマは塩麹です♪甘酒でパン。

お花見とつるし雛飾り

こんにちは、土屋です。先日の天気の良い日に、母とお花見に出掛けました。「さくらの里」は、さくらの名所。お見事！！それから、一度行って見たかった稲取の「つるし雛飾り」。こちらも見応えあり。母が、楽しい1日だったと、喜んでくれました。私にとっても良い日になりました。お花見とつるし雛飾り

あんパン

山下です。(^o^)暖かくなりましたね。油断大敵、日焼けに注意です。パンベーシックのあんパンとチーズパン桜の季節あんパン食べたくなります。おまけ4月4日の大瀬祭り女装した白塗りの男性たちが海の神様に舞を披露します。私は今年も見に行けなかったですが、いい天気で良かったです。あんパン

パン特別講座がありました！

おはようございます(^^)中島です。先週3月29日に、ホームメイドメニュー開発加藤美弥子先生によるパン特別講座がありました午前、午後と2回の講座に、たくさんの方に参加していただき、ありがとうございました。今、人気のデニッシュパン、サクッ・ふわ･メープルメロンパン、コッペパン手間がかかるから家ではちょっと(><)と思っていたデニッシュパン、クッキー生地が手について上手く出来ないメロンパン、あちこち汚さず簡単に出来ました。とっても勉強になりました(^^)パン特別講座がありました！

4月のケーキ単発講座

おはようございます。井出です。4月というのに、寒い日が続いています。なかなか、冬物をしまえません。4月のケーキ単発講座は、苺を使って、パリパリのパイ生地のタルトを作ります。単発講座では珍しく、パイ生地に挑戦！興味のある方は、是非ご参加ください。日程は、10日、19日、28日。いずれも午前ですが、日程の合わないときは、ご相談ください。お待ちしております。くーの寝姿です。前脚がくねっとなっています。痺れるんじゃあないかと思うのですが。4月のケーキ単発講座

和菓子ハイセミナー3

お早うございます。杉山です。[ゆずと味噌の浮島]…浮島生地は蒸したてが1番と感じています(私だけ⁉)だから作り立てを試食できる和菓子講座は、嬉しいのです黒糖羊羹を植え付けた[火鉢]や[生姜せんべい]も美味しくいただきました。和菓子ハイセミナー3